提高上部叶可用性

邱标仁,农艺师,主要从事烟草育种和栽培研究工作。

收稿日期:1999 06 15提高龙岩烟区上部叶可用性的途径邱标仁 林桂华 沈焕梅 王 鑫(福建龙岩烟草分公司 龙岩 364000)摘 要 针对龙岩烟区近几年来上部烟叶烟碱含量较高而可用性较差的问题,通过分析与上部烟叶质量和可用性关系密切的栽培因素变化而引起上部叶质量变化的情况,对种植密度、施肥方式、打顶留叶、成熟采收、科学烘烤等农业措施进行定向有效调控,达到提高上部烟叶可用性的目的。

关键词 烤烟 上部叶 可用性 调控80年代以前,龙岩烟区种植的烤烟品种以 永定一号、密目烟 等常规品种为主,单株留叶数在20片以上,肥料以农家圈肥、饼肥为主,配施少量化肥,烟叶品质体现典型的清香型风格,烟碱含量平均在1%左右,上部叶烟碱含量大多在1 5%~2 0%。

90年代以来,由于大面积推广 G 28、G 80、K326 等外引品种,单株留叶数减少3~4片,施肥转向以化肥为主,上部叶烟碱含量大幅度提高,糖碱比值偏低,烟叶可用性较差(见表1)。

因此,如何提高上部烟叶质量和可用性,保持龙岩烟叶清香型特色是当前烤烟生产上的一个重要问题。

1 影响上部烟叶可用性的主要因素1 1 品种烟碱含量和品种本身的遗传特性密切相关,不同的品种烟碱含量不同,我国传统种植的老品种烟碱含量较低,国外引进的K326等品种烟碱含量较高。

1 2 氮素氮是影响产量和品质形成最重要的元素,对烟叶化学成分起主要作用。

叶片蛋白质含量、总氮、氨基酸含量均随施氮水平的提高而增加。

氮肥形态直接影响烟叶品质。

虽然铵态氮和硝态氮都能被烟株吸收利用,但铵态氮作氮源时,蛋白质和可溶性碳水化合物含量高;硝态氮作氮源时,可溶性氮化物占的比例大,有机酸的含量高,烟株生长初期,由于地上部形成的碳水化合物少,根系的低分子有机酸量少,此期若吸收NH 4+离子过多,烟株会出现铵中毒现象,下部叶片变黄,新生叶片浓绿,根系变褐色,烟株瘦弱。

提高上部烟叶可用性的研究的开题报告题目：提高上部烟叶可用性的研究一、研究背景和意义随着人们对健康意识的不断提高和对烟草危害的深入了解，烟草行业受到越来越多的关注和挑战。

同时，烟草行业也面临着资源短缺和成本提高的困境。

而上部烟叶往往成为制烟中的副产品，其利用率较低，无法充分利用，造成了浪费和损失。

因此，如何提高上部烟叶的可用性成为了制烟行业面临的一个重要问题。

本课题旨在研究如何提高上部烟叶的可用性，降低资源浪费和成本，促进烟草产业的可持续发展，具有重要的理论和实践意义。

二、研究内容和方法本课题主要研究如何提高上部烟叶的可用性，包括以下几个方面：1. 上部烟叶的特性分析：分析上部烟叶的物理、化学和抽提特性，为后续对其的利用奠定基础。

2. 上部烟叶利用技术研究：针对上部烟叶的特性，研究其在制烟原料、食品添加剂、化妆品等领域的应用，探索不同利用技术的优缺点。

3. 上部烟叶利用效果评价：探索不同利用技术对上部烟叶的利用效果，在化学成分、功能和应用效果等方面进行评价。

4. 制定上部烟叶利用标准：制定上部烟叶的质量标准和应用标准，为其更广泛的应用提供指导和支持。

研究方法主要包括实验室实验、文献资料调研和专家访谈等方法，通过前期的文献调研和实验室实验，总结上部烟叶的特性和利用技术，并邀请行业内的专家进行访谈，从不同角度探讨上部烟叶的利用问题，最终得出研究结论。

