上海染色馒头个人总结
- 格式:doc
- 大小:157.00 KB
- 文档页数:4
染色个人工作总结
本季度的工作总结如下:
1. 项目管理方面:
- 成功完成了X项目的规划、执行和交付工作。
- 有效地分配资源,确保项目按时完成。
- 与团队成员合作,解决了项目中的问题和挑战。
2. 客户关系管理方面:
- 积极与客户沟通,了解他们的需求和要求。
- 及时回复客户的问题和解决客户的投诉。
- 与客户保持密切联系,确保客户满意度的提高。
3. 团队合作方面:
- 积极参与团队的合作和讨论,为解决问题提供了有价值的
建议。
- 与同事合作,共同完成了一项重要任务。
- 分享专业知识和经验,帮助团队成员提升技能。
4. 工作效率提升方面:
- 学习并掌握了一些新的工作方法和工具,提高了工作效率。
- 合理安排工作时间,减少了时间上的浪费。
- 及时完成了上级交给的任务,并且保证了任务质量。
5. 自我提升方面:
- 参加了几个培训课程,提升了自己的职业能力。
- 阅读了一些相关的专业书籍和文章,增加了专业知识。
- 反思和总结了自己在工作中的不足之处,并积极寻找改进方法。
总的来说,本季度我在项目管理、客户关系管理、团队合作、工作效率提升和自我提升等方面都取得了一些进展和成绩。
但我也意识到自己仍然存在一些需要改进的地方,将继续努力提高自己的工作能力和水平。
本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除!== 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! == 阅读《“染色馒头”究竟有多大危害》有答案①尽管有食品安全方面的院士宣称我国政府对食品的监管力度绝对是全世界第一,但近年来食品安全的重大事件却都是媒体曝光出来的。
双汇“瘦肉精”猪肉风波还没平息,媒体又曝上海发现“染色馒头”。
多年来上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加柠檬黄甜蜜素和山梨酸钾,将白面染色制成玉米面馒头,进入多家知名超市销售。
②在这三种添加剂中,最可放心的是山梨酸钾。
山梨酸又称花楸酸。
它能抑制霉菌、酵母菌等多种真菌和某些细菌的生长,它及其钾盐广泛用于做食品防腐剂。
山梨酸钾的毒性很低,能导致老鼠死亡的量为 4920 毫克/千克,比食盐毒性还低。
山梨酸是一种不饱和脂肪酸,在人体里迅速被分解成再普通不过的二氧化碳和水,不太可能会对人体有不良影响,目前也未发现山梨酸或山梨酸钾有不良反应的报道。
③争议最大的是甜蜜素。
其化学名称为环己基氨基磺酸钠,甜蜜素常与糖精混在一起作为甜味剂使用。
但是在 1969年,实验发现,常用的甜蜜素与糖精的10:1 混合物能增加大鼠膀胱癌的发病率,美国食品药品管理局(FDA)就禁止了甜蜜素的使用。
此后有公司向 FDA 申请解除禁令,FDA 审核了已有的证据后,认为没有证据能表明甜蜜素是致癌物,但是没有解除禁令。
④最值得关注的是柠檬黄。
柠檬黄是人工合成的偶氮类染料,一般用作黄色着色剂,在饮料、食品、药品、化妆品、日用品用得很多。
柠檬黄的主要问题是有一小部分人(大约占美国人口的 0.12%)对它过敏,出现焦虑、偏头痛、忧郁症、睡眠失常等症状。
⑤动物实验表明摄入柠檬黄对肝脏、肾脏、胃壁都有不良影响,甚至在剂量很低时肝脏、肾脏的功能都出现不良反应。
摄入柠檬黄会使儿童行为异常,出现注意力不集中等症状,因此英国食品标准局建议食品企业 201X 年起自愿停止使用柠檬黄。
馒头本来是餐桌一角最不起眼,却又最能果腹的民生干粮,如今却染上了怪疾。
据4月10日央视的《消费主张》节目报道,在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成,制作过程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐剂防止发霉。
馒头生产日期标注为进超市的日期,过期馒头被回收后重新销售。
食品安全事件犹如洪水猛兽般冲击我们的生活,令我们“无处可逃”。
“染色馒头”是谁之过呢?首先,相关监管和执法部门对此负有不可推卸的责任。
对于“染色馒头”这个事件,染色馒头明显违反了我国食品原料与产品卫生标准,但却仍流入市场,可见,相关监管和执法部门监管力度不严。
而这个企业将过期食品回收再生产再销售,是由于缺少明确的监管程序,即对企业的整个过期食品销毁的或处理的程序不明确,才致使染色馒头再次流入市场。
