蒙牛系列产品分类

摘要随着中国GDP迈入人均3000美金，国内民众的消费习惯逐步转型，休闲性的消费支出所占比重越来越大。

在冰淇淋行业，产品清凉解暑的功能属性被逐渐淡化，休闲、放松、快乐等情感性的消费需求逐渐凸显。

伴随着国内消费升级，消费者对冰淇淋产品的品质、创新以及精神内涵的要求也越来越高。

蒙牛冰激凌为了迎合广大消费者的需要，不断跟新自己的产品，以卓越的品质和丰富的产品选择赢得了消费者的信赖和市场的好评。

本文主要围绕蒙牛冰激凌的产品组合状况展开，具体阐述了蒙牛冰激凌的产品组合状况，并通过对其进行SWOT分析得出了蒙牛冰激凌在产品组合方面的优势劣势、面临的机会和威胁，提炼出了蒙牛冰激凌在产品组合的宽度和深度方面存在的相关问题，并且针对它存在的问题提出了现实的解决方案，以优化产品组合、提高经济效益。

关键词：蒙牛冰激凌；产品组合；现状分析AbstractWith China's 3000 per capita GDP into U.S. dollars, the people at the gradual transformation of consumer habits, leisure share of consumer spending growing. In the ice cream industry, product features of cool and spend the summer in a leisurely way property is gradually diluted, recreation, relaxation, happiness and other emotions of the consumer demand is gradually highlighted. With the escalation of domestic consumption, consumer ice cream product quality, innovation, and spiritual meaning are increasingly high requirements. Mengniu ice cream to meet the needs of consumers, continue to own products with new, excellent quality and extensive selection of products has won the trust of consumers and the market at home.In this paper, ice cream around Mengniu's product bination to start, specifically described the situation Mengniu ice cream product bination, and through their conduct SWOT analysis to obtain the Mengniu ice cream in the product mix of advantages and disadvantages, opportunities and threats Mengniu extracted out of ice cream mix in the product width and depth of existing problems and the problems it raised for a realistic solution to optimize product mix, increase economic efficiency.Keywords：Mengniu ice cream；Product bination；Analyse of current situation目录引言 (1)1 蒙牛集团企业概况 (2)1.1 企业简介 (2)1.2 企业发展状况 (2)2 蒙牛冰激凌产品组合现状 (4)2.1 随便系列 (5)2.2 冰+系列 (6)2.3 蒂兰圣雪系列 (7)2.4 绿色心情系列 (7)2.5 独立产品系列 (8)2.6 KA系列 (8)2.7 欧陆印象系列 (8)2.8 莱慕系列 (9)3 针对冰激凌系列产品组合状况的SWOT分析 (10)3.1 蒙牛的优势（S） (10)3.2 蒙牛的劣势（W） (10)3.3 蒙牛拥有的机会（O） (11)3.4 蒙牛面对的威胁（T） (11)4 蒙牛冰激凌在产品组合方面存在问题及解决对策 (12)4.1 存在的问题 (12)4.2 解决对策 (12)结束语 (14)............................................................................................................ 错误!未定义书签。

关于蒙牛的分析一．蒙牛的产品分析及策略1.产品分析（1）蒙牛LABS益生菌系列“酸酸乳”奶味香浓，口味酸甜牛肉雪松酸酸乳（草莓）松仁玉米酷爱(香草) 随变玲珑装（2）奶粉系列产品蒙牛慧聪婴幼儿系列奶粉蒙牛婴幼儿系列奶粉天然系列奶粉M系列奶粉（3）奶食品系列产品中式奶酪ET浓心奶球（4）民族风情系列产品奶茶粉香米奶茶粉（5）鲜奶干吃片系列产品乳钙系列奶片迷咔系列奶片无蔗糖奶片普通系列奶片2.产品策略产品创新、寻求差异化、创新化发展，开发各种功能奶、高端奶，区分同质化产品，提高产品附加值，避免价格战。

“公益”营销2000年之前牛奶市场都是被伊利统治的，但蒙牛的横空出世，准确的投资：首先赞助了“超级女声”，从此扬帆起航，后期在公车的视频上，路边广告牌上撒广告，可谓名声大作，后期以环保姿态出现在人民面前，2010年代表中国参加世界环保食品会议，这定位了蒙牛在国内龙头老大的实力，现在蒙牛也主办些环保活动，扶贫活动，广告形式主要以新产品的广告为主，多元化的雪糕牛奶种类，和奶粉；市场反应效果相当不错。

