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无公害稻田养鱼施肥与打药技术稻田养鱼是指利用稻田的浅水环境辅以人为措施，既种稻又养鱼，以提高稻田单位面积生产效益的一种生产形式。
稻田养鱼的目的在于充分利用稻田中的一切生物和非生物资源，使之转化为稻和鱼，以提高稻田生产的经济、生态和社会效益。
稻、鱼结合，有利于改善农田生态系统的结构与功能。
近几年来，笔者所在的乡镇稻田养鱼发展迅速。
实践证明，稻田养鱼是对稻田资源的综合开发利用，在不额外增加耕地面积的情况下，既可增产粮食，生产水产品，也可减少病虫害，少施化肥和农药，还可增加农民的收入，丰富菜篮子，一举多得。
实施稻田养鱼成败的关键技术之一就在于把握好稻田养鱼时的施肥与打药技术，笔者经过几年的生产实践，稻田养鱼时其施肥与打药技术应把握好以下技术要点。
1无公害稻田养鱼施肥种类与方法1．1使用肥料的种类(1)绿肥：各种植物的枝叶沤制汁。
(2)厩肥：动物圈中粪肥及其食物下脚料。
以上都称为有机肥(凡可作为沤肥的有机物所沤之肥都可作为稻田的有机肥使用)(3)无机肥：无机肥即化肥。
稻田养鱼可使用以下化肥，如钙镁磷肥、尿素、碳酸铵和碳酸氢铵、硫铵、硝酸钾、过磷酸钙等。
1．2使用方法养鱼稻田的施肥原则是施足基肥，减少追肥，以基肥为主，追肥为辅。
以有机肥为主，化肥为辅。
基肥占全年施肥总量的70％，追肥占30％。
(1)施基肥：每亩可施碳酸氢铵15～20 kg，也可施钙镁磷肥～50 kg，或施硝酸钾8～10 kg，或施氨水25～50kg ，也可施厩肥150～250 kg。
农家粪作基肥以800～1 000 kg为宜。
(2)施追肥：每亩每次施碳酸氢铵2．5～5kg，或尿素7．5～10 kg，或钙镁磷肥15～20 kg。
农家粪作追肥每亩不超过500 kg。
1．3使用化肥的注意事项(1)不能撒在鱼类集中或鱼多的地方，如鱼坑、鱼沟内，以避免鱼误食，造成鱼中毒而死亡。
(2)施化肥时将养鱼田分2次或3次进行，采取量少次多，少施勤施的方法，即将大田先施一部分，再施一部分。
稻田开发养鱼的技术和管理要点稻田养鱼作为一种生态农业模式，旨在将稻田与养殖业相结合，以提高农田综合利用效益，保护生态环境，增加农民收入。
本文将介绍稻田开发养鱼的技术和管理要点，以帮助农民和养殖户正确开展稻田养鱼业务。
一、水稻田变鱼塘的改造技术1. 确定养殖区域：选择水稻田中过渡地带和临渠、排灌设施密集的地段作为养鱼区，确保水源充足。
2. 清除水稻残茬：在收割水稻后，清除稻田中的秸秆、杂草等残茬，以减少水质污染。
3. 建设鱼塘：根据养殖需求，在养鱼区域内建设合适大小的鱼塘。
鱼塘的大小和形状应根据场地条件和水源供应等因素来确定。
4. 除草处理：在鱼塘建成后，需进行除草处理，以免杂草对养鱼造成不良影响。
5. 改造排灌设施：为了适应稻田养鱼的需求，需要改造和提升原有的排灌设施，确保充足的水源供给。
二、稻田养鱼的管理要点1. 水质管理：稻田养鱼的成功与否直接关系到水质的优劣。
需要定期监测水质，保持水质清洁。
可采取增氧、循环水等技术手段来改善水质。
2. 鱼种选择：根据地区气候条件、市场需求等因素，选择适宜的鱼种进行养殖。
