产品别毛利分析表

利润表主要项目分析(1）主营业务收入项目。

在正常情况下，生产发展了,规模扩大了，销售收入应相应增加。

如果收入反而下降了，就要审查是否漏报收入，或者未通过销售收入帐户核算。

对此，只要核对销售收入的数量与产成品发出的数量是否一致，就能发觉问题。

(在不存在视同销售、非正常损失等情况下,二者的数量应该是一致的）.2)主营业务成本项目，通过产品单位成本、成本结构、成本项目的分析，了解成本变动因素，核实结转到产成品明细账中的产品品种、数量、单价、金额，检查企业挤占生产成本、多转或少转成本的行为，以保证成本核算的正确性.（3）主营业务税金及附加项目，注意检查帐面已实现销售收入计缴税金的正确性。

（4)营业外收支项目，重点核对损益表附列的营业外收支明细表，对那些营业外收支数额显得特别小，或显得特别大或某个项目比前期有突增突减超过正常变化时，应做为审查重点。

损益表检查分析方法主要指标分析审查损益表,还要通过比较分析,把与利润有关的指标进行纵向、横向的比较，通过其比率升降来发现问题。

主要指标有:毛利率＝毛利额／销售收入X100％毛利额＝产品销售收入－产品销售成本（进货成本)成本费用率＝成本费用／销售收入X100％销售利润率＝利润总额／销售收入X100％税负率=应纳税额/销售收入X100%(1)毛利率的检查分析通过对销售毛利率的分析，可以看出销售收入是否与成本费用配比,是否存在成本费用多计或收入少计的问题，各比率中销售额变动率是最基本的,它反映企业的业务情况，其他比率的变动幅度都应以销售额变动率为参照。

当计算出毛利率时，应当与企业前期或去年同期比较，与同行业毛利率比较.发现企业销售毛利不正常，一方面可能是销售收入不实造成的（如重记漏记销售收入，金额记错，以及有意弄虚作假，隐匿或虚增销售收入等)；另—方面就是销售成本(商品进价)不准（如乱挤成本、乱摊费用、多转耗料或产品成本等)。

（2)成本、费用率的检查分析在进行比较分析时，发现费用率确实过高，就应从影响费用率的两个因素中进行分析.如，企业销售并未增加，成本费用率却上升了较多，就属于不正常变比，应从成本费用突增的项目中发现问题。

利润表的制作和分析技巧利润表（也称为损益表或收益表）是用来展示一个公司在一定期间内的收入、成本和利润的财务报表。

它对于分析和了解一个公司的经营状况和盈利能力非常重要。

下面将详细介绍利润表的制作和分析技巧。

一、利润表制作步骤：1. 收入部分：- 列出公司在期间内实际获得的所有收入，如销售收入、服务收入等。

- 按不同产品或服务分类，确保清晰地显示每个项目的收入。

- 确保收入数额准确，与销售记录和收据相符。

2. 成本部分：- 列出期间内产生的所有成本，包括成本直接与销售相关的项目（如原材料成本、直接人工成本等）以及营业费用（如租金、工资、广告费用等）。

- 确保成本数额准确，与相关的记录和凭证相符。

3. 毛利润计算：- 毛利润是指销售收入减去直接相关的成本。

计算公式为：毛利润 = 销售收入 - 直接成本。

- 用于计算毛利润的成本必须与销售收入相匹配，确保准确性。

4. 营业费用计算：- 列出所有营业费用项目，如租金、工资、广告费用等。

- 计算营业费用的总额。

5. 净利润计算：- 净利润是指毛利润减去营业费用。

计算公式为：净利润 = 毛利润 - 营业费用。

二、利润表分析技巧：1. 毛利率分析：- 毛利率 = 毛利润 / 销售收入 × 100%。

- 毛利率反映了一个公司在销售产品或提供服务过程中的盈利能力。

高毛利率意味着公司的盈利能力强，低毛利率可能意味着生产成本高或销售价格较低。

2. 营业费用率分析：- 营业费用率 = 营业费用 / 销售收入 × 100%。

- 营业费用率反映了公司为实现销售收入所支付的成本比例，如租金、工资、广告费用等。

高营业费用率可能意味着公司销售过程中的成本较高。

3. 净利润率分析：- 净利润率 = 净利润 / 销售收入 × 100%。

- 净利润率是最终反映一个公司利润水平的指标。

高净利润率意味着公司的经营状况良好，利润能力强。

4. 利润趋势分析：- 对比不同期间的利润表，观察利润的增长或下降趋势。

咖啡馆的利润表包括一、咖啡店利润怎么算1、咖啡店利润分析——销售额咖啡产品的单价一般在15~25元，正常情况下一天大概能卖出100杯左右的产品，每杯单价就按15元算，一天的销售额就是3000元。

