提高烤烟上部叶可用性研究进展

上部烟叶一次性采烤技术及对烟叶可用性有效分析摘要：在我国以往烟草行业烤烟生产中，对于上部烟叶的利用相对较少，主要源自于上部烟叶叶片较厚、结构更为紧密，且有过重杂气，对人体刺激性更大，烟气更为粗糙。

但是随着我国现代烟草行业高端卷烟品牌的技术革新和发展，上部烟叶的可应用性成为了现阶段工作重点和难点之一。

基于此，本文围绕上部烟叶一次性采烤技术及对烟叶可用性的影响进行重点分析，以期为烤烟上部叶的采烤技术优化提供参考。

关键词：上部烟叶；一次性采烤技术；可用性引言：我国烟草行业始终占据国家经济重要地位，其中烤烟生产链条中，上部烟叶始终发挥重要作用，上部叶国内在烤烟产量中的占比达到了38%至43%左右，但是在实际烤烟生产中会受到烟叶含水量相对较少、烤后烟叶偏厚等问题，烟草企业过多积存上部烟叶而造成了原材料浪费。

针对于此，本文立足于上部烟叶的一次性采烤技术以及相关技术在实践过程中对烟叶可用性影响进行分析与研讨，希望能够对我国烟草行业领域可持续发展提供重要生产技术支撑。

1 上部烟叶一次性采烤技术实施必要性上部烟叶主要指的是植株上部叶预留4~6片，待其充分成熟后进行一次性采收和烘烤，此种技术手段有利于更为全面的保留叶片中的水分，实现上部烟叶营养均衡。

相比于传统分次采收烘烤技术，一次性采烤技术更能发挥上部烟叶的内在优势，且将以往上部烟叶叶片后成熟度不足、叶面挂灰严重、烟碱含量高等问题进行有效解决，进一步提升了上部烟叶的可应用性，有效了保障烟草行业企业的经济效益。

但是在实际进行烟叶采烤和生产时，上部烟叶的不同位置以及采烤技术形式也会对烟叶的可用性造成影响，需要结合对比实验分析，进而确定更为适合该品种上部烟叶的采烤技术与方法[1]。

2 上部烟叶一次性采烤技术分析2.1 采收方式针对上部烟叶进行采收时，需要选择4~6片上部烟叶，当其全部成熟后再进行一次性采收和烘烤，此种操作方法更加简单便捷，且有利于节省工作时间，提高工作效率。

提高金神农烤烟上部叶质量及工业可用性的关键生产技术1. 引言1.1 研究背景金神农烤烟是我国重要的烤烟品种之一，具有较高的经济价值和市场需求。

金神农烤烟上部叶质量一直是研究者关注的焦点。

上部叶作为烤烟的主要部位，其质量直接影响着烟叶的品质和市场竞争力。

然而目前金神农烤烟上部叶的质量与工业可用性仍存在一定的不足，需要进一步提高。

研究金神农烤烟上部叶质量及工业可用性的关键生产技术，不仅可以提高金神农烤烟的品质和市场竞争力，还可以促进烟叶产业的发展和经济效益的提升。

对于金神农烤烟上部叶质量及工业可用性的研究具有重要的现实意义和实践价值。

本文将从金神农烤烟上部叶特性分析、提高质量的关键技术、工业可用性的关键技术等方面展开探讨，并对影响因素进行分析，结合技术应用与效果评价，最终在总结和展望中探讨金神农烤烟上部叶质量提升的发展方向和实践意义。

