肉兔生产

南方有肉兔的养殖方法和注意事项摘要：肉兔作为一种在南方得以适应的畜牧业养殖品种，具有生长快、繁殖高、抗病力强等优点，因此在农村养殖业中受到越来越多农民的关注。

然而，要成功养殖肉兔也需要掌握一些方法和注意事项。

本文将详细介绍南方地区肉兔养殖的方法和注意事项，以帮助农民在养殖过程中获得更好的效果。

正文：一、选址与场地准备兔棚选址要离住宅、车辆行道近，便于管理和施工。

南方气温高，潮湿环境会导致兔舍内湿气增多，因此应选择通风条件好且光照充足的场地养殖。

兔回龙观殿武用武覅就有利于提高兔舍内的通风和温度调节能力。

兔舍的建筑规格可以根据养兔数量合理设计，兔棚内应安装合适的光照设备与温度调节设备。

二、品种选择南方适宜养殖的肉兔品种主要有大白兔、新西兰白兔、秃鼠兔等。

在选择肉兔种类时应根据饲养目的、市场需求和养殖条件进行考虑，优选免疫力强、生长迅速的品种。

三、饲料与饲养1. 饲料配制：南方养兔饲料配制应适当增加粗纤维，粗纤维的添加可以促进兔粪成团，方便清理，避免畜舍产生异味。

养殖过程中应根据不同生长阶段的兔只需要调整饲料的配方。

若自行配制饲料，应保证饲料的卫生与营养均衡。

2. 饲养方式与管理：肉兔饲养要注意完善的养殖技术，定期进行消毒清洁，及时排泄粪便，定期更换垫料等。

同时，合理管理兔舍内的温度和湿度，避免过高或过低的环境温度对兔只的健康造成影响。

四、疾病预防与控制在养殖过程中，及时发现和科学处理兔只的疾病十分重要。

应定期对兔只进行体检，及时采取预防措施。

肉兔容易感染口腔病、粪瘤等疾病，防病工作需注意强化并及时咨询资深兽医的建议。

五、生产管理与繁殖1. 育种选择：肉兔的繁殖周期较短，饲养者应选择父系和母系优良、不易生病的兔只进行育种。

2. 繁殖环境：肉兔的繁殖环境应保持适宜的温度、湿度和氧气，避免环境对兔只繁殖产生不良影响。

3. 繁殖管理：合理安排兔只间的交配时间和间隔时间，加强怀孕兔的护理，在清洁的环境中仔兔出生的概率会更大。

实践与探索　ＴＥＡＣＨＩＮＧ　编辑ｊ姜菁）Ｆ－ｒｅａｌ　ＥＸＰＬＯＲＥ教学探索　：ｚｈｉｙｅｚａｚｈｉ＠１６３．ｃｏｒｎ　制约南方肉兔生产的因素及对策研究　随着粮食的短缺，石油价格的不断升高，运输流通　费用的增大，粮油价格不断升高，饲料价格也随之不断升　高，养殖成本不断加大，人们转向草食动物的养殖。草食　动物能消化吸收青粗饲料作为营养，青粗饲料的价格很少　受常规饲料价格的影响。肉兔是草食动物，兔的饲养成本　比其他畜禽的饲养成本低得多。从营养学角度分析，兔肉　是一种高蛋白、低脂肪、高磷脂和低胆固醇的肉类食品，　富含卵磷脂、多种维生素、矿物质和人体必需的氨基酸，　具有极高的营养价值和药用价值，属保健产品。同时，随　着对野生动物保护意识的提高，有食汤习惯的广东人，也　只能多用兔汤，因此兔肉的需求量越来越大。虽然北方兔　价格较南方兔价格低，但广东人不喜欢食无皮的冻兔肉，　而北兔南运的运输成本大、损耗大，在夏天的高温里运输　更加困难，因此北方肉兔对南方养兔影响不大。南方肉兔　价格较平稳，在夏天消量少的情况下也有较好的价格，目　前当地活兔价格是每公斤１９元。目前养兔的人越来越多，　有迅速发展的趋势。但由于种种原因，一段时间后养兔的　人减少，肉兔价格又高了，又刺激另批人参与养兔行列。　如此反复，最终肉兔在南方难以有较大的发展。