酒店主管岗位职责12篇
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酒店主管岗位职责作为酒店主管,您的工作职责包括但不限于以下几个方面:1. 酒店经营管理:酒店主管负责整个酒店的日常经营管理工作。
这包括监督并协调各部门的运作,确保酒店的各项业务能够协调有序地进行。
主管需要与酒店经理密切合作,共同制定并执行酒店发展战略和目标。
2. 团队管理:作为酒店主管,您需要负责管理和领导酒店的员工团队。
您将负责招聘、培训和指导员工,并确保他们遵守公司的规章制度和政策。
您需要鼓励团队合作和沟通,提高员工的工作效率和业绩。
3. 客户服务:酒店主管需要保证酒店客户的满意度和忠诚度。
您将参与并监督客户服务活动,确保顾客得到优质的服务体验。
主管还需要解决客户投诉,并确保问题得到及时解决。
主管应该与客户保持良好的沟通和关系,以保持高水平的客户满意度。
4. 财务管理:酒店主管需要负责酒店的财务管理工作。
这包括制定和执行预算、监督酒店的财务状况和报表,并与会计部门紧密合作,确保财务目标的实现。
主管还需要参与制定和实施有效的成本控制措施,以提高酒店的盈利能力。
5. 销售和市场营销:酒店主管需要参与制定和执行酒店的销售和市场营销策略。
这包括确定目标市场、推广酒店服务和设施,并与销售团队密切合作,确保酒店的预订率和入住率达到预期目标。
主管还需要与合作伙伴和关键客户保持密切联系,以提高酒店的品牌知名度和市场份额。
6. 设施维护和安全管理:酒店主管需要确保酒店的设施和设备保持良好的状态。
您将与维修和清洁团队合作,及时处理设施问题,并确保酒店符合相关的卫生和安全标准。
主管还需要制定和执行紧急情况应对计划,确保员工和客户的安全。
7. 市场调研和竞争分析:酒店主管需要对市场进行调研,并进行竞争分析。
这将帮助主管了解行业趋势和市场需求,以制定酒店的发展战略和策略。
主管还需要监控竞争对手的行动,并及时调整酒店的运营策略,以保持竞争优势。
8. 酒店活动和宴会组织:酒店主管负责策划和组织酒店的各种活动和宴会。
这包括会议、庆典、展览和婚礼等。
酒店餐饮主管的岗位职责(精选7篇)酒店餐饮主管的篇11、全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。
2、根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。
3、参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。
4、做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项。
5、积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。
6、督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。
7、负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。
8、控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。
9、做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。
10、加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。
11、负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。
12、监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。
13、发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动 ;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。
14、负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。
15、组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。
完成上级交办的其它工作。
酒店餐饮主管的岗位职责篇21、协助管理楼宇餐饮相关模块工作,管理日常餐饮事宜以及行政文职工作。
2、食品采购方案制定,下午茶方案制定,食品库存管理、楼层餐饮模块运营管理。
3、执行公司各项规章制度,执行餐饮侧岗位责任所属范围。
4、执行岗位人员的工作安排和调动,做到按需设岗、按劳分配、合理工时。
其他:如咖啡机运营管理,自动售卖机运营管理,活动餐饮运营管理。
酒店前厅主管岗位职责1.调动部门员工的积极性,高质量、高效率地完成各项工作任务;2.检查职员的仪容仪表,服务质量及工作进程,视表现给予适当的奖惩;3.帮助下属解决工作中遇到的难题,补救工作中的差错事故;4.根据培训计划,定期对本组的员工进行业务培训和考核,不断提高职员的业务水平和服务质量;5.定期检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修;6.做好本组范围内的防火防盗工作;7.督导属下员工遵守岗位职责和服务操作程序;8.积极主动与客人沟通,与客户保持良好关系9.及时、恰当地处理客人投诉和突发事件;酒店前厅主管岗位职责(2)酒店前厅主管的岗位职责包括但不限于以下几项:1. 组织和协调前厅部工作,确保前厅部各项工作顺利进行。
2. 监督并指导前厅部员工的日常工作,协调各项业务,确保工作效率和服务质量。
