如东县《新型高效蚕桑技术集成创新与应用》项目获江苏省农业丰收奖一等奖

全年多批次全龄人工饲料养蚕的探索与实践韩益飞【摘要】总结了如东县2014年全龄人工饲料养蚕的试验情况,全年总共养蚕5批,合计饲养蚕种36.2盒,产茧量895.7 kg,平均盒种产茧量24.74 kg,每生产1 kg蚕茧使用粉体饲料5.38 kg,公斤茧颗数653粒,蚁蚕结茧率65.87％,良蛹率32.87％,解舒率54.36％,茧丝长972.46 m.本试验为我国实现全年多批次全龄人工饲料养蚕提供了重要经验.【期刊名称】《中国蚕业》【年(卷),期】2015(036)004【总页数】5页(P57-61)【关键词】家蚕;多批次养蚕;人工饲料;浓缩料;全龄人工饲料育【作者】韩益飞【作者单位】江苏省如东县蚕桑指导站,江苏如东226400【正文语种】中文【中图分类】S883.9全年不间断采用人工饲料饲养家蚕，是现代蚕业的发展方向和蚕业界追求的目标［1－6］。

日本于1960年全龄使用人工饲料饲养家蚕获得成功，1972年开始稚蚕人工饲料育实用化的研究与试验，1977至1978年进行中试与示范，1979年进入推广普及阶段［7－9］。

我国于1974年用人工饲料全龄饲养家蚕取得成功，此后，一些院校与科研机构，相继开展了人工饲料养蚕技术的深化研究，以及稚蚕人工饲料育实用化技术研究，并取得了一定的进展［10－16］，但因多种原因，未能坚持并扩大应用规模。

江苏省如东县利用全县成熟的小蚕共育体系，自2010年春蚕起成功地推广了小蚕人工饲料共育技术［17－19］，2010年和2011年底分别制订了《稚蚕人工饲料共育技术规程》和《家蚕小蚕人工饲料饲育技术规程》［20－22］；同时，自2010年晚秋蚕期开始探索全龄人工饲料的养蚕技术［6，23－27］，并形成了《家蚕1～4龄人工饲料饲育技术规程》［28］；2012年，在中国科学院苏州纳米技术与纳米仿生研究所的支持下，成功地将物联网技术应用到养蚕过程中［27］。

为了探索构建基于人工饲料养蚕技术的现代蚕业技术体系［3］，尽快建立全龄人工饲料养蚕技术规范，2014年我们进行了早春蚕、夏蚕、早秋蚕、晚晚秋蚕以及冬蚕等全龄人工饲料育试验［29－32］，现将有关情况总结报告如下。

中国蚕业　２０２２，４３（４）：４８－５３ＣｈｉｎａＳｅｒｉｃｕｌｔｕｒｅＩＳＳＮ１００７－０９８２；ＣＮ３２－１４２１／ＳＤＯＩ：１０．１６８３９／ｊ．ｃｎｋｉ．ｚｇｃｙ．２０２２．０４．０１１２０２２年第４期收稿日期：２０２２－０７－１５；接受日期：２０２２－１０－１２资助项目：中央财政农业生产发展专项（编号ｒｄｆｚ２０２１００４）；２０２０年省以上现代农业发展专项（编号ｒｄｆｚ２０２０００９）；江苏省现代农业（特粮特经）产业技术体系蚕桑创新团队项目（编号ＪＡＴＳ〔２０２０〕３３２、ＪＡＴＳ〔２０２１〕３７１）；财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助（编号ＣＡＲＳ－１８）。

第一作者信息：韩益飞（１９６４—），男，江苏如东，硕士，推广研究员。

Ｔｅｌ：０５１３－８４１１３１４９，Ｅ ｍａｉｌ：ｎｔｈｙｆ＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ如东县人工饲料养蚕技术创新应用与展望韩益飞（如东县蚕桑指导站，江苏如东　２２６４００）摘　要　介绍了江苏省如东县人工饲料养蚕技术生产应用情况与研究进展，对人工饲料养蚕产业化进程进行了展望、提出了建议意见。

认为：在农村实现人工饲料养蚕产业化，需要通过龙头企业或合作社等带动的形式，组织农户建立规模化的养殖场或养殖工厂来饲养家蚕；当前最重要的是培育适合人工饲料养殖的蚕品种、与之配套的家蚕人工饲料配方以及稳定家蚕人工饲料生产和研发与饲育技术相适应的机械设备等。

