特殊人群的营养需

2022国考(四川)公务员考试行测题及解析(4.23) 国考公务员考试行测包括言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析和常识判断等部分。

[行测题]练习题（一）一、常识判断1.从文学作品的体裁看，归类不正确的一项是( )。

A.《三国演义》、《水浒》、《西游记》、《老残游记》B.《牡丹亭》、《西厢记》、《桃花扇记》、《长生殿》C.《战争与和平》、《高老头》、《双城记》、《简爱》D.《故乡》、《社戏》、《一件小事》、《藤野先生》二、言语理解与表达2.在日常生活中，礼貌语言作用之大往往超出一般人的________。

当人与人之间发生这样那样的________时，礼貌、谦让的语言会如熏风般暖人心扉，将龃龉化为乌有，令睚眦变成笑靥。

依次填入划横线部分最恰当的一项是：（）。

A.期望冲突B.想象摩擦C.估计争端D.设想磕碰三、判断推理3.张、王、李三人是某小学英语教师。

他们对甲、乙两个班学生的学习英语状况作出如下判断：张：如果甲班所有学生都爱学英语，那么乙班有的学生不爱学英语王：甲班有的学生不爱学英语，而乙班所有学生都爱学英语李：或者甲班所有学生爱学英语，或者乙班所有学生爱学英语如果上述三人的判断只有一假时，则以下各项中除了哪项其余判断均不能必然推出?( )A.甲班所有学生都爱学英语，乙班所有学生都爱学英语B.甲班有的学生不爱学英语，乙班有的学生不爱学英语C.甲班有的学生不爱学英语，乙班所有学生都爱学英语D.甲班所有学生都爱学英语，乙班有的学生不爱学英语四、数量关系4.从A市到B市的航班每周一、二、三、五各发一班。

某年2月最后一天是星期三。

问当年从A市到B市的最后一次航班是星期几出发的?( )A.星期一B.星期二C.星期三D.星期五5.某市为合理用电，鼓励各用户安装峰谷电表。

该市原电价为0.5元每度，改装薪表后，每天晚上9点至次日早上9点为低谷，每度为0.2,7元，其余时间为高峰值，每度为0.53元。

为改装新电表，每个用户须交纳50元改装费。

临床营养学中的特殊人群营养需求与干预要点在临床营养学中，特殊人群由于其特殊的身体状况或生活环境，需要额外关注其营养需求，以维持身体健康和促进治疗效果。

本文将讨论几个特殊人群，包括孕妇、婴儿、儿童、老年人和运动员，以及他们的营养需求和干预要点。

一、孕妇孕妇是特殊人群中最需要关注营养的群体之一。

在孕期，孕妇需要增加摄入蛋白质、维生素、矿物质和能量以满足胎儿的生长发育需要。

其中，蛋白质是胎儿生长所必需的重要营养素，可以通过增加摄入动物性蛋白质（如肉类、鱼类和乳制品）和植物性蛋白质（如豆类和坚果）来满足需求。

此外，孕妇还需要额外摄入叶酸、钙、铁和维生素D等营养素，以支持胎儿的正常发育。

二、婴儿婴儿的营养需求与成人有很大的不同。

在早期，婴儿主要通过母乳喂养或婴儿配方奶粉摄取营养。

母乳是婴儿最佳的营养源，其中包含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及免疫因子。

对于不能母乳喂养或乳汁不足的婴儿，应选择适合其年龄段的婴儿配方奶粉。

在婴儿辅食引入后，应逐渐添加各类食物，包括蔬菜、水果、谷类和蛋白质食品，以满足婴儿生长发育所需的各种营养素。

三、儿童儿童是成长发育期，其营养需求也具有一定的特殊性。

在儿童期，蛋白质和钙是重要的营养素，用于维持骨骼和肌肉的正常发育。

此外，还需要适量的维生素和矿物质，以满足器官和系统的正常功能需求。

由于儿童的胃口和食量有限，家长应注意提供多样化的食物，以确保获得各种营养素。

此外，避免高糖饮食和过多的加工食品，对于维持儿童健康和预防肥胖非常重要。

四、老年人随着年龄的增长，老年人的身体功能逐渐下降，他们对于某些营养素的需求也有所不同。

老年人应注意蛋白质的摄入，以维持肌肉的健康。

此外，维生素B12、维生素D和钙等营养素在老年人中也非常重要，因为他们的吸收能力可能较低。

为了满足老年人的需求，可以选择摄入富含这些营养素的食物或补充剂，以维持身体的正常功能。

五、运动员运动员是另一个特殊人群，其营养需求与一般人有所不同。

特殊人群的营养第一节孕妇营养一、孕期的营养需要1.蛋白质需贮存1kg蛋白质，其中一半贮存于胎儿体内；孕中期↑15g/d，孕后期↑20g/d；优质Pro应占1/3以上。

