英国留学特色美食有哪些.doc

去英国留学，在那边自己做饭，有哪些食材便宜、做起来方便又好吃的菜谱？来腐国一个月左右了，发现别的没学会什么，做菜功夫指数增长，点亮技能！前二十一年在家里进厨房只洗过碗的我，现在都快成新东方烹饪学校的优秀毕业生了，只能说明一点，馋嘴吃货的属性胜过了不会做饭的懒汉属性！下面来分享一下简单快手好看又好吃的菜。

1.粥汤1.1小米番薯粥1.2红豆薏米红枣粥1.3牛奶燕麦粥以上三种粥我都是用电饭煲，食材提前泡，然后放电饭煲加水煮粥模式，根本不用管它啦！1.4蘑菇土豆奶油浓汤土豆蒸熟捣成泥，蘑菇煎软加牛奶土豆泥一起煮，加点盐，白胡椒粉，分分钟香气四溢！1.5番茄土豆汤这个简直爱到不要不要的！土豆一定要煮软烂一点，还有，我爱加番茄酱调调味，酸酸甜甜比番茄自身煮出来的味道好很多）1.6可乐姜汤其实我不爱喝可乐的，想做可乐鸡翅买多了可乐，就直接做了可乐姜汤，对于腐国这种说下雨就下雨说刮风就刮风的破天气，受了寒气喝一碗简直舒服死啦！1.7冻龄汤哈哈哈哈这个名字很玄乎因为据说来这边很多人都会有湿热，湿气重，薏米红豆都是祛湿的，而且加了红枣冰糖真的非常好喝，很养生，这个我也用电饭煲做的。

1.8锅煮奶茶乱入一个饮品哈哈，这边有日出茶太，偶尔喝，比国内翻倍贵，血疼。

妈妈给我带了不少茶叶让我作为送给外国友人的礼物，然后现在一个月了被我喝的差不多了。

我用的祁门红茶，放锅里煮然后加淡奶，起泡泡就关火，爱吃甜的就加糖不爱吃甜的不用加糖也很棒。

茶香浓郁，奶味醇厚。

最近才买了蕃薯粉，琢磨着做珍珠，下次做了珍珠加进奶茶根本不输外面卖的好吧，还健康无添加剂呢！2.菜2.1拔丝年糕在中超买的切片年糕，煎至两面金黄盛起来，锅里加白糖炒糖色再加煎好的年糕裹上糖浆，会拉丝的哦！一定要趁热吃，我有几块放凉了简直硬的要崩掉牙，微波炉热一下就好了。

