奶牛的生理行为习性

奶牛各阶段饲养管理要点强化奶牛饲养管理，根据奶牛不同阶段的生理特点，采用不同的饲养管理手段，推行先进的科学饲养方法，做好奶牛各生理阶段的饲养管理，不断提高奶牛的饲养管理水平，减少疾病发病率，延长奶牛的使用寿命，同时减少浪费、降低成本、提高产量、增加效益，对提高奶牛养殖效益至关重要。

一、奶牛阶段划分奶牛根据不同的生长发育和生理阶段分为后备和成母牛，后备牛又可被分为0－6月令的犊牛、7－15月令的育成牛、16月令到产犊前的青年牛。

青年牛妊娠产犊后转入成母牛群，成母牛又可划分为干奶牛和泌乳牛。

干奶牛，指成乳牛经过一个泌乳期的泌乳，妊娠7个月后，奶牛停止泌乳，进入恢复休整期，一般为2个月，可分为干奶前期（停奶－产前21天）与干奶后期（产前21天－分娩）。

泌乳牛指从产犊后开始泌乳，直至停奶的牛，可分为泌乳早期(分娩—产后21天)、泌乳盛期(产后22天—100天)、泌乳中期(101天—200天)、泌乳后期(201天—停奶)。

通常情况下，把干奶后期和泌乳早期称为围产期。

(一)犊牛期饲养管理犊牛期饲养分为断奶前和断奶后两个时期。

1、断奶前犊牛犊牛出生后立即清除口、鼻、耳、内的粘液，确保呼吸畅通，让母牛舔干身上的羊水，利于子宫收缩复原，排出胎衣，如果脐带已断裂，可在断端用5%碘酊充分消毒，未断时在距腹部6-8cm 处用用消毒剪刀剪断，挤干脐带内血液，然后充分消毒。

新生犊牛在一个小时内必须吃上母亲的初乳，饲喂量为2-2.5kg，温度39O C+1℃，第二次饲喂应在出生后6-9小时，对小母犊，应持续饲喂3天初乳，如果母牛患病或头胎牛，可饲喂分娩日期相近的其它健康母牛的初乳或以前冷冻的其他健康母牛的初乳。

3天后饲喂混合奶或犊牛代乳料，每次喂完后擦干嘴部，一周后训练吃草料，逐渐增加喂量，尽量提高日增重，日增重不低于700克。

犊牛出生10日内，打号、谱系登记。

犊牛出生后20—30天，用电烙铁或药物去角。

出生后2—6周去副乳头，最好避开夏季。

奶牛的特殊消化生理现象1、反刍•牛在摄食时，饲料一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细地咀嚼，这种独特的消化活动，叫做反刍。

•也是对富含粗纤维素的植物性饲料消化过程中的补充现象。

反刍的作用•增加唾液的产生。

•降低饲料体积，并增加饲料颗粒的密度，这是决定饲料颗粒在瘤胃内停留时间长短的两个重要因素。

•有助于将饲料颗粒按大小分开，便较大的颗粒饲料可在瘤胃中停留足够的时间得以完全消化，而小颗粒物质即刻被排入网胃•增加饲料颗粒与微生物的接触面积，以提高纤维饲料的消化率反刍时间：一般饲喂后经0.5～l.0h开始出现反刍。

