鲜切花的应用
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第一章鲜切花也叫鲜花或切花。
一般指从花卉植株上剪切下来、带有较长茎部的花枝或花序,后泛指从栽培或野生欣赏植物上剪切下来供瓶插水养,或用来制作花束、花篮、插花等供欣赏、装饰之用的花枝、果枝、茎和叶等。
2.鲜花、插花特点:.鲜花插花全部或主要用鲜花进行插制。
主要特点:优点:最具自然花材之美,色彩绚丽、花香四溢,饱含真实的生命力,有强烈的艺术魅力,应用范围广泛。
缺点:是水养不持久,费用较高,不宜在暗光下摆放。
3.选择鲜切花要点:花朵充实、饱满、无伤、色彩鲜明;叶绿、无病害、新鲜;茎杆粗壮、挺直、较长;切口整齐、干净、颜色正常、无腐败变色现象、手摸切口干净无滑腻感。
4.切花类型:一、根据切取部位分1、切花类,如月季、香石竹、菊花、百合等。
2、切叶类,如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。
3、切枝类,如银芽柳、梅花等。
二、根据切花花材形态分1、线形切花,如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。
2、团块状切花,如月季、香石竹、菊花。
3、散状切花,如丝石竹、勿忘我、补血草等。
4、特殊状切花,如鹤望兰、红掌等。
5.切花特点新鲜、易于衰败、贮运要求高6.鲜切花消费几大区:目前,全世界鲜花生产消费供给链可分为三大板块:美洲板块、欧洲非洲板块和亚洲板块。
美洲板块的鲜花在哥伦比亚、厄瓜多尔等南美国家种植,销往美国和加拿大等北美国家;欧洲板块的鲜花在非洲和荷兰种植,销往欧洲特别是西欧和北欧的一些国家;亚洲板块是日本、中国、泰国、马来西亚、韩国、印度种植鲜花,日本为主要消费国,中国的消费量也与日俱增7.鲜切花的应用〔花卉在礼仪交往中主要有以下几种应用形式〕:1、花束2、插花3、花篮4、装饰花5、礼品盆花8.鲜切花生产栽培特点:1.产量高,收益大,2.可周年生产,且生产周期快,3.产品需要贮存、包装4.投入大,效益高5.销售量大9.鲜切花品种选择依据:〔选择培育适合切花生产的品种时,主要应考虑两个方面〕首先,这个品种应当适合在一定的土壤和气候条件下生长,应具备一定的繁育能力。
鲜切花:指人工剪切下来用于观赏的植物器官,简称切花。
无性繁殖:又称营养繁殖,是利用植物营养器官的分生能力,用扦插、嫁接、分生、压条以及组织培养繁殖新植株的方式。
花期调控:即采用认为措施,是观赏植物提前或延后开花的技术,又称催延花期。
有性繁殖:又称种子繁殖或实生繁殖,是用植物的雌雄配子体形成的种子播种,通过一定的培育,得到新植株的方法。
鲜切花的无土栽培:将花卉植株生长发育所需要的各种营养,配置成营养液,供花卉植物直接吸收利用。
春化作用:有些花卉需要低温条件,才能促进花芽形成和花器发育,这一过程叫做春化阶段,而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。
切花分级:切花采切时质量参差不齐,因此在包装前必须按照花茎长度,花朵质量和大小,叶片状况及品种等分级以提高均一性,方便包装。
温室保温比:是指热阻较小的温室透光材料覆盖面积和热阻较大的温室围护结构覆盖面积同地面积之和的比。
宿根鲜切花:指个体寿命超过两年,可连续生长,多次开花、结识,切地下根系或地下茎形态正常。
花前成熟期:植物生长到一定大小或株龄时才能开花,把植物到达开花前的这段时期称为“花前成熟期”或“幼期”。
温室透光率:是指透进温室内的光照量与室外光照量的百分比。
三基点温度:即温度的三基点:最低温、最适温和最高温,分别指花卉开始生长的最低下限温度,生长最快的温度及停止生长的最高上限温度。
世界三大名花:杜鹃花、报春花、龙胆花。
世界五大切花;菊花、月季、香石竹、唐菖蒲、非洲菊切花失鲜的三种表现:植株萎蔫、叶片干尖、花瓣的焦边。
根据地下变态部分的形态结构不同,球根切花从植物学的角度可分为五类:鳞茎、球茎、根茎、块根、块茎。
影响鲜切花生长发育的环境因子主要七方面:温度、光照、水分、空气、土壤、营养、生物因子,生产中要注意综合调控。
切花栽培的4个特点:产量高,收益大、课周年生产、产品需要储存包装、投入大,收益高。