1.2 研究意义金神农烤烟是我国重要的农作物之一，在烟草产业中拥有重要的地位。

而金神农烤烟的上部叶质量对烟草的品质和产量有着至关重要的影响。

提高金神农烤烟上部叶质量及工业可用性的关键生产技术显得尤为重要。

研究金神农烤烟上部叶质量的关键生产技术，不仅可以提高烟草产量和质量，还可以提高烟草产品的市场竞争力，促进烟草产业的发展。

通过深入探究金神农烤烟上部叶的特性分析、影响因素分析以及关键技术的研究和应用，可以为提高金神农烤烟上部叶质量提供科学依据和技术支持。

2. 正文2.1 金神农烤烟上部叶特性分析金神农烤烟上部叶特性分析是研究金神农烤烟上部叶质量和工业可用性的基础。

通过对金神农烤烟上部叶的形态特征、化学成分、组织结构等方面进行深入分析，可以揭示其内在的品质特点和生长规律，为提高其质量和工业利用价值提供科学依据。

金神农烤烟上部叶的形态特征包括叶片大小、形状、颜色、叶面光泽度等。

这些特征直接影响着烤烟的外观品质和商业价值。

通过对大量烤烟上部叶样品的形态特征进行分析，可以为烟叶分类和质量评价提供参考标准。

烤烟上部叶带茎烘烤技术研究摘要烤烟上部4～6片烟叶充分成熟后一次性带茎烘烤技术研究结果表明,带茎烘烤能有效提高烟叶质量,上等烟比例较常规烘烤提高12.67个百分点,均价增加0.98元/kg,干烟叶烘烤成本增加0.09元/kg,效益增加0.89元/kg,按产量2 250kg/hm2计算,可增加效益2 002.5元/hm2。

关键词烤烟;上部叶;带茎烘烤StudyonCuringTechnologyforUpperLeaveswithStemofFlue-curedTobaccoTIAN Fu-hai1YANG Jie 1YANG Yong-hua1TAN Qing-tao 2WANG Fang-feng 1JIANG You-sheng 1LIU Li 1WANG Bin 1YANG Yong-jun 1DOU Su-ping 1(1 Yishui Subsidiary Company of Linyi Tobacco Limited Company in Shandong Province,Yishui Shandong 276400; 2 Linyi Tobacco Limited Company in Shandong Province)AbstractCuring technology for upper 4 to 6 leaves with fully mature stems of flue-cured tobacco was carried out. The results showed that curing with stems could improve the quality of tobacco leaves,increase the proportion of high-quality tobacco by 12.67 percentage points,increase average price of 0.98 yuan/kg and dried tobacco curing costs 0.09 yuan/kg. Forever,dry leaves effectiveness increased of 0.89 yuan/kg and the effectiveness could increased 2 002.5 yuan/hm2 if the yield was 2 250kg/hm2.Key wordsflue-cured tobacco;upper leaves;cure with stem上部烟叶由于养分集中通风透光较好,干物质积累多。

