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第1章人体的内环境与稳态例1．下列属于人体内环境的组成成分是①血浆、组织液和淋巴②血红蛋白、O2 和葡萄糖③葡萄糖、CO2 和胰岛素④激素、递质小泡和氨基酸A．①③B．③④C．①②D．②④体液细胞内液细胞外液血浆组织液淋巴较少 1.体内液体的组成划分、判定血液血浆血细胞红细胞白细胞血小板（1）血液、血浆、血清的区分（2）毛细血管壁细胞的内环境是什么？那毛细淋巴管壁细胞呢？血清是血液在体外凝固后渗出的淡黄色的液体，相比血浆，少了纤维蛋白原和一些凝血因子，但多了K离子。
纤维蛋白原是血液中的一中蛋白质,在机体出血后与凝血因子共同完成止血的过程.2.内环境各部分相互转化的关系以及与外界环境、细胞内液之间的关系C．组织液淋巴例2.肌肉注射时，药液进人人体后经过的一般途径是A．血浆→组织液→淋巴→血浆→靶细胞B．淋巴→血浆→组织液→血浆→靶细胞血浆→组织液→靶细胞D．组织液→血浆→组织液→靶细胞C例3. 下图是人体内环境示意图。
若某人长期营养不良，血浆蛋白质降低，会引起图中哪一部分的液体增多？A．①B．②C．③D．④B例4.下列属于哺乳动物和人体“内环境”的是（）A.肺泡腔内的气体B.小肠腔内的消化液C.心室腔内的血浆D.膀胱腔内的尿液例5.下图示血液、组织液、淋巴三者关系，指出图中哪个箭头表示的是错误的（）A. ①中性粒细胞B.②组织液C.③水D.④红细胞DC2.内环境各部分相互转化的关系(1)内环境的概念：a.注意与机体外环境区分呼吸道（鼻腔、气管、肺泡腔）、消化道、生殖道等凡是与外界相通的管道内的黏液，不是内环境的一部分。
b.过膜问题即由单层细胞围成的结构都有哪些毛细血管壁、毛细淋巴管壁、小肠绒毛上皮细胞、肾小囊壁、肾小管壁、肺泡壁等等氧气从外界进入体内并由血红蛋白携带交给肌肉组织细胞的线粒体，共需穿几过层膜？（3）决定其转化的因素：溶质物质的量的比较（2）各组成部分成分的区别a.条件允许的话，任何一种物质都趋向于均匀分布b.溶剂分子运动的方向取决于溶液中所有溶质分子的总的物质的量的浓度含有营养物质（葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、各种离子、O2）、代谢废物（尿素、CO2 ）、乳酸、抗体、淋巴因子、激素、血浆蛋白等。
第26讲植物的激素调节考纲、考情——知考向核心素养——提考能最新考纲1.植物生长素的发现和作用(Ⅱ)2.其他植物激素(Ⅱ)3.植物激素的应用(Ⅱ)4.实验：探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用生命观念稳态与平衡观——植物激素相互协调, 共同调节植物的生命活动全国卷考情2017·全国卷Ⅰ(3)、2017·全国卷Ⅲ(30)、2016·全国卷Ⅰ(2)、2015·全国卷Ⅰ(2)、2015·全国卷Ⅱ(29)科学思维比较与分类——五大类植物激素的作用与应用；建立模型：生长素作用的特点——两重性；归纳与演绎——植物激素之间的协同与拮抗科学探究实验设计的分析——生长素的发现实验、生长素促进生根的探究实验考点一生长素的发现及生长素的产生、分布与运输1.生长素的发现经典实验分析■助学巧记生长素发现实验的5个结论2.植物激素的概念3.生长素的产生、运输和分布教材VS高考1.真题重组判断正误(1)科学家通过研究植物向光性发现的激素是IAA(2015·海南卷, 8D)()(2)植物幼嫩叶片中的色氨酸可转变为生长素(2015·全国卷Ⅰ, 2A)()(3)成熟茎韧皮部中的生长素可以进行非极性运输(2015·全国卷Ⅰ, 2B)()(4)顶芽合成的生长素通过自由扩散运输到侧芽(2014·海南卷, 8C)()提示(1)√(2)√(3)√(4)×顶芽合成的生长素通过主动运输运输到侧芽。
