42天月子餐(每日食谱+重点菜谱)
- 格式:doc
- 大小:12.60 MB
- 文档页数:143
月子餐30天营养食谱第一天:早餐:燕麦粥、荷包蛋、牛奶午餐:清炒时蔬、红烧肉、蒸鲈鱼晚餐:番茄鸡蛋面、紫菜豆腐汤、水果沙拉第二天:早餐:紫米粥、凉拌黄瓜、水煮蛋午餐:清蒸猪肉、西葫芦炒虾仁、红薯米饭晚餐:蔬菜炒饭、鸡蛋汤、芒果第三天:早餐:桂圆红枣粥、酸奶、全麦面包午餐:蒸鸡蛋羹、番茄炒蛋、青椒炒肉片晚餐:海鲜豆腐汤、糯米饭、凉拌海带丝第四天:早餐:南瓜小米粥、水果沙拉、牛奶午餐:清蒸鱼、虎皮尖椒、凉拌海蛰晚餐:茄汁肉丸、蘑菇青菜炒鸡丁、紫菜蛋花汤第五天:早餐:蛋黄酥面包、牛奶、苹果午餐:糖醋里脊、凉拌海带丝、炒芦笋晚餐:蔬菜烫面、红烧鸡翅、紫菜豆腐羹第六天:早餐:桃仁莲子粥、芒果、全麦面包午餐:椒盐虾、蘑菇炒肉片、炒冬瓜晚餐:藕片炒肉、清炒时蔬、蛋花汤第七天:早餐:绿豆薏米粥、水煮蛋、香蕉午餐:香菇青菜炒鸡肉、土豆炖牛腩、小米蒸肉饼晚餐:海鲜炒面、烧茄子、番茄蛋汤第八天:早餐:红枣桂圆粥、鸡蛋饼、牛奶午餐:凉拌黄瓜、红烧排骨、蒸蛋羹晚餐:韭菜炒蛋、凉拌海带、绿豆薏米汤第九天:早餐:蜂蜜柠檬水、全麦吐司、水煮蛋午餐:番茄鸡肉饭、爆炒空心菜、红烧带鱼晚餐:葱香炒虾仁、凉拌黄瓜丝、紫菜豆腐羹第十天:早餐:酸奶水果杯、苹果、全麦面包午餐:红烧猪蹄、香辣鸡块、炒冬瓜晚餐:红烧鳝糊、土豆炖排骨、紫菜蛋花汤第十一天:早餐:红豆山药粥、酸奶、水果沙拉午餐:番茄鸡蛋盖饭、凉拌花生豆芽、糖醋鲈鱼晚餐:蚝油生菜、红烧肉、豆腐青菜汤第十二天:早餐:桂圆枸杞粥、水煮蛋、牛奶午餐:清蒸鱼、番茄炒蛋、糖醋排骨晚餐:冬菇鸡肉粥、葱油海参、肉片豆腐汤第十三天:早餐:南瓜粥、紫菜蛋花汤、水果沙拉午餐:荷包蛋、红烧排骨、炒青菜晚餐:韭黄炒鸡蛋、香煎鲈鱼、紫菜豆腐羹第十四天:早餐:红豆鸡蛋饼、水果沙拉、牛奶午餐:爆炒鸡肉、虎皮尖椒、糖醋里脊晚餐:蒜蓉西兰花、蚝油鸡翅、蔬菜煮面第十五天:早餐:红枣桂圆粥、荷包蛋、全麦面包午餐:凉拌茄子、红烧鸡块、清炒时蔬晚餐:家常炒饭、番茄蛋汤、水果第十六天:早餐:黄豆山药粥、香蕉、牛奶午餐:红烧肉、蒸鱼、爆炒生菜晚餐:海米青菜炒饭、红烧牛腩、紫菜蛋花汤第十七天:早餐:红豆薏米粥、水煮蛋、苹果午餐:清炒土豆丝、糖醋排骨、虎皮尖椒晚餐:蘑菇瘦肉粥、炒鳝片、土豆炖肉第十八天:早餐:菠萝蛋白粥、凉拌黄瓜、鸡蛋饼午餐:番茄鸡蛋拌面、红烧猪蹄、糖醋蛤蜊晚餐:猴头菇炒肉、红烧带鱼、绿豆薏米汤第十九天:早餐:蜂蜜柚子水、全麦面包、水煮蛋午餐:番茄鸡胸肉拌饭、糖醋里脊、炒豆芽晚餐:海米茼蒿、蒸鸡蛋、豆腐丸子汤第二十天:早餐:花生枸杞粥、酸奶、水果沙拉午餐:清炒西葫芦、蚝油生菜、红烧排骨晚餐:茄汁千层豆腐、红烧鳝糊、柿子红枣汤第二十一天:早餐:黑米山药粥、水煮蛋、牛奶午餐:清炒芦笋、糖醋鲫鱼、韭黄炒蛋晚餐:蚝油生菜、炒马鞍藤、紫菜蛋花汤第二十二天:早餐:红豆燕麦粥、小米薏米粥、水果沙拉午餐:番茄炒蛋、清蒸排骨、蘑菇炒时蔬晚餐:清炒苦瓜、蒜泥海蛎子、番茄豆腐羹第二十三天:早餐:莲子红枣粥、炸鸡蛋、全麦面包午餐:清炒芹菜、酸辣土豆丝、红烧狮子头晚餐:海鲜炒面、蒜泥生菜、鱼片豆腐汤第二十四天:早餐:黄豆红糖糙米粥、水果沙拉、牛奶午餐:蚝油生菜、红烧肉、荷包蛋晚餐:家常炒饭、红烧翅中、绿豆虾仁汤第二十五天:早餐:南瓜薏米粥、咸鸭蛋、香蕉午餐:红烧蹄筋、虎皮尖椒、清炒油菜晚餐:菠菜虾皮炒面、土豆炖鸭、绿豆丝第二十六天:早餐:燕麦牛奶粥、凉拌黄瓜、荷包蛋午餐:茄汁鸡胸肉、红烧里脊、蒸鲈鱼晚餐:烧茄子、冬菇炒肉片、番茄豆腐羹第二十七天:早餐:红糖酒酿糯米饼、水煮蛋、苹果午餐:清炒时蔬、红烧鸭腿、炒海参晚餐:荷叶粉蒸肉、凉拌豆苗、紫菜鸡蛋汤第二十八天:早餐:红薯南瓜粥、鸡蛋饼、牛奶午餐:爆炒虾仁、红烧肉、蔬菜汤晚餐:红烧豆腐、炒西葫芦、蚝油生菜第二十九天:早餐:蜂蜜橙汁、全麦吐司、水果沙拉午餐:番茄炒蛋、糖醋里脊、蒸鸡蛋晚餐:莲藕炒肉、清炒芥兰、紫菜鸡蛋羹第三十天:早餐:黑芝麻小米粥、凉拌海带丝、苹果午餐:清蒸鱼、红烧猪蹄、糖醋带鱼晚餐:家常炒面、葱爆羊肉、豆腐青菜汤通过以上30天的月子餐食谱,新妈妈们可以获得丰富的营养,保持身体健康,帮助产后恢复。
月子餐食谱第一天:早餐:煮鸡蛋、红糖小米粥、萝卜水中餐:鸡汤软面条、什菌一品煲日间加餐:香蕉、红豆汤晚餐:什锦蔬菜粥、红枣茶晚间加餐:藕粉、生化汤第二天:早餐:煮鸡蛋、牛奶红枣大米粥中餐:米饭、清炒菠菜、西红柿菜花日间加餐:面包、香蕉、酸奶晚餐:西芹百合、桃仁红枣粳米粥晚间加餐:苹果、葡萄干、红小豆酒酿蛋第三天:早餐:煮鸡蛋、面包、豆浆莴笋汤中餐:米饭、西红柿炒蛋、花生鸡脚汤日间加餐:饼干、香蕉、杏仁晚餐:花卷、枸杞、鸡丁晚间加餐:红枣、核桃、什锦面第四天:早餐:煮鸡蛋、糖醋萝卜、紫米粥中餐:米饭、清炒荷兰豆、冬笋雪菜黄鱼汤日间加餐:草莓、杏仁、红枣木耳汤晚餐:红枣桂圆粥、滑蛋虾仁、干贝冬瓜汤晚间加餐:南瓜饼、苹果、酸奶第五天:早餐:三明治、煎鸡蛋、牛奶中餐:米饭、银鱼苋菜汤、肉片炒蘑菇日间加餐:煮豌豆、芹菜鸡蛋羹、香蕉晚餐:糖醋里脊、海米紫菜汤、鲢鱼小米粥晚间加餐:苹果、酸奶第六天:早餐:素菜包、凉拌豆腐、冰糖五彩玉米羹中餐:黑芝麻、白饭、甜椒鸡丁、当归红枣牛筋花生汤日间加餐:小蛋糕、杏仁、葡萄粥晚餐:竹笋炒肉片、清炒鸡毛菜、鲜滑鱼片粥晚间加餐:奶酪、黑芝麻米糊第七天:早餐:煮鸡蛋、拌木耳、三丁豆腐羹中餐:米饭、香菇油菜、奶汤芹蔬小排骨日间加餐:奇异果、红枣、牛奶晚餐:肉片炒莴笋、红小豆黑米粥、蒜香油麦菜晚间加餐:核桃、豆浆芝麻糊第八天:早餐:煮鸡蛋、苹果、枸杞黑芝麻糊中餐:米饭、虾仁西兰花、羊肉汤日间加餐:蛋卷、草莓、开心果晚餐:花卷、炒猪腰、豆腐香菇炖猪蹄晚间加餐:核桃、山楂糕、酸奶第九天:早餐:煮鸡蛋、花卷、紫菜鸡蛋汤中餐:米饭、芝麻拌菠菜、木瓜炖排骨日间加餐:橙汁、面包、熟板栗晚餐:馒头、什锦蔬菜、猪蹄茭白汤晚间加餐:腰果、饼干、猕猴桃、红枣汁第十天:早餐:面包、苹果、奶酪蛋汤中餐:米饭、紫甘蓝滑蛋、鸡汤日间加餐:面包、苹果晚餐:馒头、鸡丁烧鲜贝、腰花木耳汤晚间加餐:蛋卷、葡萄干、牛奶第十一天:早餐:面包、苹果、奶酪蛋汤中餐:米饭、紫甘蓝滑蛋、鸡汤日间加餐:面包、苹果晚餐:馒头、鸡丁烧鲜贝、腰花木耳汤晚间加餐:蛋卷、葡萄干、牛奶第十二天:早餐:苹果、海带丝、鸡汤面疙瘩中餐:米饭、麻油猪肝、菠菜鱼片汤日间加餐:饼干、草莓、熟板栗晚餐:馒头、彩椒牛肉丝、莲子薏米煲鸭汤晚间加餐:面包、香蕉、牛奶第十三天:早餐:花卷、凉拌菜、牛奶鸡蛋羹中餐:米饭、牛肉片炖卷心菜、黄豆猪蹄汤日间加餐:腰果、苹果、黑豆粥晚餐:馒头、糖醋鳝鱼、红小豆花生乳鸽汤晚间加餐:杂粮饼干、木瓜酸奶汁第十四天:早餐:鹌鹑蛋、奶香麦片粥中餐:米饭、肉末炒菠菜、田七炖鸡日间加餐:香蕉、蛋糕、花生红小豆汤晚餐:千层饼、香菇肉片、补血疏肝猪润汤晚间加餐:核桃、酸奶第十五天:早餐:拌海带丝、烤馒头片、鸡蛋玉米羹中餐:米饭、肉片炒青椒、麻油鸡日间加餐:香蕉、开心果、红枣板栗粥晚餐:烧饼、肉丁烧鲜贝、红小豆黑米粥晚间加餐:全麦面包、核桃、银耳汤第十六天:早餐:煮鸡蛋、鲜肉包子、小米粥中餐:米饭、海米油菜心、炖鳗鱼日间加餐:萨琪玛、核桃、红枣人参汤晚餐:馒头、红小豆银耳汤、明虾炖豆腐晚间加餐:火龙果、熟板栗、八宝粥第十七天:早餐:苹果、素馅包子、平菇小米粥中餐:米饭、西红柿蛋汤、三丝牛肉日间加餐:开心果、橙子、枣泥、牛奶晚餐:花卷、素香茄子、青木瓜肋排汤晚间加餐:草莓、杏仁、桂圆枸杞粥第十八天:早餐:面包、煮鸡蛋、葡萄干、苹果粥中餐:米饭、蒸三素、烧牛蹄筋日间加餐:葡萄柚、熟板栗、奶酪蛋汤晚餐:糖醋萝卜、香菇鸡汤面晚间加餐:草莓、面包、牛奶第十九天:早餐:奶香红薯、窝头、苹果、红枣小米粥中餐:米饭、香菇鸡翅、西红柿蛋汤日间加餐:桃、榛子、红小豆黑米粥晚餐:花卷、香菇青菜、鱼头豆腐汤晚间加餐:开心果、木瓜牛奶第二十天:早餐:鹌鹑蛋、黑豆沙芝麻饼、香菇鸡肉粥中餐:米饭、菠菜粉丝、黄耆茯苓鸡汤日间加餐:香蕉、饼干、桑葚、蜂蜜粥晚餐:健康豆腐、清炒茭白、鲜肉小馄饨晚间加餐:核桃、苹果、酸奶第二十一天:早餐:鸡蛋、卷饼、鲜虾粥中餐:米饭、清炒海带丝、苹果莲藕排骨汤日间加餐:核桃、红枣冰糖银耳汤晚餐:烧饼、红烧茄子、三鲜冬瓜汤晚间加餐:豆沙包、火龙果、牛奶第二十二天:早餐:牛奶、香葱鸡蛋饼、黑芝麻山药粥中餐:米饭、素什锦、白烩小牛肉日间加餐:核桃、香蕉、桂圆红枣汤晚餐:花卷、清炒油麦菜、肉末香菇鲫鱼晚间加餐:火龙果、奶酪花生、麦片粥第二十三天:早餐:煮鸡蛋、菜香煎饼、肉末菜粥中餐:米饭、豆芽炒肉丁、木瓜鱼尾汤日间加餐:杏仁、草莓、黄花通草猪肝汤晚餐:醋熘圆白菜、板栗鳝鱼煲、三