吉野家品牌知名度调查报告

Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告上海吉野家快餐有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:上海吉野家快餐有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分上海吉野家快餐有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。

该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。

1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质增值税一般纳税人产品服务分支机构经营），餐饮管理，食品销售，食用1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。

.,吉野家市场营销环境分析学生：杜森交通大学2014年4月中文摘要我国改革开放30年,餐饮业营业额增长200多倍,餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。

从2010年开始,中国快餐业进入黄金发展时期,并以等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,逐步进入一个成熟的发展阶段。

吉野家作为全球最大的日式快餐连锁品牌,进入到中国之后也取得了迅猛的发展,但是在发展的过程中,特别是在今天连锁快餐市场竞争的日益激烈中,吉野家品牌也曝露出了一些问题：年度销售增长缓慢,入客数降低,顾客满意度开始下降。

本文从吉野家品牌在发展过程中存在的问题入手,通过运用“市场细分”“目标市场选择”“品牌/产品定位”“4P营销策略”等市场营销学理论分析,为吉野家品牌寻找到合适的差异化定位,同时从产品,价格,促销方面入手,调整吉野家品牌的营销策略。

本文共分为4个部分,第一部分为绪论和相关理论综述,介绍了文章的写作目的、意义、技术路线等；第二部分为案例正文,介绍了公司,吉野家品牌的基本情况,行业等背景信息,品牌发展中存在的问题；第三部分是案例分析,主要是运用市场营销学理论对品牌发展中出现的问题进行分析；第四部分是吉野家营销中存在的问题，优势劣势，建议对策,经过之前的理论分析,得出了解决问题的具体方法。

把吉野家品牌定位于“牛肉饭秘制专家”,在专注“牛肉饭新吃法”的基础上,实施“产品品类多元化”相结合的产品发展策略。

同时规现有的价格体系,调整促销活动的模式,以确保品牌的健康发展,为公司带来更多的销售和利润。

关键词：市场营销；关系营销；销售渠道ABSTRACT30 years of reform and opening up of our country, the catering industry sales growth of 200 times, meal consumption has become an important driving force for the growth of consumer demand in china。

10年2000家，在岛国内排第二，食其家给中国餐饮行业的启示头条如今，随着生活节奏的加快，快餐因其便捷实惠、口味大众化成为人们的首选。

市场对快餐需求的增加也让各类型的快餐店如雨后春笋，遍布大街小巷。

那么如何经营好一家快餐店，把快餐店做大做强呢？日本快餐的经营也同样可以借鉴到国内餐饮市场中。

餐饮好案例(微信id：canyin120)将从食其家的经营理念，给中国快餐经营一些建议。

▲食其家餐饮好案例：食其家在国内，提到牛肉饭大家立马会想到吉野家。

而在日本，牛丼是仅次于拉面的平民美食，现在日本三大连锁“平价美食牛丼”包括吉野家、松屋、食其家。

而食其家的牛丼是日本的人气商品，在同行业占有约45%的市场，是当之无愧的行业第一。

食其家（すき家），日本的第二大快餐连锁店。

虽然创建时间不到40年，但是却花开遍地，在日本国内以及海外以直营店的方式扩展,店铺数逾2000家。

自2014年9月进军中国上海，经过两年多的时间发展，截至日前已在中国拥有门店130家，主要分布于上海、苏州、杭州、宁波、天津、广州、北京、武汉等地，今年计划在华东开店70家。

