五上综合实践新教案 活动主题二 小零食 大学问 第三课时

小学综合实践五年级上册第1单元《主题活动二：小零食大学问》说课稿一. 教材分析《小学综合实践五年级上册第1单元主题活动二：小零食大学问》这一课的设计，是基于我国新课程标准而制定的。

教材内容丰富，以小零食为切入点，引导学生了解零食的种类、营养成分、健康影响等方面的知识，从而培养学生的探究精神和实践能力。

二. 学情分析五年级的学生已经具备了一定的独立思考和探究能力，对生活中的事物充满好奇心。

他们在日常生活中一定接触过各种各样的零食，对零食有自己独特的理解和看法。

因此，在教学过程中，我将以学生的实际经验为基础，引导他们从生活中的小事中发现大道理。

三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解零食的种类、营养成分、健康影响等方面的知识，提高学生的食品素养。

2.过程与方法：通过小组合作、讨论、实践等方式，培养学生的团队协作能力和问题解决能力。

3.情感态度与价值观：引导学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯，关注身体健康。

四. 说教学重难点1.教学重点：零食的种类、营养成分、健康影响等知识。

2.教学难点：如何引导学生将这些知识运用到实际生活中，形成良好的饮食习惯。

五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用问题驱动、小组合作、讨论、实践等教学方法，引导学生主动探究、积极思考。

2.教学手段：利用多媒体课件、实物展示、小组讨论等手段，丰富教学手段，提高学生的学习兴趣。

六. 说教学过程1.导入新课：通过展示各种零食的图片，引发学生对零食的兴趣，导入新课。

2.探究零食：让学生分享自己了解的零食知识，教师进行总结和补充。

3.小组合作：学生分组，每组选择一种零食，研究其营养成分、健康影响等，并进行展示。

4.讨论交流：全班同学针对各组的展示进行讨论，分享自己的观点和感受。

5.实践应用：让学生制定一份合理的零食消费计划，并在日常生活中践行。

6.总结反思：学生总结自己在课堂上的收获，教师进行点评和指导。

七. 说板书设计板书设计将围绕零食的种类、营养成分、健康影响等关键知识点进行，简洁明了地展示课程内容，便于学生理解和记忆。

教科版五年级上册综合实践活动教案主题一、规划健康生活1、《零食与健康》教案目标：使学生懂得吃零食的危害，教育学生健康饮食。

过程：无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。

一、什么是零食？零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。

凡正常饭以外的零星小吃都可称为零食。

零食的范围很广，种类及品种甚多，中小学生在商店购买的“小食品”以及街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。

几乎所有的孩子都爱吃零食，有的孩子几乎天天零食不断，并形成对某些零食的偏爱。

例如，有的孩子一天要吃几包鱼干；有的孩子一天吃好几包方便面；有的孩子夏天很少吃饭，每天却要喝很多汽水。

不少孩子养成了好吃零食，不爱吃饭的坏习惯。

零食一般都含有一定的营养成分，但是经常吃反而会影响正餐，有碍于健康，必须纠正。

二、吃零食的害处：如果说吃零食会影响你的智力发育你可能不信；如果说“小食品”有毒副作用你也不会相信；如果说肥胖会导致智力下降你更不会相信。

可是，这些确确实实都是真的，吃零食确实会影响你的身体健康和智力发育。

1、影响环境。

食虽美滋滋地吃完，但是包装袋随手一扔，美丽整洁的校园就被污染了。

难道你们没看到随处都有垃圾吗？2、浪费钱。

每天一元,一年就是三百多元.你们想过没有，钱是爸妈不分昼夜、加班加点辛苦赚来的，不能随便乱花钱。

同学们，让我们一起行动起来，改掉吃零食的习惯，保护我们的健康与环境。

3、影响健康。

大多数零食生产厂家不正规，安全措施不到位，吃了对身体有害。

(1)青少年胃容量有限。

零食吃多了，尤其在饭前吃零食，特别是吃甜食，必然影响食欲和进食量。

(2)由于吃零食影响了对正餐的食欲，必然会影响对所需营养素的全面摄取。

久而久之，便造成营养失调或营养不良，而影响其生长发育和健康.人体所需的营养，主要是从每日三餐的食物中摄取。

零食与健康综合实践活动说课《小零食大学问》说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！很高兴有机会参加今天的活动。

