养心安神类食疗方365例

养心滋补宁神汤配方
配料：
- 黄耆 10克
- 大枣 10枚
- 当归 10克
- 龙眼肉 15克
制作方法：
1. 将黄耆、大枣、当归和龙眼肉准备好，洗净备用。

2. 取一个炖盅或炖锅，将配料放入其中。

3. 加入适量清水，保持水面稍高于配料。

4. 将炖盅或炖锅放入锅中，加热至水开后转小火炖煮2小时。

5. 煮好后，取出汤汁，可根据个人口味添加适量的蜂蜜搅拌均匀。

6. 饮用时温热服用，每日一次，适量饮用。

功效与作用：
这款养心滋补宁神汤富含黄耆、当归等草药成分，具有滋补养心、补血安神的作用。

黄耆有益气养血、健脾养胃的功效，可以改
善体质；当归有活血调经、养血安神的作用，对一些因气血不足引起的失眠、心悸等症状有一定的缓解作用。

此外，龙眼肉可补脾养心，具有养心安神的功效，大枣则有养血安神、调理脾胃的作用，使整个配方的作用更加综合和全面。

注意事项：
1. 建议在炖煮过程中保持小火，以充分释放草药的有效成分。

2. 患有特定疾病或正在服用药物的人群，在使用此配方前应咨询医生的建议。

3. 对配方中的某些成分过敏的人应慎用或避免使用。

4. 本配方仅供参考，效果因人而异，不可替代医生的指导。

- 注意：上述信息仅供参考，不能作为确诊疾病或进行自我诊断的依据，如需使用请在咨询医生后进行。

更年期安神的食疗方法一般来说，更年期出现以后女性朋友们都是很难去睡着的，就算感觉到自己整个人特别的疲惫，但是到晚上的时候却总是翻来覆去的睡不着，这主要就是和自己现在的身体状况是有很大关系的，而且还需要调节自己的心情，通常在晚上的时候就不能够想很多的事情的，尤其是在睡觉之前的时候最好是不要去喝咖啡，否则的话就会让自己的神经系统处在一个兴奋的状态。

小米枣仁粥：小米100、枣仁末15克、蜂蜜30克。

小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。

食用时，加蜂蜜，日服2次。

可以补脾润燥，宁心安神。

用于治疗更年期纳食不香、大便干燥、黑夜失眠等症。

小米粥：小米50克、鸡蛋1个。

先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。

可以养心安神，用于缓解更年期心血不足、焦躁失眠等症。

远志莲粉粥：远志30克、莲子15克、粳米50克。

先将远志泡去心皮与莲子均研为粉，再煮粳米粥，候熟入远志和莲子粉，再煮一二沸。

随意食用，可以补中，益心志，聪耳明目。

适用于更年期忘记、怔忡、失眠等症的食疗。

柏子仁炖猪心：猪心一只，柏子仁10克。

将猪心洗净血污，然后把柏子仁放入猪心内，隔水炖熟服食。

有养心、安神、补血、润肠的功效，用于治疗心悸，怔忡、失眠等。

除了饮食调整，还可以配合生态理疗方法。

生态级空气负离子是一种重要的疗养因子，对多种疾病有治疗作用，已被医学界所共认。

态级负离子可以通过促进单胺氧化酶(MAO)的氧化脱氨基作用，降低脑及组织内的5-HT(5-羟色胺)水平，引起内分泌及神经系统明显的生理变化，对自主神经高级中枢，及植物神经系统有良好的调节作用。

那么想要在更年期的时候达到安神的效果就最好还是利用一些食物的疗法，比如说在睡之前的时候喝一杯热腾腾的牛奶，或者是喝一杯小米粥的，这样以后再去睡觉就很容易进入到熟睡状态，从而就可以起到一个养心安神的效果，能够很有效果的去减轻失眠的症状，不会让人们感觉到那么的烦躁。