常见的适宜养殖的水产动物有鲤鱼、草鱼、鳙鱼等。
3. 饲料管理：合理的饲料管理是稻田养鱼的关键。
鱼类的饲养量应根据其生长情况合理控制，并保证饲料的质量和种类，以满足其营养需求。
4. 疾病防控：定期检查鱼群的健康情况，防范和控制鱼类常见病害的发生。
可采取合理的免疫措施和疫苗接种，加强饲养环境卫生管理。
5. 防损控盗：采取监控系统、铁丝网等措施，防止损失和盗窃现象的发生。
三、稻田养鱼的经济效益稻田开发养鱼能够充分利用农田资源，将农田转化为双重经济利益来源。
一方面，稻田养鱼可提供鱼类销售收入，增加农民收入。
另一方面，鱼类的粪便、尿液等粪污可作为有效的肥料，提高稻田的产量和质量，降低化肥使用量，减少环境污染。
稻田开发养鱼还具有生态优势，能够改善农田生态环境，增强农田生态系统的稳定性，促进生物多样性。
此外，稻田养鱼相比传统的养殖业，对土地的占地面积较小，节约土地资源。
泥鳅无公害稻田养殖的饲养管理技术1．饵料投喂：投饲要做到“四定”，还要根据泥鳅食性，投喂充足的适口饵料。
夏花阶段（3～5厘米），主要是施肥培养浮游动物，另外，还需投喂蛋黄和其他粉状饲料、蚕蛹粉等。
鳅种阶段（5厘米以上），可投喂米糠、豆渣、菜叶、螺、蚯蚓、动物内脏和小型甲壳等。
投喂时要注意动、植物饵料的合理配合。
稻田养殖亦可用配合饲料（成分：鱼粉20％、菜籽饼粕40％～50％、米糠20％、磷酸氢钙2％～3％、渔用无机盐0.5％、添加剂4％）。
为让其尽快适应人工饲养，应加以驯化，下田前应把泥鳅种放在暂养池中饿上4～5天，让其腹中残食消化掉再放养。
投饲量一般夏花阶段5％～8％，鳅种阶段5％左右，每天投饲2次，上午占日投饲量的1/3，下午占2/3，水温高于30℃或低于10℃可不投饲料。
投饲一般投在食台上（食台可用编织袋搭设），食台距水底20～30厘米，每亩稻田可设3～5个食台。
投饲量以2小时内吃完为宜。
2．日常管理：稻田水质要求“肥、活、嫩、爽”，透明度一般控制在15～20厘米。
定期施有机肥，培育水质，另外须定期加注新水，每次10～15厘米。
如发现水质变坏，泥鳅上下蹿动频繁，应马上换水或打跑马水。
田埂边可种植茭白、莲藕等挺水植物，或在田埂上搭设丝瓜棚等，以利泥鳅在高温季节避暑降温。
稻田饲养泥鳅，一般很少发生病虫害。
在预防稻田病虫害时，要选用高效、低毒，降解快、残留少的农药，绝对禁止使用久效磷、敌百虫等含磷类有机剧毒农药。
防治病害时必须按规定的浓度和用量用药。
用药具体方法为：一是先喷施稻田的1/2，剩余的1/2隔1天再喷施，这样可以让泥鳅有可躲避的场所。
二是喷雾时，其喷嘴必须朝上，让药液尽量喷在稻叶上，千万不要泼洒和撒施。
施药时间选择在阴天或晴天的下午，这样效果较好。
施药后要勤观察、勤巡田，发现泥鳅出现昏迷、迟钝的现象，要立即加注新水或将其及时捕起，集中放入活水中，待其恢复正常后再放入稻田。
平时要做好泥鳅的防逃工作，下大雨时特别注意不能让水漫过田埂，以免泥鳅随水逃出；并检查是否有河蟹等钻洞漏水，如有则需及时堵塞。
无公害沟坑式稻田养鱼技术主编：林建光副主编：陈胜利周星振编写人员：林银康前言农函大永嘉县分校创办20年以来，各项事业迅速发展，工作成效十分显著，为我县农村培养了大批科技致富带头人和致富能手。