今天，我说课的内容是《小零食大学问》。

下面我从选题的由来、活动目标、活动过程、活动效果、活动后的反思五个方面向大家介绍。

（首先我说一下本次活动选题的由来）一、选题由来综合实践活动是一种以学生的经验与生活为核心的实践性课程，随着人们生活水平的提高，又由于家长对孩子的宠爱，大多数学生都有零用钱，学校周边又有很多的商店和摊点，因此很多学生上放学时喜欢购买零食。

有些零食纯属三无产品，无质量保证，严重危害孩子的身体健康。

如何能够让孩子对零食安全知识有一定的了解。

我认为最佳的方法就是让学生在调查活动中“自我醒悟”，在“自我醒悟”中实现“自我转变”。

发现零食的危害、饮食的误区，养成良好的饮食、卫生习惯。

首先，要让孩子们明白什么是零食零食，顾名思义，就是正餐以外的食物，对于正餐而言，它起着一种额外的辅助作用，在提供营养方面，也扮演着额外的辅助角色。

那么零食到底该怎样吃对孩子们来说就十分重要。

所以，我决定以“小零食大学问”为主题进行全面地深入地调查研究，以此来使学生对零食安全知识有一定的了解。

提高自我保护意识，增强社会责任感。

二、活动目标1、通过本次活动，使学生对零食安全知识有较全面深入的了解。

、2、在实地调查、收集资料过程中，提高学生根据需要收集、处理有效信息的能力；在小组实践过程中提高与人交往及小组合作能力；通过整理调查结果，进一步提高总结归纳的能力。

3、通过活动，提高自我保护意识，增强社会责任感。

三、活动过程：活动时间：15天左右阶段一：确定活动主题1、确定子课题针对放学后，我班班长常发现校外的小卖部里总是挤满了同学，争着购买各种各样的零食，这存在很大的健康隐患。

于是，我建议她把这情景拍下来，再组织大家谈论，关于“吃零食”你最感兴趣的问题是什么随着学生的回答，教师把学生提出的问题相机板书：零食的营养、零食的危害有哪些方面、研究零食配料、零食怎样吃才健康、有益零食有哪些……"教师协助学生提炼出四个具有代表性的问题作为活动研究的子课题（1）吃零食的原因、现象（2）零食的危害（3）研究零食配料、食品添加剂（4）研究发挥零食的营养与作用【设计意图】本次活动贴近学生生活实际，吸引学生探究欲望，孩子们带着浓厚兴趣投入活动，效果将非常显著。

