(店铺管理)超市商品陈列中的特殊性要求
- 格式：doc
- 大小：46.15 KB
- 文档页数：14
下载文档原格式
合集下载
超市店铺商品陈列的管理标准
超市店铺商品陈列的管理标准1. 引言超市是指以商品零售为主要业务的商店，为了展示商品、提高销售效果和营造良好的购物环境，超市店铺商品陈列的管理显得尤为重要。
本文将介绍超市店铺商品陈列的管理标准，包括陈列原则、陈列布局和陈列效果评估等方面的内容。
2. 陈列原则超市店铺商品陈列的管理应遵循以下原则：2.1 可视性商品应该能够被顾客清晰、直观地看到，避免盲区和遮挡。
合理的货架高度和货物摆放方式能够提高商品的可视性。
2.2 空间利用合理利用店内空间，使商品陈列均匀分布，不拥挤、不杂乱。
合理设置走道宽度，确保顾客流通的畅通性和舒适性。
2.3 导购性将相关商品陈列在一起，方便顾客寻找和比较。
同时，可以根据季节或活动特别推出的商品，进行特别陈列和促销，提高导购性。
2.4 适度陈列根据商品的销售量和保质期等因素，进行适度陈列。
新鲜食品应优先陈列，过期商品应及时下架，陈列货架保持更新。
2.5 安全性货架和展示器具必须稳固可靠，能够承载商品的重量，并保证商品不易倒塌和滑落。
同时，要避免将易碎品放置在易碎品或儿童易触碰的地方。
3. 陈列布局超市店铺商品陈列的管理中，陈列布局是一个重要的环节。
一个合理的布局可以提高商品的吸引力，提升销售效果。
3.1 中心陈列将热门商品或特价商品集中陈列在店铺的中心位置，吸引顾客的眼球，引导顾客的购物流线。
3.2 组块陈列将相关商品进行组合陈列，便于顾客的比较选择。
例如，将相同类型的食品放置在一个区域，将洗护用品放在一个区域。
3.3 交叉陈列将不同类型但相关的商品交叉陈列，可以促进销售和增加购买欲望。
例如，在肉类陈列区域旁边放置调味品，方便顾客进行购买。
3.4 易损品陈列易碎品、易洒漏品或易融化品应放置在顾客难以触及或触动的地方，避免顾客的意外。
4. 陈列效果评估对超市店铺商品陈列的管理需要进行定期的评估和调整，以根据实际情况对陈列效果进行改进。
4.1 销售数据分析通过销售数据的分析和比较，评估不同陈列方式对销售的影响。
超市商品陈列规章制度
超市商品陈列规章制度一、总则1. 超市商品陈列规章制度的目的是规范超市商品陈列，提高商品陈列的效果和顾客购物体验。
2. 所有超市工作人员都必须遵守本规章制度。
二、商品陈列原则1. 陈列商品应按照类别进行分类，确保不同种类的商品能够清晰地展示给顾客。
2. 陈列商品应根据销售情况进行及时调整，确保畅销和热销商品能够得到更好的展示位置。
3. 陈列商品应保持整齐有序，不得堆积、乱放或倒置，以方便顾客浏览和选择。
三、商品陈列流程1. 每天开业前，超市工作人员应对陈列的商品进行全面检查，确保商品摆放正确、标价清晰、货架整洁。
2. 每天开业后，超市工作人员应定期巡视商品陈列区域，及时补充、整理和调整商品。
3. 每周定期进行商品陈列的大规模调整，以适应不同季节和促销活动的需求。
四、超市货架管理1. 超市货架应坚固耐用，符合货物存放的要求。
2. 货架应定期进行清洁和维护，确保货架表面干净整洁，没有积尘和污渍。
3. 货架上的标签应清晰可读，标明商品名称、规格、价格等信息。
五、商品陈列的安全与卫生1. 商品陈列区域应保持通畅，消防通道不得被堵塞。
2. 商品陈列区域应保持干净整洁，定期清理垃圾和杂物。
3. 商品陈列区域应保持良好的通风，预防异味或异物影响顾客体验。
4. 商品陈列区域应遵守食品安全和卫生要求，防止食品受到污染和损坏。
六、违规处理1. 对于违反商品陈列规章制度的超市工作人员将给予相应的纪律处分，根据情节轻重可采取口头警告、书面警告或其他合适的处罚措施。
2. 对于严重违反商品陈列规章制度的超市工作人员，可给予停职、降薪、辞退等严厉处罚。