1、养心安神粥
首先需要准备20克莲子，20克龙眼肉,20克百合和150克大米。

接着将所有的材料清洗干净，一起倒入一个锅里面，在锅里面一次性加入适量的清水,用大火烧开之后，小火慢慢的炖，直到煮熟了之后就可以饮用。

建议每天晚上吃一次，具有养心安神的功效，可以用于抑郁症的改善，也可以用于失眠的缓解.
2、远志枣仁粥
首先需要准备15克远志，15克炒枣仁，15克枸杞子和150克大米.将所有的材料放在清水里面清洗干净，然后一起放入了加入足够水的锅里面，大火烧开慢火慢意至粥熟即可.这个都需要在每天睡觉前的一小时吃，每天只需要吃一、次,可以解除郁闷的情绪,也具有安神的功效，对嘶陡患者来说有比较大的帮助.
3、首乌桑套粥
首先需要准备20克首乌，15克合欢，15克女贞子，15克桑甚子和150克小米；接着将上面的所有药材加水煎煮，然后取出300毫升的药汁备用；接若需要将150克大米放入锅里面，熬煮成粥之后，再将300空升的药汁加入里面，搅拌均匀后煮5分钟即可.这个方法要每天吃两次，具有滋补肝肾的功效，可以用于抑郁症的缓解，也可以用于失眠烦躁的改善.。

7养 身2019.08科学饮食余 力芝麻菠菜 鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

先把菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出控干水分，切成段。

然后再把菠菜段放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再把芝麻撒在菠菜上即可。

此款的功效是补肝益肾，开胸润燥。

青椒拌豆腐 豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量，先把豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。

青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。

然后把豆腐、青椒、香菜及香油、盐，味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

此款的功效是益气宽中，生津润燥，清热解毒。

对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

薏苡仁炖猪蹄 薏苡仁200克，猪蹄2对，料酒、姜、葱、盐等调味品适量。

做法是先把猪蹄洗净，开边。

然后把猪蹄与薏苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等调味品，先用大火煮开后，改用文火慢煮2个小时左右，猪蹄烂熟即可。

此款的功效是补益气血，祛湿消肿。

适用于气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒、四肢水肿疼痛、风湿疼痛等。

百合脯 生百合60克，蜂蜜2汤勺。

做法是先把百合用清水洗净，放入碗内，浇上蜂蜜。

然后把百合碗放入蒸锅内，蒸30分钟取出，烘干或风干即可。

分7次睡前服用。

此款的功效是清心安神。

适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

黄豆猪骨汤 猪骨100克，大黄豆100克，姜、葱、盐、料酒、味精等适量。

做法是先把猪骨、黄豆分别洗净。

然后把锅内加水，加入猪骨、黄豆同煮，先用大火煮开后，改用文火慢煮1～2个小时左右，加入调味品即可。

此款的功效是强壮身体。

适用于腑脏纳呆、疳积、身体瘦弱、营养不良及抗衰老和预防骨质疏松。

百合莲子汤 干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法是把百合浸水一夜后，冲洗干净。

莲子浸泡4个小时，冲洗干净。

然后把百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

此款的功效是安神养心，健脾和胃。

芝麻栗子羹 芝麻15克，栗子20克，砂糖适量。

五谷杂粮养生配方大全五谷杂粮养生粉常用配方1、滋养延年、智慧配方：黑芝麻、核桃2，养血养颜配方：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃3，开胃健脾、宝宝配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山4，祛湿清热美白配方：莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆5，排毒纤体、窈窕配方：绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽6，降三高配方：荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生7，补肾助元、乌发配方：芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻五谷食疗养生配方1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏6、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子7、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽8、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓9、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽10、"瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干11、"通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根12、"纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻13、"贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶14、"肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻15、"降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。

五谷养生配方推荐小孩类：核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻中老年人类：黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米营差早餐类：黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦滋阴补肾类：核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米养颜美容类：薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米排毒通便宜食：黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻养心安神宜食：小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻减肥纤体宜食：糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻补脑益智宜食：核桃、黄豆、糙米、小米、燕麦、荞麦、小麦、玉米、花生、黑芝麻健脾开胃宜食：薏米、芡实、玉米、小麦、糙米、黄豆、荞麦、小米、花生清热祛湿宜食：薏米、绿豆、芡实、红豆、黄豆、黑豆、小米、小麦降血压血糖血脂宜食：黄豆、玉米、荞麦、燕麦、糙米、黑豆、淮山、花生、黑芝麻补脑益智多食：核桃、黑芝麻、南瓜子、银杏美容养颜多食：薏仁、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根健脾开胃多食：淮山、薏米、红枣、荞麦安神助眠多食：莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻贫血补血多食：红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶生发乌发多食：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实肾虚补肾多食：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜子、核桃、黑芝麻通便排毒多食：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根纤体减肥多食：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻清热去湿多食：茯苓、薏仁、莲子糖尿病、高血压多食：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。

