常见的饮水误区

不喝生水　未经有效措施处理的河、　溪、井、库的生水中可能存在　氯气、细菌、虫卵、残留有机　物质等，对人体健康构成潜在　威胁，易导致急性胃肠炎和部　分传染病。　因此，不喝未经消毒过滤　的生水，应成为人人遵守的饮　水准则。　

不喝陈水　白开水在空气中暴露４小　时以上时，气体更易溶入，生　物活性丧失７０％以上，细菌杂　质易发生污染。另外，在室温　下存放３天的水，每升水产生　０．９１４毫克的致癌物质亚硝酸　盐，还可以使血液丧失输氧能　力。尤其在保温瓶中的水，其　建立饮水时间表　内的水垢是以碳酸钙为主的多　种重金属和盐类的混合物，其　成分含有镉、铅、砷等元素，　均对身体有害。　

不喝“千沸水”　沸腾了很长时问的水及电　热水器中反复煮沸的水等，被　人们称为“千沸水”。这种水　因煮沸时间过久，水中不挥发　性物质，如钙、镁等重金属成　分含量增高。久饮这种水，会　干扰人的胃肠功能，出现暂时　腹泻、腹胀。“千沸水”还会　使水中的硝酸盐还原成为致癌　物的前身亚硝酸盐，长期饮用，　对健康不利。　

饮食营养常见的误区　

饮食是人类获取营养的重　要手段。因此，在饮食上应掌　握科学获取营养的方法，而目　前在人们的生活中，却存在着　不少获取营养的误区。　

水示比．巍暮的营养好　事实上，大多数水果的　营养价值不如日常的蔬菜全　文／王婷　面，且在成分的含量上也有所　不同。蔬菜和水果最重要的　营养作用是为身体提供胡萝卜　素、维生素Ｂ　、维生素ｃ、矿　物质和膳食纤维。若论胡萝ｂ　素，水果中的含量远赶不上菠　菜、油菜、莴笋叶、小白菜、　香菜等深绿色叶菜，以及胡萝　ｂ、南瓜等红黄色蔬菜。若论　维生素Ｂ　，虽然主要含于动物　每个人应按照自己的起　居、生活和工作特点建立自己　的饮水时间表，并持之以恒。　以下为一个参考模式：　

保健医苑

１５　内脏，但有的绿叶蔬　菜如芹菜、荠菜、西　兰花、香菜、小白菜　等含量都较高，可以　补充膳食之不足。若　论维生素Ｃ，在１Ｏ０克　苹果、梨、桃、香蕉　等水果中维生素Ｃ含　量为４～１０毫克，柑橘　类水果含量为３０～５０毫克；而　１Ｏ０克辣椒、芥兰、青椒、菜花、　苦瓜等蔬菜中的维生素ｃ含量　为８０～１５０毫克。在矿物质和　膳食纤维的含量方面，蔬菜也　比水果有优势。因而，既不可　一日无果，更不可一日无菜。　文内不合大量胎躺　

养兰花常见的几个误区

了解各种兰花的生长习性，做到“知兰养兰”，是种好兰花的基本功。有少数养兰人，特别是初养兰的，由于缺乏对兰草生长规律和习性的知识，从而对兰草的养护在浇水、施肥、种植、用药等方面，存在一些不切实际违背科学管理的做法，影响了兰草的成长，养不好兰花常见的主要误区大致有5种：

1 .公式化的固定浇水法

水是兰花的生命源泉，生长之根本，水宜花茂,水误尽失。因而把握好兰草的浇水，是养好兰花的关键，而兰花浇水从无一定“成法” ，“只有统一的浇水道理，绝无统一的浇水方法”。绝不能采用呆板又不切实际的公式化浇水方法。如有人认为：“春季3天浇一次，冬季7天浇一次”，这是由他人的条件和环境得出的浇水方法，不一定适合自己的养兰浇水，如果照硬套他人的浇水方法，只能有害兰草的生长。

给兰花浇水，在日常管理中情况是复杂的，必须根据季节(炎热干旱的夏季多浇；梅雨季少浇或不浇；气温较低的早春少浇；气候温和的暮春正值发芽期多浇；干燥的秋季多浇)。天气(晴天多浇、阴天少浇、即将下雨不多浇、下雨（雪）天不浇)。光照(阳光充足通风好，偏干的场所多浇，阳光不足通风不太好，偏湿的场所则少浇)。植料(颗粒植料多浇，兰花泥植料少浇)。兰盆(泥瓦盆多浇，陶瓷盆、塑料盆少浇)。兰草(壮苗多浇，病株、弱苗少浇、需抢救的兰花少浇或不浇；盆内植株多的多浇，少的少浇；生长期或孕蕾期应多浇，休眠期应少浇；发芽期应多浇，发芽后可少浇；花芽出现时多浇，开花期少浇，花谢后停浇数日，摘花休眠后再浇)。环境(养兰环境包含地区和场所，通风好，空气中湿度较低，蒸腾作用强，就要多浇水；反之就要少浇水)。品种 (兰花品种不同,需水程度有一定差异，如蕙兰、寒兰耐干，相对讲要偏干些，春兰、墨兰耐湿，相对讲要偏潮些)。等因素，综合起来，形成自己的一套灵活科学的浇水方法。

