优质生菜种植技术及经济效益

优质生菜种植技术及经济效益作者：罗友国来源：《吉林蔬菜》 2015年第5期罗友国（辽宁省彰武县彰武镇农科农机站）生菜的营养价值很高，每100克食用部分含蛋白质1～1.4克，碳水化合物1.8～3.2克,各种维生素、钙、铁含量也很高，其株体内含莴苣素具有镇痛、催眠作用。

生菜在整个生长期几乎没有病虫害发生，它是近年来被消费者认可和喜爱的绿色无公害保健型蔬菜。

生菜是韩餐的重要辅料，也用于鲜食、铺盘、配色之用。

生菜不易保鲜和长途贩运，所以地产生菜在市场上销售占有绝对的优势。

生菜属于半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，生长适温为15～20℃，不耐炎热。

气温高于28℃则出现徒长和提早拔节抽薹现象。

生菜根系浅，须根发达，茎短缩，叶片面积大，喜肥水不耐干旱，适合栽种在土壤通透性好，有机质丰富，保肥保水的地块。

1 品种选择生菜分结球生菜、皱叶生菜及散叶生菜三个类型。

经过多年的生产实践，散叶型的美国大速生，该品种抗病、丰产、好管理；菜质细嫩爽脆，口感好，叶色嫩绿有光泽，商品性非常好，因而深受广大菜农和消费者的喜爱。

2 茬口及播期的确定生菜要求冷凉的气候条件，但不耐寒热，在长日照和高温条件下，容易抽薹、品质差，因此生长季节应把基叶生长盛期安排在日照较短、气候凉爽的季节，根据生菜各生育期对温度的要求，主要栽培方式有以下几种：①春秋两季露地栽培；②保护地越冬栽培；③夏季多茬次分期栽培。

