种植业及加工业认证文件资料清单

农产品加工申报项目资料清单一、项目申报书及其附件2.投资者承诺书：投资者对项目的投资意向和承担责任的书面保证。

二、项目可行性研究报告及附件1.项目可行性研究报告：包括市场分析和预测、技术路线和设备选型、人力资源情况、环境影响评估、风险分析和对策等内容。

2.技术方案：对于涉及技术问题的加工项目，需要提供详细的技术方案，包括主要工艺流程、设备配置和性能要求等。

3.设备清单：列出项目所需的主要设备及其技术参数，包括设备名称、型号、数量和价格等。

4.人员配备方案：包括项目所需的各类人员数量和具体职责，涉及技术、管理和生产运营等方面。

5.市场调研和预测报告：对项目所在地区或目标市场的消费需求、竞争格局和发展趋势进行详细的调研和预测。

三、投资资金证明文件2.资金筹措计划：详细说明投资资金的筹措方式和期限，包括自筹资金、贷款和募集资金等。

3.投资者信用证明：投资者的信用记录和履约能力证明。

四、法律法规文件1.所在地相关法律法规文件：包括所在地政府的产业政策、扶持政策和相关法规文件。

2.投资项目审批文件：包括项目核准文件、土地使用证明、环境影响评估批复等。

五、环境保护文件1.环境影响评估报告：对项目可能产生的环境影响进行评估，并提供相应的环境保护和污染治理措施。

2.环境保护工程设计文件：对环境保护设施和工程进行详细设计，包括排污设施、污水处理设备和废气治理设备等。

六、其他申报材料1.生产经营计划：包括项目的生产和经营计划，涉及产量、销售价格、市场份额等内容。

2.投资回报预测：根据项目的投资规模和项目预测结果，对项目的投资回报进行预测和评估。

3.风险评估和控制措施：对项目可能面临的风险进行评估，并提出相应的风险控制和应对措施。

以上是农产品加工申报项目的资料清单，希望能够对您有所帮助。

有机产品认证文件资料清单（畜禽养殖和加工）畜禽养殖1.《有机产品认证申请书》2.《有机产品认证调查表》（畜禽养殖）3.营业执照副本、组织机构代码证副本复印件4.动物防疫条件合格证副本、畜禽定点屠宰许可证副本的复印件（如适用）5.养殖场土地使用合法证明；6.天然牧场土地使用合法证明（如适用）7.委托生产合同及相关证明（如适用）8.农户清单（适用于公司+农户、公司+基地+农户、公司+合作社等多农户组织模式）9.养殖场（包括天然牧场）位置图、区域分布图10.天然牧场位置图、区域分布图（如适用）11.畜禽饮用水检测报告12.畜禽饲养基本流程图13.饲料处理场所平面图、设备位置图及处理工艺流程图（如适用）14.屠宰基本流程图（如适用）15.有机产品生产规划16.上年度认证证书及不符合项整改材料（如适用）17.生产、经营管理手册18.畜禽养殖操作规程19.基地（农户）管理制度（如适用）20.资源管理文件：有机生产管理者和内部检查员的简历、任命书及其他专业资质证明材料21.畜禽自繁或引入来源证明文件22.饲料与添加剂来源证明文件23.疫苗、中草药及常规药品来源证明文件24.养殖场清洁、消毒用品来源证明文件25.天然牧场在近36个月内未受到禁用物质污染的证明（如适用）26.不同生长阶段的畜禽饲料配方27.畜禽自繁或引入记录28.繁殖材料、饲料、添加剂、疫苗及常规药物等生产投入品的台账记录29.饲料在场处理记录（如适用）30.饲喂记录31.疾病防治记录（含预防性治疗）、非治疗性手术记录32.畜禽饲养场所清洁及消毒记录33.出栏记录、屠宰记录或畜禽产品收获记录（如适用）34.产品入库、出库、运输记录35.有害生物防治记录36.生产设施器具清洁记录37.销售记录及有机标识的使用管理记录38.培训记录（时间、培训内容、参与人员、授课人员）39.内部检查记录注：1、以上文件是对申请有机植物生产和加工认证的一般性要求，在现场检查时检查员可能会针对生产的具体情况要求申请单位提供本清单未涉及的文件。

良好农业规范认证所需材料清单说明：1.下面的文件清单时对所有申请认证的一般性要求，检查员在检查时还可能会根据具体情况要求申请者提供一些清单未涉及的文件。

2.此文件清单同时适用于EUREPGAP和CHINAGAP认证。

3.如果文件名称后附有“（适用时）”，说明这个文件不一定必须提供，进在特定情况下使用。

比如您使用的土地是新开垦的土地，就需要提供新开垦土地的证明，如果不是，就不需要提供。

第一部分项目基本情况资料（初次申报。

基本信息反映企业的基本情况，是检查认证的基础。

企业向认证机构提供准确、全面的信息，并在发生变化时，比如企业地址等要及时向认证机构通报）1.1申报表；1.2营业执照副本复印件；1.3土地使用合法证明；1.4标明基地位置的当地行政图；1.5地块分布图（多地块、分布分散的情况下，提供一张包含全部地块分布情况的地图）；1.6地块图（必须标明每个地块的形状、大小、种植作物名称、基地内主要标示物）；1.7加工厂区平面图及设备位置图（适用时）；1.8申请者与ECOCRET间的EUREPGAP和CHINAGAP检查合同。