月销售额=3000×30=90000元2、咖啡店利润分析——毛利润每月的毛利润=销售额×毛利润率=90000×55%=49500元3、咖啡店利润分析——月投入(原料费除外)每月的店面租金大概3000左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，我们就取一个大概的平均值3000。

据统计，每月店面的水电等杂费大概在1000元左右。

每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于设备的维修，这笔维修费大概在100元的样子。

如果店面聘请了两个店员的话，每个人的工资在1500元/月，因此，人员薪金投入=1500×2=3000元。

开咖啡店能赚钱吗?咖啡店利润分析——月投入=3000+1000+100+3000=7100元4、月纯利月纯利=毛利润-月投入=49500-7100=42400元5、咖啡店利润分析——年纯利我们假定每年咖啡店休业15天6、咖啡店利润分析——年纯利=月纯利×(11+1/2)=42400×(11+1/2)=487600元咖啡店利润分析——从上述数据我们就可以很清楚地看到开一个咖啡店一个月可以净赚42400元，一年可以净赚487600元。

咖啡前期投资为50000元- 100000元左右，三个月就可以收回成本。

即使有时候，一天的营业额达不到3000，不到半年的时间也能收回成本。

以上是一家一线城市的商圈地段位置的咖啡店的利润统计然后再具体说说这一家咖啡店的今后发展的利润估计直营店：考虑的直营店的发展情况，店铺，形象，口味，管理的统一，并且在当地或者媒体网络的推广宣传，当发展到5家以上的时候，属于大规模的品牌企业咖啡直营店利润分析——年纯利我们假定一年开直营店发展5家咖啡店利润分析——年纯利=5家直营店年利润×487600=2,438,000元，扣除在统一的直营店体系的搭建上(预计消费50万),年利润=2438000-500000=1938000元=193.8万品牌加盟店：有一家实体店作为样板，加盟店会迅速扩展，加上网络媒体宣传推广的投入费用，一年内保守估计为20家，第二年为50家，第三年100家全国连锁加盟店我们假定第一年品牌加盟店数量为20家加盟一家店加盟费为3万元，加上管理费，设备，供货物料等等，一家加盟店获利2万元，20家×2万=40万元，但是并不只是那么简单，加盟店还有长期的拿货费用，一家稳定运营的加盟店一年让总部盈利5万元，那么20家×2万+5万×20家= 140万元，(20家加盟店里面也有可能会诞生区域代理，费用会更可观，此处忽略不计)那么，年利润=20家×2万+5万×20家+487600元=188.76万元(头一年)。

企业产品毛利率变化分析方法探讨作者：***来源：《商业会计》2019年第06期【摘要】; 作为集团化公司需要准确掌握每个子公司报告期产品毛利率较基期产品毛利率、实际毛利率较预算毛利率的变化情况，来确定对集团整体盈利能力的影响程度。

文章结合南京k公司财务报表，从产品类别毛利率变化、单个产品毛利率变化对企业产品毛利率变化分析方法进行了探讨。

【关键词】; ;产品毛利率;毛利率变化分析方法;业财融合;成本管控切入点【中图分类号】; F234; 【文献标识码】; A; 【文章编号】; 1002-5812（2019）06-0106-03企业产品毛利率变化分析，目的是通过大量财务数据挖掘数据背后深层的业务原因，借助数据快速找到关键产品成本管控的切入点，便于业财快速融合，促使财务管理变得更加精准和高效，并将风险事项及时向企业管理层和业务部门传递，使得降本增效措施得以落实，为企业管理经营决策提供依据。

本文结合南京k公司财务报表，对企业产品毛利率变化分析方法进行探讨。

一、产品毛利率变化分析方法一：连环替代分析法连环替代分析法，又称因素分析法，是指在分析某一因素变化时，假定其他因素不变化，分别测定各个因素变化对分析指标影响程度的计算方法。

报告期（实际）产品毛利率较基期（计划）产品毛利率下降或上升，众所周知是由单位销售价格、销售权重（结构）、单位销售成本变化所致，可是毛利率变化的程度如何量化呢？（一）所有产品毛利率变化情况（见表1）（二）分类别的产品毛利率变化情况（4）从分类别产品报告期毛利率较基期毛利率变化情况来看，销售权重的变化使得综合毛利率上升了0.6个百分点，销售毛利增加366万元。

