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第二章真核微生物的形态、构造和功能习题一、名词解释半知菌、孢囊孢子、孢子囊、闭囊壳、膜边体、初生菌丝、蒂痕、分生孢子、厚垣孢子、几丁质酶体、假根、假酵母、假菌丝、酵母菌、接合孢子、节孢子、菌核、菌丝、菌丝变态、菌丝球、菌丝体、菌物、菌褶、霉菌、膜边体、囊轴、匍匐枝(匍匐菌丝)、氢化酶体。
、溶酶体、生活史、锁状联合、覃菌、同宗配合、无性孢子、无性繁殖、吸器、芽痕、异宗配合、游动孢子、真酵母、真菌、真菌丝、子囊孢子1、半知菌：半知菌是一群只有无性阶段或有性阶段未发现的真菌2、孢囊孢子：孢子囊中继核融合和有丝分裂之后在分裂过程中形成的孢子。
3、孢子囊：孢子囊是植物或真菌制造并容纳孢子的组织。
4、闭囊壳：闭囊壳是子囊菌门、不整囊菌纲的子囊果（产生子囊孢子的结构），呈球形，无孔口的封闭状。
5、膜边体(lomasome):又称须边体或者质膜外泡,为许多真菌所特有.它是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间,由单层膜包裹的细胞器.形态呈管状,囊状,球状,卵圆状或多层折叠膜状,其内含泡状物或颗粒状物.6、初生菌丝是担子菌中由担孢子发芽所生的单倍体（n）菌丝。
7、酵母细胞最常见的繁殖方式是出芽繁殖，在芽体又称芽孢子形成时，现在母细胞将要形成芽体的部位通过水解酶的作用使细胞壁变薄，大量的新细胞物质堆积在芽体的起始部位上，待逐步长大后在与母细胞的交界处形成一块由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质组成的隔壁。
成熟后两者分离，在母细胞上留下一个芽痕(bud scar），相应的在子细胞上留下蒂痕（birth scar）,少有直译成诞生痕。
8、分生孢子常指由真菌产生的一种形小、量大、外生的无性繁殖体。
9、厚垣孢子是一种厚壁的有抵抗能力的孢子，由菌丝体直接分第而来，菌丝体内原生质和营养物质集中。
10、几丁质酶体(chitosome):又称壳体,一种活跃于各种真菌菌丝体顶端细胞中的微小泡囊,直径40-70nm,内含几丁质合成酶,其功能是把其中所含的酶源源不断地运送到菌丝尖端细胞壁表面,使该处不断合成几丁质微纤维,从而保证菌丝不断向前延伸.11、假根：是根霉属等低等真菌匍匐丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料等功能。
第二章菌类一、目的要求：1、了解菌类的分门2、掌握真菌门的主要特征3、掌握真菌门主要代表植物的形态特征、繁殖和生活史二、教学内容：第一节：细菌门（略）第二节：粘菌门第三节：真菌门1、真菌的通性2、真菌门的主要类群3、真菌界的起源及真菌门各亚门间的亲缘关系4、真菌的经济意义三、教学方法：讲解四、时间分配：3学时五、教学手段：多媒体教学第二章菌类（Fungi）概述一、菌类植物的通性菌类植物不是一个自然的类群，它是一群没有根茎叶分化，一般无光合作用色素，并依靠现存的有机物质而生活的一类低等植物。
二、菌类植物的营养方式藻类植物能利用简单的无机物自制养料，称为自养，而菌类植物因缺乏叶绿素，必须从其它生物或生物的遗体或动物的排泄物中摄取现成的养料，称为异养，这一点是大多数藻类和菌类的一个显著区别。
异养的方式有寄生、腐生等。
寄生：凡是从活的动植物中吸取养分的都叫寄生。
腐生：凡是从死的动植物或无生命的有机物质吸取养分的叫腐生专性寄生：有些菌类的寄生性非常强，只能寄生而不能腐生叫-专性腐生：有些菌类的腐生性非常强，只能腐生而不能腐生叫-对于某些菌类来说，寄生与腐生的界限常不显著，有时很难区分。
有的以寄生为主，兼行腐生，叫做兼性腐生；相反的，有些以腐生为主，兼行寄生，叫做兼性寄生。
三、菌类植物的分门：按照传统的分类方法，把菌类分为三个门，即细菌门、粘菌门和真菌门。
第一节细菌门是一群原核生物。
单细胞，体微小，细胞壁的主要成分为粘质复合物，一般不具纤维素的壁。
用细胞分裂进行繁殖。
（略）第二节粘菌门是一群介于动物和植物之间的真核生物。
生活史中有一个时期无细胞壁，变形虫状体型。
用孢子繁殖，孢子具纤维素的壁。
粘菌在全世界约有500种，一般分为三个钢。
以发网菌属为例谈谈粘菌：发网菌的营养体为裸露的原生质团，称变形体。
变形体成不规则的网状，在阴湿的腐木上或枯叶上缓缓爬行。
