公共用品微生物的采样方法

微生物取样方法、微生物检测标准举例一：一、空气采样及检验方法1培养基：普通营养琼脂平板，按GB4789.28中3.7条配制2采样（空气沉降法）2.1布点：面积小于30平方米的车间，设一对角线，在线上取3点，即中心一点，两端在距墙1米处各取一点；面积大于30平方米的车间，设东、西、南、北、中5个点，其中东、西、南、北点均距墙1米。

2.2采样高度：与地面垂直高度80-150厘米。

2.3采样方法；用直径为9厘米的普通营养琼脂平板在采样点上暴露20分钟盖上送检培养。

3培养：于37℃培养24小时。

4检测频率：每周空气质量标准：生车间、熟车间、成品车间：低于100个半成品库、成品库：低于10个二、设备的采样与检验方法根据生产过程所要求的重点卫生部位，实验室对其进行涂抹采样，进行细菌总数检验。

1采样方法1.1涂抹法（适用于表面平坦的设备和工器具产品接触面）取经过灭菌的铝片框（框内面积为50平方厘米）放在需检查的部位上，用无菌棉球蘸上无菌生理盐水擦拭铝片中间方框部分，擦完后立即将棉球投入盛有10毫升无菌生理盐水的试管中，此液每毫升代表5平方厘米。

1.2贴纸法（适用于表面不平坦的设备和工器具接处面）将无菌规格纸（5×5厘米，纸质要薄而软）用无菌生理盐水泡湿后，于需测部分分别贴上两张，两张纸面积共50平方厘米，然后取下放入盛有10毫升无菌生理盐水的试管中，此液每毫升代表5平方厘米。

2检验方法2.1细菌总数的检验将上述样液充分振摇，根据卫生情况，相应地做10倍递增稀释，选择其中2-3个合适的稀释度作平皿倾注培养，培养基用普通营养琼脂，每个稀释度作2个平皿，每个平皿注入1毫升样液，于37℃培养24小时后计菌落数。

结果计算表面细菌总数（cfu/cm2）=平皿上菌落的平均数×样液稀释倍数/30×22.2致病菌的检验沙门氏菌，参照GB4789.4进行金黄色葡球菌，参照GB7918.5进行4.检验合格标准：细菌总数10－100个∕cm2，5.关键点：细菌总数≤10个∕cm2一般区域：细菌总数≤100个∕cm2三、人员手表面细菌污染情况的检验1. 采样方法：用一支蘸有无菌生理盐水的棉拭子涂擦被检对象手的全部，反复两次，涂擦的时候棉拭子要相应地转动，擦完后，将手接触部分剪去，将棉拭子放入装有10毫升无菌生理盐水的试管内送检培养。

1.目的公共场所公共用具微生物采样和公共场所/室内空气细菌总数采样，应当规范采样操作、正确使用仪器，保证样品的准确、有效性。

2.文件说明根据公司情况，最为常见、最难的采样类别就是以上两种，以后遵照本文件进行现场检测采样工作。

其他像室内空气质量、水质监测等各类采样和环境采样无实质性的区别，就不一一说明。

3.公共场所公共用具微生物采样方法3.1一般要求随机抽取清洗消毒后准备使用的公共用品、用具，无菌操作，使用灭菌干燥棉试子，于10ml灭菌生理盐水内浸润（吸取约1ml 溶液）后，在用品用具的适当部位来回均匀涂抹进行样品采集，再用灭菌剪刀剪去棉签手接触的部分，将棉拭子放入剩余的9ml 生理盐水内，4h内送检。

3.2采集部位与采集面积3.2.1 杯具在杯具内、外缘与口唇接触处，即1cm-5cm高处一圈采样。

采样总面积为502cm。

3.2.2棉织品1）在毛巾、枕巾、浴巾对折后两面的中央5cm×5cm(252cm)面积范围内分别均匀涂抹5次，每252cm采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。

2）在床单、被单的上下两部即与颈部、脚部接触部位5cm×5cm(252cm采样面cm)面积范围内分别均匀涂抹5次，每252积为1份样品，每件用品共采集2份样品。

3）睡衣、睡裤随机选择2个5cm×5cm(252cm)面积范围内分别均匀涂抹5次，每252cm采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。

3.2.3洁具1）浴盆：在盆内一侧壁二分之一高度及盆底中央5cm×5cm(252cm)范围内分别涂抹采样，每252cm采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。

2）脸（脚）盆：在盆内二分之一高度相对两侧壁5cm×5cm(252cm)范围内分别涂抹采样，每252cm采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。