3. 确保客户接待和服务工作的顺利进行,保持客户满意度。
4. 负责酒店前台、门童、行李员等部门的管理和运营。
5. 确保前台接待区的整洁、有序,提供良好的工作环境。
6. 负责协调客户入住、退房以及客户需求的处理。
7. 监控前厅部员工的工作表现,提供培训和指导,确保员工技能和服务质量的提升。
8. 负责前厅部的预算及成本控制。
9. 处理客户投诉,并及时解决问题,确保客户满意度。
10. 参与制定和执行相关制度和业务流程,优化酒店前厅部的运营效率。
11. 与其他部门紧密合作,协调各项工作,确保酒店整体运营的顺利进行。
酒店前厅主管岗位职责(3)-清楚地了解前厅部所有的职责与义务,当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。
(包括商务中心)-监督员工的工作,保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。
-处理客人的需求及投诉,负责集取客人的反馈信息,必要时与客人保持联系。
-依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件,按照客人需求分配房间。
-时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。
(包括酒店大堂)-时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。
酒店主管工作总结12篇酒店主管工作总结12篇1是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。
值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在里取得更大的进步。
现将的主要工作总结如下:严查卫生质量,确保出售优质客房。
客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层60间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提升。
6月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
服务水平显著提升,但还须从很大程度上改进和提升。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提升。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
酒店主管岗位职责酒店主管岗位职责(一)1、执行上级经理的工作指令并报告工作2、按照设备维修操作规范和维修保养制度负责做好设备检修及“三级保养”工作3、负责安排检修业务工作及时协调机修各工种之间技术业务工作4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具定期做好保养润滑工作保证维修工作正常进行5、掌握各种主要设备的备品备件情况合理控制使用适时编制申购计划保证设备维修的需要6、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作7、带领教育机修工树立为前台服务思想进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容维修结束要做到人走场地清不沾污地面、墙面和其他部位8、配合上级经理对机修质量进行检查尤其对主要设备检(维)修后要进行试车(机)待运转正常后方可交付使用9、参与有关设备事故的分析会议及时提出有效的防范、改进措施10、负责员工出缺勤考勤和工作考核做好文明班组建设酒店主管岗位职责(二)1.协助前厅经理做好日常接待工作,负责前台接待班组的日常管理工作,创造和谐的工作气氛,减少工作环境中的摩擦。
2.直接督导迎送服务,确保服务程序贯彻执行,督导问询应接服务的进行,尽量满足客人正当要求。
3.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店情况,最大限度地销售客房。
4.负责前台班前会及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪容仪表,工作纪律,礼貌用语及工作态度。
5.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的.排房。
6.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
7.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
8.高峰期协助接待员办理登记入住结账离店手续。
9.确保宾客的邮件、传真或遗留物品得到妥善保管和处理。
10.帮助员工解决工作中遇到的难题,处理工作中差错和事故。
11.执行、完成上级领导交办的其它工作任务。
酒店主管岗位职责(三)1、协助分管监控的经理,做好日常事务工作,完成各项工作任务。
酒店主管的岗位职责1、全面负责酒店前厅部的日常接待及管理事务;2、负责酒店前台款项的正常收取,确保前台资金的安全、准确无误;3、负责酒店前台数据的管理、统计,以及应收账款的核对、跟进与确认;4、负责前厅部员工的日常管理,培养前厅部员工的专业知识,服务意识,提高礼貌和注重仪容仪态,维护酒店形象。
确保员工安全有序开展工作;5、廉洁自律,以身作则,关心员工,奖罚分明,提升团队凝聚力;6、协助店长做好客户开拓与维护工作;7、协助全店其他部门的必要配合工作;8、完成领导交办的其它工作。