三、研究预期成果和创新点1. 研究得出上部烟叶的物化特性，对于其可利用性的探讨和应用提供了理论和实验基础。

2. 研究出针对上部烟叶的利用技术，拓宽了上部烟叶的应用领域，丰富了制烟行业的资源利用方式。

3. 通过上部烟叶的利用效果评价，探索不同利用技术对上部烟叶的应用效果，为其更广泛的应用提供指导和支持，拓宽上部烟叶的利用前景。

4. 制定上部烟叶的质量标准和应用标准，为其可持续利用提供保障，并推进行业内的规范化建设。

本研究的主要创新点在于：对上部烟叶的利用进行了深入探讨和研究，为其更广泛的应用提供了技术和理论支持，同时也为行业内的环保、节能等方面提供了应用前景和示范。

提高烤烟上部烟叶可用性研究进展烤烟上部烟叶是烤烟生产中非常重要的原材料，其质量直接影响着烟叶的品质和市场竞争力。

近年来，为了提高烟叶可用性并满足市场需求，研究人员们一直在致力于提高烤烟上部烟叶的质量和产量。

在这篇文章中，我们将总结一下当前关于提高烤烟上部烟叶可用性的研究进展。

一、烤烟上部烟叶的特点及存在的问题烤烟上部烟叶相对于下部烟叶来说，质量较差，叶片较薄且易碎，含水量较高，受害生物和病害较多等问题。

由于这些特点，烤烟上部烟叶在生产中往往被丢弃或者变成烤烟的劣质原料。

提高烤烟上部烟叶的可用性成为了当前研究的重点之一。

1. 优良品种选育的研究研究人员们通过传统育种和基因编辑等技术，选育出了一些抗病虫害、生长快速、产量高的烟草品种。

这些品种不仅能够提高烤烟上部烟叶的产量，同时也能够改善烟叶的质量，使得烤烟上部烟叶更加适合于生产加工。

2. 栽培技术的改进研究人员们通过改进烟草的栽培技术，比如土壤改良、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的技术，来提高烤烟上部烟叶的质量和产量。

这些技术的应用能够有效降低病虫害对烟叶的损害，同时减少烟叶的含水量和碎叶率，提高烤烟上部烟叶的可用性。

3. 处理技术的研究研究人员们通过采用化学处理、生物工程技术等手段，对烤烟上部烟叶进行处理，比如提高叶片的含水量、加强叶片的抗裂性、增加叶片的厚度等，从而提高烤烟上部烟叶的可用性。

4. 利用价值的提升研究人员们还尝试通过将烤烟上部烟叶应用于其他领域，比如生物质能源、医药原料等方面，来提高烟叶的综合利用价值，从而鼓励农民们更加重视烤烟上部烟叶的生产。

三、展望对于提高烤烟上部烟叶可用性的研究还有很多方面有待深入研究。

比如利用基因编辑技术培育更加优良的烤烟上部烟叶品种、通过生物工程技术改良品种的抗病虫害能力等。

也需要加强对烤烟上部烟叶加工技术的研究和开发，提高烤烟上部烟叶的利用率。

提高烤烟上部烟叶的可用性是一个非常重要的课题，不仅关系到烤烟生产的效益，也关系到国家的粮食安全和农民的经济收入。

硝酸钾追肥示范摘要为了提高烟叶钾含量，改善上部烟叶可用性和安全性，以获得最大的经济效益。

本试验在2003年不同硝酸钾追肥试验的基础上用相同用量的硝酸钾和烟草专用追肥作为追肥进行了田间小区试验。

试验示范结果表明：用硝酸钾追肥的烟株，从生长势和产量、产值上都明显优于烟草专用追肥的烟株。

关键词：追肥，硝酸钾，烟草专用追肥多年来，我国的烤烟生产多采用基肥与追肥相结合的方法，而且侧重于基肥的施用，一般占总施肥量的60%～70%，在移栽前整地时一次性施入，追肥一磐英移栽后20天内追施完毕，但在追肥时不注重K肥的含量。

这种延习多年的施肥方式和追肥时间，近年来在烤烟秤中出现了妻些问题，主要是上部叶开片不好，叶细胞紧密，淀粉、蛋白质含量过高，在工业上的可用性降低，造成资金、物资的大量浪费。