为此笔者　就从事养兔教学、兔预混料的生产与销售，及接触较多的　养兔从业者和目前南方肉兔生产情况，分析制约南方肉兔　生产的难题及对策。　一、制约南方肉兔生产的难题及原因　目前南方肉兔生产起起落落，能坚持下来的人较少，　大的兔场较少，超过千只以上的兔场较少，兔肉有腥昧还　未能成为南方人大众化食品。究其原因，即制约南方肉兔　生产难题的主要因素是：　１．仔兔成活率低　２０～６０天龄仔兔较易死亡，原因是腹泻、球虫病，治　疗效果较差，因此仔兔成活率低是制约肉兔生产的主要难　题。仔兔成活率低的原因，与兔本身的消化器官的特点、　饲养方法、用药方法及兔球虫病的特点有很大的关系。　（１）兔肠壁较薄。特别是具有消化青粗料能力的盲肠　几乎是半透明的，导致仔兔一旦患上球虫病及其它消化道　疾病，就很容易死亡。仔兔患上球虫病破坏肠黏膜，破坏　肠上皮细胞，并产生毒素造成败血，加上兔肠壁较薄，仔　圜　ＯＣＣＩ　Ｉ户Ａ１１ＯＮ　２Ｏ１１　５　文／任平　兔因息上球虫病导致很快死亡，不易治疗或治疗效果差。　此外，单胃草食动物兔是靠盲肠消化青粗饲料的，而仔兔　在断奶后对青祖饲料的消化力较差，再加上肠壁较薄，更　容易导致仔免消化力差而出现腹泻死亡。　（２）种兔免疫工作做不好。免疫效果差，仔兔母源抗　体水平低，导致部分哺乳仔兔常在２０天龄后相继死亡。笔　者接触到这样的情况：哺乳仔兔２Ｏ天龄前生长发育很好，　但在２０天龄后死亡现象增多，几乎无一幸存，并且这种现　象都发生在青年母兔，后来加强种母兔的免疫就没有这样　的问题产生了。　（３　ｊ饲养管理方式导致仔兔拐患球虫病，造成幼兔球　虫多发期即断奶后一至二个月死亡率高。目前大多数人养　免都是把哺乳仔兔从出生到断奶与母兔放在一起。这样会　造成哺乳仔兔在哺乳期中从开食到断奶这段时间即约１５天　龄至３０天龄，通过母兔感染上球虫病，再加上仔兔断奶，　食物发生变化，环境发生变化，仔兔很快出现严重的球虫　病而死亡。因为成年兔也患球虫病，但由于成年兔对球虫　有一定的免疫能力，成年兔患球虫不严重就不会导致死　亡，反而成为带菌者。即一般成年母兔体内可能有一些球　虫病源，它会通过粪便污染笼具及饲料，造成易患球虫病　的的哺乳仔免感染球虫病。　（４）经常使用抗生素消灭兔消化道中的微生物，影响　仔兔的消化功能，导至仔兔易腹泻。作为单胃草食动物的　兔，对青粗饲料的消化吸收主要依靠消化道中的微生物，　而这些微生物是在哺乳仔兔开食后才逐步形成，数量逐渐　增加。但人们习惯与其它畜禽一样经常使用抗生素来预防　或治疗仔兔腹泻，结果导致仔兔微生物体系难于形成或较　差，仔兔更易出现腹泻，而且更难治疗。　２．夏天气温高，种兔繁殖率低　成年兔怕热不怕冷，南方高温季节即五至十月份，　种免繁殖率低，主要是种公兔精液品质差，种母兔受胎率　低，死胎及产仔数少等问题比较严重。而大多数养兔者对　兔舍环境条件控制意识比较薄弱，在高温季节很少人对兔　舍采用降温设施，导致夏天气温高种兔繁殖率低，这也是　夏天兔肉消费量少时肉兔价不低的原因。　３．传统的饲养方法也制约肉兔的发展　我国南方高温，雨水充足，青绿植物丰富，兔也喜欢　教学探索ＴＥＡＣＨＩＮＧ　ＥＸＰＬＯＲＥ　编辑Ｊ姜菁Ｊ　Ｅ－－ｒｅａｌＩ；ｚｈｉｙｅｚａｚｈｉ＠ｌ６３．ｃｏｒｎ　

建立肉兔厂的方案简介肉兔是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，具有营养丰富、肉质细嫩的特点。