3）坐便器：在坐便圈前部弯曲处选择两个5cm×5cm(252cm)范围内分别涂抹采样，每252cm采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。

规定了公共场所空气中细菌总数、 真菌总数、β-溶血性链球菌和 嗜肺军团菌的现场采样与实验 室培养方法。
细菌总数
• 公共场所空气中采集的样品，计数在营养 琼脂培养基上经35℃~37℃、48h培养所生 长发育的嗜中温性需氧和兼性厌氧菌落的 总数。
采样方法
• 撞击法 • 自然沉降法
撞击法
• 仪器设备： 六级筛孔撞击式生物采样器
坐便器：在坐便圈前部弯曲处选择2个5㎝×5 ㎝（25c㎡）范围内分别涂抹采样，每25c ㎡采样面积为1份样品，每件用具共采集2 份样品。 按摩床（椅）：在床（椅）面中部选择2个5 ㎝×5㎝（25c㎡）范围内分别涂抹采样， 每25c㎡采样面积为1份样品，每件用具共 采集2份样品。
• 4.鞋类：在每只次，1双鞋 为1份样品，采样总面积为50c ㎡.
自然沉降法
• 布点要求
室内面积
2 不足50m
采样点数
2 50m 以上
3 5
• 均匀布点的原则，3个点的设置在室内 对角线四等分的3个等分点上，5个点 按梅花布点 • 距离地面高度采样点距离地面高度 1.2~1.5m，距离墙壁不小于1m • 采样点应避开通风口、通风道等
自然沉降法
采样环境条件：同撞击法 采样方法：将营养琼脂平 板置于采样点处，打开皿 盖，暴露5min
公共场所卫生检验方法
第3部分：空气微生物
• • • • • •
GB/T 18204 物 理 因 素 化 学 污 染 物 空 气 微 生 物 公 共 用 品 用 具 微 生 物 集 中 空 调 通 风 系 统
卫 生 监 测 技 术 规 范
所 卫 生 检 验 方《 法公 》共 场
GB/T18204.3-2013《空气微生物》

公共场所用品用具微生物检验原始记录样品编号：检验开始时间：年月日样品名称：检验完成时间：年月日检测项目：检测依据：GB/T 18204.4-2013采样、检验及结果计算：1 杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具细菌总数与真菌总数：用无菌生理盐水棉拭子50cm²被检物表涂抹采样，拭子放入10mL生理盐水内，取1mL倾注注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时。

计算方法：细菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数；真菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。

2 杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具大肠菌群：（发酵法）：按GB/T18204.4-2013操作。

3 毛巾、枕巾、浴巾细菌总数与真菌总数：对折后两面的中央用无菌生理盐水棉拭子25 cm²被检物表涂抹5次采样，拭子放入10mL生理盐水内，每件用品共采集2份样品。

取1mL倾注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时计数。

计算方法：细菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×稀释倍数；真菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。

4毛巾、枕巾、浴巾大肠菌群：按GB/T18204.4-2013操作。

5 理发用具大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌检验：按GB/T18204.4-2013操作。

2初发酵实验：36±1℃发酵管培养小时；分离培养：36±1℃倒置培养小时；证实性实验：36±1℃注：○+产酸产气；+产酸不产气或有可疑菌落；-不产酸不产气或无可疑菌落；G-b革兰氏阴性杆菌；G+b革兰氏阳性杆菌；G+c革兰氏阳性球菌。

电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：样品编号：三、真菌总数：（平皿计数法）注：+生长或有可疑菌落；-不生长或无可疑菌落；G+c革兰氏阳性球菌；G-c革兰氏阴性球菌；注：+生长或有可疑菌落；-不生长或无可疑菌落；G+c革兰氏阳性球菌；G-c革兰氏阴性球菌；电子天平编号：使用状况试验前：试验后：培养箱编号：使用状况试验前：试验后：检测人：校核人：审核人：。

公共用品微生物的采样方法涂抹是公共用品微生物样品采集的常用方法之一。

公共卫生执业医师考核的样品包括：茶具、餐具，毛巾和枕巾、枕套，床单和被套等卧具，脸盆、脚盆和浴盆，拖鞋，理发用具六类不同公共用品的采样。

采样所需设备：灭菌试管（内装10mL生理盐水）、100mL无菌烧瓶（内装50mL生理盐水）、250mL无菌烧瓶（内装125mL生理盐水）、无菌棉拭子、灭菌剪刀、灭菌5c m×5cm规格板、酒精灯、酒精棉球、工作服（白大衣、帽子、口罩）、记号笔、灭菌镊子、采样记录单。