蒙牛可谓是一家很有战略眼光的投资公司，现在已打开了外贸市场，支持蒙牛，多赚外国钱，富强国家。

二．蒙牛品牌定位及策略1.品牌定位蒙牛从产品的推广宣传开始就与伊利联系在一起，从蒙牛的广告和宣传册上可以解读出蒙牛的品牌定位是一种比附定位策略，如蒙牛的第一块广告牌子上写的是“做内蒙古第二品牌”；宣传册上闪耀着“千里草原腾起伊利集团、蒙牛乳业……我们为内蒙古喝彩”；在冰激凌的包装上，蒙牛打出了“为民族工业争气，向伊利学习”的字样，这与阿维斯出租汽车公司强调“我们是老二，我们要进一步努力”的定位策略是一致的。

蒙牛利用伊利的知名度，无形中将蒙牛的品牌打了出去，提高了品牌的知名度。

而且，蒙牛这种谦逊的态度、宽广的胸怀，让人尊敬、信赖，获得了口碑。

蒙牛认为，一个品牌并不单单是一种产品的问题，而是一个地域的问题，内蒙古就是一个大品牌。

蒙牛市场分析报告一、引言蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，向来以来都在市场上占领着重要的地位。

本报告旨在对蒙牛市场进行全面的分析，以便为企业制定有效的市场战略提供参考。

二、市场概况1. 乳制品格业概况根据数据显示，中国乳制品格业在过去几年向来保持着稳定的增长。

消费者对健康和营养的关注度提高，促使了乳制品市场的发展。

同时，随着城市化进程的加快和中产阶级人口的增加，消费者的购买力也得到了提升。

2. 蒙牛市场份额蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，市场份额向来居于前列。

根据最新的数据，蒙牛在整个乳制品市场中占领了约30%的份额，是市场上最受欢迎的品牌之一。

三、竞争对手分析1. 竞争对手概况蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明和三元等乳制品企业。

这些企业在市场上也拥有一定的份额，并且在产品研发、品牌推广和渠道建设等方面都有着一定的实力。

2. 竞争对手优势与劣势伊利作为蒙牛的主要竞争对手，其在产品品质和品牌形象上有一定的优势。

光明则在产品多样性和营销策略上表现出色。

三元在区域市场上具有一定的竞争优势。

四、蒙牛产品分析1. 产品组合蒙牛的产品组合丰富多样，包括常规牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。

这些产品满足了不同消费者的需求，提供了多样的选择。

2. 产品特点蒙牛的产品以高品质、安全、营养丰富等特点而受到消费者的青睐。

同时，蒙牛还注重产品创新，推出了一系列功能性乳制品，如低脂奶、高钙奶等。

五、市场需求分析1. 消费者需求消费者对乳制品的需求主要集中在健康、营养和口感上。

他们越来越注重产品的品质和安全性，并且对功能性乳制品的需求也在不断增加。

2. 市场发展趋势随着人们对健康生活的追求，乳制品市场的发展趋势将更加注重产品的品质和营养价值。

同时，随着科技的进步，功能性乳制品和定制化产品将成为市场的新趋势。

六、市场推广策略1. 品牌建设蒙牛作为知名品牌，应继续加强品牌建设，提升品牌形象和知名度。

可以通过广告、赞助活动等方式进行品牌推广。

摘要随着中国GDP迈入人均3000美金，国内民众的消费习惯逐步转型，休闲性的消费支出所占比重越来越大。

在冰淇淋行业，产品清凉解暑的功能属性被逐渐淡化，休闲、放松、快乐等情感性的消费需求逐渐凸显。

伴随着国内消费升级，消费者对冰淇淋产品的品质、创新以及精神内涵的要求也越来越高。

蒙牛冰激凌为了迎合广大消费者的需要，不断跟新自己的产品，以卓越的品质和丰富的产品选择赢得了消费者的信赖和市场的好评。

本文主要围绕蒙牛冰激凌的产品组合状况展开，具体阐述了蒙牛冰激凌的产品组合状况，并通过对其进行SWOT分析得出了蒙牛冰激凌在产品组合方面的优势劣势、面临的机会和威胁，提炼出了蒙牛冰激凌在产品组合的宽度和深度方面存在的相关问题，并且针对它存在的问题提出了现实的解决方案，以优化产品组合、提高经济效益。

