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《吆喝》多媒体教学设计【设计意图】萧乾的《吆喝》以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。
对于旧时的吆喝90后已是相当的陌生，这就为教学带来了的难度。
教学时先让学生走出课堂，搜集、整理本地的吆喝，了解本土文化；另外，课堂上教师借助音像资料增强学生对北京吆喝的了解，以此让学生对吆喝有个感性认识。
并且借助网络，可以培养学生合作学习的意识和探究的能力，同时也为第四单元的综合性学习“去民间采风”作准备。
安排二课时。
【教学目标】〖知识与能力〗1、识记并能运用文中的重点词语。
2、了解旧时吆喝的内容、种类、作用。
3、培养学生搜集整理资料及赏析语言的能力。
〖过程与方法〗1、学生可以以小组为单位搜集整理本地的吆喝，以增加对吆喝的感性认识。
2、采用“自主、合作、探究”的学习方式及点拨教学法。
3、借助网络搜集材料。
〖情感态度价值观〗培养学生热爱中华民族传统文化及本土民俗文化的情感。
【教学重点】学习课文，把握文章的内容及作者的情感。
【教学难点】认识旧时吆喝饱含的内在感情，为抢救文化遗产做贡献。
【课前准备】1、要求学生掌握以下词语。
囿钹招徕饽饽秫秸秆随机应变合辙押韵油嘴滑舌2、让学生课前搜集身边的吆喝（提示学生可以向父母、爷爷奶奶了解，并上网去搜索相关的资料），以便对吆喝有点感性认识。
3、教师准备有关吆喝的音像资料。
教师也搜集一些本地的吆喝以便与学生交流。
本地的吆喝有：“磨剪子——，戗——菜——刀——”“收破烂，有破烂的收哎”【教学内容与步骤】一、课前预习大屏幕展示注音、词语、作者简介（学生自己看一看、读一读）二、激趣导入课文。
同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到的吆喝声都有哪些？请给大家模仿一下。
（学生发言，表演）请大家欣赏藏鸿去年在湖南卫视上的一段真声吆喝———《卖菜》以及侯宝林《卖布头》中北京四城卖糖葫芦的吆喝，请欣赏。
谁来模仿一下，看谁学得像，有韵味（学生品评）今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。
三、初读课文，整体感知文意（浏览课文）1、思考：通过听《卖菜》和《卖布头》片段，你从中得到了有关吆喝的哪些信息？明确：吆喝有明显的地域特色；形式多样不拘一格；有广告的作用。
2、学生自主阅读课文。
想一想，作者围绕北京的吆喝写了哪些内容？（提示学生：回答这个问题可以抓住文中的关键语句。
正所谓“点者，点要害，抓重点；拨者，拨疑难，排障碍也”。
）学生可能涉及到的语句有：（找中心句是最便捷的方法）（1）、“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。
其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。
”是过渡句，很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题；（2）、“我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停。
”是总领句，总领第5—10段，介绍北京从早到晚，一年四季不同的吆喝声（3）、“叫卖实际上就是一种口头广告，所以也得变着法儿吸引顾客。
”（4、）、“有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。
”(5)、“特别出色的是那种合辙押韵的吆喝。
”第3、4、5句是段落中心句，分别介绍了各种了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，从而让读者对吆喝有了更深一步的了解。
四、合作探究，深入研读，把握文章结构，理解文意，体会作者的思想感情1、学生精读课文，质疑、归纳文章内容并思考：思考一:课文的总体结构是怎样的？作者是如何介绍繁复多样的吆喝声的？第一部分（1——3）：引出话题，由器乐表演到声乐表演。
第二部分（4——10）：早晚（5-9）及四季(10)的吆喝。
第三部分（11——14）：吆喝的文化内涵（包括主要内容11、声调变化12、音韵节奏13-14。
）思考二：为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？这会给你什么样的启示？在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。
因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起彼伏的叫卖声。
于是作者只是择其要者加以简介。
同时在最后四段对种种吆喝声做了一番归类概括的工作。
从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。
如何合理介绍说明纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。
思考三：为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓个马趴？这一定是夸张吗？作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。
这样写也有一些幽默调侃的用意。
“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”一句就十分幽默风趣。
2、赏原汁原味的吆喝，品味京白语言的特色。