采集样品前的准备：1穿好白大衣，带好帽子及口罩2点燃酒精灯3手消毒。

茶具、餐具微生物的采样方法：1打开试管盖，用酒精灯烧灼试管口。

2随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具或餐具，用灭菌生理盐水湿润棉拭子，在茶具或餐具与口唇接触处，1-1.5cm处内外缘涂抹一周。

3用灭菌剪刀剪去棉签手接触部分，将棉拭子放入10mL生理盐水中。

4用酒精灯烧灼试管口，盖好试管盖。

5试管上标明样品编号。

毛巾或枕巾（套）微生物的采样方法：1打开试管盖，用酒精灯烧灼试管口。

2随机抽取清洗消毒后准备使用的毛巾或枕巾、枕套，用灭菌生理盐水湿润棉拭子，在毛巾或枕巾、枕套对折后两面的中央各25cm2面积上，在灭菌规格板里用力、均匀涂抹5次。

3用灭菌剪刀剪去棉签手接触部分，将棉拭子放入10mL生理盐水中。

4用酒精灯烧灼试管口，盖好试管盖。

5试管上标明样品编号。

床单、被套等卧具微生物的采样方法：1打开试管盖，用酒精灯烧灼试管口。

2随机抽取清洗消毒后准备使用的床单或被套等物品，用灭菌生理盐水湿润棉拭子，分别在床单或被套两端的中间25cm2处以及床单或被套中央部位25cm2面积上，在灭菌规格板里用力、均匀涂抹5次。

3用灭菌剪刀剪去棉签手接触部分，将棉拭子放入10mL生理盐水里。

4用酒精灯烧灼试管口，盖好试管盖。

5试管上标明样品编号。

6注意：浴巾或浴衣、浴裤采样时，可随机选择某部位25cm2面积上用力、均匀涂抹5次。

公共场所空气中细菌总数检验方法1 定义撞击法（impacting impacting methodmethod ）是采用撞击式空气微生物采样器采样，通过抽气动力作用，使用空气通过狭颖或小孔而产生高整气流，使用空气通过狭颖或小孔而产生高整气流，使用使用悬浮在空气中的带菌粒子撞击到营养琼脂平板上，经37°、48h 培养后，计算出每m3空气中所含的细菌菌落数的采样测定方法。

自然沉降法（natural sinking method ）是指直径）是指直径9cm 的营养琼脂平板在采样点暴露15分钟，经37°、48h 培养后计数生长的细菌菌落数的采样测定方法。

2 仪器和设备2.1高压蒸汽灭菌器。

2.2干热灭菌器。

2.3恒温培养箱。

2.4冰箱。

2.5平皿（直径9cm ）。

2.6制备培养基用一般设备：量筒，三角烧瓶，pH 计或精密pH 试纸等。

2.7撞击式空气微生物采样器。

3培养基3.1营养琼脂培养基3.1.1成分；蛋白胨牛肉浸膏10g 氯化钠 3g 氯化钠琼脂 15～20g 琼脂蒸馏水 1000ml 蒸馏水3.1.2制法制法 将上述各成分混合，加热溶解，校正pH至7.4，过滤分装，121℃20min高压灭菌。

用自然沉降法测定时，倾注约15ml于灭菌平皿内，制成营养琼脂平板。

撞击法参照采样器使用说明制备营养琼脂平板。

平板。

4操作步骤操作步骤4.1撞击法撞击法4.1.1选择有代表性的位置设置采样点。

将采样器消毒，按仪器使用说明进行采样。

说明进行采样。

4.1.2样品采完后，将带核辐射营养琼脂平板置36±36±11℃恒温箱中，培养48h，计数菌落数，并根据采样器的流量和采样时间，换算成每m3空气中的菌落数，以CFU/m3报告结果。