酒店主管的岗位职责(2)可以包括以下几项:1. 管理酒店运营:负责酒店日常运营管理,包括维护服务质量、确保顾客满意度、管理酒店资源等。
2. 领导和监督员工:指导、培训和监督酒店员工,确保他们达到酒店的服务标准和绩效目标。
3. 处理客户投诉和问题:处理客户投诉和问题,努力解决,并确保客户满意度。
4. 制定和执行预算:制定酒店的预算计划,并监控和执行预算,确保酒店的财务目标得以实现。
5. 推广和市场营销:制定和实施酒店的推广和市场营销策略,提高酒店的市场竞争力和知名度。
6. 管理酒店客房和设施:确保客房和设施的良好状态和维护,及时处理维修和维护问题。
7. 协调与其他部门的合作:与其他部门合作,如前台、餐饮、维修等,确保各个部门的协调运作,提供顾客满意的服务。
8. 密切关注市场和竞争:密切关注市场和竞争情况,提出改进和创新的建议。
9. 定期报告工作:向上级汇报工作进展和业绩情况。
总的来说,酒店主管负责酒店的日常运营管理和领导团队,确保酒店的顾客满意度和业绩目标的实现。
酒店主管的岗位职责(3)包括但不限于以下几方面:1. 管理酒店员工:酒店主管负责招聘、培训和管理酒店的员工,确保员工按照酒店标准提供优质的服务。
他们需要制定员工岗位描述,并监督员工的工作表现和工作安排。
2. 确保客户满意度:酒店主管负责确保客户满意度,并处理客户的投诉和疑虑。
酒店经理岗位职责内容(通用12篇)酒店经理内容篇11、全面负责酒店筹建、团队组建、管理体系建立,承接公司经营目标;2、处理酒店的一切事务,完成酒店所确定的各项目标;制定酒店经营目标和管理发展方向,保证经营业务顺利进行;3、协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通;4、制定有效的激励政策和适合店情的考核标准;5、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作,全面提高酒店员工的素质;6、负责酒店年度预算与决策的编制,严格控制酒店的经营成本和开支,检查分析每月营业情况;7、全面负责酒店的安全管理,有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查或抽查服务质量。
酒店经理岗位职责内容篇21.负责按既定时间表统筹推进民宿酒店的各项筹建工作,包括但不限于前期项目跟进及人员筹备等;2.负责带领团队统筹对接技术顾问,设计师,旅行社,OTA平台,采购供应商等第三方合作资源,及完成相应的商务谈判工作;3.负责对酒店执行中的全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;4.与相关项目及业务部门进行工作沟通协调,并提出建设性意见;5.领导交予的其他工作。
酒店经理岗位职责内容41、全面负责酒店改造前后阶段的运营及管理工作,为酒店筹建、筹备、试营业制定长远目标,并按照长远目标来实施工作细则。
2、主导公司酒店项目筹建工作,组织和协调公司内外资源,对酒店的定位, 规划设计, 项目工期、质量、成本、进度提出有效建议;3、监督酒店项目开发过程的优良性,保证合法报建、施工质量、项目进度、财务管理、项目审核等顺利开展,并对项目开展过程中遇到的问题负责;4、从财力、物力方面确保完成酒店各大系统的设置和施工装修工程,负责配合集团总部关于市场、成本、预算、安全、设备采购等在内的工作,保障酒店按计划时间开业。
5、负责与当地政府机构、行业协会保持密切联系,掌握最新的政策动向。
通过各种渠道搜集汇总主要市场酒店数据,深入分析行业相关数据,为集团总部决策提供相关信息支持,供酒店参考、借鉴和完善,为酒店管理团队制定提升经营与管理方案等重要决策提供信息支持。
酒店客房部主管岗位职责优秀14篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管岗位职责(15篇)酒店主管岗位职责11、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标;2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标;3、与会议相关部门沟通,取得销售方面的'信息和支持;4、在部门年度预算内,推行销售计划;5、保存有潜力客户的资料;6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每日销售拜访记录并存档;7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。
酒店主管岗位职责21、供应商日常管理:包含职场人力核对2、出席定期组织的业务会议,汇报餐厅工作,向员工传达精神;3、检查工作;检查设备,家具,餐具、绿植等的摆设及其完好情况。
检查服务用品及清洁,检查库存物资。
检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐饮会议,安排当天服务工作。
5、从厨房了解每日出菜情况,布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作。
9、做好餐厅的'财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
11、负责餐厅活动的沟通和推出。
酒店主管岗位职责4保证客人入住及离店手续有序地进行;严格执行结账及财务程序;联系相关部门(如工程部,客房部,保安部等)为客人解决问题;每班情况记录及阅读交接班本;以专业态度为客人处理投诉;为客人提供准确的`留言及叫醒服务;代客收发邮件、快件、包裹等;回答客人提出的关于各种信息的询问。