第二部分相关证明文件（初次申报和保持认证时。

证明文件是企业生产过程与标准符合程度的关键证据，如购买生产资料的发票、生产的残留检测报告等。

企业要保存好这些证明文件，必要时提供给认证机构。

）2.1农场投入外来物质的证明（种子、肥料、农药等的发票、销售证、标签、说明书等）；地址：成都市静居寺路20号绿野天城3-1203 电话：（028）84541189 84520755 传真：（028）845207552.2非转基因证明（适用时）；2.3生产管理者/内部检查员的资质证明；2.4通过其他认证机构认证的项目，通过证书或认证结果通知书或检查员报告（适用时）；2.5新开垦的土地必须要出具政府的开发批复（适用时）；2.6环境监测报告（包括土壤、水质、大气）；2.7良好农业操作相关照片（适用时）。

第三部分质量管理手册（初次申报和保持认证时。

种植企业一、申请单位基本情况资料1、认证委托人的合法经营资质文件（如营业执照、组织机构代码证等资质性文件）；2、认证委托人合法的土地使用证或合法的经营证明文件（土地租赁须提供租赁或承包合同）；3、（野生产品）提供允许野生产品采集的证明；4、如是合作项目，请提供各方签署的合作协议（如当认证委托人不是有机产品的直接生产者时，认证委托人与有机产品生产者签订的书面合同复印件及生产者的资质性文件）；基地与农户之间的有机种植合同书及农户清单（其中须包括农户姓名、地块号、地块面积、种植作物品种等内容）（适用时）；5、野生采集需提供采集者清单（包括姓名、采集区域、采收量等）；6、新开垦的土地必须出具政府的开发批复和过去三年内未使用违禁物质的情况证明；7、通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告；8、被其他认证机构拒绝认证的，提交导致被拒绝认证的有关内容和其他有关信息。

二、基地环境情况资料1、有机生产基地地块图，该图至少应标明：种植基地（1）生产区域/野生采集区域的地块分布详图；（2）所有河流、水井和其它水源；（3）相邻土地及边界土地的利用情况，缓冲带及周边的情况；（4）畜禽检疫隔离区域（如果有）；（5）加工、包装车间；原料、成品仓库及相关设备的分布；（6）生产基地内能够表明该基地位置的主要标示物。

2、地理位置图（基地5公里范围内的行政图，并标明周边工业污染源位置；）3、灌溉水的检测报告；4、土壤检测报告；5、大气检测报告（需要时）。

三、其它文件1、种子种苗非转基因证明：2、种子种苗未经有机生产禁用物质处理的证明；3、（野生产品）当地行业部门出具的野生区域有害生物控制措施及未使用禁用物质的证明4、有机生产管理者资质证明材料（如毕业证、学位证、培训证书等）；技术人员和内部检查员资格证明材料（如资格证书、毕业证、培训证书等）；5、适用法律法规应搜集生产、加工各个环节法律法规要求6、购买商品有机肥证明文件（产品说明书、工艺、成分、检测报告等）；7、购买植保产品证明文件（产品说明书、工艺、成分、检测报告等）；8、农用膜成分说明标签；9、申请认证产品的各类包装袋（箱）及包装标签实物样品、复印件或照片；10、生产中使用的其他各种生产资料的证明文件（购买单据、产品说明）；11、本年度生产计划12、若涉及轮作，需提供轮作计划13、有机产品生产规划，包括对生环境适宜性的评价，对生产方式的说明及证明材料，农药、肥料等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产风险控制措施等。

有机认证书面资料清单（有机水产养殖和初加工部分）中绿华夏有机食品认证中心COFCC有机认证文件资料清单（水产养殖和初加工部分）项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（水产品养殖部分）外，还应提供以下相应的文件材料：第一部分项目基本情况资料1、企业营业执照副本复印件；2、池塘、土地租赁者须提供承包合同书；3、基地负责人与养殖户之间的有机养殖合同书（其中须包括养殖户姓名、池塘编号、池塘面积、养殖品种等）；4、新开垦的池塘、土地须出具政府的开发批复和过去三年内未使用违禁物质的情况证明；5、通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告；6、如是合作项目，请提供各方签署的合作协议。