报告结果。

4.1.3选择撞击式空气微生物采样器的基本要求。

选择撞击式空气微生物采样器的基本要求。

（a）对空气中细菌捕获率达95%。

（b）操作简单，携带方便，性能稳定，便于消毒。

由于水禽蛋的细菌感染率比较高，因此不允许 用水禽蛋直接做蛋糕的原料。所用的鸡蛋应经污染食品中有毒化学物，主要来自 三个方面：
（1）、种植业滥加农药；
（2）、养植业滥加饲料添加剂及 兽药；
（3）、食品业滥加添加剂。
二、食物中毒发病特点：
食物中毒的发病与食物有关。 发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。 所有中毒病人临床表现基本相似。 一般无人与人之间的直接传染。
三、食物中毒的分类：
最常见的分类方法按病原学分类，将 食物中毒分为4类。
• 细菌性食物中毒 • 有毒动植物食物中毒 • 化学性食物中毒 • 霉菌毒素与霉变食品中毒
2、一般采样程序
采样至少2人，到达被检查单位应出示“采（抽）样 员证”，由被检查单位派员陪同，按规定方法采样。
对样品进行编号签封，并填写“样品采集记录表”一 式3份，详细记录样品名称、采样的时间、地点、方 法、数量等，最后采样者和被检查单位在“样品采集 记录表”上签字。
必要时，应作现场情况调查，（如原料来源、加工方 法、运输保存条件、销售各环节的卫生状况及有关证 件等）并作详细记录。现场监测时，应准确记录所测 数据。
公共卫生采（抽）样技术
现场采（抽）样程序和方法
采（抽）样的目的 样品的分类 采样的程序和方法 不同样品的采样方法 采样的数量 样品的保存和运送 现场采样操作的质量控制
一、采（抽）样的目的
采样是从整体样品采（抽）取能有代表 性的样品，通过感官检查和实验室检查， 了解样品的卫生质量，作出正确的卫生评 价。
+
+
蜡样芽孢 杆菌
黄水样便、 少数 量少有恶 嗅
+
少数
±
少数
金黄色葡 萄球菌
肉毒梭 菌

公共卫生基本操作技能——第二章样品的采集与现场检测考情分析本章样品采集与现场检测是在第三站第一题的位置，分为样品采集和现场检测两部分内容。

题目为两者之一。

样品采集为三部分：环境样品、食品样品、医院消毒效果检测。

这部分内容较多，考生遇见的可能性大。

现场检测主要为仪器的使用方法和注意事项等，这部分内容相对少，但是要注意仪器使用细节，容易丢分。

考试大纲样品采集1.环境样品◆水样品采集◆空气样品采集◆公共用品采集2.食品样品散装食品（固态、液态）的微生物样品采集3.医院消毒效果检测空气、手、物体表面、医疗用品、消毒剂的样品采集现场检测仪器的操作：噪声测定仪、风速仪、照度仪、紫外辐照计水样品采集采样前准备采样容器的选择水样采集一般要求类型▲水源水（河流、湖泊、水库水、地下水）▲出厂水▲末梢水（龙头水）▲二次供水▲分散式供水1.水源水（河流、湖泊、水库水、地下水）采样工具：河流、湖泊、水库水和自涌泉---水桶直接采集一定深度的水---直立式采水器非自涌泉水、深井水---充分抽汲后采集（1）河水样品的采集河流不同深度的采样点（垂直）不同规模河流的采样点（断面）河流采样断面的设置（2）湖泊、水库水样品的采集采样断面的设置①进入湖泊、水库的河流汇合口处。

②在生活污水和工业污水的排污口、城乡生活饮用水源取水口的辐射线上设置弧形采样断面。

③在湖泊、水库中心和沿水流流向以及滞流区分别设置采样断面。

④风景游览区、游泳场、排灌站、不同鱼类的回游产卵区和水生生物经济区等处设置采样断面。

（3）地下水样品的采集地下结构复杂，调查与监测点的设置受到限制1）浅层地下水监测点：目标井及周围30m范围的井及河流。

2）深层地下水和泉水：结合情况在补给水源范围内的井及河流布点。

3）机井水、手压泵井：泵抽水、压水15min后采集水样。

2.出厂水的采集出厂水：集中式供水单位水处理工艺完成的水采样点：水出厂进入输配水管网前监测点：集中式供水单位的出水口处采样点数=水厂出水口数末梢水采样点数公共卫生基本操作技能---末梢水样品采集一、测定一般理化指标的水样采集1.选择采样容器——5000ml（5L）的聚乙烯采样桶。

公共场所卫生检验方法第4部分：公共用品用具微生物指标1 范围本文件描述了公共场所公共用品用具表面细菌总数、真菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和β-溶血性链球菌的采样与检验方法。

本文件适用于公共场所公共用品用具微生物指标的检验，其他场所参照执行。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4789.28 食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求GB 19489 实验室生物安全通用要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

细菌总数 total bacteria count在营养琼脂培养基上经36℃±1 ℃培养48 h所生长发育的嗜中温性需氧和兼性厌氧菌落的总数。

大肠菌群 coliforms在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。

金黄色葡萄球菌 staphylococcus aureus在Baird-Parker平板上生长良好，在血平板上可形成完全透明溶血环，血浆凝固酶试验阳性的革兰氏阳性球菌，常呈葡萄球状排列。

真菌总数 total fungi count在沙氏琼脂培养基上经28 ℃±1 ℃、3 d～5 d培养所形成的菌落数。

β-溶血性链球菌β-hemolytic streptococcus能产生溶血素，血平板上在菌落周围形成界限分明、完全透明的溶血环（β-型溶血）的化脓（或A群）链球菌和无乳（或B群）链球菌。

