采购与采购管理概述

第一章采购管理概述第一节采购概述一、采购的概念原始社会，人们满足生活的需求，基本上依靠自己生产，是“自给自足”的时代。

为了生存，人类自己打野兽，肉可以吃，皮毛可以做衣物。

随着人类社会的不断发展和进步，生产出现了剩余，人们满足自己需求的方式不再简单的依赖自己生产，于是开始出现了购买的方式。

开始是物物交换，货币出现以后，开始用货币来交换物品，也就是我们现在最广泛采用的购买方式。

但是，“购买”和“采购”，在概念上不一样。

例如我们已经站到了食堂的柜台旁，如果对打饭的师傅说，我“采购”四两饭，那肯定会引起哄堂大笑。

这时只能说我“购买”四两饭。

又例如，你在路上碰到一个采购员，你问他到哪儿去，干什么？如果他说“我到江南去‘采购’一批药材”和说“我到江南去‘购买’一批药材”，你就会理解成不同的意思。

说“采购”的话，你可能就理解为他要到江南各地到处跑跑，选购许多不同品种的药材。

说“购买”的话，你可能会理解为他要到江南某地某个药店去购买一批药材。

这二者的意思实际上差别很大。

那么，我们来分析一下，“采购”和“购买”有什么区别。

采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。

“采”，采集、采摘也，是从众多的对象中选择若干个之意。

“购”，购买也，是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中之意。

所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。

这里所谓对象，既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。

因此，说“我到江南去采购一批药材”，一般是说，我要到江南各地各个药店去选购一批药材的意思。

从学术上看，它一般包含以下一些基本的含义：（一）所有采购，都是从资源市场获取资源的过程（二）采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程（三）采购，是一种经济活动二、采购的类型（一）按采购主体分类按采购主体分类，分为个人采购、家庭采购、企业采购、政府采购、事业单位采购以及集团采购（如事业单位采购、军队采购等）1、个人采购个人采购，是指个人生活用品的采购。

采购管理制度及采购流程一、采购管理制度1.1 采购管理概述采购是企业生产运营中非常重要的一环，采购管理涉及到企业成本、质量、库存等多个方面，因此，采购管理制度的建立与实施对企业的经营管理具有非常重要的意义。