酒店主管岗位职责5[管理层级关系]直接上级:销售部经理直接下级:区内、区外销售代表[岗位职责]1、协助销售部经理做好职责范围和岗位责任内的各项工作向销售部经理负责并报告工作。
2、根据销售部经理的委托和授权直接参与和负责督导分管的各项工作确保优质高效。
3、在销售部经理缺勤时代理负责销售部的工作主持工作例会保证工作顺利进行。
4、关心部门内员工的思想和生活情况协助销售部经理对员工进行业务培训和考核向销售部经理提出奖惩、任免的意见和建议。
5、协助销售部经理巩固和不断扩大销售订房网络争取客源创造效益。
酒店客房主管岗位职责酒店客房主管岗位职责篇一1、在、助理的领导下,具体负责客房楼层区域的管理工作。
2、负责所属客房区域服务员的工作安排和人力调配。
3、督促落实服务人员执行情况,负责客房人员业务技术培训与考核工作。
4、了解掌握客情,核准房间状态,负责迎客前客房准备及送客检查工作,每日检查30%。
5、每天检查布置和客房用品的使用情况,在保证的前提下,控制物品消耗,降低。
6、负责报告住客遗失和报失事宜。
7、严格执行各项工作规程,对违反工作规程的员工作出处理,并向上级汇报,负责本部门员工工资的评核。
8、按部门要求依本部门的实际情况,对属下员工进行不定期的。
业务操作培训,不断提高员工素质,业务水准和操作技能。
9、对计划卫生的安排完全负责。
10、处理好客人投诉并向部门报告。
11、做好楼层范围内的防火、防盗及安全工作。
12、解决工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门经理报告。
一叁、填写工作报告并参加部门例会。
14、积极向部门提出合理化建议。
壹伍、督导每月做好物资的控制盘点工作。
上岗条件:1、至少有三年客房工作经验及一定的管理知识。
2、责任心强,有专业素质,踏实肯干,吃苦耐劳,有事业心,有进取精神,坚持原则,品德高尚,忠实可靠。
3、具有高中或旅游职业高中以上学历,受过旅游与专业培训。
4、流利用语,能用英语进行工作交流。
5、男女不限,精力充沛,身体健康,文雅、大方、庄重,年龄在28—35左右。
6、具有一定的承受能力,能够自我调解,具有相应的管理能力及意识。
酒店客房部主管岗位职责篇二1、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
2、检查房间质量确保房间质量标准和提供服务。
3、将主管交给的任务分配给服务员。
4、参加每日工作例会和特殊指示。
5、填写客房报表。
6、检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。
7、接到客人的特殊要求要尽力满足。
处理客人投诉,并报告给主管。
8、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的`房间及时报修。
酒店主管的岗位职责15篇酒店主管的岗位职责11、积极拓展各种融资渠道,建立并维护良好的银企关系;2、负责编制并提供符合融资要求的授信材料,保证资料的准确性、及时性、完整性,完成本公司的'融资计划;3、根据授信条件办理抵押担保手续,审核融资相关合同文件,在授权范围内办理融资业务;4、根据融资要求,配合银行提供贷款使用的相关合同、进账单、发票等;5、妥善保管贷款合同、抵押担保合同、股东(董事会)决议等相关法律文件,及时统计授信和担保数据,做好银行贷后管理工作;6、及时完成贷款卡年审和信息清查;7、负责资金计划测算和安排;审核下属公司银行,现金各类报表;8、配合上级制定年、月度目标,平衡推进目标任务的实施;9、完成上报集团的各类资金报表;10、上级交办的其他工作。
酒店主管的岗位职责2要求:1.按程序工作,文明值岗必须使用服务敬语,熟知酒店宾客服务指南内容,为客人提供优质服务,做到有问必答。
2.严格遵守执行保安部所规定的各项纪律要求,认真履行岗位职责。
3.工作时间内,无条件服从领导的工作安排及各种指令。
4.严格遵守保密原则,禁止向任何无关人员泄露涉及酒店安全防范的内容。
5.按照岗位负责的区域检查安全情况,发现各种隐患(监督员工执行店纪、店规),及时、主动、准确、果断的处理问题并记录向上级报告。
岗位职责:1.主管职责:查岗、巡查、指导、组织押款、提高警卫岗位工作效率和为客人提供优质安全服务的能力,处理火警、治安、投诉等各类问题及领导临时交办的工作。
2.了解楼层巡视的情况,施工人员,动火部位。
3.组织押款时选拔可靠人选,不得发生失误。
4.检查警卫岗位安全服务质量,减少或杜绝因个人原因出现的安全服务投诉。
5.负责管理日常工作和警力的临时调整。
(调整范围包括:开启客用保险箱、换岗、临时加岗)6.做好班与班之间工作交接。
做好未完成的.事项的延续工作。
值班记录整齐、清楚。
7.了解未完成的工作,查阅主管值班记录,重大活动通知。
酒店主管有哪些职责(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管岗位职责酒店主管是酒店管理团队中的中层管理人员,负责协调酒店各个部门的工作,确保酒店运营的顺利和顾客的满意度。
他们需要在组织、协调和监督酒店日常运营中起着至关重要的作用。
以下是酒店主管的岗位职责:1. 领导团队作为酒店主管,首要任务是领导酒店管理团队,确保各部门的协作,并促进员工之间的交流和合作。
他们需要确定并分配任务,评估员工表现,调整工作流程和指导团队成员以提高工作效率。
2. 策划和执行酒店运营计划酒店主管需要制定战略计划,以确保酒店的成功和顾客的满意度。
他们需要根据流程和标准规定工作流程,确保各个部门在确保高品质的服务和产品的同时进行高效协作。
3. 管理员工酒店主管需要对员工进行管理、培训和评估考核。
他们需要为员工提供持久性培训和发展计划,以确保员工在行业中持续发展并达到高水平。
