(店铺管理)店面陈列技巧图解
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图解店铺列技巧前言随着经济的高速发展,市场越来越成熟,成熟市场的标志是竞争将越来越激烈,利润将越来越微薄,微利的特征越来越明显。
那么,作为终端的店铺如何在优胜劣汰的市场中胜出,如何发现店铺的利润区,如何通过采用先进的管理模式而领先竞争对手……这些都是店铺管理者苦苦思索的问题。
另一方面,作为店铺管理者,你是否遇到过无论怎么强调服务,员工却总是达不到我们要求的情况;店铺的礼仪要么做作,要么就干脆无所谓;面对突发事件束手无策,造成越来越多的顾客投诉……这些都是店铺管理者不得不面对的问题。
通过对几十家成熟的零售连锁企业进行研究,我们认为进入竞争激烈的时代后,店铺经营者只有苦练功,通过规、标准的管理才能突显利润最大化,只有向管理要效益才能超越对手。
服务、礼仪、销售,是技术,同时也是艺术。
之所以说是技术,是因为它们有一定的规律性和模式化,比如服务八步,推销的FAB理论等。
但是如果学习者直接拿来套在自己的店铺管理上,就会水土不服,甚至起负面效果。
为什么呢?原因在于使用这些标准、规的时候缺乏艺术性。
要做到店铺的服务、礼仪、销售、投诉应对的技术性与艺术性相结合,实践必不可少,只有实践可以为两者提供结合的土壤。
第一章店铺列(VMD)概论一、VMD的基础概念1 什么是店铺VMD2 店铺为什么必须重视提升VMD3 店铺VMD的作用4 VMD与顾客购买欲望的关系二、店铺VMD的空间规划1 怎么样才能够做好服装店铺的VMD2 店铺VMD的空间规划3 店铺VMD的基本原则三、VMD三要素:VP、PP、IP1 视觉列(VP)2 重点列(PP)3 产品列(IP)四、店铺列流程概述1 列的主题设定2 列的决策元素3 列过程4 列细节检查5 列后续工作第二章商品列色彩搭配的7个技巧一、卖场色彩基础知识1 色彩三原色、间色、复色2 色彩原理:色相、明度、纯度3 色相对比4 色彩对顾客情感影响5 不同的色彩带给人不同的感觉6 不同色彩组合带给顾客不同的感觉7 光源对色彩产生的影响二、色彩搭配的7个技巧1 店铺列色彩规划技巧2 常见色彩搭配列技巧3 按照色彩明度列技巧4 彩虹列技巧5 琴键色彩列技巧6 两个模特出样色彩列技巧7 三个模特出样色彩列技巧三、不同服装的色彩搭配列技巧1 正装列色彩搭配2 休闲装列色彩搭配第三章模特出样及展示的8个技巧第四章橱窗列展示的5个技巧第五章各类货架列展示的11个技巧附录第一章店铺列(VMD)概论本章导言一、VMD的基础概念中国的服装行业发展到今天,已经从满足生活必需的“商品消费”时代进入追求个性的“品牌消费”时代。
店面陈列技巧图解(VMD)第一章店铺陈列(VMD)概论在买方市场的今天,产品的售卖(包括售前和售后)显得何其重要,站在顾客的角度,关怀顾客的需求,将之渗透到服务的每一个细节当中,才能真正做好售卖。
在商品陈列中,商品是陈列演出的重点,陈列是烘托卖场气氛的手段,空间设计则是表演的舞台,三者合一才能完美的表演。
中国服装业,随着经济的发展,已经从满足生活必需的“商品消费”进入追求个性的“品牌消费”时代。
一、VMD的基本概念1.什么是店铺VMD?VMD通常被理解为“展示、陈列”,但实际它应该被理解为商品的视觉管理。
VMD英文全称:Visual+Merchandising.Visual:视觉管理Merchandising:商品企划。
VMD = 商品的视觉管理= 视觉营销=艺术营销2.店铺为什么必须重视VMD(1)品牌竞争越来越激烈,品牌差异正在缩小。
(2)消费者的审美层次不断提高,要求视觉化效果越来越高。
