四季养生药膳

春夏秋冬顺时养生药膳方法关于《春夏秋冬顺时养生药膳方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

健康养生是很多人都很关心的一个话题讨论，大家都了解健康养生针对一个人的健康是很重要的，尤其是在一年四季四季里边，养生饮食尤其重要，那麼一年四季顺时健康养生有没有非常好的养生药膳呢，由于四个季节都是有不一样的转变，药膳养生是很非常好的方式，在一年四季四个季节里养生药膳也不一样，下边就详尽的给大伙儿介绍一下药膳养生方式。

春天养生药膳：山药羊肉羹原材料：牛肉100克，姜片5克，生淮山药50克，牛乳100ml，葱5克。

制作方法：将牛肉清洗切片，山药去皮清洗切成片，姜片切条，备用。

放进牛肉、姜片和500ml水，用文火清炖3钟头。

放进淮山药，炖烂后再添加牛乳和调料盐，汤烧开后就可以服用。

夏天小吃：醋制姜片原材料：姜片，老陈醋，盐。

制作方法：把姜片清洗后切成片，用醋和小量盐泡上，大概3天，就可以服用。

姜片自身是一味中药材，有散发功效，避寒症、防发烧感冒、促进消化。

醋可活血化瘀、能止疼。

姜片根据老陈醋腌渍，还能避免姜太过辛辣食物，味儿也更强。

每日早餐能够拿出来吃几块。

秋天粥养：鸭梨百合粥原材料：鸭梨100克，鲜百合20克，梗米50克，老冰糖适当。

制作方法：将梗米清洗干净;鸭梨清洗削皮，滚刀块;鲜百合摘瓣，清洗。

先将梗米清洗后煮开，用慢火熬熟，再添加鸭梨丁，炖烂，最终放进老冰糖、百合花，烧开就可以。

冬天熬膏：因体而调中医学的食补，应该是合乎自然法则的。

冬天是一个敛藏物质条件的时节，冬季进补就以滋阴主导。

冬天强烈推荐吃膏滋，因本人身体素质开展调配。

冬天膏方一般是以冬至节气刚开始吃，一直吃到五九。

小伙以肾为先天性，可以用一些补阴的药滋阴分，例如黑芝麻粉。

女人以血为先天性，一生上都和经带胎产紧密相连，因此非常容易气血两虚，可以用核桃仁、阿胶糕等制成膏滋。

一年四季四季的养生药膳养生药膳大家都很清晰了，因此平常假如有时间得话，能够依照时节节令挑选适合的饮食养生，养生药膳是非常好的一款养生产品，平常大伙儿尽管也很重要其他方法的健康养生，可是总体来说养生饮食是最安全性的，并且也是最有实际效果的，尤其是一年四季四季的药膳养生特别是在合理。

二十四节气药膳一、立春1、阳春白雪膏①配料：莲子、山药、芡实、茯苓各20g，大米、糯米各200g，紫薯粉50g，山楂泥、豆沙泥、白砂糖适量。

②制作方法:将莲子、山药、芡实、茯苓、大米、糯米分别制粉过细筛后六种细粉按比例混合，加入适量白砂糖，加水揉成白色面团；另外取紫薯粉揉入另一份面团，制成紫色面团，按比例压入模具，制成糕胚；糕胚放入蒸锅，中火蒸制20分钟，糕熟即成.③功效：健脾益气，养胃益肾。

适用于脾胃虚弱，食少纳呆，腹泻便溏，小儿疳积等。

常用于各种慢性胃肠疾病出现的脾胃虚弱诸症；还可用于小儿营养不良症、小儿厌食症等。

2.首乌肝片①配料:主料:猪肝250克辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克.②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。