以上为超市商品陈列规章制度，所有超市工作人员应认真遵守。
如有违反规定，将会受到相应的处罚。
希望大家共同努力，提高超市商品陈列的质量和效果。
超市商品陈列管理制度
超市商品陈列管理制度一、总则为规范超市商品陈列管理，提高商品展示质量，增强销售吸引力，提高超市的竞争力，制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于超市内各种商品的陈列管理，包括但不限于食品、饮料、日用品等各类商品。
三、陈列准则1、陈列位置：商品陈列位置应注意通道畅通，不堵塞货架通道，为顾客提供良好的购物环境。
2、陈列高度：货架上的商品陈列高度应均匀合理，方便顾客取用并避免高处的商品掉落造成安全隐患。
3、商品分类：根据品类和使用习惯，合理地对商品进行分类陈列，方便顾客查找和选择。
4、产品交替陈列：不同品牌和口味的商品应交替陈列，避免同一品牌或口味的商品聚集在一起造成单调和不利于销售。
5、产品标签：每个商品应有清晰的价格标签，促销商品应有明确的促销标识，方便顾客了解商品信息和节省购物时间。
四、陈列管理责任1、超市经理负责制定陈列管理制度并进行培训，保证超市各部门员工能够按照规章制度进行操作。
2、各部门主管负责对所管辖的商品进行陈列管理，确保商品的陈列符合要求。
3、财务部门负责商品标签的管理和更新，及时更换价签，保证价格的准确性。
五、陈列执行流程1、陈列准备：商品经过验收和入库后，由仓储部门按照陈列计划进行装车和运输至货架陈列位置。
2、陈列操作：各部门主管和员工按照规定的陈列准则，对商品进行陈列摆放，确保商品陈列的整齐和美观。
3、标签更新：财务部门负责每日对价格进行核对，确保价格标签的准确性，避免出现错误标价和不符合实际价格。
4、陈列检查：超市经理定期对商品陈列进行检查，发现问题及时进行整改，并及时召开部门会议进行问题反馈和解决。
六、陈列质量评估1、陈列合格标准：按照超市商品陈列规定进行陈列，保持清洁整齐、条理清晰、商品分类合理、价格标签准确、陈列位置适宜等标准进行评估。
2、陈列评估频率：超市经理定期组织对商品陈列质量进行评估，每周至少一次，发现问题及时进行整改。
3、陈列奖惩制度：定期对各部门进行陈列质量评估，对陈列质量较好的部门进行表彰和奖励，对陈列质量较差的部门进行通报批评和追责。
超市商品陈列规定
超市商品陈列规定超市作为零售业的重要组成部分，在满足消费者购物需求的同时，也需要遵守一系列商品陈列的规范和要求。
良好的商品陈列不仅可以提升商品价值，还可以提高消费者的购买欲望。
为此，超市管理者需要了解并遵守一定的超市商品陈列规定。
一、商品陈列的基本要求1. 商品摆放整齐有序超市商品陈列应确保商品摆放整齐有序，避免杂乱无章的情况。
货架上的商品应该按照类别进行分类陈列，同时确保每个货架上商品的数量适中。
整齐有序的商品陈列可以提升消费者的购买体验，增加销售量。
2. 陈列空间合理利用超市商品陈列需要合理利用陈列空间。
根据商品的特点和需求，合理安排货架和展示柜的位置和大小。
同时，要注意不同商品之间的搭配和悬挂过程。
合理利用陈列空间可以提高商品的展示效果，吸引消费者的目光。
3. 商品标签清晰可见超市商品陈列还需要确保商品标签清晰可见。
每个商品都应该附有标签，标明商品名称、价格、产地等重要信息。
标签应该摆放在容易被消费者看到的位置，确保消费者可以清晰地了解到商品的信息。
二、特殊商品的陈列规定1. 生鲜商品生鲜商品的陈列需要更加注重卫生和保鲜。
超市应设置专门的冷藏柜、保鲜柜等设施，确保生鲜商品的质量和新鲜度。
同时，要加强对生鲜商品的摆放顺序的管理，确保商品按照先进先出的原则进行陈列，避免商品的过期浪费。
2. 化妆品和药品化妆品和药品的陈列需要遵循安全和卫生的原则。