4. 协调各项酒店日常运营作为酒店运营中心,酒店主管需要与餐厅、前台、楼层服务、维护等各个部门保持良好沟通,他们需要确保酒店所有部门之间的协调和配合,以确保在顾客需求的优先级和满意度方面保持持续竞争优势。
5. 确保高品质客户服务酒店主管需要确保酒店员工正确认识各种服务标准和流程,并确保在服务交付方面表现出最佳实践。
他们需要从客人角度考虑,以确保酒店客房干净,够大,设施齐全,床品整洁,另外一些亮点服务都可以得到体验。
6. 预算管理作为酒店管理团队中的一员,酒店主管需要对预算进行规划,以确保酒店的财务表现达到水平。
他们需要与财务部门密切关联,并定期从所有分配的预算中确定酒店应该在哪些方面进行最大程度的支出。
他们需要目标明确,确保酒店在财务预算方面的成功。
总之,酒店主管需要在各个方面协调酒店管理团队,监督酒店日常运营,并确保优越的客户服务,以确保酒店向整个市场和业界展示出良好的口碑水平。
酒店主管岗位职责在酒店的运营管理中,酒店主管扮演着至关重要的角色。
他们不仅需要具备出色的领导能力,还需要对酒店的各个环节了如指掌,以确保酒店的日常运营顺畅、高效,为客人提供优质的服务体验。
一、部门管理与协调作为酒店主管,首先要负责管理和协调所属部门的工作。
这包括制定详细的工作计划和目标,并将其分解为具体的任务,分配给下属员工。
同时,要密切关注工作进度,及时解决工作中出现的问题和困难,确保各项任务按时、高质量地完成。
酒店主管还需要与其他部门保持良好的沟通和协作关系。
例如,与客房部协调房间的清洁和布置,与餐饮部合作安排客人的餐饮服务,与营销部共同策划促销活动等。
通过有效的跨部门合作,提高酒店的整体运营效率和服务质量。
二、员工管理与培训主管要负责所属部门员工的日常管理工作。
这包括合理安排员工的工作班次和工作任务,确保员工的工作负荷合理,避免过度劳累或闲置。
同时,要关注员工的工作表现,定期进行绩效评估,对于表现优秀的员工给予表彰和奖励,对于表现不佳的员工进行辅导和改进。
员工培训也是主管的重要职责之一。
要根据酒店的服务标准和工作要求,制定培训计划,定期组织员工进行培训,提高员工的业务技能和服务水平。
培训内容可以包括酒店服务礼仪、客户沟通技巧、应急处理能力等方面。
通过不断的培训,提升员工的综合素质,为客人提供更加专业、周到的服务。
三、服务质量管理确保酒店提供的服务质量达到或超过客人的期望是酒店主管的核心任务之一。
要建立完善的服务质量监督和评估机制,定期对服务质量进行检查和评估。
可以通过客人的反馈意见、神秘客人的调查、员工的自查等方式,收集服务质量的相关信息。
对于发现的服务质量问题,要及时采取措施进行整改。
要与相关员工进行沟通和交流,分析问题产生的原因,制定改进措施,并跟进整改的效果。
同时,要将服务质量的相关要求和标准传达给每一位员工,让员工明确自己的工作职责和服务标准,从而自觉地提高服务质量。
四、客户关系管理客户是酒店的生命线,因此酒店主管要高度重视客户关系管理。
客房主管岗位职责12篇客房主管岗位职责11)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。
善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。
对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。
4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。
发现损坏或故障及时保修。
提出设备更新、布置更新计划。
掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11)负责所属各班组的日常行政管理工作。
对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12)执行客房部经理交给的其它任务。
客房主管岗位职责21、负责组织、安排和协调客房及公共区域的清扫工作。
2、严格执行安全制度,确保客房安全。
3、管理客房物品,进行客房的培训工作,及时反馈宾客信息和意见。
4、检查各岗位的操作规程和服务规范,为顾客提供满意的服务。
5、完成领导交办的其它工作任务。
客房主管岗位职责3一、客房部主管及领班的岗位职责:1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。
2、监督,指导,协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。
3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。
5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优劣罚,确保优质的服务和设备的完好。
酒店主管岗位职责12篇酒店主管岗位职责11、协助总经理制定酒店人事政策,负责贯彻执行酒店人事方面的方针、政策、指令、决议。
2、就酒店重大人事任免事项提供参考意见,负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。
3、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案,上报总办批准后按计划执行。
4、负责员工的招聘、并加强对员工的思想教育、企业文化给与定期培训。
5、负责员工晋升的评定及审查、重大事项的方案,提交总经理决定。
6、负责编订和修改酒店各项劳动、人事、社保、安全的标准、和工作计划,并及时监督、检查其执行情况。