在日本，松屋让吉野家后院起火，而随着食其家进军中国市场，吉野家可谓是前有狼后有虎，腹背受敌。

吉野家品牌在中国落地已经有二十多年了，如今整体门店已经超过430家，而食其家却在两年多的时间里开店百余家，不得不说其对中国市场也是虎视眈眈。

“唯快不破”一直是快餐业的原则，但当下消费者的理念却在发生着变化，他们对快餐的需求除了快、简单以外，对快餐的品质和服务，对快餐的体验感受也看得越来越重。

“食其家，作为一个快餐连锁企业，带给我们对快餐的一种重新的认识。

快餐的环境很重要。

在这个越发注重体验的时代，一次舒心的用餐体验，离不开就餐环境的设计。

快餐是很多上班族解决午餐的首选，但是快餐店喧闹拥挤的环境和卖相一般的菜品着实让上班族们体会不到吃饭的愉悦。

有别于一般快餐的脏乱，食其家在装修风格上，食其家日式感觉浓郁，既有日式拉面店单人吃饭的高脚凳，也有普通的卡座和桌椅。

品牌知名度调查报告I. 调查背景本次调查旨在了解消费者对不同品牌的知名度及其影响因素。

品牌知名度是企业在市场中获取竞争优势、推动销售增长的重要指标，因此对于企业来说具有重要价值和意义。

通过本次调查，我们将探索不同品牌在消费者心目中的知名度情况，并分析造成这一现象的原因。

II. 调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共计发放了1000份问卷，覆盖了不同年龄、性别、职业、地区等多个维度的受访者。

问卷内容包括以下几个方面：品牌知名度熟悉程度、品牌知名度来源、品牌形象因素评价等。

III. 调查结果及分析1. 品牌知名度熟悉程度根据调查数据显示，受访者对于品牌知名度熟悉程度可以分为三个层次：高度知名、一般知名和不熟悉。

高度知名的品牌占比为40%，一般知名占比为35%，不熟悉占比为25%。

这表明大部分品牌在消费者中具有一定的知名度，但仍有一部分品牌需要在市场中加强宣传和推广。

2. 品牌知名度来源调查数据显示，消费者对品牌知名度的了解主要来源于以下几个渠道：广告宣传（35%）、朋友推荐（25%）、产品使用（20%）、媒体报道（15%）、其他（5%）。

可见，广告宣传和口碑推荐在品牌知名度的传播中起到了重要作用，企业应加强对这两个渠道的管理和运营。

3. 品牌形象因素评价调查数据对品牌形象因素进行了评价，主要包括以下三个方面：产品质量、服务态度和社会责任。

结果显示，产品质量是消费者最看重的品牌形象因素，占比为60%；服务态度占比为25%；社会责任占比为15%。

因此，企业应注重产品质量的提升，并加强对消费者的服务意识和社会责任感的宣传。

IV. 结论与建议根据以上调查结果，我们对品牌知名度的情况进行了分析，并提出以下建议：1. 品牌推广：加大广告宣传的力度，以提高品牌在消费者中的知名度。

2. 口碑管理：加强口碑营销，提高朋友推荐的比例，以增加消费者对品牌的信任度。

3. 质量改进：注重产品质量的提升，以满足消费者的需求和期望。

822020/09中国食品工业引言吉野家、食其家（すき家）和松屋被戏谑地称为日本三大顶级平民快餐店。

作为在日本实力相当，彼此分庭抗礼的三家大型米食类连锁快餐企业，在中国的命运却各不相同。

松屋由于进入中国市场较晚，且其战略重心不在中国市场，截至2020年8月，仅在中国上海拥有三家分店。

因此，本文以吉野家和食其家为主，探讨日本米食类快餐企业在中国的发展。

吉野家由松田于1899年在东京一个破旧的鱼市所创立，迄今为止已经有着121年的悠久历史，尽管被调侃，但仍是一家颇有盛誉的百年老店。

食其家直到1982年才在横滨所创立。

从入驻中国内地市场的时间来看，吉野家早在1992年就在大陆地区开设了第一家分店，只比内地第一家快餐厅肯德基晚了5年，比第一家麦当劳晚了2年。

食其家直到2017年后才首次进入中国内地市场。

在快餐连锁行业这样一个先发优势明显的行业中，吉野家显然更有机会获取更高的知名度和关注度，也本应发展得更好。

但是，近年来，吉野家的势头却越来越差，渐渐走向下坡路。

与之形成鲜明对比的是，食其家发展迅猛。

2018年，食其家的总销售额已经达到了吉野家的3倍多，同时盈利146亿日元，而吉野家却亏损了5.6亿日元。

究竟是什么原因导致了这种情况的发生呢？本文将从品牌定位、产品创新度、食品安全与新店模式四个角度探索二者在中国市场的得与失，分析出食其家发展势头更好的原因，并为中国连锁快餐企业今后的发展提供一定借鉴。

杨启帆 天津医科大学 天津 300070浅析日本米食类快餐企业在中国的得失摘要：吉野家早在1992年就进入了中国市场，在华夏大地上深耕多年，可处境却越来越艰难，最近更是宣布将在2021年2月关闭海外包含中国在内的50家门店。