4 细菌总数原理36 ℃±1 ℃培养48 h 在公共用品用具的适当部位来回均匀涂抹进行样品采集，样品经过处理后，在营养琼脂培养基上经得到细菌总数的测定方法。

仪器和耗材本方法中使用的仪器和耗材如下： —— 高压蒸汽灭菌器； —— 干热灭菌箱； —— 恒温培养箱：36 ℃±1 ℃； —— 恒温水浴箱：46 ℃±1 ℃； —— 冰箱：2 ℃～5 ℃； —— 电炉或微波炉； —— 天平：感量0.1 g ； —— 涡旋混合器； —— 放大镜或（和）菌落计数器； —— 无菌试管：18 mm ×150 mm ； —— 无菌平皿：直径90 mm ； —— 无菌刻度吸管：1 mL （0.01 mL 刻度）； —— 微量移液器：1 000 μL ； —— 灭菌棉拭子； —— 灭菌剪刀； —— p H 计或精密pH 试纸。

购物车（筐）
在车（筐）把手处选择2个5cm*5cm(25cm2)范围内分别涂抹5次，1件物品为1份样品，采集总面积为50cm2.
美容、美发美甲用品
理发推子
应在推子的前部上下均匀各涂抹3次，采样面积达到25cm2为一份样品。
理发刀、剪
在刀、剪两面各涂抹1次，采样面积达到25cm2为一份样品。
美容美甲用品
睡衣、睡裤
在睡衣、睡裤随机选择2个5cm*5cm(25cm2)面积范围内分别均匀涂抹5次，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共 Nhomakorabea集2分样品。
洁具
浴盆
在盆内一侧1/2高度及盆地中央5cm*5cm(25cm2)范围内分别涂抹采样，每25cm2采样面积为1份样品，每件用具共采集2份样品。
脸（脚）盆
在盆内1/2高度相对两侧壁5cm*5cm(25cm2)范围内分别涂抹采样，每25cm2采样面积为1份样品，每件用具共采集2份样品。
一般要求
采集物品
采集部位及面积
随机抽取清洗消毒后准备使用的公共用品用具，无菌操作，使用灭菌干燥棉拭子，于10ml灭菌生理盐水内浸润（吸取约1mL溶液）后，在用品用具的适当部位来回均匀涂抹进行样品采集，再用灭菌剪剪去棉签手接触的部分，将棉拭子放入剩余的9mL生理盐水内，4h内送检。
杯具
在杯具内、外缘与口唇接触处，即1cm--5cm高处一圈采样，采样总面积为50cm2
坐便器
在坐便圈前部弯曲处选择2个5cm*5cm(25cm2)范围内分别涂抹采样，每25cm2采样面积为1份样品，每件用具共采集2份样品。
按摩床（椅）
在床（椅）面中部选择2个5cm*5cm(25cm2)范围内分别涂抹采样，每25cm2采样面积为1份样品，每件用具共采集2份样品。

一、旅店、宾馆业样品采集及收费标准样品采集份数：房间数量<100的，按3%-5%抽取，>100的按1%-3%抽取，且空气监测每家不少于2个房间，微生物指标每家按各类物品投入使用总量3%-5%抽取，不足30份的至少抽取1份。

原则上每家空气监测为2个点，抽样类别为随机监测，收费标准为1-9项295*2=590，空气微生物3个培养皿，收费标准为42，用品用具采样为床单、枕套、被套、浴巾、马桶垫、拖鞋等，样品份数每类不少于1件，按一件计算，收费标准为540，一家最少收费1172。

二次供水检测另计。

二、美容美发业样品采集及收费标准样品采集份数：空气监测布点，座位数量数量<10的，设一个点，10-30个座位的设2个监测点，>30个的设3个点，微生物指标每家按各类物品投入使用总量3%-5%抽取，不足30份的至少抽取1份。

一个点收费标准为220，空气微生物3个培养皿，收费标准为21，用品用具采样为毛巾、胡刷、理发工具、美容工具等，全部为涂抹样，样品份数每类不少于1件，按一件计算，收费标准为425，每家按一个点计算，最少收费666。

二次供水检测另计。

三、文化娱乐场所样品采集及收费标准具体布点见GB/T18204.6-2013第六部分《卫生监测技术规范》，收费标准为316/点；提供非一次性餐具的增加11项；二次供水的收费另计。

