茶饮料市场调查报告
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大学生奶茶消费调查报告(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饮料调查报告(集合9篇)饮料调查报告第1篇调查结果显示,大学生选择饮料品牌注重的是对口感和口味的感官体验和享受。
各饮料品牌口感和口味丰富多样,给了大学生更多选择的机会,满足了其体验与享受诉求。
在最受大学生喜欢的三大类饮料产品中,果汁饮料以绝对的优势位居榜首,占总比的42.8%。
其次是茶饮料,在大学生中,对于茶饮料的喜好度占到调查样本总量的23.8%;另外碳酸饮料由于可口可乐、百事可乐等大牌国际品牌的渗透,其在大学生中的喜好度也比较高,占到调查样本总量的10.9%。
根据对大学生饮料喜欢因素的调查,其中大学生喜欢或不喜欢某类型饮料的因素中,口味和健康为最主要因素。
例如在果汁饮料喜欢/不喜欢因素调查中,喜欢果汁饮料的大学生中,55.5%的人认为果汁饮料口感好,55.0%的人认为果汁饮料味道好,23.0%的人认为果汁饮料健康;在茶饮料喜欢/不喜欢因素调查中,喜欢茶饮料的大学生中,56.8%的人认为茶饮料口感好,47.8%的人认为茶饮料味道好,25.0%的人认为茶饮料健康。
由此可以看出,大学生在饮料消费时,消费意愿较强;既有自己忠实的品牌,又愿意尝试新的产品,对健康元素的关注也体现出大学生理性的一面。
饮料调查报告第2篇国内果汁市场情况,更好的迎合消费者口味,帮助企业做出正确的战略决策,扩大企业市场占有略。
我公司于20xx年1月—20xx年3月对国内果汁市场进行调研。
通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁普通市民采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额进行了一次调查。
具体情况如下。
基本情况中国饮料工业协会统计报告显示,国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨,同比增长33.1%,市场渗透率达35.6%,居饮料行业第四,但国内果汁人均消费仅为1公斤,为世界果汁平均消费水平的1/7,西欧国家平均消费量的1/4。
我国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑橘产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。
饮料市场调研报告饮料市场调研报告一、背景目前,我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。
其中,碳酸饮料已进入成熟期,市场已被“两乐”基本瓜分完毕,两者合计占有率接近80%,其他竞争者难以撼动其市场地位;瓶装水市场浩大,但由于生产工艺简洁,品牌繁多,市场格局变动频繁,尚未形成居稳定统治地位的品牌;茶饮料市场即将进入成熟期,“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势,但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额,格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期,尚未形成稳定的市场格局;功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期,虽然目前消费量还不高,但前景非常看好。
可以说,无论是从市场规模增长潜力来看,还是从市场竞争格局变动的角度分析,我国饮料市场都布满了生气,隐藏着大量的商机。
为了更加具体地了解西安的饮料市场,我们就对此绽开了一次市场调研。
二、调研概述1、调研目的:为了提高饮料行业厂家的竞争力,了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求,以便厂家生产更适合消费者的产品,做到品种齐全,特征突出,特对西安市民进行调查。
2、调查对象:以xx市市民为调查对象,主体为16-30岁间;我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。
3、调研过程:(1)、首先经过小组商量我们快速制定出调研打算,侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌爱好、对新品牌树立的看法、及对将来饮料的期望。