每一次反刍的持续时间平均为40～50min。

仔细再咀嚼次数为50 ～65次。

牛一昼夜约进行6～8次反刍，而犊牛的次数则更多。

牛每天反刍的时间累计起来约有6～8h。

反刍过程（可分四个阶段）：逆呕（食物自胃返回口腔的过程）•再咀嚼•再混合唾液•吞咽。

2、唾液分泌据研究，唾液量为98 ～ 190L，平均150L/d。

唾液分泌有助于消化饲料和形成食团。

增加瘤胃内水分以稀释瘤胃内的酸性，并协助饲料颗粒进出网瘤胃。

增加瘤胃缓冲液以维持瘤胃内的健康环境。

唾液中含有大量尿素，对内源性氮的重新利用起着重要的作用. 抑制臌气，唾液含有黏液素可抑制泡沫形成。

唾液的pH为8.1-8.8。

牛需要大量的唾液才能完成：⑴、维持瘤胃内容物的糜状物顺利地随瘤胃蠕动而翻转，使粗糙未嚼细的饲草料位于瘤胃上层，反刍时再返回口腔。

⑵、咀嚼细的已充分发酵吸收水分的细碎饲草料沉于胃底随着反刍运动向后面的第三、四胃转移。

影响唾液分泌的因素反刍动物的唾液分泌在采食和反刍时增大，除此以外的时间中也在不停止无间隔的分泌着。

唾液的分泌量和唾液中的各种成分含量：牛采食行为饲料的物理性状影响因素水分含量饲粮适口性3、食道沟发射食管沟起自贲门，止于网-瓣胃孔。

犊牛在吸吮母牛乳头或用奶嘴吸吮液体饲料时，能反射性地引起食管沟的唇状肌肉卷缩，使食管沟闭合成管状，称为食管沟闭合反射。

奶牛生产知识点总结一、奶牛的生理特点1. 雌性奶牛一般在10个月龄开始发情，首次配种的最佳时间为12~15个月龄。

2. 奶牛的妊娠期为9个月，产后一般在60~90天内进入泌乳期。

3. 奶牛一般在每年发情2~4次，每发情一次需要2~3个月的时间。

二、奶牛的饲养管理1. 饲养舍环境（1）温度和湿度：应保持在15~25摄氏度的范围内，湿度控制在50%~70%。

（2）通风换气：保障奶牛舍内空气流通，防止氨气和二氧化碳积聚。

（3）日光照明：日照时间应达到10小时以上，可适当使用灯光补光。

2. 饲料供应（1）粗饲料：牧草、青贮料等。

（2）浓缩饲料：玉米、豆饼、糠麸等。

（3）矿物质和维生素：钙、磷、盐等矿物质和维生素的供应。

3. 生产管理（1）发情监测：定期观察奶牛的发情表现，及时安排配种。

（2）妊娠检测：使用超声波仪器或妊娠检测配合饲养管理，确保奶牛的妊娠情况。

（3）产后护理：产后给予奶牛充分的休息和饲料供应，及时进行产后护理和泌乳管理。

三、奶牛的疾病防治1. 奶牛常见疾病（1）乳房炎：主要症状为乳房肿胀、发热、产奶量减少等。

（2）消化道疾病：如消化不良、腹泻等。

（3）泌尿系统疾病：包括尿路感染、尿结石等。

2. 疾病防治措施（1）疫苗接种：定期接种疫苗，提高奶牛的免疫力。

（2）药物治疗：根据疾病症状和病因，合理选择药物进行治疗。

（3）饲养管理：加强饲养管理，保持健康的饲养环境和饲料供应，预防疾病的发生。

四、奶牛泌乳管理1. 泌乳时间和产奶量：一般为每天早晚各一次挤奶，产奶量根据奶牛品种和泌乳期的不同而有所差异。

2. 泌乳后处理：奶牛泌乳后，应给予足够的休息和适量的饲料供应，确保奶牛的身体健康和产奶量的稳定。

五、奶牛的精密饲养1. 温度和湿度控制：利用精密饲养设备，控制奶牛舍内温度和湿度，保持舒适的饲养环境。

2. 自动喂食系统：使用自动喂食系统，按照奶牛的需要给予合理的饲料供应，保证奶牛的营养需求。

3. 电子监测设备：使用电子监测设备，实时监测奶牛的体温、配种情况、产奶量等信息，提高生产管理的精准性和效率。

奶牛行为学奶牛是一个生物个体，有其独特的行为特点，如采食、反刍、泌乳等，人类饲养奶牛主要目的是获得牛奶，如何获得最大的产奶量，有必要了解奶牛的行为，只有了解了奶牛的行为才能更好的去管理奶牛，发挥奶牛最大的生产性能，从而获得更高的效益。

奶牛行为是奶牛对刺激产生的反应或对周围环境作出的方式。

奶牛行为学是研究奶牛和周围环境条件的关系以及牛群内个体之间相互关系的科学。

正确了解、掌握奶牛的行为，对在实际生产中掌握奶牛的疾病预防、诊断、治疗，搞好繁殖和饲养管理工作，提高生产效率，获得最大生产效益具有极高的意义。

1奶牛的正常行为1.1 采食奶牛的唇不灵活，不利于采食饲料，但舌长、灵活且舌面粗糙，适于卷食草料，在放牧采草时先低头，用舌把草卷进口中，然后头向前送，用下切齿和上腭齿垫切断草进入口腔，奶牛采食的这一姿势可以产生更多的唾液，有助于消化。