(3)优良的店铺VMD就是一个无声的推销员。
3.店铺VMD的作用(1)销售商品(2)刺激顾客购买欲(3)产品情报的展现(4)提高商品的周转率(5)提升货品形象(6)提升品牌形象4.店铺VMD的基本原则(1)安全性(2)易观看,易选择,易取放,避免过分拥挤。
(3)紧抓顾客心理(4)增强视觉效果(5)注意陈列的成本(6)保持清洁二、店铺VMD三要素:VP、PP、IP店铺VMD从功能上划分可分为VP、PP、IP三部分。
1.视觉陈列(VP)视觉陈列(VP)主要位置橱窗、高低展台(子母台)以及店内形象墙。
作用:向顾客展示当季的畅销款,形象款,流行色。
2.重点陈列(PP)重点陈列(PP)是卖场内显眼位置的模特,属正面重点陈列。
主要展示主推款,季节性商品。
PP可为重点销售的服装搭配提案。
3.产品陈列(IP)产品陈列(IP)位置主要是货架及层板。
主要展示主打款,基本款。
IP通过叠放、吊挂、并排摆放等不同的陈列方式配置商品,将商品以不同形式展示在货架上,便于顾客挑选。
便利店布局和商品陈列一、店内的布局1.1便利店的布局定义:便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务,并成功影响顾客的购买行为。
1.2便利店的布局原理(见下图)1.3便利店的功能区区域划分✧计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品,如饮料、食用油、奶制品等✧一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品✧冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品,如糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。
✧收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品,以及促销海报等宣传品,也可陈列香烟,酒等贵重商品。
二、商品陈列2.1定义商品陈列是指将销售的商品或服务,通过一定的方法和技巧,利用道具,将商品或服务有规律的摆设、展示,刺激消费者购买,提高销量。
2.2商品陈列的作用和目的➢作用良好的商品陈列是“沉默的推销员“,会令顾客感到赏心悦目,有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。
便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买,好的陈列能提高10%以上的销售额。
➢目的:1)明确门店定位:了解门店的商品经营范围和经营特色2)激发购物欲望:建立顾客良好第一印象,刺激顾客的“冲动性购物”3)方便商品选购:方便顾客发现、比较、感受所需的商品,提高交易的成功率2.3商品陈列的原则➢便利原则便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务,店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。
➢安全原则上架商品必须保证新鲜。
品质优良;商品陈列设施要稳固安全,商品码放整齐稳妥。
➢优效利用空间原则商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目,选择性强。
➢先进先出原则商品进行陈列和补货时应遵循先进先出原则,现上架的商品必须陈列在货架层板最前排并先行销售,后上架的商品从货架层板后排补货,有利于商品的有效期管理。