2.无机盐Ca、Fe、Zn、I易缺乏；Ca：贮存↑30g，中期 1000mg/d，后期1200mg/d；Fe：共需约1000mg 胎儿、胎盘生长（350mg）＋母体RBC增加（450mg ）＋分娩失血（200mg）；孕中补充25mg/d；孕后期补充35mg/d。

Zn：推荐量：＋5mg；RNI：孕早期11.5mg/d，孕中、晚期16.5mg/d；I：推荐量＋50mg，RNI：200μg。

3.维生素维生素A、D；妊娠早期和妊娠中晚期妇女维生素A的RNI分别为：800μgRE/d和900μgRE/d；妊娠中、晚期为10μg/d。

叶酸：缺乏导致胎儿神经管畸形，孕期600 g/d；VB1：1.5mg/d。

VB2：1.7mg/d。

4.能量：适宜的能量对孕妇、胎儿都很重要。

建议妊娠中、晚期妇女膳食能量参考摄入量应在非孕妇女基础上增加0.83MJ（200kcal）。

二、孕期营养不良对胎儿的影响1.低出生体重（＜2500g）孕期体重增加、能量摄入、贫血、血浆蛋白水平、吸烟、酗酒等因素是导致低出生体重的危险因素。

2.早产儿（＜37w）和小于胎龄儿（宫内胎儿生长发育迟缓）3.围产期新生儿死亡率增高4.脑发育受损5.先天畸形（神经管畸形等）6.巨大儿：是指新生儿出生体重＞4000g。

三、孕期营养不良对母体的影响1.营养性贫血2.骨质软化症3.营养不良性水肿4.妊娠并发症第二节乳母营养一、乳母营养需要保证乳汁正常分泌并维持乳汁质量恒定。

营养不良：动用体内贮备、维持乳汁成分恒定。

长期营养不良：泌乳量↓（Pro↓，其余成分基本恒定）。

产后6个月内，平均为750ml/d。

1.热能乳母膳食热能转换为乳汁热能的有效转换率约为80%；母乳含热能70kcal/100ml，产生100ml乳汁需85kcal。

营养师如何处理特殊人群的饮食需求针对特殊人群的饮食需求，营养师在日常工作中担负着重要的责任。

无论是儿童、孕妇、老年人还是患有慢性疾病的患者，他们的饮食需求都有其独特性。

本文将探讨营养师如何处理特殊人群的饮食需求，并提出相应的解决方案。

一、儿童的饮食需求儿童是成长发育的阶段，对营养需求更加敏感。

因此，营养师在处理儿童的饮食需求时，应充分考虑他们的生长发育需要以及喜好和食物偏好。

相比成年人，儿童对食物的味道、颜色和质地有更高的要求。

为满足儿童的饮食需求，营养师可以提供以下建议：1. 多样化食物：引导儿童摄入多种类、多颜色的食物，以确保获得各种营养素。

例如，多种蔬菜、水果、谷物和蛋白质来源。

2. 合理搭配：注意营养素的平衡，并根据孩子的年龄和活动水平进行适当的食物组合。

例如，青少年往往需要高能量和蛋白质摄入，以支持他们的生长和运动。

3. 创新烹饪：根据儿童偏好和口味，营养师可以探索创新烹饪手法，将富含营养的食材变得更加有趣可口。

例如，将蔬菜切成有趣的形状，制作色彩鲜艳的水果沙拉等。

二、孕妇的饮食需求孕妇的饮食需求至关重要，直接关系到胎儿的健康发育。

孕期内，孕妇的能量和营养需求会有所增加，因此，营养师在处理孕妇的饮食需求时需特别关注以下方面：1. 补充叶酸：叶酸是预防胎儿神经管缺陷的重要营养素，因此，孕妇应增加叶酸的摄入量。

营养师可以建议孕妇在孕前、孕期和哺乳期均补充叶酸。

2. 控制体重：控制合理的体重增长对于孕妇和胎儿的健康至关重要。

营养师可以制定个性化的饮食计划，控制合理的能量摄入，同时满足孕期所需的各种营养素。

3. 鉴别食品：在孕期，特别需要注意食品的卫生和安全。

营养师应指导孕妇避免食用生肉、生鱼、未煮熟的蔬菜水果等食品，以减少感染风险。

三、老年人的饮食需求老年人的饮食需求与其他人群存在一定的差异。

随着年龄的增长，老年人的消化吸收能力和食欲逐渐减弱，容易出现各种营养不良问题。

因此，营养师在处理老年人的饮食需求时需要注意以下方面：1. 控制能量：老年人通常活动减少，能量需求也相应降低。

特殊医学用途配方食品的定义及分类
特殊医学用途配方食品（Special Medical Purpose Formula Food，SMPFF）是为满足特殊人群的营养需求而设计的食品。