课时：2课时年级：小学五年级教学目标：1. 让学生了解小零食的制作过程，培养动手实践能力。

2. 通过制作小零食，激发学生对生活小常识的兴趣，增强生活实践能力。

3. 培养学生的团队合作精神，提高沟通协调能力。

教学重点：1. 小零食的制作过程。

2. 了解制作小零食所需的原材料和工具。

教学难点：1. 熟练掌握小零食的制作技巧。

2. 合作完成小零食的制作。

教学准备：1. 原材料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、水果等。

2. 工具：面粉筛、烤箱、搅拌器、刀、模具等。

3. 教学课件。

教学过程：第一课时一、导入1. 引导学生观察生活中的小零食，如饼干、蛋糕、水果干等，激发学生对小零食的兴趣。

2. 提问：你们知道这些小零食是如何制作的吗？二、讲授新课1. 介绍小零食的制作过程，包括原材料的选择、制作方法、注意事项等。

2. 通过课件展示小零食的制作步骤，让学生了解制作过程。

三、实践操作1. 将学生分成小组，每组准备一份小零食的制作材料。

2. 教师指导学生进行小零食的制作，如制作饼干、蛋糕等。

3. 学生在制作过程中遇到问题，可以互相讨论、请教教师。

四、总结1. 教师总结小零食的制作过程，强调注意事项。

2. 学生分享制作心得，展示自己的作品。

第二课时一、复习导入1. 回顾上节课所学内容，提问学生小零食的制作过程。

2. 引导学生思考：制作小零食有哪些好处？二、拓展延伸1. 介绍小零食的营养成分和健康价值。

2. 引导学生思考：如何选择健康的小零食？三、实践活动1. 学生分组，每组设计一款健康的小零食。

2. 教师指导学生进行小零食的制作，如制作水果干、酸奶果冻等。

3. 学生在制作过程中遇到问题，可以互相讨论、请教教师。

四、展示与评价1. 学生展示自己的作品，分享制作过程和心得。

2. 教师对学生的作品进行评价，鼓励学生的创新和合作精神。

教学反思：1. 本节课通过实践操作，让学生了解了小零食的制作过程，培养了学生的动手实践能力。

2. 在制作过程中，学生学会了合作，提高了沟通协调能力。

综合实践活动教案五上《小食品-大学问》活动目标本教案的目标是通过综合实践活动，让学生了解小食品背后的重要性和相关的知识。

通过课堂活动的参与，学生将能够加深对小食品产业的认识，培养他们的实践能力和创新思维。

活动准备1. 教师准备小食品的实物样本，并收集相关的图片、视频等教学资源。

2. 学生预小食品的相关知识，包括小食品的种类、制作过程、食品安全等方面的知识。

活动过程1. 引入：教师通过展示小食品的实物样本和相关图片、视频引起学生的兴趣，引发他们对小食品的好奇心。

2. 分组讨论：学生分组讨论小食品在他们生活中的重要性，并分享自己对小食品的理解和体验。

3. 知识探究：教师引导学生通过观看相关视频和参考教材，探究小食品的制作过程、食品安全等知识。

学生可以提出问题并与同伴一起合作解决。

4. 小组制作：学生分组，选择一个小食品制作的案例，并在限定时间内制作出来。

教师提供所需的材料和工具，并在制作过程中给予指导和帮助。

5. 现场展示：学生将自己制作的小食品进行展示，并向其他同学分享制作的过程和经验。

6. 总结评价：教师与学生共同总结本次活动的收获和体会，评价自己的表现，并提出改进的意见和建议。

教学目标达成情况评估教师可以通过学生的参与度、小组讨论的内容、作品展示的质量和学生的反馈等方式进行评估，以便了解学生对小食品的理解和掌握程度。

扩展活动教师可以组织学生参观相关的小食品制作场所，了解更多关于小食品产业的实际情况。

此外，学生还可以开展小食品制作比赛或推广小食品的活动，进一步加深对小食品的认识和实践能力。

难点突破建议为了保证活动的顺利开展，教师应提前准备好教学资源和实物样本，并制定明确的教学步骤和时间安排。

同时，教师应鼓励学生积极思考和合作，激发他们的创造力和实践能力。

参考资源1. 《小食品制作与安全知识教程》2. 相关小食品制作视频和图片资源3. 小食品制作工具和材料以上为《小食品-大学问》综合实践活动教案，希望能够帮助学生通过实践活动加深对小食品产业和相关知识的认识，培养他们的实践能力和创新思维。

五年级上册综合实践活动教案一、家乡特产1. 家乡特产大搜查教学内容：了解家乡的特产和什么叫特产。

教学目标：让学生知道什么物产才算是特产，同学之间了解各个地方的特产有那些。

教具：幻灯片，录像。

教学过程：1、内容导入：放映一些特产的录像（让学生有一个初步的了解）2、提问：一：你喜欢那些特产，为什么？（个别提问）部分学生讲完后，试问学生：你知道它们的产地在那里吗？（提问）师讲：我们的祖国地大物博，物产丰富，各个地区都有自己的特产。

新疆吐鲁番的葡萄，广西北海的珍珠，云南周城镇的扎染，吉林长白山的人参，福建武夷山的铁，观音茶，浙江金华的火腿等，都是我国各地著名的特产。

每个人都有自己的家乡，都有自己家乡的特产。

二：小组之间相互说说自己家乡的特产；三：老师设问：像很多地方都生产大米，为什么说你家乡的大米是特产呢？（激发学生）四：小组之间讨论，总结（什么物产才算是特产呢？）老师举例说明：什么物产才算是特产。

区别在那里？五：让学生写下自己对家乡特产的认识。

六：引导学生搜索家乡特产。

七：组织学生建立一个调查小组搞一个调查活动。

2．了解家乡的特产教学内容：了解家乡的特产。

教学目标：让学生理解家乡的特产与自然环境，人文特点或者经济发展有什么直接的联系。

教学目的：让学生了解特产与自然环境，人文特点或者经济发展的直接联系。

教学用具：幻灯片，投影仪。

教学过程：一、导入：1；同学们，我们在小榄生活学习这么多年，你知道我们小榄的特产是什么吗？师讲诉。

2、现在哪位同学能够把你所了解的情况说给大家同学听呢？3：同学自由发言。

二、描绘家乡特产：1、你们可以用照片或图画描绘你最喜欢的家乡特产吗？2、把描绘好的同学作品展示给同学们看。

3：师讲：同学们，为什么橡胶只生长在海南，而不在其他地方生长呢？武夷山铁观音茶为什么这样出名？（小组讨论）三、老师总结：其实，特产出产与当地的自然环境，人文特点或经济发展是有着直接的联系的。