奶牛进食草料的速度快而且咀嚼不细，进入口腔的草料混合了口腔中大量的唾液后形成食团进入瘤胃，之后经过反刍又回到口腔，经过二次咀嚼后再咽下，才可以彻底消化。

奶牛采食的特殊性决定了奶牛采食后有卧槽反刍的习惯。

奶牛的采食量按干物质计算，一般为自身体重的2%～3%，个别高产奶牛可高达4%。

奶牛每天放牧8小时，用8小时反刍，这意味着奶牛每天的采食时间超过16小时。

研究证明，奶牛的日产奶量和采食量呈正相关（r=0.937）。

张华琦在对荷斯坦奶牛不同泌乳时期的行为观察中指出，泌乳盛期奶牛的总采食时间比泌乳后期和干奶期长。

1.2 饮水水分是构成奶牛身体和牛奶的主要成分。

据测定，成年母牛身体的含水量达57%，牛奶的含水量达87.5%。

奶牛的新陈代谢、生长发育、繁衍后代、生产牛奶等都离不开水，特别是处于泌乳盛期的奶牛，代谢强度增加，更需要大量饮水。

研究证明，产奶量与耗水量呈正相关（r=0.815）。

在饲养管理中，保证奶牛充足的饮水是获得高产的关键。

奶牛一天的饮水量大约是它采食饲料干物质量的4~5倍，产奶量的3~4倍。

奶牛的饲养管理手册一．犊牛饲养管理0-2月为犊牛期，此时犊牛特点是组织器官发育不充分，对外界环境抵抗力较低；适应性较弱；皮薄、保护力差；神经系统反映功能不完备，极易因不良刺激而发病。

消化器官发育不健全；前胃容积小，犊牛生后1-2周不反刍，第三周开始反刍，逐渐提高对植物性饲料的采食利用能力。

生长迅速,初期代谢旺盛，消化力强，生长发育速度快。

牛发育共同的规律是：年龄越小，生长越快，饲料报酬越高。

1．初乳的重要性犊牛在出生1小时内必须吃上初乳, 初乳富含在体内自然合成的天然抗体。

它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫球蛋白(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖。

第一次饲喂时间超过8小时，常常由于空肠吸收上皮封闭而导致免疫球蛋白吸收不良。

出生后12小时内应获得4升高质量初乳，第一次饲喂初乳2升，间隔12小时再饲喂2升，但患有乳房炎的初乳不能饲喂犊牛。

犊牛在吃奶后的1小时给少量的温开水，切忌犊牛喂急奶，因为犊牛的瘤胃还没有发育，牛奶是通过食管沟进入的真胃，急奶容易在食管沟还没有完全闭合的状态下进入瘤胃，造成腹泻。

其次是犊牛餐具具要彻底清洗、消毒。

2.鼓励饲喂犊牛开食料早喂开食料的好处是瘤胃发育快，犊牛增重快，断奶应激小，为早转群打基础，同时可以节省大量的投资费用。

犊牛开食料的饲喂及挥发性脂肪酸的产生是促使瘤胃及瘤胃内乳头状突起发育的主要机制---而不是粗料或牛奶。

出生时瘤胃是无菌的-没有细菌，到1日龄，瘤胃内有很多细菌主要是需氧菌，随着进食干饲料，瘤胃典型菌群得以建立，同时促进了瘤胃的收缩，要知道牛奶是不会引起瘤胃收缩的，瘤胃生长取决于碳水化合物的发酵。