7、负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。
8、核对员工考勤及奖罚情况,为财务部发放工资提供及时、准确的依据。
9、搞好职工餐厅、员工宿舍的管理,保证为员工提供安全健康的饮食服务和舒适的休息环境。
10、协调组织好酒店有关薪酬、福利、企业文化建设等工作,积极组织开展文体活动,不断完善和丰富员工的业余文化生活。
11、协助总经理制定或修订酒店内部各项管理规章制度,熟悉国家相关的法规和政策,按酒店的规定和程序进行工作。
12、做好各岗位人员进出把关工作,采取多种形式做好各岗位人员的招聘和人才储备工作。
13、做好总经理交待的其它临时性工作。
酒店主管岗位职责21.协助前台部经理做好日常接待工作,主持前台班次全面工作,创造良好的工作氛围;2.参加主管例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;3.负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;4.掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;7.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;8.制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;9.负责对部属员工的考核工作;10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。
酒店主管岗位职责31、主管向工程部值班工程师汇报工作,负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备等设备的维修保养计划,并保证这些计划的实施。
2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修,接受并组织实施工程部总监、值班工程师的运行调度指令和日常维修工作指令,检查维修质量,保证满足对客服务要求。
3、根据工程部总监的要求,监督外单位承担大修、技术改造的工程项目,并组织人员密切配合,保证工程符合规定的要求。
4、协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题,应及时向工程部领导汇报。
5、搞好班组管理,采取改进措施,提高工作效率,控制维修成本。
6、制定本班组的备品、备件计划,上报部门领导。
7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查,对查出的问题要及时发出维修通知,以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。
8、负责制定和实施下属员工的培训计划,着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。
9、对各维修工的工作进行统计,编报每天的工作报表。
10、切实执行工程部领导的工作指令,认真贯彻落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。
11、制定并负责实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范要求,按时按质完成。
12、对酒店改造工程,外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度。
13、负责制定本班组的备品、备件计划。
14、执行岗位监督检查,按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。
15、接收并组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。
16、对下属进行业务技术和服务意识培训,并负责检查考核,提出奖惩建议。
17、搞好班组管理,及时采取改进措施,提高工作效率。
18、严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;“五良好”:使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工。
19、当设备发生故障及时组织检修,发现隐患要及时处理把好技术关,保证所管辖系统设备经常处于优良状态,当重要设备发生故障时,要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报。
20、督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作。
21、完成上级下达的其他工作指令。
酒店主管岗位职责41.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确2.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门,酒店审计主管岗位职责。
3.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。
7.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。
复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。
8.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。