12Health Protection and Promotion July 2021 Vol.21 No.13新 华食疗药膳养心护心心脏是人体中最重要的器官之一，也是人体中劳苦功高之脏腑。

人们一旦患上心脏疾患，除了借助药物治疗外，在日常生活中，利用食疗药膳保护心脏也是祖国医学中的一大特色。

现向大家简单介绍几款材料易得、制作简便、效果颇佳的养心安神、保护心脏药膳，以供选用。

鸡肉番茄养心菜 配方：鸡胸肉150克，番茄1个，养心菜100克，姜、葱、蒜、盐等各适量。

做法：鸡胸肉洗净切丝，番茄切条，养心菜洗净切寸段，姜葱蒜切碎。

锅内倒油少许，烧热，放入姜葱蒜爆香，下鸡丝炒至八成熟，下番茄及养心菜，快速翻动后，加入盐、酱油、醋等，拌匀即可食用。

功效：鸡肉有温中益气、补虚填精、活血脉、强筋骨的作用；番茄含有维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作概率；养心菜有养心、平肝、清热、活血、镇静、降压等功用。

此菜适用于心慌、高血压、冠心病、中风等心脑血管疾病的辅助治疗。

三仁护心粥 配方：酸枣仁12克，柏子仁9克，小麦仁200克，冰糖适量(亦可不加)。

做法：先将前二味打碎入砂锅，加水适量煎煮3次，将滤汁合并，用药汁慢火煮小麦仁，煮成稀粥；待粥煮至熟烂时，加冰糖稍煮即可食用，每日早晚空腹饮服。

功效：酸枣仁养心益肝，安神，敛汗；柏子仁养心安神，润肠通便。

此粥有养心安神、补肝肾、除烦躁、生津液、润肠通便等功效。

百合莲子清心羹 配方：干百合20克，莲子20克，银耳半朵，大枣6枚，冰糖50克。

做法：百合、莲子分别用温水泡发；银耳用温水泡发后，剪去根部，用手撕成小片；大枣洗净，去核切碎将银耳、莲子放人砂锅内，加入足够多的清水，大火煮开后盖严转文火煲1～2个小时左右(注意不要溢锅)，待银耳煮至浓稠后，倒入百合和大枣，小火再煮半个小时，放入冰糖搅拌均匀即成。

每日早晚温热分食。

功效：百合有清心安神、养阴润肺的功效；莲子有清心除烦、健脾止泻、益肾固精的作用；银耳能清热润燥、益气安神、强心健脑。

安神的中药方剂安神的中药方剂一羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。

羊心洗净切片备用;玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用;羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。

本方补心舒肝，解郁安神，可改善睡眠，令人精神愉快。

安神的中药方剂二瘦肉、茨菰各60克，胡萝卜30克，素油45克，肉汤、酱油、黄酒、干淀粉、味精、盐各适量。

肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀;油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。

本方可祛热除湿、明目安神。

安神的中药方剂三鲜藕1节，梨1个。

将藕洗净，去藕节与外皮，梨去皮、核，切碎，分别用洁净纱布绞取汁液，2汁合并，代茶饮。

藕生用熟用作用有所不同，熟者甘温，最宜心脾，健脾开胃，益血补心;生者甘寒，能清热除烦，凉血散瘀。

二者皆有安神作用。

本方选用生晶，意在清热安神，再配以清热化疾的梨汁，而成清1/ 7热化痰，除烦安神之方。

经常饮用本品，可改善热证失眠者的睡眠状况，对上焦痰热所致的心烦口渴，咳嗽咯痰、夜不成寐者效果尤为显著。

安神的中药方剂四猪心1枚，枸杞芽250克，葱白、豆豉各适量。

猪心洗净血污，切成细丁状;枸杞莱、葱白切碎;豆豉放人锅内，加清水，煮取豉汁;猪心、枸杞菜、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮作羹食。

中医基础理论认为，心主神志，主血脉。

心失所养可见心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒等证。

以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果，一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。

本品中以猪心为主料，补心安神;辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。

全方具有补心安神，清热除烦之效。

适用于心血不足兼有热象者食用。

安神的中药方剂五梨3枚，砂糖25克。

将梨洗净，去皮，切片，加水煎煮20分钟，以砂糖调味，分2次服用，饮汤食梨。

养心安神的中药方都有什么呢？
人在工作太累的时候，总会感觉到身体不舒服，脑子里乱哄哄的，好像什么都记不住，年纪轻轻就总是非常的健忘;还有的人在身体比较虚弱的时候，往往就会有失眠多梦的情况出现，而且在白天总是会没有什么精力;还有的孩子在学习太累的时候，也会有头昏脑涨的情况，这时候就需要来养心安神。