四、调查：请每位同学做一个小调查为什么只会家乡出产某种特产。

教学对象：小学四年级教学目标：1. 了解零食的种类和特点，学会区分健康零食和不健康零食。

2. 培养学生合理选择零食的能力，树立健康饮食观念。

3. 增强学生的动手实践能力，提高环保意识。

教学重点：1. 认识健康零食和不健康零食的特点。

2. 学会合理选择零食，培养健康饮食观念。

教学难点：1. 让学生了解零食中的营养成分和添加剂。

2. 培养学生动手实践能力，提高环保意识。

教学准备：1. 课件：《小零食，大学问》2. 实物：各种零食、食材、制作工具等3. 彩色卡纸、剪刀、胶水等手工材料教学过程：一、导入1. 教师出示各种零食，引导学生观察并说出自己最喜欢的零食。

2. 提问：零食有哪些特点？我们应该如何选择零食？二、新课讲解1. 教师讲解零食的分类：可经常食用、适当食用、限量食用。

2. 引导学生了解零食中的营养成分和添加剂，学会识别不健康零食。

3. 通过实例讲解健康饮食的重要性，让学生认识到合理选择零食的重要性。

三、动手实践1. 学生分组，每组选择一种健康零食，如水果、坚果等。

2. 学生动手制作健康零食，如水果沙拉、坚果饼干等。

3. 各组展示自己的作品，分享制作过程和心得。

四、课堂小结1. 教师总结本节课的主要内容，强调合理选择零食的重要性。

2. 学生分享自己在实践过程中的收获，提出对健康饮食的看法。

五、课后作业1. 家长协助学生调查家中零食的种类和成分，了解不健康零食的危害。

2. 学生撰写一篇关于健康饮食的作文，分享自己的看法和经验。

教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和互动情况。

2. 实践能力：评估学生在动手实践环节的表现。

3. 课后作业：检查学生的作文，了解学生对健康饮食的认识和看法。

小学综合实践小零食大学问教案小学生期间经常面临许多选择和决策，因此他们需要学会如何做出明智的选择和做决策。

而小零食，作为孩子们最喜爱的食物之一，在他们的日常生活中扮演着重要角色。

本教案旨在通过小零食的选择与决策练习，帮助学生在实际生活中培养判断和决策能力。

一、课程目标：1. 帮助学生了解不同种类的小零食，并学会如何选择适合自己的小零食。

2. 培养学生对小零食的审美和鉴赏能力。

3. 培养学生的决策能力和判断能力。

4. 培养学生的合作意识和团队精神。

二、教学内容：1. 小零食的种类和特点：甜食、咸食、膨化食品、水果等。

2. 小零食的营养价值评估。

3. 小零食的价格评估。

4. 小零食的包装和外观评估。

5. 小零食的美味程度评估。

6. 小零食的团队评估。

三、教学步骤：第一步：引入课题1. 阐述小零食的重要性，并带领学生回顾自己最喜欢的小零食，以及选择小零食的原因。

第二步：了解不同种类的小零食1. 分组让学生分享自己喜欢的小零食，并组织讨论小零食的种类和特点。

2. 教师引导学生认识不同种类的小零食，例如甜食、咸食、膨化食品、水果等，并介绍每种小零食的特点和营养价值。

第三步：评估小零食的营养价值1. 教师向学生介绍评估小零食营养价值的标准，包括是否富含维生素、蛋白质、纤维等。

2. 让学生分组评估自己喜欢的小零食的营养价值，并通过小组讨论达成共识。

第四步：评估小零食的价格1. 教师向学生介绍评估小零食价格的标准，包括性价比、市场价格等。

2. 让学生分组评估自己喜欢的小零食的价格，并通过小组讨论达成共识。

第五步：评估小零食的包装和外观1. 教师引导学生思考小零食包装和外观的重要性，并分析影响选择的因素，如颜色、形状、品牌等。

2. 让学生分组评估自己喜欢的小零食的包装和外观，并通过小组讨论达成共识。

第六步：评估小零食的美味程度1. 引导学生思考小零食的口感、味道和吃起来的满足感，并分析影响选择的因素，如口味、食材等。