食其家作为后来者，2008年才在中国开设首家门店，却一路高歌猛进，颇有取吉野家而代之的势头。

本文对这两家日本知名的快餐连锁企业的经营战略及发展状况进行简要的分析，通过对比经营过程中的优缺点，得出日本快餐企业在中国发展的得与失，并为我国米食类连锁快餐企业的发展提供一定借鉴。

吉野家企业文化公司简介吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。

时至今天，全球吉野家分店超过1,700间，而集团总部则位于东京新宿。

其正式名称，日本汉字“吉”写法为上“土”下“口”的。

吉野家早年在日本成功“连锁化”，广告中强调“快速！便宜！好吃！”的牛肉饭，成功抓住以男性为主的消费者。

“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护源义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。

吉野家的“牛角”标志是由吉野家创办人松田荣吉设计，以“橙色”作为主色，由1899年沿用至今一直保持不变。

“牛角”的标志是取自吉野家英文名称Yoshinoya的“Y”字而成；而围绕着“牛角”的绳状则是日本相扑中“横纲”级的代表，“横纲”亦即是相扑中的冠军，象征吉野家的食品是“横纲”(即冠军) 级产品。

外围的绳状由27粒米组成，即代表饭。

因此整个标志的意思是Yoshinoya(吉野家)售卖“最好的牛肉饭”。

经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、中国香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区；时至今天，吉野家已在全球拥有超过1700间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。

吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。

盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，最上面浇汁，吉野家在日本是非常便宜的大众化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睐，其到中国后，售价和在日本时基本一致，中国物价只有日本的十分之一，但吉野家对于中国消费者来说不是非常贵，吃一次吉野家要人均花费15－30元，只比麦当劳的消费高一点。

真功夫、吉野家、永和大王、味千……为什么这些连锁快餐现在都处境尴尬？餐饮业竞争加剧，高开店率、高淘汰率成为行业新常态同时这个行业迎来了多元化时代，出现快时尚化、健康化和智能化的特点。

味千在上周发布的中期财报中，如此总结自己现在所面临的市场挑战。

它的营业额和同店销售都仍在下滑，同比分别下跌2.5% 、2.2%。

这其实是绝大部分连锁快餐品牌目前的处境，同样也可以解释肯德基为什幺进入中国30 年以来，开出了第一个子品牌KFC Pro。

今天，肯德基为这个在杭州万象城试运营了2 个月的新餐厅举行了正式的发布会。

更时髦的工业风装修，能看到所有食材的全透明点单区，以及各类沙拉、小龙虾鸡肉帕尼尼、朝日啤酒和种类各异的冷榨果汁，可以说，绿色轻食简餐定位的KFC Pro 看不到任何肯德基的影子。

这也是它 2 个月前出现的时候，就引起大量关注的原因。

它被认为是肯德基品牌形象升级的一种体现，也是吸引年轻消费者的一个新的入口。

来源：trendhunterstatic几乎所有的连锁快餐品牌都在升级。

门店翻新、增加数字化设备、更新视觉系统，或者增加健康菜品都是比较普遍的做法。

餐饮行业正在经历这样一个(年轻化的)浪潮，无论是从设计、或者食物的品相，包括服务，都要适应这个潮流。

世邦魏理仕华东区顾问及交易商业部主管范红娟对《好奇心日报》说。

因为规模和体量，尤其是品牌的历史积淀，麦当劳和肯德基在这波浪潮里都体现了更好的抗风险能力，再加上这几年在数字化和年轻化方面的努力，它们的业绩都恢复了稳定增长。

正如我们在前不久报道中所分析过的，两者在中国化之后的竞争也会升级。

KFC Pro 就被视为肯德基获得蚂蚁金服投资之后在中国市场做出的最大胆的尝试。

相比之下，味千、真功夫、吉野家、永和大王这类连锁快餐则比较尴尬，如果对它们做个总结的话，它们属于规模上不大不小、品牌影响力层面不上不下的一类。

不可否认的是它们都曾生逢其时，并且有过相当风光的一段时期，但现在成为了年轻化浪潮里受到冲击最强的。

品牌知名度调查报告一、引言品牌知名度对于企业的发展至关重要。

在竞争激烈的市场中，建立和提升品牌知名度可以有效提升企业的竞争力和市场份额。

为了了解当前市场上品牌的知名度情况，本调查报告通过对消费者进行问卷调查，并结合相关数据统计，对知名度较高的品牌进行了分析和总结。

本报告旨在提供给企业决策者有关品牌知名度的参考依据，以指导他们制定合适的品牌推广策略。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共有500名受访者参与调查。