2.教材·拓展·拾遗(人教版必修3 P48图、P52拓展题图改编)下图表示胚芽鞘、茎和根等处的生长素的运输, 据图分析下列问题：(1)请构建胚芽鞘的向光性、根的向地性、茎的背地性的概念图, 它们是否体现两重性？(2)图2如果放在太空的空间站中生长, 情况会怎样呢？提示(1)图1图2(2)若放在太空的空间站中生长, 在失重状态下, 尖端只发生极性运输, 因而只能水平生长。
课时分层训练(二十六)(建议用时：45分钟)A组基础达标1．(·山东青岛期末)下列与免疫调节相关的叙述中，正确的是()A．细胞免疫中，T细胞主要靠产生淋巴因子“作战”B．人体内的吞噬细胞只参与非特异性免疫过程C．浆细胞中内质网膜与高尔基体膜相接触使蛋白质进入高尔基体D．过敏反应是人体特异性免疫应答的一种异常生理现象D[在细胞免疫中，主要依靠效应T细胞作战，A错误；人体内的吞噬细胞既参与非特异性免疫过程，也参与特异性免疫过程，B错误；浆细胞中内质网膜形成囊泡，包裹着蛋白质将蛋白质运输到高尔基体，囊泡膜与高尔基体的膜融合，蛋白质进入高尔基体，C错误；过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱，D正确。
]2．下列关于特异性免疫的叙述正确的是()A．吞噬细胞可特异性地识别、吞噬外来抗原，并通过溶酶体对抗原进行加工和处理B．效应T细胞可特异性地攻击被抗原侵入的宿主细胞并使靶细胞凋亡C．浆细胞可特异性地识别抗原，并在抗原刺激下合成分泌特异性的抗体D．在细胞外液中抗原—抗体结合形成的复合物最终被吞噬细胞吞噬属于体液免疫B[吞噬细胞不具有特异性，不能特异性地识别、吞噬外来抗原，A错误；效应T细胞可特异性地攻击被抗原侵入的宿主细胞并使靶细胞凋亡，B正确；浆细胞不能识别抗原，只能合成、分泌特异性的抗体，C错误；在细胞外液中抗原—抗体结合形成的复合物最终被吞噬细胞吞噬属于非特异性免疫，D错误。
] 3．研究发现两种现象：①动物体内的B细胞受到抗原刺激后，在物质甲的作用下，可增殖、分化为浆细胞；②给动物注射从某种细菌获得的物质乙后，此动物对这种细菌具有了免疫能力。
则这两种物质中()A．甲是抗体，乙是抗原B．甲是抗体，乙是淋巴因子C．甲是淋巴因子，乙是抗原D．甲是淋巴因子，乙是抗体C[在体液免疫过程中，T细胞能够分泌淋巴因子，促进B细胞增殖、分化为浆细胞。
从某种细菌获得的物质乙注入动物体内，引起免疫应答反应，推知物质乙属于抗原。
【卓越学案】2017高考生物总复习高考热点集训31．(2016·某某某某模拟)大豆的高产(A)和低产(a)、抗病(B)和不抗病(b)是两对独立遗传的相对性状。
科研人员欲以低产不抗病大豆(甲)为材料，培育稳定遗传的高产抗病大豆。
现进行如下实验：过程一：将甲种子经紫外线照射后种植，在后代中获得高产不抗病植株(乙)和低产抗病植株(丙)。
过程二：将乙与丙杂交，子一代中出现高产抗病、高产不抗病、低产抗病、低产不抗病四种植株。
过程三：选取子一代中高产抗病植株的花药进行离体培养获得幼苗，用秋水仙素处理后筛选出纯合的高产抗病大豆植株。
(1)过程一依据的原理是______________，该技术的优点是__________________。
(2)过程二的育种方式为__________，子一代中出现高产抗病、高产不抗病、低产抗病、低产不抗病植株的比例为：____________。
(3)过程三中秋水仙素的作用是________________________________________________________________________。
解析：(1)紫外线照射是诱变育种，发生基因突变。
诱变育种的优点是提高突变率，缩短育种进程。
(2)乙与丙杂交叫杂交育种。
紫外线照射后高产不抗病为Aabb、低产抗病为aaBb，二者杂交，子一代中出现高产抗病、高产不抗病、低产抗病、低产不抗病植株的比例为1∶1∶1∶1。
(3)秋水仙素的作用是抑制纺锤体的形成，使染色体加倍。
答案：(1)基因突变提高突变率，缩短育种进程(2)杂交育种1∶1∶1∶1(3)抑制纺锤体的形成，使染色体加倍2．(2016·某某某某质检二)水稻的高秆 (D)对矮秆(d)为显性，非糯性(T)对糯性(t)为显性，两对基因独立遗传。