依据所需日照时间长短切花可分为三类;短日性切花、长日性切花、中日性切花无性繁殖的类型:扦插、嫁接、分生、压条、组织培养切花衰败的原因:呼吸作用、缺水、缺养分、乙烯的产生简述中国切花产业的发展现状。
切花保鲜复习资料切花保鲜复习资料绪论花卉是园艺产品中的重要种类,在⼈们的⽇常⽣活中起到美化环境、陶冶情操、丰富精神⽂化⽣活的重要作⽤。
学习本课程的⽬的是在了解花卉产品种类及其采后⽣理⽣化变化规律的基础上,熟悉和掌握与花卉品质保持相关的采后处理的技术措施,从⽽为花卉产业服务、为花卉装饰应⽤服务。
⼀、花卉产销概况与花卉应⽤1、花卉产销概况1)世界花卉业蓬勃发展,出现产销地分离要求保鲜2)我国花卉是迅速增长的朝阳产业,已经成为现代农业的重要组成部分3)我国花卉⽣产的区域性特征明显,区域布局逐步优化4)我国花卉⽣产的规模化专业化⽔平明显提⾼,产业链已初步形成5)我国花卉业带动了相关第三产业的发展6)我国花卉市场活跃,发展潜⼒巨⼤2、花卉应⽤1)植物造景2)花坛装饰3)花卉艺术3、采后损耗严重我国切花采后流通技术严重滞后,流通损耗⾼达40%,增产不增收的现象⾮常普遍⼆、花卉保鲜的概念花卉保鲜:是研究观赏植物采后⽣理⽣化变化规律、与环境因⼦之间的关系、以及延缓衰⽼进程、提⾼流通质量的技术措施。
观赏植物采后⽣理:指从采收到消费者⼿中,与品质保持相关的⽣理变化:包括采后呼吸⽣理,切花⽔分平衡⽣理,切花开花和衰⽼⽣理,切花落花落叶⽣理,采后花⾊⽣理,球根花卉种球休眠⽣理和种苗贮运⽣理观赏植物采后技术:从采收到消费者⼿中保持品质的系列技术措施:包括采收技术、保鲜剂处理技术、分级包装技术、预冷技术、贮藏技术、运输技术、批发和营销技术。
三、切花保鲜研究对象与内容1、切花类切花:是指花朵开放到⼀定的阶段剪切下来的、具有⼀定观赏期限的离体花枝或叶⽚。
⽤途:鲜切花是制作花篮、花束等花卉装饰品的主体材料。
主要问题:花朵不能正常开放、花瓣过早萎蔫脱落、花茎弯曲、黄化。
研究内容:采后⽣理研究包括呼吸⽣理、⽔分平衡⽣理、落叶和衰⽼⽣理、叶⾊保⾊机理等内容。
2、盆花类概念:栽培于花盆、花槽等容器中以观花、观果、观叶、观茎为⽬的的植物材料。
鲜切花名词解释1. 介绍鲜切花是指从植物中剪下来的鲜花,经过修剪和处理后,可以用于装饰、庆祝、纪念等各种场合。
鲜切花通常以其美丽的外观和迷人的香气吸引人们的注意。
它们被广泛应用于室内和室外装饰,如家庭、办公场所、婚礼、葬礼等。
2. 基本分类2.1 切花切花是指将完整的花朵或花束剪下来,通常去除叶子和枝干,使其更加美观。
切花可以是单种类的,如玫瑰、郁金香等;也可以是多种类的混合在一起制作成花束。
2.2 花束花束是由多种不同类型的鲜切花组成的一束。
这些花朵通常具有不同的颜色、形状和大小,通过巧妙地组合在一起,形成一个美丽而有吸引力的整体。
花束可以根据不同场合进行定制,如生日、纪念日、母亲节等。
2.3 插花插花是一种将鲜切花插入特殊的容器中,以形成独特的艺术作品的技艺。
这种技术通常需要考虑花材的选择、颜色搭配和形状组合等因素,以达到美观和平衡的效果。
插花可以用于室内装饰、展览、比赛等。
3. 鲜切花的养护与保鲜为了保持鲜切花的美观和延长其寿命,需要进行适当的养护和保鲜措施。
以下是一些常用的方法:3.1 剪切处理在使用之前,应在新鲜水中剪去花朵底部约2-3厘米的部分,并且要使用锋利、清洁的剪刀或刀片。
这样可以帮助花朵吸收更多水分和营养物质,并延缓其凋谢过程。
3.2 水分供应将鲜切花放入清洁的容器中,加入适量清水。
水的温度最好是室温或稍微低一些,避免使用过热或过冷的水。
每天检查水位,及时补充水分,避免花朵干枯。
3.3 温度和湿度控制鲜切花对温度和湿度都有一定的要求。
一般来说,它们喜欢在较低的温度下保存,避免暴露在阳光直射下或高温环境中。
保持适当的湿度可以减缓花朵的蒸发速度,延长其寿命。
3.4 避免污染和病菌传播保持容器、水源和周围环境的清洁是防止鲜切花受到污染和病菌传播的重要措施。
定期更换水,并清洗容器内壁以去除细菌和残留物。
4. 鲜切花的意义与应用4.1 装饰与美化鲜切花作为装饰物品,可以为室内和室外环境增添色彩和生气。
1、切花的含义?是指从活体植株上切取的,具有观赏价值的,用于花卉装饰的茎、叶、花、果、根等各种植物材料。
例:肾蕨、五色椒、银芽、柳、腊梅等。
2、切花的作用(意义、重要性)(1)精神文明建设作用:装饰美化;丰富精神文化生活;礼仪往来,传递情感(2)物质文明建设:促进经济发展