那么，应该怎么办呢?
1.三仁粥
原料：桃仁、枣仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。

制法：将桃仁、枣仁、柏子仁打碎，加水适量，置武火煮沸30~40分钟，滤渣取汁，将粳米淘净入锅，倒入药汁，武火烧沸，文火熬成粥。

服法：早晚皆可，佐餐服用。

功效：活血化瘀，养心安神，润肠通便。

适用于瘀血内阻之胸部憋闷，时或绞痛;心失所养之心悸气短、失眠;阴津亏损之大便干燥，舌质红或瘀点、瘀斑。

2.丹参饮
原料：丹参30克，檀香6克，白糖15克。

制法：将丹参、檀香洗净入锅，加水适量，武火烧沸，文火煮45~60分钟，滤汁去渣即成。

服法：日服1剂，分3次服用。

功效：行气活血，养血安神，调经止痛，清营热除烦满。

适用于血脂增高，心电图异常，长期心前区闷，时或绞痛，舌质有瘀点等症。

还可用于心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心烦不安。

上文中提到了两种养心安神的方法，这是中药方剂，效果不错，如果你正好有神经衰弱等症状，不妨试一试上述的方剂。

当然在服用的时候，最好是找医生为你诊治，然后在对症进行治疗，不要自己盲目的服用，以免对身体造成伤害。

药膳调理失眠安神养心改善睡眠质量睡眠质量对于人们的健康和生活质量有着重要的影响，而失眠问题正是一直困扰着许多人的难题。

近年来，药膳调理逐渐受到人们的关注，并被认为是一种改善睡眠质量的有效方法。

本文将介绍一些适用于失眠患者的药膳调理方案，帮助大家安神养心，改善睡眠质量。

1. 睡眠的重要性睡眠是人体进行休息和恢复的重要方式，对于身心健康至关重要。

睡眠不足或质量不佳会导致人们感到疲劳、注意力不集中、情绪波动等问题，并对免疫系统和心理健康带来负面影响。

因此，改善睡眠质量对于人们的身体和心理健康具有重要意义。

2. 药膳调理失眠的基本原则药膳是传统中医养生的重要组成部分，它注重平衡饮食、调理身体。

因此，在进行药膳调理失眠时，需要注意以下几个基本原则：- 恢复阴阳平衡：中医认为，失眠常与阴阳失衡有关，因此药膳应尽量选择具有平衡作用的食材，并根据个体情况进行调理。