四、饭馆（餐厅）样品采集及收费标准1-10为空气监测样品，收费为295（理化指标），空气细菌总数为7/皿；餐（饮）具微生物指标每家按各类物品投入使用总量3%-5%抽取，不足30份的至少抽取1份，收费标准为每份样60。

二次供水收费另计。

五、游泳场所样品采集及收费标准场所空气，按功能区（更衣室、休息室、浴室、游泳池等）分别按面积布点，，原则上布点总数不得少于5个点（男女更衣室、男女浴室、游泳池），收费标准为106/点；水样现场监测6-7项，布点为儿童池1-2点，成人池<1000m2布2个点，>1000m2的布3个点，水下30cm处采集500ml送检做其他指标，收费标准为175/份；过脚池检测余氯，收费标准为15/份，监测过程中注意要将水样不少于1:10稀释后检测。

微生物取样方法举例一：一、空气采样及检验方法1培养基：普通营养琼脂平板，按GB4789。

28中3.7条配制2采样（空气沉降法）2.1布点：面积小于30平方米的车间,设一对角线，在线上取3点，即中心一点，两端在距墙1米处各取一点；面积大于30平方米的车间,设东、西、南、北、中5个点，其中东、西、南、北点均距墙1米。

2。

2采样高度:与地面垂直高度80—150厘米.2。

3采样方法；用直径为9厘米的普通营养琼脂平板在采样点上暴露20分钟盖上送检培养. 3培养:于37℃培养24小时.4检测频率:每周空气质量标准:生车间、熟车间、成品车间:低于100个半成品库、成品库:低于10个二、设备的采样与检验方法根据生产过程所要求的重点卫生部位，实验室对其进行涂抹采样，进行细菌总数检验。

1采样方法1.1涂抹法（适用于表面平坦的设备和工器具产品接触面）取经过灭菌的铝片框（框内面积为50平方厘米）放在需检查的部位上，用无菌棉球蘸上无菌生理盐水擦拭铝片中间方框部分，擦完后立即将棉球投入盛有10毫升无菌生理盐水的试管中，此液每毫升代表5平方厘米。

1.2贴纸法（适用于表面不平坦的设备和工器具接处面）将无菌规格纸(5×5厘米，纸质要薄而软）用无菌生理盐水泡湿后,于需测部分分别贴上两张,两张纸面积共50平方厘米，然后取下放入盛有10毫升无菌生理盐水的试管中，此液每毫升代表5平方厘米.2检验方法2.1细菌总数的检验将上述样液充分振摇,根据卫生情况，相应地做10倍递增稀释，选择其中2—3个合适的稀释度作平皿倾注培养，培养基用普通营养琼脂，每个稀释度作2个平皿，每个平皿注入1毫升样液，于37℃培养24小时后计菌落数。

结果计算表面细菌总数(cfu/cm2）=平皿上菌落的平均数×样液稀释倍数/30×22.2致病菌的检验沙门氏菌,参照GB4789。

4进行金黄色葡球菌，参照GB7918。

5进行4。

检验合格标准：细菌总数10－100个∕cm2，5.关键点:细菌总数≤10个∕cm2一般区域：细菌总数≤100个∕cm2三、人员手表面细菌污染情况的检验1. 采样方法:用一支蘸有无菌生理盐水的棉拭子涂擦被检对象手的全部,反复两次，涂擦的时候棉拭子要相应地转动，擦完后，将手接触部分剪去，将棉拭子放入装有10毫升无菌生理盐水的试管内送检培养。

每套空调系统至少选 择6个采样点
每套空调系统的风管 中选择2个代表性采样 断面，每个断面在风 管的上面、地面和侧 面各设置1个采样点。
1、如确实无法在风管中采 样，可抽取该套系统全部送 风口的3%~5%且不少于3个 作为采样点。 2、表面积尘较多时用刮拭 法采样，积尘较少不适宜刮 拭法时用擦拭法采样。整个 采样过程应无菌操作。 3、用机器人对每个采样点 所代表的风管区域内表面情 况进行录像，并将其制作成 录像带或光盘等影像资料。
空调冷却水、 冷凝水中嗜 肺军团菌
冷却水：在距塔壁 20cm、页面下10cm处 冷凝水：排水管或令凝
水盘处
无菌操作 每瓶中加入
Na2S2O3 （c=0.1mol/L）
0.3mL~0.5mL
500
集中开空调通 风系统应在正 常运转条件下， 并关闭门窗
空调送风中
细菌总数 每套空调系统选择3个 以无菌操作，
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主要内容
公共场所微生物采样
1. 空气微生物 2. 公共用品用具 3. 集中空调通风系统 4. 游泳池
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游泳池
采样前准备
1、500mL灭菌的试剂瓶（含硫代硫酸钠） 2、取水器 3、酒精棉球 4、白大褂、医用口罩、灭菌乳胶手套 5、采样原始记录表
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游泳池
微生物项目：菌落总数和大肠菌群
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集中空调通风系统
空调风管内表面微生物
采样要求 机器人采样
人工擦拭
注意事项
采样面积
采样点数 量
采样点布 置
50cm2或100cm2采 样精度与标准方法 的相对误差＜20%
每套空调系统至少 选择3个采样点
每套空调系统的风 管中选择3个代表 性采样断面，每个 断面设置1个采样