(2)、依据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工:钟楼、长安高校城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。
(3)、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查,通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。
(4)、调查方式、方法:采纳问卷调查、人员定点访问的调查方式;采纳自填式问卷发放形式。
三、调研结果及分析1、饮料产品分析(1)茶饮料分析现有市场的茶饮料可分为:纯茶、调味茶和含汽茶三类,像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。
奶茶市场调查报告范文(合集9篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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农夫山泉“东方树叶”市场调研报告随着茶饮料市场的发展,茶饮料市场竞争也越来越大,人们对茶饮料的要求也越来越高,为了满足消费者的需求,开发新的产品。
我们小组针对农夫山泉新推出的“东方树叶”,对其推出后的市场反应做了一次调查。
其调查报告如下:一、调查目的此次的调查是为了了解消费者对东方树叶的各个方面的具体要求,确定东方树叶的目标消费群体,为新产品东方树叶在广告、促销等方面确定方向。
二、调查方法针对此次的调查我们采用了街头拦截式的问卷调查,这种方法快捷简单,回答质量高,费用低,大大节省了我们的人力与财力,提高了调查效率。
三,调查对象的基本情况(1)在调查中共有110份问卷,100份为有效问卷,有效问卷比例为90.9%,其中51位男性,49位女性。
男女比例约为1:1。
(2)在调查过程中,接受访问的大多是在20到35岁之间的年轻人,其他年龄阶段的拒绝访问的比例较大。
(3)由于我们的受访者大多数均为学生,所以其月可用金额多数在1500元之下。
(4)在所有有效的问卷中,有35人喝过,65人没有喝过。
四、具体分析(一)东方树叶市场竞争压力大在市场上的茶饮料的品牌众多,主要有统一、康师傅、王老吉等,这些都是深入人心的品牌,并且他们在各方面都做得不错,人们购买农夫山泉“东方树叶”的时候也往往只选择这几种品牌的产品。
那么,当一个新品牌“东方树叶”出现的时候,人们会不会接受?由我们收集的二手资料得知:在茶饮料的市场份额中,农夫山泉“东方树叶”的比重很小,可见其市场竞争压力之大。
(二)东方树叶的产品定位准确由二手资料得知:虽然茶饮料的竞争压力非常大,但是潜力也不小。
茶饮料的品牌影响力大,但种类少,大部分集中在红茶、绿茶,茉莉花茶这几种,在我们的调查中,有33.3%的人选择红茶,38.1%的人选择绿茶,21%的人选择茉莉花茶,还有7.6%的人选择其他。
在茶饮料的营养功能方面的要求上,39%的人注重茶饮料的健康,20%的人注重茶饮料的天然,15%的人注重茶饮料的解渴效果;我们从东方树叶的产品定位上可知,东方树叶的产品在种类与营养方面均与市场需求同步,其产品的定位准确。
市场饮料调查报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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茶饮料研究报告茶饮料研究报告一、研究背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,茶饮料作为一种健康饮品备受人们关注。
茶饮料一般以茶叶为主要原料,经过一系列加工制作而成,具有多种功效和口味。
但是,茶饮料市场竞争激烈,产品质量参差不齐,消费者对茶饮料的需求也不断提升。
因此,有必要对茶饮料进行深入研究,以提高产品质量和满足消费者需求。
二、研究目的1. 了解茶饮料市场现状和发展趋势;2. 分析茶饮料的主要成分和功效;3. 调查消费者对茶饮料的需求和偏好;4. 探讨茶饮料的加工制作方法和技术。
三、研究内容1. 茶饮料市场现状和发展趋势:通过市场调研和分析报告,了解中国茶饮料市场的总体情况,包括市场规模、发展趋势和竞争格局等。
2. 茶饮料的主要成分和功效:研究茶饮料的主要成分,包括茶叶中的咖啡因、茶多酚等,并分析其对人体的功效,如提神醒脑、抗氧化等。
