(附表1)病死猪无害化处理登记表
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附件2
生猪定点屠宰厂(场)
生猪屠宰和宰后检验记录表
企业名称:___________________________(盖章)
联系人:____________________________
电话:____________________________
________年____月—________年____月
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填表说明:1. 请企业按照每日屠宰生猪的批次顺序登记相关信息。
2. 病害猪处理数量指病害猪无害化处理数量。
病害猪产品处理数量指经检疫或肉品品质检验确认不可食用的生猪产品进行无害化处理的数量。
3. 不合格产品处理包括组织病变(出血、组织水肿、蜂窝织炎、脓肿、败血症、脂肪坏死、骨折和组织创伤等)、皮肤和器官病变(电麻引起的皮肤出血、外.;
伤性出血、弥漫性红染、运输斑和肺、心脏、肝脏、脾脏、肾、胃肠的变化)、肿瘤病变、气味(饲料气味、性气味、药气味、病理气味、附加气味等)和色泽异常肉(黄脂、黄胆、红膘、白肌肉、黑干肉等)等不符合质量要求的肉品:无害化处理方式一般包括高温、焚烧等。
4.请企业根据实际情况,按月、季度或年度汇总装订存档。
本记录表保存期限不少于2年。
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病害猪无害化处理报表有关概念第一篇:病害猪无害化处理报表有关概念病害猪无害化处理报表有关概念1、待宰前死亡生猪(病害死猪):屠宰前确认为病死或死因不明的生猪,即生猪在屠宰前(未经检疫)就已死亡,必须进行无害化处理,享受无害化处理补贴,不享受病害猪损失补贴。
2、病害猪(病害活猪):屠宰前确认为国家规定的病害活猪,即生猪在屠宰前进行检疫时,鉴定为病害猪(病害活猪)的,必须进行无害化处理,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。
3、病害生猪产品:屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品(按90公斤折算一头的标准折算成相应头数),即生猪在屠宰后进行检疫、检验时,鉴定为病害猪的,必须进行无害化处理,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。
4、损失补贴头数包括病害猪处理头数和病害生猪产品折合头数,不包括待宰前死亡生猪处理头数。
第二篇:病害动物无害化处理制度病害动物无害化处理制度为了畜产品质量安全,保护人民身体健康,尽快彻底扑灭动物疫病,消灭疫源,规范规模场无害化处理工作,保障养殖业生产安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》,制定本制度,请认真遵照执行。
一、当养殖场的畜禽发生疫病死亡时,必须坚持“五不一处理”原则:即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用,进行彻底的无害化处理。
二、养殖场必须根据养殖规模在场内下风口修一个无害化处理化尸池。
三、当养殖场发生重大动物疫情时,除对病死动物进行无害化处理外,还应根据动物防疫主管部门的决定,对同群或染疫的动物进行扑杀,并进行无害化处理。
四、当养殖场的畜禽发生传染病时,一律不允许畜禽交易、贩运,就地进行隔离观察和治疗。
五、无害化处理过程必须在驻场兽医或上级防疫部门的监督下进行,并认真对无害化处理的畜禽数量、死因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。
六、无害化处理完后,必须彻底对其圈舍、用具、道路等进行消毒、防止病原传播。
七、掩埋地应设立明显的标志,当土开裂或下陷时,应及时填土,防止液体渗漏和野犬刨出动物尸体。
病害猪无害化处理报表有关概念
1、待宰前死亡生猪(病害死猪):屠宰前确认为病死或死因不明的生猪,即生猪在屠宰前(未经检疫)就已死亡,必须进行无害化处理,享受无害化处理补贴,不享受病害猪损失补贴。
2、病害猪(病害活猪):屠宰前确认为国家规定的病害活猪,即生猪在屠宰前进行检疫时,鉴定为病害猪(病害活猪)的,必须进行无害化处理,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。
3、病害生猪产品:屠宰过程中经检疫或肉品品质检验确认为不可食用的生猪产品(按90公斤折算一头的标准折算成相应头数),即生猪在屠宰后进行检疫、检验时,鉴定为病害猪的,必须进行无害化处理,享受病害猪损失补贴和无害化处理费用补贴。
4、损失补贴头数包括病害猪处理头数和病害生猪产品折合头数,不包括待宰前死亡生猪处理头数。
附件1
生猪定点屠宰厂(场)
生猪进厂(场)验收和宰前检验记录表
企业名称:____________________________(盖章)
联系人:____________________________
电话:____________________________
________年____月—________年____月
数量单位:头表单编号:
填表说明:1. 请企业按照每日进厂生猪的批次顺序登记相关信息。
2. 待宰前死亡猪数量指对送至生猪定点屠宰厂(场)时已死的猪进行无害化处理的数量;病害猪处理数量指对病害活猪、进入待宰圈后死亡(病死或死因不
明)的猪进行无害化处理的数量。
3. 无害化处理方式一般包括高温、焚烧等。
4.请企业根据实际情况,按月、季度或年度汇总装订存档。
本记录表保存期限不少于2年。