这些特殊群体包括
婴幼儿、妊娠和哺乳期妇女、老年人、疾病恢复期或患有慢性病的患者等。

1.婴幼儿配方食品：适用于0-12月龄婴儿的特殊食品，可以代替母
乳喂养或部分替代。

2.儿童配方食品：适用于1-10岁儿童的特殊食品，可以满足他们特
殊的营养需求。

3.妊娠和哺乳期妇女配方食品：适用于妊娠和哺乳期妇女的特殊食品，可以提供足够的营养支持胎儿和母体的需求。

4.体液功能调节（高蛋白）配方食品：适用于病后患者或需要特殊饮
食的人群，如肾功能不全患者、癌症患者等。

5.高能量、低糖代餐食品：适用于需要补充能量但控制糖分摄入的人群，如糖尿病患者等。

6.草药配方食品：适用于需要特殊草药补充的人群，如草药减肥配方
食品等。

7.特殊调节食品：适用于需要特殊调节饮食的人群，如失眠患者、调
整肠道菌群的人群等。

以上只是特殊医学用途配方食品分类的一部分，实际上还有更多的子
分类。

这些特殊食品的研发和生产需要参照相关法规进行，确保其安全性、适用性和有效性。

总而言之，特殊医学用途配方食品是根据特殊人群的营养需求开发的一类食品。

通过不同分类的特殊医学用途配方食品，可以满足不同人群在特定情况下的特殊需求，有助于改善他们的营养状况和促进康复。

健康饮食中的特殊人群与饮食调整建议在追求健康的生活方式中，饮食的重要性无法忽视。

对于一般人来说，均衡饮食和适量运动就能够维持身体健康。

然而，对于一些特殊人群来说，如儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女和运动员，他们需要更加关注饮食的调整以满足身体的特殊需求。