在繁殖时，变形体爬到干燥光亮的地方，形成很多的发状突起，每个突起发育成1个具柄的孢子囊（子实体）。
第二章真菌的营养体什么是真菌?一般讲来它必须具备下面五个条件：(1)真菌的细胞具有真正的细胞核；(2)它们通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长；(3)它们有硬的细胞壁，大多数的真菌的壁为几丁质；(4)通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收，是异养型；(5)借助有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种族。
．伸展区后的细胞壁逐渐加有双层膜包围的典型的细胞核，真菌分为低等真菌和高等真菌cross wall）或叫做隔膜（septum）无隔菌丝中的隔膜形成是一种应激保护措施。
有隔菌丝是由多细胞组成的，细胞是单核或多核的。
严格讲，菌丝并非由细胞组成，而是由于隔膜的存在而把菌丝分隔成许多小室，是有细胞核存在的一个固定的细胞质体积的功能单位隔膜是如何形成的呢？由菌丝细胞壁向内作环状生长而形成的，实际上隔膜是细a.低等真菌菌丝的全封闭隔膜；b.白地霉菌丝的隔膜；c.镰刀菌菌丝的隔膜；d.典型的子囊菌隔膜；e.典型担子菌的桶孔隔膜桶孔隔膜中心纵切面透射电镜照片，P ：中心孔；SPC ：隔孔帽）有隔膜的菌丝往往更能抵抗干旱条件。
）隔膜是用于防止机械损伤后的细胞质流失的有效结构。
）隔膜还起着支持菌丝强度的作用。
隔膜的作用三、菌落菌落（colony ）：菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的园形轮廓。
联结现象（anastomosis ）：在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解而发生菌丝的联结现象，使菌落形成一个完整的网状结构。
）菌丝顶端与菌丝的接合，一个菌丝的顶端细胞向另一菌丝的亚顶端区域生长并诱导产生短的分枝与其发生融合（图B ）；然而在这种融合形式下，菌丝顶端直接与菌丝侧边相结合，菌丝的亚顶端区域并不被诱导产生短的分枝，而是直接与其发生融合（图D ）；）短侧枝之间的融合，这是平行菌丝之间的接合，是指在两条平行生长的菌丝间，在其相对应的两菌丝细胞上分别产生短的侧枝，短的侧枝相向生长而完成融合（图C ）。
第十八章半知菌类(Fungi Imperfecti)第一节概述许多真菌在自然条件下尚未发现有性阶段，这或者是由于缺乏相对性系的异宗配合菌丝，或者是失去功能性的雄性菌系，从而不能进入有性生殖并产生有性孢子。
也许，真菌发育的不同阶段往往是在不同的时间和地点，人们只找到无性阶段而没有发现有性时期，从而只了解生活史的一半，所以通常称这类真菌为半知菌或不完全菌(imperfect fungi)。
一旦发现其有性时期将根据有性生殖的特点归属于相应的类群中，它们多数属于子囊菌，也有的属于担子菌或接合菌。
在第八版《真菌字典》1995中，将半知菌称为有丝分裂孢子真菌(mitosporic fungi)，并划归于子囊菌和担子菌中。
一、营养体有些种类只有假菌丝或酵母状细胞；多数种类具有隔膜的菌丝体，菌丝体发达，分枝繁茂。
二、无性繁殖基本方式是从营养菌丝上分化出分生孢子梗，在分生孢子梗上形成分生孢子，分生孢子成熟后脱落，随风或雨飞散，或由动物传播，在适宜的条件下萌发形成菌丝体。
分生孢子在一个生长季节可以发生若干代。
因此，半知菌的生活史是相当于子囊菌或担子菌的无性阶段，一般都是单倍体阶段。
有些半知菌，特别是动物和人体的病原菌，还产生其他的无性孢子类型；如小型分生孢子、芽孢子和节孢子，这三类孢子萌发后都形成菌丝体，其功能与分生孢子相同。
也有少数半知菌不产生任何孢子，不断以菌丝或菌核的方式存活和繁殖。
第一节概述·409·分生孢子的形状和颜色也不相同。
有圆形、椭圆形或长筒形，也有丝状、蠕虫状、螺旋状或星状，没有分隔或具有一至数个分隔，有色或无色。
分生孢子着生的状况也不相同(参阅第六章第一节)。
有些半知菌的分生孢子着生在分生孢子梗上，分生孢子梗可散生在菌丝体上或培养基表面；有时分生孢子梗聚集成束而形成孢梗束；有时分生孢子梗聚集在一堆菌丝上形成分生孢子座，例如镰刀菌。
有些半知菌的分生孢子梗产生在分生孢子盘上，分生孢子盘呈垫状或浅盘状，其上产生成排的短分生孢子梗，梗上着生分生孢子；有时分生孢子盘的四周或中央有深褐色的刚毛。
