二年级幼儿卫生学期末试题

2011级幼师专业幼儿卫生学期末试题

考试分值100分时间：90分钟

一、填空题（15分）

1、幼儿卫生学是研究婴幼儿、、和

的一门学科，也是幼儿师范学校的一门重要的专业学科。

2、泌尿系统包括、、、和。

3、营养素一般分为六类，、、、

、、及。

4、碘是构成的原料。

二、选择题（10分）

1、人体能成为一个统一的整体，各系统能密切配合协调地活动，起调节作用的是（）。

A、大脑和神经

B、大脑和脊髓

C、神经和体液

D、体液和脊髓

2、维生素C缺乏时可导致（）。

A、脚气病

B、坏血病

C、佝偻病

D、夜盲症

3、人体结构和功能的基本单位是（）。

A、细胞

B、组织

C、器官

D、系统

4、能促进钙的吸收的维生素是（）。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

5、因甲状腺素分泌过少，导致人体骨骼生长发育缓慢，身材矮小，这样的病成为（）。

A、矮小病

B、呆小症

C、低下症

D、巨人症

三、判断题(10分)

1、随着幼儿神经系统发育的不断完善，3—4岁的幼儿能够很容易的画直线。（）

2、幼儿的尿多，所以大人要频繁提醒幼儿排尿。（）

3、根据幼儿生理特点，年龄越小，上课时间应越短，休息和户外活动时间应越长。（）

4、水在人的生命活动中不能为人体提供能量，所以水不是人体的营养物质。（）

5、儿童的皮肤细嫩，太阳光中又有紫外线，所以哪怕是冬天，也最好不要带儿童到太阳下玩。（）

6、幼儿的脉搏易受各种内外因素影响，因此必须在幼儿安静时测量脉搏。（）

7、脂肪是人体所需的重要的营养素，动物脂肪即动物油特殊的香味是其他油脂所不具备的且可口，一般儿童都喜欢，故实际上如果不从经济考虑，应以动物油代替植物油最好。（）

8、乳牙迟早都要被恒牙取代，故保护乳牙也没有多大意义。（）

9、由于幼儿表皮的角层较薄，皮下脂肪少，散热作用较强，神经对体温调节的作用不稳定，故对外界的温度变化的适应性较差，因而易患感冒。（）

10、乳儿糕又香又甜，因此可以做代乳品。（）

四、名词解释（20分）

1、蛋白质的互补作用：

2、动力定型：

3、维生素A原：

4、上行性泌尿道感染：

五、问答题（30分）

1、为什么婴幼儿易患中耳炎？（8分）

2、乳牙有哪些生理功能？如何保护乳牙？（10分）

3、膳食巧搭配六搭配是什么？（12分）

六、操作题（15分）

1、根据我们本期所学的膳食搭配三原则和六搭配，给婴幼儿制作三天得食谱，并且要写出食谱中做到了哪些原则和搭配；（早餐3个菜式、中餐4个菜式、晚餐3个菜式）；