- 保持饮食规律：药膳调理失眠需要坚持长期进行，饮食规律的保持对于调理效果至关重要。

- 搭配中草药：药膳的调理中通常会使用一些中草药材，这些材料有助于安神养心，促进睡眠。

3. 药膳调理失眠的常用食材及方法以下是一些常用的药膳食材，它们经过研究表明对于改善睡眠质量具有一定的效果。

- 香蕉：香蕉含有丰富的镁元素和维生素B6，有助于放松神经，帮助入睡。

可将香蕉切片蒸熟，与适量的蜂蜜一起食用，具有安神的作用。

- 枸杞子：枸杞子具有养肝补肾、明目安神的功效，常用来调理失眠。

可将枸杞子泡水喝，或加入煮粥中一起服用。

- 红枣：红枣是一种补益食材，在中医中有滋补养身、安神补气的作用。

常用红枣煮粥或炖汤，具有改善睡眠质量的效果。

- 石斛：石斛是一种滋补食材，具有滋阴补肾、安神养心的功效。

可将石斛与其他食材炖汤食用，或加入煮粥中一起食用。

需要注意的是，这些药膳食材不适用于所有人群，具体食用方法和剂量应根据个体情况而定。

4. 饮食习惯与生活方式除了药膳调理失眠问题外，还需要注意饮食习惯和生活方式对于睡眠的影响。

常用安神催眠食疗方
●桂圆莲子汤
材料：取桂圆肉、莲子各100克煮成汤。

功效：有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合中老年人，长期失眠的人服用。

●百合红枣粥
材料：百合20克、红枣10枚、绿豆50克、大米50克。

先将洗净的绿豆煮成“开花”，然后放入洗净的百合、大米和去核的红枣，同煮成粥即可。

功效：早晚各食用一次，百合清心安神、红枣养胃健脾、绿豆清热除烦。

适合夏季失眠及女性更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者。

●三味安眠汤
材料：酸枣仁、麦冬、远志各5克，以清水500克毫升煮成50毫升药汁，于睡前服用。

功效：以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用。

合用有催眠的效果。

75营养美食·健康生活中医理论里有“心通于夏气”之说，认为夏季是养心的最佳时间段，三伏天前后，天气温度显著升高，湿度增加，热扰心神，导致人心烦易怒，情绪波动较为异常，坐卧不安，重则彻夜不眠，是心肌梗死、心绞痛等冠心病以及不寐、情绪激动的发病高峰期。

对此，下面笔者给大家介绍几款养心安神的药膳食疗方——百合炒青笋食材：百合20克，青笋150克，红椒15克，生姜、葱白、精盐、味精少许，料酒、植物油适量。

做法：将百合用水浸泡2小时，切片；葱白切段；红椒洗净，切菱形；青笋去皮，切菱形片。

将锅置火上加入植物油，油六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入青笋、百合、红椒炒熟，最后加入料酒、盐、味精即成。

几款养心安神药膳方□湖北民族大学医学部 宋添力功效及适用人群：本药膳可清心安神，清热凉血。

适合于夜间心烦不寐甚至彻夜不眠者，具有小便较黄，口渴欲饮，眼睛结膜较红，容易牙龈出血、鼻子出血或夜间身热尤甚症状的人群。

柏子仁核桃炒豇豆食材：柏子仁10克，核桃仁30克，虹豆300克，姜、葱、盐、味精各适量，植物油30毫升。

做法：将核桃仁用植物油炸香；柏子仁研成细粉；豇豆洗净，切段。

炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧五成热时，下入姜、葱爆香，随即加入豇豆、柏子仁粉炒熟，最后加入核桃仁、盐、味精即成。

功效及适用人群：本药膳可补益心气，宁心安神。

适合于心气不足之不寐多梦、夜间容易惊醒、心悸气短、疲乏无力的人群，尤适合失眠伴有老年人肠燥便秘或习惯性便秘的人群。

竹笋枸杞炒瘦肉丝食材：枸杞子、竹笋各30克，瘦猪肉500克，植物油适量，盐、味精、香醋少许。

做法：把瘦猪肉、竹笋洗净，切成丝备用；枸杞子提前浸泡。

炒锅中倒入植物油烧热，放瘦猪肉、竹笋爆炒至熟，再放枸杞微炒3分钟，最后加盐、味精、香醋调味即可。

功效及适用人群：可滋阴降火，适合于烘热汗出、烦躁易怒或忧郁健忘、腰膝酸软、五心烦热、口干津少等肝肾阴虚的人群。

莲子白果炒鸡蛋食材：莲子、白果各20克，鸡蛋3个，盐、味精少许，植物油适量。

12种安神养心食物及食疗方法介绍12种安神养心食物及食疗方法介绍安神养心的食物1、莲藕鲜藕含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质。

生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。

熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。

以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。

2、蜂蜜蜂蜜营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效。

3、茯苓中医学认为茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓“久服可安魂养神，不饥延年”。

4、小麦小麦味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效，有“五谷之贵”美称。

《内经》称小麦为“心之谷”，可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。

5、小米李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。

其功用在于“健脾、和胃、安眠”。

小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头。

另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量，让人有安神之感。

6、莲子莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。

《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。

莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。

7、酸枣仁酸枣仁，性味甘，平。

有养肝，宁心，安神，敛汗功效。

治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。

酸枣仁具有镇静、催眠作用。

经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。

8、山药山药能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。

山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。

因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

9、莴苣汁莴苣汁性味同莴苣，苦，甘，凉。

《本草拾遗》称其“利五脏，通经脉，开胸膈”。

据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的`功效，可助儿童、中老年睡眠。

安神养心的食疗方_安神养心吃什么食物好1、银耳老鸽汤材料：老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙5g。

作法：干活银耳干炒后去蒂沥干活;枸杞浸硬晒干水泵;老鸽晒干晒干，乌大块水泵;煮沸适度清水，放进老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料甜。