第二部分基地环境情况资料1、基地10公里范围内的行政图，标明周边工业污染源位置；2、环保部门近三年的环境监测报告；3、基地水源的来源途径、年流量及流向。

第三部分质量管理体系文件1、质量管理手册申请企业必须建立有机食品生产质量管理体系，编制《质量管理手册》，该手册应包括如下内容：➢企业简介➢有机食品生产计划➢企业的有机生产质量方针和质量目标➢质量管理体系➢管理职责➢资源管理➢产品实现➢测量、分析和改进2、内部规程（1）水产养殖操作规程➢养殖场所的选定及准备方法➢苗种的选定及培育方法（若为人工繁殖需提供）➢水产品养殖方法➢疫病防治方法➢水产品捕捞方法➢产品批次号的编制方法（2）捕捞后的各道工序规程➢从基地到加工厂的运送方法➢加工厂的接货检查方法、标准➢不合格产品的处理方法➢合格产品的保管方法➢清洗、筛选、杀死等简单加工程序规程➢产品保管方法（与常规产品的区分方法、有机标示等）➢从捕捞到出货的各道工序的批次号编号管理方法（3）出库规程➢产品出库前的检查方法及标准➢不合格产品的处理方法➢出库的程序（4）设备维修、清洗及卫生管理规程➢设备使用前后的清扫、清洗方法➢设备维修方法➢加工厂灭菌消毒方法➢工厂内外及相关设施的防虫防鼠方法（5）内部检查规程➢内部检查的实施计划➢内部检查员的责任和权限➢发现问题时的处理措施（6）客户投诉的处理➢投诉的处理方法➢投诉处理记录的完成方法➢投诉原因的调查、改正及预防措施（8）教育、培训规程➢教育、培训的内容、目的和计划➢参与培训人员的考核（8）批号管理规程➢批号管理的内容与方法第四部分追踪体系文件1、基本情况➢有机养殖者名单（包括基地名称、池塘编号、姓名、养殖品种、规模）➢池塘详图（标明每个池塘的形状、大小、养殖品种名称、代表性的参照物及与周边普通池塘的隔离情况）➢加工厂区平面图及设备位置图2、水产品养殖文件与记录➢购买苗种的证明文件（购买单据、非转基因苗种证明等）或育种记录➢生产中所使用饲料、渔药等的证明文件（购买单据、产品说明）➢苗种投放记录（品种名称、苗种来源、投入日期、投放量）➢投喂记录（时间、饲料名称、数量、来源、方法）➢病虫害防治记录（所用药剂或采取措施的名称、时间、来源、方法、原因及用量）➢换水记录（时间、数量、水的来源）➢重大事件记录（如洪涝、水区污染等事件）➢收获记录（时间、方式、数量、批次号）3、运输、储存、加工、销售文件及记录➢产品运输记录（运输工具、时间、产品名称、批次号、数量）➢产品入库时的品质检查记录（时间、产品名称、批次号、数量、检查方法及结果）➢不合格产品处理记录（时间、原料名称、批次号、数量、不合格原因）➢产品入库记录（时间、原料名称、批次号、数量）➢加工工艺流程图➢加工过程各工序（清洗、筛选、杀死等）记录（工序名称、时间、产品名称、批次号、加工数量、成品数量）➢机械设备清扫、清洗记录（时间、设备名称、清扫方法、所用药剂名称、用量、药剂购买单据）➢防虫防鼠记录（时间、防鼠防虫场所、所用药剂或工具名称、用量、购买单据）➢防腐保鲜记录（时间、所用药剂或工具名称、用量、来源）➢出库记录（时间、产品名称、批次号、数量）➢产品生产配方➢产品标签（产品名称、批次号等）➢销售记录（时间、产品名称、批次号、数量）及销售发票第五部分其它1、内部监督检查记录（见COFCC内部监督检查报告）2、内部培训记录（时间、培训内容、参与人员）3、客户投诉处理记录（时间、投诉方、投诉内容、解决措施）COFCC有机认证文件资料清单（水产品加工业部分）项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（水产品养殖部分）外，还应提供以下相应的文件材料：第一部分项目基本情况资料7、企业营业执照副本复印件；8、租赁企业须提供承包合同书；9、通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告；10、如是合作项目，请提供各方签署的合作协议。

有机产品认证初次申请提交材料清单有机产品认证初次申请提交材料清单一、有机产品认证种植业需提交材料清单1 认证申请书2 基地环境检测报告三年内有效，水质\土壤\大气3 土地使用证或租赁合同（有效期内）4 小农户清单如存在5 营业执照（通过年检）6 组织机构代码证7 基地位置图8 地块分布图含面积、缓冲带、临近地块使用情况）9 有机生产、管理、技术人员资质10 内部检查报告（当年度）11 产品检测报告（1 年内有效）12 有机管理手册（目前有效版本）13 有机产品认证调查表（种植业）二、有机产品认证野生采集需提交材料清单1 认证申请书2 野生采集许可证（有效期内）3 采集者名单如存在 4 营业执照（通过年检）5 组织机构代码证 6 采集区域图7 有机生产、管理、技术人员资质8 内部检查报告（当年度）9 前三年没有受到任何禁用物质污染的证10 可持续生产的管理方案9 有机管理手册（目前有效版本）11 有机产品认证调查表（野生采集）三、有机产品认证食用菌需提交材料清单1 认证申请书2 生产用水水质检验报告（本年度）3 土壤检测报告如存在覆土生产4 土地使用证或租赁合同（有效期内）5 小农户清单如存在6 营业执照（通过年检）7 组织机构代码证8 基地位置图9 菇地块分布图含面积、缓冲带、临近地块使用情况）10 有机生产、管理、技术人员资质11 内部检查报告（当年度）12 采用有机生产或天然材料的基质的证据13 有机管理手册（目前有限版本）14 有机产品认证调查表（食用菌）四、有机产品认证（畜禽养殖）需提交材料清单1 认证申请书 2 养殖场污染物的排放应符合GB18596 养殖场污染物排放标准。