基本做到分期播种，周年生产供应。

3 育苗生菜种子细小，顶土能力弱，发芽出苗对苗床和外界条件要求高。

因此生产中多采用育苗移栽。

3.1 床土要求细碎、松软、平整。

播前浇足底水，待水渗完后，在畦面上撒一层过筛的细药土，随即撒种子。

10克种子的育苗面积为6~8平方米为宜，栽植1亩地需25克种子。

3.2 种子处理：夏季育苗时种子需要处理，有利于提高出苗率。

将种子用水打湿放在干净的纱布中包好，放在10℃条件下催芽，24小时后微露白即可播种。

其它季节不需催芽，干播即可。

大棚种植生菜利润生菜是一种常见的蔬菜，被广泛应用于各类菜肴和主食中。

随着人们对健康饮食的关注度不断提高，生菜种植的市场需求也逐步增加。

在这个背景下，大棚种植生菜的利润逐渐显现，具有一定的潜在市场空间。

本文将探讨大棚种植生菜的利润，主要从投资成本、运营成本、销售收入和利润分析等方面进行讲解。

一、投资成本大棚种植生菜需要投入一定的资金，主要包括场地租赁、大棚建设、设备购置、种苗采购等。

以下是具体的投资成本构成：1. 场地租赁大棚种植生菜需要选择较为适宜的地点进行种植，场地租赁费用与地段和面积有关。

比如在城市郊区租赁土地建设大棚，则一年的租赁费用可能在1万元左右。

2. 大棚建设大棚的建设需要按规格进行设计、施工，在建设过程中需要购置一些材料和设备器具，如防虫防雨帘、温控器等，建设费用约在5万元左右。

3. 设备购置大棚种植需要购买种植设备，如育苗盘、移栽架等。

此外，还需要购买生产和护理工具，如喷雾器、剪刀、灌溉系统等。

设备购置费用在5万元左右。

4. 种苗采购生菜种植需要购买种苗，购买数量与所种植面积有关。

以1亩的种植面积为例，购买生菜种苗费用约为500元左右。

二、运营成本大棚种植生菜的经营需要一定操作费用，如人工、水电、施肥和病虫害防治等。

具体费用如下：1. 人工费大棚种植生菜需要有专业人员负责日常管理和养护工作，人工费用根据人员数量和工作标准而定。

以3人的管理团队为例，每月的人工费用约为6000元左右。

2. 水电费大棚种植生菜需要灌溉和保持适宜的温湿度，同时需要设定温控器等设备器具来控制大棚的环境条件。

因此，需要支付一定的水电费用，每月费用在2000元左右。

3. 施肥费生菜种植需要施肥，施肥费用根据施肥方式和施肥品种而定。

以有机素材为主要施肥品种为例，每月施肥费用约为3000元左右。

4. 病虫害防治费大棚种植生菜需要进行病虫害防治，费用根据状况和防治方法而定。

以常见的药剂喷洒为防治方式，每月药剂费用约为2000元左右。

要想生菜价格高，技术知识少不了大家好，我是老道，生菜大家应该都吃过，有的农户朋友们也种植过，但是生菜怎么高产，你知道吗？今天就给大家普及一下生菜的高产栽培技术。

为什么要给大家讲生菜呢，主要还是考虑到收益问题，生菜的种植时间短，亩产3000-4000斤，这是个什么概念呢？就是说种植5亩生菜，按照今年万邦农贸的平均价格每斤在1.6-2.5元按最低价格、最低产量计算每季的收益为24000元，按照每40-50天一季，全年可种植6-7季，全年收益在14-16万。

这收益，朋友们，是不是动心了，下边咱就详细说一下这生菜是怎么种的：育苗1.整地旋地前，对田间杂草前茬作物残留进行清理，使用旋耕机旋地两次，表面无大块土块，事先取出细土备用。