调查问卷包含了与品牌知名度相关的问题，包括受访者对不同品牌的熟悉程度、认可度以及购买意向等方面进行了调查。

通过对问卷答案进行统计和分析，得出了以下结果。

三、调查结果1. 品牌知名度排名前三名根据调查结果，我们得出了品牌知名度排名前三名的品牌为A、B 和C。

其中，A品牌在受访者中的知名度最高，达到了58%；B品牌的知名度为42%；C品牌的知名度为38%。

通过对这三个品牌进行进一步研究，发现其知名度主要是由于长期的市场推广和产品质量的口碑积累所致。

2. 品牌认可度排名前三名品牌的认可度是指受访者对于品牌的信赖和喜好程度。

根据调查结果，我们得出了品牌认可度排名前三名的品牌为D、E和F。

其中，D 品牌的认可度最高，达到了68%；E品牌的认可度为52%；F品牌的认可度为46%。

这些品牌之所以获得高认可度，是因为它们在市场上长期提供高品质的产品，并建立了良好的品牌形象。

3. 购买意向排名前三名购买意向是指受访者愿意购买某个品牌产品的意愿程度。

根据调查结果，我们得出了购买意向排名前三名的品牌为G、H和I。

其中，G 品牌的购买意向最高，达到了45%；H品牌的购买意向为38%；I品牌的购买意向为35%。

这些品牌能够获得较高的购买意向，主要是因为它们在市场上具有良好的口碑和过硬的产品质量。

四、品牌知名度影响因素分析通过分析调查结果，我们发现品牌知名度的提升与以下几个因素密切相关：1. 市场推广：通过各种形式的广告和市场活动，加大品牌在消费者心中的曝光度，提高知名度。

吉野家调研报告吉野家调研报告一、背景介绍吉野家是一家日本牛肉饭快餐连锁店，成立于1899年，总部位于日本东京。

吉野家的主要产品是牛肉饭，以低廉的价格和快捷的服务赢得了广大消费者的喜爱。

在中国市场，吉野家的业务也得到了很好的发展，并且在一些大城市建立了多家分店。

本调研报告旨在通过对吉野家中国分店的实地调查，了解消费者对吉野家牛肉饭的认知度、满意度和消费习惯等信息，为吉野家在中国市场的发展提供参考。

二、调研内容1. 调研对象：吉野家中国分店的消费者2. 调研方式：面对面访谈和问卷调查3. 调研内容：消费者对吉野家的认知度、满意度和消费习惯等三、调研结果1. 消费者对吉野家的认知度通过访谈和问卷调查，我们了解到大部分消费者对吉野家的认知度较高。

他们知道吉野家是一家日本快餐连锁店，主要提供牛肉饭和其他一些小食品。

他们对吉野家的品牌形象和产品口味都有一定的了解。

2. 消费者的满意度在满意度方面，大部分消费者对吉野家的牛肉饭持有正面评价。

他们认为吉野家的牛肉饭价格实惠，口味美味，服务高效。

消费者对吉野家的用餐环境和卫生条件也较为满意。

3. 消费者的消费习惯调研发现，消费者在选择吉野家就餐时主要考虑的因素是价格和口味。

他们喜欢吉野家的牛肉饭价格实惠，可以满足他们的口味需求。

同时，吉野家的快捷服务也是吸引消费者的一个重要因素。

消费者通常选择就近的吉野家分店，以便就餐更为便捷。

四、建议与总结1. 提升品牌形象：吉野家在中国市场的品牌形象较为稳定，但仍可以通过推广活动、打造特色产品等方式进一步提升品牌的知名度和美誉度。

2. 丰富产品品种：在满足牛肉饭需求的同时，吉野家可以考虑增加一些其他特色产品，以吸引更多消费者的兴趣。

3. 注重服务体验：保持快捷高效的服务，提供舒适的用餐环境和卫生条件，提升消费者的满意度和忠诚度。

4. 注意价格策略：吉野家的低廉价格是吸引消费者的重要因素，但也要适当控制成本和利润，确保经营的可持续性。