近年来，随着科技的日新月异和培训规模的不断扩大，对农函大教材提出了更新更高的要求，为深入贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》，保证农函大培训质量，加快推广普及农村实用技术，全面提高农村劳动者素质，推进社会主义新农村建设，根据农函大“实际、实用、实效”办学原则，邀请了县农函大辅导教师、高级工程师林银康同志编写了这本《无公害沟坑式稻田养鱼技术》。
我县是山区县，稻田养鱼历史悠久，据茗岙乡郑氏宗谱记载，早在唐朝僖宗年间，楠溪就已盛行稻田养鱼。
近几年来，县委、县政府把发展稻田养鱼作为打造“楠溪江绿色农业产业园”，打造省级绿色示范县的重要内容来抓，提出“发挥山区资源优势，打造省级田鱼大县”的目标，依靠科技，增加投入，强化服务，使稻田养鱼得到稳定、健康发展。
去年全县稻田养鱼面积达到82275亩，产量1693吨，与2007年相比，总产增加240吨，增16.52%，稻田养鱼已成为我县6大农业支柱产业之一。
田鲤鱼成为渔业的主导品种。
去年，荣获全国“中国田鱼之乡”称号，永嘉稻田养鱼名闻全国。
《无公害沟坑式稻田养鱼技术》根据永嘉县实际情况，重点介绍稻鱼共生的生物学原理、稻田养鱼的意义、稻鱼工程建设、田鱼的人工繁育、苗种培育、苗种大田放养、饲养管理、冬闲田利用、稻田特种养殖和高产高效实例，融理论与实践为一体，针对性强、通俗易懂。
本书主要用于农函大教学，也可作为乡镇农技人员、农村干部和专业大户自学使用的参考书籍。
本书编写由于时间仓促，限于水平，难免存在一些不足之处，恳请各位读者批评指正，共同为我县新农村建设服务。
农函大永嘉县分校2009年7月目录第一章稻鱼共生的生物学原理第二章沟坑式稻田养鱼的好处第三章稻鱼工程建设一、沟坑式二、流水沟坑式三、鱼凼（坑）式四、垄稻沟鱼式第四章田鱼的人工繁殖一、亲鱼的选择和培育二、雌雄亲鱼的鉴别三、产卵前的准备四、催产五、孵化六、出苗七、防治鱼病第五章田鱼苗种培育一、苗种田的选择二、清田消毒三、田鱼苗培育四、鱼种培育第六章鱼苗鱼种放养一、稻田宜养鱼类选择二、放养时间三、放养规格与数量四、注意事项第七章饲养管理一、饲料投放二、稻田施肥三、稻田施农药四、鱼病防治五、日常管理第八章冬闲田养鱼第九章稻田特种养殖一、田螺养殖第十章稻田养鱼高产高效实例一、陈道兴稻田养鱼经验介绍二、做好传统养殖文章，提高田塘养鱼效益三、陈纪和稻田养鱼有新招主要参考文献第一章稻鱼共生的生物学原理稻田养鱼是将种稻和养鱼结合在同一场所，促进稻田生态系统的良性循环，使稻田从结构和功能上得到合理的改造，充分发挥稻田生态系统最大的负载力，使稻鱼相辅相成，相德益彰，达到两者有共同的生活基础和利害关系。
无公害食品稻田养鱼技术规范1 范围本标准规定了无公害稻田养鱼的环境条件、苗种放养、饲养管理和收鱼技术。
本标准适用于稻田的鱼类饲养。
其它水产动物饲养可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
SC/T 1009 稻田养鱼技术要求NY 5051 淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量3 环境条件3.1 水源水源应按SC/T 1009的要求。