关键词　家蚕；人工饲料；饲育；应用；展望中图分类号　Ｓ８８３ ９ 文献标识码　Ｂ 文章编号　１００７－０９８２（２０２２）０４－００４８－０６ ２０世纪９０年代，如东县由于棉花、水稻等农田治虫引起的秋蚕期家蚕中毒现象越来越严重，１９９５年养蚕布局不得不进行“五改四”，即从原先的春蚕、夏蚕、早秋蚕、中秋蚕和晚秋蚕的１年５批蚕中取消了早秋蚕［１］。

１９９６年，由于市场原因，如东县养蚕规模急剧下滑，全县桑园面积从７０００ｈｍ２下降到２１３３ ３３ｈｍ２，不少养蚕农民对种桑养蚕失去了信心，同时也有些农民在如东县蚕桑指导站的组织与指导下，开始了新的探索，全县先后创新并推广了５龄斜面条桑育技术、大蚕漏空透气育技术、续春蚕生产技术等一批先进实用技术［２－３］，对当时蚕桑生产的恢复发展发挥了积极作用。

主题采访报道走向我们的小康生活华佳集团已从传统的生产型企业向品牌运营商转型，公司走“精尖”“中高端”和“时尚化”路线。

“回望母亲的创业经历，我知道了她的艰辛与不易，也明白了是丝绸把我养大的。

与其说我接手了一家企业，不如说是继承了母亲对丝绸的情怀。

”作为“创二代”，江苏华佳丝绸股份有限公司总经理俞金键，接力母亲王春花的“一根丝”，创立了桑罗品牌。

随着产品的设计创新和元素多元化，市场认可度逐年提升，尤其近两年，随着电子商务的迅速推广销售，以时尚、科技、文化为特色的“桑罗”品牌，成为众多个性独立、追求时尚的中高端白领女性的佳选。

一种支持农民创业的创新方法。

2016年，华佳在云南省曲靖市开展订单农业，并于一年后流转农民土地，建设起了“规模化、集约化、机械化、智能化”的国家商务部现代桑蚕示范基地——华佳（茨营）桑蚕基地。

无论在广西还是云南，华佳的基地都已成为当地农民脱贫致富的重要力量。

王春花介绍，该基地的承担单位曲靖（华佳）生态桑蚕种养殖有限公司占地3000亩，其中2100亩已完成桑树种植，项目总投资1亿元，目前已建成15000平方米蚕房、茧站等各类建筑，可年产鲜茧320吨，带动当地25000亩桑园发展。

司+农户+订单”方式，组建桑园和现代化养蚕及蚕茧站基地，惠及当地3800户蚕农，去年蚕桑生产户均收入达1.42万元，不仅带动曲靖市茨营镇及周边农民脱贫致富，为蚕农增收、产业增效，更为当地经济发展起到了重要的产业支撑作用。

作为中国丝绸行业的排头兵，华佳的未来，大有可为。

王春花表示：“华佳的下一个50年，仍将专注‘一根丝’，做精、做美、做强。

”做百年企业，创世界品牌，华佳争做中华丝绸文化在世界舞台上的使者和先锋，续写丝绸之路，为中国丝绸行业可持续发展作出新的更大贡献。

从一片叶到一根丝江苏华佳建立扶贫扶农新模式10 /关注/ ATTENTIONCopyright©博看网. All Rights Reserved.。

科技攻关养蚕助农增收千万如东县融媒体中心李旭琴如东是江苏省蚕桑重点县，蚕桑生产水平一直处在全省前列。

近年来，由于人口老龄化、养蚕后继无人、生产安全等因素，蚕桑生产举步维艰。

但仍有一位蚕桑技术人员坚持在该领域创新耕耘，他就是如东县蚕桑指导站站长、推广研究员韩益飞。

十年来，他带领团队探索推广人工饲料养蚕实用技术，期望通过努力，让养蚕“副业”转“正”，为农民养蚕致富贡献自己的力量。

做给农民看。

十年前，为解决如东小蚕共育过程中，中毒事故频发、共育质量下降的问题，韩益飞带领团队开始探索推广小蚕人工饲料共育技术。

当时，全国范围内，还没有在农村成功推广小蚕人工饲料共育技术的先例。

对于普通农民来说，自然没有听说过人工饲料养蚕技术。

韩益飞带领团队从头做起，从防病消毒、蚕品种选择，到饲料的调配与蒸煮、养蚕收蚁、眠起处理、温湿度环境控制等，一点一滴地摸索，再手把手地教给蚕农，和蚕农一起干。

试验示范期间，韩益飞和农技人员放弃节假日休息，往往早晨四五点钟出发，赶在蚕农养蚕收蚁前到达农户家中，等到农户收蚁结束，已经过了午饭时间。

2010年晚秋蚕期间，有一天夜里十二点，韩益飞赶到洋口镇周新庄村周远光共育室指导工作，见此情景，周远光感动地对韩益飞说：“人工饲料养蚕一定能够成功！”，韩益飞问他为什么，老周说：“就凭你们这股干劲，半夜三更还惦念着蚕的生长状况，老天都会帮你们的。