同理计算出A2类产品、A3类产品、A4类产品及A5类产品毛利率及销售权重的变动对综合毛利率的影响及影响毛利的金额。

详见表2。

（三）A1类产品报告期毛利率较基期变化情况按上述毛利率分析方法，进一步剖析A1类产品毛利率变化情况，A1类产品报告期毛利率较基期毛利率下降3.03个百分点，主要是毛利率较高某产品占A1类产品销售收入比重从基期的21.52%下降至报告期的15.83%，同时其毛利率也有所下降，使得A1类产品的综合毛利率下降了2.63个百分点。

利润表分析报告利润表分析报告是对企业经营情况进行分析的一种常用方法。

利润表是企业财务报表中最重要的一项，它反映出企业在一定时期内的销售收入和成本开支等情况。

通过利润表分析，可以直观地了解企业的盈利能力、经营效益等情况，为企业未来的经营决策提供重要参考。

以下是三个具体的案例：案例一：国内知名化妆品公司A的利润表分析报告国内知名化妆品公司A在2019年实现营业收入1.2亿元，同比增长7.5%；实现净利润3600万元，同比增长10.2%。

利润表分析报告显示，公司在销售业绩方面表现良好，但同时也面临着成本上升等压力。

其中，人力成本、物流成本和市场宣传成本均占到了企业成本的较大比重，因此公司需要加强成本控制管理，提高效率，进一步提升盈利能力。

案例二：互联网金融公司B的利润表分析报告互联网金融公司B在2019年实现营业收入4亿元，同比增长20%；实现净利润8000万元，同比增长30%。

利润表分析报告显示，公司在业务拓展方面获得了可观的收益，同时风险控制也很好。

但是，该公司的财务费用、管理费用较高，其中管理费用占到整体利润的较大比重，需要进一步优化管理制度，控制费用开支。

案例三：汽车零部件公司C的利润表分析报告汽车零部件公司C在2019年实现营业收入8000万元，同比增长5%；实现净利润2400万元，同比增长2%。

利润表分析报告显示，该公司在销售和成本方面都表现一般，成长速度不如行业内其他企业。

同时，企业未来面临的市场环境不确定性较大，需要加强市场分析，并及时调整经营策略，以提高盈利能力。

此外，企业自身的管理成本占比过高，需要加强管理效率，进一步降低成本。

综上所述，利润表分析报告对企业经营决策具有重要意义，企业应该密切关注利润表的变化，及时发现问题并采取措施加以解决。

另外，利润表分析报告还可以通过对同行业各企业的利润表进行比较分析，找到行业平均值以及行业内具有竞争力的企业的利润表指标，以此来判断企业的经营状况和市场占有率。

餐饮毛利分析表（2010.0说明：1.本周自助餐收入为108761元（其中早餐29806元，二楼自助78955元），比上周增加32270元，增加69.12%；宴入为319540元，比上周增加193081元，增加152.68%；本周自助餐人均消费123.56元，宴会人均消费81.25元。

本月的自助319540元，比上月增加2619元，增加0.83%。

2.本周自助餐成本为56446元，比上周增加21648元，增加62.21%，（其中热菜区占13.17%，西餐区15.53%，日式11.52%）；宴会成本为77106元，比上周增加45561元，增加144.43%；食品总成本为133552元，比上周增加67209元，增加食品总成本比上月14420元，增加8.4%。

3.本周自助餐毛利率为48.1%，较上周上升1个百分点，宴会毛利率为63.42%，较上周上升16个百分点，本周食品餐饮毛利分析表（2010.0餐饮毛利分析表（2010.02.本周自助餐成本为9455元，比上周减少46991元，减少83.25%，（其中热菜区占17.54%，西餐区3.65%，日式区15.73%）；宴会成本为71105元，比上周减少6001元，减少7.78%；食品总成本为80559元，比上周减少52992元，减少39.6比上月增加41310元，增加38.64%。

食品总成本为214111元，比上月减少1457元，减少0.68%。

3.本周自助餐毛利率为40.43%，较上周下降8个百分点，宴会毛利率为77.21%，较上周上升14个百分点，本周食品百分点，宴会毛利率为71.65%，较上月上升18个百分点，总食品毛利率为66.92%，较上月上升15个百分点。