3.2 水质水质应符合NY 5051的规定。
4 养鱼稻田的准备养鱼稻田的准备按SC/T 1009的规定执行。
5 苗种放养苗种放养按SC/T 1009的规定执行。
6 饲养管理6.1 水的管理在水稻生长期间，稻田水深应保持在5cm～10cm；随水稻长高，鱼体长大，可加深至15cm；收割稻穗后田水保持水质清新，水深在50cm以上。
6.2 防逃平时经常检查拦鱼栅、田埂有无漏洞，暴雨期间加强巡察，及时排洪、清除杂物。
6.3 投饲6.3.1 饲料渔用配合饲料、米糠、麦麸、豆渣、酒糟、青草、浮萍等。
渔用配合饲料应符合NY 5072的规定。
其他的饲料应清洁卫生，未受污染。
6.3.2 日投饲量配合饲料按鱼总体重的2%～5%或青饲料按草食性鱼类总体重的10%～40%投喂。
6.3.3 投饲方法投喂地点选择在鱼溜或鱼沟内，每天投喂两次，坚持定时、定位、定质、定量的“四定”原则。
6.4 施肥施肥按SC/T1009的规定执行。
做到因田施肥、看苗施肥。
6.5 病虫害防治6.5.1 鱼病防治6.5.1.1 贯彻预防为主，防重于治的原则。
6.5.1.2 放养前稻田消毒按SC/T 1009的规定执行。
稻田养鱼技术要点作者：余海文章来源：新县渔业局点击数：1838更新时间：2015/11/271、稻田的选择：养鱼稻田要求水源充足，水质良好，进、排水方便，能确保旱涝保收。
稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。
为便于管理，养鱼区尽量集中连片。
光照条件也是不能忽视的一个因素，光照条件越好，对田鱼的生长越有利。
2、养鱼设施建设：开挖鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂，安装拦鱼栅等，是稻田养鱼的基本设施，也是维持稻鱼共生的基本条件。
⑴鱼沟、鱼坑的建设标准是：鱼沟一般宽0.6-1.0米，深0.5-0.6米；鱼坑深0.6-1.0米，面积一般10平方米左右。
鱼沟、鱼坑的面积占稻田面积的10%以上。
在布局结构上应视稻田的大小和开头而定，一般为“十”字形、“丰”字形和“田”字形。
鱼沟、鱼坑之间要互相连通，它们的边堤一般用泥土堆成，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性设施。
⑵加高、加宽、加固田埂，一般要求加高至0.4-0.5米，加宽至0.3-0.4米，土要夯实，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性田埂。
⑶拦鱼栅的作用主要是防逃，一般安装在进、出水口处。
拦鱼栅的材料可用聚乙烯网布、铁丝网等，网眼大小的选择以不会逃鱼为标准。
为确保水流畅通，在进、出水口之间最好有一条直通的鱼沟。
3、清田消毒工作：在投放鱼苗种之前，需要对稻田进行清田消毒，清除野杂鱼及敌害生物，消灭病菌。
消毒药物可选用茶粕、生石灰、漂白粉或专用消毒药物。
⑴茶粕采用带水清田的方法，保留水深10-20厘米，每亩用量为20公斤左右。
使用前先将茶粕进行粉碎，用水浸泡一昼夜后，再加水冲稀，连浆带渣遍泼稻田，过15天后，毒性消失，即可放养；⑵生石灰一般也带水消毒，每亩用60-75公斤，兑水化开即全田泼洒；⑶漂白粉每亩用7.5公斤，带水泼洒。