其次,我认为与违法成本过低有着很大关系。
就染色馒头来说,因为不足以直接致命,所以付出的主要是风险成本。
按照《食品安全法》的规定,处罚为没收违法所得并处5倍罚款,无法计算违法所得的“最高处以50万元的罚款”。
对于货物销往上海30多家超市的上海盛禄食品有限公司来说,这并不值一提。
而且,染色馒头被卖了多年后才被发现的,这样的成本就更低了。
一个“染色馒头”,引起了我们的反思,究竟我们要如何杜绝食品安全问题的频频发生。
首先,我认为企业的管理者需要具备良好的道德素质和商业伦理,政府应加强这一方面的宣传教育。
其次,加大政府监管力度,加强对回收食品的处理程序进行监管,保证回收的食品绝对不能再作为原材料进行生产。
最后,是全民都要树立“有法可依,有法必依,执法必严,违法必究!”的思想,政府要加强完善法律,令百姓有法可依;百姓要具备法律知识,懂得、敢于依法维护自身合法权益;政府部门要杜绝腐败,提高工作能力,执法严格;而企业也需要具备法律常识,诚信守法。
食品安全学习心得体会精选【10篇】关于食品安全学习心得体会精选【10篇】我们在学习上得到收获,有这样的时机,可以好好记录下来,如此就可以提升我们写作能力了。
到底应如何写心得体会呢?下面是作者给大家整理的食品安全学习心得体会精选,仅供参考期望能够帮助到大家。
食品安全学习心得体会精选篇1二十一世纪,科学时期,人们的生活水平日益增高,人们也越来越关注食品安全,可就在最近几年食品安全事件却在不断产生,近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”。
事件,令人闻风丧胆。
人人都期盼食品得到保证。
民以食为天,老百姓们的饮食得不到保证,何以来谈健康话题,一句顺口溜这样说:“吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数。
”不知道,我们还能吃什么,摆在眼前的菜,你敢不敢吃。
怕里面有农药残留物,有虫子。
人心惶惶而且磨牙切齿,消费者对政府失去信心,对商贩失去信心。
对生产者失去信心,我们竟没想到,我们会为了食品安全而担忧。
那些商贩的良知还在不在,他们为了那几个黑心钱,把自己的人格与道德无情的践踏。
还要问那些生产者们,你们用心何在,有没有想过事情的严重性,把自己商业的信誉毁于一旦。
最后问问政府,一次又一次的让不安全食品流向人群,进入老百姓的口中,难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起。
期盼着,食品安全得到保证,但何时才能到达这一目标,除了政府部门加强监督外,也需要消费者们提高食品安全认识,不要随便买路边摊食品,与“三无”产品,更不要轻信广告,俗语说得好:“吃一堑长一智。
”更需要那些幕后老板们留点公德心,期望不要为了一时利益,而付出更大的代价。
谁不期盼,能吃上放心的食品,期盼着,等待着。
食品安全学习心得体会精选篇2食品,说的普通一点就是我们每天吃的和喝的。
人的生长发育,健康水平,劳动能力和寿命长短所需要的营养都来源于我们一日三餐中的食品。
食品安全指的就是无毒、无害,符合它该有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、慢性危害。
2014年国考申论范文:治“染色馒头”“问题面包”应找新思路华图网校:/更多资讯请关注新浪微博:湖北华图网校打造食品安全,监管责任心需要加强,监管漏洞需要堵塞,对失职渎职监管人员的问责和对不良商家的惩处需要从严从重。
另外,食品安全是一个复杂的系统工程,光靠政府部门的监管力量还不够,还有必要发动社会力量参与。
这几天,有两条关乎食品安全的新闻让公众很难淡定。
一个是央视4月11日《消费主张》节目的报道:上海盛禄食品有限公司利用防腐剂、甜蜜素、色素等添加剂制作馒头,工人还将过期馒头回收再重新和面加工成新品,这些“问题馒头”多被销往华联等大型超市。
在记者暗访时,工人称打死饿死都不会吃自己做的馒头。
另一个是4月12日《广州日报》的报道:广州新甜主义食品有限公司的陈国群厂长在接受采访时表示,面包到期下架后全部报废,“我们都不敢拿给猪吃”。
但记者暗访时发现,他们将过期面包重新回炉再造,然后送到“热销品”和“必选区”出售,员工称这种做法已经有3年的历史,是“工厂里公开的秘密”。
两起先后遭曝光的案例,再次增强了公众对保卫“餐桌安全”的紧迫感。