超市应设立专门的陈列区域，将化妆品和药品分类陈列，并设置明显的警示标志，提醒消费者注意使用方法和注意事项。
三、促销陈列规定1. 特价陈列超市在促销期间可以设置特价陈列区，将促销商品集中陈列，吸引消费者的目光。
特价陈列区应该位于常规陈列区的显眼位置，特价信息清晰可见。
促销期结束后，要及时清除特价区的商品。
2. 产地陈列对于一些特色商品或具有地域特点的商品，超市可以设置产地陈列区，将这些商品集中展示。
产地陈列可以加大商品的宣传力度，同时也方便消费者挑选和购买。
超市商品陈列原则
超市商品陈列原则1.空间规划：在超市内进行商品陈列时，需要合理规划空间布局。
不同类型的商品应该分区陈列，避免混杂在一起，以便顾客能够快速找到自己需要的商品。
2.主力商品位置：主力商品是超市中销售量较大、影响较大的商品，应该放置在显眼的位置，方便顾客购买。
例如，日常生活用品、常购食品等可以放在超市的主通道附近。
3.商品分类：根据不同的商品类别进行分类陈列，方便顾客找到所需商品。
比如，食品、饮料、家居、个护等可以分别设置不同的陈列区域。
4.商品摆放顺序：在商品陈列时，可以采用左右对称、大小顺序、颜色搭配等方式，使商品陈列有序美观，吸引顾客的注意。
6.通道宽度和导引标志：超市内通道的宽度要适中，留出足够空间供顾客通行。
此外，应设置导引标志，指示不同商品区域的位置，以帮助顾客快速找到所需商品。
7.特殊陈列位：超市内可以设置一些特殊陈列位，用来展示一些促销商品、季节性商品或新品等。
这些特殊陈列位应该在便利顾客购物的同时，也能引起顾客的购买欲望。
8.异型商品陈列：一些体型较大或形状特殊的商品，可以采用特殊方式进行陈列，以吸引顾客的注意。
例如，把瓶装饮料摆放在冷柜门口，引导顾客购买。
9.临时陈列：根据不同的季节、节日和促销活动，可以进行临时陈列。
比如，在圣诞节前夕陈列一些与圣诞主题相关的商品。
10.清理整理：超市的工作人员应该定期进行清理和整理，确保货架上的商品干净、整齐有序，提供良好的购物环境。
以上是超市商品陈列的一些原则，通过合理的陈列和布局，可以提高超市的购物效率和顾客满意度，进而促进销售增长。
同时，根据超市的实际情况，还可以结合其他因素进行创新性的陈列方式，提升顾客的购物体验。
超市货架陈列规范
超市货架陈列规范超市货架陈列是指在超市店内将商品陈列在货架上，以便顾客方便选购。
良好的货架陈列规范对于提升购物体验、增加销售额非常重要。
本文将介绍一些超市货架陈列的规范和最佳实践，以帮助超市提升商品展示效果和顾客购买意愿。
一、陈列原则1. 多样性：货架陈列应该根据商品特性和目标顾客群体的需求来选择合适的陈列方式。
不同种类的商品可以通过分类和品牌搭配等方式进行展示，以吸引不同类型的顾客。
2. 层次感：货架上商品的陈列应该具有明显的层次感，将高销量和热门商品摆放在顾客易于触及和注意的位置，而低销量或滞销商品则可以放置在不那么显眼的位置。
3. 数量与充实感：货架上商品的数量要充足，以给顾客以丰富的购买选择。
过分拥挤的货架陈列会给顾客造成混乱感，因此要注意保持合理的陈列密度。
4. 美观与整洁：货架上的陈列应该整齐有序，每个商品都要摆放整齐，并且货架表面要保持干净。
使用价格标签和展示标识可以让顾客更加方便地找到目标商品。
二、商品布局1. 分类布局：根据商品的类别和使用场景，可以将不同类型的商品分别陈列在不同的货架区域。
比如，食品可以分为糖果、酒水、休闲食品等；家居用品可以分为厨房、卫生间、客厅等。
这样的分类布局可以提高顾客的购买效率，节省他们找寻商品的时间。
2. 搭配布局：根据商品的功能和购买关联，可以将相关的商品搭配在一起进行陈列。
这样的搭配布局可以帮助顾客更好地理解商品的用途和互相之间的配合关系。
比如，在鲜花区域可以摆放相应的花瓶和花艺工具。
3. 促销布局：为了提升促销效果，超市可以在货架上设置特殊的促销陈列区域，将促销商品集中陈列。