消毒后5-7天，即可放养；⑷专用消毒药物按说明书使用。
4、鱼苗种放养：一般地，我们可以根据不同的基础条件和不同的养殖目的而采用不同的放养模式，如养殖成鱼、养殖鱼种、成鱼和鱼种套养或其它品种混养等，不同的养殖方式，对鱼苗种的放养均有不同的要求。
无公害稻田养鱼技术开展无公害稻田养鱼，既可使水稻丰产，又可充分利用稻田中的水体、有害生物、虫类等进行鱼类养殖，用以综合利用水田中水稻的一切废弃能源来发展生产，提高生产效益，同时在不用或少用高效低毒农药、利用现有活饵料生物而少用人工配合饲料、以生物防治虫害等条件下养殖生产出优质的无公害鱼类。
一、稻田养鱼的好处1.稻田养鱼可消灭水田中的越冬害虫、钉螺、摇蚊幼虫等。
2.稻田养鱼可清除水田中的野草，鱼类又疏松土壤，可以实现免耕。
3.稻田养鱼可充分利用水资源，节省土地、节省能源、节省肥料、节省农药。
4.稻田养鱼可提高稻谷品质，促进稻谷高产，可实现鱼、稻的双丰收。
二、稻田养鱼应具备的条件1.水源充足，稻田进排水方便，田埂不漏水。
2.水质良好，符合渔业用水标准。
3.光照充足、地势平坦、温暖通风处更适合鱼、稻的生长。
三、稻田养鱼基本设施建设1.田埂改造田埂必须加高到1m左右，顶面宽60cm～80cm，以利于割稻淹茬时灌人深水养殖成鱼。
田埂改造的方法较多，可用三合板、水泥板、砖块护埂，也可用夯实的土埂，但最重要的一点是改造后的田埂要不怕山洪冲击，并可以防渗漏，实现养鱼安全。
2.鱼坑建设鱼坑是鱼类栖息场所，鱼坑的大小应以在紧急情况下能够容纳全稻田内的鱼类为宜，并能够将全稻田内的鱼类养活，不致因水体缺氧而造成养殖鱼类死亡。
从各地稻田养鱼的经验看，稻田养鱼要实现稻田免耕则必须达到一定的鱼种放养量，也就是说必须有足够的鱼类来啃食整个稻田内的野草和有害生物，据统计，稻田平均放养大规格鱼种（体重50g/尾）15kg/亩～20kg/亩、年产成鱼达50kg/亩～80kg/亩以上时才能实现免耕，因此，鱼坑的大小应以在晒田时能容纳下所有鱼种为准，且鱼坑的大小应为稻田总面积的5%～8%。
鱼坑应开挖在安全、安静、便于管理和捕捞的地方，鱼坑式样以圆形、方形为好，鱼坑深度应为1.8m～2m，且鱼坑护坡修建必须牢固。
3.鱼沟建设鱼沟是鱼类进退鱼坑的重要通道。
无公害沟坑式稻田养鱼技术主编：林建光副主编：陈胜利周星振编写人员：林银康前言农函大永嘉县分校创办20年以来，各项事业迅速发展，工作成效十分显著，为我县农村培养了大批科技致富带头人和致富能手。
近年来，随着科技的日新月异和培训规模的不断扩大，对农函大教材提出了更新更高的要求，为深入贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》，保证农函大培训质量，加快推广普及农村实用技术，全面提高农村劳动者素质，推进社会主义新农村建设，根据农函大“实际、实用、实效”办学原则，邀请了县农函大辅导教师、高级工程师林银康同志编写了这本《无公害沟坑式稻田养鱼技术》。
我县是山区县，稻田养鱼历史悠久，据茗岙乡郑氏宗谱记载，早在唐朝僖宗年间，楠溪就已盛行稻田养鱼。