基于高油分“中棵烟”和上部烟叶可用性的广元优质烟叶原料技术开发摘要：随着烟草行业的持续发展与技术进步，烟叶原料的品质和可用性成为了行业关注的重点。

广元地区作为烟草种植的重要区域，其“中棵烟”及上部烟叶因独特的气候和土壤条件而呈现出高油分的特点，但也存在可用性方面的挑战。

本文旨在探讨广元地区高油分“中棵烟”和上部烟叶的原料技术开发，以提高其工业可用性，为烟草行业的可持续发展提供技术支持。

关键词：广元烟草；高油分；中棵烟；上部烟叶；原料技术开发广元地区因其独特的自然环境和气候条件，所产烟叶在油分含量方面表现突出，特别是“中棵烟”和上部烟叶。

然而，高油分烟叶在卷烟工业中的应用存在一定的难度，如燃烧性、香气和吃味等方面的问题。

因此，如何有效利用广元地区的高油分烟叶资源，提高其工业可用性，成为了当前烟草行业亟待解决的问题。

1. 品种改良烟草的品种选择是决定其后续品质与产量的根本因素。

对于广元地区而言，高油分烟叶虽然具有其独特的香气特点，但在工业应用上却存在诸多难题。

为了从根本上解决这一问题，品种改良成为了首要任务。

选育适合广元地区种植的低油分或适中油分的烟草品种，是改良工作的核心。

这需要对广元地区的土壤、气候等自然条件进行深入研究，找到与之相匹配的品种特性。

同时，借助现代生物技术手段，如基因编辑、分子标记辅助选择等，可以更加精准地定向改良烟草品种，降低其油分含量，使其更加符合工业需求。

在改良过程中，除了关注油分含量外，还要注重提升品种的抗病性、抗逆性。

这是因为广元地区的自然环境多变，病虫害等生物胁迫以及干旱、高温等非生物胁迫时有发生。

通过选育抗病、抗逆性强的品种，不仅可以减少农药使用量，降低生产成本，还能提高烟叶的产量和质量。

此外，产质量的提升也是品种改良的重要目标。

这包括提高烟叶的单产、优化烟叶的化学成分比例、改善烟叶的物理特性等。

通过综合考量这些因素，可以选育出既适合广元地区种植，又具有良好工业可用性的烟草品种。

提升上部叶烘烤质量的关键技术与应用摘要：随着烟草行业的持续发展，烟叶烘烤技术日益受到关注。

上部叶，作为烟叶的重要组成部分，其烘烤质量直接关系到烟草制品的整体品质。

本文旨在探讨提升上部叶烘烤质量的关键技术及其应用，通过分析当前烘烤过程中存在的问题，结合实验数据与实践经验，提出针对性的优化措施，为烟草行业提供有价值的参考。

关键词：上部叶；烘烤质量；关键技术；应用策略上部叶，即烟株上部的叶片，通常具有较厚的叶片结构和较高的化学成分含量。

在烟草生产过程中，上部叶的烘烤是一道至关重要的工艺环节。

烘烤质量的优劣不仅影响烟叶的外观、香气和口感，还直接关系到烟草制品的市场竞争力。

因此，研究和应用提升上部叶烘烤质量的关键技术，对于促进烟草行业的持续发展具有重要意义。

一、提升上部叶烘烤质量的关键技术在烟草生产过程中，上部叶的烘烤环节至关重要，其质量直接影响着最终烟草制品的品质。

为了提升上部叶烘烤质量，多种关键技术被研究并应用于实际生产中。

这些技术主要围绕烘烤工艺参数的优化、新型烘烤设备的应用以及智能烘烤控制系统的引入等方面展开。

首先，烘烤工艺参数的优化是提升上部叶烘烤质量的基础。

通过调整烘烤温度、湿度和时间等参数，可以实现更加精细化的烘烤过程控制。

实验研究表明，适当降低烘烤初期的温度，有利于保护烟叶的组织结构，减少破碎率。

同时，逐步增加湿度并延长烘烤时间，有助于促进烟叶内部的化学成分充分转化，从而提升烘烤后的香气和口感。

这种工艺参数的优化需要根据具体烟叶品种和烘烤条件进行反复试验和调整，以达到最佳烘烤效果。

其次，新型烘烤设备的应用为提升上部叶烘烤质量提供了有力支持。

传统的烘烤设备往往存在加热不均匀、能耗高等问题，而新型设备如热风循环烤房、远红外烤房等则具有更好的性能表现。

这些设备采用先进的加热方式和控制系统，能够实现更加均匀的加热效果，有效避免了局部过热或欠热的问题。

同时，新型设备还具有节能环保的优点，符合当前绿色生产的要求。

烤烟上部烟叶质量提升技术研究进展廖成松;陈懿;潘文杰;林叶春;高维常;陈伟【摘要】烤烟土部烟叶是卷烟重要组成成分之一,然而,我国烤烟普遍存在内部化学成分不协调、工业可用性偏低等问题,严重影响上部烟叶的使用率和烟农的利益,进一步开发提高上部烟叶可用性的相关技术迫在眉睫.综述了近年来在栽培、烘烤调制以及大田生长阶段添加外源物质等方面提升上部烟叶质量的相关技术,并进行了展望.【期刊名称】《贵州农业科学》【年(卷),期】2013(041)011【总页数】4页(P38-41)【关键词】烤烟;上部烟叶;质量提升;栽培技术;烘烤调制;外源物质【作者】廖成松;陈懿;潘文杰;林叶春;高维常;陈伟【作者单位】贵州烟草科学研究院,贵州贵阳550081;贵州烟草科学研究院,贵州贵阳550081;贵州烟草科学研究院,贵州贵阳550081;贵州烟草科学研究院,贵州贵阳550081;贵州烟草科学研究院,贵州贵阳550081;贵州烟草科学研究院,贵州贵阳550081【正文语种】中文【中图分类】S572烤烟的上部烟叶包括上二棚和顶叶，共计6～7片叶，约占单株总烟叶数的1/3、单株烟叶总产量的30%～45%，对烤烟总体质量和产量都具有很大的影响[1]。