这样可以吸引顾客的注意力，并提高促销商品的销量。
三、货架展示1. 高度和角度：货架上商品的高度和角度要合理安排，以方便顾客观看和取用商品。
一般来说，商品陈列的高度应该在顾客能够触及的范围内，商品的角度要适当，保证顾客可以清晰地看到商品的外观和品牌。
2. 重点展示：将高销量、热门或新品商品放置在货架的重点位置，比如货架的中心、顾客目光易于集中的地方。
超市商品陈列管理制度
超市商品陈列管理制度一、制度背景和目的超市作为零售行业的一个重要形式，商品陈列是吸引顾客和提高销售额的重要手段之一、为了有效管理超市的商品陈列，提高商品陈列效果，提升顾客满意度和销售业绩，制定超市商品陈列管理制度是必要的。
二、制度内容1.陈列原则（1）陈列的原则是顾客至上，满足顾客需求，提高销售额。
根据市场需求和超市定位，合理安排陈列空间，使商品陈列有吸引力。
（2）陈列的原则是分类分区，根据商品类型和品牌特点，进行分类陈列，方便顾客选择购买。
（3）陈列的原则是适当摆放，对于容易损坏或过期的商品，要避免陈列在高温、湿度或光线较强的区域。
2.陈列布局（1）陈列布局应根据商品种类和流行度进行统筹规划，一般按照顾客购买习惯进行布局。
例如，生鲜食品应放在进口口或流通通道附近，便利食品应放在通道位置等。
（2）陈列布局应有主题，例如节假日主题、促销主题等，以吸引顾客目光，增加购买欲望。
3.陈列陈设（2）商品应统一摆放，保持整洁有序。
避免商品堆积、过度包装、混乱等情况，以免影响顾客购买体验。
（3）促销商品要显眼标出，陈列在容易被顾客注意到的位置，以便促进销售。
（4）顾客购物篮、购物车等购物工具应摆放在便利的位置，鼓励顾客购买更多商品。
4.陈列更新（1）定期更新陈列，根据市场需求和季节变化，及时更替商品陈列。
（2）注意库存管理，避免过期商品和滞销商品的陈列。
5.陈列监督与评估（1）建立监督机制，对超市的商品陈列进行定期检查，确保陈列按照制度要求执行。
监督者可以是超市经理或专门的陈列管理人员。
（2）定期评估陈列效果，根据销售额、顾客反馈等指标，对陈列效果进行评估，及时调整陈列布局和陈列方式。
三、制度执行和监督1.制度执行超市员工应遵守超市商品陈列管理制度，熟悉陈列原则和布局要求，并按要求执行商品陈列工作。
2.制度监督超市管理人员应建立监督机制，对商品陈列进行定期检查，并根据检查结果及时跟进和纠正问题。
3.制度改进超市管理人员应根据陈列评估结果和员工反馈，及时对商品陈列管理制度进行改进和优化，保持制度的有效性。
超市陈列标准
超市陈列标准
超市的陈列标准是指商品陈列的规范化要求以及布局、陈列方式的
一系列准则。
以下是超市陈列标准的一些常见要求：
1.商品分类陈列：将不同种类的商品进行分类陈列，如食品、酒水、日用品等。
同类商品应该放在一起，方便顾客查找。
2.陈列面积：商品陈列应尽量充分利用店内空间，避免过度拥挤和
堆放。
每个品牌或类别商品应有足够的陈列面积，便于顾客浏览和
选择。
3.布局合理：超市的陈列布局应该合理，顾客流线应畅通无阻，方
便顾客浏览和购买商品。
主要商品应放置在人们容易到达的地方，
便于顾客的购买和索取。
4.商品的位置：热销商品或促销商品应放置在店铺的显眼位置，吸
引顾客的注意力，提高销售量。
5.安全性：超市的商品陈列应有良好的安全措施，防止商品受损或
被盗。
易碎品或贵重品应有专门的展示柜或防盗设施。
6.展示效果：商品的陈列应注重展示效果，如使用细致整齐的货架、适当的照明和背景装饰等，提升商品的吸引力。
7.标签和价格：商品应标明清晰的标签和价格，方便顾客了解商品
信息和进行比较。
这些是超市陈列的一些常见标准，具体的陈列要求可以根据不同超
市的经营特点、产品种类和顾客需求来制定。
超市商品摆放特点和技巧