3.犊牛的断奶时间把握犊牛连续3天的精料的采食到2斤时就可以断奶，到第5周时应减少液体饲料的饲喂量，改为每天一次。

4．干草喂量的建议当犊牛已能吃到0.7-0.9公斤开食料时应自由采食干草。

养殖：奶牛养殖基础知识1. 奶牛饲料按照粗纤维和蛋白含量一般可分为两类：粗饲料、精饲料。

2. 粗饲料——是指牧草或含有高纤维即大于30%中性洗涤纤维的豆科植物的茎叶部分，是奶牛日粮中不可缺少的成分。

3. 饲喂奶牛精料时分为多次添加的好处是可改善瘤胃微生物区系的生存环境。

4. 给奶牛日粮中添加棉籽的目的是提高日粮的能量浓度。

5. 日粮——奶牛一天采食所有饲料的总和。

6. NDF——中性洗涤纤维，是植物细胞壁成分，主要影响粗饲料进食量。

7. ADF——酸性洗涤纤维，是植物不可消化细胞壁成分，主要影响粗饲料消化率。

8. 有效纤维——也称有效中性洗涤纤维，是指日粮干物质的中性洗涤纤维中颗粒长度大于1.2毫米粗饲料的部分。

9. 对于长段粗饲料，100%都是有效中性洗涤纤维；低于25毫米的粗饲料含有50%有效中性洗涤纤维；相对精饲料和碎的粗饲料含有25%有效中性洗涤纤维。

10. 当粗饲料颗粒小于1.2毫米时，其流出瘤胃速度与液体相同，不能提供任何有效纤维。

11. 优质粗饲料的NDF含量小于45%，如苜蓿、玉米青贮；劣质粗饲料NDF含量大于60%如禾本科牧草、禾谷类秸杆青贮。

12. 当日粮粗纤维的NDF大于33%、ADF大于20%时，表明可消化利用的有效纤维过少，不能消化利用的纤维素过多，会造成奶牛采食量不足。

13. 为维护奶牛瘤胃的正常功能和保持牛奶中的乳脂率水平，日粮干物质中应含19-21%的ADF量。

14. 为使奶牛的瘤胃功能得到正常发挥，当日粮含有50%的粗饲料时，其平均颗粒长度应为6毫米左右，粗饲料中颗粒长度25-35毫米的量应占总日粮的5-10%。

15. 奶牛采食了过量的粉碎低质粗饲料可能引起真胃阻塞。

16. 奶牛饲料中如果混入铁钉、铁丝等异物时，易造成奶牛患创伤性网胃炎。

17. 预防奶牛瘤胃酸中毒的措施有哪些？答：①应限制奶牛谷物类采食量；②优质粗饲料比例不应低于总日粮干物质的45%；③粗饲料不要切割过细；④日粮中加入一些缓冲液，如：碳酸氢钠。

奶牛的生物学特性奶牛的生物学特性一采食特性1、采食特点牛的上颌无门齿，其作用由坚硬的齿板所代替。

采食时依靠长、灵活而有力的舌卷食饲料，以下颌门齿与上颌齿龈将饲草切断。

牛有竟食性，在自由采食时互相抢食物。

牛自然采食需要低头，这一姿势可产生更多的唾液，有助于消化。

抬高食槽会照成采食量降低。

2、采食时间自由采食的牛通常每天采食时间需要6～8h ，放牧的牛比舍饲的牛采食时间长。

易咀嚼、适口性好日粮的采食时间短，秸秆日粮采食时间较长。

3、咀嚼习性牛具有反刍特性，牛在采食时，不经过仔细咀嚼。

而是安静时通过反刍来仔细咀嚼。

容易将混入饲料中的异物误食入瘤胃内，尤其是铁丝、钉子等尖锐异物停留在网胃内。

引起创伤性网胃炎或心包炎。

4、温度与采食关系气温低于20℃时，自由采食时间的68%分布在白天，气温超过27℃时，白天采食时间相对减少。

天气过冷时，采食时间延长。

奶牛的生物学特性一味觉生理特点研究发现，牛的味觉生理特点是喜食带有酸甜口味的饲料。

在生产实践中，可以应用酸味和甜味调味剂调制低质粗饲料，如玉米、高粱、小麦等农作物的秸秆，可改善其适口性，提高采食量，降低饲养成本。

常用的有机酸调味剂主要有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸等；甜味调味剂如糖蜜和甜蜜素。

