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国外乳制品行业发展现状哎呀，咱们今天聊聊国外的乳制品行业，听起来挺普通的，但其实这事儿可有意思了！想想那些牛奶、奶酪、酸奶，各种各样的乳制品，每次一提起，脑海里就浮现出那一片片绿草地，奶牛们悠闲地吃草，真是惬意得很。
国外的乳制品行业可真不是个小角色。
你知道吗，在很多国家，乳制品不仅是日常生活的一部分，还是文化的一部分。
比如，法国的奶酪文化，那真是让人垂涎欲滴，光是想想就忍不住想要一块新鲜的蓝纹奶酪，搭配一杯红酒，简直就是生活的享受！再说说美国，牛奶在那儿可是家喻户晓。
小孩儿们从小就喝牛奶，想必那一口口浓浓的奶香，能让他们长得又高又壮。
不过，除了传统的牛奶，最近几年，植物基奶也是越来越火，像杏仁奶、豆奶、燕麦奶，真是百花齐放。
人们的饮食习惯在变，乳制品也得跟着潮流走。
你看看超市里，那些五花八门的乳制品，简直让人眼花缭乱，挑得都不知道该拿哪个了。
说到这里，得提提欧洲，特别是意大利。
那里的奶酪简直就是个传奇。
像帕尔马奶酪、马苏里拉，都是家喻户晓的美味。
在那儿，奶酪不仅仅是配菜，它还是一道道精致的美食。
意大利人对奶酪的热爱，真是没得说，吃个披萨，得先来点马苏里拉，味道立刻提升几个档次。
这种对食物的热爱，简直是让人感动，食物不仅填饱肚子，还是一种生活的态度。
再来聊聊北欧，听说那儿的乳制品也很有特色。
瑞典的酸奶和奶酪，都是顶呱呱的选择。
尤其是他们的酸奶，口感丝滑，吃上一口，简直就是幸福的味道。
北欧的饮食习惯普遍比较健康，很多人喜欢低脂、无糖的乳制品，这可让健康达人的心里乐开了花。
不过，这里的乳制品还真是走在了科技的前沿，很多企业开始利用新技术，推出各种新口味、新类型的产品，简直像是在上演一场科技与美食的结合秀。
而在亚洲，像日本和韩国，乳制品的发展也开始追赶潮流。
日本的酸奶和牛奶可谓是无处不在，便利店里、超市里，随处可见。
而韩国的乳制品市场，最近几年也是风生水起，特别是酸奶饮品，真是风靡一时。
看着年轻人手里拿着瓶瓶罐罐，嘴里还不停地喝，感觉生活就是那么简单又快乐。
马奶国外发展现状及未来趋势分析马奶是一种具有丰富营养的天然饮品，由马产生。
近年来，随着健康饮食的兴起和国际贸易的发展，马奶在国外市场越来越受欢迎。
本文将分析马奶在国外的发展现状，探讨未来马奶市场的趋势。
目前，马奶在国外市场的发展呈现出以下特点：1. 健康营养的关注：随着人们对健康饮食的追求和对天然食品的偏好，马奶作为一种低脂肪、高蛋白质和富含维生素的营养饮品，备受消费者青睐。
许多国外健康食品店和超市开始销售马奶，并将其作为一种有机、天然和健康的饮品进行推广。
2. 市场扩大及多样化：马奶市场正逐渐扩大和多样化。
除了传统的饮用马奶，马奶制品也得到广泛应用。
例如，马奶粉、马奶酪和马奶酸奶等马奶制品在国外市场上越来越受欢迎。
此外，马奶还被用于制作巧克力、奶糖和冰激凌等甜食，为马奶市场的多元化发展提供了更多机会。
3.可持续发展的重视：随着环保意识的提高，越来越多的消费者开始关注产品的可持续性。
马奶作为一种天然和可持续的资源，得到了环保倡导者的认可。
一些马奶生产商采用可持续农业和养殖方式，确保马奶的生产对环境的影响最小化，这在国外市场上获得了消费者的青睐。
未来，马奶市场的发展趋势可能包括以下几个方面：1. 增加产量和改善生产技术：随着马奶市场的需求增加，马奶生产商将采取措施增加产量。
这可能包括引进更多马匹，改善马匹的饲养环境，同时改进生产技术以提高产量。