3 畜禽饮用水检测报告（1 年内有效）4 养殖基地位置图5 养殖场分布图/圈舍分布图（包括畜禽检疫隔离区）6 有机饲料来源证明（自产须根据情况申请种植/加工认证，外购须提供有机饲料证据和采购证据）7 土地使用证或租赁合同8 小农户清单如存在9 营业执照（通过年检）10 组织机构代码证11 有机生产、管理、技术人员资质12 内部检查报告（当年度）13 有机管理手册（目前有效版本）14 有机产品认证调查表（畜禽养殖业）五、有机产品认证水产养殖业）认证需提交材料清单 1 认证申请书2 养殖用水质检测报告（1 年内有效）3 养殖场/水域租赁合同（有效期内）4 基地位置图5 养殖场区域分布图 6 小农户清单如存在7 营业执照（通过年检）8 组织机构代码证9 有机饲料来源证明（自产须根据情况申请种植/加工认证，外购须提供有机饲料证据和采购证据）10 有机生产、管理、技术人员资质11 内部检查报告（当年度）12 有机管理手册（目前有效版本）13 有机产品认证调查表（水产养殖）六、有机产品认证蜜蜂养殖业）认证需提交材料清单 1 认证申请书2 基地环境检测报告（3 年内有效）3 蜜蜂饮用水检测报告 4 蜂群区域图5 蜂箱位置图（包括检疫隔离区） 6 基地协议（有效期内）7 小农户清单如存在8 营业执照（通过年检）9 组织机构代码证10 有机生产、管理、技术人员资质11 内部检查报告（当年度）12 有机管理手册（目前有效版本）13 有机产品认证调查表（蜜蜂养殖业）七、有机产品认证食品加工业）认证需提交材料清单 1 认证申请书 2 营业执照通过年检 3 组织机构代码证 4 卫生许可证（有效期内） 5 生产许可证（覆盖申请认证产品且有效期内） 6 厂区位置图7 加工厂布局平面图8 加工原辅料有机证书及采购证据如外购,自产有机原料需根据情况申请种植/养殖认证9 有机生产、管理、技术人员资质10 内部检查报告（当年度）11 有机管理手册（目前有效版本）12 有机产品认证调查表（加工业）八、有机加工业（有机肥）认证需提交材料清单1 认证申请书 2 营业执照（通过年检） 3 组织机构代码证 4 肥料登记证书（覆盖申请认证的产品且在有效期内） 5 厂区位置图 6 加工厂布局平面图7 加工原辅料有机证书及采购证据8 有机生产、管理、技术人员资质9 内部检查报告（当年度）10 有机管理手册（目前有效版本）11 有机产品认证调查表（有机肥）__ 第3页共3页。

有机产品认证文件资料清单第一部分有机产品认证申请书第二部分申请方合法经营资质文件——需加盖申请方公章或其他证明总的要求：a如营业执照（工商行政管理局）、企业组织机构代码证（质量技术监督局）、卫生许可证（卫生局）、全国工业产品生产许可证（质量监督检验检疫总局）、屠宰证（市经济贸易委员会）、动物防疫合格证（卫生防疫站）、土地使用证（土地局）或租赁合同/协议等。

b如果申请方不是有机产品的直接生产者或加工者时，申请方还需提供与有机原料、有机肥等各方签订的书面合同，如合作协议、租赁协议、收购/购销合同等。

最好同时提供有机原料供应方的认证证书复印件、证明材料等。

详解：a公共部分：申请方营业执照复印件、组织机构代码复印件；如果是自然人申请，只需提供自然的承包合同即可。

b 种植业（含食用菌种植）：①土地使用证、土地租赁合同/协议（基地与农户间的有机种植/收购合同书——合同书中必须包括农户姓名、地块号、地块面积、种植作物信息。

而且种植户必须能严格按照GB/T19630-2005《有机产品》的相关要求进行生产等信息）。

②新开荒证明、未使用禁用物质的证明。

此证明材料必须是由种植所在地的县级（含县级）以上相关职能部门开具方为有效证明。

c 养殖业：动物防疫合格证或由防疫部门提供的防疫证明。

如同时进行加工还需提交卫生许可证、屠宰证等。

d野生采集：采集区承包合同/协议，未使用禁用物质的证明等。

e 加工业：厂区建设用地的批复或证明、卫生许可证、全国工业产品生产许可证等。

第三部分有机产品认证基本情况汇总【调查表】——种植业作物轮作【本部分内容是我中心依据《有机产品认证实施规则》4.1.2.2和4.1.2.4统一设计的表格文件——主要包括四大部分，即申请方基本情况、基地生态环境、种植业（或养殖业/养蜂业/水产品）生产基本情况、内部监督检查。

如果生产企业同时进行粗加工还应简要填写涉及加工的内容；如果是精加工则需另填写专门设置的加工基本情况表格。

认证所需材料清单1. 基本要求1.1申请单位营业执照（副本复印件）；1.2申请单位合法的土地使用权证明文件（相关政府机构出具的土地使用许可证，承包（租赁）时应出具相应承包（租赁）协议；1.3基地负责人与农户签订的有机种植协议（应包括农户姓名、地块编号、面积、作物品种等内容）；1.4申请人不是有机产品的直接生产或加工者时，请提交与各方签订的书面合同；1.5 CNCA公布的相关机构出具的基地土壤检测报告；1.6 CNCA公布的相关机构出具的基地水质检测报告；2．基地概况2.1基地周边5公里的行政区划图（或基地所在乡行政图），注明各污染源的位置；2.2按比例绘制的基地位置图，至少包括：a）种植区域及各农户种植地块的分布情况；b）河流、水井和其它水源；c）缓冲带的情况；d）相邻土地的利用情况；e）基地内能够表明该基地范围及特征的主要标示物。

2.3 每个种植区域应另附地块详图，注明地块编号、管理者姓名、面积、有机管理年限等。

3.有机种植的质量管理手册申请单位必须建立有机生产的质量管理体系，并编制有机种植的《质量管理手册》，手册内容至少包括如下内容：3.1申请单位的简介；3.2申请单位的经营方针及目标（或包含其内容的企业章程）；3.3申请单位管理组织机构图及其相关人员的责任和权限；3.4主要工作人员（总经理、管理者代表、内部检查员、会计等）简历及学历、培训经历证明材料；3.5有机种植实施计划，至少应包括如下内容：a)作物种植年度计划（品种、面积、预计产量等）；b)生产过程中所需投入物的估算清单，包括成分、来源、处理方式、用途、用量等；c)如何持续保持土壤的生物活性及肥力（包括轮作、施肥等）；d)如何保持基地及周边的生物多样性（包括动物、植物）；e)如何控制作物的病虫害，如何持续减少防治药剂的使用量；f)存在平行生产时，如何保持有机生产完整性；g)销售产品品种和计划销售量、销售去向等；h)农户及内部检查员工作能力持续提高的培训计划。