3. 消费者需求和偏好:通过实地调查和问卷调查等方法,了解消费者对茶饮料的需求和喜好,包括口味偏好、包装形式和价格敏感度等。
4. 茶饮料的加工制作方法和技术:研究茶饮料的加工制作方法和技术,包括不同茶叶的选择和处理、水质控制、浸泡时间、温度控制等关键环节。
四、研究方法1. 文献调研:通过查阅相关文献和市场报告,获取茶饮料市场数据和研究成果,为研究提供理论基础。
2. 实地调查:选择不同地区的茶饮料店进行实地调查,了解茶饮料店的经营情况和消费者的购买行为。
3. 问卷调查:设计问卷,通过线上和线下方式进行茶饮料消费者的调查,获取消费者的需求和偏好。
4. 实验室实验:使用实验室条件和设备,对茶饮料的制作方法和技术进行实验研究,以探讨最佳制作工艺。
五、预期结果通过茶饮料研究,预期可以获得以下结果:1. 全面了解茶饮料市场现状和发展趋势,为相关企业制定发展战略提供依据。
2. 分析茶饮料的主要成分和功效,为消费者选择适合自己的茶饮料提供参考。
3. 掌握消费者对茶饮料的需求和偏好,为企业开发符合市场需求的茶饮料产品提供指导。
[最新]奶茶市场调查报告9篇纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
每当我们的任务结束后,就需要撰写报告。
报告可以充分发挥我们的主观能动性。
你知道哪些优秀的报告的范文吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是编辑整理的“奶茶市场调查报告”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
奶茶市场调查报告篇1学校: xxxx职业学院专业:经济管理系工商管理班级:xxxx班姓名:吴xx学号目录财院学生奶茶市场调研(一)、研究背景奶茶是现代青年备受欢迎的饮料,它的市场范围不断的在扩大。
一方面现在大学生数量越来越多,奶茶的市场需求加大。
另一方面奶茶适宜一年里的每一个季节。
综合来看,市场结构稳定增长。
(二)、研究目标(1)了解现有市场上奶茶的价格(2)全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望,学生的购买能力。
(3)确定大学生心中的奶茶价格定位(4)了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。
(5)了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。
(6)了解大学生的各种口味。
(三)、目标市场xx九江(四)、调查方法1、调查学校外面的奶茶店。
2、调查学生每天喝奶茶的杯数。
(五)、调查内容1、奶茶店调查;过去一年的业绩;未来奶茶市场趋势;商家对奶茶品牌竞争、2、消费者调查:品牌种类;购买地点;购买数量;奶茶价格;通常一次购买数量;购买行为影响因素;选择品牌的原因(口味);开始使用该品牌的时间;(六)、时间安排五月十六日完成方案设计;五月十八日之前完成市场调研问卷和数据处理;五月十八日完成市场调研报告。
(七)、项目预算1、累计总额:人民币拾元。
财院学生奶茶市场调查问卷当今我国奶茶行业的确是百花齐放,并且呈现大发展的势头。
但俗话说得好:“不打无准备之仗”,要想在这其中发现商机,就必须首先把眼光放远,对市场的现状和趋势有相当的了解,现在这是一份关于奶茶店的市场调研,希望得到您的大力支持。
占用您宝贵的时间我深表歉意!一、单选题(请选择最佳选项)1.您希望在什么样环境享用奶茶?()A、温馨浪漫B、青春校园C、激情劲爆D、轻松欢快2..您的性别?()A、男B、女3.您喜欢喝奶茶吗?()A、喜欢C、不喜欢D、没喝过4.您认为奶茶流行吗?()A、很流行B、一般C、不流行、5.您光顾奶茶店次数?()A、平均每天一次B、平均每天两~三次C、平均每天四次上D、几乎不去6.您在选择奶茶时,首先要考虑的因素?()A、味道口感B、品牌C、性价比D、健康营养7.对您来说,消费奶茶的主要目的?()A、解渴B、调节心情C、改善生活D、配合约会、聚会8.在您生活中,奶茶的地位是?()A、必须B、有了更好C、可有可无D、没有必要9.您比较喜欢那种包装的奶茶?()A、现制B、易拉罐D、纸装10.您在选择奶茶时,能接受的价格?()A、2~3元B、3~4元C、4元以上D、无所谓二、多选题1.请问你曾经喝过哪些品牌的杯装冲泡奶茶?()A、香飘飘B、优乐美C、香约D、雀巢E、没喝过2请问您通常在什么情况会选择喝杯装冲泡奶茶?()A、工作、加班B、家人朋友集会C、购物逛街D、旅游E、其他3.购买杯装奶茶时,您会受以下几个因素的影响?()A、口味B、品牌C、包装D、营养E、价格4、您是通过那种方式了解奶茶产品的?()A、网络广告B、电视广告C朋友介绍D、报刊、杂志5、您觉得奶茶做以下哪项推广活动最吸引您?()A、现场促销推广B、赠饮C、淘宝折价推广促销D再来一杯促销推广调查统计及分析一、做了500份市场调查问卷,经详细调查分析,如下统计图,可得出财院学生在奶茶方面的消费能力绝大部分在4元以下。