奶牛的生物学特性一饮水特性奶牛饮水时把嘴插进水里吸水，鼻孔露在水面上。

自由饲喂的牛平均每日饮水6.6次以上，栓系舍饲的牛每天平均饮水14次，饮水行为多发生在白天，很少在夜间或黎明时饮水。

饮水量因环境温度和采食饲料的种类不同而有较大差异。

当气温由18℃升高到30℃时，饮水量增加29%。

奶牛平均每天饮水45kg-90kg，高产奶牛每天饮水量可达180kg以上。

奶牛每产1kg奶需要4kg到5kg的水。

奶牛喜欢饮用17-28℃的水，当水温低于10℃会对奶牛的饮水照成影响。

奶牛的生物学特性一社会等级牛群会出现牛只争胜行为，包括打斗、追逐和与冲突相关的其他反应。

牛群中年长母牛统治青年母牛，体重较重着统治较轻者。

doi：10.19369/ki.2095—9737.2021.06.014奶牛的习性和常规饲养管理要点陈传友(黑龙江省齐齐哈尔市龙江县畜牧服务中心，黑龙江齐齐哈尔161100)摘要：奶牛的生理行为习性主要包括采食习性、反刍习性、饮水习性、排泄习性等，在养殖奶牛时，根据这些生理行为习性进行科学的饲养管理，才能使生产性能充分的发挥，获得最佳的养殖经济效益，否则会影响奶牛正常的生长发育，还会影响奶牛正常的泌乳，这样势必会影响奶牛养殖的经济效益。

关键词：奶牛；习性；采食;反刍；饮水;排泄；饲养管理中图分类号：S823.4文献标识码：B1奶牛的生理习性1.1采食习性奶牛作为反刍动物，以采食粗饲料为主，并且在采食时往往不经选择，常不仔细的咀嚼即将饲料吞下，等休息时再进行反刍咀嚼。

因此,在饲喂时要注意，如果饲喂草料过长、块根饲料过大，则易阻塞食道，对奶牛的健康不利，并且奶牛采食时并不挑选，如果饲料含有杂物，如铁钉、铁丝等异物，则易被奶牛采食而发生创伤性胃炎等。

因此，在饲喂奶牛时要选择优质饲料，在饲喂前要检查饲料中是否有异物，并将饲料适当的加工处理成合适的大小再饲喂奶牛。

1.2反刍习性奶牛在采食饲料时经过初步的咀嚼，将饲料与唾液混合后形成食团即吞下，然后进入瘤胃内贮存，等休息时进行反刍，奶牛的反刍行为包括逆呃、再咀嚼、再混合、再吞下这四个过程，一般在采食1h左右开始反刍，每次持续时间为45min左右,1天可以反刍9〜12次。

反刍有利于奶牛对饲料的消化吸收，因此，要给奶牛充分的条件进行反刍，要求提供充足的休息时间，保持养殖环境安静舒适。

反刍是评价奶牛是否健康的主要标志之一,如果发现奶牛反刍行为异常，如次数减少、时间缩短，则需要检查是否患病。

1.3饮水习性奶牛的饮水量较其他动物要多，并且饮水量与产奶量有着直接关系，一般情况下奶牛的饮水量是日粮干物质采食量的4〜5倍，是产奶量的文章编号：2095—9737(2021)06—0036—013〜4倍,并且不同的季节饮水量不同，其中以夏季的饮水量最大，奶牛采食后2h内就需要饮水，并且要提供充足的饮水，这样可以提高奶牛的采食量，否则对奶牛的健康和泌乳性能的发挥均不利。