3、切花的分类:①根据切取植物材料器官的特征分为:切花类、切叶类、切果类;②根据切花的外部特征又可分为:团块状花材、线状花材、散状花材和异型花材。
③根据切花的生态习性分为:露地切花、温室切花。
4、、切花生产的特点(4优3缺):①单位面积产量高,经济效益高;②生产周期短,易于周年生产供应;③贮藏、包装、运输简便,便于异地贸易交流;④可采用大规模、工厂化生产;⑤切花生产受自然条件约束大,对栽培设施的依赖性强;⑥切花生产技术含量高,栽培管理精细;⑦切花生产投资大,风险大。
5、我国发展花卉产业的优势:①种质资源丰富;②地域区位有利;
③劳动力资源充足;④市场潜力巨大;⑤花文化底蕴深厚。
6、国内切花生产现状及市场特点:①起步较晚,基础较弱,但发展速度较快。
②切花生产由于受自然条件的限制,在我国逐步形成了生产的区域化。
③切花产品是鲜活产品,异地生产、异地消费的特点特别明显。
④切花消费,在我国目前仍属于节日消费、人情消费和庆典消费。
7、国内切花生产和市场的发展趋势:尽管近年来我国花卉市场发展迅速,但花卉生产水平还十分低。
发展方向:①品种结构高档化,价格合理化②专业化、产业化区域性分工逐步完善,形成流通大市场③重视优势种苗、种球基地建设④切花产品科技含量不断提高,切花生产逐步实现专业化、工厂化⑤建立起全国性网络的流通体系。
鲜切花市场分析报告1.引言1.1 概述鲜切花市场作为一个重要的鲜花产业细分领域,一直以来都备受关注。
随着人们对生活品质和环境美化的追求不断提升,鲜花市场的需求也呈现出不断增长的趋势。
鲜切花市场作为鲜花产业链的关键环节,其发展状况对整个鲜花行业的发展起着至关重要的作用。
因此,对鲜切花市场的深入分析成为了必不可少的工作。
本文将对鲜切花市场的概况、需求情况以及竞争情况进行系统分析,旨在为相关行业提供发展趋势和前景展望,同时为市场发展提出建议。
1.2 文章结构文章结构部分:本文主要包括引言、正文和结论三个部分。
引言部分主要对鲜切花市场进行概述,并说明本报告的结构和目的,以及对鲜切花市场的总体情况进行简要总结。
正文部分主要包括鲜切花市场概况、鲜切花市场需求分析和鲜切花市场竞争情况三个方面的内容,通过对市场的基本情况、需求特点和竞争状况进行分析,为读者提供全面的了解。
结论部分主要对市场的发展趋势进行展望,分析市场的前景,并提出相关建议和总结。
通过对市场未来发展的预测和对现有情况的总结,为读者提供未来市场发展的参考依据。
目的:本报告旨在对鲜切花市场进行全面分析,通过对市场概况、需求分析和竞争情况的研究,深入了解鲜切花市场的发展现状和趋势。
同时,通过对市场的展望和建议,为相关企业和机构提供决策参考,推动鲜切花市场的健康发展,促进行业的可持续发展。
1.4 总结:通过本报告的分析可以看出,鲜切花市场在市场需求不断增长的推动下,呈现出稳步增长的态势。
全球范围内,人们对于鲜切花的需求持续增加,其中包括个人消费和商业用途。
市场竞争激烈,但也为消费者提供了更多选择和更好的品质。
未来市场发展趋势将继续向着多元化、专业化和品牌化方向发展,消费者对于花卉产品的品质和服务提出了更高要求,市场的竞争将更加激烈。
因此,企业需要不断创新和提升自身竞争力,制定符合市场需求的营销策略和产品策略。
综上所述,鲜切花市场将面临更多挑战和机遇,但只有不断提高产品质量、服务水平,并适应市场的变化,企业才能在激烈的竞争中脱颖而出,取得更大的市场份额。
观赏鲜切花卉――鹤望兰的栽培管理与应用汇报人:日期:•鹤望兰简介•鹤望兰的栽培管理•鹤望兰的应用目•鹤望兰的养护技巧•鹤望兰的产业发展现状与前景录CHAPTER鹤望兰简介01叶片花序果实030201鹤望兰的形态特征鹤望兰的生长习性01020304光照温度水分土壤原产地分布地区鹤望兰的分布区域CHAPTER鹤望兰的栽培管理02光照温度土壤栽培环境种子繁殖分株繁殖繁殖方法生长期需要定期施肥,以提供足够的营养供其生长,建议使用有机肥料。
水肥管理施肥浇水病害虫害病虫害防治CHAPTER鹤望兰的应用03鹤望兰在园林中作为观赏植物,其独特的花形和花色为园林景观增添了丰富的色彩。
在公园、街道、庭院等场所,鹤望兰可以作为独立的景观,也可以与其他植物搭配,创造出层次丰富、色彩鲜明的园林景观。
鹤望兰在园林中的配置可以改善生态环境,增加绿色空间,为人们提供舒适、优美的生活环境。
园林应用室内盆栽鹤望兰可以净化空气,吸收甲醛、苯等有害气体,同时释放出氧气,改善室内空气质量。