近年来，随着人们对健康饮食的重视和肉兔市场的需求增长，建立肉兔厂已成为一个有潜力和可持续发展的商业项目。

本文将详细介绍建立肉兔厂的方案，包括选址、设备、兔舍设计、养殖管理以及市场推广等内容。

选址选址是建立肉兔厂的重要考虑因素之一。

合适的选址能够为肉兔厂提供良好的生产环境和便利的市场资源。

在选址过程中，需要考虑以下因素：1.地理位置：选择地理位置便利、交通便捷的区域，方便原料采购和产品销售。

2.周边环境：选择周边环境干净、无污染、空气流通的地区，有利于肉兔的健康养殖。

3.用地面积：根据预计养殖规模确定所需用地面积，并确保用地不受限制。

设备肉兔厂需要配备适当的设备来支持养殖和加工生产。

以下是一些常见的设备需求：1.兔舍设备：包括兔舍、兔笼、兔床、饲料槽等设备，用于提供舒适的生活环境和饲养条件。

2.养殖设备：包括温控设备、通风设备以及防疫设备等，用于提供适宜的温度、湿度和环境条件。

3.屠宰加工设备：包括屠宰设备、切割设备、包装设备等，用于将兔肉加工为标准的肉制品。

兔舍设计兔舍设计是肉兔养殖的重要环节，良好的兔舍设计可以提供适宜的生活环境和饲养条件，提高肉兔的生长效率和肉质品质。

以下是一些兔舍设计的要点：1.空间布局：合理规划兔舍的空间布局，确保每只兔子都能获得足够的活动空间。

2.通风保温：确保兔舍内部通风良好，保持适宜的温度和湿度，避免疾病的发生。

3.清洁卫生：定期清洁兔舍，保持干净和卫生，预防疾病的传播。

4.光照控制：兔舍内部需要适度的光照，提供兔子正常的生物钟和生长需求。

养殖管理合理的养殖管理是肉兔厂取得成功的关键。

以下是一些建立肉兔厂的养殖管理方案：1.饲料供应：选择符合肉兔营养需求的饲料，确保饲养过程中能够提供充足的营养供给。

2.健康监测：定期对肉兔进行健康检查，及时发现和处理疾病，确保肉兔的健康生长。

3.生长调控：根据肉兔的生长阶段，科学调整饲养管理措施，提高肉兔的生长效益。

肉兔场管理制度第一章总则第一条为加强对肉兔场的管理，提高养殖效率和产品质量，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于所有肉兔场，包括养殖场和养殖基地。