通过增加产量和改善生产技术，可以满足国外市场对马奶的不断增长的需求。
2. 加强市场推广和品牌建设：要在国外市场上建立有竞争力的品牌，马奶生产商需要进行市场推广和品牌建设。
他们需要在产品质量、品牌声誉和消费者好评等方面进行持续努力，以获得更多消费者的认可和忠诚度。
同时，他们还可以通过参与国际饮品展览和与其他食品企业的合作来提升品牌的知名度和影响力。
3. 开拓新兴市场：虽然马奶在一些国家已经相对成熟，但仍有许多新兴市场有待开发。
一些欧洲和亚洲国家对马奶的需求正在增长，提供了新的商机。
蒙牛企业绿色营销成功模式启示一、以下为蒙牛乳业实施绿色营销的对策举例：为了实现企业的绿色营销战略目标，求得自身的可持续发展，蒙牛企业应重视环境保护和绿色消费兴起的市场环境，通过实施一系列的绿色营销策略，使自身朝着绿色企业方向发展。
1、贯彻绿色理念蒙牛乳业把环境保护纳入到高层的决策要素和企业的长远发展战略中，像许多国外大企业一样设置专门的绿色管理机构和环境经理，重视研究企业的环境对策。
同时从产品设计入手，减少资源浪费和潜在污染；在生产中采用新技术、新工艺，减少有害废气物的排放；对废旧产品进行回收处理、循环利用等。
同时，蒙牛公司针对不同的社会群体进行绿色消费理念的宣传，让社会民众对“绿色消费”有一个明确的认识，让民众知道什么事绿色消费，绿色消费好处是什么，怎么样做菜能实现绿色消费。
例如，在学校开展有关绿色消费的专题讲座，并通过网络媒体、电视媒体、户外媒体等对“绿色消费”概念进行宣传，提高社会民众对本公司的认可度，让民众认识到，蒙牛乳业不仅只是想从社会中索取，更是社会大家庭中的一份子，同样会为社会的发展、环境的保护、民众的健康贡献着自己的力量。
2、蒙牛乳业绿色营销组合策略产品策略（1）绿色奶源及生态产业链前瞻性提出以生态草原建设为基础的绿色奶源战略，引进优质草种，推进大型生态牧场建设，夯实优质奶源基础，建立了亚洲最大的单体牧场——蒙牛澳亚国际牧场。
蒙牛除大力建设生态牧场，打造中国乳业绿色经济样本外，还在节能减排和循环经济方面累计投入超过4亿元资金，着力构建绿色花园工厂，将低碳环保融入“绿色生态产业链”的各个环节。
（2）区分绿色需求，以需求开发绿色产品公司应针对顾客的需求特征进行市场细分和产品定位，开发不同的绿色产品。
北京、上海等发达地区绿色产品市场空间巨大，应作为蒙牛绿色产品的主要目标市场，而一些中小城市则应作为次级市场。
同时对于不同的收入阶层，绿色产品的供应应该呈金字塔组合，塔基为环境控制和产品质量要求相对较低的无公害产品；塔中为质量较优的绿色产品；塔顶为环境控制和产品质量要求严格的有机产品。
国内外乳制品行业发展现状及趋势分析目录一、全球乳制品行业现状分析 (2)二、中国乳制品行业发展现状分析 (2)三、全球乳制品发展趋势分析 (3)四、2020年中国乳制品行业发展情景分析 (8)五、中国乳制品市场结构分析 (9)六、中国乳制品市场规模分析 (10)七、中国乳制品市场增速分析 (11)八、中国乳制品市场价位走势分析 (11)九2019-2020年中国乳制品行业存在问题分析 (12)一、全球乳制品行业现状分析2020年，新冠肺炎疫情后国内畜产品供求受疫情影响将普遍较紧并推动乳制品消费需求快速增长，在全球市场合理回调，不给国内市场带来太大下行压力的情况下，需求增长将确保生鲜奶价位和奶牛养殖收益都维持在较高水平。