大学生饮料消费市场调研报告一、背景二、调查方法本次调查主要采用问卷调查的方式,对300名大学生进行了实地、网络和电话三种不同形式的问卷调查,调查的对象主要集中在北京、上海、广州等大城市的大学校园,涉及大学生的年龄、性别、学历、家庭收入、消费偏好等方面的问题。
三、调查结果1.大学生饮料消费的现状在饮料消费品类中,我们了解到,45%的大学生会选择矿泉水,其次是茶饮料和碳酸饮料,纯果汁和功能性饮料相对较少,占比约为5%和3%。
在大学生购买饮料的场景中,食堂和超市是最主要的两个场景,各占35%左右。
其次是便利店、自动售货机和网购等。
2.大学生对于饮料品牌的偏好情况对于大学生而言,影响饮料选择的最主要因素是口感和品牌知名度。
调查结果显示,72%的大学生认为口感是最重要的,而品牌知名度则获得了64%的大学生认可。
在品牌形象方面,可口可乐、雪碧、百事可乐等传统碳酸饮料品牌仍是大众消费者最为熟悉的品牌,尤其是可口可乐,得到了超过70%的大学生青睐。
在茶饮料品牌方面,全家、七匹狼、一点点等品牌比较受欢迎,其次是老字号品牌如同仁堂、康师傅等。
在水产品品牌方面,农夫山泉是最受欢迎的品牌,得到了超过40%的大学生认可,其次是怡宝和百岁山。
3.大学生对于饮料的价格敏感度价格对于大学生而言是影响饮料消费的重要因素之一,大学生普遍比较注重性价比。
在碳酸饮料等常规饮料中,中低价位的产品更受到大学生的青睐,价格在2元到5元之间的饮料占比较高。
在茶饮料和功能性饮料中,较高端品牌和价格更高的产品比较受欢迎。
作为影响消费者购买欲望的重要因素之一,产品包装对于消费者有着非常重要的影响。
在大学生中,能够引起消费者注意的包装风格多为可爱、时尚和简洁。
其中,可爱型包装在女性大学生中较受欢迎,占比为首要,而在男性大学生中,更倾向于时尚、简洁的包装设计。
四、市场分析本次调查结果表明,大学生消费市场具有较大的市场份额和消费者流动性,且体现出较为明显的不同品牌和不同品类之间的市场份额和品牌知名度差距。
大学生奶茶市场需求调查报告大学生奶茶市场需求调查报告范文在想要了解某一情况或某一事件时,我们必须开展调查以搞清情况,并将探寻到的规律和经验写进调查报告。
你想知道调查报告怎么写吗?下面是小编为大家收集的大学生奶茶市场需求调查报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
大学生奶茶市场需求调查报告1团队名称:XXX团队成员:XXXXX一、调研背景介绍随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。
当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。
一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。
而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。
众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。
并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、调查人员:XXXXX三、调查对象:XXXXXX四、调查时间:XXXXX五、调查目的:对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、调查方式:问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
附件一:eba创意管理大赛问卷调查表附件二:访谈内容七、调查内容:1、奶茶店销售现状调查2、奶茶店销售环境调查3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查4、奶茶店投资分析调查八、实施过程及各成员分工(组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告。