有机产品认证文件资料清单（植物生产和初加工）Document Check List for Organic Product Certificate(for plant production and its initial processing)申请单位应提供以下文件资料并按序号编排、装订后提交：Application unit must arrange files according to the following sequence number, submit after第一部分项目基本情况资料Section 1: General Information of Programme1. 营业执照副本复印件（需加盖最新年检章）和组织机构代码证复印件Copy of business license with annual checked seal and the copy of organization code material;2. 土地使用权证明及合同Land use documents and contracts要求：Requests（1）土地承租合同书（应体现范围、面积、详细地址、合同有效期限）；Land ownership document or land rent ontract with scale, detailed address and durationof contrat;（2）申请单位与生产者签订的有机种植合同书（若申请单位不是直接生产者，应体现范围、面积、详细地址、合同有效期限及有机生产的相关要求）；Organic planting contract between application unit and production person. It isnecessary to offer scale, detail address, and the relative requirements for organicproduction in case of application unit is not production person.（3）新开垦的土地必须出具县级以上政府部门开具的开发批复。

无公害农产品(种植业)认证申报材料示范样例（黄瓜）××有限责任公司××××年××月××日申报材料目录1、《无公害农产品（种植业）认证申请书》……………………………×页2、《无公害农产品产地认定证书》（复印件）…………………………×页3、黄瓜质量控制措施……………………………………………………×页4、黄瓜生产操作规程……………………………………………………×页5、黄瓜生产的培训情况和计划…………………………………………×页6、生产过程原始记录档案………………………………………………×页7、公司和农户签订的购销合同、农户名单和管理措施………………………………………………………………………×页8、营业执照、注册商标（复印件）……………………………………×页9、产品检测报告…………………………………………………………×页序号：编号：XXXX 无公害农产品认证申请书（种植业产品）申请人（盖章）:××有限责任公司法定代表人:(签字、盖章) x x x日期: ××××年××月××日农业部农产品质量安全中心印制保证执行无公害农产品标准和规范的声明本单位在生产黄瓜过程中，严格执行有关无公害农产品标准，现就此作如下声明：（1）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害黄瓜产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。

（2）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害黄瓜生产技术规范，决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用国家限用的各类农业投入品。

（3）本单位申请认证的黄瓜产品，如果获得无公害农产品认证，保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》（农业部、国家认监委第231号公告）的规定，在获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。

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种植业和初加工有机认证文件资料清单
项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（种植业与初加工部分）外，还应提供以下相应的文件材料。

申请人应按以下序号编排文件，装订后提交：
第一部分 项目基本情况资料
1.1 营业执照副本复印件；
1.2 土地使用合法证明（土地承租合同书、有机种植合同书等）；
1.3 新开垦的土地必须出具县级以上政府部门的开发批复；
1.4 基地5公里范围内的行政图（市、县或乡的行政图，标明基地的位置）；
1.5地块分布图（多地块、分布分散情况下，提供包含全部地块分布情况的地图）；
1.6地块图（必须标明每个地块的形状、面积、种植作物名称、边界及与周边常规地块的隔离情况，基地内主要标示物以及水源的位置）；
1.7近三年内的环境监测报告（必须由有资质的监测机构出具，可参照NY/T 391-2000）；
1.8加工厂区平面图及设备位置图；
1.9通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查报告。

第二部分 质量管理体系文件
2.1质量管理手册
2.1.1 有机产品生产、加工、经营者的简介；
2.1.2 有机产品生产、加工、经营者的经营方针和目标；
2.1.3 管理组织机构图及其相关人员的责任和权限；
2.1.4 有机生产、加工、经营实施计划；
2.1.5 有机产品生产内部检查制度（内部检查员责任权限、内部检查实施计划、发现问题时的整改措
施等）；
2.1.6 跟踪审查（质量追踪体系的建立、实施）；
2.1.7 记录管理；
2.1.8客户申、投诉的处理。

2.2内部规程。

有机认证书面资料清单项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（水产品养殖部分）外，还应提供以下相应的文件材料：第一部分项目基本情况资料1、企业营业执照副本复印件；2、池塘、土地租赁者须提供承包合同书；3、基地负责人与养殖户之间的有机养殖合同书（其中须包括养殖户姓名、池塘编号、池塘面积、养殖品种等）；4、新开垦的池塘、土地须出具政府的开发批复和过去三年内未使用违禁物质的情况证明；5、通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告；6、如是合作项目，请提供各方签署的合作协议。