有人用纯种高秆非糯性水稻和矮秆糯性水稻，培育矮秆非糯性水稻新品种，步骤如下：P ：DDTT×ddtt――→①F 1：DdTt ――→②F 1花粉――→③幼苗――→④ddTT 植株(1)①②③④中需应用植物组织培养技术的是________。
考点一植物向性运动及生长素的生理作用1．下列有关生长素的叙述，正确的是()A．缺乏氧气会影响植物体内生长素的极性运输B．细胞的成熟情况不会影响生长素作用的发挥C．植物向光生长能够说明生长素作用的两重性D．生长素运送到作用部位会对代谢起催化作用[导学号29520496]解析：选A。
生长素的极性运输是主动运输，主动运输需要消耗ATP，缺乏氧气时，有氧呼吸会受到影响，细胞中产生的ATP减少，从而影响生长素的极性运输，A正确；植物细胞的成熟情况会影响生长素作用的发挥，B错误；由于向光侧和背光侧的生长素均促进植物生长，因而植物向光生长不能说明生长素作用的两重性，C错误；生长素不具有催化作用，对植物的生命活动只起调节作用，D错误。
2．用不同实验材料分别对燕麦的胚芽鞘进行以下研究实验，若图中箭头所指表示实验进行一段时间后胚芽鞘的生长情况，实验结果正确的是()[导学号29520497]解析：选C。
锡箔小帽光线不能透过，因此A项中的胚芽鞘直立生长，A错误；生长素不能通过云母片，因此B选项中的胚芽鞘向右弯曲生长，B错误；生长素能透过琼脂块，故C选项中的胚芽鞘向右弯曲生长，C正确；D选项中，含有生长素的琼脂块放到切去尖端的胚芽鞘的一侧，引起尖端以下生长素分布不均匀，故胚芽鞘向左弯曲生长，D错误。
考点二其他激素的生理作用、植物激素间的相互作用3．植物的生长发育与激素调节息息相关。
下列关于植物激素调节的叙述，正确的是()A．顶芽的幼嫩细胞可利用苏氨酸经一系列反应转变成生长素B．果实发育过程中仅生长素发挥重要作用，而促进果实成熟的主要是乙烯C．高浓度的生长素能通过促进乙烯合成抑制植物生长D．休眠的种子经脱落酸溶液处理后，种子的休眠期将会被打破[导学号29520498]解析：选C。
生长素是由色氨酸经一系列反应转变而来，A错误；果实发育过程中需要多种激素共同参与调节，B错误；高浓度的生长素能通过促进乙烯合成抑制植物生长，C正确；脱落酸会抑制种子的萌发，D错误。
课时分层训练（二十六）（建议用时：45分钟）［命题报告］知识点题号反射与反射弧1，4，6，9，13兴奋的产生、传导与传递2，3，4，5，6，10，12，13神经系统的分级调节及人脑的高级功能6，7，8，9综合提升10，11，12，131.下图为某反射弧示意图，若刺激a处骨骼肌，会在d处记录到电位变化并引起骨骼肌收缩反射。
下列有关分析错误的是（）A.感受器位于骨骼肌中B.b和d分别表示传入神经和传出神经C.收缩反射过程中，神经冲动在b上双向传导D.反射活动进行时，c处可检测到神经递质C［刺激骨骼肌，能发生反射活动，说明感受器位于骨骼肌中，A正确；神经节位于传入神经一侧，因此b和d分别表示传入神经和传出神经，B正确；在反射弧中，神经冲动单向传导，这是由于突触结构决定的，C错误；c表示突触结构，在突触间隙中可以检测到神经递质，D正确。
］2.（2013·海南高考）关于细胞内外K＋、Na＋和Cl－的叙述，错误的是（）A.Na＋与神经细胞膜上兴奋传导有关B.人体血浆中K＋的浓度比红细胞中的高C.神经细胞静息电位形成的主要原因是K＋外流D.Na＋和Cl－是形成哺乳动物血浆渗透压的主要物质B［K＋主要维持人体细胞内液渗透压，Na＋、Cl－主要维持人体细胞外液渗透压，人体血浆中K＋的浓度比红细胞中的低，B错误。
］3.（2017·吉林市三模）下列关于神经兴奋的叙述，错误的是（）A.兴奋部位细胞膜两侧的电位表现为膜内为正、膜外为负B.细胞膜内外K＋、Na＋分布不均匀是神经纤维兴奋传导的基础C.突触前膜释放的神经递质，进入突触后膜后发挥作用D.特定情况下，神经递质也能使某些腺体分泌C［兴奋部位细胞膜的两侧表现为外负内正，A项正确；细胞膜内外K ＋、Na＋分布不均匀是神经纤维兴奋传导的基础，B项正确；神经递质由突触前膜释放，作用于突触后膜，但是没有进入突触后膜，C项错误；特定情况下，神经递质也能使某些腺体分泌，如导致胰岛细胞分泌相应的激素，D项正确。