本文将探讨这些人群的特殊饮食需求，并给出相应的饮食调整建议。

1. 儿童儿童是身体发育的关键时期，他们需要摄入充足的营养物质以支持生长和发育。

常见的特殊饮食需求如下：1.1 蛋白质：儿童需要足够的蛋白质来促进肌肉和组织的发育。

建议给予适量的鱼、禽肉、乳制品和豆类等富含优质蛋白的食物。

1.2 钙质：钙质是骨骼发育所必需的，在儿童期尤为重要。

饮用牛奶、酸奶和奶酪等乳制品，以及绿叶蔬菜和豆类等富含钙质的食物是不错的选择。

1.3 维生素D：维生素D有助于钙的吸收和利用。

儿童可以通过常晒太阳、食用鱼类和鸡蛋等来获得足够的维生素D。

有需要的话，也可以考虑口服维生素D补充剂。

2. 老年人随着年龄的增长，老年人的新陈代谢和消化功能会发生变化。

因此，他们需要注意以下饮食调整：2.1 蛋白质：老年人需要摄入足够的蛋白质来维持肌肉质量。

选择鱼类、家禽、豆类和坚果等富含优质蛋白的食物，对于老年人的健康至关重要。

2.2 纤维素：老年人常常面临便秘的问题，所以他们应该摄入足够的纤维素来促进消化系统的正常运作。

谷类、水果、蔬菜和豆类都是富含纤维素的良好选择。

2.3 钙质与维生素D：老年人骨质疏松的风险增加，所以钙质和维生素D的摄入尤为重要。

饮用牛奶、酸奶和奶酪等乳制品，以及鱼和日晒可以提供足够的钙质和维生素D。

3. 孕妇和哺乳期妇女孕妇和哺乳期妇女需要额外的营养来满足自身的需要，同时也为胎儿或婴儿的生长发育提供支持。

以下是一些建议：3.1 叶酸：孕妇在怀孕前和怀孕早期应注意补充足够的叶酸，以预防胎儿神经管缺陷。

食用绿叶蔬菜、坚果和谷类等富含叶酸的食物，可以满足这一需求。

3.2 铁质：孕妇和哺乳期妇女需要增加铁的摄入量以满足血液和胎儿的需求。

特殊人群膳食与营养指导特殊人群，是指由于年龄、健康状况、疾病等因素而需要特殊膳食和营养指导的人群。

他们的身体需要特殊的营养摄入以满足生理需求，促进健康发展和疾病康复。

本文将针对几类特殊人群，包括婴幼儿、孕产妇、老年人、运动员和慢性病患者，介绍相应的膳食与营养指导。

一、婴幼儿膳食与营养指导婴幼儿是人们生命中最为脆弱的阶段，健康的成长和发育离不开均衡与足够的营养。

以下是婴幼儿膳食与营养指导的关键点：1. 母乳喂养优先：母乳是最理想的婴儿食品，含有丰富的营养物质和抗体，有助于提高免疫力。

婴儿在出生后的头6个月尽量纯母乳喂养。

2. 引进辅食：6个月后，逐渐引入辅食，包括米粉、面条、蔬菜泥等。

辅食应当细腻软烂、易消化，以适应婴儿的吞咽和消化能力。

3. 多样化膳食：婴儿需要多样化的膳食以获得各种营养物质。

合理搭配蛋白质（肉类、鱼类、蛋类）、脂肪（植物油、肉类）、碳水化合物（米、面、蔬菜）以及维生素、矿物质等。

二、孕产妇膳食与营养指导孕期和产后是女性生理和代谢状态发生较大变化的阶段，孕产妇的营养需求也相应提高。

以下是孕产妇膳食与营养指导的关键点：1. 控制体重增长：孕妇需要适当增加能量摄入，但过度增长体重会带来健康问题。

孕妇应根据自身身体指数（BMI）合理控制体重增长。

2. 补充叶酸和铁质：叶酸和铁质是孕妇最为关注的两个营养素。

叶酸有助于胎儿神经管的发育，而铁质则有助于预防贫血。

3. 合理选择膳食：孕妇在饮食中应选择含有高质量蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质的食物。

避免高糖、高盐和高脂肪的食物。

三、老年人膳食与营养指导老年人的新陈代谢减缓，身体功能退化，所需营养物质的摄入也会有所变化。

以下是老年人膳食与营养指导的关键点：1. 补充蛋白质：老年人的蛋白质需要量相对较高，以维持肌肉质量和骨密度。

适量摄入优质蛋白质，如鱼类、禽类、豆类等。

2. 补充钙和维生素D：由于老年人骨质疏松的风险增加，钙和维生素D的摄入尤为重要。

营养师对特殊人群的营养需求的了解特殊人群，包括婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、老年人、患病人群等，由于身体状况和生理特点的不同，其营养需求也有所不同。

营养师作为专业的营养健康服务人员，需要对特殊人群的营养需求有深入的了解和针对性的指导。

本文将从婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、老年人和患病人群等不同人群的角度，探讨营养师对其营养需求的了解。

1. 婴幼儿的营养需求婴幼儿是人体生长发育最为快速的时期，营养的摄入对其健康成长至关重要。

营养师了解到，婴幼儿的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水分等。

同时，针对不同月龄段的婴幼儿，其营养需求也有所不同，例如早期需要较高的蛋白质摄入来支持生长，随后需要逐渐引入辅食以满足其他营养元素的需求。

2. 孕妇的营养需求孕妇身体内的变化和胎儿的需要使得营养师对孕妇的营养需求有详细的了解。

孕妇需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，以维持自身健康的同时满足胎儿的生长发育。

例如，足够的蛋白质摄入有助于胎儿组织和器官的发育，而叶酸、铁、钙等的补充则对预防妊娠期贫血和胎儿神经管缺陷等具有重要作用。

3. 哺乳期妇女的营养需求哺乳期妇女需要更多的能量和营养来维持自身的健康，同时供给乳汁的合成和分泌。

营养师了解到，哺乳期妇女需要增加蛋白质和脂肪的摄入量，以满足乳汁中的营养成分需求。

此外，钙、维生素D等对母婴骨骼健康的维持也至关重要。

4. 老年人的营养需求随着年龄的增长，老年人的代谢率逐渐减慢，身体组织也会逐渐萎缩。

营养师了解到，老年人的营养需求与年轻人存在差异。

老年人需要适量增加蛋白质的摄入以维护肌肉组织的健康，同时需要增加钙和维生素D的摄入以预防骨质疏松症。

此外，保持适当的能量摄入和补充抗氧化剂也对老年人的健康至关重要。

5. 患病人群的营养需求对于患有特定疾病的人群，营养师需要了解其病情及药物治疗对营养摄入的影响，制定相应的营养方案。

例如，对于糖尿病患者，营养师会强调控制碳水化合物和脂肪的摄入，以维持血糖和血脂的稳定。