第二部分基地环境情况资料1、基地10公里范围内的行政图，标明周边工业污染源位置；2、环保部门近三年的环境监测报告；3、基地水源的来源途径、年流量及流向。

第三部分质量管理体系文件1、质量管理手册申请企业必须建立有机食品生产质量管理体系，编制《质量管理手册》，该手册应包括如下内容：➢企业简介➢有机食品生产计划➢企业的有机生产质量方针和质量目标➢质量管理体系➢管理职责➢资源管理➢产品实现➢测量、分析和改进2、内部规程（1）水产养殖操作规程➢养殖场所的选定及准备方法➢苗种的选定及培育方法（若为人工繁殖需提供）➢水产品养殖方法➢疫病防治方法➢水产品捕捞方法➢产品批次号的编制方法（2）捕捞后的各道工序规程➢从基地到加工厂的运送方法➢加工厂的接货检查方法、标准➢不合格产品的处理方法➢合格产品的保管方法➢清洗、筛选、杀死等简单加工程序规程➢产品保管方法（与常规产品的区分方法、有机标示等）➢从捕捞到出货的各道工序的批次号编号管理方法（3）出库规程➢产品出库前的检查方法及标准➢不合格产品的处理方法➢出库的程序（4）设备维修、清洗及卫生管理规程➢设备使用前后的清扫、清洗方法➢设备维修方法➢加工厂灭菌消毒方法➢工厂内外及相关设施的防虫防鼠方法（5）内部检查规程➢内部检查的实施计划➢内部检查员的责任和权限➢发现问题时的处理措施（6）客户投诉的处理➢投诉的处理方法➢投诉处理记录的完成方法➢投诉原因的调查、改正及预防措施（8）教育、培训规程➢教育、培训的内容、目的和计划➢参与培训人员的考核（8）批号管理规程➢批号管理的内容与方法第四部分追踪体系文件1、基本情况➢有机养殖者名单（包括基地名称、池塘编号、姓名、养殖品种、规模）➢池塘详图（标明每个池塘的形状、大小、养殖品种名称、代表性的参照物及与周边普通池塘的隔离情况）➢加工厂区平面图及设备位置图2、水产品养殖文件与记录➢购买苗种的证明文件（购买单据、非转基因苗种证明等）或育种记录➢生产中所使用饲料、渔药等的证明文件（购买单据、产品说明）➢苗种投放记录（品种名称、苗种来源、投入日期、投放量）➢投喂记录（时间、饲料名称、数量、来源、方法）➢病虫害防治记录（所用药剂或采取措施的名称、时间、来源、方法、原因及用量）➢换水记录（时间、数量、水的来源）➢重大事件记录（如洪涝、水区污染等事件）➢收获记录（时间、方式、数量、批次号）3、运输、储存、加工、销售文件及记录➢产品运输记录（运输工具、时间、产品名称、批次号、数量）➢产品入库时的品质检查记录（时间、产品名称、批次号、数量、检查方法及结果）➢不合格产品处理记录（时间、原料名称、批次号、数量、不合格原因）➢产品入库记录（时间、原料名称、批次号、数量）➢加工工艺流程图➢加工过程各工序（清洗、筛选、杀死等）记录（工序名称、时间、产品名称、批次号、加工数量、成品数量）➢机械设备清扫、清洗记录（时间、设备名称、清扫方法、所用药剂名称、用量、药剂购买单据）➢防虫防鼠记录（时间、防鼠防虫场所、所用药剂或工具名称、用量、购买单据）➢防腐保鲜记录（时间、所用药剂或工具名称、用量、来源）➢出库记录（时间、产品名称、批次号、数量）➢产品生产配方➢产品标签（产品名称、批次号等）➢销售记录（时间、产品名称、批次号、数量）及销售发票第五部分其它1、内部监督检查记录（见COFCC内部监督检查报告）2、内部培训记录（时间、培训内容、参与人员）3、客户投诉处理记录（时间、投诉方、投诉内容、解决措施）COFCC有机认证文件资料清单（水产品加工业部分）项目申请人除了应仔细填写好有机食品认证调查表（水产品养殖部分）外，还应提供以下相应的文件材料：第一部分项目基本情况资料7、企业营业执照副本复印件；8、租赁企业须提供承包合同书；9、通过其他认证机构认证的项目，提供证书或认证结果通知书或检查员报告；10、如是合作项目，请提供各方签署的合作协议。

资料名称说明适用标准申请表由ECOCERT 提供空白申请表格，每个模块的相关内容应根据申请表模版及填写说明详细填写。

EU; NOP; JAS; GB 营业执照、组织机构代码证EU; NOP; JAS; GB 土地所有权证明如土地租赁合同、承包合同等。

EU; NOP; JAS; GB基地位置图、平面图；基地周围3公里范围内环境条件描述每个地块要有单独的平面图；平面图上要说明周边地块的使用情况和隔离带；地图要有标志性建筑，如房屋、水井、村落等；地图上必须注明水源；具有明确的方向标示。

EU; NOP; JAS; GB仓库与晒场平面图和位置图。

要表明防虫防鼠设施的摆放方位。

EU; NOP; JAS; GB产品流向图产品的物流；使用ECOCERT 日本办公室模板。

JAS分包的相关文件如果存在分包，分包方也必须提供以上所有文件。

EU; NOP; JAS; GB质量手册内容涵盖：企业的有机生产质量方针和质量目标；管理组织机构图及其相关人员的责任和权限；产品生产经营管理实施计划；内部检查控制程序；管理评审控制程序；改进控制程序；产品实现过程控制程序；与客户有关过程控制程序；文件控制程序；记录控制程序；培训控制程序；产品标识和可溯性控制程序；进行达规判定标识及出货的程序（此条适用JAS）。

EU; NOP; JAS; GB操作规程内容涵盖：作物栽培的操作规程；作物收获规程及收获后运输规程； 农场轮作计划；有机肥料生产规程；有机产品的接收程序；有机仓库储藏管理规程；农用工具、器械设备的维修、清扫规程；防止有机生产过程中受禁用物质污染的规程；禁止有机产品与转换期产品及非有机产品生产中相互混合的隔离措施；客户投诉的处理；产品批号的制定和使用程序；生产资料采购规程；员工培训教育规程；怀疑产品的隔离程序；标签；偏离农户的制裁程序（适用于小农户）；新农户的吸纳程序（适用于小农户）；年度内部培训计划（适用于小农户）；员工福利和劳动保护规程。

