上海市餐饮食品安全追溯系统
用户操作手册
万达信息股份有限公司
2015-09-18
1.概述
本系统提供食品企业进行日常数据登记，通过该软件，企业可以对本单位的采购品、进货台帐、产出品、发货台帐等数据进行电子化管理，并能实时监控企业的相关关键参数，提高企业管理水平，同时满足监管部门对于食材追溯的监管要求。
2.对象
使用本软件的对象有相关食品企业人员、监管部门人员、服务人员等相关使用本软件的用户。
3.网站部份
3.1.系统登录
使用iE、火狐、谷歌等浏览器，输入网址：，系统进入登录页面，如下图：
输入用户名和密码，进入系统。
3.2.数据导入
点击左侧数据导入菜单，进入导入页面，如下图：
页面中提供了进货台帐与发货台帐的导入功能，如果日常业务中没有发货业务，则不需要进行发货台帐导入。
3.2.1.下载模板
点击进货台帐模板或发货台帐模板，系统会跳出本地目录，选择合适的地方保存该模板。
3.2.2.添加数据
打开下载的模板，可以看到模板中列出来需要导入的数据项，在表格中除了类别、保质期数值、保质期单位、批号可以不填，其它数据都必须填写。
导入的数据尽量直接在下载的模板中添加，否则有可能因为格式问题无法导入。
3.2.3.数据上传
在页面中点击“浏览”，在系统跳出的选择框中，选择要上传的文件，然后点击上传按钮，系统开始上传数据文件，上传成功后会提示操作成功。
如果数据文件中的数据有错误，系统会提示出错的行，在修改数据并保存后可以重新上传。
4.超级终端部份
4.1.软件登录
4.1.1.开机
用户在拿到终端后，如下图所示，按住“电
源开关”三秒，设备即会开机，开机后进入软件的
首页。
用户如需连接扫描仪或高拍仪，或者使用U
盘，设备中任一个usb插口都可使用。
设备可以通过wifi或以太网连接到网络，在
首次领用设备后，服务人员会协助连接网络，使用
过程中硬件问题可以联系工程师解决。
开机后，软件默认进入到程序的主界面，用户在该界面中可以进行无权限信息的查看，界面如下图所示：用户可以点击相关的图标按钮进入相应的模块，查看信息。其中监管信息和预警信息无法进入查看详情信息。
4.1.2.登录
在首页中，点击登录，软件进入该企业的用户列表，如下图所示，选择相应的用户，并输入密码点击登录，进入软件。登录过程中，如果密码不正确可以联系本单位管理员进行密码修改。
4.2.软件功能
4.2.1.首页
用户登录后，软件进入首页面，在首页中用户可以进行帐户相关管理、消息查看、切换帐号、以及设置快捷软件入口，及重要信息的查看。
点击帐户管理可
以进入密码修改页面
修改用户的登陆密
码；
点击消息气泡，
软件进入软件消息列
表页；
点击切换回到用户选择页面，用户可以选择其它用户进入软件；
点击快捷入口的“维护按钮”，软件进入模块选择页面，用户可以选择4个模块作为快捷入口；
4.2.2.单位信息
4.2.2.1.基本信息
点击左侧单位信息，进入基本信息页面，在该页面中，用户可以查该单位的基本证件信息，包括营业执照与餐饮许可证。另外，有权限用户可以维护餐厅特色、菜系、人均消费、氛围等信息。也可以维护照片信息。
【照片维护】无权限用户在此模
块只能查看照片，有权限用户可以维
护本企业的相关照片，点击维护按钮，
出现新加图片按钮，或者进入已存在
图片，页面如图所示：用户输入序号、
标题、并上传相应的图片、说明点击
添加即可。如果是维护原有的照片说
明，修改后，点击保存即可。
【定位修改】单位信息页面中的地图中，展示了本企业在地图上的坐标，默认坐标不一定很准确，用户可以手工进行调整。点击地图，并在展示的地图中，长按指针并拖动到实际的企业位置上，点击保存即可。
4.2.2.2.资质信息
在资质信息中，用户可以查看和维护本企业的资质证照。照片可以从终端存贮中选择，也可以通过高拍仪拍摄。
【资质新增】：用户在资质证照页
面中，点击新增资质，跳出如下页面：
用户输入相应的字段信息，并添加照片
点击添加即可。
【资质维护】：点击已存在资质证
照，并信息页面中的相应信息进行维护，点击保存即可。
4.2.3.进货管理
进货管理中可以完成本单位的原材料进货业务，包括了采购品管理、供应商管理、台帐录入、台帐查询、销帐、自动收货等功能模块。
4.2.3.1.供应商管理
供应商管理维护本企业的原料供应商，本企业进货台帐中涉及的所有供应商都需要在该模块选进行登记，否则无法完成原料的进货台帐录入。
【供应商查看】：用户点击菜单中的进货管理-->供应商管理，软件进入供应商列表页，用户可以通过供应商的名称或者采购品的名称来查找供应商；还可以按采购品、供应商资质、名称来过滤筛选供应商。
点击某供应商进入该供应商的详情页面。
【供应商新增】：用户点击新增供应商，软件进入供应商新增页面，如下图所示：用户可以录入相关字段后保存，也可以点击“从现有单位中选择”来选择一家单位作为供应商。保存后返回到列表页面。用户可以进一步维护该供应商的资质及供应的采购品（即原料）。
点击资质图片中的维护按钮，然后再点击“新增资质”，在跳出的页面中输入序号、资质名称、资质分类并上传图片，点击确认回到供应商页面。
点击关联采购品中的维护按钮，在新跳出的页面中选中该供应商提供的采购品，确认返回到该页面即可关联采购品。如果要取消已关联的采购品，同时点击维护按钮进入采购品列表页，将已选中的采购品前面的勾取消即可。
【供应商维护】：在供应商列表页中选择某已存在的供应商，并进入该供应商详情页，如用户有修该权限，即可对供应商信息进行维护，未关联采购品的供应商，可以进行删除，如果已关联供应商或者已有进货台帐的供应商，无法再删除，可以设置为无效。
4.2.3.2.采购品管理
采购品管理提供对本单位采购品的管理功能，企业需要将本单位涉及的采购品预先维护到软件中才可以进行相应的进货功能。
【采购品查看】：点击进货管理中采购品管理，软件如图界面，软件列出本单位的采购品，默认显示第一页，长按向上拖动可以显示更多页采购品信息。
该页面中提供按关键词、采购品类别、自定义类别、是否有效进行采购品过滤。