第三条肉兔场应当遵守国家的相关法律法规和标准，确保生产安全、环境保护和产品质量。

第四条肉兔场应当建立健全的管理体系，明确各项工作职责和操作规程，严格执行。

第五条肉兔场应当定期进行检查和评估，及时发现并解决存在的问题，确保养殖工作正常进行。

第六条肉兔场应当不断改进管理工作，提高生产效率和经济效益。

第七条肉兔场应当建立健全的安全管理制度，确保员工和兔只的安全。

第二章组织架构第八条肉兔场应当设立管理机构，明确各级管理岗位和职责。

第九条肉兔场的管理机构包括领导班子、生产管理部门、财务管理部门、工程技术部门等。

第十条肉兔场应当建立健全的内部管理制度，明确各级管理人员的权限和责任。

第十一条肉兔场应当设立各级管理人员的绩效考核机制，激励其为生产努力工作。

第三章养殖管理第十二条肉兔场应当建立健全的兔只管理制度，包括选种、繁殖、饲养等。

第十三条兔只的选种应当根据肉兔的品种特点和生产需要，选择优良的种兔。

第十四条兔只的繁殖应当科学合理，确保种兔的繁衍能力和繁殖率。

第十五条兔只的饲养应当科学合理，确保兔只的饲养需求和健康状态。

第十六条肉兔场应当定期进行疫病监测和防治，确保兔只的健康状况。

第十七条肉兔场应当建立健全的饲料管理制度，确保饲料的质量和营养成分。

第十八条肉兔场应当建立健全的兽药管理制度，确保兽药的使用安全和合理性。

第十九条肉兔场应当建立健全的环境管理制度，确保场地的卫生和整洁。

第四章市场营销第二十条肉兔场应当建立健全的市场信息采集和分析机制，确保对市场需求的了解和把握。

第二十一条肉兔场应当建立健全的产品质量管理制度，确保产品符合国家相关标准和要求。

第二十二条肉兔场应当建立健全的销售渠道，确保产品畅销和供应充足。

第二十三条肉兔场应当建立健全的客户服务制度，确保对客户的快速响应和服务跟踪。

肉兔品种及出肉率介绍摘要目前在我国养殖较多的肉兔品种为比利时兔、新西兰兔、加利福尼亚兔、中国白兔和哈尔冰大白兔，肉兔的繁殖和生长能力都很强，比利时兔和哈尔冰白兔体型较大，一般成年后的体重可达到12斤左右，新西兰兔和加利福尼亚兔体型中等，成年兔体重约在10斤左右，中国白兔体型较小，成年后体重约在5斤左右。

一、养殖肉兔的品种肉兔以其较强的生产繁育能力以及较高的出肉率深受我国众多养殖户的喜爱，目前我国饲养的肉兔品种主要有以下几种：1、比利时兔，原产于比利时，后来英国的育种家对其进行了改良育种，它们的体型比较大，而且繁殖生长能力很强。

2、新西兰兔，是来自美国的一种肉兔品种，目前大家养殖较多的是新西兰白兔，它们的体型不大不小，属于中等，生长速度很快，出肉率很高。

3、加利福尼亚兔，产于美国加利福尼亚州，体型中等，它们的肉质鲜美，繁殖能力较强，性格温顺，母兔是有名的“保姆兔”。

4、中国白兔，属于早熟小型兔，我国的四川成都平原养殖较多，它们的适应能力较强，不易生病，饲养起来比较容易。

5、哈尔冰大白兔，皮毛多为白色，遗传性稳定，繁殖能力强，仔兔的生长速度很快，养殖回报率较高。

二、不同兔种的出肉率1、比利时兔，体型很大，繁殖能力强，每胎可产8只左右幼崽，一般兔子出生下来体重就可以达到70克左右，成年后的公兔体重约在12斤左右，母兔的体重可达到13斤。

2、新西兰兔，中等体型，早期生长发育速度快，出生10周后体重可以达到5斤左右，成年后的公兔体重为10斤左右，母兔体重在9斤左右。

3、加利福尼亚兔，体型为中等，繁力强，平均每胎可产7只左右的幼崽，仔兔生长速度很快，出生时体重约在60克左右，成年后的公兔体重约为9斤左右，母兔体重约在10斤左右。

4、中国白兔，体型较小，繁殖能力很强，每年至少可以产胎5次，平均每胎可以产8只左右幼崽，仔兔出生后体重约在50克左右，足月后体重可达到450克左右，成年后的公兔体重在4斤左右，母兔体重5斤左右。

乡村肉兔产业发展五年规划一、产业现状㈠基本情况年，全乡出栏肉兔万只；存栏种兔余只，有少量优良品种，存栏肉兔万余只，年出栏肉兔1000只以上的大户户。

肉兔养殖示范小区——靛坑村，共有农户户，目前养兔户达户，占总户数的4，比小区建设前增加户。

全村现存栏肉兔近5000只，其中常年存栏肉兔200只以上的户，年出栏肉兔500只以上的户，1000只以上的户，2000只以上的户；存栏种兔1136只，其中存栏种兔20只以上的户。

年全村出栏商品肉兔预计达万只，收入万元。

通过示范小区建设，全乡农民养殖肉兔积极性明显提高，肉兔发展群众基础良好。

㈡市场前景草食动物——肉兔是自然生态食品，深受人们喜爱，兔肉兔皮加工附加值高，市场供不应求，近年来销售价格一直居高不下，养兔经济效益明显。

章佳乡养兔业历史悠久，是农民致富的优势产业。

发展肉兔生产，符合人们对动物食品的追求，适应市场发展需求，目前在全区全市属“冷”产业，本地市场供应差缺较大，外地市场尚未开发，前景广阔。

㈢制约因素章佳乡经济不发达，农业结构调整缓慢，农民传统农业生产意识较浓，科学养殖、规模养殖肉兔缺乏主动性，兔产业整体投入来源严重不足。

肉兔养殖方式传统、分散、规模小，品种多属本地品种，引种改良、科学饲养尚未起步，肉兔发病率、死亡率较高，不能获得最佳经济效益。

全乡技术力量有限，规模化、规范化发展肉兔缺乏技术依托。

肉兔生产发展和加工经营缺乏带动主体。

二、指导思想和基本原则㈠指导思想全面贯彻落实党的十六大、十六届五、六中全会精神，牢固树立科学发展观，紧紧围绕区三大农业产业带的总体规划，以农民增收为核心，以打造“肉兔之乡”为目标，促进农业结构调整，发展农村经济，建设和谐的社会主义新农村。