中药材GAP认证文件目录GAP文件目录类序编码名称别号1 SMP-SC-001-01 基地生态环境保护管理规程2 ****基地选择管理规程 3****生产计划管理规程 4 ****基地区域代码管理规程 5 ****优良品种选育管理规程 6 ****品种复壮管理规程 7 ****种子生产管理规程 8 ****种子和药材销售管理规程生产9 农药使用管理规程管理10 ****种植生产管理规程规程 11 ****施肥管理规程 12 ****基地植保品安全使用管理规程 13 ****病虫害综合防治管理规程 14 运输管理规程15 ****基地气象观测管理规程 16 基地土地租赁管理规程 17 ****种质资源管理规程18 ****灌溉排水管理规程 19 ****病虫害防治操作规程 20 ****种苗生产标准操作规程 21 ****种苗移栽标准操作规程 22 ****大田田间管理标准操作规程23 ****施肥标准操作规程 24 ****药材采收加工标准操作规程 25 ****整地(育苗田)操作规程 26 ****灌溉及排水,育苗田,操作规程 27 ****除草,育苗田,操作规程生产28 ****间苗、定苗,育苗田,操作规程 SOP 29 ****施肥,育苗田,操作规程 30 ****种苗采收操作规程 31 ****种苗仓储操作规程32 ****整地(种子田)操作规程 33 ****灌溉及排水,种子田,操作规程 34****除草,种子田,操作规程 35 ****间苗、定苗、补苗,种子田,操作规程36 ****施肥,种子田,操作规程 37 ****种子采收操作规程38 ****种子加工操作规程39 ****种子晾晒操作规程40 ****种子包装操作规程41 ****晾晒操作规程42 ****药材包装、贮藏标准操作规程43 ****整地,种质资源圃,操作规程44 ****移栽,种质资源圃,操作规程45 ****种质资源采集评价操作规程46 ****优良种源选择操作规程47 ****优良品种选育操作规程48 ****品种评价操作规程49 物基地仓储管理规程料50 物资采购管理规程管51 药材,种子,仓储管理规程理不合格品仓储管理规程规52程53 QA 现场巡查管理规程54 ****批号管理规程55 ****种子检疫管理规程56 黄芪生产过程质量检测管理规程57 ****品种评价管理规程58 不合格品管理规程 QA59 ****药材退货管理规程管60 理标签、标识管理规程规61 取样管理规程程 62 GAP 培训管理规程63 计量管理规程64 供应商质量审计管理规程65 GAP 内部审计管理规程66 质量档案管理规程67 批档案管理规程68 有效数字和数值的修约管理规程69 检验验用对照品、对照药材管理规程70 检验工作管理规程71 检验室管理规程 QC72 检验与复核管理规程管73 理滴定液配制管理规程规74 试剂试药管理规程程 75 玻璃仪器管理规程76 检验仪器与设备仪器管理规程77 易制毒、剧毒化学品管理规程78 检验室废液、废气、废物管理规程79 检验原始记录管理规程 80 检验报告单编制管理规程 81 中药材稳定性考察管理规程 82 留样及留样观察管理规程 83 标本管理规程84 ****成品检验操作规程85 ****半成品检验操作规程86 电热恒温水浴锅标准操作规程 87 TG329A 型分析天平标准操作规程 88 SC69-03 型水分测定仪标准操作规程质89 量 CS203A 型电热保温干燥箱标准操作规程SOP 90 箱式电阻炉标准操作规程 91 显微镜标准操作规程 92 LC3001B 高效液相色谱仪标准操作规程 93 ****种子检验操作规程 94 取样操作规程95 ****基地大气质量标准 96 ****基地土壤质量标准 97 ****基地农田灌溉水质量标准 98 ****种子质量标准 99 ****鲜采收物质量标准质100 ****初加工中间品质量标准量101 ****药材质量标准标102 农药,高效氯氰菊酯,质量标准准 103 农药,晶体敌百虫,质量标准 104 包装袋质量标准105 磷酸二铵质量标准 106 尿素质量标准107 肥料质量标准108 人员卫生管理规程卫109 ****基地卫生管理规程生110 初加工车间卫生管理规程管111 理仓库卫生管理规程规112 检验室卫生管理规程程 113 ****初加工车间清洁、清场操作规程 114 气泡清洗机操作规程设115 气泡清洗机维修保养操作规程备116 气泡清洗机清洁操作规程标117 高压清洗机操作规程准118 高压清洗机维修保养操作规程操作119 高压清洗机清洁操作规程规120 传送带操作规程程 121 传送带维修保养操作规程122 传送带清洁操作规程123 多功能切片机操作规程124 多功能切片维修保养机操作规程125 多功能切片机清洁操作规程126 直切式切片机操作规程127 直切式切片机维修保养操作规程128 直切式切片机清洁操作规程129 旋转式筛药机操作规程130 旋转式筛药机维修保养操作规程131 旋转式筛药机清洁操作规程132 捆扎机操作规程133 捆扎机维修保养操作规程134 捆扎机清洁操作规程135 打包机操作规程136 打包机维修保养操作规程137 打包机清洁操作规程138 文 GAP 文件管理规程件139 GAP 记录管理规程管理140 规程141 组织机构图 142 人员健康管理规程 143 人员培训管理规程 144 质量管理部职责 145 生产技术部职责 146 总经理职责 147 生产技术负责人岗位职责人148 基地主管岗位职责员149 基地生产人员岗位职责岗150 初加工车间主任岗位职责位151 初加工生产人员岗位职责职152 运输人员岗位职责责 153 仓库管理员岗位职责 154 质量管理部经理岗位职责 155 QA 基地管理员岗位职责 156 QA 档案管理员岗位职责 157 QA 卫生管理员岗位职责 158 QA 培训管理员岗位职责 159 QC 人员岗位职责。