鲜汤面晚间加餐:饼干、核桃、酸奶第二十四天:早餐:香菇猪肉包、凉拌芹菜、羊肝萝卜粥中餐:糙米饭、翡翠蹄筋、芦笋鸡丝汤日间加餐:橙子、腰果、玉米羹晚餐:馒头、冬笋炒牛肉、香菇鱿鱼汤晚间加餐:饼干、开心果、红枣桂圆汤第二十五天:早餐:素馅包子、煮鸡蛋、猪肝菠菜粥中餐:米饭、芹菜炒木耳、薏米西红柿炖鸡日间加餐:桃、榛子、莲子百合粥晚餐:白菜饺子、苦瓜煎蛋、黄鱼豆腐煲晚间加餐:腰果、蒸红薯、鸡蛋羹第二十六天:早餐:苹果、面包、红小豆冬瓜粥中餐:馒头、芹菜炒牛肉、萝卜丝鲫鱼汤日间加餐:小蛋糕、南瓜子、菠菜牛奶汤晚餐:米饭、土豆炖排骨、西红柿菠菜蛋花汤晚间加餐:香蕉、黄豆糙米卷第二十七天:早餐:素包子、鹌鹑蛋、肉末粥中餐:米饭、西红柿炒鸡蛋、花胶炖香菇日间加餐:苹果、海鲜鸡蛋羹晚餐:馒头、清炒藕片、红公鸡玉米汤晚间加餐:银耳樱桃粥第二十八天:早餐:苹果、煎鸡蛋、银耳羹中餐:米饭、清炒茭白、芝麻酒蹄汤日间加餐:橙子、红枣羹晚餐:菜心肉丝面、爽口芥蓝、乌鸡白凤尾菇汤晚间加餐:饼干、酸奶、火龙果第二十九天:早餐:煮鸡蛋、葱花饼、绿豆百合粥中餐:凉拌猪肝、炒三丁、高汤水饺日间加餐:酸奶、熟板栗、香蕉银耳汤晚餐:馒头、鸡茸虾米丸子、莲藕炖牛腩晚间加餐:桃、松子、木瓜粥第三十天:早餐:鹌鹑蛋、包子、香菇玉米粥中餐:米饭、葱油莴笋丝、番茄酿肉日间加餐:葡萄、腰果、桂圆红枣莲子粥晚餐:花卷、芹菜炒土豆丝、清炖鲇鱼晚间加餐:核桃、蛋糕、牛奶第三十一天:早餐:煮鸡蛋、玉米饼、何首乌红枣粳米粥中餐:米饭、清炒胡萝卜丝、番茄鲜蘑排骨汤日间加餐:香蕉、开心果、小蛋糕、橙汁晚餐:奶酪洋葱饼、花生粥、杞子醉虾晚间加餐:苹果、饼干、酸奶第三十二天:早餐:土豆饼、煮鸡蛋、香菇肉粥中餐:米饭、什锦烧豆腐、萝卜炖牛筋日间加餐:香芒燕麦、开心果晚餐:燕麦粥、香菇炒鸡蛋、芹菜竹笋汤晚间加餐:香蕉、核桃、牛奶第三十三天:早餐:土豆鸡蛋卷、猪肝红枣粥中餐:米饭、鲜虾西芹、甜醋猪脚姜汤日间加餐:苹果、面包夹奶酪、橙汁晚餐:千层饼、香菇肉片、核桃百合粥晚间加餐:干贝玉米羹第三十四天:早餐:鹌鹑蛋、豆沙包、丝瓜粥中餐:花卷、蔬菜营养汤、鸡丝腐竹拌黄瓜日间加餐:木瓜花生大枣汤晚餐:米饭、清炒芥蓝、归芪鲫鱼汤晚间加餐:猕猴桃、黄豆桂圆酱汁粥第三十五天:早餐:煮鸡蛋、豆沙包、百合糯米粥中餐:米饭、豆腐卷心菜、什锦虾段日间加餐:苹果、补血增乳粥晚餐:花卷、笋尖焖豆腐、乌鱼丝瓜汤晚间加餐:肝泥银鱼蒸鸡蛋、火龙果第三十六天:早餐:凉拌煮花生、鹌鹑蛋、红薯山药小米粥中餐:米饭、木瓜炖鱼头、醋溜茭白日间加餐:开心果、桂圆枸杞红枣茶晚餐:千层饼、西红柿炒蛋、玉米须猪肚汤晚间加餐:草莓、榛子、酸奶第三十七天:早餐:玉米饼、煎鸡蛋、芋头排骨粥中餐:米饭、刀豆炒腰片、丝瓜豆腐鱼头汤日间加餐:葵花子、香瓜、竹荪红枣茶晚餐:花卷、南瓜粥、虾米冬瓜、双龙戏凤晚间加餐:水果沙拉、饼干、枸杞核桃豆浆第三十八天:早餐:煮鸡蛋、香蕉吐司、牛奶麦片粥中餐:糙米饭、凉拌魔芋丝、家常焖桂鱼日间加餐:南瓜子、面包、香蕉红枣玉米羹晚餐:花卷、香菇肉片、木耳肉丝蛋汤晚间加餐:核桃、蛋糕、芹菜黄瓜汁第三十九天:早餐:酸甜黄瓜、葱花饼、滑蛋牛肉粥中餐:米饭、冬菇鸡翅、紫菜豆腐汤日间加餐:香蕉、腰果、橘瓣银耳羹晚餐:奶酪焗饭、白萝卜海带汤晚间加餐:苹果、柴郁莲子粥第四十天:早餐:猪肉包、花生大米粥中餐:米饭、清炒冬瓜、羊排骨粉丝汤日间加餐:苹果、羊奶山药羹晚餐:紫米饭、圆白菜炒香菇、鲫鱼冬瓜汤晚间加餐:香蕉、牛奶粥第四十一天:早餐:山药蔬菜饼、煮鸡蛋、红薯山楂绿豆粥中餐:米饭、炒鲜莴笋、牛肉清圆汤日间加餐:开心果、橘瓣银耳羹晚餐:花卷、香菇油菜、烩花鲢头晚间加餐:蜜烧红薯、榛子第四十二天:早餐:煮鸡蛋、凉拌土豆丝、芦荟黄瓜粥中餐:米饭、油爆北极虾、南瓜紫菜鸡蛋汤日间加餐:苹果、椰汁西米露晚餐:茄子面、蚝油菜花、冬瓜干贝汤晚间加餐:核桃、牛奶、红枣糯米粥。
产后42天月子餐全营养餐谱产后42天是妈妈身体恢复的关键时期,饮食营养的摄入对于产后恢复至关重要。
因此,一份全营养的月子餐谱是非常必要的。
下面将为大家介绍一份产后42天的月子餐全营养餐谱。
早餐:
1. 燕麦粥:将燕麦洗净浸泡,与大米一同煮粥,加入少许枸杞和红枣,营养丰富。
2. 溏心蛋:将鸡蛋打入碗中,不要打散,然后蒸熟,蛋黄溏心,富含蛋白质和维生素。
3. 青菜豆腐汤:将鲜嫩的青菜和嫩豆腐切成块,与鸡汤煮熟,清淡可口。
午餐:
1. 紫菜鸡汤面:将紫菜和鸡肉片煮成汤,再加入面条煮熟,营养丰富,容易消化吸收。
2. 清炒西兰花:将西兰花焯水后清炒,保持蔬菜的营养价值。
3. 红烧肉:用瘦肉和少许葱姜蒜煮成,瘦肉富含蛋白质,适量的脂肪对产妇康复有益。
下午茶:
1. 鲜果沙拉:将新鲜的水果切块混合搅拌,增加维生素摄入。
2. 坚果牛奶:将各种坚果研磨成粉末,混合在鲜牛奶中搅拌,既开胃又有益健康。
晚餐:
1. 黄瓜排骨汤:将黄瓜和排骨一起煮成清汤,富含胶原蛋白,对皮肤恢复有益。
2. 红烧鲤鱼:将鲤鱼加入调味料红烧,鲜香可口。
3. 蒜蓉西兰花:将西兰花焯水后加入蒜蓉,清淡可口,易于消化吸收。
夜宵:
1. 燕窝蜜枣粥:将燕窝和蜜枣加入煮粥,营养丰富,助眠。
2. 黄豆鹌鹑蛋炒苦瓜:将黄豆和鹌鹑蛋炒熟后加入苦瓜翻炒,美味清淡。
这份产后42天月子餐全营养餐谱,旨在为产妇提供全面、均衡的营养,促进身体的恢复和健康。
希望每一位产妇都能在坐月子期间健康快乐地度过,祝各位产妇身体康健,恢复得当。
产褥期(月子)食谱推荐第一周第1天早餐(顺产):小米红枣粥,蒜蓉西蓝花,枸杞鸡蛋羹早餐(剖宫产):花生紫米粥,枸杞鸡蛋羹早餐加餐:藕粉午餐(顺产):青菜肉末汤,菠萝炒鸡丁,清炒小白菜,胡萝卜丝蒸小米饭午餐(剖宫产):番茄细挂面午餐加餐:南瓜芝麻糊晚餐(顺产):清蒸黄花鱼,肉末茄子,白灼秋葵,南瓜米饭晚餐(剖宫产):青菜肉末粥第2天早餐(顺产):青菜肉末粥,香菇肉菜包,西红柿炒鸡蛋早餐(剖宫产):小油菜鸡丝粥,虾仁蛋羹早餐加餐:西红柿汤午餐(顺产):丝瓜猪肝汤,五彩鸡丁,上汤娃娃菜,红枣发糕午餐(剖宫产):蔬菜鸡蛋面片午餐加餐:红枣山药汤晚餐(顺):西红柿蛋汤,虾仁炒黄瓜、胡萝卜炒藕,蒸南瓜,馒头晚餐(剖宫产):鲜肉小馄饨加青菜早餐(顺产):干贝大米粥,蚝油生菜,蒸胡萝卜,蒸蛋羹早餐(剖宫产):小白菜虾仁粥,秋葵蒸蛋羹早餐加餐:红枣木瓜汤午餐(顺产):冬瓜排骨汤,煎龙利鱼,清炒西葫芦,二米饭午餐(剖宫产):青菜肉末粥午餐加餐:青菜猪肝面晚餐(顺产):菠菜豆腐汤,丝瓜炒鸡蛋,蒸西兰花和菜花,土豆饼晚餐(剖宫产):枸杞薏米银耳羹第4天早餐:牛奶燕麦片,拌莴笋,酱牛肉午餐:冬瓜虾仁汤,清蒸鲈鱼,白灼秋葵,南瓜饼晚餐:莲藕排骨汤,香葱拌豆腐,黄瓜炒木耳,花卷第4-28天的加餐早餐加餐:牛奶一盒,100克水果(香蕉、芒果、木瓜、蓝莓、草莓、猕猴桃、橙子)午餐加餐:200克水果(橙子、葡萄、木瓜、柚子、芒果、蓝莓)10克坚果(核桃,甜杏仁,花生、腰果、开心果)晚餐加餐:牛奶一盒早餐:鸡丝粥,蒜蓉油麦菜,西葫芦,鸡蛋包子午餐:黄豆花生猪蹄汤,香菇炖鸡翅,大拌菜,南瓜糙米饭晚餐:南瓜羹,菠菜豆腐卷,白灼虾,五谷蒸米饭第6天早餐:鲜肉馄饨,白灼秋葵,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,羊肉,番茄炒山药,素炒面晚餐:黄豆豆浆,四季豆虾仁,麻酱芦笋条,二米枸杞饭第7天早餐:白菜挂面,清炒豌豆尖,白灼虾午餐:玉米排骨汤,虾米炒丝瓜,胡萝卜芹菜,黑米饭晚餐:黄豆红枣粥,青椒炒鸡蛋,耗油生菜,紫薯米饭第二周第8天早餐:红枣薏米粥,白灼茼蒿,蒸鸡蛋羹午餐:萝卜羊肉汤,杏鲍菇炒肉丝,麻酱豇豆,燕麦大米饭晚餐:红豆黄豆浆,西蓝花炒虾仁,莴苣炒木耳,土豆胡萝卜饼早餐:清炒红凤菜,香菇鸡肉水饺午餐:豌豆猪肝汤,香菇胡萝卜炒鸡肉片,白灼秋葵,豌豆玉米胡萝卜米饭晚餐:鸡蛋羹,豆腐皮,炝拌穿心莲,红薯大米饭第10天早餐:鸡丝山药大米粥,胡萝卜炒包菜,酱牛肉午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,四季豆,大米玉米饭晚餐:青椒炒豆皮,黄瓜炒鸡丝,娃娃菜,汤面第11天早餐:馒头,香菇菜心,水煮蛋午餐:玉米胡萝卜虾仁汤,清蒸黄花鱼,清炒茼蒿,发面饼晚餐:猪肉萝卜丸子汤,煎豆腐,西葫芦,荞麦大米饭第12天早餐:西红柿鸡蛋汤,玉米木耳菜,水晶虾饺午餐:丝瓜鸡蛋汤,鸡翅,木耳,红枣山药饭晚餐:豆腐皮汤,豌豆胡萝卜牛肉粒,香菇油菜,红枣玉米发糕早餐:紫菜虾仁混沌,白菜炒木耳,酱牛肉午餐:木瓜鲫鱼汤,彩椒牛柳,麻酱豇豆,什锦炒面晚餐:黄豆豆浆,韭菜炒鸡蛋,清炒菜花西兰花,燕麦大米饭第14天早餐:油菜肉末面,韭菜炒鸡蛋,白灼虾午