㈡基本原则坚持因地制宜，科学发展；总体规划，分步实施；发挥优势，打造亮点；集中成片，规模发展；突出重点，带动全面；政府引导，农民(业主)投入；以科技为依托，效益为核心，数量与质量并重，改良品种与科学养殖并重，大力推广种草养兔，实施无公害标准化养殖，打造生态品牌，做大做强产业，努力向产业化经营推进，逐步实现区域化、专业化、规模化、商品化和市场化的生产经营格局。

华南地区肉兔养殖技术要点作者：姚雪军钟秋怡巫世扬来源：《南方农业·上》2024年第05期摘要肉兔是一种具有巨大应用潜力和良好生产特性的草食性动物，也是国内市场蛋白质消费的重要补充来源。

由于华南地区高温高湿的气候环境，该地区肉兔养殖仍面临热应激和其他疾病的挑战，只有应用因地制宜的科学管理技术才能使肉兔在该环境下保持较高的生产力。

分析了华南地区肉兔养殖的现状和特点，并根据实际生产经验总结了该地区肉兔养殖的品种选择、环境控制、养殖规模、繁殖技术、营养管理和疫病防控等方面的养殖技术要点。

关键词肉兔；养殖技术；华南地区中图分类号：F327 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.09.065兔是我国主要的养殖畜禽之一，已有2 000多年的养殖历史。

目前我国也是世界上肉兔养殖规模最大的国家，占世界兔肉产量的50%。

肉兔具有巨大的应用潜力和良好的生产特性，包括生长快、将饲料转化为肉类的效率高、妊娠期短、繁殖力强、投入成本低、使用的饲料绿色健康等。

兔肉营养价值较高，富含维生素、蛋白质和矿物质，其中蛋白质含量约为20.8%，是我国人口的重要营养蛋白替代来源。

兔肉与其他肉类相比品质更高，具有低脂肪、低钠、低胆固醇的特点。

兔脂肪中硬脂酸和油酸含量较少，必需多不饱和亚麻酸和亚油酸含量较高，符合市场对健康消费的需求[1-2]。

广东肉兔人均消费量高于全国平均水平（0.63 kg），消费需求较大，但肉兔养殖不多，兔肉年产量约5 000 t，长期依赖外省供应[3]。

梅州市是广东的肉兔主产区，随着本地肉兔品种、肉类产量的增加和规模化养殖的兴起，养殖管理技术对兔场的盈利能力和肉兔行业表现的影响越来越大。

2022年2月，省农业农村厅印发了“减抗”行动通知，要求到2025年末，广东省55%以上的规模养殖场实施养殖“减抗”行动。

肉兔作为易得肠道病的动物，“减抗”后面临着较大的养殖风险和挑战。

本技术为一种肉兔仔兔开口料及其生产加工工艺。

该配方中含苜蓿草粉（国标1级）28份、膨化玉米17份、乳清粉6份、鱼粉1份、发酵豆粕4.2份、膨化大豆3份、麦麸15份、血浆蛋白粉4份、白糖3.5份、面粉15份、磷酸氢钙0.7份、甲酸钙0.5份、食盐0.5份、赖氨酸0.2份、蛋氨酸0.1份、谷氨酰胺0.2份、色氨酸0.1份、添加剂1份，各组分百分含量之和为100份；该配方加工工艺参数为粉碎机筛片Ф3.0、调制蒸汽压力0.35MPa、调质温度85℃、调质时间90s、制粒环模孔径Ф2.5和环模压缩比1:8。

该仔兔开口料配方具有营养素配比均衡、氨基酸搭配合理、适口性好和消化率高的营养特点，配方生产加工工艺科学先进，制粒效果良好，可以有效增加仔兔采食、促进肠道粘膜发育、优化肠道环境、减少腹泻显著提高断奶个体重和成活率。