近几年来，县委、县政府把发展稻田养鱼作为打造“楠溪江绿色农业产业园”，打造省级绿色示范县的重要内容来抓，提出“发挥山区资源优势，打造省级田鱼大县”的目标，依靠科技，增加投入，强化服务，使稻田养鱼得到稳定、健康发展。
去年全县稻田养鱼面积达到82275亩，产量1693吨，与2007年相比，总产增加240吨，增16.52%，稻田养鱼已成为我县6大农业支柱产业之一。
田鲤鱼成为渔业的主导品种。
去年，荣获全国“中国田鱼之乡”称号，永嘉稻田养鱼名闻全国。
《无公害沟坑式稻田养鱼技术》根据永嘉县实际情况，重点介绍稻鱼共生的生物学原理、稻田养鱼的意义、稻鱼工程建设、田鱼的人工繁育、苗种培育、苗种大田放养、饲养管理、冬闲田利用、稻田特种养殖和高产高效实例，融理论与实践为一体，针对性强、通俗易懂。
本书主要用于农函大教学，也可作为乡镇农技人员、农村干部和专业大户自学使用的参考书籍。
本书编写由于时间仓促，限于水平，难免存在一些不足之处，恳请各位读者批评指正，共同为我县新农村建设服务。
农函大永嘉县分校2009年7月目录第一章稻鱼共生的生物学原理第二章沟坑式稻田养鱼的好处第三章稻鱼工程建设一、沟坑式二、流水沟坑式三、鱼凼（坑）式四、垄稻沟鱼式第四章田鱼的人工繁殖一、亲鱼的选择和培育二、雌雄亲鱼的鉴别三、产卵前的准备四、催产五、孵化六、出苗七、防治鱼病第五章田鱼苗种培育一、苗种田的选择二、清田消毒三、田鱼苗培育四、鱼种培育第六章鱼苗鱼种放养一、稻田宜养鱼类选择二、放养时间三、放养规格与数量四、注意事项第七章饲养管理一、饲料投放二、稻田施肥三、稻田施农药四、鱼病防治五、日常管理第八章冬闲田养鱼第九章稻田特种养殖一、田螺养殖第十章稻田养鱼高产高效实例一、陈道兴稻田养鱼经验介绍二、做好传统养殖文章，提高田塘养鱼效益三、陈纪和稻田养鱼有新招主要参考文献第一章稻鱼共生的生物学原理稻田养鱼是将种稻和养鱼结合在同一场所，促进稻田生态系统的良性循环，使稻田从结构和功能上得到合理的改造，充分发挥稻田生态系统最大的负载力，使稻鱼相辅相成，相德益彰，达到两者有共同的生活基础和利害关系。
稻田生态系统中的非生物成分有氧气、二氧化碳、水、无机盐和日光等，这些都是各种动、植物生活所必需的。
稻田生态系统中的生物组成成分有水稻、鱼、杂草、浮游生物、水生昆虫、微生物（包括光合细菌）等。
在这些生物群落中，水稻是稻田生态系统中的主体，它大量地吸收光能、水分、二氧化碳和无机盐营养，借光合作用制造有机物，然后通过能量的转换、运转和贮存，形成稻谷。
与此同时，田间大量的杂草、浮游生物及其他水生生物、光合细菌等，也同样进行着能量的转换、运转和贮存，不过它们不但不能提供有效的产品，而且还要与水稻争夺营养，占据地面空间和日光能。
为了使水稻在竞争中取胜，必须消除杂草，而清除杂草的结果，使土壤肥力下降，浪费了杂草所吸取的营养和日光能。
另外，大量的浮游生物、细菌及其他水生生物随着稻田排水而流失，一些水生昆虫羽化后飞出水面，也直接或间接地造成土壤肥分和日光能的损失。
而稻田养鱼之后，就可以把这些将要损失的物质充分利用起来，能起到截留的作用。
同时，鱼的摄食和活动，能疏松土壤，改变土壤的团粒结构，打破土壤表面胶泥层的封固，有利于水稻根系的呼吸和发育，从而促进水稻的有效分蘖。
另一方面，鱼类的粪便和排泄物又可以作为水稻的肥料，鱼类呼吸排出的二氧化碳是水稻进行光合作用的碳源。