奶牛的知识点奶牛的知识点通用文档第1篇奶牛是一种常见的家畜，它们以生产牛奶为主要目的。

作为一种重要的农业资源，奶牛在人们的生活中扮演着重要的角色。

本文将从以下几个方面介绍奶牛的知识点，以帮助大家更好地了解这种神奇的动物。

一、奶牛的起源与分布奶牛起源于欧洲和西亚地区的野生牛，经过长时间的驯化和育种，逐渐演变成了今天的家养奶牛。

奶牛最早被驯养的证据可以追溯到公元前5000年左右的中东地区。

随着时间的推移，奶牛逐渐传播到世界各地，成为各种文化和宗教中的重要符号。

目前，全球奶牛数量约为2.5亿头，主要分布在北美、欧洲、澳大利亚和新西兰等地。

二、奶牛的品种与外貌特征奶牛的品种繁多，根据体型、毛色、生产性能等方面的差异，可分为许多类型。

常见的奶牛品种有荷斯坦牛、杰西牛、安格斯牛、布朗瑞士牛等。

其中，荷斯坦牛是世界上最为常见的奶牛品种，其生产性能优良，乳用体型特征明显。

奶牛的外貌特征主要包括：体型较大，肩颈结合部发达；头部呈圆形，眼睛大而明亮；耳朵呈三角形，大小适中；乳房发达，乳头整齐；尾巴较长，尾毛呈螺旋状。

毛色多样，有黑白相间、红白相间、棕白相间等。

三、奶牛的生长发育与生产性能奶牛的生长发育可分为四个阶段：犊牛期、育成牛期、产奶初期和产奶盛期。

犊牛出生后3个月左右进入育成牛阶段，此时开始逐渐增加饲料摄入量，促进骨骼和肌肉的生长发育。

产奶初期是指奶牛开始产奶至产奶量达到峰值的阶段，通常在3-4岁左右。

产奶盛期是奶牛产奶量最高的阶段，一般可持续3-5年。

奶牛的生产性能主要包括产奶量、乳脂率和乳蛋白率。

产奶量是指奶牛每天生产的牛奶量，受品种、年龄、饲养管理等多种因素影响。

乳脂率和乳蛋白率是衡量牛奶质量的重要指标，直接关系到奶制品的口感和营养价值。

四、奶牛的饲养管理奶牛的饲养管理包括饲料管理、环境管理、疾病防治等方面。

饲料管理是提高奶牛生产性能的关键，主要包括饲料的种类、配比和饲喂方法等。

环境管理主要指牛舍的清洁、通风、保暖、光照等方面，以保证奶牛的生活质量和生产性能。

奶牛的一般行为习性
奶牛的一般行为习性主要有：争斗行为；合群行为；好静性；好奇行为；护子行为
(1)争斗行为母牛在采食、饮水和进出牛舍时以强欺弱，对这样的牛，应将脚尖锯平，对特别好斗，比较凶猛的牛最好从牛群中挑出去。

(2)合群行为若干母牛在一起组成一个牛群时，开始有相互顶撞现象，但一周后就能合群。

母牛在运动场上往往三、五头在一起结帮合队，但又不是紧靠在一起，而是保持一定距离。

(3)好静性奶牛比较好静，不喜欢嘈杂的环境，强烈的噪音会使奶牛产生应激反应，产奶量会下降或产生低酸度的酒精阳性乳，但轻柔的音乐有利于泌乳的性能发挥。

(4)好奇行为奶牛不怕生人，不但不怕还表现出好奇性，当你经过牛舍饲槽前，它会立即抬头观望，甚至伸头与你接近，好像表示欢迎。

当你站在运动场边，发出吆喝声或敲打铁栏杆发出声响时，运动场内的母牛往往会迅速跑过来看围观，年龄越小的牛好奇性越强。

有时当兽医在运动场内绐牛治病时，其它牛也往往跑过
来围观。

(5)护子行为与其它家畜一样，母牛也有护子行为，母牛有时在运动场产犊后，往往会驱赶欲靠近犊牛的其它母牛，当饲养员抬走犊牛时，母牛往往会追赶，但不会攻击人。

奶牛的生活习性任何一种动物都有自己的生活习性，奶牛也不例外。

如果养殖户能够依照奶牛的生活习性，进行科学地饲养管理，不仅可以提高饲养管理水平，同时也大大提高了养殖效益。

反之，如果养殖户对奶牛的日常习性一概不知，不仅带来管理方面的麻烦，同时也违反了奶牛的生理特性，对奶牛健康十分不利，提高奶牛发病率，甚至被淘汰，给养殖户造成严重的损失。

为此，我们给广大养殖户总结了奶牛的生活习性，希望能够引起广大养牛户的重视。

第一：牛吃顿草牛吃顿草就是牛采食快，一气吃饱之后，便不再采食，而是慢慢地再仔细咀嚼。

不像马，槽里有草，可以整天吃。

故在喂牛时，每顿以吃饱为度，役有必要在槽内长期放有饲料。

牛通常每顿采食1~1.5小时即可吃饱。

第二：牛吃舐食牛无上门牙，采食时靠有力的大舌头舔食。

若草矮，则牛舔不上来，难以吃饱，并会因“跑青”而过分消耗体力，甚至导致体重下降，故早春不宜过早开牧，一般以草高达5厘米以上时开牧为宜.若饲料粉得过细，拌得过湿，且发粘成团，则牛舔食就有困难，就要用肥厚的下嘴唇去“挫”饲料，很不方便，影响采食，故在调制牛的饲料时，不要过细、过湿、发粘，要使其松散，以利舔食。