技术要求1.一种肉兔仔兔开口料，其特征在于，该开口料配方中各组分的重量份为：苜蓿草粉24-32份、膨化玉米14-20份、乳清粉4-8份、鱼粉0.5-1.5份、发酵豆粕3.5-4.5份、膨化大豆2-4份、麦麸12-18份、血浆蛋白粉3-5份、白糖3-4份、面粉12-18份、磷酸氢钙0.5-0.8份、甲酸钙0.4-0.6份、食盐0.4-0.6份、赖氨酸0.1-0.3份、蛋氨酸0.1-0.2份、谷氨酰胺0.1-0.3份、色氨酸0.05-0.15份、添加剂1份。

2.根据权利要求1中所述的一种肉兔仔兔开口料，其特征在于：该开口料配方中各组分的百分含量为：苜蓿草粉26-30份、膨化玉米16-18份、乳清粉5-7份、鱼粉0.8-1.3份、发酵豆粕3.8-4.3份、膨化大豆2.5-3.5份、麦麸14-16份、血浆蛋白粉3.5-4.5份、白糖3-3.8份、面粉14-17份、磷酸氢钙0.6-0.8份、甲酸钙0.45-0.55份、食盐0.45-0.55份、赖氨酸0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.15份、谷氨酰胺0.15-0.25份、色氨酸0.08-0.12份、添加剂1份。

2024年肉兔屠宰市场规模分析1. 引言肉兔屠宰市场作为一个重要的农业产业，不仅满足了人们对食品的需求，也对经济发展起到了积极的推动作用。

本文旨在分析肉兔屠宰市场的规模，并探讨相关因素对市场规模的影响。

2. 市场规模概况肉兔屠宰市场的规模可以从多个方面进行评估，如生产量、消费量和销售额等。

以下是对肉兔屠宰市场规模的概况分析：•生产量：根据相关统计数据显示，肉兔屠宰市场的生产量在过去几年持续增长。

这主要得益于肉兔养殖技术的不断改进和养殖规模的扩大。

•消费量：肉兔屠宰市场的消费量也呈现出增长的趋势。

随着人们对高蛋白、低脂肪食品的需求增加，肉兔逐渐成为健康饮食的选择之一。

•销售额：肉兔屠宰市场的销售额在过去几年中稳步增长。

这不仅源于国内市场的需求增加，还得益于肉兔产品的出口潜力。

3. 影响市场规模的因素肉兔屠宰市场规模的发展受到多个因素的影响。

以下是对影响因素的分析：•政策支持：政府出台的支持肉兔养殖的政策举措对市场规模产生了积极的影响。

例如，对肉兔养殖业的税收减免和财政补贴可提高养殖者的盈利能力，激发市场活力。

•消费需求：随着居民收入水平的提高和健康意识的增强，人们对绿色、健康食品的需求不断增加，进而推动了肉兔屠宰市场的扩大。

•养殖技术：肉兔养殖技术的改进提高了养殖效率和产品质量，进一步促进了市场规模的增长。

养殖者通过采用先进技术，降低了生产成本，提高了市场竞争力。

•国际市场需求：肉兔产品的国际市场需求也对市场规模产生了积极的影响。

随着国内肉兔产品出口的增加，市场规模得到了扩大和提升。

4. 市场规模的趋势分析通过对肉兔屠宰市场规模的分析，可以得出以下趋势：•市场规模将继续增长：随着消费需求的持续增加和养殖技术的进一步改进，肉兔屠宰市场规模有望继续增长。