如果疫情防控的紧张态势能在第—季度顺利结束，疫情后的需求增长将弥补疫情给产业发展带来的冲击，如果能够把握疫情后畜产品供求普遍偏紧的市场机会，做好防控期间国内生产能力保护和疫情后生产能力提升，加快乳制品对其他畜产品消费需求的替代，2020年全年产业将有望实现一定的增长。
二、中国乳制品行业发展现状分析中国乳业发展，产业水平普遍提升，转型升级步伐普遍加快，生鲜乳质量安全水平普遍改善，环保意识普遍增强。
当前中国奶业正处于历史好时期。
目前，常温奶仍是主流趋势，伊利、蒙牛两家企业液态奶的主要产品均是常温奶。
低温奶出现快速发展，主要有两大契机，一是，随着中国大型规模化牧场的发展，奶源各项指标不断提升，给低温奶发展提供了价廉物美的奶源;二是消费升级时代已经到来，低温奶可以更好地迎合消费升级的趋势实现快速增长。
乳制品行业由不同部门按照各自负责领域分别进行管理。
国务院食品安全委员会，负责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作;提出食品安全监管的重大政策措施;督促落实食品安全监管责任。
国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。
乳制品行业发展现状及未来发展趋势分析一、引言乳制品是指由牛奶或其他乳制品加工而成的食品，包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。
乳制品行业是食品行业中的一个重要组成部分，具有广泛的市场需求和潜力。
本文将对乳制品行业的发展现状及未来发展趋势进行分析。
二、乳制品行业发展现状1. 市场规模和增长：乳制品行业市场规模庞大，全球乳制品市场价值超过1万亿美元。
近年来，乳制品市场呈现稳定增长的趋势，主要得益于人们对健康食品的追求和消费能力的提高。
2. 主要产品：乳制品行业的主要产品包括奶粉、奶酪、酸奶、黄油等。
其中，奶粉市场占据乳制品市场的较大份额，受到婴幼儿食品需求和出口市场的推动。
3. 市场竞争格局：乳制品行业竞争激烈，市场上存在众多品牌和企业。
国际乳制品巨头如荷兰皇家菲仕兰公司、法国达能集团等在全球范围内具有较高的市场份额，同时国内乳制品企业如伊利集团、蒙牛乳业等也在国内市场上占据一定的份额。
4. 技术创新和产品升级：乳制品行业在技术创新和产品升级方面不断努力。
例如，乳制品加工技术的改进使得产品质量更加稳定，同时也出现了一些新品种和功能性乳制品，如低脂奶粉、高钙酸奶等。
三、乳制品行业未来发展趋势1. 健康食品需求增长：随着人们健康意识的提高，对健康食品的需求也在增长。
乳制品作为营养丰富的食品，具有较高的市场需求，未来乳制品行业将继续受益于健康食品的增长趋势。
2. 产品多样化和个性化：消费者对乳制品产品的需求不断多样化和个性化，未来乳制品行业将更加注重产品的创新和差异化。
例如，推出适合不同年龄段人群的乳制品产品，以满足消费者的个性化需求。
3. 品牌竞争和市场营销：乳制品行业的品牌竞争将更加激烈，企业需要通过市场营销手段提升品牌知名度和竞争力。
例如，通过线上线下的推广活动、明星代言等方式来吸引消费者的关注和选择。
4. 电子商务和跨境贸易：随着互联网的发展和电子商务的兴起，乳制品行业将更加注重线上渠道的开拓和跨境贸易的拓展。
国外乳粉的发展现状
近年来，国外乳粉行业发展迅速，呈现出一系列新的趋势和特点。
首先，国外乳粉市场规模不断扩大。
随着全球人口的不断增加，对乳粉的需求也在逐年增加。
国外乳粉企业纷纷推出新产品，以满足消费者的需求。
其次，国外乳粉企业加大了对研发和创新的投入。