餐:鸭血豆腐汤,炒银鱼,彩椒玉米粒,蒸紫薯南瓜晚餐:香菇鸡汤,南瓜炒肉片,山药胡萝卜炒木耳,豌豆胡萝卜紫米饭第三周第15天早餐:百合莲子粥,白灼芥蓝,蒸鸡蛋羹午餐:笋片鸡蛋汤,双花炒肉片,彩椒炒荷兰豆,青菜大米饭晚餐:黄豆豆浆,红烧带鱼,木瓜菠菜,紫薯胡萝卜蒸米饭第16天早餐:大米小米粥,手撕包菜,水煮蛋午餐:青菜猪肝汤,青椒炒鸡胸,蚝油生菜,玉米馒头晚餐:丝瓜豆腐汤,香芹炒肉丝,清炒小油菜,紫薯玉米饭早餐:菠菜猪肝粥,清炒苋菜,酱牛肉午餐:海带枸杞排骨汤,虾仁炒南瓜,彩椒绿豆芽,红薯饭晚餐:红枣鹌鹑蛋小米粥,西芹腐竹,西兰花,荞麦馒头第18天早餐:杂粮面包,丝瓜尖,水煮蛋午餐:丝瓜虾仁汤,西红柿龙利鱼,莴苣,韭菜盒子晚餐:山药玉米排骨汤,白灼虾,卷心菜炒胡萝卜丝,花卷第19天早餐:蔬菜面,紫甘蓝,酱牛肉午餐:菠菜豆腐汤,鸡腿,手撕包菜,胡萝卜玉米大米饭晚餐:南瓜鸡汤,西葫芦炒肉丁,大拌菜,水煎包第20天早餐:南瓜薄饼,清炒笋片,酱牛肉午餐:鲫鱼汤,芦笋烧牛肉,红椒黄花,香菇油菜包晚餐:羊肉,紫甘蓝豆腐皮,白灼秋葵,烧饼早餐:西红柿打卤面,西芹腐竹,白灼虾午餐:紫菜鸡蛋汤,西兰花炒虾仁,西红柿炒茄子,紫米馒头晚餐:莲子银耳羹,青椒炒鸡蛋,彩椒豆腐干,芝麻红枣大米粥第四周第22天早餐:小米南瓜粥,香菇油菜,蒸鸡蛋羹午餐:西红柿牛肉汤,丝瓜炒虾仁,香菇油菜,荞麦大米饭晚餐:黄豆豆浆,蒜苔木耳炒肉片,韭菜炒豆芽,燕麦大米饭第23天早餐:红枣紫米粥,清炒鸡毛菜,白灼虾午餐:猪肝菠菜汤,南瓜黄瓜炒鸡肉,黄豆芹菜胡萝卜丁,紫米馒头晚餐:蛏子汤,菠菜炒鸡蛋,麻酱豇豆,菠菜猪肝炒饭第24天早餐:虾仁粥,枸杞娃娃菜,酱牛肉午餐:西红柿鸡蛋汤,煎三文鱼,白灼秋葵,糙米饭晚餐:红枣山药鸡汤,胡萝卜西芹腐竹,清炒菠菜,红豆包早餐:全麦面包,清炒奶白菜,水煮蛋午餐:西红柿豆芽汤,茶树菇炖鸡腿,西兰花,什锦饭晚餐:鸡翅,黄瓜炒肉丁,西兰花,荞麦馒头第26天早餐:蔬菜米粉,芝麻酱拌小白菜,白灼虾午餐:青菜豆腐汤,胡萝卜黄瓜玉米炒虾仁,清炒豌豆苗,土豆饼晚餐:八宝粥,芹菜炒鸡蛋,菠菜,荠菜猪肉水饺第27天早餐:葱花鸡蛋饼,空心菜,酱牛肉午餐:山药玉米黄瓜胡萝卜汤,豌豆烧牛肉,莴笋丝,西葫芦鸡蛋水饺晚餐:青菜豆腐汤,虾米炒丝瓜,洋葱拌木耳,红薯大米饭第28天早餐:香菇鸡丝面,蔬菜沙拉,白灼虾午餐:红烧带鱼,西葫芦炒鸡蛋,茭白,土豆泥晚餐:韭黄菜心牛肉羹,蒸胡萝卜,清炒菜心,燕麦饭重复第三周第四周。
汤料做法说明注:每个汤的辅料,可根据自己口味选择添加,玉米,白萝卜,胡萝卜,藕片,莴笋,山药、菠菜、丝瓜等蔬菜类均可,如果平时饮食比较方便,有单独清炒的蔬菜,也可以选择不加,如果饮食比较不方便,建议煲汤的时候,加入这些蔬菜辅料,以做到营养均衡。
花菇茯苓汤料推荐搭配:排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2. 2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)山药茯苓芡实汤料推荐搭配:猪骨或排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)黄花菜莴笋鲫鱼汤推荐搭配:鲫鱼调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料提前清水浸泡1小时,其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用2.鲫鱼建议挑选中小体型,方便煎煮3.鲫鱼开肚清理干净,生姜切丝,切片备用,锅烧热,用一部分姜片擦拭锅底,油延着锅边倒下去,小火把油烧一会,这样鱼下锅煎不会粘锅,锅边下入鲫鱼,小火一面煎3分钟,再翻另一面煎3分钟,期间不要一直翻动鱼身4..鲫鱼煎至金黄后,转大火,倒入冷水,一定要用冷水,水量与鱼肉齐平即可,放入汤料食材,大火煮沸后,转小火再炖20分钟,直接至汤色浓白,关火,加入盐调味即可姬松茸花胶汤推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、都可以)食用方法:1.花胶提前泡发一晚,其他材料温水泡发30分钟2.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用3.干的姬松茸用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用4.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入红枸杞继续煲20分钟5.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)莲子干贝汤料推荐搭配:排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)白茅根桂圆汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)鲍鱼花菇汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)猴头菇竹荪汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)花胶螺片汤料推荐搭配:鲈鱼调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.花胶提前泡发一晚,其他材料温水泡发30分钟,银耳泡发后建议撕碎2.鲈鱼建议挑选较大一点,大的鱼肉紧,口感比较好3.鲈鱼开肚清理干净,去除鱼肚壁上的一层黑膜,然后把鱼切成厚块,当然不切也可以,只是不太好下锅,具体的根据自身方便4.生姜切丝,切片备用,锅烧热,用一部分姜片擦拭锅底,油延着锅边倒下去,小火把油烧一会,这样鱼下锅煎不会粘锅,锅边下入鲫鱼,小火一面煎3分钟,再翻另一面煎3分钟,期间不要一直翻动鱼身4.鲈鱼煎至金黄后,转大火,倒入冷水,一定要用冷水,水量与鱼肉齐平即可,放入汤料食材,大火煮沸后,转小火再炖20分钟,直接至汤色浓白,关火,加入盐调味即可花菇姬松茸汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)墨鱼黑木耳猪蹄汤推荐搭配:猪蹄调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料提前清水浸泡1小时,其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用2.猪蹄洗净,去毛,切块加生姜,料酒,冷水下锅焯一下,虑去浮沫3.将适量清水注入锅内,加入猪蹄,姜片,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,放入黑木耳等汤料,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)干贝竹荪汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:2.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)玉竹虫草花汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:3.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)鲍鱼山药汤料推荐搭配:羊排(鲫鱼排骨也可以)调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜羊排,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和羊排,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右加入切好的配菜,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香鲨鱼骨螺片汤料推荐搭配:乌鸡调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1螺片,鲨鱼骨,花胶提前泡发一整晚(泡发容器要干净无油,水越多越好)2.鸡肉洗净,鲨鱼骨,花胶,切块,焯水,捞出备用3.把所有汤料和瘦肉一起放入锅里,加水盖过食材,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右4.出锅前加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)。