2、在床椅面中部选择另一部位采用同样方法采 集另一份样品；
3、每件用品采集2份样品，4小时内送检。
拖鞋---细菌总数
1、分别在每只鞋的鞋内与脚趾接触处5cm×5cm （25cm2）面积上有顺序地均匀涂抹5次；
2、总采样面积50cm2； 3、1双鞋为1份样品，用1支棉拭子涂2只鞋，4小时内
（一）目的和作用
检测各类公共场所使用的公共用品中的微生物指标， 包括细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性 链球菌、真菌总数，防止疾病传播。
（二）采样原则
采样过程必须在无菌条件下进行。 采样用具应高压灭菌，如采样器皿、试管、广口瓶、
剪子等，无菌保存。
（三）采样数量
投入使用总数的3%—5%抽取； 不足30件，至少采1件。
（四）采集方法 一般情况下，公共用品采集方法为涂抹法。
公共用品涂抹—采样器具的选取 ①内装10ml生理盐水的灭菌试管 ②无菌长棉拭子（注意打开部位） ③酒精灯、酒精棉球 ④灭菌剪刀、灭菌镊子 ⑤记号笔、采样单
杯具---测定细菌总数、大肠菌群
①穿医用白色工作服，戴医用口罩、帽子 ②打开酒精灯，同时进行手消毒，戴一次性乳胶手套 ③打开试管盖，酒精灯灼烧试管口 ④取1支灭菌干燥棉拭子，于10ml灭菌生理盐水内吸取约1ml灭菌生
2、在脚部接触部位采用同样方法采集另一份样品； 3、每件用品采集2份样品，4小时内送检。
（3）睡衣、睡裤
1、在睡衣睡裤随机选择1个5cm×5cm（25cm2）面 积范围内均匀涂抹5次；
2、再随机选择另一部位采用同样方法采集另一份样 品；
3、每件用品采集2份样品，4小时内送检。
洁具---细菌总数、大肠菌群
（1）浴盆
1、在盆内一侧壁1/2高度5cm×5cm（25cm2）面积 范围内均匀涂抹采样；

到污染，特别是水样瓶颈部和瓶塞在运送过程 中不应破损或丢失。 2．为避免样品容器在运输过程中因震动碰撞而 破损，最好将样品瓶装箱并采用泡沫塑料减震 或碰撞。
水样的运输
样品的运输过程中的基本要求:
3．需要冷藏的样品必须达到冷藏的要求 。水样存放点要尽
量远离热源，不要放在可能导致水温升高的地方（如汽车发 动机旁），避免阳光直射。冬季采集的水样可能结冰，如果 盛水容器用的是玻璃瓶，则应采取保温措施以免破裂。 4．根据所检测的项目要求，水样要在保存时间内送到检测室,
咐或吸收一些有机物或金属化合物。
水样的保存
水样保存的基本要求 （1）抑制微生物作用； （2）减缓各种待测组分的变化，要求做到减缓水样 的生物化学作用、减缓化合物或络合物的水解、 解离及氧化-还原作用； （3）尽量减少被测组分的挥发损失,避免沉淀吸附 或结晶物析出所引起的组分变化 。
水样的保存
水样保存措施: 1） 冷藏
样品采集技能（液体吸附法）
样品采集技能（空气）
样品采集技能（空气）
注意：用胶管将缓冲瓶侧方扣与大气采样器连接，大泡吸收管侧方口与缓 冲瓶方口相接，大气采样器与采样管连接时不要与进气口连接，否则会开机后 吸收液倒吸采样器内，造成腐蚀。
样品采集技能（固体吸附法）
注意：活性炭管或其他采样管的箭头，将有箭头指向的一端 与采样器相连；采样管上未标明箭头，采样后应标明进气方 向。
•二次供水
–指集中式供水在入户之前经再度储存、加压和消毒 或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方 式
•分散式供水
–指用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易 设施的供水方式。
一、水样采集地点和采样方式的选择
1、分散式供水 家庭储水器采样 利用居民使用的取水器取样后,分装到盛 水容器中 2、集中式供水 采集集中式供水水样时，先打开水龙头， 放水3-5分钟，冲洗管道附着物，用盛水容 器直接取样