考点一酶的本质、作用及特性1．下列有关酶的叙述，正确的是()A．具有分泌功能的活细胞才能产生酶B．酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸C．人的造血干细胞和肌细胞中不存在相同的酶D．以底物的种类作为自变量，可验证酶的专一性[导学号29520127]解析：选D。
细胞内的化学反应大多需要酶的参与，除哺乳动物成熟红细胞外，活细胞都能产生酶，A错误；酶的本质为蛋白质或RNA，蛋白质、RNA被彻底水解分别形成氨基酸和核糖核苷酸，B错误；同一生物体的两种不同类型细胞中基因种类通常相同，有的基因在两种细胞中都表达(如控制呼吸酶合成的基因)，有的基因在两种细胞中表达的情况不同，C错误；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，验证酶的专一性实验中自变量可以为底物的种类，D正确。
考点二酶活性的影响因素及相关曲线分析2．(2016·江苏泰州期初联考)下图1表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图2的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图。
则可用来表示当温度为2a时生成物量与时间关系的是()A．曲线1B．曲线2C．曲线3 D．曲线4[导学号29520128]解析：选B。
酶和无机催化剂相同，能提高反应速率，不改变平衡的位点，改变到达平衡所需要的时间。
由图1可知，当温度升高一倍时，酶的活性增强，达到平衡所需要的时间变短，故B正确。
考点三与酶相关的实验探究3．(2016·河北衡水四调)某研究小组在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到下图结果。
下列分析不正确的是()A．Mn2＋降低了反应过程所必需的活化能B．Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的改变使其活性降低C．不同离子对酶的活性有提高或降低作用D．该水解酶的用量是实验的无关变量[导学号29520129]解析：选A。
从图中可以看出，Mn2＋只是提高了某水解酶活性，但并不能降低反应过程所必需的活化能；Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的改变使某水解酶活性降低；从图中可以看出，有的离子可以提高酶的活性，有的离子可以降低酶的活性；不同金属离子是实验的自变量，该水解酶的活性是实验的因变量，该水解酶的用量是实验的无关变量。
4．将小麦种子分别置于20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。
取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂摇匀并水浴加热，观察试管中颜色。
结果是()A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色[导学号29520130]解析：选D。
甲乙都有淀粉酶，都能生成还原糖，乙加入提取液Ⅱ淀粉酶活性较高，生成还原糖量较多，生成砖红色沉淀较多，丙无淀粉酶，不生成还原糖，无砖红色沉淀，为斐林试剂的蓝色，故选项D正确。
考点四细胞的能量“通货”——ATP5．(2016·河南开封模拟)下面图甲、图乙均是与酶相关的图示，请判断下列叙述正确的是()A．图甲中曲线2可表示酶量增加1倍时，酶促反应速率的变化B．图甲中曲线2可表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物的量与反应时间的关系C．图乙中的酶1、酶2都有催化作用，是同一种类的酶D．图乙中能量1、能量2的来源和去路都是相同的[导学号29520131]解析：选A。