所以有必要在追肥的配比上进行研究，使烤烟的营养生长协调、健壮、上部叶开片好，提高其在工业上的可用性。

钾是烟草必需的矿质元素，对烟草的生长发育起着重要作用。

据美国北卡罗里纳州的研究，烟草吸收钾素比其它任何元素都高，是吸氮量的1.38倍，磷的3.5位左右[1]。

美国烤烟烟叶含钾量一般为4%～6%，有的高达8%～10%。

他们常把烟叶钾含量作为衡量烟叶质量的尺度。

较高的含钾量（不低2%）能保持烟叶较好的可燃性，而我国烟叶含钾量一般在2%以下，较低的含钾量制约着我国烟叶质量的的进一步提高。

有研究报道，在缺钾条件下，不同生长期烟叶含钾量呈阶梯状逐级下降，以团棵期和打顶期为生理缺钾转点：在正常施钾条件下，叶片中含钾的突变在打顶期。

两个原因可解释后期烟叶钾含量的下降，①烟株进入成熟期后K+的外泌流失（约有1/4以上）。

②干物质量积累的“稀释效应”：烤烟吸收养分曲线表明，烤烟移栽11周时吸钾量达到高峰，随后吸钾量明显下降，而烟株干物质继续增加。

但杨铁钊等证实，移栽后75d至烟叶采收结束烟叶的相对钾含量平均下降41.83%，而此期的干物质积累率平均为21.90%，干物质积累的“稀释效应”不能完全解释烟叶钾含量下降的原因。

２０１７年第５期71农业科技在烤烟生产的实际工作中，上部烟叶的质量和产量对整体卷烟的香气、成色等外观品质和内在配方都有着非常突出的作用，也直接决定着烟草的销量和行业的经济效益。

然而目前我国以重庆为代表的一大部分烟区都出现了烤烟上部烟叶烟碱含量较高、叶片组织僵硬、香气不足、成色杂等不可忽视的质量问题，严重降低了烟叶的可用性和整体产量，导致上部叶滞销积压，使得烟草产业的发展遭遇了难以突破的瓶颈。

为了解决这一生产问题，改善经营现状，我们必须从根本出发，从自然环境到工艺技术等各方面找出影响上部叶可用性的因素，究其原因，再制定出科学可行的解决办法，才能有效地提高上部叶可用性，缓解重庆烟区的生产压力。

1．上部叶可用性偏低的原因分析1. 1烟叶品种烟叶自身品种是影响可用性的一大内因。

由于不同品种不同类型的烟叶内的烟碱含量和碳氧代谢比例有所差别，因此烤出来的卷烟品质也是不一样的。

重庆烟区的烟叶品种主要是云烟87、97和K 326、K346，前两者的烟叶色泽较为淡黄，易于开片和烘烤；后两者烟叶的内部化学成份含量协调，但开片性能差，耐烘烤能力不强，容易出现僵硬和杂色，导致可用性偏低。

1.2种植生态条件在上部叶烟草种植中，环境因素也是直接影响其生长和后期品质的重要条件，下面就水分、温度和光照强度、土壤施肥情况三个主要条件进行分析。

（1）水分供给上部叶开片性能主要取决于烟草后期生长的叶片内水分含量，因此如果在该阶段水分供给不足，加之草根细胞的高度分化导致吸水能力本来就下降了，就会使得上部叶缺水，烟草内部的烟碱和氮、镁等化学成分含量高，从而使得叶片僵硬组织紧密，不易于燃烧，可用性降低。

因此烟草培育人员要特别重视上部叶成熟后期的生长发育过程中的水分供给，给予适当的水分吸收，提高烘烤的质量。

（2） 温度和光照强度温度和光照强度在任何喜阳植物的生长中都是不可缺少的基本条件。

温度可以影响上部叶内部的细胞活性和代谢速率，研究表面高温会蒸发烟叶的细胞水分，抑制植物的呼吸作用，减慢还原糖的累积速度，使得烟碱含量上升，发育周期延长，口感和气味都大大削减。

提高烤烟上部烟叶可用性研究进展【摘要】烤烟上部烟叶是研究烟草质量和产量提升的重要方向之一。

本文从研究背景和目的入手，分析了烤烟上部烟叶的特点，探讨了影响其可用性的因素，并提出了提高可用性的方法。

研究进展部分总结了目前在烤烟上部烟叶可用性方面的研究成果，重点介绍了一些技术创新。

最后结论部分对本文的研究内容进行了总结，并展望了未来研究的方向。

通过本文的研究，可以为提高烤烟上部烟叶的可用性提供更多的思路和方法，为烟草生产提供有益参考。

【关键词】烤烟，上部烟叶，可用性，研究进展，影响因素，技术创新，结论，研究背景，研究目的，特点分析，未来研究方向1. 引言1.1 研究背景烟叶是烟草植物的重要组成部分，而烟叶的上部烟叶在烟草生产中起着至关重要的作用。