1.2 采购管理制度的必要性(1)统一了采购流程，规范了采购操作行为，降低了采购操作风险。

(2)保证了采购活动的合法性，在合法的前提下，节约采购成本。

(3)提升了企业采购效率，形成了快速高效的采购流程。

1.3 采购管理制度的建立原则(1)合法性原则：规定采购管理制度必须符合国家法律法规，不得违反国家法律法规。

(2)规范性原则：制定采购管理制度应统一规范采购行为，明确采购主体的权责，杜绝管理漏洞。

(3)适用性原则：考虑采购主体的规模、特点、实际需求等综合因素，制定适用于企业实际情况的采购管理制度。

1.4 采购管理制度的内容(1)审批权限：针对不同采购类型的审批权限，规定采购审批流程。

(2)采购合同管理：明确采购合同签订标准、范本，以及合同的审批和归档等规定。

(3)采购管理：把控采购物资的品质、数量、价格等指标，以及采购物资的验收标准、验收程序等规定。

(4)投诉处理：明确投诉处理程序和具体方法。

二、采购流程2.1 采购流程概述采购流程是指一个采购项目从需求识别到采购执行，并完成付款确认的全过程。

采购流程的规范化有利于降低采购成本，提高采购效率。

2.2 采购流程步骤(1)需求审批：初步确定采购需求，并经过相关人员批准。

(2)招标准备：根据需求审批结果，决定是否进行招标，以及确定招标的方式和方式。

并制定招标文件。

(3)公告和报名：发布采购公告，并让供应商报名。

(4)投标准备：供应商根据招标文件准备投标文件。

(5)投标截止：招标的截止日期。

(6)评标：对符合条件的投标进行评审，确定中标供应商。

(7)签订合同：对中标供应商进行供货合同的签订。

(8)物资采购：根据合同的规定，执行物资采购。

(9)验收入库：对采购物资进行验收确认，并进行入库操作。

采购管理专业百度百科一、概述采购管理是指企业对物料或服务的需求进行计划、组织、实施、监控和控制的过程，旨在提供所需的物料和服务，同时实现企业的采购目标。

采购管理专业则是指专门从事采购管理相关工作的人员所学习的一门专业课程。

二、专业内容1.采购计划：采购管理的第一步是制定采购计划，确定所需采购的物料或服务以及采购的数量、时间和预算等要素。

采购计划的编制需要考虑到企业的需求、市场情况、供应商能力等因素。

2.供应商选择：采购管理专业的学生需要学习如何评估和选择供应商。

评估供应商的标准包括供应商的信誉、技术能力、交货能力、价格竞争力等。

3.合同管理：采购管理专业的学生还需要学习如何制定和管理采购合同。

合同管理包括合同的起草、审批、签订以及合同履行的监督和控制。

4.采购过程管理：采购过程管理是指对采购活动的实施、监控和控制。

学生需要学习如何协调各个环节，保证采购活动的顺利进行，并及时解决可能出现的问题。

5.采购风险管理：学生还需要学习如何识别和评估采购过程中可能存在的风险，并采取相应的措施进行管理和应对。

三、就业方向采购管理专业毕业生可以从事以下职业：1.采购专员：负责执行采购计划，与供应商进行沟通和谈判，确保按时提供所需物料和服务。

2.采购经理：负责制定和执行企业的采购策略，管理采购团队，协调供应商关系，达成企业采购目标。

3.供应链经理：在采购管理的基础上，负责整个供应链的规划和管理，包括供应商选择、物流管理、库存管理等。

4.采购顾问：为企业提供采购管理方面的咨询和建议，帮助企业优化采购流程，提高采购效率和效果。

四、知名大学及专业课程以下是国内知名大学采购管理专业的一些课程：•北京大学：采购与供应链管理、国际采购管理、采购法律与合同管理等。

•清华大学：供应链管理、采购与物流管理、采购风险管理等。

•复旦大学：采购管理与电子商务、供应链合作与创新等。

五、专业发展趋势随着全球化和互联网的发展，采购管理专业的发展也面临一些新的趋势和挑战：1.数字化采购：随着信息技术的发展，采购过程中的信息化和数字化越来越重要。

采购管理一、概述采购管理是为了满足企业生产、工作所需的物料与用品，保证正常的生产、工作秩序。

其主要内容包括采购市场调查、供应商选择、采购合同签订、大宗材料招标、采购计划确认、采购订单确认、采购材料入库、采购结算、供应商评估、供应商档案管理，有规模的企业还包括违约处理等内容。

虽然设备采购也属于采购管理内容，但实践中多数企业通常将设备采购列入设备管理范畴，信息设备及硬件软件采购则列入信息管理范畴，这也符合“专业的人做专业的事”的原则，既方便管理，也能节省人力成本。

也有企业将生产材料采购与非生产材料采购分开管理，采购工作分属不同部门、不同员工并无不可，关键在于控制采购成本、控制采购流程、控制采购质量，满足生产、工作要求。

本书从采购管理的通用流程入手，介绍采购管理的原则与方法。

二、实战方法采购市场调查管理做好市场调查是保证采购质量的第一环节。

除了零星采购之外，企业所有批量采购、重复采购都必须在充分开展市场调查的基础上进行。

并且进行市场调查的决不仅仅由采购员独自完成。

有条件的企业应该设置专职或兼职的市场调查员，将企业所需的主要材料，每种至少调查三家以上材料市场、三家以上供应商，每次调查都必须列表上报，详细记录调查对象、地址、联系方式、资质材料，并提供原始报价记录。