重新加入银耳，再煮约30-40分钟至汤淡，以适度盐调味，即可丰上桌。

功效：雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用。

2、莲子红枣汤材料：莲子200克、小枣干100克，冰糖适量。

作法：干活莲子放进清水中煮沸2小时，红枣放进清水中煮沸30分钟，若想达至更好的清火效果，莲子可以不回去心，将煮沸不好的莲子和红枣放进砂锅中，放进适度清水，小火烧上开后，然后用小火煎30分钟，出来锅前重新加入冰糖，再煎几分钟，便可关火功效：养心安神、明目、滋补元气。

3、山药圆肉红枣焖猪肝材料：当归5克、圆肉15克、红枣3个中药店有售、猪瘦肉100克、生姜1片。

作法：中药稍煮沸，红枣莴苣;猪肝晒干，拉成小方块状。

一起与生姜下焖盅，重新加入热开水250毫升约1碗量，盖章隔水炖约两个半小时便可以。

进饮时方下盐，为1人量。

功效：当归、圆肉、红枣炖猪瘦肉有补血养心安神的功效。

汤中除了当归可补血外，圆肉可补脾养血，红枣味甘性温，既能补中益气，又能养血安神。

但常口干舌燥、体质燥热、易上火者则暂不宜进饮。

4、养心安神粥材料：莲子、龙眼肉、百合各20克，大米150克。

作法：搅拌适度同米饭粥状即可。

功效：有养心安神之效，可治疗抑郁症、失眠等;平时心情沉闷，偶有失眠者也可食用。

5、荷叶茯苓粥材料：荷叶1张鲜、干均可，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

作法：先将荷叶煎汤回去渣，把茯苓、晒干的粳米或小米重新加入药汤中，同煎为粥，出来锅前将白糖蒸熟。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。

红枣就是滋阴最常用的食物，浸制和泡酒喝的效果最出色红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

食疗养生食谱大全中医认为，通过食疗可以治疗失眠、贫血、骨质疏松、肾虚、脾胃虚弱等。

一、治疗失眠食谱1、莲子百合瘦肉汤功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心，宁神。

适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。

食物功能：莲子性味甘、涩、平，人心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，人心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

分量和用法：用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。

2、糯米百合糖粥功效：补中益气，健脾养胃。

适应症：心烦不眠，心下痛等。

食物功能：糯米性味甘、温胃、肺经，功能补中益气、暖脾胃;味功能见前。

分量和用法：每次用百合50--60克，糯米及红糖适量，加水煮粥，每日一次，连服7日。

二、治疗贫血食谱1、菠菜炒猪肝或菠菜猪肝汤功效：防治贫血。

原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，都具有补血的功能，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

2、菠菜猪肝粥原料大米100克、猪肝100克、菠菜100克。

盐1/4小勺、料酒1/2小勺。

做法1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。

2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。

3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。

4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。

5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。

功效：防治贫血。

三、骨质疏松食疗食谱1、桑葚牛骨汤桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。

将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。

另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。

见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。

随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

2、虾皮豆腐汤虾皮50克，嫩豆腐200克。

虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

四、肾虚食疗食谱1、补肾壮骨方：用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软，下肢无力，头晕目眩，手足不温等症状。