盆栽鹤望兰的观赏价值高,可以为家居增添绿意和自然感,是人们美化家居、调节生活的好选择。
鹤望兰是一种适合室内盆栽的植物,其适应性强,容易养护。
室内盆栽鹤望兰的鲜切花是一种高雅、时尚的装饰材料。
在婚礼、庆典、会议等场合,鹤望兰的鲜切花可以用来装饰空间,增添喜庆氛围。
鹤望兰的鲜切花也可以用于家庭装饰,如花篮、花束等,给人以清新、高雅的感觉。
切花应用CHAPTER鹤望兰的养护技巧04修剪时间修剪时,应选择健康的叶片和花枝,避免剪到主枝干。
同时,去除病枝、弱枝和残花,以保持植株形态美观和健康。
修剪方法剪后护理修剪技巧适宜温度鹤望兰生长的适宜温度为18℃-28℃,在夏季高温时要注意采取降温措施,避免高温灼伤。
温度调节可以通过开启空调、风扇等设备来调节温度,使鹤望兰处于适宜的温度范围内。
光照需求鹤望兰需要充足的阳光,每天至少需要接受6-8小时的直接日照。
在夏季强光时,应适当遮阴,避免过度暴晒。
芍药鲜切花调研报告芍药鲜切花调研报告一、调研背景近年来,随着人们生活水平的提高,对装饰性花卉的需求不断增加。
作为具有较高观赏价值的鲜切花品种之一,芍药备受消费者青睐。
为了了解芍药鲜切花在市场上的销售情况以及可能存在的问题,我们进行了相关调研。
二、调研目的1. 了解芍药鲜切花的品种、产地、规格等基本情况;2. 分析芍药鲜切花的销售渠道和市场需求;3. 探讨厂家和消费者对芍药鲜切花的意见和建议。
三、调研方法通过实地走访和网络调查的方式,收集相关数据和信息。
四、调研结果1. 芍药品种:我们共调研了10个不同品种的芍药鲜切花,包括红、白、黄等多种颜色。
其中以双色芍药最受欢迎。
2. 产地:调研结果表明,中国是主要的芍药鲜切花生产国家,主要产地有江苏、四川、云南等。
3. 规格:芍药鲜切花的规格通常以单朵或束装形式出售,市场上主要以25朵/束为主。
4. 销售渠道:芍药鲜切花的销售渠道主要包括花店、超市和电商平台。
其中,花店是最主要的销售渠道。
5. 市场需求:芍药鲜切花主要应用于室内装饰、礼品赠送等场合,市场需求较为稳定,但斩获销售高峰期仍有一定难度。
6. 建议意见:部分消费者反映芍药鲜切花的保鲜期相对较短,建议芍药鲜切花的保鲜措施可以更加科学有效。
另外,更多的宣传推广活动也能够提升芍药鲜切花的知名度和销量。
五、结论芍药鲜切花作为一种鲜花装饰材料,具有较高的市场潜力和发展空间。
为了满足消费者的需求,生产厂家应该加强保鲜技术的研究改进,并与销售渠道紧密合作,提高产品的知名度和销售额。
另外,对于芍药鲜切花来说,不仅要关注品种的丰富度和美观度,还要注重芍药鲜切花自身的保鲜和运输问题。
六、参考文献1. 张燕. 芍药鲜切花的鲜切运输技术[J]. 花卉种苗, 2018(10): 28-30.2. 梁琳. 城市花店销售模式探析[J]. 吉林农业科学, 2021(03): 15-17.3. 李思婷. 芍药鲜切花市场调研及对策研究[J]. 鲜切花,2020(07): 46-48.。
第一章一、概念和范畴(一)概念1,花卉狭义:指具有观赏价值的草本植物。
广义:有观赏价值的草本植物和木本植物的总称,等同于观赏植物。
中国传统十大名花:牡丹、梅花、菊花、兰花、月季、山茶、杜鹃、桂花、荷花、水仙。
2总称。
在插画中,称为花材。
百合,乳茄,唐棉,龟背竹。
插花必须经过:①艺术加工:构思,造型,设色等②技术加工:修剪、整枝、弯曲、固定的技艺。
(二)范畴狭义范畴:仅指使用器皿来插作切花花材的摆设花广义范畴:凡利用切花花材进行造型,具有装饰效果或观赏性的花。
如手捧花,服饰花等二、特点1,时间性强:花材无根,无根压,吸水受限制,水养时间短,少则1~2天,多则10天1个月,故而欣赏时间短。
属于快捷的临时性的艺术欣赏活动,要求创作者与欣赏者抓紧。
2,随意性强:花材的选择,容器,构型等随意。
3,装饰性强4,创作性强三、类别(一)依花材性质分类优点:具有自然花材之美,具有插画艺术的典型性。
应用:多用于重大庆典,比赛活动,日常访问活动。
优点:姿态自然质朴,可随意染色,暗光下装饰效果强,插花后经久实用。
花如利用仿制的绢花、涤纶花等优点:任意造型,方便清洗,长时间摆设等优点(装饰效果强)。
缺点:价格相对较高,制作费时费力。
(二)按风格1东方式插花 2 西方式插花 3现代自由式插花1东方式插花:以中国和日本为代表(注重线条)作品主要特点为:用花量少创作理念:注重日然情趣,讲求天人合一,独特的审美观,讲究意境美。