日照绿茶市场调研报告日照绿茶市场调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解日照地区绿茶市场的发展情况,深入了解消费者对于绿茶的需求和偏好,以及市场竞争格局和发展趋势,为进一步的市场开拓和产品设计提供参考。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式,共收集了300份有效问卷,并结合实地走访和市场观察,对相关数据进行分析和总结。
三、调研结果1.绿茶消费者特征:通过对问卷调查的统计分析,我们了解到日照地区绿茶消费者主要集中在青年人群,占比约60%;其中女性占比较大,约占70%。
消费者对于绿茶的消费频率:每周1-2次占比45%,每周3-4次占比30%,每周5次以上占比25%。
2.绿茶消费偏好:调查结果显示,消费者购买绿茶产品时,最重视的是茶叶的品质和口感,占比达到70%,其次是价格和包装设计,分别占比20%和10%。
调查还显示,消费者对于不同种类的绿茶偏好不同,最受欢迎的是碧螺春和西湖龙井,分别占比40%和30%;其次是龙团和毛尖,分别占比20%和10%。
3.市场竞争格局和发展趋势:日照地区的绿茶市场竞争激烈,主要品牌有XX茶业、XX茶社等,其中XX茶业市场份额较大,约占40%。
经过本次调研,我们认为市场发展的趋势主要有以下几点:(1)品牌竞争:随着消费者对于绿茶品质的日益重视,品牌竞争将成为市场竞争的主要焦点,品牌知名度和信誉将直接影响消费者的购买决策。
(2)产品创新:除了传统的绿茶产品外,市场上开始涌现出绿茶饮料、绿茶粉等新型产品,这些创新产品引起了消费者的兴趣,增加了市场的多样性。
(3)线上销售渠道:随着互联网的普及,越来越多的消费者习惯通过线上渠道购买绿茶产品,因此,线上销售渠道将成为未来市场发展的重要方向。
四、市场建议根据调研结果,我们对于日照绿茶市场的发展提出以下建议:1.提升产品品质:品质是消费者购买绿茶产品的核心需求,企业应该加大对于茶叶生产、加工等环节的把控,确保产品的品质稳定。
2.注重品牌建设:通过加大品牌宣传和推广力度,提升品牌的知名度和美誉度,增强品牌竞争力。
茶叶市场调查报告市场调查报告随着茶文化的普及和茶饮料的逐渐流行,茶叶市场成为了一个热门的行业。
在这个行业中,市场调查是非常重要的一个环节。
为了了解市场的情况,我们对茶叶市场进行了调查,并制作了如下报告。
一、市场概况茶叶市场是一个庞大的市场,其中包括了绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、黄茶等多种茶品。
根据调查,目前市场上最受欢迎的茶品种是绿茶和普洱茶,其次是乌龙茶和红茶。
茶叶市场的消费群体较为广泛,包括了各个年龄层的人群,消费者群体具有鲜明的品牌意识。
二、市场竞争情况市场调查发现,在茶叶市场中,市场竞争较为激烈,这主要表现在以下三个方面。
1.品质竞争茶叶市场上,品质竞争是竞争的核心。
消费者在购买茶叶时,主要选取品质好、口感佳的茶品。
同时,消费者对消费体验、产品的整体品质也有着很高的关注度。
2.品牌竞争伴随着茶叶市场的不断发展,许多大品牌和小品牌纷纷进入市场。
由于消费者对品牌的信任和认知度较高,品牌竞争也成为茶叶市场中的重要竞争方式。
不同品牌之间的竞争主要体现在价格、产品质量、品牌口碑等方面。
3.区域竞争茶叶种植和制作与不同地域有紧密联系。
不同区域的茶叶品种和制作工艺各有特点,不同区域的茶叶市场间也形成了区域竞争。
三、市场发展趋势1.多元化发展茶叶市场的未来,将会趋向于多元化的发展,涉及到茶饮料、茶叶基地旅游、茶具等多个方面。
多元化的市场发展趋势,将会对茶叶市场的相应企业带来巨大的机会。
2.品牌建设随着茶叶市场消费者的更加关注品质和品牌文化,品牌建设将成为茶叶企业不可忽视的重要方面。
注重品牌文化、品牌定位和品牌口碑的构建,将成为茶叶市场企业的核心竞争力。
3.科技创新随着技术的不断进步和创新,应用新技术将成为茶叶市场竞争的重要手段之一。
如安装智能茶壶、建设茶园气象站等,都将直接提升茶叶生产和营销效率。
四、市场案例分析1.祁门红茶——品牌传承,规范化生产祁门红茶是安徽省黄山市祁门县著名的红茶品牌。
该品牌拥有数百年的历史沉淀,具有非常高的品牌影响力。
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农夫山泉东方树叶茶饮料市场需求状况的调研方案前言农夫山泉股份有限公司成立于1996年,是中国饮料工业“十强”中唯一的民族企业、农业产业化国家重点龙头企业之一。