在酶促反应中，若底物浓度足够大，则反应速率与酶浓度呈正相关，酶浓度加倍，反应速率也相应加倍，但在底物浓度相同时，生成物的最大量不变。
图乙中ATP水解与合成过程中能量的来源、去向不同，催化反应的酶也不同。
6．(原创题)科学研究发现，某些免疫球蛋白具有催化功能，称之为抗体酶。
下图表示某新型抗体酶的结构，据图判断下列叙述中不正确的是()A．抗体酶能与双缩脲试剂发生紫色反应B．抗体酶能与各种抗原结合C．抗体酶与底物结合后，能降低反应的活化能D．利用抗体酶特异性识别抗原和催化无活性药物前体的转化反应，可靶向治疗癌症[导学号29520132]解析：选B。
由题干信息可知，抗体酶的化学成分是蛋白质，功能上既具有抗体特异性识别抗原的功能，又具有酶的催化功能。
7．图甲、图乙分别表示温度、pH与酶活性的关系；人的骨骼肌细胞中ATP的含量只能维持剧烈运动3 s以内的能量供应。
某运动员参加短跑比赛过程中，肌肉细胞中ATP的相对含量随时间的变化如图丙所示。
请据图分析，不能得出的相关结论是()A．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升B．图乙中曲线b、c说明不同的酶有不同的最适pHC．图丙中a→b的变化过程，A TP被水解，释放的能量用于肌肉收缩等生命活动D．肌细胞中ATP的含量不会降为零，说明ATP在细胞内含量非常多[导学号29520133]解析：选D。
据图甲可知，低温会抑制酶的活性，当反应温度由较低的t1调到高于t1的最适温度时，酶活性会升高；图乙表示pH与酶活性的关系，曲线b、c 所表示的酶最适pH分别为2.0和9.0，说明不同酶有不同的最适pH；分析图丙可知，a→b 过程A TP含量减少，释放大量的能量用于肌肉收缩等生命活动，来维持剧烈运动；ATP在细胞内含量少，但与ADP之间的相互转化却十分迅速，使细胞内的ATP的含量总是处于动态平衡之中，使生物体内部的供能环境相对稳定。
8．(2016·江西南昌三校联考)关于酶的性质，下列表达中错误的一项是()A．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变B．酶催化能力的实现一定需要完整的细胞结构提供其所需的温度和pHC．酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNAD．酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响[导学号29520134]解析：选B。
化学反应前后，催化剂的化学性质和数量不变，A正确；酶可以在细胞外起催化作用，B错误；酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA，C正确；酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响，D正确。
9．(2016·山西运城月考)下面的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()A．E2是酶促反应的活化能，B和D曲线是酶促反应曲线B．E2是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线C．E3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线D．E2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线[导学号29520135]解析：选D。
酶可以降低化学反应的活化能，由图可知，E2是酶促反应所需要的活化能，A、C曲线是酶促反应曲线；E3是非酶促反应所需要的活化能，B、D曲线是非酶促反应曲线。