超市商品摆放特点和技巧超市商品摆放是零售业中非常重要的一环，它直接关系到消费者的购买体验和销售额的提升。
良好的商品摆放能够吸引消费者的注意力，增加销售量。
以下是超市商品摆放的特点和技巧。
一、商品摆放特点：1. 目标导向：超市商品摆放是有目的的，目的是引起消费者的兴趣并促使其购买。
因此，摆放的商品必须与目标消费群体的需求相符合，符合消费者的购买习惯和心理需求。
2. 空间规划：超市的空间通常是有限的，因此商品的摆放需要合理规划。
优先摆放畅销商品和高利润商品，同时要考虑商品的尺寸和形状，以使空间得到充分利用。
3. 商品分类：超市的商品数量庞大，为了方便消费者的购买和导购员的管理，商品通常按照分类进行摆放。
常见的分类方式包括食品、日用品、家居用品、电子产品等。
4. 陈列效果：商品摆放的目的是吸引消费者的注意力，因此陈列效果非常重要。
商品的摆放要有层次感，可以采用高度递增的方式，或者利用展示架、灯光等手段突出商品的特点。
5. 通道设计：超市的通道需要保持畅通，以方便消费者的购物和交流。
因此，在商品摆放时需要留出足够的通道宽度，避免过于拥挤或阻塞。
二、商品摆放技巧：1. 畅销商品突出：将畅销商品放置在显眼的位置，例如在入口处或者顾客经常经过的地方，以吸引消费者的注意力。
这样做可以提高畅销商品的曝光率，进一步增加销售量。
2. 组合陈列：将相关商品组合在一起陈列，例如将洗发水和护发素放在一起，或者将牛奶和麦片放在一起。
这样做可以方便消费者的购买，同时也能够促进相关商品的销售。
3. 价格标示清晰：在商品摆放的位置上标明商品的价格是非常重要的。
清晰可见的价格标签可以帮助消费者快速了解商品的价格，方便消费决策。
4. 限时促销：超市经常会进行限时促销活动，这是提高销售量的有效方式之一。
将参与促销的商品摆放在显眼的位置，标注明显的促销信息，可以吸引消费者的注意力，增加购买的可能性。
5. 清晰的导购标示：在超市内设置导购标示可以帮助消费者快速找到自己需要的商品，提升购物效率。
超市商品陈列规定
超市商品陈列规定超市商品陈列对于提高商品销售效果、吸引顾客注意力至关重要。
为了确保超市商品陈列整洁美观，提高顾客购物体验，超市通常会制定一系列商品陈列规定。
本文将就超市商品陈列规定展开讨论，以帮助超市经营者规范商品陈列，并优化超市购物环境。
一、陈列区域规划超市的陈列区域应根据商品种类和特点进行合理规划。
首先，不同种类的商品应有专门的陈列区域，以方便顾客寻找所需商品。
例如，食品区、日用品区、家电区等。
其次，在陈列区域内部，还应按照品牌、功能或使用场景进行细分，以提高产品的展示效果。
最后，不同陈列区域之间要设置合理的通道，确保顾客轻松自由地浏览商品，避免拥挤和堵塞。
二、陈列货架要求货架是超市商品陈列的主要载体，其合理设计和使用对于商品陈列起到至关重要的作用。
首先，货架应根据商品的尺寸和重量来选择合适的款式和材质。
大件商品宜采用重型货架，小件商品宜采用轻型货架。
其次，货架的高度和宽度应根据商品的摆放需求和陈列效果进行灵活调整。
此外，货架的间距要适宜，以确保商品的展示效果和空间利用率。
最后，货架的外观要干净整洁，没有损坏或生锈现象，为商品增添美观的陈列环境。
三、商品摆放要求为了提升商品的陈列效果和吸引力，超市商品的摆放也需要遵守一定的规范。
首先，同类型或同品牌的商品应该统一摆放，形成整齐的陈列排列，避免混乱的局面。
其次，商品应按照大小、颜色或其他属性进行分区，方便顾客的选择和比较。
此外，商品的标签应清晰可见，包括商品名称、价格、生产日期等信息，方便顾客获取所需信息。
最后，超市应及时补充商品货架，以保持陈列区域的充足和完整。
四、陈列布局的灵活性超市商品的陈列布局应具备一定的灵活性，能够根据季节、促销活动和市场需求进行调整。
例如，季节性商品如节庆商品或特色商品可以有定期更换的计划，以吸引顾客的兴趣。