”小蚕人工饲料共育技术一直没有在农村生产实践中推广应用，主要技术瓶颈是发育整齐度较差、技术难掌握、容易发生微生物感染等。

韩益飞带领团队在选用适用蚕品种的基础上，对饲料用量、眠起处理和温湿度参数进行规范，使1-2龄的发育整齐度达到97.65%，1-3龄发育整齐度达到96.59%，可与普通桑叶育媲美。

功夫不负有心人。

2010年底，韩益飞主持制订了《稚蚕人工饲料共育技术规程》南通市地方标准，2016年成为全国第一个省级地方标准，2018年通过农业农村部行业标准验收，有望成为我国第一个人工饲料养蚕技术的行业标准。

如东县蚕业经济体制改革的体会如东县古为长江口的沙洲，史称为“扶海洲”，距今已有6000多年的历史。

史载明朝时期就开始栽桑养蚕。

建国后，蚕桑业才得以兴盛。

1967年开始引种栽植湖桑。

改革开放以后，蚕桑业得到迅猛的发展。

1994-1995年的鼎盛时期，全县桑园面积达到7000hm2，养蚕农户80000余户，年产鲜茧8000多吨，茧款收入超过2亿元。

成为全县农民经济收入的重要来源之一。

蚕种是特殊的生物种子。

优质的蚕种是蚕桑产业发展的基础，事关茧丝绸产业的健康发展。

建国后，国家对蚕种实行统一经营的管理体系，曾一度无偿向广大农民提供蚕种。

改革开放后，蚕种由省物价局统一定价、江苏省蚕种公司统一经营。

如东县跟全省其他县市一样，蚕种一直由县蚕桑业务管理单位统一供应。

2018年，根据江苏省农业委员会的统一布署，如东县蚕桑指导站就全县蚕种经营体制改革开展了调查研究、考察学习、举办座谈会，经如东县农业委员会批准，报县政府同意，在有序放开市场的前提下，对蚕种经营体制进行了改革。

1 改革前的蚕业生产管理模式1.1县蚕桑指导站的主要职能改革前，如东县的蚕桑生产是县、镇、村的三级管理模式。

县蚕桑指导站负责全县蚕桑生产规划、计划的制订，生产技术的培训、指导与服务等。

还具体承担蚕种订购、蚕种款收缴与蚕种催青、发种等蚕种生产经营服务。

南通市新丝路蚕业有限公司（以下简称南通新丝路公司）负责南通市范围内的蚕种经营。

如东县由县农委蚕桑站、区农村工作局或镇农业服务中心和共育室代收蚕种款，经过县蚕桑站（会计中心账户）上缴至南通新丝路公司，南通新丝路公司与各蚕种场订购蚕种并配发到如东县。

县蚕桑站免费催青后，由镇（区）农业服务中心（农村工作局）发放至各共育室。

1.2镇蚕桑站的主要职能镇（区）农业服务中心负责所在镇（区）蚕桑生产规划、计划的制订，生产技术培训、指导与服务。

还具体承担蚕种征订、蚕种款收缴、蚕种领取与发放至共育室等任务。

1.3 村级蚕桑员和小蚕共育室的主要职能村级蚕桑员一般由村副主任兼职，负责上传下达，协助镇级技术员做好生产服务工作。

如东县实施小蚕人工饲料育技术的做法与体会韩益飞【摘要】如东县为解决小蚕共育过程中出现的新情况和新问题，自2010年春蚕期起摸索推广小蚕人工饲料饲育，2010-2011年采用人工饲料饲育小蚕4046盒。

经过实践认为，实施1—2龄人工饲料育具备省力省工、有利于防中毒、防病以及能合理安排秋蚕饲养时间，有利于秋季桑因病虫害防治等优势；但全面推广小蚕人工饲料育技术还存在认识、饲料成本和小蚕发育整齐度等瓶颈。