这样，就能动地发挥了鱼类在稻田生态系统中的积极作用，促使各种物质就地循环，向稻、鱼两者都朝着有利的方向流动，能大大提高稻田的生产力。
稻田在养鱼和未养鱼情况下的物质能量转化见图1-1和图1-2。
图1-2图1-1第二章沟坑式稻田养鱼的好处沟坑式稻田养鱼是稻鱼工程式养鱼的一种模式；是池塘养鱼与普通稻田养鱼的有机结合。
由于沟坑所占的比例在10%左右，利用边际效应，稻谷不减产，鱼亩产30-50公斤，总的经济效益翻一番。
这种新技术符合国家粮食保护战略；符合生态养殖要求；符合农业可持续发展战略，已成为我县山区农业增效，农民增收的一项富民工程。
沟坑式稻田养鱼的好处表现在以下七个方面：一、产量高、经济效益好。
一般亩产田鱼30-40公斤，高的50公斤以上，稻谷亩产450-500公斤，如大若岩镇银泉村2008年推广沟坑养鱼面积430亩，平均亩产鱼40公斤，稻谷450公斤，其中高产田亩产田鱼69.38公斤，稻谷亩产500公斤，稻鱼亩效益1981.08元，而全县面上平均亩产田鱼仅20.58公斤，沟坑养鱼经济效益显著。
二、有利于处理稻鱼矛盾。
由于田内有沟坑工程，如遇到施化肥、施农药、防止草鱼吃稻以及鱼类转田时都可以先将鱼赶入鱼坑，就可解决这些诸多矛盾。
三、有利于抗台风防高温。
台风暴雨来临时容易发生逃鱼，这时可将鱼赶入鱼坑，然后在鱼坑四周围上网，或在鱼坑上用网或木板盖上压实，使鱼免受损失。
高温天气，如果单季稻刚插下，水温高到39℃，田鱼会烫死，稻田开挖鱼坑后由于坑内水温比大田低，再加坑上搭棚遮荫可防止死鱼现象发生。
四、有利鱼类自然繁殖、苗种培育。
繁殖季节，将鱼坑里的水质培好，放田鱼亲鱼，可以使亲鱼在鱼坑里自然繁殖，也可利用鱼坑进行苗种培育。
五、便于早放养迟收获。
捕大留小，既可为市场提供商品鱼，还可为翌年放养提供大规格鱼种。
六、省工省力。
一次性完成鱼坑、水泥田埂等工程后，以后几年只花少量整修工，劳力大大减轻，尤其是建造水泥田埂，颇受广大农户欢迎。
七、技术简单，容易推广。
田中种稻，水中养鱼，田埂上种经济作物，沟坑生态带上种瓜种菜，一田多用，技术简单，实用，容易推广。
据县水产部门统计，全县现有高标准沟坑养鱼面积20000多亩，占稻田养鱼总面积25%左右。
第三章稻鱼工程建设稻鱼工程形式多种，依据沟坑结构，我县可分为平板式、垄稻沟鱼式、沟坑式、田凼（坑）式等，现介绍如下：一、沟坑式：沟坑式稻鱼工程于1991年在学习福建省建宁县沟坑养鱼技术的基础上，结合本县实际制定了沟坑工程标准，是我县主要推广形式。
（一）、鱼坑建设。
鱼坑面积占水田总面积的3-5%，鱼坑位置可在田的一角或适当位置开挖，深80-120厘米，形状可分圆形、半圆形、长方形、正方形、三角形等，具体视田块形状、大小等自然条件而定。
鱼坑四周用水泥混凝土堆砌，坑与大田之间建有小田埂，使坑与大田分开。
小田埂高出水面20-25厘米，高度与大田埂基本持平。
小田埂宽度15-20厘米，便于行走。
鱼坑边留有生态带，宽80-150厘米，用于种植蔬菜瓜果。
坑上搭有架棚，高1.5米左右，供瓜果藤蔓生长。
鱼坑个数一般一块田一个，也有2-3个的，具体视田块大小、形状而定。
（二）、鱼沟建设。
沟面积占水田总面积的5-7%，沟宽60-100厘米，深到田塥。