很显然,在一些不良商家那里,商业利益已经成为他们唯一追逐的对象,良知和道德底线早已跌到了地下室。
然而,要解决食品安全问题,徒有道德谴责无济于事,还必须从制度建设层面着手。
按照常理,食品安全问题兹事体大,应该是有关部门监管的重中之重,然而,一次又一次的食品安全事故却在以无可争议的事实证明,我们的监管工作仍存在较大问题。
不法商家正是利用了诸多漏洞,以或者“无畏”或者侥幸的心态赚取了大量的黑心钱。
以此次遭曝光的“染色馒头”为例,媒体报道中提及的这样一个细节就值得玩味。
据上海盛禄食品有限公司的工作人员介绍,他们知道在玉米馒头制作过程中添加色素属于违规操作,但他们总是有办法将监管工作消弭于无形。
“他们来检查,我们就把东西拿到办公室给他们检查,不让他们去车间,他们一来我们就把车间的门关上,不让他们进去。
染色工作总结
染色工作是纺织行业中非常重要的一环,它直接影响到织物的颜色和质感。
在
染色工作中,我们需要精确控制染料的浓度、温度和时间,以确保织物染色均匀、色牢度好。
在过去的一段时间里,我参与了染色工作,并在此总结了一些经验和教训。
首先,精确控制染料的浓度是非常关键的。
染料的浓度过高会导致织物染色不
均匀,而浓度过低则会导致颜色不够鲜艳。
因此,我们需要根据织物的材质和颜色要求,精确计算染料的用量,确保染色效果符合要求。
其次,控制染色的温度和时间也非常重要。
温度过高会导致染料快速分解,而
温度过低则会影响染色的均匀度。
同时,时间的控制也需要精准,过短的时间会导致染色不够深,而过长的时间则会影响织物的质量。
因此,我们需要根据染料的特性和织物的要求,精确控制染色的温度和时间。
另外,染色工作中还需要注意安全和环保。
染料和化学药剂都具有一定的毒性,因此在染色过程中需要严格遵守操作规程,做好个人防护。
同时,废水处理也是非常重要的,我们需要将废水进行处理,确保不对环境造成污染。
总的来说,染色工作是一项需要细心和耐心的工作。
在日常的工作中,我们需
要不断学习和总结经验,以提高染色工作的质量和效率。
希望通过我们的努力,能够为纺织行业的发展贡献一份力量。
中国广播网新闻中心4月11日,上海宝山区南大路380弄,上海盛禄食品有限公司分公司仓库里的面粉都已被查封。
12日央视《消费主张》栏目对上海华联等超市涉嫌销售染色馒头的事件进行了报道,称上海盛禄食品有限公司分公司,涉嫌将白面染色制成的馒头,在上海华联等多家超市销售。
报道播出后,上海工商部门连夜采取了应对措施,组织相关企业自查,并已经发现了涉嫌染色处理的馒头。
上海下架封存1.6万馒头据央视《消费主张》报道,上海华联、联华等多家超市销售的所谓玉米面、黑米馒头,实际是上海盛禄食品有限公司分公司违法将白面加入色素制成的“染色馒头”,同时盛禄公司还将退回的馒头更改生产日期、随意添加防腐剂和甜蜜素等行为。
昨晚,国家质检总局新闻发言人李元平表示,质检总局已明确要求上海市质监局严查严办,坚决打击,绝不手软。
据质检总局介绍,目前上海市质监局已连夜对上海盛禄食品有限公司进行查处,查封涉案的食品添加剂、产品生产记录、销售台账等证据,责令企业停产整顿并召回涉案产品,企业负责人也被公安部门采取控制措施。
目前,上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向。
据新华社消息,上海市市长韩正表示,将彻查此案、依法严惩,彻查过程将向社会公开,查到哪里公布到哪里。
12日,上海成立了由市政府领导为组长,质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。
上海还将在全市范围内对同类产品生产经营企业开展全面检查。
截至12日16时,上海共下架、封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头1.6万个,涉及多家超市。
4月11日,上海宝山区南大路380弄,上海盛禄食品有限公司分公司内生产“染色馒头”而洒落在生产台上的面粉。
上海市工商局表示,已连夜要求全市各大超市、卖场开展自查,发现有涉及相关企业的问题商品,立即作下架处理。
“染色馒头”消费者可10倍索赔中消协律师团团长邱宝昌认为上海染色馒头行为涉嫌犯罪中消协律师团团长邱宝昌说,国家食品安全标准对添加剂有规定,不能随意添加或违规超量添加。
中国食品安全问题—染色馒头事件一、染色馒头事件上海染色馒头引发了全国性的轰动,“过期”、“染色”这两个形容词,像两把尖刀,向还没有从“瘦肉精事件”缓过来的国民再次狠狠地刺了过来。