探讨公共场所公共用品的微生物检测1. 引言1.1 背景介绍公共场所公共用品是指供大众共同使用的物品，如公共厕所的马桶、水龙头、洗手液等。

这些公共用品的卫生情况直接关系到公众健康和安全。

据统计，公共场所的公共用品可能存在各种微生物污染，如细菌、病毒和真菌等，可能对人体造成健康威胁。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对公共卫生安全的关注日益加大。

针对公共场所公共用品的微生物检测成为一个重要的研究领域。

通过对公共用品进行微生物检测，可以及时发现潜在的卫生隐患，提高公共场所的卫生水平，保障公众健康。

本研究旨在探讨公共场所公共用品的微生物检测情况，为改善公共卫生安全提供科学依据。

通过对不同公共用品的微生物污染情况进行调查和分析，提出改进建议和风险防控措施，为公共卫生管理和规范提供参考。

希望通过本研究，能够加强对公共场所公共用品卫生问题的认识，提高公共场所的卫生水平，保障公众健康和安全。

1.2 研究意义公共场所公共用品的微生物检测对于公共卫生和健康具有重要意义。

随着人们生活水平的提高和城市化进程的加快，人们在公共场所接触到的公共用品也越来越多，例如公共洗手间、水龙头、电梯按钮等。

这些公共用品可能成为各种微生物的滋生场所，存在潜在的健康风险。

对公共场所公共用品进行微生物检测可以及时了解其污染情况，有助于预防和控制疾病的传播。

通过调查公共场所公共用品的微生物污染情况，可以为公共卫生管理提供科学依据，促进公共卫生水平的提高。

研究公共场所公共用品的微生物检测方法，可以为相关疾病的预防和治疗提供技术支持，对于维护公众健康具有重要的意义。

本研究旨在探讨公共场所公共用品的微生物检测，为公共卫生管理提供科学依据，促进公众健康水平的提高。

2. 正文2.1 公共场所公共用品污染情况调查一般情况下，公共场所的公共用品如电梯按钮、水龙头、座椅等都是大家频繁接触的地方。

这些公共用品可能会被大量的细菌和病毒污染，成为潜在的传播源。

探讨公共场所公共用品的微生物检测【摘要】公共场所公共用品的微生物检测是一项重要的研究课题。

本文首先介绍了微生物污染的背景和意义，然后对不同公共场所公共用品的微生物污染现状进行了分析。

接着详细介绍了微生物污染检测的方法，并对比了不同公共场所公共用品的微生物检测结果。

随后探讨了微生物污染对健康的影响，并提出了预防措施。

结论部分强调了公共场所公共用品微生物检测的重要性，呼吁加强卫生监管与管理。

本文的研究成果对提高公共场所卫生水平，保障公众健康具有积极的指导意义。

【关键词】微生物检测、公共场所、公共用品、微生物污染、健康影响、预防措施、卫生监管、管理必要性1. 引言1.1 研究背景公共场所是人们日常生活中经常接触的地方，而公共用品则是大家共同使用的物品，如电梯按钮、水龙头、公共厕所等。

随着人口的增长和城市化进程的加快，公共场所的使用频率也在不断提高。

由于公共场所公共用品被大量人员频繁接触，微生物污染也成为了一个不容忽视的问题。

微生物是一类微小的生物体，包括细菌、真菌、病毒等。

它们存在于环境中的各种表面和物体上，也会通过接触、空气传播等途径传播给人体，引发各种疾病。

公共场所公共用品的微生物污染状况一直备受关注，因为它们可能成为疾病传播的媒介。

为了保障公众的健康与安全，开展公共场所公共用品的微生物检测工作至关重要。

通过了解不同场所公共用品的微生物污染水平，可以有针对性地制定预防措施，减少疾病传播的风险。

对公共场所公共用品的微生物检测进行深入研究具有重要意义。

1.2 研究意义公共场所公共用品的微生物检测是一项十分重要的研究工作，其研究意义主要体现在以下几个方面：探讨公共场所公共用品的微生物污染情况可以有效评估公共卫生问题的严重程度，为制定相关的卫生管理政策提供科学依据。

通过检测不同公共场所公共用品中的微生物种类和数量，可以了解各种场所的卫生状况，及时发现潜在的健康风险，采取相应措施进行干预和改善。

研究公共场所公共用品的微生物污染情况有助于提高公众对卫生问题的认识和警惕性，增强公众卫生意识和自我保护意识。