此外，超市还可以根据销售情况和市场反馈，调整商品陈列的位置和布局，以提升销售效果和陈列的视觉冲击力。
总结：超市商品陈列规定直接影响着超市的销售效果和顾客购物体验。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
超市商品陈列中的特殊性要求[字体：大中小] 2007-2-10 10:54:00商品陈列先进先出商品在货架上陈列的先进先出，是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段，对于运用敞开式销售方式的零售超市来说显得尤为重要。
当商品第一次在货架陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的及时补充陈列，补充陈列的商品就要依照先进先出的要求来进行。
其陈列方法是先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品，也就是说，商品的补充陈列是从后面开始，而不是从前面开始的。
因为顾客总是购买靠近自己的前排商品，如不按照先进先出的原则来进行商品的补充陈列，那么陈列在后排的商品会永远卖不出去。
许多商品尤其是食品都有保质期限，消费者会很重视商品出厂的时间，用先进先出法来进行商品的补充陈列，可以在一定程度上保证顾客买到的商品的新鲜性，这是先进先出法保护消费者利益的一个重要的方面。
此外，排在后面的商品比较容易结灰尘，所以要特别重视后排商品的清洁，一般可用掸子或抹布进行清扫。
同类商品垂直陈列敞开式销售方式的兴起，使得零售超市内相当一部分商品运用货架进行陈列，这就要求货架上同类的不同品种商品做到垂直陈列，而避免横式陈列。
垂直陈列的好处是：第一，同类商品如果要横式陈列，顾客在挑选同类商品的不同品种时会感到不方便，因为人的视线上下垂直移动方便，而横向移动要较前者差。
横向陈列会使得陈列系统较乱，而垂直陈列会使同类商品成一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果。
第二，同类商品垂直陈列，会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位(为上段、中段、下段)的销售利益，而不至于产生由于同类商品的横向陈列使商品都处于一个段位，以至带来销售要么很好，要么很差的现象。
同时也不会出现由于同类商品的横向陈列所造成的降低其他类别的商品所应享受的货架段位的平均销售利益。
商品陈列的关联性运用格子式货架布局的零售超市，相当强调商品之间的关联性。
我们常常看到许多关联性商品往往是按照商品类别来进行陈列的，这是在一个中央双面陈列货架的两侧来陈列相关联的商品，而这种陈列法往往是错误的，因为顾客常常是依货架的陈列方向行走并挑选商品，很少再回头选购商品，所以关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧面的不同组别的货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
超市商品陈列技术[字体：大中小] 2007-2-10 11:27:00商品只有陈列在货架上，才会被顾客注意并产生购买欲望，超市应该讲究商品陈列技术，达到最大限度地吸引顾客的注意并激发其兴趣的效果，从而增加销售收入的目的。
兰州华联根据商品的排面位置和陈列位置，制定出商品陈列的“黄金排面”和“有效陈列米数”原则，通过这些陈列原则实现对商品的自然淘汰，使“强者恒弱者淘汰”。
超市必须通过科学、合理的商品陈列来诱导顾客消费，加大冲动性购物的比例。
其有效的商品陈列技术从以下几个方面考虑：1．纵向陈列法为主，辅之以横向陈列法。