将猪肝剔去筋洗净后，切成片。

姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。

炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。

锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。

③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。

用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。

经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿。

二、雨水1.金橘小米粥①配料:金橘20g，鲜山药100g，小米50g。

②制作方法:金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。

三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，根据个人习惯加入适量白糖调味即成。

四季餐桌上的中药食疗菜谱中药食疗是中国传统医学的瑰宝之一。

中药食疗通过食物的烹饪和搭配，利用中草药的药性和食物的养分，调理人体的阴阳平衡，达到预防和治疗疾病的目的。

在四季轮回的餐桌上，中药食疗菜谱能够帮助我们增强体质、调理身体，同时还能使饮食更加健康和美味。

本文将为您介绍四季餐桌上的中药食疗菜谱。

春季：清肝明目的黄芪鸽蛋瘦肉汤春季是肝脏的调理季节，黄芪具有补气养血，健脾开胃的功效，能够清除体内湿气，调理肝脏。

鸽蛋富含人体所需的营养物质，蛋白质含量高，易于消化吸收。

瘦肉富含优质蛋白质，适量摄入可以补充营养，增强体力。

材料：-黄芪10克-鸽蛋2个-瘦肉100克-姜片3片-盐适量做法：1. 将黄芪洗净，姜片切成薄片。

2. 将黄芪放入锅中加水煮沸，再放入鸽蛋和瘦肉煮10分钟。

3. 加入姜片和适量的盐，继续煮5分钟后即可食用。

夏季：清热解毒的薏苡仁豆腐羹夏季容易出现热症，薏苡仁具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助清除夏季因暑热引起的湿气。

豆腐富含优质蛋白质和多种氨基酸，是夏季理想的消暑食品。

材料：-薏苡仁50克-豆腐200克-清水适量-盐适量做法：1. 将薏苡仁洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，煮沸后加入薏苡仁，煮20分钟。

3. 将豆腐切成小块，加入锅中，煮5分钟。

4. 加入适量的盐调味后即可食用。

秋季：润肺止咳的芦荟冰糖炖雪耳秋季是肺脏的调理季节，芦荟具有润肺止咳，化痰排毒的作用。

雪耳富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，能够滋润肺脏，增强人体免疫力。

材料：-芦荟100克-雪耳20克-冰糖适量做法：1. 将芦荟去皮，切成小块。

2. 将雪耳泡软备用。

3. 锅中加入适量清水，煮沸后加入芦荟和雪耳，煮15分钟。

4. 加入适量的冰糖，继续煮5分钟后即可食用。

冬季：温暖身体的当归红枣姜汤冬季是寒冷的季节，当归具有温补血气、活血调经的功效。

红枣富含多种维生素和矿物质，能够补充营养，增强体质。

姜是温性食物，有助于驱寒和温暖身体。

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱：1. 桂花糯米糍：将糯米泡水后蒸熟备用，再将桂花用开水泡软，与熟糯米搅拌均匀，加入糖拌匀，用模具塑形，冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤：将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中，加足够的水煮沸，然后盖上盖子调小火炖煮2小时，加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉：将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状，加入松子、核桃仁等果仁，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素，有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱：1. 冬瓜青木瓜汤：将冬瓜、青木瓜去皮切块，放入锅中加足够的水煮沸，煮30分钟后加入适量的冰糖调味，继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥：将绿豆、薏米淘洗干净，加入足够的水煮沸，然后转小火煮成稠粥，最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌：将西瓜、番茄切成块状，加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱：1. 山药红枣糕：将山药切成丝，红枣剁碎备用，将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀，蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹：将黑木耳、银耳先泡软，剪去根部，放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉：将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱：1. 大枣花生糊：将大枣与花生放入锅中煮熟，然后放入搅拌机搅碎，煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤：将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中，加足够的水煮沸，然后转小火煲煮2小时，加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊：将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎，加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐：燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果；红枣山药汤- 午餐：红烧肉搭配花菜、糙米饭；炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐：红枣银耳汤；蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐：青菜蛋饼；红豆粥
- 午餐：糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋；西红柿蛋花汤- 晚餐：麻辣香锅；紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐：薏米粥加葡萄干和花生；西瓜汁
- 午餐：凉拌黄瓜西红柿；清炒芦笋鲜虾
- 晚餐：凉皮；海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐：南瓜粥加红枣和栗子；黄豆牛奶
- 午餐：红烧鸭梨；鸡蓉玉米汤
- 晚餐：蒜泥白肉；菌菇炖排骨汤。

春夏秋冬顺时养生药膳方法养生是很多人都很关注的一个话题，大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的，尤其是在春夏秋冬四季里面，饮食养生尤为关键，那么春夏秋冬顺时养生有没有很好的药膳呢，因为四个季节都有不同的变化，药膳养生是很不错的方法，在春夏秋冬四个季节里药膳也不同，下面就详细的给大家介绍一下药膳养生方法。