优良的上部烟叶是卷烟叶组配方的重要组成部分，对现代混合型卷烟和低焦油烤烟型卷烟具有重要的作用。

随着卷烟消费者对卷烟质量和安全性要求的提高，工业企业对烤烟原料质量的要求逐年增加，上部烟叶成为优质原料的潜力越来越大。

然而，生态环境因素和传统的栽培技术措施导致我国烟区上部烟叶质量普遍较低，集中表现在叶片窄而厚，组织结构致密、僵硬、填充性差、含梗率高、加工经济性状较差；内在化学成分欠协调，烟碱含量过高，还原糖及糖碱比偏低；烟叶内影响品质的大分子物质转化不充分，烟叶香气质差、香气量不足；烟叶的刺激性强、配伍性差等方面[2]。

因上部叶可用性低而导致其库存量巨大，严重影响烟叶的收购和烟农的收益。

近年来，国内烟草科研工作者就提高烤烟上部烟叶质量进行了大量研究和探索，积累了丰富的经验，并提出了一系列技术措施，对改善和提高上部烟叶可用性起到了积极而重要的作用。

提高上部烟叶可用性的两大关键点小档案：朱尊权，18年生，湖北省襄阳县人。

中国烟草科技工作的奠基人和带头人之一，全国烟草行业第一位中国工程院院士。

中国烟草学会原副理事长、顾问，中国科学技术协会第四届全国委员会委员，《中国烟草学报》名誉主编、《烟草科技》名誉主编。

曾先后荣获轻工业部科技成果二等奖、中国烟草总公司科技进步一等奖。

18年荣获CORESTA奖，这是中国烟草专家首次获得该奖项。

烟叶的可用性是在不断变化的中国烟草：朱院士，您好！很高兴您接受《中国烟草》的专访。

听说自18年以来，您就一直关注烤烟上部烟叶的可用性问题？朱尊权：是的。

上部烟叶占一整株烟叶的三分之一，而目前国产上部烟叶的质量和可用性与国际水平有很大的差距。

因此，提高上部烟叶可用性这项课题意义重大。

我认为，通过调整烟叶等级差价政策和修改烟叶分级标准中关于残伤的定义，可以有效引导提高上部烟叶的质量与可用性。

这样不仅可以解决大品牌卷烟上等烟原料数量不足的问题，而且由于完熟的上部烟叶香味浓度大，可以弥补烤烟型低焦油卷烟香味不足的缺陷。

上部的6片烟叶过去基本不用于高档烟生产。

通过改进质量后，至少有一半的上部烟叶可以用于高档烟生产，预计可以为大品牌增加10%以上的上等原料。

另一方面，如果按可用性定价，上部烟叶质量和数量有望实现大幅提升，这也能让烟农增加收入，可谓一举数得。

今年，国家局局长姜成康高度重视提高上部烟叶可用性的建议，已做出今年起步并抓出成效的批示。

中国烟叶公司也已安排数省进行验证，我期望今年各省的配方工作人员能积极参与评价工作，明确改进后上部烟叶的使用价值，并据此提出适宜的价格范围，以供国家局及有关领导决定新的等级差价。

中国烟草：您刚才提到，通过调整烟叶等级差价政策和修改烟叶分级标准中关于残伤的定义这两项举措，可以有效地提高上部烟叶可用性。

为什么需要调整烟叶等级差价政策呢？朱尊权：为什么要调整烟叶等级差价政策,首先要了解什么是烤烟的可用性。

邱标仁,农艺师,主要从事烟草育种和栽培研究工作。

收稿日期:1999 06 15提高龙岩烟区上部叶可用性的途径邱标仁 林桂华 沈焕梅 王 鑫(福建龙岩烟草分公司 龙岩 364000)摘 要 针对龙岩烟区近几年来上部烟叶烟碱含量较高而可用性较差的问题,通过分析与上部烟叶质量和可用性关系密切的栽培因素变化而引起上部叶质量变化的情况,对种植密度、施肥方式、打顶留叶、成熟采收、科学烘烤等农业措施进行定向有效调控,达到提高上部烟叶可用性的目的。