【期刊名称】《中国蚕业》【年(卷),期】2012(033)003【总页数】5页(P61-64,68)【关键词】小蚕共育;人工饲料;饲育技术;适应性蚕品种;饲料供应【作者】韩益飞【作者单位】江苏省如东县蚕桑指导站,江苏如东226400【正文语种】中文【中图分类】S883.9我国自20世纪70年代开始研究人工饲料养蚕，虽然在人工饲料养蚕技术研究方面取得了长足的进步，但由于饲料成本、蚕体发育整齐度以及农村生产条件等因素的限制，一直未能在农村生产中得到大规模应用。

如东县经过几年的酝酿与准备，自2010年春蚕起试点采用人工饲料共育小蚕，希望借助如东县完备的小蚕集中共育体系，在解决如东县目前小蚕共育过程中存在问题的同时，通过在实践中摸索小蚕人工饲料饲育的经验，促进小蚕人工饲料育技术的成熟，带动我国人工饲料养蚕实用技术的进步［1］。

2年来，通过江苏省农业三新工程、科技入户工程和挂县强农富民工程等项目的资助，如东县小蚕人工饲料育技术应用工作取得了一些进展，得到了业内人士的重视与肯定。

现将如东县2年来实施小蚕人工饲料育技术的有关情况报告如下。

近年来，随着社会经济的持续快速发展，如东县自20世纪50年代建立的小蚕集中共育体系面临诸多困难与挑战。

1.1.1 年龄结构老化，共育服务后继乏人据我们对2008年如东县蚕桑生产基本情况调查，蚕农的平均年龄55.7岁，平均养蚕年数达26.5年［2］。

据我们2012年对全县254座一次共育规模50盒以上的共育室进行的调查统计，共育室主的平均年龄为61.97岁，年龄最大的为河口镇澪河村5组缪店元，生于1926年3月，现年86岁;年龄最小的为栟茶镇新庄村23组的王林，生于1965年4月，现年47岁。

山东畜牧兽医2020年第41卷18高品质鸡蛋生产技术集成与推广应用技术简介季晶晶马爱华（江苏省如东县掘港畜牧兽医站226400）王爱华张拥军（江苏省如东县畜牧总站）中图分类号：S831.4 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2020)09-0018-03过去一二十年，如东县蛋鸡养殖业迅速发展、养殖规模日益扩大，在养殖密度和规模持续扩大的背景下，各种疾病频频发生。

养殖户为了降低养殖成本，大量使用廉价的劣质饲料，为降低疫病风险，滥用抗生素。

其结果是显而易见的，鸡蛋品质下降，营养失衡，致病菌、抗生素、农药残留严重超标。

随着人们生活质量的提高，越来越多人追求“放心蛋”。

加之鸡蛋产品溯源体系建立，提高鸡蛋产品质量已是蛋鸡产业发展的必然选择。

根据本县蛋鸡产业发展现状以及《NY/T-754-2011绿色食品蛋与蛋制品》和《绿色食品-鸡蛋安全生产规范》技术要求，2016-2019年，本县针对蛋鸡规模养殖场组织实施了《高品质鸡蛋生产技术集成与推广应用》项目，主要从良种蛋鸡选择、生物安全、全自动智能化生产设备推广、提高饲料质量安全、疫病防控与监测、抗生素替代产品推广使用、保健预防等方面进行高品质鸡蛋生产综合配套技术的研究与推广应用。

1 研究推广适宜良种蛋鸡，提高鸡蛋品质蛋鸡品种和质量是决定鸡蛋品质的首要因素。

不同的蛋鸡品种生产的鸡蛋的蛋重、蛋壳厚度和色泽、口感、哈夫单位、蛋黄颜色等存在一定差异。

（1）选择从正规蛋鸡种鸡场引进良种蛋鸡，种鸡场必须经过疾病净化，无鸡白痢、霉形体病和淋巴白血病垂直传播疾病。

（2）考虑不同品种特点、生产性能、鸡蛋营养指数、饲养管理要求、市场需求等综合选择适合良种蛋鸡，目前在全县选择推广主要有海兰，罗曼，京红、京粉四个良种蛋鸡品种。

（3）推广狼山鸡特色地方品种蛋鸡。

狼山鸡蛋延续了狼山鸡的高品质传统，较普通鸡蛋更加密实韧滑，蛋清细腻清澈，蛋黄柔韧弹滑。

2 研究蛋鸡生产环境和生物安全技术，保护鸡群健康，提高鸡蛋品质鸡群健康状况直接影响鸡蛋质量。