2.播种按照种子与细沙土1：2比例拌匀，均匀撒播在苗床，后将细土均匀洒盖在垄面，细土厚度5-10mm，厚薄均匀。

移栽定植1. 定植前准备旋地前，对田间杂草前茬作物残留进行清理，每亩80-100公斤复合肥均匀撒在垄面行间，要求垄面旋耕机旋地两次，表面无大块土块。

定植时浇足定植水，夏季喷施二甲戊灵，一般使用120-200倍；秋冬季可铺黑色地膜，保证地温、同时可以防治杂草。

2.移苗先对苗床浇足水，轻轻捏住生菜苗根部拔出。

摆放整齐，夏天注意防晒，冬天避免受冻。

3.定植按照株距行距25*20cm，错行定植，人工定植。

注意根系需埋在泥浆内。

夏季定植后，及时遮盖遮阳网，冬季冷棚需蒙上塑料薄膜，可加盖草苫。

生长季管理1.杂草：针对田间杂草情况，大草直接拔除，小草过多可进行一次中耕松土。

2.病虫害：生菜全年病虫害高发期在5-9月份，主要有菜青虫、蜗牛，斑潜蝇，软腐病、霜霉病等。

常见的虫害怎么防？针对蜗牛防治可使用四聚乙醛直接撒施，斑潜蝇可使用3%阿维菌素3000倍、70%吡虫啉3000-5000倍等。

对于蚜虫和菜青虫，要尽早防治，结球生菜要在包心之前防治。

防治过晚会造成叶片污染，降低生菜质量。

可使用0.3%苦参碱杀虫剂500~1000倍液。

生菜“一优两高”栽培技术一、土壤选择选择肥沃、有机质丰富、保墒保肥力强、透气性好、排灌方便、微酸性的土壤种植。

二、品种选择“玻璃生菜”、“结球生菜”、“花叶生菜”和“凯撒”等优良品种，以销售小菜为种植目的以“玻璃生菜”或“菜叶生菜”为好。

三、播种育苗播种期当年８月至翌年２月均可，适宜播种期为９月中旬至１１月中旬。

“玻璃生菜”８月至翌年２月均可播种，“结球生菜”以１０月至１１月播种为宜。

育苗移栽，每亩栽培田安排苗床２０－３０平方米，用种量２０－２５克。

冬季和早春采用大棚或小棚栽培，夏秋季采用遮阳网或阴棚栽培。

播种前结合整合地每亩施腐熟农家肥１０００－１５００公斤，加施过磷酸钙１０公斤。

夏秋季播种，种子必须进行低温催芽，其方法是：先用井水浸泡４小时左右，用手搓洗后用湿纱布滤水并包好，置于１５°C－１８°C 温度下催芽。

可以将种子放在小箩里用绳子吊于水井中催芽，或者放于冰箱中（温度控制在５°C左右）２４小时后再将种子置于阴凉处催芽。

也可用浓度为０．２％的“九二ｏ”溶液浸种２０－２４小时催芽，待８０％种子露白即可进行播种。

播种前苗床土壤含水量控制在５０－６０％，将种子与等量细砂混匀后撒播，覆土厚０．５厘米左右。

幼苗长出１－２片真叶时进行间苗。

冬季和早春大棚或露地育苗既要注意苗床保湿，又要控制浇水量，防止土壤湿度过大；夏、秋季露地育苗，必须用遮阳网覆盖，每天早、晚各喷水１次，保持土壤湿润。

四、适时栽培“玻璃生菜”苗龄２５天左右，４－５片真叶时可定植，株行距１４厘米×１８厘米。

“结球生菜”苗龄３０－３５天，５－６片真叶时定植，株行距１７厘米×２０厘米，畦宽０．８－０．９米。

栽培地每亩施有机肥２０００－３０００公斤、过磷酸钙２０公斤（或复合肥５０公斤）。

菜苗应尽可能带土移栽，栽后浇足定根水。

栽植深度以不埋住心叶为宜。

高温季节，栽后及时覆盖遮阳网，应在下午４时后移栽。

生菜种植技术和管理方法生菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和口感鲜嫩的特点，深受人们喜爱。