•国际市场占比提升：随着中国肉兔产品在国际市场上的竞争力提高，其出口额将呈现出增长的趋势，国际市场对市场规模的贡献也将逐渐增加。

•品牌建设的重要性：在市场竞争日趋激烈的情况下，肉兔屠宰企业需要注重品牌建设，提高产品的知名度和市场份额。

山东肉兔产业发展趋势和存在的问题-养兔行情山东自然环境适宜，交通便利，家兔品种、饲草、饲料、劳力资源丰富，群众素有养兔习惯，发展养兔具有得天独厚的优越条件。

山东省肉兔养殖源远流长，大规模商品生产始于20世纪50年代中后期，经过1979、1986、1998年3个阶段的发展高潮，基本存养量在波动中得到逐步提高。

2002年以来，为应对欧盟的“绿色壁垒”，保持兔肉出口优势，山东省逐步推行了肉兔的规模化、标准化生产，加快了肉兔产业化进程。

为了保持山东肉兔产业可持续发展，本文综述了山东省肉兔产业特点，分析了山东肉兔产业发展趋势，并提出了建议。

1山东肉兔产业特点1.1肉兔生产稳步发展。

市场稳定2007年以来，山东省的肉兔生产一直保持稳定的发展，产品价格高位运行，产销两旺。

据不完全统计，2009年山东省的肉兔存栏量大约为5000×104只，出栏肉兔近1.1×104只，生产兔肉23.66×104t。

全年活兔价格稳定在12～15元／kg，出栏一只商品肉兔利润可达10～15元，农民饲养1只繁殖母兔年可获利300～400元。

1.2肉兔生产呈现明显的区域优势山东省有多家较大规模的肉兔加工出口龙头企业，分布在德州、菏泽、济宁、枣庄、临沂、日照、青岛、潍坊、淄博、滨州等地，这些企业资金雄厚，技术力量强，辐射作用大，对自身及周边地区的肉兔产业发展产生了较大的推动作用，极大地促进了山东省肉兔产业化的发展。

1.3兔产品市场呈现多元化2009年山东省肉兔市场呈现内外销两旺的局势。

山东省有11家获欧盟注册的兔肉出口企业，2009年有8家企业保持较旺盛的出口态势，预计全年出口总量可达到2×104t，占全省兔肉产量的近10％，除了向欧盟出口外，还出口到俄罗斯及部分亚洲国家和地区；约有40％的肉兔销往国内市场，主要是四川、广东、福建等地。

肉兔皮销售形势看好，带动了一批小型屠宰加工企业，从事兔肉、兔皮的加工销售；试验动物市场需求旺盛，特别是新西兰肉兔和青紫蓝肉兔，不仅是常用的医学实验动物，更是生物制品行业的优质原材料，估计全年的实验兔需求量近1000×104只。

肉兔养殖规划方案一、市场概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，肉食消费需求量不断增加，而兔肉则有着低脂低胆固醇、高蛋白质的优点，因此市场前景广阔。

目前，全国养殖兔子的户数呈上升趋势，但由于规模小、水平低，养殖效益并不高。

二、选址兔舍选址应具有光照好、通风良好、水源充足、污染物少、交通便捷等特点。

应避免选址在工业区、垃圾填埋场或其他有恶臭、烟尘等气体污染的地方。

三、肉兔品种及选种肉兔品种应具有生长快、肉质好、抗病力和适应性强的特点。

常用品种有新西兰白兔、加拿大杂交兔等。

选种时应注意母兔体型要大，性情温顺、耐生病，公兔要选生育能力强、遗传优秀的。

四、饲养管理饲养管理应注意以下几点：1.建立健全的饲养制度和规章制度；2.加强饲料管理，饲喂量要严格控制，保持合理的营养水平；3.定期检查肉兔的卫生状况，对出现问题及时处理；4.定期清理兔舍，保持兔舍卫生，防止疾病传播；5.肉兔生长速度快，应及时更换兔笼，避免兔笼过于拥挤。

五、肉兔饲料供给饲料的供应质量对肉兔的生长速度和免疫力有直接影响。

一般来说，肉兔在生长期需要提供充足的优质饲料。

喂养时可根据不同发育阶段，合理调配不同种类、不同比例的饲料，以达到肉兔健康成长的目的。

在饲料的种类上可以选择禾本科植物、豆科植物、叶菜及青草等，均匀分配，尽量达到食物的物种多样性，获得更多养分。

六、市场营销肉兔养殖的最终目的是卖出兔肉，因此市场营销策略的成功与否直接关系到养殖效益。

营销策略应从前期养殖准备到销售端口无一不做精细细致地制定计划。

合理的市场营销计划包括：生产计划、市场调查、价格预测、销售渠道等。

互联网、农贸市场、超市等都是肉兔销售的渠道，在刚开始的销售阶段，可以先在当地的小规模农贸市场进行试销，积累市场经验并获取口碑，以后可以逐渐发展到超市等场所。

结语兔肉的营养价值高、美味可口，具有广阔的市场前景，而养殖肉兔非常适合初次养殖。

合理的养殖方案和饲养管理能够为养殖者创造良好的经济效益。