据日本的一项调查研究，超市购物者更易回忆出临四周货架摆放的商品的位置却较难回忆出中间货架上摆放的商品的位置。
回忆的正确率同消费者光顾的次数成正比，同商场的大小成反比。
超市营销者应把最具盈利性的产品放在四周货架上，因为这些地方更易引起消费者的注意；大型超市或货架较拥挤因而消费者视线易受阻的超市最好要有醒目的指示牌来提醒消费者。
此外，商品的摆放也应注重逻辑和有序，有资料表明，合理摆放的商品能可观增加商品的销售额，商品摆放应遵循(商品、商标和价格标签)显而易见的陈列原则、放满陈列的原则(货架商品丰富，品种齐全)、前进陈列(时间相对久的商品放在前排面)的原则以及纵向陈列的原则(系列商品垂直陈列)。
实践证明，人的视线上下移动夹角25％，左右移动夹角50％，消费者站在离货架30至50厘米距离挑选商品时能清楚看到1至5层货架上陈列的商品，却只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。
消费者在纵向陈列的商品面前一次性通过时，就可看清楚整个系列商品，从而起到很好的销售效果。
纵向陈列法可将更多的商品同时展现于顾客面前。
比如某超市原来许多奶粉制品都是横向陈列，即一个品牌占一层货架，这样突出的只能是1—2种品牌，销售成绩不理想。
而采用纵向排列将几种品牌的畅销品种置于黄金层后，同时增加了几种品牌奶粉的销售量，总利润也明显上升。
超市商品陈列为纵向陈列法为主，不等于横向陈列法没有用场，通常在超市为了突出某一主力商品时候采用该方法比较有效。
2．端头陈列应推陈出新端头陈列做得好可以极大刺激顾客的购买冲动。
端架陈列可以引导顾客购物，缓解顾客对特价商品的怀疑和抵触感。
端架位置的商品不只是便宜，端架也不只是一个销售大批量商品和特价商品的空间，它还起着控制卖场内顾客流动顺畅的作用。
在端架陈列的商品可分为三大类。
特卖商品：配合促销活动进行特卖的商品。
大量陈列商品：列入销售计划书，按照某一主题进行促销活动，也可能是某种新商品的上市。
店铺规划商品：由店铺根据实际情况，进行规划、设计与本地区的特销活动有关的主题来销售。
店铺规划商品要求店铺负责人要有丰富的经验和判断能力，以保证得到预期效益，无论哪一种商品，都要有精心的主题设计。
其内容包括：季节性陈述品种陈述用途的陈述；厂家、品牌的陈述* 价格的陈述地区性特销活动的陈述上述几种陈述，都要力求紧密配合主题。
归纳起来，端架陈列的主题大致有以下八种模式：对大型活动的宣传和介绍开展销售拟定题目、强调商品在展览会上做宣传突出商品群以项目单和信息为中心，将销售条款化、形象化有力的吸引(降价、特卖)以交流和服务为目的推销活动超级市场在做货架端头陈列时不应该太过于简单，完全可以把货架变为一个具有感召力的新形象。
曾经有一款洗发水在做端头陈列时将货架变成一个银灰色、呈S型的动感造型，把洗发水置于货架上，瓶子的颜色和货架的颜色相映成辉，加上广告的影响，这款洗发水受到了不少青少年顾客的青睐，销售量直线上升。
此外，超级市场内的端架陈列有七个方面的问题不容忽视：时间以3-7天为最好，最长不要超过10天尽可能地向消费者明确优惠点* 陈列方式应引人注目以新产品防止老套购买方便，使顾客拿取方便强调舞台效果和精彩场面选择最接近百姓的题目价格明确端架周围有充分宽敞的通道端架商品陈列的具体方法有：单品大量陈列：体现多量感和物美价廉。
纵向分段陈列：每类商品占一纵列表现色彩调节作用。
横向分段陈列：在突出某一主力商品时使用。
拍卖式陈列：提供各种各样、价格一样的商品，让顾客随意、有兴趣地挑选。
平台式陈列：将商品放在平台上，一般为配合某一主题而进行促销。
变化式陈列：经常保持商品陈列的变化。
侧面陈列：体积较小的商品悬挂在货架侧面，刺激随机购买。
关联相配陈列：突出主力推荐的商品，配以相关的商品，巧妙搭配，突出平衡性和紧凑性，扩大视觉效果。