第三：牛吃低头草牛与马相比，马喜欢抬头吃草，而牛喜欢低头吃草，所以牛槽不应向马槽那样架得过高，而应架得低一些，一般以高出地面40厘米左右为宜。

第四：饱牛饿马牛与马相比，马吃饱后好动，而牛吃饱后喜卧；马饿的时候吃草老实、不争不抢、不好走动，而牛饿的时候吃草不老实，急于找草，又争又抢，好走不停。

第五：牛喜吃青绿饲料牛对饲料的喜食顺序依次为青绿饲料、精饲料、多汁饲料、青干草、青贮饲料，最不爱吃未经加工处理的秸秆饲料。

因此，在青草期应尽量多喂青绿饲料；在枯草期以秸秆为主养牛时，应尽量把秸秆铡得短一些，并应尽量给其拌上精料来喂牛。

第六：牛爱吃颗粒饲料牛爱吃1立方厘米左右的颗粒饲料，最不好吃粉状饲料。

秸秆若不粉碎，则牛不喜欢采食，但若粉得太细，则牛也不喜欢采食。

了解奶牛的习性和特点要养好奶牛，饲养者必须掌握好奶牛饲养管理的一些基础知识，熟悉奶牛习性、消化利用饲料和产奶等方面的特点，掌握观察奶牛是否生病，是否发精，是否临近分娩等技能和方法，明确自己怎样做才能照顾好奶牛，这些基础知识要在实践中活学活用。

有经验的奶牛户也不能总是捧着老经验不放，要不断地接受先进技术，以丰富自己的经验，把奶牛养得更好。

总的来说养奶牛足一项十分辛苦的工作，一年到头没有闲着的时候，饲养员一定要做到腿勤、手勤、眼勤和嘴勤，要苦干，细观察，多学习、多体会，多向有经验的师傅请教，并把学到的技术运用到实际饲养管理工作中去。

(一)奶牛生产能力高，负担重奶牛体型大，生产能力高，负担很重心饲养，不仅产奶量低，还会出现不发情，各种疾病。

越是高产牛就越应精心饲养’一头体重600千克的奶牛，一年产奶假定为6吨，那么它产出的奶制成奶粉比它的体重还重。

此外奶牛还边产奶边妊娠，每年还要产下一头40千克左右的犊牛，这么大的生产负担足其它家畜比不了的。

奶牛产奶1千克就有约5 00千克的血液流过乳房，心脏的负担很重，因此有人把牛奶称为“白色的血液”。

奶牛的负担这么重，如果喂不好，那是根本不行的，有个别奶牛户只想让牛产奶，而舍不得给奶牛投入，冬季喝凉水，吃玉米秸秆(群众称之为“耍长枪”)，其结果不仅获利少，而且把牛也弄垮了。

另外还有些奶牛户仅喂玉米、豆饼、麦麸三大样和食盐，常年不喂矿物质和维生素添加剂，结果足奶牛营养不全面，导致奶牛发生各种疾病。

给奶牛投入，奶牛足不会让饲养者吃亏的，否则有病投医，医药费也不少。

(二)奶牛消化利用饲料的特点奶牛属于反刍家畜，它有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

其中瘤胃最大，占整个胃体积的75—80％。

瘤胃足牛消化利用饲料最关键的部位，在瘤胃内有大量的微生物(纤毛虫和细菌)，这些微生物可分解饲料中的纤维素，合成菌体蛋白质和B族维生素及维生素K。

，这些微生物在瘤胃中发挥的作用如何，在很大程度上影响着饲料的利用。

奶牛的性机能发育1．初情期与性成熟（1）初情期与性成熟的概念犊牛生殖器官的生长发育与体躯的生长同步进行，到6月龄前后，生殖器官的生长速度明显加快，逐渐进入性成熟阶段。