10大养心补心汤中医把心脏看作是精神家园和精神依托，养心补心吃什么食物是很多人关心的问题。

随着现代社会的发展，人们的生活节奏加快，心理压力也随之增大，以致使许多人患上了像失眠、焦虑、抑郁等心理疾病。

而中医有清养心脏的特异功效，特别是汤类非常有效，古人常以汤养心补心，以保持脏腑健康，养生延年。

以下就是中医专家推荐的10大养心补心汤：1、当归地黄汤：此汤可养血安神，治疗失眠、抑郁，调节情绪，增强免疫力，镇定安神，补血养心，是护心脏的绝佳选择。

材料：当归20克、地黄20克、熟地黄15克，茯苓20克，黄芪12克，鹿角胶12克，黄柏6克，郁李仁6克。

2、麦冬鸡血汤：此汤有补中益气，固本延年的功效，对心脑血管有好处，能调节血压，治疗心绞痛，有充血活血的作用，抗衰老、养心补心的效果。

材料：炒麦冬15克、鸡血30克、枸杞15克，莲子15克、枳实15克，桑椹15克，猪苓15克，熟地黄15克，芡实15克。

3、三七肉苁蓉汤：此汤有补肝益肾，润肺安神的功效，因其疗病效果显著而风靡全国，能活血养心，增强心脏功能，效果显著，是护心的佳品。

材料：三七15克，猪肉30克、苁蓉15克，枸杞15克、黄芪15克，熟地黄15克，鹿角胶30克，芡实15克。

4、陈皮党参汤：此汤具有补脾养胃、安神安心的作用，能滋补心脑，对抑郁症有一定效果，可改善生活质量，护心调节情绪，有养心补心的功效。

材料：陈皮20克，党参15克，熟地黄10克，芡实15克，黄柏10克，猪苓15克，黄芪15克，白术15克，鹿角胶20克。

5、芡实桂枝汤：此汤能温阴调肝，止痛安神，对失眠抑郁有良好的疗效，因其养心补心的功效而得名。

材料：芡实30克，桂枝10克，熟地黄15克，白术20克，茯苓20克，枸杞15克，猪苓15克，莲子20克，鹿角胶30克。

6、鱼腥草汤：此汤具有活血补血，安神定心的功效，能够加强心脏的收缩力，调节心脏功能，清热止汗，养心补心，是疗心脏病的佳品。

材料：鱼腥草15克，合欢花15克，桂枝12克，芡实12克，熟地黄10克，白术20克，茯苓15克，猪苓15克。

养心益智宁神汤配方养心益智宁神汤是一种中草药配方，能够帮助提升记忆力，增强注意力和集中力，并缓解焦虑和紧张情绪。

它由多种草药组成，每一味草药都具有特定的功效，能够在整体上调节神经系统和提高脑力活力。

下面是一个适用于养心益智宁神汤的1200字以上配方。

原材料：1.高丽参：30g2.枸杞子：20g3.天麻：10g4.何首乌：10g5.百合：10g6.马齿苋：10g7.钓竿蔓：10g8.当归：10g9.玉竹：10g10.茯苓：10g11.枸杞子：10g12.甘草：5g制作方法：1.将高丽参、天麻、何首乌、马齿苋、钓竿蔓、当归、茯苓、玉竹等草药洗净后切碎。

2.将切碎的草药和枸杞子、甘草一起放入砂锅中。

3.加入适量清水，使草药完全浸泡，在水中浸泡30分钟。

4.将砂锅中的草药放在火上，用大火煮沸。

5.煮沸后转小火慢炖1-2小时。

6.将炖好的草药过滤掉渣滓，取得汤液。

食用方法：1.将得到的草药汤液倒入碗中。

2.每天早晨起床后或者学习累了时候饮用一碗。

3.可以根据个人口味加入少量蜂蜜调味。

草药功效：1.高丽参：益气养阴，调和心脾。

对于神经衰弱、失眠、记忆力减退有改善作用。

2.天麻：安抚神经，清热解毒，对于记忆力减退、注意力不集中、失眠具有疗效。

3.何首乌：益肝肾，补血养神，对于眩晕、失眠、脑力衰退有改善作用。

4.百合：清心安神，润肺护喉，对于焦虑、失眠有效。

5.马齿苋：镇静安神，对于焦虑、失眠具有疗效。

6.钓竿蔓：益气养神，对于失眠、健忘有效。

7.当归：补血养气，理气活血，对于血虚引发的头晕、健忘有改善作用。

8.玉竹：益气安神，对于疲劳、失眠、脑力衰退有改善作用。

9.茯苓：益心安神，清热解毒，对于失眠、头晕有效。

10.枸杞子：滋补肝肾，明目益智，对于记忆力减退、眩晕有效。

11.甘草：和中益气，解毒安神，对于心悸、失眠、健忘有改善作用。

总结：。

营养师的五谷养生营养粉配方Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020.五谷养生营养粉配方（一）1、安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻2、生地乌发食疗配方：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻11、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏12、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子13、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽14、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓15、高血压食疗配方：芹菜籽、黄瓜籽16、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干五谷养生营养粉配方（二）1、核桃芝麻粉：黑芝麻、核桃（滋养延年、智慧配方）套餐特点：食用时满口留香，儿童健脑益智，老人益寿延年，女士护肤美颜、延缓衰老。

2、杞枣粉：红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃（养血经典、红颜配方）套餐特点：润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。

3、八宝粉：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山（开胃健脾、宝宝配方）套餐特点：富含优质植物蛋白和钙，健脾开胃，帮助消化，易于吸收。

营养均衡，微酸适口，增进食欲。

4、什锦粉：莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆（祛湿清热美白配方）套餐特点：富含抗氧化物质纤维E，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳品。