公司的核心品牌“农夫山泉”为中国驰名商标。
农夫山泉品牌被国际专业市场调研机构公布为最受消费者欢迎的产品。
全球最大市场研究机构——AC尼尔森公司发布中国城市消费市场报告,公布农夫山泉为国内消费品最受欢迎的六大品牌之一,农夫山泉是其中唯一的本土品牌。
在创造“农夫山泉,有点甜”的独特定位之后,今后农户山泉推出4款茶饮料——东方树红茶、东方树叶绿茶、东方树叶乌龙茶和茉花茶,主打0卡路里的诉求。
农夫山泉在五月英国设计公司) 为其新产品 “东方树叶 ”设计了包装形象。
这个系列产品份邀请 Pearlfisher(将包含红茶(Red)、绿茶(Green)、茉莉(Jasmine)以及乌龙(Oolong)等四个口味。
中国有巨大的茶饮料消费市场,但目前大多数同类产品都有雷同的包装形象。
Pearlfisher被要求设计一个全新的、有创造性的包装形象以帮助农夫山泉茶饮料脱颖而出。
东方树叶的主要竞争对手有康师傅其下的茉莉清茶、红绿茶、冰爽茶等;统一其下的冰红茶等,还有娃哈哈铁观音、龙井茶、冰红茶等。
面对强大的竞争对手东方树叶要如何突破重围,才能在市场中占得一席之地。
一、调研背景自1997年起,农夫山泉公司相继在国家一级水资源保护区广东省万绿湖(供应香港的源头水)、吉林省长白山靖宇矿泉水保护区、南水北调中线工程源头湖北丹江口(2008年奥运期间开始向北京供水)以及天山冰川区新疆玛纳斯建成七座国际领先的天然饮用水及果汁饮料生产基地。
农夫山泉的这种优质水源的战略选择以及世界领先的生产设备,在全国饮料饮用水行业中是独一无二的。
农夫山泉有限公司生产和经营的产品有天然饮用水、果蔬汁饮料、功能饮料等三大系列,主要有农夫山泉天然水、农夫山泉天然矿泉水、农夫果园果蔬汁饮料、农夫果汁汽水、“尖叫”系列功能饮料、农夫汽茶等。
茶饮料市场调查报告 一、 茶饮料市场概述 二、 茶饮料产品分析 三、 消费者特征与习惯 四、 市场竞品分析 五、 我公司茶饮料产品营销策略 一、饮料市场概述 2009年以来,我国软饮料行业继续保持快速发展势头:根据国家统计局的数据,1-10月软饮料累计产量为2853.72万吨,比上年同期增长21.5%;前10月行业累计完成销售收入967.25亿元,同比增长22.37%;实现利润总额70.20亿元,比上年同期增加15.14亿元。 目前,我国软饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中,碳酸饮料已进入成熟期,市场已被“两乐”基本瓜分完毕,两者合计占有率接近80%,其他竞争者难以撼动其市场地位;瓶装水市场庞大,但由于生产工艺简单,品牌繁多,市场格局变动频繁,尚未形成居稳定统治地位的品牌;茶饮料市场即将进入成熟期,“康师傅”、“统一”占据相对优势,但娃哈哈(有机绿茶)、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额,格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期,尚未形成稳定的市场格局;功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期,虽然目前消费量还不高,但前景十分看好。可以说,无论是从市场规模增长潜力来看,还是从市场竞争格局变动的角度分析,我国软饮料市场都充满了生机,蕴藏着大量的商机。 茶饮料状态分析:茶饮料市场进入了成长中期 我国茶饮料工业发展势头十分强劲,整体呈快速增长态势,市场渗透率迅速提高,茶饮料市场进入成长中期,发展至今大致经历了四个成长阶段: 1、1998年及以前,旭日升占据市场主导,一支独秀; 2、1999年,康师傅、统一迎头赶上,与旭日升形成三足鼎立; 3、2000年,旭日升品牌老化,市场下落,造成康师傅、统一双雄对峙; 4、发展到目前,康师傅统一主导地位,众多品牌(可口可乐、宏宝莱等)进入市场,诸侯纷争; 二、茶饮料产品分析 1.产品种类分析 现有市场的茶饮料可分为:纯茶、调味茶和含汽茶三类,像康师傅、统一、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言,又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看,消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶. 今后茶饮料市场将会出现几个重点: 一是绿茶将会成为市场中的主导产品,因为我国是一个喝绿茶的大国,而且茶饮料本来就是以健康为卖点,而绿茶所具有抗肿瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了医学界的充分肯定; 二是保健茶的发展空间巨大; 三是随着绿色消费的进一步发展,有机茶的市场潜力大有可挖。 2.产品口味分析 我国有一个词叫"品茶",从这一点上就足见茶饮料的口味对于消费者的重要性。但从目前市场上现有产品的口味来看,较为单一,主要为低糖和清淡薄荷型,许多产品的推出还仅停留在概念的炒作上,但从市场的发展趋势来看,口味的分散化是个必然的趋势,调味茶将得到进一步发展,水果风味会更加多样化。