➢整齐清洁原则(1)保证商品的货架上按照陈列要求排列整齐,并确保每件商品符合清洁卫生标准。
2.4商品陈列的要求➢区分定位1)按照商品大类划分区域,把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上,同类商品需垂直陈列,以便顾客快速选购。
第一章店铺陈列(VMD)概论在买方市场的今天,产品的售卖(包括售前和售后)显得何其重要,站在顾客的角度,关怀顾客的需求,将之渗透到服务的每一个细节当中,才能真正做好售卖。
在商品陈列中,商品是陈列演出的重点,陈列是烘托卖场气氛的手段,空间设计则是表演的舞台,三者合一才能完美的表演。
中国服装业,随着经济的发展,已经从满足生活必需的“商品消费”进入追求个性的“品牌消费”时代。
一、VMD的基本概念1.什么是店铺VMD?VMD通常被理解为“展示、陈列”,但实际它应该被理解为商品的视觉管理。
VMD英文全称:Visual+Merchandising.Visual:视觉管理Merchandising:商品企划。
VMD = 商品的视觉管理= 视觉营销=艺术营销2.店铺为什么必须重视VMD(1)品牌竞争越来越激烈,品牌差异正在缩小。
(2)消费者的审美层次不断提高,要求视觉化效果越来越高。
(3)优良的店铺VMD就是一个无声的推销员。
3.店铺VMD的作用(1)销售商品(2)刺激顾客购买欲(3)产品情报的展现(4)提高商品的周转率(5)提升货品形象(6)提升品牌形象4.店铺VMD的基本原则(1)安全性(2)易观看,易选择,易取放,避免过分拥挤。
(3)紧抓顾客心理(4)增强视觉效果(5)注意陈列的成本(6)保持清洁二、店铺VMD三要素:VP、PP、IP店铺VMD从功能上划分可分为VP、PP、IP三部分。
1.视觉陈列(VP)视觉陈列(VP)主要位置橱窗、高低展台(子母台)以及店内形象墙。
作用:向顾客展示当季的畅销款,形象款,流行色。
2.重点陈列(PP)重点陈列(PP)是卖场内显眼位置的模特,属正面重点陈列。
主要展示主推款,季节性商品。
PP可为重点销售的服装搭配提案。
3.产品陈列(IP)产品陈列(IP)位置主要是货架及层板。
主要展示主打款,基本款。
IP通过叠放、吊挂、并排摆放等不同的陈列方式配置商品,将商品以不同形式展示在货架上,便于顾客挑选。
第二章店面空间元素在店铺VMD中的应用一.橱窗陈列橱窗陈列是店铺陈列的重点所在,是视觉陈列(VP)的重要部分,是艺术和营销的结合体。
1.橱窗的功能(1)引起顾客的注意(2)激发顾客的购买兴趣(3)暗示2.橱窗的分类(从装修形式上划分)(1)通透式橱窗(2)半通透式橱窗(3)封闭式橱窗3.橱窗的基本尺寸高2米以上*宽1.5米以上*深度0.5米左右橱窗基本尺寸视城市大小,街道宽窄而有所不同。
4.橱窗灯光(1)要有充分的照明(2)消除橱窗反射光(3)大橱窗的照明仅采用日光灯照明缺乏色彩感,而大橱窗的局部必须有强的照明。
用投光灯、集光灯等,对商品进行适当的突出。
(4)可透视店内的橱窗照明通透橱窗的照明要求与店内灯光取得和谐。
(5)高位橱窗的照明可吊底灯具,增强装饰效果。
5.橱窗的颜色(1)冬天的橱窗色彩应以暖色调为主,给人以温暖、热烈之感;夏天将展示色彩统调为冷色,给人以清爽、凉快之感。
(2)用亮色、鲜色统一画面时,有一种明亮、轻快之感;用深色统一画面时,可产生庄重、沉稳之感。
(3)以类似色、邻近色为陈列基调时,给人以柔和、洁净之感;以对比色为陈列基调时,给人以活泼、生动之感。
(4)以多色统一画面时,会带来热闹、热烈的感觉;以少色统一画面时,会带来单纯、高雅的感觉。