民众恐慌,各地严查,媒体跟风,我们生活中经常吃到的馒头,以从来没有受到的“待遇”,成了社会“明星”。
事件起源于4月11日,在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成,制作过程中以甜蜜素代替白糖,加入防腐剂防止发霉。
馒头生产日期标注为进超市的日期,过期馒头被回收后重新销售。
馒头被贴上了“过期染色”的标签,其不为人知的一面进入了公众的视线。
“三聚氰胺奶粉”“瘦肉精”给中国食品安全带来的阴影还未完全退去,“染色馒头”事件又平添新的疑虑。
二、国家监管情况早在2006年底,国家质检总局曾发出《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》,不仅对回收食品的范围做出了明确界定,指出使用回收食品作为原料生产加工食品存在的危害,而且对食品生产加工企业如何处理回收食品做出了严格规定。
但这些规定在执行过程中还是遇到了一些问题。
例如:在这次媒体曝光的事件中,有一处细节典型地反映了当地监管部门的严重失职,为逃避工商部门的检查,每到抽查时,公司不让检查人员进车间,并只把没有问题的“样品馒头”送检。
如此缺乏责任心的监管部门,丧失良心企业的生存空间就被无限放大。
在记者深入的采访中,也给我们展示县级质监部门定期下基层对企业产品进行检验的“动人场景”:基层质监部门到企业抽检,如果跟企业交情好的话都会提前通知。
质监局一般都会要求企业派专车接送,而最重要的一环则是待检产品是企业早已准备好的,并不是现场抽检。
这种抽检一般不会有不合格的产品,如果真是有不合格的产品出来,那说明关系还不够硬。
从这里可以看出中国行政部门的腐败与责任心的缺乏。
当出现事情后,各个部门又互相推诿、观望,这也是中国各个责任部门惯用伎俩,因此最后由“人人有责”变成“人人无责”。
上海“染色馒头”【新闻背景】中央电视CCTV-2台《消费主张》于4月11日曝光:上海华联等多家超市等销售“染色馒头”,其中问题产品的生产企业系上海盛禄食品有限公司分公司,该公司在生产过程中滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题。
使用山梨酸钾防止馒头发霉,甜蜜素代替蔗糖,将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等,工人还随意更改馒头的生产日,虚假标注生产日期,降低生产成本。
【中考猜题】1.人体所必需的化学元素仅从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充,日常生活中接触到的“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“富硒茶叶”、“加铁酱油”等用品,这里的氟、钙、碘、硒、铁指的是【】A. 单质B. 原子 C.元素 D.分子2.上海盛禄食品有限公司违规生产的“染色”馒头中添加柠檬黄[PbCrO4],铬酸铅会使人体致癌,已被明文禁用。
已知铅元素化合价为+2,则铬元素(Cr)的化合价为【】A.+6 B.+4 C.+2 D.+13. 4月11日央视《消费主张》曝光:上海盛禄食品有限公司违规生产过程中添加合成色素柠檬黄,将白面染色制成玉米面馒头,柠檬黄(化学式为C16H9N4O9S2Na3)不可超量用于食品染色。
下列有关色素柠檬黄的说法中不正确的是【】A. 柠檬黄是一种有机化合物B. 柠檬黄由碳、氢、氮、氧、硫和钠元素组成C. 柠檬黄分子中含有碳和水分子D. 长期使用人工色素会导致儿童智商减退4.甜蜜素[C6H12NHSO3Na]是一种常用甜味添加剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或食品,就会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
下列有关甜蜜素的说法正确的是【】A.甜蜜素属于糖类 B.甜蜜素中碳元素与氧元素的质量比为2:1C.甜蜜素由五种元素组成 D.甜蜜素的一个分子中含有25个原子5.4月11日晚,央视曝光“上海华联超市等销售染色馒头”,商家为了降低成本将柠檬黄用在玉米馒头中着色,山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉,甜蜜素用在馒头中代替蔗糖。