3. 产品包装分析 从产品的包装材质来看,主要有纸塑无菌包装、热灌装塑料瓶,其中纸塑无菌包又包括利乐包和康美包等.从发展趋势来看,目前大部分厂家主推PET包装,但PET包装的抗压能力较差,会出现变形,尤其是小品牌,只有康师傅、统一推出的PET聚脂瓶吹瓶的抗压能力较好,而随着纸塑包装样式的不断翻新,加之成本较低,发展前景非常广阔。在包装量上,瓶装的包装量主要有490ML、500ML、1200ML和1500ML,大包装主要为家庭装;纸盒装的包装量主要是330ML和375ML。 4.产品价格分析 虽然我国的茶饮料市场没有经过价格战的冲击,但价格也呈现出了下降的趋势,目前市场上500毫升左右瓶装的茶饮料零售价价格大都在2.5-3元左右,与茶饮料新推出市场时的价格相比大约下降了20%左右。这种现象的出现一方面是因为生产成本的降低,另一方面也说明茶饮料市场已经出现无声的价格战,例如在批发环节,相同类型、不同品牌的价格相差约20%-30%。由于茶饮料与瓶装水、碳酸饮料相比仍有一定的利润空间,随着新厂家的再加入,也许茶饮料的价格战指日可待。 三、消费者特征与习惯 1. 消费者特征 ● 女性稍高于男性。调查显示,女性最常喝饮料的比例高于男性,这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系,另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因之一。 ● 年龄:从茶饮料在各个年龄段的渗透率以及重度消费群的分布情况来看: 15-34岁消费群构成茶饮料消费群的主体,特别是15-24岁年青消费群对茶饮料的接受程度最快,他们是茶饮料消费的最主要群体。
● 茶饮料目标消费群购买行为特征: 消费者购买茶饮料所考虑的因素复选
项目 江宁区 栖霞区 鼓楼区 仙林区 白下区 下关区
人数 500人 500人 500人 500人 500人 500人 口味好 68% 69% 68% 66% 70% 67% 有名品牌 30% 28% 30% 32% 29% 26% 价格适中 29% 30% 33% 31% 30% 26% 生产日期 19% 20% 15% 16% 20% 27% 购买方便 16% 14% 21% 16% 19% 17% 广告影响 13% 10% 13% 12% 12% 14% 只是由于习惯 8% 8% 8% 9% 7% 7%
朋友推荐 5% 6% 5% 5% 4% 6% 有优惠条件 2% 3% 4% 2% 3% 3% 包装吸引人 2% 2% 1% 2% 3% 1% 售货员推荐 2% 1% 2% 2% 1% 1% 夏季冰镇 12% 11% 14% 12% 12% 13% 其他 2% 2% 2% 2% 2% 2%
茶饮料作为个性化产品,高品牌知名度,具有吸引力的广告对影响茶饮料消费群购买具有举足轻重的作用。
2.消费者习惯 ● 饮用频率:调查数据显示,在七大城市中茶饮料消费者多数为轻度消费者(1个月饮用3次以下),占消费者的55.9%,而重度消费者(每天喝)的比重仅为6.8%,这表明目前我国茶饮料市场仍具有较大的市场发展空间。 ● 最常饮用的场合:从消费者饮用茶饮料的场合来看,"平时口渴时喝"是消费者最常饮用茶饮料的场合,占被访者的68.9%,其次为外出/旅游时,而在平时吃饭时喝的消费者却较少。
消费者最常饮用茶饮料的场合 复选 项目 江宁区 栖霞区 鼓楼区 仙林区 白下区 下关区
人数 500人 500人 500人 500人 500人 500人 口渴时 68% 66% 71% 71% 59% 62% 外出时 39% 38% 35% 44% 37% 43% 运动后 11% 10% 10% 12% 14% 12% 宴席聚会时 7% 10% 7% 9% 9% 11% 吃饭时 4% 6% 4% 5% 6% 8% 其它 0% 2% 0% 1% 3% 2% 3、茶饮料是如何吸引消费者的? (消费者对茶饮料的核心需求) 解渴、好喝、健康、时尚是茶饮料吸引消费者的主要原因!
