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科普知识竞赛资料——四年级四年级科普知识竞赛资料1.牛奶可以与糖一起加热吗?答：不行。
解读：在80-100°C的高温，牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸，不仅不会被人体吸收，尤其对儿童的危害更大，所以，牛奶煮开凉温后，再放糖。
2.眼泪为什么是咸的？答：眼泪是用血做原料，由泪腺加工制造出来的。
血液里有盐的成分，所以，眼泪里就会含有盐。
泪水里的盐和泪水中的能够溶解细菌的酶一起杀菌消毒，共同保护眼睛。
3. 多吃甜食会加重近视吗?答：会。
解读：甜食吃多了，会使眼睛内的房水渗透压升高，导致暂时性近视。
长期摄入糖分过多，会导致维生素B缺乏，影响眼球壁的营养代谢。
4.烂了半边的苹果能不能吃?答：不能吃。
因致病性菌很可能已扩散到整个苹果了。
5.新旧电池能混用吗?答：不能。
解读：旧电池内的电阻实际上就成了电路中的一个电阻，会把电白白浪费掉6.嚼口香糖能代替刷牙吗?答：不能。
解读：嚼口香糖只能是对牙齿的一种辅助清洁，因为口香糖清洁牙面和部分牙龈，而对牙缝里的食物残渣不能有效清除，所以该刷牙时就刷牙。
7.用牛奶服药好吗？答：不好。
解读：用牛奶服药会影响某些药物的治疗效果，甚至产生毒性。
最好间隔一两个小时。
8.早餐只喝牛奶好吗？答：不好。
解读：早上空腹喝牛奶，会造成牛奶的营养成分吸收不好，甚至造成肠胃负担。
可以搭配主食，或早餐后一两小时再喝。
喝牛奶最好是晚上，因为牛奶有促进睡眠的作用。
9.土豆芽能吃吗？答：不能吃。
解读：土豆芽长在芽眼附近，含龙葵素物质，有毒，进入人体会出现轻重不一的中毒症状。
10.冬天水管为什么容易冻裂？答：水管里的水结冰，体积变大，所以容易冻裂。
11.指南针静止时，N极指示的方向是什么方向？N极指向北方（S极指南）。
12.夏天一般在什么时间给花浇水？答：夏天一般在清晨和傍晚，给花浇水。
解读：清晨和傍晚，给花浇水，土和水温度差不太大，花儿不会受到伤害。
中午，土壤的温度很高，给花浇上凉水，一些花会经不住温度的突然变化，也许很快会死掉的。
青光眼患者应该选择哪些食物1.青光眼患者可以吃那些食物？2.青光眼吃什么食物好 4款饮食千万要知道3.青光眼吃什么好4.吃什么食物可以预防青光眼？青光眼患者可以吃那些食物？青光眼是一种常见的致盲眼病，分原发性青光眼、继发性青光眼、先天性青光眼三大类。
原发性青光眼中又分为闭角型青光眼与开角型青光眼。
在我国老年人中常见的为急性闭角型青光眼。
其发病特点是发病急，但眼科症状却不太明显。
一般来说，青光眼患者在饮食上不需要特殊忌口，但要做到合理饮食。
首先，青光眼视力损伤多与视神经的血液供应有关，因此，患者的饮食宜清淡些为佳，要避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。
其次，应增加富含粗纤维食物的摄入，多吃富含维生素A、B、C、E的食品，如新鲜蔬菜、水果，适量猪肝、鱼、肉、粗粮、植物油等;多吃枸杞子、花生、核桃、豆浆等补益肝肾的食品。
再次，青光眼患者的饮食要有规律，不暴饮暴食，进食不宜过饱，速度宜慢，这对稳定血管、神经和内分泌系统都有益处。
最后，如果患者的血糖正常，可服用蜂蜜、西瓜、丝瓜等，因为这些食品具有利尿的作用，可加快眼内房水的吸收、减少房水的生成，有利于降低眼压。
青光眼患者要注意保护眼睛，特别是晚上不要用眼过度，看电视不要连续时间太长，保持心情舒畅，避免急躁、暴怒，以防止青光眼的发生青光眼吃什么食物好4款饮食千万要知道青光眼吃什么，患者们不妨尝试以下食物：一、蜂蜜与甘油青光眼吃什么好，以蜂蜜最为上乘。
急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升，可缓解症状;慢性且眼压持续偏高者，可用50%蜂蜜或甘油，每次口服50毫升，一日2次。
蜂蜜和甘油属于高渗剂，服后可使血液渗透压增高，利于眼内房水吸收，从而使眼压降低。
二、利水食物比如多食赤豆、薏苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜、金针菜等利水食物，可辅以中西医惯用利水(尿)药对青光眼进行治疗，故又称辅佐疗法。
三、润肠食物青光眼患者常有便秘症状，这对机体很有害，可引起自体中毒，能溶解血管内皮及细胞间质，影响正常的血液循环，可促使眼内房水分泌增加而致眼内压升高。
营养健康教案（15篇）营养健康教案 1【活动目标】1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。
2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
【活动过程】一、游戏导入：1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。
师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃什么？……现在，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随便拿。
2、幼儿自由上台拿小纸片。
3、教师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。
4、教师小结，提出疑惑。