42天科学搭配月子餐清单(打印版)第1天早餐蔬菜饼、小米粥午餐荷兰豆炒百合、白菜豆腐汤、白米饭晚餐白米饭、番茄炒蛋、玉米鸡丁第2天早餐菜包、小米粥午餐番茄虾仁面、炒时蔬晚餐肉丝冬瓜、肉糜豆腐、木耳菜心第3天早餐紫薯粥、花卷午餐肉末茄子、鸡丝黄豆芽、小青菜晚餐清蒸西蓝花、山药鸡丁、清炒荷兰豆第4天早餐黑米粥、小馄饨午餐芝麻米饭、炒油麦菜、茭白炒肉丝晚餐鸡汤面、清炒黑木耳第5天早餐青菜面、小馒头午餐猪肝汤、黑米饭、上汤娃娃菜晚餐瘦肉蔬菜粥、小花卷第6天早餐海参青菜粥午餐乌鸡汤、白菜肉丝、米饭晚餐酒酿元宵、素三明治第7天早餐蔬菜饼、小米粥午餐红薯饭、胡萝卜炒牛肉、豆腐鱼汤晚餐杂粮饭、豆腐肉丝汤、番茄炒蛋第8天早餐牛奶西米露、火龙果午餐猪肝菠萝汤、番茄淋茄子、清炒娃娃菜晚餐玉米香菇炒鸡丁、油麦菜、青菜豆腐汤、芝麻饭第9天早餐菜包、青菜馄饨午餐番茄炒蛋、枸杞菠菜、盐水鸡腿、冬瓜海带汤晚餐土豆鸡块、白菜豆腐、花菜炒甜椒、菠菜干丝汤第10天早餐番茄面午餐黄氏鸭汤、清炒玉米、菠菜炒杏鲍菇晚餐青菜虾仁面、鲈鱼、青菜香菇第11天早餐葱油饼、小米粥午餐腐竹炒黄瓜、娃娃菜、鲈鱼、冬瓜肉丸海带汤晚餐青菜香菇、金针菇炒蛋、番茄牛腩汤第12天早餐蔬菜饼、小米粥午餐黄豆芽、青菜香菇、鲈鱼、冬瓜肉丸海带汤晚餐土豆鸡块、西葫芦炒肉片、山药木耳香菇排骨汤第13天早餐白木耳银耳枸杞羹、火龙果午餐卷心菜、猪肝炒菠菜、豆腐黑鱼汤、紫米饭晚餐肉圆子、丝瓜蛋汤、黄花菜炒金针菇第14天早餐牛奶、小花卷午餐肉末豆腐、油麦菜、蔬菜汤、莴笋炒肉片晚餐玉米黑木耳炒黄瓜、鲫鱼汤、白萝卜炖肉第15天早餐燕窝枸杞牛奶、猕猴桃午餐清炒西蓝花、土豆鸡块、莴笋炒肉丝、紫菜蛋汤晚餐玉米鸡丁、豆腐黄鱼汤、卷心菜、金针菇炒莴笋第16天早餐蔬菜寿司、鲫鱼汤午餐花菜炒西蓝花、玉米炒鸡丁、海带胡萝卜汤晚餐小青菜、乌鸡汤、南瓜煲第17天早餐红枣小米粥、橙子午餐山药炒黑木耳、包菜炒肉片、菜心、冬瓜小排晚餐清蒸鲫鱼、胡萝卜牛肉番茄汤、白菜豆腐第18天早餐鸡蛋三明治、牛奶午餐煎豆腐、肉沫茄子、鸡肝炒花菜、猪蹄汤晚餐干丝炒香菇、番茄肉圆煲、紫甘蓝、鲫鱼汤第19天早餐玉米猪肉水饺、猕猴桃汁午餐香菇炒平菇、土豆丝、卤汁凤爪、番茄鸡蛋汤晚餐香菇炒肉丝、菠菜、小炒小排、腐竹生菜汤第20天早餐南瓜粥、菠菜、芝麻蛋羹午餐甜椒炒猪肝、豆腐番茄芋头汤、芝麻饭晚餐莴笋黑木耳炒鸡丁、番茄鸡蛋、金针菇乌鸡汤第21天早餐牛奶燕窝、鸡蛋草莓松饼午餐清炒黑木耳、山药小排汤、炒菜心晚餐鲫鱼、白菜豆腐、菠菜、番茄牛肉汤第22天早餐白木耳雪梨羹午餐煎豆腐、肉末茄子、鸡肝炒彩椒晚餐胡萝卜鸡丁、鲫鱼汤、肉圆第23天早餐红糖馒头、牛奶燕麦粥、南瓜2片午餐莴笋炒肉片、土豆鸡块、金针菇海带汤晚餐清炒西蓝花、豆腐小黄鱼汤、卷心菜、玉米鸡丁第24天早餐草莓鸡蛋松饼、小花卷、牛奶午餐鸡翅、鲫鱼豆腐汤、炒肉片晚餐土豆片炒牛肉、山药炒黑木耳、玉米排骨汤第25天早餐木瓜炖牛奶、红糖馒头2个午餐香菇鸡块、鲫鱼汤、扁豆炒藕片晚餐卤汁大鸡腿、青菜炒香菇、乌鸡汤第26天早餐烧麦2个、菜肉大馄饨午餐紫甘蓝、香菇炒莴笋、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤晚餐彩椒炒土豆丝、清炒黄瓜、豆腐小黄鱼汤第27天早餐牛奶紫薯粥、杂粮馒头午餐土豆丝、香菇炒平菇、卤汁凤爪、冬瓜排骨汤晚餐小青菜、腐竹莴笋汤、香瓜炒肉丝、红烧小排第28天早餐雪梨汤、芝麻汤圆午餐香菇炒莴笋、清蒸鲈鱼、番茄蛋汤晚餐清炒土豆丝、肉糜豆腐、小黄鱼汤第29天早餐鸡蛋火腿三明治、草莓4个午餐丝瓜炒蛋、鸡丁炒玉米粒、黑鱼芋头汤晚餐扁豆炒藕片、白菜烧肉丝、冬瓜排骨汤第30天早餐牛奶燕窝、红糖馒头、雪梨汤午餐莴笋炒方腿、黄花菜炒金针菇、猪蹄芸豆汤晚餐花菜炒肉片、扁豆炒藕片、茭白炒肉丝、乌鸡汤第31天早餐烧麦2个、小米粥午餐甜椒炒牛肉、青菜菜心、通草猪蹄汤晚餐青草土豆丝、清蒸鲈鱼、番茄土豆汤第32天早餐酒酿圆子、菜包午餐甜椒炒牛肉、青菜菜心、通草猪蹄汤晚餐清炒土豆丝、清蒸鲈鱼、番茄土豆汤第33天早餐花生牛奶吐司、白煮蛋午餐油麦菜、花菜烧胡萝卜、乌鸡汤晚餐腐竹炒黄瓜、冬瓜肉丸汤、金针菇炒蛋第34天早餐蔬菜寿司卷、银耳羹午餐菠菜炒杏鲍菇、芝麻菠菜、猪蹄藕片玉米汤晚餐番茄鸡蛋面、盐水鸭腿第35天早餐燕窝枸杞牛奶、银耳羹午餐豆腐黑鱼汤、山药木耳、土豆鸡块晚餐肉末豆腐、西葫芦炒肉片、金针菇炒蛋第36天早餐奶黄包、苹果汁午餐栗子鸡块、虾皮洋白菜、猪脚炖花生汤晚餐土豆牛肉丝、清蒸鲈鱼、青菜面第37天早餐瘦肉蔬菜粥、牛肉馅饼午餐海带虾仁汤、清炒藕片、木耳肉片晚餐小馄饨、芡实老鸭汤第38天早餐小米粥、煎土豆饼午餐番茄炒蛋、蔬菜猪血汤、莴笋炒肉片晚餐红烧鲫鱼、清炒冬瓜、肉末豆腐第39天早餐煮鸡蛋、红枣粥午餐虾仁蒸蛋、芝麻饭、萝卜炖牛筋晚餐红烧鸡翅、水果羹、排骨汤面第40天早餐海参胡萝卜粥午餐打卤面、芝麻饭、萝卜炖牛肉晚餐红烧鸡翅、水果羹、排骨汤面第41天早餐紫薯、酒酿小圆子午餐虾米冬瓜、木耳菜心、豆腐鲫鱼汤晚餐金针菇炒蛋、清蒸鲈鱼、小黄鱼汤第42天早餐南瓜玉米粥、草莓松饼午餐莴笋炒肉丝、花菜炒西蓝花、金针菇乌鸡汤晚餐胡萝卜卷心菜、腐竹炒黄瓜、番茄牛腩汤。
第一周代谢排毒阶段【目标】温经散寒、利尿消肿、养血补铁、补脾益气、促进子宫收缩、排恶露荤菜:蛋、猪肝、肉片、肉末、牛肉、鸡肉、鱼肉(忌生鱼)蔬菜:木耳、豆芽、菠菜、彩椒、紫椰菜、红萝卜、莴笋、娃娃菜、菜心菌菇:香菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇等水果:苹果、柚子、香蕉、木瓜、火龙果、葡萄、樱桃等(温性水果)主食:粥类、软面条、米饭,如芝麻米饭、黑米饭、小米淮山饭、二米饭(小米+大米)等【口味】清爽不油腻、少盐、易消化为主【宜忌】宜食温、忌凉食;产后忌立即进补,油脂摄入过多容易堵奶;忌生鱼等发物,以免伤口长肉芽第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐红糖小米粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)藕粉羹红糖二米粥(小米+糯米)莲子银耳糯米粥(加红糖、枸杞)紫菜蛋丝馄饨黑米粥红糖二米粥紫米粥核桃粉羹藕粉羹芝麻核桃粉羹核桃粉羹豆沙包山药猪肝蔬菜蛋饼麻油猪肝腰果炖蛋麻油猪肝午餐排骨汤细面生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)黑木耳豆腐肉丝蔬菜鸡蛋面淮山小米粥二米饭米饭芝麻米饭米饭五彩鸡肉粒豌豆炒牛肉粉蒸狮子头清炒青瓜黑木耳烩豆腐茭白肉丝香菇莴笋虾米青菜心菠菜猪肝汤山药木耳排骨煲香菇青菜菜心杏鲍菇晚餐顺产: 香菇瘦肉粥生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)生化汤(100ml)小米糕顺产: 蔬菜瘦肉粥米饭红糖二米粥鸡丝面四神猪肝粥红糖二米粥剖腹: 四神猪肝粥(薏仁、通心莲、茨实、山药)剖腹: 四神猪肝粥清蒸鱼彩椒牛肉丝莴笋炒鳝片狮子头粉丝煲黄豆芽炒肉丝菌菇肉丸蔬菜煲番茄炒蛋番茄莴笋鱼丸汤香菇菜心西兰花炒肉片菌菇肉丸蔬菜煲煲汤菠菜猪肝汤、清炖瘦肉汁红萝卜蜜枣瘦肉汤、淮山枸杞玉竹豬展汤、莲子核桃猪展汤、山药木耳排骨汤、归芪猪心汤、竹笙莲子猪心/排骨汤、清炖鸽子汤加餐红糖小米粥200克水果、红豆浓汤、红豆莲子茯苓汤、黑芝麻糊、山药银耳羹、莲子银耳枸杞糯米粥(加红糖)月子饮料山楂红糖水木耳茶:可加红枣及姜同煮,但若饮用后恶露增加,则不宜加红枣和姜。
完整版)最全月子餐食谱表第一周饮食安排如下:周一:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:黑白饭,番茄猪腰汤,豆芽肉丝晚餐:黄花菜蛋花粥,赤豆红枣牛奶汤,银耳莲子羹周二:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:黑白饭,莲子红枣乌鸡汤,丝瓜毛豆晚餐:赤豆瘦肉海带蛋花粥,赤豆红枣牛奶汤,清炒鳝丝周三:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:赤豆瘦肉海带蛋花粥,莲子红枣乌鸡汤,芦笋肉片晚餐:黄花菜蛋花粥,芋艿牛肉枸杞汤,银耳莲子羹周四:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:黑白饭,淮山香菇炖乌鸡,木耳炒面筋晚餐:赤豆瘦肉海带蛋花粥,黑豆红枣鲫鱼汤,茭白猪肝银耳莲子羹周五:早餐:芝麻小米瘦肉粥点心:八宝粥午餐:芝麻小米瘦肉粥,番茄猪肝汤,牛肉仁豆腐晚餐:清蒸鳜鱼,香菇肉片,新鲜水果周六:早餐:黄花菜蛋花粥点心:赤豆红枣牛奶汤午餐:黑白饭,木瓜鲜鱼汤,青豆虾仁晚餐:淮山圆肉炖乌鸡,西兰花虾,新鲜水果周日:早餐:牛奶炖蛋点心:银耳莲子羹午餐:黑白饭,百合瘦肉汤,虾仁蒸牛肉晚餐:腐竹山药瘦肉汤,金针菇,新鲜水果备注:1.黑白饭的米种包括黑米、血糯米、白米。