交叉陈列：错落有致地搭配，给人以新鲜、丰富的感觉各个部门端架陈列需要注意不同的方面，如：食品加工部应注意食谱提供、调味品的价格、明确主力品目等方面；而糕点部则要注意场面氛围、表现愉快感和表现多重感。
再如日用品部要注意表现多量和色彩和谐、价格陈述等；杂货部要求注重场面、发现乐趣和体现购物方便性等。
3．收银台与货架之间的空间是极佳的卖点。
通常在收银台与货架之间采用岛屿陈列法来陈列商品，但商品不宜陈列得太高，以免影响整个卖场的视野。
一般这里陈列的商品应是季节性的，除了要有煽动性的价格打动顾客外，商品的陈列也是很讲究的。
如某超市在国庆期间将一箱箱的矿泉水摆出“欢度国庆”四个字的造型，加上瓶子或水的颜色，组合成一幅图画，就会更好地刺激顾客的购买欲望。
4．小商品的陈列。
一些小商品，如梳子、玩具等商品不宜用堆码展示法，可用特殊的展示架挂起，让顾客尽情挑选。
而一些包装较小的零食，则可用一些特制的筐、篮来装，以免与其它商品混淆。
5．适度变换商品陈列将商品固定摆放虽会让老顾客减少进场选购的时间，可时间久了，就会令人其感到缺乏新意，并往往由于“直奔主题”而忽略其它商品。
超级市场可以在1年的时间里改变一次商品陈列布局，这样会起到很强的刺激消费的作用。
6．比较性陈列技术的运用超级市场把相同商品，按不同规格，不同数量予以分类，然后陈列在一起，这种陈列法叫做比较陈列法。
比较陈列法所要表现的经营者意图是，促使顾客理解店铺薄利多销的特点，从而更多地购买商品。
例如一袋方便面售价1.6元，而旁边陈列的包在一起的6袋方便面只卖8.8元，包在一起出售的12袋方便面售价为15.2元。
这样，把单袋装、6袋装、12袋装的方便面陈列在一起，就可使顾客比较出买的越多就越便宜，因而刺激顾客购买包装量较多的方便面。
值得注意的是，在进行比较陈列的作业时，陈列量上要多陈列包装量大的该商品，而包装量小和单品量就相应地少一些，以明确为顾客指出的购买方向。
一般来说，比较陈列必须事先计划好商品的价格、包装量和商品的投放量，这样才能保证既达到促销的目的又保证连锁企业的整体赢利水平。
变化性的陈列方法，能打破卖场陈列架的单调感，活跃营业现场的气氛。
尤其是对不处在主通道上的中央陈列货架更显重要，因为它能够把顾客吸引进去。
变化性的陈列是打动顾客购物心，刺激其购物欲的利器。
连锁超市经营者必须多动脑筋，合理正确地运用陈列技巧，才能创造出更高的利润。
7．大量陈列法的运用大量陈列法，是指在商场的大面积、大空间内陈列数量足够多的单一品种商品或系列商品，或者将这些商品呈堆积状陈列，以吸引顾客的目光，同时营造出一种廉价感和热销感，达到刺激购买的目的。
这种陈列方法是有选择、有重点地用适量的商品陈列出较佳的量感效果，能更好地烘托超市的购物氛围，达到促销的目的。
实践证明，如果引导得当，顾客最终的购买量可能比正常消费量提高3倍左右。
国外一项消费心理调查证明：如果逐渐加大某一种商品在货架上的陈列数量，就能发现在陈列数量未达到一个临界值以前，商品销售的总量并没有明显的变化。
而只有陈列数量超过了某个临界值，该商品的销售总量才可能呈现突破性的急剧增长。
这一现象就是购买心理学中的所谓临界爆发理论。
实践证明，有些商品在其他促销条件相同的情况下，仅靠陈列大于临界爆发点的商品，即可增加销售额几倍甚至几十倍。
因此商家必须努力通过实践，寻找和发现特定商品陈列数量的临界点。
如果在临界值之下增加商品的陈列量，只能造成增加库存的后果。
①大量陈列法的效果直接效果：如果辅以其他促销手段的配合，采用大量陈列法通常能提高该商品销售数量，增加销售利润，提高资金周转速度与资金周转率。
间接效果：采用大量陈列方法还能带动其他采用正常陈列方法的同类或相近商品的销售，产生以点带面的辐射效应。
大量陈列某几种商品，能改变布局上沉闷、呆板的局面，带来一种跌宕起伏、具有动感的陈列效果，改善了顾客的感官印象。