前人对兰草浇水总结：有“四加五减六免”浇水法，对养兰爱好者有很好的参考价值和指导意义。

锌益，宝宝喝的水一定要远离这几个误区

新手父母越来越注重宝宝的身体健康，但仍然存在一些误区。为了宝宝的健康，一起来看看吧。

1、 普通矿泉水不一定适合宝宝

很多宝妈选择矿泉水，这种做法却并不科学。

为什么这么说？主要是市场上普通的矿泉水所含的微量元素及矿物质是根据成年人的身体标准来制定的。对于宝宝来说，这种标准的矿泉水并不适合长期饮用，宝宝的肾脏器官还比较稚嫩，并不能有效的吸收和消化水中的矿物质及微量元素。这也是为什么宝宝在刚出生的一段时间内只能通过母乳来获取营养，而非成年人所吃的米饭蔬菜等碳水化合物。所以，从科学育儿的角度来说，宝宝喝的水应该专水专用，且具有较低的矿化度。

2、 婴幼儿不同年龄阶段饮水量不一样

根据中国营养学会的建议：0-6个月的儿童，每天喝0.7L左右的水，除非天气炎热或者其他原因，母乳就可以提供饮水；7-12个月的宝宝每天饮水0.9L左右，60%通过喝奶补充，40%通过其他饮用水和辅食补充；1-3岁的宝宝，每天饮水1.3L左右，60%以上来自饮水和辅食补充。

3、饮用水不可或缺智慧元素锌

中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授认为，相比于其他矿物质元素，锌元素对宝宝身体健康的成长尤为关键。因为锌参与了儿童体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA 聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果锌元素补充充足，就可以有效维持小儿中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。所以，对于宝宝来说，科学合理的补锌就变得尤为重要，均衡饮食，药物补锌等等，当然喝的水也同样重要。这里推荐锌益这款富锌低钠水，利于宝宝成长。

4、矿物元素是否符合国际标准

一般来说，自然界中存在90多种矿物质，其中有14种是我们身体所需的基本矿物质。这些矿物质可以有效保障我们身体各个部位的生长发育，以及合成身体所需的维生素。不过，由于宝宝身体的特殊情况，这些矿物质元素的含量及标准制定就变得尤为重要了。多个国际机构都曾对水中矿物质元素的含量做了明确规定。比如国际婴幼儿专业机构就曾建议，水中钠的含量须<20mg/L,避免对婴幼儿肾脏造成负担。不过，就目前来看，锌益这款水水中的钠、锌、钙、镁、钾等矿物质元素方面完全优于国际标准，可以关注一下。

健康饮水的盲点和误区

作者：暂无

来源：《中国质量万里行》 2015年第9期

文／本刊记者 李颖

受访专家：

北京市矿业协会矿泉水委员会秘书长李平（左）

北京伟业联合桶装饮用水销售有限公司总经理马泽民

阳光、空气、粮食、水，是人类生存的基础，而水更是生命之源，我们可以数日无食，但不可一日无水。

我们的人体由7 0 %水分构成的，水不但起到解渴、载体的作用，而且直接参与生物物质代谢、能量代谢和遗体信息传递作用。因此我们希望拥有健康的身体，不仅仅需要营养丰富的食物，还要有安全、健康的饮用水。

目前，健康饮水已经被越来越多的消费者关注，并成为社会普遍关注的热门话题。从2015年初开始，《中国质量万里行》通过对1500余位消费者的调查了解到，消费者对于安全饮水、科学饮水，存在这许多盲点和误区。本期，《中国质量万里行》特邀请了相关专家，与我们谈谈健康饮水的相关话题。

消费者饮水习惯的变迁

199 6～20 0 0年，消费者对于桶装水的消费，实际并不是在消费水，而是在消费面子。也就是说，当时只是在消费桶装水的这种“形式”，是一种时尚。而根本，则是一种在给别人看的“消费心态”。

2001～2003年，消费者抱着一种攀比的消费心态在选择与消费桶装水。也就是说，如果别人都在消费桶装水，自己不消费，则会有被别人瞧不起的感觉而不得不消费桶装水。所以，这个时期众多的桶装水消费群体，则是属于被动的选择桶装水。

20 0 4～20 08年，大家对于桶装水的消费心态，其实是在消费桶装水的产品。也就是说，这个时间段桶装水的消费群体对于桶装水的消费，只是用其完全的取代了对于传统自来水的饮水需求。这个时期，桶装水价格混乱，假冒伪劣肆无忌惮，水店行业的信誉面临崩溃的状态。

2 0 0 9～2 015年，众多理性的水店群体开始走入经营理念的转型，而众多桶装水的消费群体也在水店行业信誉危机的时代吃尽了苦头。因此，随着众多水店走向诚信与规范经营的转型，则促使众多理性的桶装水消费群体们迅速跟进。