2.八宝粥的材料包括黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.每次乌鸡半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)1.将黑芝麻小火炒熟备用。
瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2.将小黄米、白米放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3.将炒好的芝麻放入粥内即可。
淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)1.将乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。
2.将香菇、乌骨鸡、老姜放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
八宝粥(功效:补血养气)1.将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2.将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛。
42天月子餐食谱第一周排恶露第一天早餐:小米粥连藕粉午餐:小米粥蛋花汤晚餐:香菇瘦肉粥水果羹第二天早餐:花生粥小米汤午餐:芝麻糊、软面包、时蔬晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒白菜、虾仁鸡蛋、小米粥第三天早餐:蔬菜肉沫粥、南瓜汤午餐:蔬菜虾仁面、蛋花汤晚餐:小米粥、炒黄瓜、山药银耳羹、炒牛肉沫第四天早餐:小米粥、红豆汤午餐:丝瓜肉沫、软面条、水果羹晚餐:小米粥、炒时蔬、虾仁炖蛋第五天早餐:黑米粥、小馄饨午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹晚餐:山药瘦肉粥、清炒白菜、黄瓜炒鸡蛋、核桃黑米羹第六天早餐:茯苓粥小米汤午餐:番茄虾仁面、红豆百合羹晚餐:蔬菜瘦肉粥、清炒波菜、土豆炒肉丝第七天早餐:红豆花生粥水煮蛋午餐:鸡丝软面条、山药枸杞羹晚餐:大米小米粥、芹菜肉片、炒时蔬第二周排水肿第八天早餐:小米粥肉沫炖蛋午餐:炒冬瓜片、酒酿圆子晚餐:黑米饭、清炒娃娃菜、银耳枸杞羹第九天早餐:黑米粥、虾仁炖蛋午餐:洋葱肉片、蔬菜肉丝汤晚餐:杂粮饭、木耳炒腐竹、水煮大虾、山药紫米羹第十天早餐:虾仁羹、红豆粥、水煮蛋午餐:平菇炒肉、鲫鱼豆腐汤晚餐:红豆饭、清炒西蓝花、茶树菇鸡汤、香蕉牛奶第十一天早餐:香菇鸡丝粥、山药紫薯粥午餐:清炒藕片、海带虾仁汤晚餐:牛肉汤面、荷兰豆炒肉、丝瓜肉沫、枸杞汤第十二天早餐:小米燕麦粥、肉末炖蛋、牛奶西米露午餐:清炒卷心菜、芹菜炒肉丝晚餐:鲫鱼汤、清蒸肉沫茄子第十三天早餐:红豆粥、哈利炖蛋、小混沌午餐:紫米饭、番茄炖牛肉晚餐:海带冬瓜汤、红烧鸡翅中、紫米山药羹第十四天早餐:肉沫粥、豆沙包、牛奶燕麦午餐:土豆炒肉丝、清蒸鲫鱼、银耳芡实汤晚餐:玉米排骨汤、2胡萝卜炒肉丝第三周催乳第十五天早餐:小米粥、煎蛋饼午餐:番茄炒蛋、茶树菇鸡汤晚餐:红烧鸡翅中、水果羹第十六天早餐:瘦肉蔬菜粥、酒酿圆子午餐:香菇青菜、麻油鸡块晚餐:排骨汤面、清炒南瓜片、虾仁蒸蛋第十七天早餐:花生茯苓粥清炒莴笋午餐:清炒卷心菜、玉米排骨汤晚餐:番茄牛肉、牛奶西米露第十八天早餐:黑米粥、南瓜饼、煮鸡蛋午餐:清炒生菜、银耳红枣羹、什锦蔬菜菌菇汤晚餐:青椒牛柳、虾仁炒黄瓜第十九天早餐:虾仁炖蛋、山药芝麻羹午餐:虾皮炒白菜、花生猪脚汤、燕麦牛奶羹晚餐:芹菜炒鸭丝、丝瓜肉沫蛋汤第二十天早餐:莲子紫米粥、肉末炖蛋午餐:清炒冬瓜、清蒸肉沫茄子、水果羹晚餐:三鲜海参汤、西芹豆干第二十一天早餐:四神粥豆腐包、核桃仁炖蛋午餐:麻油鸡、虾仁豆腐汤晚餐:糯米饭、青椒肉丝第四周补气血第二十二天早餐:小米粥、肉沫炖蛋午餐:清炒小青菜、蔬菜猪血汤晚餐:土豆牛肉、花椰菜肉片第二十三天早餐:枸杞炖蛋、南瓜羹午餐:清炒时蔬、银耳红枣羹晚餐:芝麻米饭、丝瓜肉沫蛋汤、核桃紫米粥第二十四天早餐:干贝炖蛋、红豆芡实羹午餐:山药木耳肉片、鲫鱼豆腐汤晚餐:鸡腿菇炖肉、冬瓜虾仁、枸杞紫米露第二十五天早餐:黑米粥、银耳枸杞羹午餐:芦笋肉片、土豆烧牛肉晚餐:虾仁蔬菜面、松仁玉米、清炒生菜、黑芝麻糊第二十六天早餐:哈利炖蛋、黑米银耳汤午餐:虾皮洋白菜、猪脚炖花生汤晚餐:清炒南瓜片、牛奶燕麦粥第二十七天早餐:紫米糊、枸杞莲子汤午餐:木耳山药、番茄蛋花汤晚餐:红豆饭、蒜薹肉丝、冬瓜虾仁、木瓜芝麻羹第二十八天早餐:栗子粥红豆芡实汤午餐:香菇青菜、西葫芦炒肉晚餐:糯米饭、青椒牛肉丝、玉米排骨汤第五周通乳第二十九天早餐:肉末炖蛋薏仁红枣汤午餐:番茄牛肉汤、清炒菠菜、青椒香菇肉片晚餐:清炒娃娃菜、青椒牛肉丝4第三十天早餐:水煮玉米、南瓜羹午餐:木耳炒肉片、三色虾仁、小馄饨晚餐:胡萝卜烧白菜、麻油鸡块第三十一天早餐:黑米花生粥、牛肉馅饼午餐:鲫鱼豆腐汤、清炒生菜晚餐:虾仁西蓝花、红烧鸡翅中第三十二天早餐:小米粥、水煮玉米、小馄饨午餐:海带虾仁汤、土豆鸡块、清炒藕片、银耳红枣羹晚餐:牛肉汤面、麻油菠菜第三十三天早餐:香菇鸡丝粥、肉末炖蛋午餐:玉米排骨汤、清炒卷心菜晚餐:奶白鲫鱼汤、清炒土豆丝第三十四天早餐:黑米糊、煮鸡蛋午餐:麻油鸡块、小馄饨、紫菜虾米蛋汤晚餐:清炒冬瓜、茶树菇老鸭汤第三十五天早餐:瘦肉蔬菜粥、煎蛋饼午餐:清炒时蔬、番茄牛腩、肉丝炒豆芽、银耳莲子羹晚餐:排骨玉米汤、什锦蔬菜第六周加强VB摄入第三十六天早餐:小米粥、糯米红枣桂圆粥午餐:番茄炒蛋、蔬菜猪血汤、山药芝麻羹晚餐:土豆牛肉丝、花菜烧肉片第三十七天早餐:枸杞炖蛋、水果羹午餐:黑米饭、清炒时蔬、木须肉、香菇炖鸡汤晚餐:青椒炒头肉丝、红烧鲤鱼第三十八天早餐:花生红枣粥虾仁炖蛋午餐:青椒土豆丝、山药排骨汤、清蒸肉沫茄子晚餐:鸡腿菇炒肉片、冬瓜虾仁第三十九天早餐:煎土豆饼、黑芝麻羹午餐:芝麻米饭、土豆烧牛肉、海带冬瓜汤、水果羹晚餐:松仁玉米、虾仁蔬菜面第四十天早餐:黑米红枣羹、什锦鸡胸肉午餐:紫米饭、青椒豆干炒肉丝、虾皮洋白菜、猪脚炖花生晚餐:排骨汤面、芹菜炒豆干第四十一天早餐:紫米糊、奶香南瓜泥午餐:木耳山药、清蒸鲈鱼晚餐:蒜苗肉片、菌菇炒鸭脯肉第四十二天早餐:黑米粥红豆芡实羹午餐:栗子鸡块、芦笋肉片、鲫鱼豆腐汤、藕粉羹晚餐:小馄饨、芡实老鸭汤6。
42天养生食谱Day 1:早餐:燕麦粥,搭配蓝莓和坚果午餐:蒸鸡胸肉配香菇和青椒晚餐:煮鲜蔬菜沙拉,搭配橄榄油酱汁Day 2:早餐:全麦面包搭配花生酱和香蕉午餐:烤鸡胸肉配彩椒和洋葱晚餐:红烧鱼片,搭配炒青菜Day 3:早餐:水果沙拉,包括西瓜、蓝莓和菠萝午餐:蒸鲈鱼配番茄和黄瓜晚餐:炒鸡蛋配豆腐和扁豆Day 4:早餐:全麦饼干配低脂芝士和草莓午餐:煮虾仁配胡萝卜和玉米晚餐:烤鸡腿肉,搭配烤蔬菜Day 5:早餐:酸奶杯,包括酸奶、蓝莓和燕麦片午餐:炒牛肉饭,配彩椒和洋葱晚餐:清炒虾仁,搭配炒西葫芦和紫甘蓝Day 6:早餐:草莓蔓越莓果汁午餐:炖鸡汤配蔬菜丝晚餐:腌制鲈鱼配蒸芦笋和土豆Day 7:早餐:自制果酱轻脂面包午餐:煮海鲜粥,搭配海带和豆腐晚餐:番茄炒蛋,配炒青菜丝Day 8:早餐:坚果杂粮麦片午餐:清蒸三文鱼,搭配蔬菜沙拉晚餐:炒鸡丁配甜椒和洋葱Day 9:早餐:香蕉牛奶杯,加入坚果和蜂蜜午餐:蒸鲜蔬菜配豆腐和彩椒晚餐:炖排骨汤,搭配炒空心菜Day 10:早餐:无糖酸奶搭配蓝莓和果仁午餐:炒蘑菇配鸡胸肉丁和洋葱晚餐:烤三文鱼,搭配烤蔬菜Day 11:早餐:燕麦蛋白粥,加入蔓越莓和杏仁午餐:蒸虾配花菜和甜椒晚餐:酱烧豆腐,搭配炒青菜Day 12:早餐:全麦吐司夹低脂芝士和火腿午餐:炒鸡肉配彩椒和洋葱晚餐:红烧牛肉,搭配炒时蔬Day 13:早餐:自制蔬果汁,包括苹果、胡萝卜和橙子午餐:蒸鲜蔬菜配豆腐和甜椒晚餐:炸鸡腿肉,搭配凉拌黄瓜丝Day 14:早餐:草莓蓝莓杂粮麦片午餐:煮虾仁配蔬菜和菇类晚餐:酱烧鸡胸肉,搭配炒青菜Day 15:早餐:自制果馅饼午餐:炒牛肉配彩椒和洋葱晚餐:清蒸三文鱼,搭配蒸芦笋和豆芽Day 16:早餐:香蕉牛奶杯,加入坚果和蜂蜜午餐:蒸鲜蔬菜配豆腐和蘑菇晚餐:炒鸡蛋配番茄和洋葱Day 