拥有先进的科技设备和研发团队，国外乳粉企业不断推出新品种、新配方的乳粉产品，并通过不断改进和创新来提高产品的质量和营养价值。
再次，国外乳粉企业注重质量和安全。
面对众多消费者对乳粉质量和安全性的关注，国外乳粉企业严格控制原材料的采购和生产过程，确保产品的质量和安全性。
同时，还通过多种方式加强对产品的质量控制和监督，提高消费者的满意度和信任度。
此外，国外乳粉企业积极进军国际市场。
他们通过与国外商家合作或直接进入国外市场，将乳粉产品推向全球消费者。
通过不断开拓国际市场，使得国外乳粉企业在全球范围内取得了良好的销售业绩和知名度。
综上所述，国外乳粉行业在发展中面临着新的挑战和机遇，正在逐步壮大和壮大。
国外乳品行业发展模式带来的启示和思考
时间：2010-06-14 | 来源：世界工厂网 | 责任编辑：anygoal | 阅读：
2009年可谓是我国乳品业近10年来最不平凡的一年，08年的三聚氰胺事件及世界金融危机的负面影响仍然在延续，尽管程度有所减弱。
面临着严峻的市场环境，在各项扶持和规范政策的影响下，中国乳业在艰难地回暖，但是，与国外乳品业相比还有一定的差距，本文就介绍了，国外乳品行业的几种发展模式，以供参考。
2009年可谓是我国乳品业近10年来最不平凡的一年，08年的三聚氰胺事件及世界金融危机的负面影响仍然在延续，尽管程度有所减弱。
面临着严峻的市场环境，在各项扶持和规范政策的影响下，中国乳业在艰难地回暖，但是，与国外乳品业相比还有一定的差距，本文就介绍了，国外乳品行业的几种发展模式，以供参考。
从国际市场环境来看，2009年，国际金融危机对全球乳业的市场形势仍然产生着负面影响。
由于乳品需求不振，乳业发达国家，特别是欧盟和美国，原料奶价格持续低迷，导致奶牛存栏下降，牛奶总供给减少。
世界市场脱脂奶粉、干酪、黄油、乳清粉等大宗乳品，在09年第一季度跌入近年来的谷底，虽然第二季度开始缓慢地回升，但与07年下半年以来的价格相比有显著的下降。
譬如美国09年三月份食用级脱脂奶粉谷底价格为1795美元/吨(工厂交货价)，较峰值时的4559美元吨下降60.6%，黄油谷底价格为2358 美元/吨，较峰值时的3789美元/吨下降60.69%，干乳清谷底价格为338美元/吨，较峰值时的1739美元/吨下降80.56%，40磅块装切达干酪谷底价格为2461美元/吨，较峰值时的4874美元/吨下降49.51%。
自08年8月份恒天然全脂奶粉网上报价系统启动至今,进行了共13轮的交易,09年前三季度,全脂奶粉工厂交货价格大致在2200美元左右, 尽管2010年上半年的网上交易价格有大幅度的上涨. 09年以来,中国从新西兰进口的全脂淡奶粉平均到岸价格大致在2200~2500美元/吨,大致相当于近年来峰值时的一半。
价格的低迷严重打击了世界奶牛养殖业和乳品价格业。
从国内市场环境来看，中国乳业面临的环境非常的严峻，国内乳业受到世界市场重大冲击和挑战。
由于国际市场乳品价格低迷，特别是对中国市场影响较大的全脂奶粉和乳清制品价格低迷，中国从世界市场进口的全脂奶粉和乳清制品猛增。
根据中国海关提供的数据，09年1~10月，中国从国外进口的全脂淡奶粉达到136,189吨，较上年同期增长
484.42%，进口的乳清产品达到241,530吨，同比增长42.08%。
另外，中国奶粉出口由于三聚氰胺事件的影响以及性价比优势的缺失，出口大幅萎缩，09年前10个月的出口量较上年同期下降近80%。