调查材料或调查报告由专人整理归档。

企业组织多人进行市场调查后，形成本企业的《意向供应商名录》。

特别提示，即使企业只需要一个采购员就能完成主要采购工作，企业也有必要安排他人进行市场调查，以确保企业有供应商选择的主动权。

供应商选择管理只有进入《意向供应商名录》的供应商才能成为企业的选择对象。

采购人员主导合作谈判，企业的技术、生产、工艺、品质、成本、物流负责人参与讨论选择。

必要时，工艺、品质人员还需要对供应商提供的样品进行检测，确认符合企业生产要求，才能列入谈判对象。

供应商选择是确定双方愿意合作，能够合作，并不是下订单。

企业通常对主要材料供应商至少确认三家以上可合作对象。

《采购与供应管理》课程笔记第一章：采购认知1.1采购知多少一、采购的定义采购是指企业为了满足生产和运营的需要，通过市场调查、供应商选择、价格谈判、合同签订、货物验收、支付货款等一系列活动，从外部获取资源（包括原材料、零部件、产品、服务、技术等）的过程。

二、采购的职能1.需求识别：确定企业内部各部门的需求，并将其转化为具体的采购需求。

2.供应商管理：寻找、评估、选择、发展和管理供应商。

3.成本控制：通过有效的采购策略降低成本，提高企业利润。

4.质量保证：确保采购的产品或服务满足企业的质量要求。

5.交期管理：确保采购的产品或服务能够按时交付，不影响生产计划。

三、采购的重要性1.成本节约：采购成本通常占企业总成本的很大一部分，有效的采购管理可以显著降低成本。

2.供应链整合：采购是供应链管理的关键环节，对供应链的效率和响应速度有直接影响。

3.产品创新：通过与供应商的合作，采购可以促进新产品的开发和创新。

4.风险管理：采购可以帮助企业识别和缓解供应链中的潜在风险。

1.2揭秘采购的地位与作用一、采购在企业中的地位采购部门是企业战略规划的重要组成部分，它与其他部门（如生产、销售、财务等）紧密合作，共同推动企业目标的实现。

二、采购的作用1.支持生产：采购确保生产所需的原材料和零部件及时到位，保障生产线的连续运作。

2.优化库存：通过合理的采购计划，采购部门可以帮助企业维持适当的库存水平，减少资金占用和库存风险。

3.提升竞争力：通过采购高质量和成本效益的产品，企业可以在市场上提供更具竞争力的产品和服务。

4.增强供应链弹性：采购通过与多个供应商建立关系，可以提高供应链的适应性和抗风险能力。

1.3认识采购的模式一、集中采购1.定义：集中采购是指企业将所有的采购活动集中到一个部门或团队进行统一管理。

2.优点：实现规模经济，降低采购成本；统一采购政策和标准，提高采购效率；便于供应商管理和关系维护。

3.缺点：可能缺乏灵活性，对部门需求的响应速度较慢。

采购和管理的区别和联系1. 简介采购和管理是企业运营中的重要环节，虽然在功能上有所区别，但彼此之间存在着密切的联系。

本文将从定义、目标、职责和流程等方面探讨采购和管理之间的区别和联系。

2. 定义•采购：采购是指组织和实施获取外部产品、服务和资源的过程。

采购的核心目标是获取最佳的产品和服务，以满足组织的需求，并在成本、质量和交付时间等方面实现最大利益。

•管理：管理是指规划、组织、领导和控制组织内外资源，以达到预定目标的过程。

管理的核心目标是通过有效的资源配置，协调各个环节和实现优化效应，提高组织绩效。

3. 目标•采购目标：采购的主要目标是以合理的价格和良好的质量，获取适当的产品和服务，满足组织的需求。

采购的成功标准通常衡量于成本节约、质量保证和交付时间等方面。