2.2肉末蒸蛋这是我妈妈经常做的一道菜，肉末加酱油生姜末料酒什么的，放进碗里挖一个洞打生鸡蛋进去，上蒸锅十五分钟就可以吃了。

英国留学美食文化特色英国美食非常多，美食美景非常丰富，英国有其独特的文化特色，下面跟着店铺小编一起来看这些美食吧。

英国留学美食文化特色1.哈吉斯（Haggis）被称为苏格兰国菜的哈吉斯绝对可以让你大开眼界。

这道菜以羊胃、羊心、羊肺、羊肝等羊杂碎为主要原料，将羊的胃掏空，在其中放入羊杂碎、燕麦、洋葱、调味料煮制而成。

哈吉斯的口感浓郁，如果你去了英国很多人都会向你推荐这道菜。

当然，在知道具体做法后，你是否还有勇气体验一番呢？2. 蟾蜍在洞（Toads in the Hole）光听名字就感觉这道菜也是如此的不同寻常路。

之所以叫这个名字，有人说是因为这道菜品很像蟾蜍从洞里出来的模样，也有人说是它像18世纪英国pub里的圆盘游戏T od inthe Hole。

将各种风味的香肠煎过之后，裹入约克夏布丁面糊中，放置烤箱酥烤。

一道上等的蟾蜍在洞的面糊应当非常蓬松，且香肠外焦里嫩、鲜嫩多汁。

3. 惠灵顿牛排（Beef Wellington）惠灵顿牛排作为英格兰最著名的一道高级菜肴，你一定听过它响当当的名号。

首先在牛排外包围一层鹅肝酱，接着包裹上帕尔玛火腿，最后放置油酥中烤制。

去伦敦的小伙伴一定要选择最正宗的餐厅品尝一番！4. 维多利亚女王蛋糕（Victoria Sponge）维多利亚女王蛋糕又称维多利亚海绵蛋糕。

据说维多利亚女王因丈夫过世而悲痛欲绝，过着隐居生活。

一年后为迎接女王恢复办公，其丈夫的前秘书在茶会上特别准备了这个蛋糕，因而得名。

它是世界上第一种不用酵母发酵的蛋糕，因其中间有一层夹心，故又名维多利亚三明治蛋糕。

5. 司康饼（Scone）司康饼是英国奶油下午茶的必备主角，是西方世界的代表点心之一，其香醇的口感也受到了许多亚洲国家的青睐。

传统的司康饼以燕麦为主要材料，至今大多数司康饼以面粉为主要原料。

既有甜口又有咸口，受众非常广泛。

6.烤牛排首先给英国留学生要介绍的就是英式烤牛排，这种吃法相信很多人都亲自体验过，不过还是要英国当地的最为正宗，在吃的时候你还能听见牛排在石板上面滋滋作响的声音，一口咬下去，鲜美的肉汁伴着浓郁的黑胡椒酱汁流到你的嘴巴里。

盘点英国五大经典美食导读：本文盘点英国五大经典美食，仅供参考，如果能帮助到您，欢迎点评和分享。

现在越来越多人喜欢去英国留学，在英国也是可以吃到很多美食的，下面跟着来看看盘点英国五大经典美食。

一、伊顿麦斯同很多经典的英国菜肴一样，这道美味的创作者已无从得知。

它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。

一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。

另一个更有趣的版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。

无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。

二、炸鱼薯条英国前首相温斯顿·丘吉尔曾把炸鱼和薯条称作“好拍档”。

炸鱼薯条是英国最具标志性的街边小吃，热气腾腾，方便快捷，几百年来，成为英国雅俗共赏，老少皆宜的一道美食。

追溯历史，它却似乎来源于其它国家。

在17世纪的法国和比利时，当河面结冰，人们逮不到鱼时，就将土豆切成鱼的形状，煎炸成薯条，作为鱼的替代品。

薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。

第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。

但早在19世纪70年代，在维多利亚的英格兰，美味可口的炸鱼薯条店已遍布大街小巷，为人们日常平淡无味的饮食增色不少。

最有趣的是炸鱼薯条那独特而著名的包装了，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。

据说，最早选用包炸鱼薯条的报纸一定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。

但是，1980年，由于报纸墨迹可能会对人体有害，卫生安全部门开始禁止使用报纸包装食物。

如今，炸鱼薯条已经改用干净的白纸或者纸盒包装。

手捧热气腾腾的炸鱼薯条，看着鲜亮诱人的甜点伊顿麦斯，闻着肉香浓郁的约克郡布丁，咬一口松软香甜的维多利亚海绵蛋糕，再喝一杯冰爽纯正的苦啤酒，想必您的舌头已乖乖地被这些英国美味俘虏，沉醉于美食的天堂，不能自已了吧!三、约克郡布丁在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。

英国留学原汁原味的英式美食
英国，一个在国际上具有重要地位和影响力的西欧国家，人口5000多万，绝大部分为英格兰人，此外还有苏格兰人、威尔士人及爱尔兰人。

公元1066年，法国的诺曼底公爵威廉继承了英国王位，带来了灿烂的法国和意大利饮食文化，为传统的英国菜打下基础。

但是，受地理及自然条件所限，英国的农业并不发达，粮食每年都要进口，英国菜相对来说比较简单。

不过英式早餐却很丰富，英式下午茶更是以其丰盛和精致著称。

英国菜的主要特色，是简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味。

英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，保持菜式的原汁原味。

英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等，常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。