2西方式插花:以欧美国家为代表多用草本花卉创作理念:崇尚人的力量形式:花篮、花环、花束、花圈、花钵、桌饰等。
(四)按艺术表现手法1写实手法,分自然式、写景式、象形式插花按照花器分为哪些第二章起源与发展简史第一节插花艺术的起源一、插花艺术的起源地西方式-起源于古埃及;东方式-源于印度、中国,是原始形式:佛前供花和民间折枝花。
1插花艺术源于民间生活与习俗2中国是东方式插花的起源,经历的阶段:原始阶段-初级发展-兴盛阶段-极盛阶段-短暂低俗-完善成熟-停滞衰退-现代插花。
第四章鲜切花采收、运输与贮藏内容:国内外切花分级的标准,包装与运输的方法。
重点:包装、运输方法。
学时:讲课2学时 + 实验2学时采收-分级-包装-贮藏-运输(保鲜)一.鲜切花的采收:1、采切时期:在适宜的发育阶段采切,切花能更长时间保持新鲜状态。
一般而言,越在花朵发育的后期采切,切花的瓶插寿命越短。
商品切花最适宜的采切阶段因植物种类、品种、季节、环境条件、距市场远近和消费者的特殊要求而异。
用于本地市场直接销售的切花采切阶段比长距离运输或需贮藏的晚一些。
在能保证花蕾正常开放、不影响品质的前提下,应尽可能在花蕾期采切。
花蕾期紧实阶段采切的优点有:1)缩短生产周期,提高周转速度,切花提早上市,较早腾出温室或花圃空间;2)因花蕾较花朵紧凑,便易于采后处理,节省贮藏、包装和运输空间,经济效益较高;3)躲避早霜、病虫的风险;4)改善秋冬生产光照时间不足影响切花质量;5)降低切花对采后处理和贮运期间遇到的高温、低温、低湿和乙烯危害的敏感性,对机械性伤害耐受性强,降低运输和贮存中的损失;6)蕾期采切的花较之开放的花在贮存期对乙烯的作用不太敏感。
花蕾的呼吸作用不象开放的花那样强,因此切花内贮藏食物(主要指糖类)消耗较馒,贮藏期较长。
最终可以降低生产成本,延长切花采后寿命。
但是,一些切花在幼嫩蕾期采切,不能正常开放,或易于枯萎。
月季和非洲菊如采切过早,“弯颈”现象发生更频繁。
这是因为月季“弯颈”区域的花茎中维管束组织木质化程度不够,支持结构没有完全成熟。
非洲菊则与花茎中心空腔尚未形成有关,这一空腔可作为另一输水通道。
有些切花在蕾期采切后,在清水中不能正常开放,需插入特制的“花蕾开放液”中才会开花。
一些具穗状花序的切花(如乌头花、飞燕草和假龙头花)须在花序基部1—2朵小花开放时采切,否则花蕾将不能正常开放。
还有一类花(如雏菊)必须在花充分开放后才能采切。
如果切花在本地市场直接销售,就无必要在花蕾紧实阶段采切。
切花采后的发育和瓶插寿命在很大程度取决于植物组织中碳水化合物和其他营养物质的积累。
花卉在生活中的应用“花卉业是一项新兴产业,就有广阔的发展前景,在21世纪,它将给人们带来巨大的经济效益和社会效益。
随着精神文明建设和物质文化生活水平的提高,人们对花卉消费意识越来越重视,需求量逐年增加,家庭、宾馆、饭店、商店、写字楼、学校及公共场所都学医绿化和美化,尤其是节假日、春节年宵花、鲜切花、盆花已成为花卉消费的热点。
随着产业结构的调整,一部分供应国内市场消费,一部分组织出口创汇。
同时,还带动了第三产业(花盆、工具、农药、肥料、包装、保鲜、塑料工业、陶瓷工业)的开发。
”——引用课文的一段话。
在人们日益增长的物质文化需求面前,花卉的应用也越来越广泛了,尤其是在园林绿地中的应用。
在园林绿地中应用的常用形式:1.在建筑物与道路之间布置花境:这种装饰可以使建筑和地面的冲突得以缓和,此地段可采用单面观赏花境,其植物高度宜控制在窗台以下.2.道路用地上布置花境:在此处布置花境有两种形式,一是在道路中央布置两面观赏的花境;二是在道路两侧分别布置一排单面观赏的花境,它们必须是对应演进,以便成为一个统一的构图.在同一条道路上,也有两种形式并用.3.用植篱来配合布置单面观赏花境:规则式园林整形绿篱的前方布置花境可以起到装饰的作用.4.与花架、游廊配合布置花境:花架、游廊等建筑物的台基,一般均高出地面.台基的正立面可以布置花境,花境外在布置园路.花境装饰了台基,游人可在台基上闲庭信步,甚至流连忘返.5.与围墙和挡土墙配合布置花境:这样花境衬托墙面,墙面作为花境的背景.6.花池和花台:凡种植花卉的种植槽,高者为台,低着为池.槽的形状是多种多样的,有单个的.也有组合型的.有的将花台与休息坐椅结合起来,不仅观赏到美丽的花纹图案,更是欣赏其艳丽的色彩.花台常作为大门旁、窗前的装饰.有的把花池与栏杆、踏步等结合在一起,也有用假山石围合起来的,池中可利用草本花卉的品种多样性可组成各种花纹,花池适合布置在街心花园,小游园和道路两侧.7.花箱:用木.竹.瓷.塑料制造的,专供栽植花卉使用的箱.花箱常布置在室内.窗前.道旁等.8.花丛和花群:花丛花群常布置树林边缘、自然式道路两旁、草坪的四周和树林草坪等处。