沟的形式有“一”字型，“丁”字型，“井”字型，“目”字型等，具体视田的形状而定。
鱼坑、鱼沟形式见示意图。
进图3-1 鱼种五（坑）鱼坑是永久性设施。
利用冬季开挖，以一次性建成为好，以后每年加以维修，有利省工和饲养管理。
鱼沟需年年开挖，一般在栽稻前进行，开挖鱼沟时要拉线，做到沟直，沟与出水口对准串通，以便使鱼游到田中摄食活动。
（三）设置进出水口。
进出水口宽窄、深浅，要根据稻田集雨面积大小而定，一般田块进出水口各设置一个，田块面积大的，且狭窄的要开多个。
出水口宽度要大于进水口宽度，如进水口宽度为40厘米，出水口宽度要45厘米左右。
在设置进出水口时靠近水口的田埂两壁和底部要铺一层石板、水泥板或砖等平整材料，以防流水长期冲刷造成田埂崩塌，发生逃鱼或干水死鱼事故发生。
（四）安装拦鱼栅。
在进出水口处安装拦鱼栅是稻田养鱼成败的关键之一。
拦鱼栅材料可选用木制、条编、铁筛网或网片等材料均可。
鱼栅的孔隙或网眼大小，要根据所放养鱼种或夏花规格来确定，但必须保证不阻水，不逃鱼。
拦鱼栅的高度一般高出田埂20-30厘米，宽度与进出水口相适应，安装后凸面迎向水流（进水口凸面朝田外，出水口凸面朝田内）增加过水面积，分散对拦鱼设备的冲击力。
拦鱼栅的形状有“”、“”、“一”等。
为安全保险起见，拦鱼栅要设两层，一层起拦渣作用，一层起拦鱼作用。
图3-3 拦鱼栅示范图（五）建造水泥田埂。
水泥田埂一次建成，不长草，多年使用，可节省年年做田埂的工夫；水泥田埂不漏水，有利保水养鱼；水泥田埂坚固，可减少因台风暴雨出现的田埂倒塌，造成损失。
建造水泥田埂已列入县稻田养鱼基地建设项目。
文件规定，以村为单位，稻田养鱼面积连片20亩以上，达到坑沟、水泥田埂配套的每亩补助500元，有力地调动了群众养鱼的积极性。
建造水泥田埂的方法有两种：一是三面光水泥田埂。
将原来土田埂挖掉，重新作一条水泥混凝土田埂，田埂高50-60厘米（下到田塥），宽25-30厘米，水泥、石子、砂比例1：4：2，即一包水泥要配200公斤石子，100公斤砂。
田埂做好后刷光滑，不留棱角。
二是梯田水泥田埂。
适宜于山区梯田。
由于地形复杂，上下田不平，一般选择大田的一条田埂内侧浇注10厘米厚度的水泥混凝土护坡，高度与三面光水泥田埂相同。
具体做法是：先整理好老田埂，在田埂内侧挖掉10厘米宽老田埂土，如果老田埂高度不够，建议选用岩片堆高，能使新田埂坚固耐用。
浇注水泥时先在田埂内侧搭好架子板，田埂与架子板空隙距离8厘米左右，水泥浇注后由于压力作用，水泥田埂厚度可达10厘米，这种半水泥田埂上还可种豆，又坚固耐用，不漏水，群众乐于接受。
值得注意的是，由于老田埂往往不平直，弯曲多，浇注水泥田埂时架子板长短要适宜，便于操作。
浇好后要趁湿修补，用水泥砂浆粉刷，确保迎水面光滑不漏水。
山区冷水田浇注水泥田埂时，要注意防塌倒。
由于塥泥不硬，大田水满后压力大，田埂受力不够，出现水泥田埂与田隔连接部分断裂而倒塌，特别是台风期间，容易出现这种事故。
故此，对于烂泥田作水泥田埂时，首先要放干田水、晒干燥，同时要适当加宽底部水泥混凝土宽度，并添加木桩，确保坚固耐用。
二、流水沟坑式：适用于水源充足，有流水条件，排灌方便，面积适中的稻田。
它是根据通常流水养鱼的原理在稻田中开1-2条鱼沟，利用水流向进行沟坑微流水养鱼。