•管理目标：管理的主要目标是通过有效的资源配置和控制，实现组织预定的目标。

管理的成功标准通常衡量于组织绩效、盈利能力和增长潜力等方面。

4. 职责•采购职责：采购职责通常包括需求分析、供应商筛选、谈判和合同管理等。

采购部门要根据组织的需求，找到合适的供应商，并与供应商进行良好的合作，确保及时交付所需产品和服务。

•管理职责：管理的职责通常包括制定战略规划、资源分配、员工管理和绩效评估等。

管理部门要确保组织有效地利用资源，实施战略计划，并对员工的绩效进行评估和反馈，以实现组织目标。

5. 流程•采购流程：采购流程通常包括需求确认、供应商选择、谈判与合同签订、采购执行和供应商绩效评估等环节。

通过明确需求、选择合适供应商、进行谈判与合同签订、监督采购执行和评估供应商绩效，采购部门能够确保采购过程的有效性和可控性。

•管理流程：管理流程通常包括目标制定、资源规划、执行和控制等环节。

通过设定明确的目标、有效地规划资源、执行计划和及时控制过程，管理部门能够有效地管理组织的运营和实现目标。

6. 区别•定位不同：采购主要关注的是外部资源的获取和供应商的管理，而管理主要关注的是整体组织的运营和绩效管理。

釆购和采购管理的联系一、釆购和采购管理的概念釆购是指组织或个人通过购买产品或服务的方式来满足自身需求的活动。

釆购管理则是对釆购活动进行计划、组织、实施和控制的过程，旨在确保采购的效益和可持续发展。

二、釆购和采购管理的关系釆购和采购管理密不可分，二者之间存在着紧密的联系。

釆购是采购管理的具体表现，而采购管理则是对釆购活动进行全面管理的手段和方法。

1.采购管理是整个釆购活动的框架采购管理通过制定相关政策、流程和指导，规范组织内部采购行为，确保采购活动的顺利进行。

采购管理的职责包括制定采购策略、确定采购需求、供应商评估和选择、合同管理、供应商绩效评估等。

采购管理的目标是确保采购活动的合规性和高效性，提高采购的质量和效益。

2.釆购管理促进采购的优化和创新采购管理通过对供应商的评估、选择和管理，能够帮助组织找到更优质、更高性价比的供应商，降低采购成本，提高采购效益。

采购管理还能够推动供应链的优化和创新，通过与供应商的紧密合作和沟通，促进信息共享、需求沟通、技术创新等，提高供应链的整体效能。

3.釆购管理提高组织的竞争力采购管理不仅关注釆购活动本身，还关注采购与组织整体战略的对接。

通过与其他部门的协调合作，确保采购与组织战略的一致性，采购管理能够更好地支持组织的战略目标，提高组织的竞争力。

采购管理在战略采购、风险管理、可持续采购等方面的应用，进一步提升了组织的综合实力。

三、釆购和采购管理的重要性釆购和采购管理对于组织来说具有重要意义。

1.优化采购成本和效益采购是组织的重要成本构成部分，优化采购成本对于组织降低运营成本、提高利润至关重要。

采购管理可以通过筛选供应商、进行谈判、优化供应链等方式，降低采购成本，提高采购效益。

2.保证采购品质和供应链稳定性采购管理能够通过供应商评估、管理和协同，确保采购品质和供应链稳定性。

合格的供应商和供应链能够提供高品质的产品和服务，确保生产运营的顺利进行。

3.提高组织的竞争力和创新能力采购管理能够与供应商进行密切合作，共同进行技术创新和市场开拓，提高组织的竞争力和创新能力。

采购管理的定义和内容有哪些1. 什么是采购管理采购管理指的是一个组织或企业为满足其生产、运营和业务需求，以合理、经济、高效的方式，对物料、设备、服务等进行定价、选择、采购、供应商管理和合同管理等一系列管理活动的过程。