生菜种植的技术和管理方法对于改善生菜的产量和品质起着重要的作用。

下面将介绍生菜种植的一些常用技术和管理方法。

1.土壤准备选择生菜的土壤要求疏松肥沃、保水保肥能力强。

在种植前需要进行土壤的深翻和耕作，去除杂草和砂砾等杂质。

然后施入有机肥料，提高土壤的肥力和保水性。

2.品种选择生菜的品种选择要根据种植的季节和地区气候的要求进行选择。

优质的品种能够适应当地的气候条件，提高产量和品质。

在选择品种时，还要考虑生菜的外观、口感和耐病虫害的能力。

3.播种与育苗生菜种植一般采用育苗后移栽的方法。

播种前，要对种子进行消毒处理，然后在育苗盘中撒种。

撒种后，覆盖一层薄土，并喷洒适量的水。

保持适宜的温度和湿度，促进种子的发芽和苗期生长。

4.移栽与管理当苗期生长到适宜移栽的高度时，就可以进行移栽了。

移栽后要注意给予充足的水和肥料。

生菜生长期对水分要求较高，需要保持土壤湿润，但不要过湿，以免导致病虫害的发生。

同时，要定期施肥，补充营养，促使生菜的生长和发育。

5.病虫害防治生菜易受到一些病虫害的危害，如白菜蚜、蚜虫、黑斑病等。

为了防治病虫害，可以采取多种方法，如选择抗病虫害的品种，加强田间管理和卫生，定期进行病虫害的监测和防治，使用合适的农药进行喷洒等。

6.硬化和收获在生菜生长期结束前的适当时期，要进行硬化处理，提高生菜的耐运输和贮存能力。

硬化处理主要是减少水分供应，提高温度和降低相对湿度。

当生菜的叶片和茎部坚硬而饱满时，即可进行采收。

通过以上的种植技术和管理方法，能够提高生菜的产量和品质，降低病虫害的发生率，达到增产增收的效果。

但是在实际种植过程中，还需根据不同的地区和季节，结合当地的气候和土壤条件进行适当的调整和优化，才能取得最佳的种植效果。

生菜高效生产新技术生菜,即叶用莴苣,近年来,倍受消费者的青睐。

2000年以来,内江地区菜农通过进行保护地栽培和露地栽培,一年六种六收,基本实现了全年供应,六茬生菜总产量每亩可达3500公斤左右,经济效益较高。

具体栽培技术如下:茬口安排第1茬:冬季温室生产。

选早生抗寒散叶生菜品种,如绿皱叶生菜和引进的美国大速生菜等。

11月下旬-12月上旬播种育苗,元月上、中旬定植于塑料日光温室。

2月下旬-3月上旬收获,亩产约600公斤。

第2茬:早春温室散叶生菜套种果菜。

元月上旬育苗,2月中、下旬定植于塑料日光温室内,4月上旬套种番茄。

4月中、下旬收获生菜,亩产约300公斤。

第3茬:早春大棚散叶生菜套种果菜。

2月上、中旬育苗,3月下旬大棚定植,留出果菜定植垄,4月上旬在垄台上定植番茄。

5月中、下旬收获生菜,亩产约250公斤。

第4茬:早春小拱棚种植结球生菜。

2月下旬育苗,4月中旬定植于露地小拱棚内。

5月中旬揭掉薄膜。

6月中旬收获,亩产约1100公斤。

第5茬:夏季露地种植结球生菜。

6月中旬育苗,7月中旬定植于露地,9月中、下旬收获,亩产约900公斤。

第6茬:大棚秋延后种植散叶生菜。

8月上、下旬育苗,9月上、中旬大棚蔬菜收获后定植生菜。

11月上旬收获,亩产约400公斤。

土壤选择应选择肥沃,有机质丰富,保水保肥力强,透气性好、排灌方便的微酸性土壤种植。

播种育苗每亩生菜需苗床20-30平方米,用种量25-30克。

育苗地每100平方米施腐熟农家肥200-250公斤、过磷酸钙3公斤、翻耕后掺匀整平。

冬季和早春种植,育苗期正值寒冷季节,播种前苗床要浇透水,干籽直播。

床面铺地膜扣小拱棚,出苗后撤掉地膜,白天揭开小拱棚通风换气,夜晚保温。

苗长至2片真叶期按4-5厘米间距间苗。

4-5片真叶期,苗龄40-45天即可定植。

夏季和秋延后种植,育苗期正值炎热季节,要先浸种催芽,可用井水浸泡6小时左右,搓洗捞取后用湿纱布包好,置于15-18摄氏度下催芽,80%种子露白时及时播种。

•栽培技术概述•栽培环境与选址•播种与育苗•田间管理•采收与储存目•高产栽培技术实例录定义与特点定义生菜制种高产栽培技术是一种在农业生产中通过采用科学的种植方法与管理体系，提高生菜种子产量及品质的农业技术。

特点该技术具有高产、优质、高效、环保等优点，能够满足市场需求，提高农业生产效益。

栽培技术的重要性提升品质增加效益提高产量历史发展栽培技术的历史与发展生菜种子发芽和生长需要适宜的温度。

一般来说，发芽期适宜温度为15-20℃，生长期适宜温度为10-20℃。

在高温环境下，生菜的生长速度会加快，但品质会下降。

在低温环境下，生菜的生长速度会减慢，但品质会提高。

因此，选择适宜的温度条件对于生菜制种的高产非常重要。

光照生菜需要充足的光照来支持其生长。

在光照不足的情况下，生菜的生长速度会减慢，品质也会下降。

一般来说，生菜制种应选择在光照充足的地方进行栽培。

温度气候条件VS土壤质地土壤酸碱度土壤条件灌溉条件灌溉水源灌溉方式品种选择选择适应当地环境、抗病性强、耐热、耐寒、优质、早熟、丰产的品种。

要点一要点二种子处理播种前进行晒种、浸种、催芽等处理，以提高种子的发芽率和整齐度。

种子选择与处理播种时间根据当地的气候条件和品种特性，选择适宜的播种时间。

播种方式采用直播或育苗移栽的方式进行播种，根据实际情况选择。

播种时间与方式育苗管理保持适宜的温度，白天温度控制在20-25℃，夜间温度控制在10-15℃。

温度管理光照管理水肥管理病虫害防治保持充足的光照，有利于种子的发芽和生长。

控制湿度，适当浇水，保持土壤湿润，同时注意施肥，以满足植株生长所需的营养。

及时防治病虫害，采用生物防治和化学防治相结合的方法。

浇水与施肥浇水原则施肥方案在生菜生长过程中，定期进行中耕松土，促进根系生长和土壤通气。

中耕深度要适宜，避免伤害根系。

中耕松土及时清除田间杂草，防止杂草与生菜争夺养分和空间。

可以使用人工除草或化学除草剂进行除草。

除草措施中耕除草病虫害防治原则以防为主，综合防治。