6.橱窗组成元素橱窗的组成元素包括:模特、服装、道具、灯光、POP、背景。
7.橱窗的维护(1)防晒、防冻(2)经常打扫,保持清洁(3)展品更换要及时8.节日橱窗陈列9.情景橱窗陈列10.季节性橱窗陈列11.主题性橱窗陈列二.边场高架陈列边场高柜陈列是重点陈列(PP)和产品陈列(IP)的重要部分。
服装行业边场高柜主要陈列形态有正挂、侧挂、叠装、半身模特、布料展示等等1.正挂陈列正挂陈列是重点陈列(PP)的重要部分,是商品正面陈列的重点。
(1)正挂陈列主要展示的商品a.主打款b.流行的款式c.畅销款d.希望顾客特别注意的款式(2)正挂陈列的数量秋冬产品:3—4件春夏产品:5件2.侧挂陈列侧挂陈列是产品陈列(IP)的重要部分,侧挂陈列尽量将同主题同系列可搭配的款式陈列在一起,注重产品之间的系列性。
(1)侧挂陈列主要展示的商品a.同主题同系列的款式b.可搭配的款式c.袖部有卖点的款式(2)侧挂陈列的数量侧挂陈列吊杆长度不等,标件侧挂陈列吊杆长度在1.1米左右,产品陈列间隔8—10厘米。
1.2米侧挂陈列数量:秋冬产品:12件春夏产品:12—15件3.叠装陈列叠装陈列是产品陈列(IP)的重要部分,主要目的是方便顾客确定款式后,挑选不同的颜色,不同的尺码。
(1)叠装陈列主要展示的商品a.主打款、基本款b.齐色,不同尺码c.胸口,领口有卖点的款式(2)叠装陈列的数量单件女装羊绒衫大众尺码,领口向上叠装好后(详见包装袋内样式)规格:长0.35*宽0.25*厚0.04米左右叠装陈列一般位于层板上方,层板长短不一,标准层板长度1.2米左右。
1.2米层板叠装数量:每层三栋叠装,因层板长度不同,最长不得超过5栋。
每栋叠装要求高度平齐,秋冬产品叠装高度不超过25cm,4—5件春夏产品叠装高度不超过20cm,6—8件4.半身模特陈列半身模特陈列是重点陈列(PP)的重要部分,可归属于正面陈列。
三.中岛柜陈列中岛陈列是重点陈列(PP)的重要部分,位于卖场的中场。
中岛展示商品的功能,具有组合性多样化,能进行侧挂,叠装以及正挂出样效果。
1.中岛柜陈列主要展示的商品a.主打款、畅销款、流行款b.同款齐色,不同尺码2.中岛柜陈列+模特展示模特展示功能在于向顾客传递卖场强烈推荐的产品款式,并为出样模特做服装搭配提案。
中岛柜陈列可针对模特出样款式,陈列不同颜色,不同尺码,便于顾客选购。
3.中岛柜陈列数量中岛陈列常见形态正挂、侧挂、叠装a.正挂秋冬产品:3—4件春夏产品:5件b.侧挂(按1.1米左右标准件计算,产品间隔8—10cm)秋冬产品:12件春夏产品:12—15件c.叠装四.高低展台陈列高低展台常见分两层(亦有分三层),通常做为主推产品的陈列道具。
通常位于卖场前场也能位于卖场后场。
是视觉陈列(VP)的重要部分。
常见陈列形态分叠装和主推款式搭配提案平放在陈列道具上。
1.主推款搭配提案只需一套服装平放在陈列道具上,旁边可加一些适合产品诉求的装饰品。
2.叠装陈列a.高低展台陈列,第一层不超过4栋每栋叠装要求高度平齐,秋冬产品叠装高度不超过25cm,4—5件春夏产品叠装高度不超过20cm,6—8件b.高低展台陈列,第二层不超过6栋每栋叠装要求高度平齐,秋冬产品叠装高度不超过25cm,4—5件春夏产品叠装高度不超过20cm,6—8件五.精品柜陈列六.围巾架陈列七. 小件平柜八. 裤柜九.礼品柜十.促销台十一.品牌专卖店产品“最低陈列量”案例分析:哈尔滨大庆万千百货李隆元—印象草原40㎡品牌专卖店“最低陈列量”如上图所示:①号区域为侧挂,侧挂吊杆规格1.1米左右(标准吊杆规格),秋冬羊绒产品每根吊杆吊杆陈列产品12件(按产品间隔8—10CM标准)。