在权威美食杂志公布的"全世界50最佳餐厅"中，就有14间在英国，足见英国菜受欢迎的程度。

很多人应该还记得，初中的英文课本上有一篇介绍英国传统食品的文章，这种堪称英国食物界国粹的美食，就是炸鱼薯条。

那是正宗的英式快餐，可以堂吃，也可以用纸一裹来外带。

如果来到英国，你一定不要错过这项国吃。

炸鱼是将海鱼在面浆里打个滚，然后下油锅，大多再蘸点盐或者醋即可。

鱼肉滑嫩，热气喷涌，外面金灿灿的面壳更是脆生生。

鱼旁边还有一大份土豆，根根都有拇指粗，也是泛着漂亮的金光，吃到嘴里外脆里糯，回味无穷。

3-4英镑就能填饱肚子，如果添50个便士，还可以要一碟咖喱来调味。

英国留学美食有哪些在英国，最典型的路边小吃就是“炸鱼和薯条(FishChips)”了。

路边常常有许多小店都卖“炸鱼和薯条”。

这里的薯条称其为薯条，不如称其为“薯棍”，由于它不像我们原来吃的薯条那么细，而是每一根都特殊的粗。

在英国的路上行走，无论什么时间，都常常可以看到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。

其实最有意思的就是这种鱼和薯条的包装了，尤其是在路上吃的时候，它们不是装在盘子里，而是用报纸包起来。

听说在英国，最早选用包薯条的报纸肯定是当天的泰晤士报，这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。

当然，如今的薯条早已经改用洁净的白纸或者纸盒装。

由于“炸鱼和薯条”新奇美味，热气腾腾，又便利快捷，几百年来，“炸鱼和薯条”就在英国成为雅俗共赏，老少皆宜的一道美食了。

不过，有的英国人把他们当作一顿饭，而有些人就只是把薯条当作餐前小点和零食。

还有一种食品叫做“皮夹克土豆(JacketPotato)”。

之所以叫做“皮夹克土豆”，是由于土豆是带皮烤熟的。

烤好的土豆带着皮，颜色鲜黄，香气四溢，非常迷人，看上去就像是人穿了美丽的夹克衫一样。

把熟的土豆一切两半，底部不要切开，在里面就可以犹如夹汉堡一样夹入各种蔬菜沙拉，干酪，沙丁鱼和调料，然后用勺子舀着吃。

在英国，特地的连锁店出售“皮夹克土豆”已经很普遍了，由于这也是英国人喜吃的一种食品之一。

此外，一般的英国家庭把土豆买回家来，一般的吃法都是煮了或者蒸了，在午餐和晚餐的时候当做主食。

在食用时，仅仅撒一些盐和胡椒就行了，什么调料都不需要。

土豆在这里还可以煮熟切成小块做沙拉;由于土豆是使汤变稠、变浓最抱负的用料，所以人们也常常把搅碎了作成浓汤。

在英国，一看到当地英国人个个人高马大，大腹便便，手里的薯条薯片不断，就不得不联想起他们的这种饮食习惯。

是由于他们喜食土豆才如此吗?似乎中国人也很喜爱吃土豆的，或许咱们对土豆的喜爱还没有英国人那么“痴狂”吧。

许多学生和家长担心他们在英国学习后吃不好。

当你刚到英国时，均衡的饮食可能是个问题，因为英国食物可能不同于你通常的饮食。

学生可以选择自己做饭。

英国已经能够很容易地为中国烹饪购买常见的配料和调味品。

自己做饭越来越方便了。

食品及日用品英国特色食物炸鱼薯条(Fish and Chips)炸鱼薯条在英国是家喻户晓的”名菜“，基本上典型的本地厅都会供应这道美食，这道菜中炸鱼的做法是用去骨的鱼裹面油炸，再配上薯条，食用过程中可以搭配柠檬不同口味的酱料。