鲜切花和鲜花的区别
(一)鲜切花简介
鲜切花又称切花,是指从活体植株上切取的,具有观赏价值,用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花,以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。
鲜切花分为切花、切叶和切枝,适用于制作花篮、花束、瓶插花等,具有观赏价值,最常用的鲜切花有唐菖蒲(即剑兰)、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。
鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。
(二)鲜花简介
鲜花是主要用于美化环境、人际交往,而且还作为一种食物来源。
花由花冠、花萼、花托、花蕊组成,有各种颜色,有的长得很艳丽,有香味。
有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是"花",而多数人则认为被子植物才有花,所以被子植物也称为有花植物。
花的形状千姿百态,大约25万种被子植物中,就有25万种的花式样。
(三)鲜切花和鲜花的区别
(1)主体
鲜切花:切花是以花作为离体植物材料的主体。
鲜花:以整个植株为主体。
典型的鲜花,在一个有限生长的短轴上,有花萼、花冠和产生生殖细胞的雄蕊与
雌蕊。
(2)使用范围
鲜切花:用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花,以及胸饰花等
鲜花:鲜花(flower)是种子植物的有性繁殖器官。
(3)品种
鲜切花:
玫瑰,剑兰,菊花,康乃馨,扶郎花,红掌(火鹤花),兰花,百合,满天星,勿忘我,情人草,郁金香,马蹄莲、银柳、洋桔梗等
鲜花:
春花(3~5月)夏花(6~8月) 秋花(9~11月)冬花(12~2月)。
第四章插花教学要求:重点掌握:插花的基本原理和技艺;一般掌握:常见花材的种类;教学内容:第一节插花艺术概述第二节插花艺术的基本知识第三节插花技艺第一节插花艺术概述一、插花的概念和特点二、东西方插花艺术的发展简史与现状三、插花艺术的类别一、插花的概念和特点1、插花的概念:插花是一种室内装饰艺术,是以切取植物可供观赏的枝、叶、芽、花、果、根等为材料,插入一定的容器之中,按照一定的设计原则,组成一件精致美丽、富有诗情画意的花卉装饰品,艺术地再现自然美和生活美。
它包含三个基本要素:(1)以切花为材料;(2)加工成形;(3)容器中水养。
2、插花的特点插花与盆景及室内其它观赏植物相比,有许多独特之处:(1)装饰性强插花艺术品具有极宜渲染烘托气氛,富有强烈的艺术感染力,极易美化环境。
(2)时间性强:插花艺术作品所陈设的时间较短,一般在一周左右。
而且构思、造型要求迅速而灵活、并且要经常性的更换花材,重新布置。
(3)随意性强在插花的创作和作品陈设布置都比较简便和灵活。
(4)作品精致插花作品是溶艺术性与生活性于一体,因而作品表现出精、巧、美、体积比较小,常以质、色、形来取胜。
二、东西方插花艺术的发展简史与现状世界插花艺术有两大类:1、东方艺术插花→它源于印度、中国,在中国古代有极为光辉的发展历史。
日本插花源于中国,近代得到广泛深入发展,形成了具有日本民族特色的插花艺术-花道。
2、西方插花→源于古埃及、古希腊,发展于意大利、荷兰、英国、法国等。
插花现状现代插花艺术的世界性交流非常频繁,形成东西方插花艺术互相切磋,相互借鉴,共同提高,共同发展的趋势。
东西方插花艺术在各自继承发展传统艺术的基础上,互相取长补短,兼容并蓄,有了新发展。
如西方插花融进了东方插花的线条造型;东方插花吸收西方插花色彩艳丽,烘托气氛能力强的优点。
三、插花艺术的类别插花分类可按照艺术风格、用途、花材的特点来分。
1、依插花艺术风格分类(1)、西方式插花:又叫密集式插花或大堆式插花。