关键词 烤烟 上部叶 可用性 调控80年代以前,龙岩烟区种植的烤烟品种以 永定一号、密目烟 等常规品种为主,单株留叶数在20片以上,肥料以农家圈肥、饼肥为主,配施少量化肥,烟叶品质体现典型的清香型风格,烟碱含量平均在1%左右,上部叶烟碱含量大多在1 5%~2 0%。

90年代以来,由于大面积推广 G 28、G 80、K326 等外引品种,单株留叶数减少3~4片,施肥转向以化肥为主,上部叶烟碱含量大幅度提高,糖碱比值偏低,烟叶可用性较差(见表1)。

因此,如何提高上部烟叶质量和可用性,保持龙岩烟叶清香型特色是当前烤烟生产上的一个重要问题。

1 影响上部烟叶可用性的主要因素1 1 品种烟碱含量和品种本身的遗传特性密切相关,不同的品种烟碱含量不同,我国传统种植的老品种烟碱含量较低,国外引进的K326等品种烟碱含量较高。

1 2 氮素氮是影响产量和品质形成最重要的元素,对烟叶化学成分起主要作用。

叶片蛋白质含量、总氮、氨基酸含量均随施氮水平的提高而增加。

氮肥形态直接影响烟叶品质。

虽然铵态氮和硝态氮都能被烟株吸收利用,但铵态氮作氮源时,蛋白质和可溶性碳水化合物含量高;硝态氮作氮源时,可溶性氮化物占的比例大,有机酸的含量高,烟株生长初期,由于地上部形成的碳水化合物少,根系的低分子有机酸量少,此期若吸收NH 4+离子过多,烟株会出现铵中毒现象,下部叶片变黄,新生叶片浓绿,根系变褐色,烟株瘦弱。

浅谈提高上部烟叶可用性的基本途径 ——－罗华国国际型优质烟叶对上部叶要求：充分发育，顶叶充分展开，无肥厚下垂现象，成熟度好，组织结构疏松，内在化学成分协调，烟碱含量适宜，还原糖高，烟叶香气质好，香气量充足，吃味醇和，烟叶配伍性较强。

目前我国的烟叶质量与国际优质烟叶和工业要求相比，仍然存在着一定的差距，主要表现在上部烟叶的质量和可用性。

由于受到传统烟叶质量意识和农业栽培技术措施及生态因素的影响，导致上部烟叶片窄而偏厚，组织结构致密、僵硬、填充性差、含梗率高、加工经济性状较差，内在化学成分欠协调、烟碱含量过高，还原糖及糖碱比偏低，烟叶香气质差，香气量不足，刺激性过强，烟叶的配伍性较差，不但影响了上部烟的质量，而且影响上部的可用性，给卷烟配方工业带来了困难，制约了上部烟叶市场经营。

这与国外上部叶在卷烟组方中高达40%的利用率相比，其形势是非常严峻的。

因此提高上部叶可用性已成为我国烟草行业急需解决的重点问题之一。

为了提高上部烟叶的可用性，经过多年实践，结合他人研究成果，总结分析，提出了以下基本途径，以期对优质烟叶的研究开发提供参考。

一、提高上部烟叶可用性研究的基本技术途径　 技术路线：在不降低中部烟叶质量的前提下，以适当减少上部烟叶的氮化合物含量尤其是总氮含量作为重点，通过株型控制，单叶重和单位叶面积重量的控制，达到烟株各部位叶片之间的协调平衡，叶片的化学成分之间的协调平衡，从而提高上部烟叶的品质和控制上部烟的比率。

提高上部烟叶可用性研究涉及两方面内容：一要改善上部烟叶的物理特性。

叶宽对提高上中等烟比例影响很大，而叶长是烟叶分级的限制性因素，与烟叶的产量关系更密切。

有关研究表明：烤烟叶片大小与烟叶化学成分也存在着一定的相关性；叶片厚度与总糖，还原糖含量及糖碱比呈负相关，与蛋白质，总氮及烟碱呈正相关；上部叶位单叶重重的比单叶轻的颜色浅些，光泽、油分、厚度、叶片结构也是单叶重重的比单叶轻的档次稍高，外观品质表现好，同时认为上部叶随叶重的增加烟碱也增加，还原糖降低，灰分增加；因此通过选育新品种和栽培农艺措施改善上部叶的生育状况以获得适宜的物理特性对提高上部烟叶的可用性有一定的作用。