10.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等11.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。
12.对照电脑记录是否与实际单据相符。
13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。
14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。
15.制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。
酒店主管岗位职责51、推行分公司各类规章制度的实施;2、执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施,配合其他业务部门工作;3、管理劳动合同,办理用工、退工手续;4、执行分公司招聘工作流程,协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续;5、负责管理分公司人力资源相关文件和档案;6、负责拟制新现场薪酬制度和方案,建立行之有效的激励和约束机制;7、负责分公司整体培训工作,制定有针对性的培训方案,组织实施培训工作,检查、跟踪;酒店主管岗位职责61、统筹客服部日常工作的安排及管理,协助项目负责人安排处理日常事务;2、完善业主服务规范和制度,负责业主投诉和突发事件处理,提高业主体验满意度;3、监督检查客服执行服务规范、工作流程的质量,负责服务品质管控、文件资料、社区文化及智慧化建设等工作的协调、组织和监督,定期组织召开部门工作例会;4、负责统筹安排项目物业管理费催收工作、业主关系管理、部门经营指标和职能目标的达成;5、负责部门内其他事宜的处理及部门间的协调。
酒店主管岗位职责71、明确责任范围及工作标准,不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。
落实清洁卫生目标管理责任制,认真执行清洁卫生工作规范,及时做好各种工作安排与检查;2、负责制定工作计划,合理安排人才、物力、财力,并负责监督实施及总结,对下属员工的安全作业、物料消耗、设备等管理责任;3、制定各项培训计划,定期开展内部培训。
酒店主管岗位职责81、执行上级经理的工作指令并报告工作2、按照设备维修操作规范和维修保养制度负责做好设备检修及“三级保养”工作3、负责安排检修业务工作及时协调机修各工种之间技术业务工作4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具定期做好保养润滑工作保证维修工作正常进行5、掌握各种主要设备的备品备件情况合理控制使用适时编制申购计划保证设备维修的需要6、配合有关部门做好机修工的`技术培训和特殊工种的定期复证工作7、带领教育机修工树立为前台服务思想进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容维修结束要做到人走场地清不沾污地面、墙面和其他部位8、配合上级经理对机修质量进行检查尤其对主要设备检(维)修后要进行试车(机)待运转正常后方可交付使用9、参与有关设备事故的分析会议及时提出有效的防范、改进措施10、负责员工出缺勤考勤和工作考核做好文明班组建设酒店主管岗位职责91.制定各种设备的操作规程,坚持员工未经培训合格不能上岗的原则,以确保设备的安全运行,促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
2.深入现场,及时掌握人员和设备的状况,坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施,发现问题及时解决处理。
3.与各部门之间密切配合、相互沟通,并深入了解下属管理人员和员工的思想状况,及时纠正不良倾向。
经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育,培养员工的工作责任感。
4.每天记录设备的运作情况及工程维修、保养状况,提交总经理。
5.督导执行酒店节水、节电措施,发挥设备最大效率,降低成本,完成费用指标。
6.负责防火、防风、防雨工作,保证酒店的安全及工作的正常运行。
酒店主管岗位职责101、酒店保安主管岗位职责1、在保安部经理领导下进行工作,直接对其负责,执行交办的各项任务和临时授权的其他职责。
2、协助保安部经理制定各项工作计划。
负责对领班的工作进行督促和检查。
3、负责保安部员工的教育、培训,抓好员工思想教育和法制安全教育,使全体员工团结一致。
4、协助酒店各部门建立健全安全保卫组织,培训各部门的骨干力量。
5、做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。
6、经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。
发现客人有借酒闹事及出现违法事件的,及时处理。
7、每天和前台联系,及时掌握外宾、重要客人入住楼层的有关情况,确保宾客安全。
8、熟悉消防业务知识,协助保安部经理制定消防工作计划和组织义务消防队的演练与培训。
9、熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用,定期做好检查工作,使消防设施器材处于良好状态。
10、负责酒店要害部位的安全监督,确保安全。
11、负责检查会客登记制度的执行情况及员工外出登记情况。
12、负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。
13、每天向保安部经理汇报工作情况及存在的各种问题。