小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了合适吗？哪些东西应该多吃？哪些东西又应该少吃呢？二、营养大学堂。
1、观察营养宝塔。
（出示挂图）引导幼儿看营养结构图。
2、互动交流：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等）的确，这些粮食做的食物可以让我们长力气。
那么，吃的`第二多的是什么？（蔬菜、水果）比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼、肉……）吃得最少的又应该是什么？（巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。
）老师还要告诉大家我们每天吃东西也要讲规律。
也就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”。
三、我的营养食谱。
1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。
2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得是否合理，是否有利于健康。
经讨论合格的食谱教师盖上“健康印章”。
【活动反思】一、如何理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分：在以往的教学中，学生很难理解蛋白质是构成人体细胞的基本成分，这节课我首先给学生讲一个实例：安徽省阜阳市劣质婴儿，长期以劣质婴儿奶粉为食的婴儿出现头大，发育不良，皮肤溃烂，不易愈合等症状。
经过调查这种奶粉只是含有少量的淀粉，不含有婴儿生长发育所必需的蛋白质，从这儿可以看出人体的生长发育离不开蛋白质。
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常吃什么食物对眼睛好?
保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛也能起到很大的作用。
那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？
首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。
缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。
每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。
维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
最后是多吃含有维生素C的食物。
因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。
如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
(中国食品商务网)
（责任编辑：牟修锐）。
饮食与健康讲义沈满弟第四课时（2节课）食疗与健康古人云：“食药一体，膳药同功。
”食物是最好的药物。
看似简单的烧火做饭其实蕴含着丰富的养生的奥妙。
在古代《吕氏春秋——本味篇》里边，有这么两句话，叫“阳朴之姜，招摇之桂。
”姜指的什么？生姜。
桂是指的什么？桂皮。
几千年以前，生姜和桂皮就已经是咱们的调料，而生姜和桂皮都是中药。
中药有一个治感冒的桂枝汤，治疗中风的桂枝汤。
芍药甘草大枣姜，有芍药，有甘草，有大枣，有姜，当然还有桂枝，就是说这些东西是药膳兼用的这么一个理念，贯穿了我们几千年的中国饮食文化。
古代说男子不可百日无姜。
，欧洲有一个旅游家记载说郑和下西洋时，中国人在他们的船上种生姜。
为什么呀？船员都是男的，男的要想保健，就不可百日无姜，就得经常吃姜。
在我们繁体字里，生姜的“姜”是一个边疆的疆一半，加一个草字头，什么意思呢？疆御互邪，能够防御各种各样的病，有好多的谚语，“家有小姜，小病不慌”，“夏季常吃姜，益寿保安康”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，“早吃三片姜，胜过人参汤”。
这么多古代的名谚，大家是不是都应该记住啊。
这些是咱们祖宗告诉咱们的，这东西也不上税，也不骗你，也没有专利保护，现在你想学外国人什么玩意儿，人家有专利，人家不告诉你，交钱才告诉你呢，这个用不着，所以这些东西都是非常真实的东西，大家都应该尊重它。
生姜是一种常用的调味品，为菜肴调味，吃饭不香或饭量减少时，吃几片姜，或在菜里放上一点嫩姜就能改善食欲，增加饭量。
所以俗话说“饭不香，吃生姜”。
相传在楚汉相争时期，汉高祖刘邦征战河南鲁山，身染瘟疫，久治不愈，当地百姓献计，“生姜萝卜汤”，刘邦喝后病情大减，再一喝则药到病除。
自古以来生姜被誉为药食两用之佳品。
如果说男子保健应该多吃姜，那女子保健又该吃些什么呢？女子不可百日无糖，指的是红糖。
白糖大家记住没有任何营养，只有热量，我们叫纯热能食物。
但是中国的红糖就特别有营养。
四月份男性吃什么好养生一年之计在于春，男性要做好养生保健，就得注意饮食的方法。
那么四月份男性吃什么好?下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