17:早餐:全麦面包搭配花生酱和香蕉午餐:煮鸡胸肉配彩椒和洋葱晚餐:炖排骨汤,搭配清炒青菜Day 18:早餐:酸奶杯,包括酸奶、蓝莓和燕麦片午餐:红烧鱼片,搭配炒青菜晚餐:烤鸡腿肉,搭配烤蔬菜Day 19:早餐:水果沙拉,包括西瓜、蓝莓和菠萝午餐:炒牛肉配豆腐和彩椒晚餐:蒸鸡胸肉配蔬菜和菇类Day 20:早餐:坚果杂粮麦片午餐:炖鱼片汤,搭配炒时蔬晚餐:煮虾仁配胡萝卜和玉米Day 21:早餐:全麦饼干配低脂芝士和草莓午餐:炒鸡丁配甜椒和洋葱晚餐:炸鸡胸肉,搭配炒青菜Day 22:早餐:草莓蔓越莓果汁午餐:蒸鸡排配蔬菜丝晚餐:番茄炒蛋,搭配紫甘蓝和胡萝卜Day 23:早餐:自制果酱轻脂面包午餐:煮海鲜粥,搭配海带和豆腐晚餐:酱烧豆腐,搭配炒青菜Day 24:早餐:无糖酸奶搭配蓝莓和果仁午餐:炒蘑菇配鸡胸肉丁和洋葱晚餐:红烧牛肉,搭配炒时蔬Day 25:早餐:燕麦蛋白粥,加入蔓越莓和杏仁午餐:蒸虾配花菜和甜椒晚餐:炒鸡肉配彩椒和洋葱Day 26:早餐:全麦吐司夹低脂芝士和火腿午餐:炒牛肉配彩椒和洋葱晚餐:清炒虾仁,搭配炒西葫芦和青菜Day 27:早餐:自制蔬果汁,包括苹果、胡萝卜和橙子午餐:蒸鲜蔬菜配豆腐和甜椒晚餐:炸鸡腿肉,搭配凉拌黄瓜丝Day 28:早餐:草莓蓝莓杂粮麦片午餐:煮虾仁配蔬菜和菇类晚餐:酱烧鸡胸肉,搭配炒青菜Day 29:早餐:自制果馅饼午餐:炒牛肉配彩椒和洋葱晚餐:清蒸三文鱼,搭配蒸芦笋和豆芽Day 30:早餐:香蕉牛奶杯,加入坚果和蜂蜜午餐:蒸鲜蔬菜配豆腐和蘑菇晚餐:炒鸡蛋配番茄和洋葱Day 31:早餐:全麦面包搭配花生酱和香蕉午餐:煮鸡胸肉配彩椒和洋葱晚餐:炖排骨汤,搭配清炒青菜Day 32:早餐:酸奶杯,包括酸奶、蓝莓和燕麦片午餐:红烧鱼片,搭配炒青菜晚餐:烤鸡腿肉,搭配烤蔬菜Day 33:早餐:水果沙拉,包括西瓜、蓝莓和菠萝午餐:炒牛肉配豆腐和彩椒晚餐:蒸鸡胸肉配蔬菜和菇类Day 34:早餐:坚果杂粮麦片午餐:炖鱼片汤,搭配炒时蔬晚餐:煮虾仁配胡萝卜和玉米Day 35:早餐:全麦饼干配低脂芝士和草莓午餐:炒鸡丁配甜椒和洋葱晚餐:炸鸡胸肉,搭配炒青菜Day 36:早餐:草莓蔓越莓果汁午餐:蒸鸡排配蔬菜丝晚餐:番茄炒蛋,搭配紫甘蓝和胡萝卜Day 37:早餐:自制果酱轻脂面包午餐:煮海鲜粥,搭配海带和豆腐晚餐:酱烧豆腐,搭配炒青菜Day 38:早餐:无糖酸奶搭配蓝莓和果仁午餐:炒蘑菇配鸡胸肉丁和洋葱晚餐:红烧牛肉,搭配炒时蔬Day 39:早餐:燕麦蛋白粥,加入蔓越莓和杏仁午餐:蒸虾配花菜和甜椒晚餐:炒鸡肉配彩椒和洋葱Day 40:早餐:全麦吐司夹低脂芝士和火腿午餐:炒牛肉配彩椒和洋葱晚餐:清炒虾仁,搭配炒西葫芦和青菜Day 41:早餐:自制蔬果汁,包括苹果、胡萝卜和橙子午餐:蒸鲜蔬菜配豆腐和甜椒晚餐:炸鸡腿肉,搭配凉拌黄瓜丝Day 42:早餐:草莓蓝莓杂粮麦片午餐:煮虾仁配蔬菜和菇类晚餐:酱烧鸡胸肉,搭配炒青菜。
餐次⻝⾷食谱早餐7:30⼩小⽶米粥+鸡蛋羹加餐10:00红糖⼩小⽶米粥午餐12:00薏⽶米粥+清蒸⻥鱼+素炒⻘青菜加餐15:00苹果1个+⻄西红柿菠菜蛋花汤晚餐18:00薏⽶米粥+麻油猪肝夜宵21:00⽜牛奶+切⽚片⾯面包功效⼩小⽶米粥⼤大⽶米性味⽢甘平,有和胃⽓气、补脾虚、壮筋⻣骨、和五脏的功效鸡蛋羹健脑益智、保护肝脏、对组织损伤有修复作⽤用。
红糖⼩小⽶米粥⼩小⽶米具有防治消化不不良的功效,可防⽌止泛胃、呕吐,还具有滋阴养⾎血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体⼒力力。
薏⽶米粥能健脾除湿,利利⽔水消肿。
清蒸⻥鱼有益⽓气健脾、通络下乳等功效。
素炒⻘青菜补充维⽣生素,清肠通便便。
⻄西红柿菠菜蛋补充营养,促进新陈代谢,润肠通便便。
花汤糯⽶米粥因为糯⽶米有“黏肠⼦子”的功能,产妇可于产后吃些以糯⽶米调理理的⻝⾷食物,以增强肠⼦子的蠕动⼒力力,防⽌止肠胃的下垂,更更有预防便便秘的效果。
麻油猪肝帮助⼦子宫排出污⾎血及⽼老老废物,清除产后体内恶露露,促进⼦子宫收缩,以恢复正常功能。
餐次⻝⾷食谱早餐7:30鸡蛋红枣莲⼦子粥+酒酿鸡蛋加餐10:00冰糖银⽿耳莲⼦子羹午餐12:00软⽶米饭+阿胶桃仁红枣羹加餐15:00麻油猪肝汤晚餐18:00什什菌⼀一品煲夜宵21:00红⾖豆汤每次⽤用正餐前,空腹时先喝喝50 ml⽣生化汤功效鸡蛋红枣莲⼦子粥有健脾益胃,补⽓气养⾎血,养⼼心安神等功效酒酿鸡蛋既可预防产后关节疼痛等诸多疾病,⼜又能够通经活⾎血,温补脾胃,促进乳汁分泌泌冰糖银⽿耳莲⼦子羹有益⽓气补⾎血、健脾和胃、补⾎血治虚的功效软⽶米饭有助于肠蠕动,易易消化阿胶桃仁红枣羹有补⽓气⾎血、调脾胃、润燥滋阴的作⽤用麻油猪肝汤可以帮助排出恶露露什什菌⼀一品煲缓解疼痛,开胃,适合产后虚弱、⻝⾷食欲不不佳的新妈妈红⾖豆汤强⼼心利利尿尿,消除⽔水肿⽣生化汤⽣生化汤具有活⾎血化瘀、温经⽌止痛的效果,主要适⽤用于治疗产后⾎血虚留留瘀、恶露露不不⾏行行、⾎血块内结、以及⼩小腹冷痛。
汤料做法说明注:每个汤的辅料,可根据自己口味选择添加,玉米,白萝卜,胡萝卜,藕片,莴笋,山药、菠菜、丝瓜等蔬菜类均可,如果平时饮食比较方便,有单独清炒的蔬菜,也可以选择不加,如果饮食比较不方便,建议煲汤的时候,加入这些蔬菜辅料,以做到营养均衡。
花菇茯苓汤料推荐搭配:排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2. 2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)山药茯苓芡实汤料推荐搭配:猪骨或排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后转小火继续炖煮30 分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)黄花菜葛笋鲫鱼汤推荐搭配:鲫鱼调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料提前清水浸泡1小时,其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用2.鲫鱼建议挑选中小体型,方便煎煮3.鲫鱼开肚清理干净,生姜切丝,切片备用,锅烧热,用一部分姜片擦拭锅底,油延着锅边倒下去,小火把油烧一会,这样鱼下锅煎不会粘锅,锅边下入鲫鱼,小火一面煎3分钟,再翻另一面煎3分钟,期间不要一直翻动鱼身4..鲫鱼煎至金黄后,转大火,倒入冷水,一定要用冷水,水量与鱼肉齐平即可,放入汤料食材,大火煮沸后,转小火再炖20分钟,直接至汤色浓白,关火,加入盐调味即可姬松茸花胶汤推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、都可以)食用方法:1.花胶提前泡发一晚,其他材料温水泡发30分钟2.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用3.干的姬松茸用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用4.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入红枸杞继续煲20分钟5.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)莲子干贝汤料推荐搭配:排骨调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨,进行焯水,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)白茅根桂圆汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)鲍鱼花菇汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)猴头菇竹荪汤料推荐搭配:瘦肉(猪肉,鸡肉均可)调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)花胶螺片汤料推荐搭配:鲈鱼调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.花胶提前泡发一晚,其他材料温水泡发30分钟,银耳泡发后建议撕碎2.鲈鱼建议挑选较大一点,大的鱼肉紧,口感比较好3.鲈鱼开肚清理干净,去除鱼肚壁上的一层黑膜,然后把鱼切成厚块,当然不切也可以,只是不太好下锅,具体的根据自身方便4.