种植产品申请材料清单
1.《绿色食品标志使用申请书》和《种植产品调查表》
2.营业执照复印件
3.商标注册证复印件（有必要的应提供续展证明、商标转让证明、
商标使用许可证明等）
4.质量控制规范（包括基地组织机构设置、人员分工，投入品供应、
管理，种植过程管理，产品收后管理，仓储运输管理等），需要申请人盖章
5.种植规程，需申请人盖章
6.基地行政区划图、基地位置图和地块分布图
7.基地清单（包括乡镇、村数、农户数、种植品种、种植面积、预
计产量等信息），需申请人盖章
8.农户清单（包括农户姓名、种植品种、种植面积、预计产量），对
于农户数50户以下的申请人要求提供全部农户清单；对于50户以上的，要求申请人建立内控组织（内控组织不超过20个），即基地内部分块管理，并提供所有内控组织负责人的姓名及其负责地块的种植品种、农户数、种植面积及预计产量。

需申请人盖章
9.有效期3年以上的种植产品订购合同或协议
10.若申请人自有基地，应提供相关证明材料，如土地流转合同、土
地承包合同或产权证、林权证、国有农场所有权证书等
11.生产记录（能反映生产过程及投入品使用情况）
12.预包装食品标签设计样张（非预包装食品不必提供）
13.环境质量监测报告
14.产品检验报告。

无公害农产品(种植业)认证申报材料示范样例（黄瓜）××有限责任公司××××年××月××日申报材料目录1、《无公害农产品（种植业）认证申请书》……………………………×页2、《无公害农产品产地认定证书》（复印件）…………………………×页3、黄瓜质量控制措施……………………………………………………×页4、黄瓜生产操作规程……………………………………………………×页5、黄瓜生产的培训情况和计划…………………………………………×页6、生产过程原始记录档案………………………………………………×页7、公司和农户签订的购销合同、农户名单和管理措施………………………………………………………………………×页8、营业执照、注册商标（复印件）……………………………………×页9、产品检测报告…………………………………………………………×页序号：编号：XXXX 无公害农产品认证申请书（种植业产品）申请人（盖章）:××有限责任公司法定代表人:(签字、盖章) x x x日期: ××××年××月××日农业部农产品质量安全中心印制保证执行无公害农产品标准和规范的声明本单位在生产黄瓜过程中，严格执行有关无公害农产品标准，现就此作如下声明：（1）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握无公害黄瓜产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，确保申请认证产品符合无公害农产品标准要求。

（2）本单位管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握并严格执行无公害黄瓜生产技术规范，决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用国家限用的各类农业投入品。

（3）本单位申请认证的黄瓜产品，如果获得无公害农产品认证，保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》（农业部、国家认监委第231号公告）的规定，在获证产品或者产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。

有机产品认证文件资料清单（水产养殖）水产养殖1、《有机产品认证申请书》2、《有机产品认证/再认证调查表》（畜禽养殖）3、营业执照副本复印件和组织机构代码证复印件（三证合一只需要营业执照复印件）4、养殖/捕捞水域使用权证明文件要求：（1）养殖/捕捞水域承租合同书（捕捞许可证、面积、地址、有效期限）；（2）若申请单位不是直接生产者，应提供与养殖者签订的有机养殖合同书（应体现范围、面积、详细地址、合同有效期限及有机生产的相关要求）。

5、农户清单及农户管理制度（适用于公司/合作社+农户的组织模式）要求：（1）农户清单应至少包含农户姓名、身份证号、养殖区域编号、品种、面积等；（2）农户管理制度应体现有机生产的相关要求和对农户有效的管理。

6、养殖区域位置图要求：（1）基地所在地的行政图（市、县或乡的行政图，表明基地所在的位置）；（2）养殖区域分布图（多区域、分布不集中情况下，提供全部区域分布情况图）；（3）养殖区域图（每个养殖区域的形状、大小、养殖品种名称、边界、周边临近区域的利用情况，缓冲带的设置情况，养殖区内主要标示物）。

7、本年度养殖区域水环境质量检测报告（依据GB11607）要求：（1）环境监（检）测机构应具有相关资质；（2）水质检测报告委托方应为申请单位；（3）封闭水体的养殖场还应出具排污许可证或排放水水质分析报告。

8、有机产品生产规划9、质量管理手册要求：请参考GB/T19630《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》7.2.4编制10、有机生产、经营操作规程要求：请参考GB/T19630《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》7.2.5编制11、苗种如外购时，提供购买苗种的购买单据及未使用三倍体、孤雌繁殖和基因工程等技术繁殖苗种的证明12、苗种投放记录（品种、投放时间、数量）13、所有饵料和添加剂的使用记录，包括种类、成分、使用时间及数量等14、所有药物的使用记录，包括：产品名称、有效成分、使用原因、用药剂量、被治疗动物的识别方法、治疗数目、治疗起始日期、销售动物或其产品的最早日期15、所有生产投入品的购买单据、产品说明书、台帐记录（来源、购买数量、使用去向与数量、库存数量等）16、养殖流程图及各阶段的养殖时间17、捕捞记录（时间、品种、数量、生产批号等）18、销售记录及有机标识的使用管理记录19、培训记录（时间、培训内容、参与人员、授课人员）20、内部检查记录21、产品召回记录22、客户投诉处理记录23、介绍和说明基地情况的照片注：1、以上文件是对申请有机水产养殖认证的一般性要求，在现场检查时检查员可能会针对生产的具体情况要求申请单位提供本清单未涉及的文件。