适合四月份男性养生吃的食物春天已经到来，那么在这样的情况之下，饮食模式就应该随之也发生改变，只有顺应了季节的变化，那么才能够让身体更加的健康，那么在四月的时候，男性究竟应该吃些什么样的食物，才能够让自己变得更加的强壮呢?1、芒果男性不像女性那样在平时的生活中喜欢通过吃水果来保证自己的身体健康，但是在四月的时候有一种水果是你不得不吃的，它就是芒果，吃它对于身体保养来说十分有好处。
首先就是因为芒果的营养价值非常高，特别是它里面维生素C的含量很高。
说到维生素C，它是一种人体中不能够生产的物质，但是身体健康却不能够离开得了它，因此必须要从外物当中摄取，所以吃芒果就是你不错的选择。
如果身体中维生素C的含量充足，那么对于增强免疫力，延缓衰老，甚至是解毒都有十分重要的作用。
因此对于男性来说，在平时的生活中，如果你想要补充维生素C，那么吃芒果就是你不错的选择。
还有就是对于男性而言，在平时的生活中用脑是比较多的，因此在这样的情况之下，吃芒果可以很好的帮助男性保健大脑，因为在芒果中含的维生素B6，能够有效的帮助神经还有大脑进行正常的运行，从而对于缓解情绪，还有就是促进睡眠来说，可谓是好处多多。
因此男性在平时不妨吃点芒果来帮助大脑进行保健。
但是大家在购买芒果的时候最好不要买有黑斑的芒果，一般情况下，如果黑斑没有渗透到果肉中，那么是可以食用的，一旦渗透进去，就表明它里面已经腐烂，这个时候不宜再去食用，因此大家在购买的时候注意到这点就可以了。
2、莴苣在四月吃莴苣对于男性来说也是有好处的，为什么要这么说呢?首先就是对于很多男性而言，在平时的生活中总会出现便秘，那么在这样的情况之下，你们就可以通过吃莴苣来缓解，这是因为在莴苣中含有特别多的植物纤维，因此吃它能够有效的促进肠道的蠕动，并且还能够有清肠道的功效，所以吃它可以有效的帮助男性达到缓解便秘的作用。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃什么对眼睛好 4款药膳让你的眼睛水润
导语：俗话说：眼睛是心灵的窗户。
一个人的眼睛是否健康，是非常重要的。
冬季天气干燥，人的眼睛也很容易干燥。
那么你知道吃什么对眼睛好吗？你知
俗话说：眼睛是心灵的窗户。
一个人的眼睛是否健康，是非常重要的。
冬季天气干燥，人的眼睛也很容易干燥。
那么你知道吃什么对眼睛好吗？你知道如何保护眼睛吗？今天小编推荐大家4款药膳让你的眼睛水润，赶紧来看看吧。
1.芝麻核桃乳
可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
食谱：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆浆)一杯，蜂蜜一匙。
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。
每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。
2.核桃枣杞鸡蛋羹
功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
食谱：核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。
鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。
每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
3.枸杞叶茶
功效：人到中年或步入老年后，若能饮用枸杞子茶，必能眼目清亮，耐老轻身，延年益寿。
枸杞子茶还有安神养血，滋阴壮阳，益智、强筋骨、泽肌肤、驻容颜等功效。
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃什么对肾好 4种水果给你意想不到的惊喜
导语：生活中，随着压力的不断增加，出现肾虚的男性朋友越来越多，影响极大。
专家介绍那不妨多吃一些这四种水果，猕猴桃、石榴、柑橘、苹果，补肾
生活中，随着压力的不断增加，出现肾虚的男性朋友越来越多，影响极大。
专家介绍那不妨多吃一些这四种水果，猕猴桃、石榴、柑橘、苹果，补肾效果非常好。
1、猕猴桃
眼睛干涩、疲劳，酸痛，说明双眼中的维生素A和叶酸正在流失。
此时，吃猕猴桃是最佳选择，它可以为人体注入足量的维生素A和叶酸，达到保肝、护肝的作用，让眼睛润泽健康。
2、石榴
当前列腺温度升高，会增加前列腺癌症的几率。
所以，现在要请出“抗氧化之王”石榴出场，它富含多酚，花青素，鞣花酸，异黄酮等营养，具有强抗氧化和消炎的作用，可以导致人体健康细胞的不会受到自由基的破坏。
而对于石榴来说，石榴榨汁吸收会更好。
3、柑橘
调查表明，男人出现头屑的几率是女人的1。
5倍。
因为男人的果蔬类食物摄入较少，身体缺乏均衡营养，加之工作的压力，导致头屑产生。
去头屑不仅要将营养输送到头皮，更要增强头皮免疫力，消除工作所造成的焦虑和心理压力。
而能达到这样目的的水果非柑橘莫属，其中所含有的维生素C不但好吸收，提升免疫力，更重要的是，它具有镇定神经、抗击老化的作用，从而保持毛囊完整，达到去头屑的作用。
4、苹果
常识分享，对您有帮助可购买打赏。
吃什么食物对眼睛最好
眼睛，被人喻为“心灵的窗户”。
它是五官之首，是人的重要器官，对于人们的工作、学习和生活均至关重要。
人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛，而要保护好自己的眼睛，日常膳食的调理是件重要事情。
下面，小编为你介绍一下具有保护眼睛功效的食物：
眼睛干涩吃荠菜
我国民间素有“农历三月三，荠菜赛灵丹”的说法，不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴，由此可见荠菜的药用功效。
春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：“手烹墙阴荠，美若乳下豚。
”
荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路
边及庭院，南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
《名医别录》言其“主利肝气，和中”；《食经》言其“补心脾”；《陆川本草》言其“消肿解毒，治疮疖，赤眼”。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。
与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
王东旭介绍说，办公室白领易发生干眼症，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。
王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方，读者朋友们不妨一试。
眼睛疲劳吃甘薯
人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。
“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。
因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能，除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外，还可以通过摄取有益的食物来加以解决。
这里面最有代表性的食物就是甘薯。
甘薯具有“补中益气”的作用，能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。
甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助。
根据营养分析，甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。
最近食品专家开发出的一种紫色的甘薯新品种，含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。
食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，
甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
蛋黄越黄对眼睛健康越好
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。
有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。
还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。
会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。
其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。
叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。
这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。
蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。
因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。
但是适当食用一点也没有什么大碍的。
专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
多吃菠菜眼睛“亮”
眼睛是人体最辛苦的器官之一，因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰
老的眼睛也需要通过食物补充营养。
近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。
根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。
维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。
它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。
人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。
研究人员还表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。
如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。
所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