目前烤烟上部烟叶的可用性仍存在一定问题，影响了烟草生产的效益和质量。

为了解决这一问题，需要进行深入的研究和探讨。

烤烟上部烟叶作为烟草中的重要部分，直接影响着烟叶的品质和产量。

在实际生产中，烤烟上部烟叶的利用率不高，存在许多问题，比如烤烟上部烟叶易出现裂纹、褐化等现象，影响烟叶的品质和降低产量。

提高烤烟上部烟叶的可用性成为当前研究的热点之一。

通过深入研究烤烟上部烟叶的特点和影响因素，探索有效的方法和技术，可以有效提高烤烟上部烟叶的利用率，提高烟草生产的效益和质量。

1.2 研究目的烟叶作为烟草中的重要组成部分，其质量和可用性直接影响了烟草制品的质量和市场竞争力。

针对烤烟上部烟叶的特点以及目前存在的问题，本研究旨在提高烤烟上部烟叶的可用性，从而提高烟草制品的品质和市场竞争力。

具体目的包括：分析烤烟上部烟叶的特点，探讨影响烤烟上部烟叶可用性的因素，总结提高烤烟上部烟叶可用性的方法，介绍相关研究进展，探讨技术创新，为未来研究方向做出展望。

通过深入研究烤烟上部烟叶的特点和影响因素，提出有效的方法和技术创新来解决问题，为烟草制品的质量提升和市场竞争力增强提供科学依据和技术支持。

摘要针对现阶段上部烟叶存在可用性低及烟碱含量高的问题，分析了上部烟叶可用性差的原因，并从农业和工业2个方面综述了现阶段所采用的改善上部烟叶可用性的生产技术措施和方法，以促进烟草产业的发展。

关键词上部烟叶；品质特征；存在问题；可用性；措施中图分类号 s57；s47 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2016）02-0079-03烟叶是卷烟工业的基础，其质量好坏直接决定着卷烟产品的质量，对卷烟产品的稳定性也起着举足轻重的作用。

随着卷烟工业对国际优质烟叶概念的深刻认识和消费者对吸烟与健康的逐渐重视，工业上对烟叶质量的认识不再只停留在外观质量上，而是强调了烟叶的可用性，大量需求内在质量好，加工性能好和低危害的烟叶原料。

优质烟叶原料是卷烟上水平的物质保障基础，原料主要选择数量不多的腰叶，对我国大品牌一、二类卷烟的发展产生较大的制约作用[1]。

上部烟叶是烟叶原料重要组成部分[2]，因其浓度厚实饱满，香气浓郁，有助于提高卷烟产品的烟气浓度和丰富烟香，在塑造卷烟香气风格和缔造品质中发挥着非常重要的作用。

目前，我国上部烟叶质量和可用性偏低。

这与国外上部烟叶在卷烟配方中占到整个烟叶使用率高达40%的比例相比差距较大。

为了有效地解决此问题，在国内外相关研究的基础上笔者系统分析我国上部烟叶品质情况，研究如何提高其质量和可用性，从而提高烟叶原料利用率的目的，有助于大品牌的发展。

1 我国上部烟叶的品质特征及其应用1.1 我国上部烟叶的品质特征我国上部烟叶叶片较厚，单叶重高，腺毛多，叶组织较密，颜色偏深，油分较低；石油醚提取物含量高，烟碱、蛋白质、总氮及其它挥发碱含量含量高，香气充足。

化学成分中的总糖和还原糖含量较低，碳水化合物另外也较高，但糖氮比和糖碱比低，钾含量低，灰分高于中部叶，酸碱值低，燃烧慢，吸湿性低，填充性居中，含梗率低。

1.2 上部烟叶在卷烟配方中的应用上部烟叶包括上2棚叶和顶叶，共5～7片，约占单株产量的40%，在烟叶原料和卷烟叶组配方中占据着重要的作用，尤其是现代混合型卷烟和低焦油型卷烟[3]。