英式下午茶(Afternoon Tea)传统的英式下午茶一般是大吉岭与伯爵茶、或锡兰茶，加上牛奶的组合。

搭配茶饮的点心摆在精致的三层盘上。

点心种类由三明治、葡萄干司康配奶油、果酱、牛角包、布丁、水果、咖啡巧克力慕斯等。

英式早餐(English Breakfast)英式早餐是除了炸鱼外另一个文明世界的英国特色美食。

它将所有的食材，包括香肠、培根、煎蛋、煎番茄以及土豆饼放在一个大盘子中，并额外搭配烤制土司，虽然叫“早餐”，但通常很多餐厅为了招揽生意，全天都提供这道菜。

所以被命名变为：Full Breakfast(或All-Day Breakfast)。

约克郡布丁(Yorkshire Pudding)这个面点是另外一款本地特色食品，口感软并呈咖啡杯状，通常与烤牛肉和配菜一起食用，是英国人周日晚餐不可缺少的实物。

在英国的就餐方式餐厅英国大大小小的各类餐厅如今如雨后春笋般数不胜数，全世界各地美食都能吃到。

到英国的餐厅用餐，最好提前电话预约，进入餐厅时需要在门口等候，由服务生带领进入;中餐厅几乎每个主要城市都有，伦敦、曼城、伯明翰等地的中餐馆更是各具特色、美味地道。

快餐店多数英国快餐店会供应三明治，沙拉等简餐;新兴的亚洲餐厅供应寿司、米饭配菜、炒面等东方美食。

外卖店在英国，以外卖为主的小店数量非常多，尤其是各主要生活区，外卖店更是岁数可见，外卖主要供应炸鸡汉堡、中东烤肉、中餐以及泰餐等外卖;Kebab是一种非常常见的中东烤肉;也有一些印度外卖供应咖喱类食物。

去英国留学不能错过的美食有哪些与其他欧洲国家相比，英国的饮食文化没有那么特别，但是英国人很喜欢喝下午茶，英国的美食也非常多，接下来店铺小编给大家介绍这些美食。

去英国留学不能错过的美食有哪些英国的饮食总体以清淡为主，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。

英国的饮食比较注重营养均衡，在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果，肉类以鸡肉牛肉等为主，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。

1.香肠蟾蜍大家不要被这个名字吓到，不是让大家真的去吃蟾蜍。

香肠蟾蜍是一道英国的传统菜肴，是由约克郡布丁面糊和香肠土豆泥放在一起烹饪而成。

做法大概是先把香肠烤一下放到容器里，再把面糊盖住香肠，最后再加一些土豆泥，蔬菜和肉汁就可以吃了~2.全套英式早餐英式早餐也是英国闻名世界的美食之一，每次配着咖啡吃完，就感觉全身上下充满能量。

英式早餐一般由：培根、煎蛋、吐司、香肠、西红柿、豆子、薯饼组成。

但是每个店做法可能不太一样，可能会添加或删除一些食材，但总的来说都差不多~3.惠灵顿牛排如果你是一个肉食主义者，那么你在英国一定要尝尝地道的惠灵顿牛排。

将上等的菲力牛排大火先煎一下，然后涂上鹅肝酱或者鸭肝酱，再盖上一层酥皮和一层火腿，接着放到烤箱里面烤制，然后就大功告成了~想想都流口水。

4.周日烤肉周日烤肉也是一道英国的传统美食，因为在英国传统里一般周日才吃而得名。

周日烤肉主要包括了烤肉，烤土豆，烤蔬菜，布丁和肉汁。

烤肉的食材一般有牛肉，鸡肉，羊肉和猪肉。

烤蔬菜一般有橄榄菜，菇类，豌豆，胡萝卜，豆类等蔬菜~每个店都不太一样，但都很美味~墙裂推荐！5.牧羊人派牧羊人派是源自英格兰的一种馅饼，派顶由捣碎的马铃薯泥覆盖，然后还包括肉汁或者一些肉馅和一些蔬菜（胡萝卜、西红柿和洋葱）。