出口的受阻和进口的猛增，给中国原料奶粉以及原料奶的生产带来了巨大的冲击，奶粉库存一度达到30万吨，原料奶粉最低价曾达到15000元/吨左右，大大低于28000元/吨的成本价格。
09年前三季度，中国原料奶平均价格呈下滑态势，同比降幅达到15%左右，导致奶牛存栏和原料奶产量的下降。
面临严峻的市场形势，中国政府出台了一系列扶持奶业发展的政策，如延长中央财政对原料奶收购的贷款贴息，中央财政对良种奶牛、奶站机械设备的补贴，国家奶粉收储规模的扩大等等。
乳品加工企业，特别是主要企业，对原料奶和乳制品的质量安全方面有了更多的投入，消费者对牛奶消费的信心显著提高，这些因素促进中国乳业市场的逐步回暖，复苏的速度超过了预期。
根据国家统计局提供的数据，09年前10个月，中国乳制品产量较上年同期增长10.2%，其中液体乳产量同比增长10.6%;城镇居民人均乳品消费量09年第三季度分别较08年第四季度和09年第一季度增长15.84%和4.07%，大致与第二季度持平。
从市场竞争和行业整合的角度来看，中粮入主蒙牛，乳品行业民营转向国有的趋势加强。
配方奶粉，尤其是婴幼儿配方奶粉行业成为09年市场竞争最激烈的子行业，众多品牌在争夺三鹿遗留下来的市场空间，同时国产品牌项国际品牌垄断的高端市场发起新的冲击。
2009年，三聚氰胺事件给整个行业带来了深刻的教训，行业在反思，越来越多的乳品企业都在重新思考生存与发展之路，特别是主要乳品企业在纷纷调整公司战略和策略，以应对新的市场和政策环境。
2010年，中国乳业将面临与09年大相径庭的市场环境，原料奶价格及乳制品价格高企将是最主要的市场特征。
另外，新的乳品安全质量标准出台，对奶牛养殖者、乳品企业及政府监管当局都会带来重要影响。
在新的发展时期，为了继续稳定、有序地促进乳业的发展，国家出台了相关的措施，指导和推进乳业的发展，而行业和企业也正在按照要求和规划向前迈进。
虽然我国是人口大国，但是在乳业上，无论是产量还是销量，以及运作模式等都是落后于一些发达国家，想要发展，必然要借鉴国外一些乳制品大国的经验。
在现阶段重视上游奶业的发展过程中，这些经验尤为重要。
欧盟：“有形的手”支持奶业发展
欧盟是世界第一大乳业生产地，为了支持奶业和乳业的发展，欧盟制定的一些措施值得我们借鉴。
比如，建立牛奶生产配额体系避免产量过剩、实施干预购买和私人储备援助计划稳定内部市场、通过对奶农直接支付支持奶业生产等。
欧盟为了避免奶业生产总量过剩，保持区内价格的稳定，减轻沉重的财政补贴负担，在1984年建立牛奶生产配额制度，规定了牛奶生产总产量的上限，各成员国农场主根据所分配的配额进行生产。
实施干预购买和私人储备援助计划稳定内部市场。
为稳定乳制品内部市场价格，欧盟确定乳制品区内市场参考价格。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，联系到我国奶业目前的发展现状，往往是出现恶性的周期循环，在下游市场需求旺盛时期，奶业开始大规模的发展，一旦下游需求减少(比如三鹿奶粉事件)，上游奶业就遭遇冰冻，价格下滑、杀牛倒奶等现象就出现。
欧盟还有一个方式是通过对奶农直接支付支持奶业生产，这是以牛奶生产配额为计算单位，直接向每个生产者支付。
这样可以保证奶农的最基本利益，不会造成奶业在市场需求低温期出现亏损以及上游奶源的减少。
奶业合作社也是欧盟值得我们国家学习的地方。
虽然欧盟对奶业巨大的补贴和支持，但欧盟意识到只有通过产、加、销一体奶业合作社这种形式，才能让小规模农户享受到较大资本所带来的利益。
因此，欧盟推动奶业合作社的健康发展，从根本上解决了小规模奶农的生存与发展问题。