主要特点:整个插花的外形为几何图形,造型简单、大方,色彩以艳丽浓厚繁多,花材种类多,数量大,作品形体比较高大,表现出热情奔放,华丽的风格,注重花材的形式美和色彩美,并以外形表现主题内容,注重追求插花作品的群体艺术效果,而不太讲究花材的个体美或姿态美,尤其不讲究枝、叶的表现。
(2)、东方式插花也叫线条式插花,其代表为中国和日本。
其主要特点:崇尚自然,师法自然而高于自然。
一般花材不以量取胜,而以姿和质取胜,不仅着力表现花朵的美,而且重视枝、叶和果实的表现力及季节的感受。
造型上以自然线条构图为主,形体小巧玲珑,色彩上以淡雅、朴素著称,主题一般有三种意境即生境、画境、意境。
(3)、综合式插花即吸收东方式和西方式插花之特点,加以提练而成的另一种插花方式。
主要形式有:T型、S型、螺旋型、L型、不对称型、不对称三角型、直立型、水平型等等。
2、依用途分类(1)礼仪插花:是指用于社交礼仪,喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花.它可以传达友情、亲情、爱情,可以表达欢迎,敬重,致庆,慰问,哀悼等,形式常常较为固定和简单.(2)艺术插花:主要为美化装饰和艺术欣赏之用。
多在插花艺术展览上展示。
3、依花材性质分类(1)、鲜花插花:以新鲜花、枝、叶、果等植物材料作花材制作的插花。
(2)、干花插花:用新鲜的植物材料经自然干燥或加工干燥而成的干恭维和为花材的插花。
(3)、干鲜花融合插花:由于鲜花不足或太昂贵时,或陈设环境不利于鲜切花时使用。
(4)人造花插花:采用假花如塑料花、绢花等到作材料。
3、依插花方式分(1)、花瓶式插花(2)、盆景式插花第二节插花艺术的基本知识一、插花器具二、花材的基本知识三、插花的构图原理四、插花构图的基本原则一、插花器具(一)、插花的器皿:有陶、瓷、竹、木、藤、景泰蓝、漆器、玻璃和塑料等制品。
(二)、几架与垫板:皆为垫架插花作品容器的器具。
二者多用于东方式插花,其作用是烘托插花作品,完善构图。
(不是所有的作品都要使用)(三)、花泥、花插与插花筒(四)、插花配件:是插花作品的陪衬物。
起到烘托主题、均衡画面等作用。
(五)、其他用具:刀、剪刀、喷雾器、铁丝、胶带等。
二、花材的基本知识(一)、花材分类:1、花材是插花创作的主体,根据不同质地可以大体分为3类。
(1)鲜花材包括鲜切花、鲜切叶、鲜切枝等。
由这类花材构成的插花作品称为鲜花插花。
(2)干花材多由鲜活的野生植物材料经干燥加工而成。
其作品称为干花插花。
(3)人造花材是人工仿照自然界的各种花卉制成的各类假花。
2、花材按照花型花姿可分为四类(1)线型花材:整个花材呈长条状或线状。
利用直线形或曲线形等植物的自然形态,构成造型的轮廓,也就是骨架。
如唐菖蒲、蛇鞭菊、竹、银芽柳等;或拱曲斜伸,如连翘、迎春等。
(2)面型花材外形呈圆状、块状。
如菊花、月季、香石竹(康乃馨)、非洲菊(扶郎花)、鸡冠花、八仙花、大花葱、百子莲等。
是构图中的主要花材,以形成造型丰满的各种花型。
也常插于作品的视觉中心(兴趣中心、焦点)部位。
(3)散型花材外形疏松轻盈,细小,如繁星点点。
如补血草类、霞草类、珍珠梅等。
常插于主要花材的上面或空隙处,起烘托、渲染、填充作用。
有如覆盖一层轻纱、迷雾,若隐若现,增加作品的层次感、朦胧感。
在散型花材点缀下,作品的主要花材常显得越发鲜艳和醒目。
在礼仪插花中是不可缺少的花材。
(4)异型花材花形不规整,外形奇特别致,有人称之特殊形花材。
如火鸟蕉、鹤望兰、花烛(红鹤芋)、兜兰等。
由于花形奇特,在作品构图中常置于视觉中心部位。
(二)鲜花材1.主要鲜切花具有色彩鲜艳,生机盎然的特点插成的插花具生命气息,常用鲜切花有:(1)菊花(菊科菊属的宿根花卉 )属面型花材。
菊花与月季、香石竹(康乃馨)、唐菖蒲并称世界四大切花花卉。
菊花无论礼仪插花,还是艺术插花,都是最常用的花材。
菊花凌寒傲霜,具有“宁可抱香枝上老,不随黄叶舞秋风”的不屈不挠的高尚品格,是艺术插花中,表现类似题材的良好花材。
菊花还有高雅、长寿的寓意,是秋天的代表性季相花卉,常与南天竹果穗、红叶等配合表现秋天。
在艺术插花中常与松、竹、梅、兰等搭配。
黄、白菊花还多用于丧事,如扎制花圈、花束、花朵撒布于墓地等。
(2)月季(蔷薇科)属面型花材。
切花品种繁多,色彩极为艳丽,四季开花,是风行世界的著名花卉。
花色的变化多彩,花型的优美,月季象征爱情,月季在礼仪插花、艺术插花中广泛应用。