说明：1.本周自助餐收入为15870元（其中早餐12374元，二楼自助3496元），比上周减少92891元，减少85.41%；宴会327808元，比上周增加8268元，增加2.59%；本周自助餐人均消费116.53元，宴会人均消费47.42元。

企业利润表分析案例企业利润表分析案例下面是一家企业利润表的分析案例。

假设这是一家制造业企业的利润表。

销售收入：这家企业的销售收入在去年增长了10%。

这表明企业的销售额增加，可能是由于市场需求的增长，产品价格的上涨，或者是企业扩大了市场份额。

这是一个积极的信号，说明企业的销售部门在过去的一年中表现出色。

销售成本：销售成本在去年也增长了10%。

这表明企业的生产成本也在上涨，可能是由于原材料价格的增加，劳动力成本的上升，或者是生产效率的下降。

这是一个需要关注的问题，因为这可能对企业的利润率造成影响。

毛利润：毛利润是销售收入减去销售成本后的余额。

在这个案例中，毛利润增长了10%。

这意味着企业在去年中赚取了更多的利润，这可能是由于销售收入的增加高于销售成本的增长。

毛利润增长是一个积极的信号，说明企业的盈利能力在过去的一年中有所提高。

运营费用：运营费用在去年增长了5%。

这包括营销费用、人力资源费用和管理费用等。

虽然运营费用的增长是正常的，但是企业需要注意控制这些费用，以确保企业在经营中保持良好的盈利能力。

利润：利润是企业在税收和利息等因素考虑之前的净收入。

在这个案例中，利润增长了10%。

这意味着企业在去年中实现了更多的盈利，这是一个积极的信号。

然而，企业也需要关注利润率的变化，以确保利润增长的背后没有隐藏的问题。

总结：从这个案例中可以看出，这家企业在去年中取得了可喜的业绩。

销售收入、毛利润和利润都呈现出增长的趋势，这说明企业的业务发展良好。

然而，企业也需要关注销售成本和运营费用的增长，以确保利润率的稳定。

以上的分析案例提供了一种基本的方法来分析企业的利润表，并提供了一些可以引起关注的问题。

对于企业来说，利润表的分析是了解企业盈利能力的重要工具，可以指导企业的经营决策。

会计研究ACCOUNTING RESEARCH96浅谈企业多产品结构下毛利率分析——基于连环替代法文/宁哲摘要：毛利率作为衡量企业盈利能力的重要指标，在企业日常经营管理过程中，备受企业管理者关注。

毛利率的变化受多方面因素的影响，如销售单价、产品成本、产品结构等。

本文结合企业实际案例，分析多产品结构下各因素对毛利率的影响。

关键词：多产品结构；毛利率；连环替代法一、毛利率的定义毛利率是指毛利在销售收入(或销售成本)中所占的比重，或者说销售收入扣除成本后可以覆盖费用和形成利润的部分所占的比例，是衡量企业盈利能力的重要指标，通常用百分数表示。

毛利率越高则说明企业的盈利能力越高，控制成本的能力越强。

毛利率分为销售毛利率和成本毛利率：销售毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入成本毛利率=(销售收入-销售成本)/销售成本在没有特别说明的情况下，通常所说的毛利率均指销售毛利率。

二、影响毛利率的主要因素影响毛利率的因素可分为直接因素和间接因素两个方面：(一)直接因素1.售价因素产品销售单价的变化(上升或下降)，会正比例地影响毛利和毛利率的上升或下降。

售价对毛利率的影响=上期单位成本*(本期销售单价—上期销售单价)/(本期销售单价*上期销售单价)。

2.成本因素产品销售成本的变动(上升或下降)，会导致产品毛利和毛利率的反比例的下降或上升。

单位销售成本对毛利率的影响=(上期单位销售成本—本期单位销售成本)/本期销售单价。

3.产品结构对于单个产品而言，毛利率仅受售价和成本两个因素影响。

但是对于多产品结构下的企业，企业的综合毛利率还受产品结构的影响，即各产品销售比重的变化将导致整个企业综合毛利率的变化。

直接因素对毛利率的变化用公式可表示为：∆GP=∆P+∆C+∆V (二)间接因素1.市场供求关系市场供求关系直接影响产品的售价，进而影响企业的销售毛利率。

当市场上商品的供求相当时，产品价格相对稳定；当供大于需求时，企业为了促进销售，会适当降低产品价格；当供小于求时，则会出现惜售的现象，产品价格会相应的上升。