春季药膳：山药羊肉羹材料：羊肉100克，生姜5克，生山药片50克，牛奶100毫升，葱5克。

制法：将羊肉洗净切块，山药去皮洗净切片，生姜切丝，待用。

放入羊肉、生姜和500毫升水，用小火清炖3小时。

放入山药片，煮烂后再加入牛奶和佐料盐，汤煮沸后即可食用。

夏季小食：醋制生姜材料：生姜，陈醋，盐。

制法：把生姜洗净后切片，用醋和少量盐泡上，大约3天，即可食用。

生姜本身是一味中药，有发散作用，避风寒、防感冒、助消化。

醋可活血、能止痛。

生姜通过陈醋腌制，还能防止姜太过辛辣，味道也更好。

每天早饭可以拿出来吃几片。

秋季粥养：鸭梨百合粥材料：鸭梨100克，鲜百合20克，粳米50克，冰糖适量。

制法：将粳米淘洗干净;鸭梨洗净去皮，切丁;鲜百合摘瓣，洗净。

先将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，再加入鸭梨丁，煮烂，最后放入冰糖、百合，煮沸即可。

冬季熬膏：因体而调中医的进补，应该是符合自然规律的。

冬季是一个敛藏物质基础的季节，冬季进补就以补阴为主。

冬季推荐吃膏滋，因个人体质进行调制。

冬季膏方一般是从冬至开始吃，一直吃到五九。

男子以肾为先天，可以用一些滋阴的药养阴分，比如黑芝麻。

女子以血为先天，一生中都和经带胎产紧密相连，所以容易血虚，可以用核桃、阿胶等做成膏滋。

春夏秋冬四季的药膳药膳大家都很清楚了，所以平时如果有时间的话，可以按照季节节气选择合适的养生饮食，药膳是很好的一款养生产品，平时大家虽然也很重要别的方式的养生，但是总的来说饮食养生是最安全的，而且也是最有效果的，尤其是春夏秋冬四季的药膳养生尤其有效。

四季保健养生药膳做法大全养生药膳做法大全一、春季膳食原则春季多风，故应以祛风散寒，升举阳气为主，并佐以养肝、舒肝之品。

多吃一些温性的食物以助阳，让阳气发出。

食以清淡为主，此时肝火易旺，肝克脾，多食甘性食物，甘健脾，少食油腻食物，多食葱、姜、大枣、花生等，少时酸性食物。

春季生长并为大家熟悉的有荠菜、枸杞头、马兰头、蒲公英、菊花脑、清明草、鱼腥草等。

这些应时野菜不仅味道好，而且有一定的防病保健功能。

01、天麻鸡汤[配料]天麻10克，枸杞子10克，红花6克，乌骨鸡1只。

[制法] 将上述原料放入锅中，煮开，加葱、姜、花椒等调味品适量，煮至烂熟即可。

[功效]补益肝肾，平肝潜阳，祛风活络。

适用于腰膝酸软，四肢关节麻木、疼痛，头晕耳鸣、高血压等人。

02、木耳菊花鱼丸[配料] 黑木耳30克，鲜白菊花20克，生鱼肉（海鱼或草鱼均可）200g，玫瑰花15瓣，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。

[制法]黑木耳水发后与菊花一同切碎，鱼肉去刺搅碎成泥，三者混拌，放入小盆中，加入少许香油、料酒、味精和盐，做成丸状；另取5个蛋清，用筷子搅拌发稠。

然后，将鱼肉丸放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，另取玫瑰花瓣数片，围绕盘子四周分别贴在鱼盘外沿，最后将整盘鱼丸放在开锅的蒸屉上蒸10分钟，即可食。

[功效]滋阴养血，活血祛瘀，舒风通络。

03、葱白红枣鸡肉粥[配料] 红枣10枚(去核)，葱白5茎，鸡肉连骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。

[制法] 将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥，粥成再加入葱白、芫荽，调味服用，每日1次。

[功效] 疏风散寒，通窍。

用于风寒犯肺所致鼻炎，症见鼻腔发痒，随着胀闷、喷嚏频作，鼻塞，流大量清鼻涕，甚至可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状。