学校代码:__11059__
Hefei University
综述
题目:上海染色馒头事件综述
系别:生物与环境工程系
专业班级: 14级食品质量与安全
学生姓名:吴聪聪(1402081029)
老师姓名:阚劲松
完成时间: 2017年5月28日
关于上海染色馒头事件的综述
摘要:民以食为天,食以安为先。
这是一个亘古不变的真理,上海染色馒头事件的出现,给老百姓选购馒头带来了一定的信任危机,也让染色馒头这一事件深入人心,本文主要对染色馒头事件做一个综述,并分析其产生的原因和造成的影响。
关键词:染色馒头食品添加剂社会舆论处理
0 前言
2011年三四月,上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂,回炉过期馒头,更改生产日期,制成“染色馒头”后销售到上海华联、联华等多家知名超市。
是什么让染色馒头可以逃过检验部门的检查,这是我们需要分析和了解的重点。
1 染色馒头非法添加剂
(1)山梨酸钾:馒头的标签上标注的食品添加剂是维生素C,可实际上,上海盛禄食品有限公司分公司添加的是防腐剂山梨酸钾。
工人解释山梨酸钾是做什么用是表示,作用是“防霉”。
称用它之后防止馒头发霉,保质期可以长一点。
国家规定:我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,发酵面制品的食品分类号为06.03.02.03,可以使用的添加剂中,并没有山梨酸钾。
(2)甜蜜素(甜味剂):甜蜜素(Sucralose),消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
厂家称“哪里有白糖没有甜蜜素的,店要做大肯定要用”。
另外,记者发现,工人们在添加各种添加剂时非常随意,完全是按照自己的经验,想添加多少就添加多少。
(3)柠檬黄(色素):柠檬黄的危害:柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。
该色素具一般毒性和致泻性,如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等
色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
国家规定:我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定可以添加柠檬黄的食品种类中,包括果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物,但用量有严格限制,最大使用量为0.10g/kg。
可使用该色素的食品中并不包括发酵面制品。
2 染色馒头的影响
(1)严重的舆论后果
染色馒头事件曝光后,馒头出货量也锐减,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头等实心馒头更是难见踪影。
记者以消费者身份询问,有店员承认,被曝光的这个牌子的馒头以前卖得不错,但到昨天开门时已经全部撤柜;其他牌子类似的馒头虽然在仓库里还有,但也不拿出来卖了。
(2)染色馒头背后反应出的食品安全问题
监管部门权责不明,缺乏监管,监管不力;法律法规不健全,违法成本低;商家和销售部门道德的缺失。
3染色馒头后续的解决和处理
质监部门:执法人员4月11日、12日现场抽取了上海盛禄食品有限公司分公司生产的高庄馒头等成品和原料共19个批次。
经检测,其中4个批次成品中检出“柠檬黄”;两个批次成品中的甜蜜素含量超标。
13日,上海市质量技术监督局依法吊销了上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。
公安部门:上海公安部门对涉嫌犯有生产、销售伪劣产品罪的上海盛禄食品有限公司分公司法人代表叶维禄、销售经理徐建明等5人依法刑事传唤。
经审查,这5名犯罪嫌疑人分别交代了企业自2011年1月以来,违法生产、销售掺有违禁添加剂“柠檬黄”的“染色’馒头83716袋,共计334864只,价值20余万元。
4总结
染色馒头的产生,源于利益的诱惑,让这些商家昧着良心去做这些不利于老百姓身体健康安全的事情,因此,我们应该知道在每时每刻,都要掌握一个度的
原则,一个食品要想业长期稳定地发展和前进,就必须让人吃得安全放心,这也是企业生存的根本。