如用于插花、花篮、花束、花环、襟花、桌饰、花圈等。
(3)香石竹(又名康乃馨,石竹科常绿宿根草本)为面型花材。
是世界上著名的切花花卉之一。
香石竹装饰性强,切花水养期很长,切枝长50cm以上。
是母亲节的常用切花。
应用极广。
(4)郁金香(百合科)属面型花材。
花茎挺立,花大呈杯状,花色丰富,有多种花型,春天开花。
可广泛应用于礼仪插花与艺术插花。
常作焦点花材使用。
(5)马蹄莲(属天南星科的球根花卉 )属面型花材。
可全年供花。
花茎粗壮挺拔。
佛焰苞白色,黄色、红色、粉色,形若马蹄。
叶片箭形,翠绿。
花茎、叶片皆可用于插花。
(6)小苍兰(香雪兰)鸢尾科香雪兰属属面型花材。
花茎细长而坚韧。
花序横伸,小花直立,色彩丰富,有金黄、纯白、粉红、橙红、桃红、淡紫、火红、蓝紫等色。
玲珑清秀,优雅别致。
现代杂交品种香气较淡,开花期较长。
广泛用于礼仪插花和艺术插花作品中。
可作为中小型插花的主要花材。
(7)芍药(毛莨科)属面型花材。
芍药花朵硕大,花色、花型丰富,是我国的传统名花,自古即用于插花。
也是世界上著名的切花。
是富贵吉祥的象征。
还具有惜别,思念的寓意。
可用于大型抽花作品中,布置于视觉中心位置十分相宜。
(8)百合类属面型花材许多种百合可用于插花。
现代百合类切花中主要有两个园艺品种群:①朝天百合品种群,花朵生于茎顶,向上开放。
②麝香百合品种群,花朵侧开,有香气,花呈喇叭状,花大、洁白。
(9)唐菖蒲(鸢尾科唐菖蒲属)是世界四大切花中唯一属于线型花材的切花花卉。
在插花创作中,常用为骨干枝,组成作品造型的轮廓。
(10)蛇鞭菊属线型花材。
头状小花密集排列于茎上,形成长鞭状,花淡紫红色。
水养期长。
已成为国际上常用的商品花材。
(11)银芽柳(杨柳科柳属落叶从生灌木)属线型花材。
枝条修长,其雄株花枝紫红色芽鳞内包有密生银白色绢毛的雄花序,光艳洁白,十分醒目。
常用于表现春天题材的作品中,多与一品红、水仙等搭配。
有人将银白色的花序染成各种鲜艳的颜色出售,使人感到不协调,不自然。
(12)晚香玉 (龙舌兰科晚香玉属)属线型花材。
花茎亭亭玉立,在其总状花序上,洁白的小孳成对着生,于傍晚开放,散发醉人的香气。
水养期长,为插花的好材料,在插花作品中可用为骨干枝。
唯不宜布置于卧室,夜间强烈的香气,使人难以入睡。
(13)紫罗兰 (十字花科紫罗兰属 )属线型花材。
正常栽培,春季供应切花。
若选择适宜品种,调整播种期、采用一些保护措施,除炎热的夏天外,其他季节几乎都可供花。
紫罗兰花序长而花朵紧密,具芳香。
花色艳丽,有紫、红、白、粉等色。
其重瓣系切花品种,更受欢迎。
是欧美和日本插花常用的重要花材。
(14)霞草(石竹科 )属散型花材。
霞草枝叶纤细,分枝多,小花如繁星密布,其小花重瓣品种尤其受到欢迎。
是花篮、花束、钵花、桌饰及艺术插花的重要陪衬花材。
多与月季、菊花、非洲菊、唐菖蒲等配用。
又是制作干花的理想花材。
(15)补血草类•属散型花材。
•补血草类花茎多分枝,着生圆锥花序,布满密若繁星的小花,呈膜质,有白色粉色、淡黄色和紫色等。
花经久不凋。
也是制作干花的上好材料。
在插花作品中起烘托和陪衬作用。
(16)鹤望兰(旅人蕉科常绿宿根草本)•花形奇特,酷似仙鹤远眺,属异型花材。
•其叶革质,具长桶,亦为插花常用叶材。
鹤望兰花序别致,色彩浓艳,是自由幸福的象征。
水养期很长,是一种高档的切花。
在插花作品中常用做骨干枝,或点饰于视觉中心处。
(17)蝴蝶兰(兰科)•属异型花材。
花茎长,拱曲长伸,花形如蝶,色彩丰富,为切花中的珍品。
水养期长。
尤以白色的蝴蝶兰,为新娘捧花的高档主要花材。
在日本、欧美流行应用。
(18)花烛又名红鹤芋(天南星科)•属异型花材。
佛焰苞阔大,表面不平整,艳红色,光亮如漆。
肉穗花序圆柱状,黄色。
宛若红色的托盘上,燃起明亮的蜡烛,分外醒目而华丽。
水养期很长。
是珍贵的切花。
还有佛焰苞为白色和粉色的品种。
是插制高档大型插花作品常用的花材。
2.主要鲜切叶(衬叶)•在插花作品中,切叶主要起陪衬、烘托、掩饰作用。
•鲜切叶多用常绿植物的叶片,特别是叶片呈革质的种类。
其中如棕榈、苏铁、散尾葵等的叶片,叶片大型,形态各具特色,多用为插花的背景材料或作品造型的骨干枝;•龟背竹、合果芋、马蹄莲等的叶片,造型奇特,多用为插花构成的烘托、陪衬部分;文竹、天门冬等的叶片则较多地用来遮掩花泥、花插及其他不美观的部位,也可用于造型。