04、荠菜鸡蛋饺[配料] 荠菜500克，鸡蛋6只，盐、麻油、葱适量。

[制法] 把鸡蛋用油煎熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。

色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。

养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。

药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。

春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。

- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。

2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。

夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。

2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。

秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。

2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。

冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。

2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。

不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。

4季养生食谱汇总【春季养生食谱】1. 绿豆红枣汤：取适量绿豆和红枣，煮成糊状，有清热解毒、养阴补血的功效。

2. 菠菜鸡蛋汤：将菠菜煮熟后，加入打散的鸡蛋，有益肝补血、滋阴润肺的作用。

3. 莴苣木耳炒鸡蛋：将莴苣和木耳切片，与鸡蛋一同炒熟，有清热利湿、养阴润肤的功效。

4. 枸杞黄瓜汤：将枸杞和黄瓜切片，煮成汤，具有清热解毒、滋阴润燥的作用。

【夏季养生食谱】1. 西瓜薄荷汁：将西瓜切块榨汁，加入适量的薄荷叶，有清热解暑、生津止渴的功效。

2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋和蒜末拌匀，有清热解毒、利尿消肿的作用。

3. 绿豆薏米汤：将绿豆、薏米和红豆煮成糊状，有清热解毒、利湿消肿的功效。

4. 凉拌海带丝：将海带丝煮熟后，加入适量的醋、花椒油、蒜末和香菜拌匀，有润燥利尿、滋阴凉血的作用。

【秋季养生食谱】1. 冰糖银耳汤：将银耳泡软后与冰糖煮成汤，有润肺养胃、补血养颜的功效。

2. 柿子葡萄沙拉：将柿子和葡萄切成小块，加入蜂蜜搅拌均匀，有润燥养胃、益气生津的作用。

3. 枸杞炖鸽蛋：将鸽蛋煮熟后，加入枸杞煮熟，具有补血养肝、益胃补气的功效。

4. 干贝玉米排骨汤：将干贝、玉米和排骨煮成汤，有滋阴润燥、益气健脾的作用。

【冬季养生食谱】1. 白果鸽蛋炖鸡汤：将白果、鸽蛋和鸡肉一同炖煮，有养肺益气、补血润肤的功效。

2. 红枣姜汤：取适量红枣和姜片，煮成汤，有暖胃散寒、补血养气的作用。

3. 雪梨莲子糖水：将雪梨和莲子煮熟后，加入冰糖炖成糖水，具有润肺止咳、养阴生津的功效。

4. 芝麻蜜枣糊：将芝麻和蜜枣煮碎捣成糊状，有补肝养肾、滋阴润燥的作用。

四季养生食谱四季养生食谱，又叫四季调理食谱，即一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排四季食谱,四季养生食谱,根据每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。

春季养生食谱中医认为春季养生应以养肝为主，饮食也应以养肝健脾为主。

适合春天的食物主要有蜂蜜、大枣、山药、茯苓、薏苡仁、木棉、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。

春季食补养生食谱1.木棉薏米山药瘦肉汤广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。

2.参芪薏米粥脾虚严重者，可吃参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、山药20克、大米100克煮粥。

用于春季湿冷便溏，可健脾祛湿，补中益气。

3.杞菊苓粥用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。

有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。

夏季养生食谱民间也有谚语云：“夏天进补，冬天打虎”，可见夏季进补是十分必要和有益的。

夏季食补的特点首先是要清补不要滋补。

这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等，而不要用那些滋腻温热的补品，如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。

三伏天适合“清补”，千万别温补炎热的夏天，万物生长最旺盛，人体的代谢率达到一年中的峰值，消耗了大量的营养和能量。

这个时候，补充身体流失的营养，供给身体的正常需要，对人体健康非常重要。

民间有一些很好的食补，如三伏天喝羊肉汤滋补气血虚弱，吃鳝鱼补虚祛风湿，喝龙岩虫草瘦肉养生汤有清热泻火、凉血解毒、降血压、消炎利尿等功效。

夏季选择正确的进补方法，可以起到强身健体，安全度过夏季的作用。

三伏天食补养生食谱1、绿豆粥绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。