12件*4=48件②号区域为正挂,秋冬羊绒产品每个正挂陈列4件服装4件*2=8件③号区域为叠装,层板规格1.2米左右(标准层板规格),秋冬羊绒产品每个层板陈列3栋,每栋陈列不超过5件。
3栋*5件*3=45件④号区域为装饰物品陈列区,可陈列符合产品诉求的工艺品、获奖证书…⑤号区域为围巾陈列区,该区域共有5层,每层陈列围巾4条。
5层*4条=20条该墙面陈列区域可陈列:秋冬羊绒服装:48件+8件+45件=101件围巾:20条如上图所示:①号区域为侧挂,侧挂吊杆规格1.1米左右(标准吊杆规格),秋冬羊绒产品每根吊杆吊杆陈列产品12件(按产品间隔8—10CM标准)。
12件*2=24件②号区域为正挂,秋冬羊绒产品每个正挂陈列4件服装4件*1=4件③号区域为叠装,层板规格1.2米左右(标准层板规格),秋冬羊绒产品每个层板陈列3栋,每栋陈列不超过5件。
3栋*5件*3=45件④号区域为装饰物品陈列区,可陈列符合产品诉求的工艺品、获奖证书、半身模特…该墙面陈列区域可陈列:秋冬羊绒服装:24件+4件+45件=73件如上图所示:①号区域为侧挂,侧挂吊杆规格1.1米左右(标准吊杆规格),秋冬羊绒产品每根吊杆吊杆陈列产品12件(按产品间隔8—10CM标准)。
12件*2=24件②号区域为T型架(可归类于侧挂)12件*1=12件该墙面陈列区域可陈列:秋冬羊绒服装:24件+12件=36件如上图所示:①号中岛柜陈列形态为侧挂,侧挂吊杆规格1.1米左右(标准吊杆规格),秋冬羊绒产品每根吊杆吊杆陈列产品12件(按产品间隔8—10CM标准)。
中岛柜前面可放全身模特为出样服装搭配提案。
12件*1=12件②号高低展台陈列形态为叠装,前面0.7米低展台可陈列2栋,后面1.0米高展台可陈列3栋,每栋陈列5件5栋*5件=25件该中场陈列区可陈列秋冬羊绒服装37件。
综上所述印象草原40㎡品牌专卖店秋冬产品服装“最低陈列量”为:秋冬服装:101件+73件+36件+37件=247件围巾:20条(备注:羊绒毯,帽子,手套可陈列收银台区域)第三章店铺陈列展示的技巧一、空间规划技巧1.数据分析归纳2.根据店铺平面图及立面图做出卖场规划图及陈列框架组合图3.根据陈列框架组合图计算卖场陈列容量、所需物料。
4.根据卖场陈列容量进行合理性配货5.根据区域规划图计算出各系列产品线的SKU数量/( SKU数就是产品数量SKU=Stock Keeping Unit(库存量单位) 即库存进出计量的单位,可以是以件,盒,托盘等为单位。
SKU这是对于大型连锁超市DC(配送中心)物流管理的一个必要的方法。
现在已经被我们引申为产品统一编号的简称,每种产品均对应有唯一的SKU号)6.利用陈列原则检查调整货区。
7.陈列后期维护二、陈列要符合人体工程学技巧每个人在消费的时候总喜欢“花最少的精力”,在随意之间能买到自己想要的产品。
货架上的商品陈列效果会因视线的高低而不同,在目光平视而且伸手可及的范围内商品销售效果最好。
在此范围内的商品,其销售可能性为50%。
随视线的上升或下移,销售效果会递减。
在店铺中,按照位置可分为:上段、黄金段、中段、下段。
上段:高度一般在145cm以上黄金段:高度一般在130cm-145cm之间,是与顾客的视线相平的位置,是销售业绩最好的黄金陈列区域。
中段:高度一般在80cm-90cm之间下段:高度一般在80 cm以下的位置。
国外一项调查结果显示,将商品在陈列中的位置进行上、中、下3个位置的调换,商品的销售额会发生变化。
三.挂件陈列标准1.采用统一特制衣架来展示衣服。
2.顾客一般习惯用右手取商品较多,商品正面朝左方向,由左而有依序陈列。
3.将服装平衡悬挂于衣架上4.挂装产品须保持整洁,有折痕的货品应先整烫后再挂列。