10．(2016·江苏苏北四市模拟)下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是()B ．步骤3只可以选用新鲜的淀粉酶C ．若步骤3选用新鲜的淀粉酶，则现象A 是产生砖红色沉淀，B 无砖红色沉淀D ．该实验还可选用碘液作为检测试剂[导学号29520136] 解析：选C 。
本实验用同种酶催化两种不同的物质来研究酶的专一性，自变量是底物的种类，A 错误；酶可以选择新鲜的淀粉酶或蔗糖酶，B 错误；若选择新鲜的淀粉酶，试管Ⅰ中的淀粉被水解生成还原性糖，所以现象A 是产生砖红色沉淀，试管Ⅱ中的蔗糖不能被淀粉酶催化水解，蔗糖是非还原糖，所以现象B 是无砖红色沉淀，C 正确；蔗糖及蔗糖水解产物都不能跟碘液发生颜色反应，故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水解，D 错误。
11．(2016·江西五校联考)据下图判断，有关叙述错误的是( )A ．神经细胞吸收K ＋时，ATP →甲＋丁和甲＋丁→ATP 速度都会加快B ．乙中不含高能磷酸键，是RNA 基本组成单位之一C ．丙物质为腺苷，由腺嘌呤和核糖组成D ．ATP 为生命活动提供能量需要经过图示的整个过程[导学号29520137] 解析：选D 。
神经细胞吸收K ＋时为主动运输，需消耗能量，故ATP →甲＋丁和甲＋丁→A TP 速度都会加快，A 正确；乙物质为A TP 断裂掉两个高能磷酸键之后形成的物质，形成AMP ，即腺嘌呤核糖核苷酸，为RNA 的基本组成单位之一，B 正确；丙为腺苷“A ”，其组成包括腺嘌呤和核糖，C 正确；ATP 转化为ADP 时为生物体的各项生命活动提供能量，不需两个高能磷酸键都断裂，只是末端的高能磷酸键断裂，D 错误。
12．(2016·黑龙江省绥棱模拟)下图为生物体新陈代谢与A TP 关系的示意图，请回答：(1)海洋中的电鳗有放电现象，其电能是由图中的________(填数字)过程释放的能量转变而来的。
(2)某人感冒发烧，其体温上升所需要的热量是由图中________(填数字)过程释放出来的。
(3)用图中的数字依次表示光能转变为骨骼肌收缩所需能量的过程：____________。
(4)经测定，正常成年人静止状态下24 h将有40 kg ATP发生转化，而细胞内ADP、A TP 的总量仅为2～10 mmol/L，为满足能量需要，生物体内解决这一矛盾的合理途径是________________________________________________________________________。
[导学号29520138]解析：(1)海洋中的电鳗有放电现象，是ATP中的化学能转化为电能的过程，伴随A TP的水解过程，即图中的④。
(2)某人感冒发烧，其体温上升所需要的热量是细胞呼吸作用氧化分解释放的能量，即图中的③过程。
(3)从光能转变为骨骼肌收缩所需的能量，需要依次经过绿色植物通过光合作用将光能转化成A TP中活跃的化学能，再经过暗反应转化为有机物中稳定的化学能，有机物被动物消化吸收后，经细胞呼吸再将有机物中的化学能转化成ATP中活跃的化学能，ATP水解供给各项生命活动的需要。
(4)A TP在细胞内含量很少，但需要量很大，生物体内解决这一矛盾的合理途径是通过ATP与ADP的相互转化，维持细胞内A TP含量的相对稳定。
答案：(1)④(2)③(3)①②③④(4)ATP与ADP之间进行相互转化13．(2016·江苏东台月考)现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：实验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量。
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。
实验过程：如下表所示。
(1)该实验的自变量是________________，无关变量有__________________________(至少写出2种)。