生姜切丝,切片备用,锅烧热,用一部分姜片擦拭锅底,油延着锅边倒下去,小火把油烧一会,这样鱼下锅煎不会粘锅,锅边下入鲫鱼,小火一面煎3分钟,再翻另一面煎3分钟,期间不要一直翻动鱼身5.鲈鱼煎至金黄后,转大火,倒入冷水,一定要用冷水,水量与鱼肉齐平即可,放入汤料食材,大火煮沸后,转小火再炖20分钟,直接至汤色浓白,关火,加入盐调味即可花菇姬松茸汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用3.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)墨鱼黑木耳猪蹄汤推荐搭配:猪蹄调味料:生姜、盐、料酒(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料提前清水浸泡1小时,其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用2.猪蹄洗净,去毛,切块加生姜,料酒,冷水下锅焯一下,虑去浮沫3.将适量清水注入锅内,加入猪蹄,姜片,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,放入黑木耳等汤料,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)干贝竹荪汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:2.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用3.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用4.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟5.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)玉竹虫草花汤料推荐搭配:公鸡/乌鸡/鸽子调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:3.鸡肉洗净,切块,焯水,捞出备用4.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟,其余汤料提前浸泡1小时,洗净备用5.锅中加入鸡块,姜片和其余的汤料食材,大火煮开后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右,加入虫草花继续煲20分钟6.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)鲍鱼山药汤料推荐搭配:羊排(鲫鱼排骨也可以)调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜羊排,进行焯水3-4分钟,撇去浮沫,捞出备用3.锅内加入汤料包和羊排,加水没过食材,滴入少许白醋,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖30分钟左右加入切好的配菜,继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香鲨鱼骨螺片汤料推荐搭配:乌鸡调味料:生姜、盐、料酒、白醋(米酒、米月饮都可以)食用方法:1螺片,鲨鱼骨,花胶提前泡发一整晚(泡发容器要干净无油,水越多越好)2.鸡肉洗净,鲨鱼骨,花胶,切块,焯水,捞出备用3.把所有汤料和瘦肉一起放入锅里,加水盖过食材,大火煮沸后,加入300ml开水,转中小火炖1小时左右4.出锅前加入适量盐,进行调味(可根据个人口味,淋上少量黑麻油增香)。
产后第1天排出恶露、恢复元气最重要不论是自然生产还是剖腹产,刚刚生完宝宝的新妈妈,在最初几天的主要任务是排尽恶露、促进伤口愈合、恢复体力,同时学习哺乳宝宝。
合理安排饮食、科学摄取营养对产后第一周的恢复至关重要。
排出恶露的黄金时期第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,饮食不宜大补,因为大补容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血,延长子宫的恢复期,造成恶露不绝。
人参、桂圆等大补、大热食物不宜食用,乌梅和南瓜也不利于恶露排出。
新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化,吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等,甜点也可以帮助排出恶露。
吃对了,伤口愈合事半功倍一般情况下,自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合,剖宫产的伤口则需要一周左右。
维生素A和锌有利于伤口愈合,蛋白质可以减少感染,因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。
含维生素A的食物有鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等;含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等;含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋等。
辛辣食物不宜吃,它们容易引发感染,不利于伤口愈合。
清淡开胃,逐渐恢复元气生完宝宝后的几天里,新妈妈大都十分疲惫,身体虚弱,胃口比较差。
因此产后第一周的饮食适宜以清淡为主,可以吃一些素菜、喝蔬菜汤,以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。
胃口打开了,新妈妈才能更好地吸收营养,恢复元气。
如果天天大鱼大肉,不仅会败胃口,还容易涨奶,加剧新妈妈的身心痛苦。
今日菜单早餐:煮鸡蛋、红糖小米粥、萝卜水中餐:鸡汤软面条、什菌一品煲日间加餐:香蕉、红豆汤晚餐:什锦蔬菜粥、红枣茶晚间加餐:藕粉、生化汤推荐菜谱红糖小米粥的做法营养点评:小米可为产后妈妈补充营养,助体力恢复;红糖含铁比白糖高1-3倍,对于产后新妈妈排出淤血,补充失血有较好的作用。
原料:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。
做法:1.备齐材料,果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
小贴士:煮粥时建议要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。
要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
锅中放足量水,最好不要中途加水,这样熬出的小米粥更可口。
生化汤的做法营养点评:生化汤具有活血散寒的功效,可缓解产后血瘀腹痛、恶露不净,对于产后新妈妈有很好的调养温补功效。
原料:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克。
做法:1.米酒水(煮过,已挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第1次,药酒倒出,备用;2.第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,约剩100毫升;3.将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
小贴士:不论是自然生产还是剖腹产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要喝一点生化汤,有助于子宫内污血排出体外,对防止血磞、恢复子宫功能极有帮助。
注意,恶露不绝者忌用。
今日菜单产后第2天早餐:煮鸡蛋、牛奶红枣大米粥中餐:米饭、清炒菠菜、西红柿菜花日间加餐:面包、香蕉、酸奶晚餐:西芹百合、桃仁红枣粳米粥晚间加餐:苹果、葡萄干、红小豆酒酿蛋推荐菜谱西芹百合的做法营养点评:西芹含有大量的胶质性碳酸钙,容易被人体吸收,百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素具有良好的营养滋补之功。
原料:西芹300克,百合100克,胡萝卜50克,色拉油少许,食盐4克。