4.茶饮料的核心利益 “好喝、解渴” 作为茶饮料的基本功能,目前已得到消费群的认同。 消费者对茶饮料的需求由功能上升到利益和精神需要。 新产品应该塑造“健康”“时尚”来满足目标消费群的核心需求。
四、市场竞品分析 总体状况: 长春市场里主要的竞品有康师傅、统一、可口可乐,宏宝莱。总体来说绿茶康师傅销量最大,红茶统一销量最大。 一类区域市场: 康师傅销售最大,统一第二。
二、三类区域市场:康师傅与统一的销售差不多 1、 康师傅 在最新公布的康师傅控股第三季度报表中可见,饮料销售的营业额为2.57亿美元,而饮料的成长率更为61.13%,远远高于方便面与糕饼的30.26%及24.81%。据AC尼尔森2005年8-9月最新零研数据显示,康师傅即饮茶之销售额市场占有率上升至44.8%,稳居市场第一位。 康师傅之所以取得今天的成功,主要得益于: 1. 不断创新的产品策略 在消费者需求日益主导产品走向的时代,对企业和产品个性化和差异化的要求越来越高,只有不断创新产品、,才有发展;康师傅适时推出了调味茶饮料系列,口味涵盖了绿茶、冰红茶、冰绿茶、柠檬茶、劲凉(薄荷)、苿莉花清茶等茶饮料所有品种,而且包装也成系列,从而使不同包装、不同价格的产品满足了不同消费者的需求; 2. 通路为赢的渠道策略 "康师傅"有句名言叫做"精耕100,菜头开花"。康师傅实行通路深耕的渠道策略,理顺简化了销售渠道,从而使新产品从上市到进入消费者家庭由以前的一个半月缩减为二三周,从而使消费者更方便的买得到产品; 3. 和消费者零距离的沟通策略 "康师傅"去年抓住"绿色旅游年"的机会,在全国推出了大型主题活动,让人们认识了"自然最健康,绿色好心情"的绿茶,进入2001年。"康师傅"又力邀天王巨星任贤齐担任冰红茶形象代言人--展现康师傅冰红茶的"冰酷"形象,2003年康师傅请来张惠妹做代言人,诠释其青春、奔放、活力的产品形象,在深圳举行“康师傅冰力先锋张惠妹演唱会”。与此同时,其第3届“冰力先锋校园乐队选拔赛”,良好的沟通策略和较大的行销力度拉近了与消费者的距离, 从而使康师傅成为消费者的首选茶饮料品牌。 4、广告宣传策略:推广奉行集中资源、整合传播渠道的原则。我们利用电视、报纸、户外广告、地铁广告等媒体进行全方位传播。几乎在同一时间,康师傅成功在公众中制造舆论话题。然后,康师傅的广告片除在全国重点媒体投放外,广州顶津也结合广东等市场的实际情况,进行地面推广,如在卖场设置“康师傅茶馆”等,实现点对点的完全针对目标消费群体的锁定式推广。
5、人员激励 销售人员超额完成年度销售任务,超额部分按8%进行奖励,但必须连续三个月完成后,才给予兑现。 6、价格体系
1.康师傅 绿茶 冰红茶 冰绿茶 劲凉规格包装(瓶)经销商二批价终端价零售价(元/瓶)促销政策促销折价年终 返利 零售店 超市 二批 终端 二批 终端 490ML 15 31.6 32 33 2.5 2.5 100件送7件本品 1件送1瓶本品 29.9 30.8 0.6 *康师傅毛利润率为42.5%,即出厂制造成本18.2元,
*康师傅毛利润率为42.5%,即出厂制造成本18.2元, 2.统一