这道菜的起源可以追溯到18世纪，大家有机会可以尝尝，会有不一样的风味~6.威尔士蛋糕如果有机会去威尔士的话，一定要尝尝威尔士蛋糕，吃过之后你一定会爱上它。

威尔士蛋糕又称烤盘蛋糕，外观为一种小圆饼，里面含有葡萄干、桑特醋栗等干果，如果搭配一杯茶来吃，那真是不要太美~7.太妃糖布丁太妃糖布丁是英国人最爱的甜点之一，它是由切碎的枣和海绵蛋糕组成，上面覆盖着太妃糖酱，吃这个的时候一定要搭配香草冰激凌，那感觉真的是棒极了。

10种英国美食
英国菜的特点是简单、清淡，其烹饪方法主要有煮、烤、煎、炸等。

以下是10 种常见的英国美食：
1. 炸鱼薯条（Fish and chips）：这是英国最著名的美食之一，通常由炸鱼和薯条组成。

2. 英式早餐（Full English breakfast）：这是一种丰盛的早餐，通常包括烤面包、煎鸡蛋、香肠、培根、烤蘑菇、番茄和咖啡等。

3. 英式烤牛肉（Roast beef）：这是一道传统的英国菜，通常由烤牛肉、约克郡布丁、烤土豆和蔬菜等组成。

4. 英式下午茶（Afternoon tea）：这是一种传统的英国茶文化，通常包括茶水、蛋糕、三明治等。

5. 英式烤鸡（Roast chicken）：这是一道传统的英国菜，通常由烤鸡、烤土豆和蔬菜等组成。

6. 英式香肠（Sausage）：英国是一个香肠之国，有许多不同种类的香肠，如猪肉肠、牛肉肠、羊肉肠等。

7. 英式布丁（Pudding）：英国的布丁种类繁多，如圣诞布丁、巧克力布丁、面包布丁等。

8. 英式三明治（Sandwich）：英国的三明治种类繁多，如火腿三明治、鸡肉三明治、奶酪三明治等。

9. 英式烤肉（Barbecue）：英国人喜欢烤肉，尤其是在夏季，他们经常在户外举行烤肉派对。

10. 英式茶点（Teatime）：英国人喜欢在下午茶时间享用茶点，如蛋糕、饼干、三明治等。

以上是英国美食的一些代表，当然还有很多其他的美食值得一试。

英国有哪些当地美食
对于很多准备去英国留学的同学来说，最担心的就是饮食的问题了，那么下面就和店铺一起来看看英国有哪些当地美食？
1.草根炸鱼薯条
炸鱼薯条可算的上是英国正宗的英式快餐，可以直接吃，也可以报纸一裹用来外带，就跟麦当劳是一样一样的。

炸鱼薯条这对奇特的食物组合颇有些像中国的油炸臭豆腐，爱吃的人趋之若鹜，不爱吃的人就会敬而远之。

2.英式早餐
烤蘑菇，烤西红柿，黑布丁（血布丁），豆子，煎培根，香肠，炒鸡蛋，面包。

一般会配上一杯橙汁和一些果酱。

刚到英国的小伙伴会不适应，但以上的确是英国的营养早餐呀！
3.英式下午茶
与中国不同，英国会有下午茶时间。

一般下午茶会有三层的食物，上层是Scones （司康饼），一旁摆上打好的奶油和果酱。

中层是各式各样的点心，下层是三明治。

有些店的下午茶还会带香槟。

读到这里，大家就会觉得其实英国的食物还是可以呀，只是稍微简单一些罢了。

4.茅屋奶酪（Cottage Cheese）
味道淡而且不腻，比很多奶酪都更符合华人的口味。

推荐Longley Farm 的，它是超市里最正宗的英国奶制品牌子之一。

口味有咸有甜有白味，特别是菠萝口味，万年咸党都爱吃！
5.鸡和蘑菇派（Chicken and Mushroom Pie）
派的选择面是非常广的，英国的鸡和蘑菇派以及鸡和蘑菇馅饼是很好吃的。

反正鸡和蘑菇在中餐里也是好搭档，应该比较符合多数华人的口味吧。