让学生听有“北京吆喝大王”之称的臧鸿老先生的北京吆喝。
（卖青菜、卖糖葫芦等的各种吆喝声）如：“葫芦儿——刚蘸得”“小玩艺儿赛活的”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。
面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。
”“栗子儿味儿的白薯”“葫芦A、有点滑稽，却也牢牢地抓住了过路人的心理，一想，八成你也坐下来等开锅。
如：“馄饨喂——开锅！”；“葫芦儿——刚蘸得”B、运用夸张的手法，让人产生一种购买的欲望。
如：“喝了蜜的柿子”；“就剩两挂啦”（言下之意赶快来买，实际上还有许多）；“小玩艺儿赛活的”；“萝卜赛过梨”。
C、运用比喻的手法，形象生动。
如：“栗子味儿的白薯”；“葫芦儿——冰塔儿”E、诙谐幽默。
如：老太太（那个）真行好，给个饽饽吃不了。
东屋里瞧（那么）西屋里看，没有饽饽赏碗饭。
F、较为详细介绍制作过程的。
如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。
面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。
”G、词儿朴素的。
如：“硬面——饽饽”。
3、赏析吆喝感悟文化内涵，第11节“叫卖实际上就是一种口头广告。
”说明吆喝是一种文化符号，也是对吆喝的一种评论、概括。
第12节“有的小贩吆喝起来声音细而高，有的低而深沉。
”说明吆喝的声调富于变化具有音韵美。
第13节特别强调吆喝合辙押韵具有节奏美，最后一节“冰棍儿——三分嘞”又满含期待，戏剧性的叫卖充满了艺术性。
4、体会作者的思想感情。
介绍各种吆喝声的过程中流露了作者什么情感？在作者缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。
吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣声中，我们应抢救这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，开展对街头吆喝声的调查记录工作。
然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。
五、实践交流活动：到民间采风去，深入生活，收集、调查、整理种种“吆喝”，或收集有地方特色的民俗风情。
1、写一篇介绍本地吆喝的短文。
（适合中等的学生练习）2、探究一下“吆喝”渐渐远离了我们的原因。
六、板书设计吆喝器乐早上从早到晚晚上声乐————吆喝从春天到夏天一年四季从秋天到冬天七、课外实践活动。
1、写一篇介绍本地吆喝的短文。
（适合中等的学生练习）2、探究一下“吆喝”渐渐远离了我们的原因。
3、学有余力的同学还可以阅读萧乾的《北京城杂忆》。
〖设计意图〗网络为我们的学生进行探究活动提供了一个极好的平台，可以培养他们搜集资料的能力，同时，为他们交流思想表达看法开辟了一个自由的园地。
【板书设计】吆喝萧乾器乐吆喝声乐：早晚、四季广告思想感情：愉悦、怀想附：《卖布头》（对口相声侯宝林整理）甲：过去在北京，做小买卖的吆喝很多。
比如说卖糖葫芦的，东西南北城还都不一味儿。
乙：对，讲究九腔十八调，您说到北城怎么吆喝？甲：“蜜来哎冰糖葫芦——”乙：到西城哪？甲：“葫芦儿冰糖的。
”乙：这省点儿事，到了南城？甲：“葫芦儿。
”乙：这更省事儿！甲：到了东安市场摆摊儿的，吆喝起来新鲜：“刚蘸得的！”乙：连葫芦俩字都没有啦！甲：北京叫冰糖葫芦儿，到天津叫糖墩儿，吆喝起来最省事，就一个字儿：“墩儿哎——”乙：对。
甲：这是卖糖葫芦儿的。
还有卖果子的：“香果来！闻香果啊哎！”乙：真好听。
甲：这跟唱民歌似的，你如果会记谱，你给记下来，唱出来非常好听。
乙：这还能谱下来？甲：我说谱过，不信哼一个你听听。
乙：好，你哼哼。
甲：卖什么的？乙：这……不知道！甲：这是卖豌豆的。
乙：我记得卖豌豆是这么吆喝：“牛筋儿来豌豆噢！”甲：乙：“多给来豌豆赛过榛瓤。
”甲：乙：“豌豆来多给。
”甲：乙：嘿！真跟唱歌一样。
甲：最讲究吆喝的是卖布头儿的，天津有两种，北京也有两种。
乙：天津有哪两种？甲：一种是背包袱串胡同的，一种是街上摆摊的。
乙：串胡同怎么吆喝？甲：我给你学学：“买哎花条布哎，做里儿的，做面儿的，什锦白的，做裤褂去呗。
”乙：哎，都是这味儿，那种摆摊儿的那？甲：那不留神能吓你一跳。
乙：是啊？甲：吆喝起来一惊一乍的，神经衰弱的人不敢打他头里走！乙：你学学。
甲：瞧瞧这块哎，真正细毛月真色不掉，买到家里做裤褂儿去呗——”乙：嚯！甲：是天津两种布头儿。
乙：北京的呢？甲：有两种，一种软调儿的，一种硬调儿的。
乙：您给学学这软调儿的。
甲：这块吆喝，吆喝是贱了就是不打价哩吧，这块本色白呀，它怎么那么白呀，它怎么那么白呀，哎，你说怎么那么白？”乙：我哪儿知道哇！甲：它怎么那么白呀，它气死头场雪，不让二路霜，亚赛过福兴的洋白面哩吧，买到你家里就做被里去吧，是禁洗又禁晒，禁铺又禁盖，禁拉又禁拽，是禁蹬又禁踹！“乙：这人什么毛病啊？甲：饱了撑的。
乙：大概形容他这布结实。
甲：再给你换一块黑的，这块是德国青。
乙：对，过去说德国染料好。
甲：“这块德国青啊，它怎么那么黑啊，它怎么那么黑呀，哎，你说怎么那么黑？”乙：啊……又来了！甲：“怎么那么黑，气死张飞不让李逵，亚赛过唐朝的黑敬德哩吧，在东山送过炭，西山剜过煤，开过两天煤厂子卖过两天煤了，它又当过两天煤铺的二掌柜的吧。
这块德国青，真正德国染儿，真正是德国人他制造的这种布儿的，外号叫三不怕，什么叫三不怕：不怕洗，它不怕淋，它不怕晒呀，任凭你怎么洗，它不掉色呀！”。