此时，各生殖器官的结构与功能日趋成熟完善，性腺能分泌生殖激素，公牛睾丸能产生成熟的精子，母牛卵巢基本上发育完全，开始产生具有受精能力的卵子，并出现发情。

这种现象称为性成熟，此时牛的年龄即为性成熟期。

动物的性成熟有一个发展过程，小母牛出现第一次发情的现象叫做初情期，后者就是这个过程的开始。

牛生殖器官发育和生殖机能，是受其内分泌所控制的。

随着机体的生长发育，下丘脑开始分泌促性腺激素释放激素，促进垂体前叶分泌促卵泡素（FSH）和促黄体素（LH）。

在母牛，促卵泡素促进卵巢中的卵泡生长和分泌雌激素；促黄体素促进卵巢中成熟卵泡排卵与黄体生成和分泌孕酮。

雌激素促进母牛生殖道的成熟和性行为表现，也能使乳腺导管加速增长。

在公牛，促卵泡素促进精细管的增长与精子生成，促黄体素又称间质细胞刺激素，刺激睾丸间质细胞合成和分泌睾酮，对睾丸的发育和精子的最后成熟起着决定作用。

（2）影响牛性成熟的因素母牛的体重是影响性成熟迟早的主要因素。

良好的饲养可大大促进牛的生长和增重。

有研究表明，喂高能量水平的育成牛在7-10月龄达到初情期，比喂能量低的饲料牛的初情期提前了6-9个月。

小型乳牛品种达到初情期的年龄较大型者为早。

各种奶牛品种第一次发情的年龄：娟姗牛为8月龄，更赛牛为11月龄，荷兰牛为11月龄，爱尔夏牛为13月龄。

一般说来，在影响因素和相同的条件下，母牛较公牛提前2-4个月性成熟。

2．体成熟与适配年龄所谓体成熟是指公母牛骨骼、肌肉和内脏各器官已基本发育完成，而且具备了成年时固有的形态和结构。

因此，公母牛性成熟并不意味着配种适龄。

因为在整个个体的生长发育过程中，体成熟期要比性成熟期晚得多；如果育成公牛过早地交配，会妨碍它的健康和发育；育成母牛交配过早，不仅会影响其本身的正常发育和生产性能，并且还会影响到幼犊的健康。

奶牛生长规律全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：奶牛的生理生长规律可分为不同阶段：幼年期、青年期、成年期和老年期。

在幼年期，奶牛在出生后的头两年内处于生长速度最快的阶段，这时身体组织发育迅速，体重增长迅速，饲料转化效率高。

青年期是奶牛生长的转折期，此时奶牛开始成熟，牛体骨骼和内脏器官进一步发育，肌肉生长日渐稳定，但体重增长速度略有减缓。

成年期是奶牛生长的稳定期，此时奶牛已经达到性成熟，体重增长较为缓慢，主要是体内脂肪和肌肉的增长。

老年期是奶牛生长的衰退期，此时奶牛生长速度明显减慢，体重开始下降，乳量也会逐渐减少。

奶牛的生长规律受到许多遗传因素的影响。

不同的品种和个体具有不同的生长潜力和生长速度，遗传背景直接影响了奶牛的体形和生长发育。

在奶牛饲养中，合理选择优良品种的奶牛和进行科学配种是关键所在。

通过遗传改良，可以提高奶牛的生长速度和体重，改善奶牛的生长品质和生产性能。

奶牛的生长规律与饲料和饲养管理密切相关。

奶牛的生长需要充足的营养物质和合理的饲料配比，保证奶牛各种营养素的需求。

科学的饲养管理也能提高奶牛的生长速度和健康状况，包括合理的饲料喂养量、喂养频率、饲料品质，以及饮水量、运动量、饲养环境等。

只有在保证奶牛充足的饮食和舒适的生活环境下，奶牛才能快速生长，保持良好的生产状态。

奶牛的生长规律还受到环境因素的影响。

气候、气温、湿度、空气质量等环境因素都会对奶牛的生长产生影响。

在阴冷潮湿的环境下，奶牛的食欲和消化功能会受到抑制，影响奶牛的生长速度；而在干燥晴朗的环境下，奶牛的生长会更为健康。

在奶牛饲养中，应该注意创造良好的饲养环境，保证奶牛的生长和发育。

奶牛的生长规律是一个综合性的问题，受到多种因素的共同影响，包括生理、遗传、饲料、饲养管理和环境等多方面。

只有全面了解和掌握奶牛的生长规律，才能科学合理地进行奶牛饲养管理，提高奶牛的生长速度和生产性能，保证奶牛的健康和产量。

希望通过我们的努力，能够更好地促进奶牛养殖业的发展，为人类提供更优质的奶制品。