采购管理在组织整体供应链管理中起着关键的作用，直接影响到企业的成本、质量和服务水平。

2. 采购管理的内容2.1 采购策略制定采购策略制定是指根据组织的战略目标和供应链需求，制定明确的采购方向和采购目标。

要素包括： - 采购目标：比如降低采购成本、提高服务水平、确保供应链稳定等。

- 供应商选择与评估：确定采购的供应商类型、供应商评估指标和评估方法。

- 采购规划：制定采购计划，包括采购时间、数量和预算等。

- 采购调整与优化：根据采购执行情况，及时调整采购计划和采购策略。

2.2 采购需求确认采购需求确认是指通过对组织内部各部门的需求进行收集和确认，明确所需物料、设备、服务的具体规格、数量和时间等。

要素包括： - 需求收集：与各部门沟通，了解其物料、设备、服务的需求。

- 需求确认：与各部门共同确认需求，并制定明确的采购需求计划。

- 需求分析：对采购需求进行规格、数量、时间等方面的分析和评估，确定后续采购活动的目标和范围。

2.3 供应商选择和管理供应商选择和管理是指根据采购目标和需求，选择合适的供应商，并进行供应商关系的有效管理。

要素包括： - 供应商筛选：根据供应商的信誉、实力、价格、交货能力等指标，进行供应商的筛选。

- 供应商评估：制定供应商评估指标和评估方法，对供应商进行综合评估。

- 供应商关系管理：与供应商建立合作关系，进行供应商的日常管理和沟通，确保供应链的稳定和协调。

2.4 采购执行和跟踪采购执行和跟踪是指根据采购计划和合同要求，进行采购订单的发布、采购执行和交货跟踪等活动。

要素包括： - 采购订单发布：根据采购计划和需求，向供应商发布采购订单，并明确交货时间和要求。

采购管理实务一、采购管理概述采购是企业运营中重要的一环，也是企业成本控制的关键。

采购管理实务是指在企业采购过程中，对供应商的选择、合同签订、供应商绩效评估等方面进行有效管理和控制，以达到企业成本优化、风险控制和供应链优化的目标。

二、采购流程1.需求确认：根据生产计划或销售预测，确认需要采购哪些物料或服务。

2.供应商筛选：根据需求确定可选供应商范围，并通过招标、询价等方式筛选出最合适的供应商。

3.谈判与合同签订：与选定供应商进行谈判，确定价格、交货期等具体细节，并签订合同。

4.订单确认：确认订单内容及数量，并将订单发给供应商。

5.收货验收：收到货物后进行验收，确保符合要求。

6.付款结算：按照合同约定及时付款。

三、采购管理实务1. 供应商管理（1）建立供应商库：建立完整的供应商档案资料库，包括各个方面的信息如公司资质、生产能力、产品质量等。

（2）供应商评估：定期对供应商进行绩效评估，包括交货准时率、产品质量、服务质量等方面。

（3）供应商发展：根据评估结果，选择优秀的供应商进行培养和合作，提高供应链稳定性和效率。

2. 合同管理（1）合同签订：在谈判确定价格、交货期等细节后，签订合同并明确双方权利义务。

（2）合同履行：监督和管理合同履行情况，确保双方都按照约定执行。

（3）变更管理：对于需要变更的合同条款，及时进行协商和修改，并签署补充协议。

3. 采购成本控制（1）采购预算：根据企业经营计划制定采购预算，并按照预算进行采购。

（2）价格谈判：与供应商进行有效的价格谈判，争取到最优惠的价格。

（3）库存管理：控制库存水平，在不影响生产和销售的前提下尽可能减少库存成本。

4. 风险管理（1）风险识别：识别采购过程中可能存在的风险，如供应商信用风险、质量风险等。

（2）风险评估：对识别出的风险进行评估，确定其可能带来的影响和损失。

（3）风险应对：制定相应的应对措施，如选择更可靠的供应商、加强质量管理等。

四、采购管理工具1. 采购管理软件：如SAP、Oracle等，可以实现采购流程自动化和信息化管理。