做法:1.将芹菜拉去背上的丝,焯水,然后将芹菜切成小块,将胡萝卜处理成小片;2.将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟;3.然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐翻炒几下,出锅后趁热食用。
小贴士:1.芹菜的丝如果容易拉断,说明芹菜很嫩;2.百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了;3.可以用刀将整只百合的两头切去。
一是为了整齐,二可以将根给去掉。
桃仁红枣粳米粥的做法营养点评:核桃仁可以促进产后子宫收缩;红枣富含维生素C及矿物质,更是传统的补血食品。
原料:粳米100克,核桃6克,枣(干)10克。
做法:1.桃仁洗净,去皮留仁,核桃仁浸泡在清水中约一小时;2.红枣洗净,去核后备用;3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4.粳米、桃仁同放锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,加入红枣,改用小火煮45分钟,即可盛起食用。
小贴士:核桃仁带涩感,泡水是为了除涩。
产后第3天早餐:煮鸡蛋、面包、豆浆莴笋汤中餐:米饭、西红柿炒蛋、花生鸡脚汤日间加餐:饼干、香蕉、杏仁晚餐:花卷、枸杞、鸡丁晚间加餐:红枣、核桃、什锦面推荐菜谱花生鸡脚汤的做法营养点评:新妈妈产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血。
原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,鸡油10克。
做法:1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净;2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。
小贴士:鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那是胶原蛋白。
而且鸡脚汤比猪脚汤要好喝多了,不会觉得腥。
枸杞鸡丁的做法营养点评:枸杞味甘,不仅含有大量的铁、磷、钙等物质,还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等,能滋肾润肺、补肝明目。
枸杞与鸡肉同食,有益气、滋肾、补肝之功效,对于新妈妈身体恢复很有好处。
原料:鸡胸肉300克、枸杞30克、鸡蛋1个(取蛋清)、荸荠、牛奶各适量,植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法:1.枸杞洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁;2.鸡胸脯肉洗净、切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用;3.锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下;4.将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉混在一起,勾成芡汁,浇入锅内,翻炒几下即可出锅。
小贴士:上过浆的鸡丁一定要用热锅凉油,这样才不会粘锅(当然用不粘锅就不用担心了)。
今日菜产后第4天早餐:煮鸡蛋、糖醋萝卜、紫米粥中餐:米饭、清炒荷兰豆、冬笋雪菜黄鱼汤日间加餐:草莓、杏仁、红枣木耳汤晚餐:红枣桂圆粥、滑蛋虾仁、干贝冬瓜汤晚间加餐:南瓜饼、苹果、酸奶推荐菜谱滑蛋虾仁的做法营养点评:滑蛋虾仁味鲜美,肉爽滑,适合乳汁不通、筋骨疼痛的妈妈食用。
原料:虾仁200克,鸡蛋清1小勺,鸡蛋4个,盐1/4小勺,料酒1小勺,小葱2根,白胡椒少许,玉米淀粉2大勺,水2.5大勺。
做法:1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水分吸干;2.擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻;3.鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用;4.将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀;5.起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部分的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒得太熟。
小贴士:1.虾仁洗过之后要吸干水分,如果没有吸干水份,腌制的时候它不会附着腌料;2.虾仁一定要加蛋白、玉米淀粉腌制才会在虾仁外表形成保护膜,炒时不会过老;3.虾仁要先烫过再炒,如果直接和蛋一起炒,因为蛋比较容易熟,虾子炒熟了,蛋也老掉了;4.蛋液中加入水淀粉会让鸡蛋的口感更滑嫩;5.所有食材预先调味好再一起倒入锅中拌炒,可以保有虾与蛋的鲜嫩与滑口;6.炒蛋时油量多一点,冷油下锅炒,蛋会吃油,热锅后下蛋炒,才不会含油,吃起来不会太油腻。
冬笋雪菜黄鱼汤的做法营养点评:补气开胃、填精安神的一道汤,适用于体虚吃的少的产后新妈妈营养滋补。
原料:黄鱼一条(500克),猪肉30克,冬笋25克,芥菜25克,植物油25克,香油5克,料酒10克,淀粉4克,大葱5克,姜2克。
做法:1.将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净;2.冬笋洗净切片,雪菜洗净切碎末,猪肉洗净切片;3.炒锅注油烧热,放入黄鱼煎至两面略黄,放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、葱段、姜片大火烧开,小火烧15分钟;4.拣去葱、姜,淋上香油即可。
小贴士:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
产后第5天今日菜单早餐:三明治、煎鸡蛋、牛奶中餐:米饭、银鱼苋菜汤、肉片炒蘑菇日间加餐:煮豌豆、芹菜鸡蛋羹、香蕉晚餐:糖醋里脊、海米紫菜汤、鲢鱼小米粥晚间加餐:苹果、酸奶推荐菜谱鲢鱼小米粥的做法营养点评:鲢鱼小米粥粥肉嫩味鲜,爽口,有通经下乳作用,适于产后乳少者食用。
原料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、精盐各适量。
做法:1.将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净;2.锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟即可。
小贴士:之所以用鲢鱼是因为鲢鱼是温中补气、暖胃、令肌肤充满光泽的养生食品,适用于因为脾胃气虚导致奶水较少的产后新妈妈。
银鱼苋菜汤的做法营养点评:银鱼富含蛋白质、钙磷,可滋阴补虚,哺乳妈妈多补充含磷的鱼肉,可让宝宝的头发更浓密。
原料:银鱼、苋菜各100克,蒜末、姜末、盐各适量。
做法:1.银鱼洗净、沥干水分,苋菜洗净,切成3厘米长的段;2.油锅烧热,将蒜末和姜末爆香后,放入银鱼快速翻炒半分钟,再加入苋菜,炒至微软;3.锅内加入清水,大火煮5分钟,出锅前放入盐调味即可。
小贴士:用红色苋菜做这道菜,汤色鲜红,配上白色的银鱼,很是诱人食欲。
产后第6天今日菜单早餐:素菜包、凉拌豆腐、冰糖五彩玉米羹中餐:黑芝麻、白饭、甜椒鸡丁、当归红枣牛筋花生汤日间加餐:小蛋糕、杏仁、葡萄粥晚餐:竹笋炒肉片、清炒鸡毛菜、鲜滑鱼片粥晚间加餐:奶酪、黑芝麻米糊推荐菜谱冰糖五彩玉米羹的做法营养点评:玉米中含有丰富的营养元素和膳食纤维,可以帮助产后新妈妈健脾开胃。
原料:嫩玉米粒100克,豌豆30克,枸杞子15克,菠萝20克,冰糖、淀粉适量,鸡蛋2个。
做法:1.将嫩玉米蒸熟,或用干净纱布包起来,用小擀面杖压烂,放入开水中煮熟烂;2.锅中加入适量水,放入菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分钟;3.加适量淀粉水,使汁变浓;4.将鸡蛋打碎,做成蛋花,烧开后即可食用。
小贴士:冰糖五彩玉米羹不建议加入补血的红枣,因为枸杞一般不宜和过多温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。