关键词：蒙牛冰激凌；产品组合；现状分析AbstractWith China's 3000 per capita GDP into U.S. dollars, the people at the gradual transformation of consumer habits, leisure share of consumer spending growing. In the ice cream industry, product features of cool and spend the summer in a leisurely way property is gradually diluted, recreation, relaxation, happiness and other emotions of the consumer demand is gradually highlighted. With the escalation of domestic consumption, consumer ice cream product quality, innovation, and spiritual meaning are increasingly high requirements. Mengniu ice cream to meet the needs of consumers, continue to own products with new, excellent quality and extensive selection of products has won the trust of consumers and the market at home.In this paper, ice cream around Mengniu's product combination to start, specifically described the situation Mengniu ice cream product combination, and through their conduct SWOT analysis to obtain the Mengniu ice cream in the product mix of advantages and disadvantages, opportunities and threats Mengniu extracted out of ice cream mix in the product width and depth of existing problems and the problems it raised for a realistic solution to optimize product mix, increase economic efficiency.Keywords：Mengniu ice cream；Product combination；Analyse of current situation目录引言 (1)1 蒙牛集团企业概况 (2)1.1 企业简介 (2)1.2 企业发展状况 (2)2 蒙牛冰激凌产品组合现状 (4)2.1 随便系列 (5)2.2 冰+系列 (6)2.3 蒂兰圣雪系列 (7)2.4 绿色心情系列 (7)2.5 独立产品系列 (8)2.6 KA系列 (8)2.7 欧陆印象系列 (8)2.8 莱慕系列 (9)3 针对冰激凌系列产品组合状况的SWOT分析 (10)3.1 蒙牛的优势（S） (10)3.2 蒙牛的劣势（W） (10)3.3 蒙牛拥有的机会（O） (11)3.4 蒙牛面对的威胁（T） (11)4 蒙牛冰激凌在产品组合方面存在问题及解决对策 (12)4.1 存在的问题 (12)4.2 解决对策 (12)结束语 (14)参考文献 (15)内蒙古蒙牛乳业冰激凌产品组合现状分析引言随着社会的发展和经济的进步，人民的水平显著提高。

1.蒙牛集团概况蒙牛集团成立于1999年，全称内蒙古蒙牛乳业股份有限公司，创始人牛根生，总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，注册资本100万元，总资产超过80亿元，2002年，摩根士丹利、英联投资公司、鼎晖投资同时投资蒙牛，2003年，再次注资。

蒙牛拥有职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨，公司于2004年在香港证券交易所上市，股票代码2319，是第一家在海外上市的中国乳制品企业，到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，蒙牛乳业集团在全国各生产基地的周边地区建立奶站共计3000多个，联系奶农达300万户，累计收购鲜奶超过1300万吨。

蒙牛的年平均发展速度为329%，年平均增长率达229%。

产品介绍：UHT奶，是蒙牛的核心产品，主要包括纯牛奶系列、特仑苏系列、早餐奶系列、儿童牛奶等。

乳饮料产品主要包括：真果粒系列、酸酸乳系列、妙妙奶等。

酸奶产品主要包括：冠益乳、LABS 系列、粒多濃系列、大果粒系列等。

冰淇淋产品包括：随便、绿色心情、趣仔及冰+等。

其他乳产品主要为奶粉及奶酪产品，奶酪产品主要包括：早餐奶酪、熏制奶酪及儿童奶酪等。

董事会及其管理者：董事会执行董事杨文俊先生、吴景水先生、白瑛先生、丁圣先生非执行董事宁高宁先生、焦树阁（亦称焦震）先生、Julian Juul Wolhardt 先生、于旭波先生、马建平先生、方风雷先生、马王军先生、牛根生先生独立非执行董事刘福春先生、张晓亚先生、谢韬先生生产基地：蒙牛已在全国15个省市建立20多个生产基地，銷售市场覆盖全国各地2.宏观经济分析(一)经济环境：1、经济全球化分析从生产力运动和发展的角度分析，经济全球化是一个历史过程：一方面在世界范围内各国、各地区的经济相互交织、相互影响、相互融合成统一整体，即形成“全球统一市场”；另一方面在世界范围内建立了规范经济行为的全球规则，并以此为基础建立了经济运行的全球机制。

蒙牛低温产品知识一、产品名称：冠益乳产品规格：960g冠益乳（原味）450g冠益乳（原味、桑葚、黄桃、草莓、椰果）250g冠益乳(原味、草莓、椰果)八连杯冠益乳（原味、桑葚、黄桃）四连杯冠益乳（原味、桑葚、黄桃）口味功效：原味：纯鲜牛奶发酵口感纯正；桑葚：滋阴补血排毒养颜适合于女性；黄桃：有补铁功效，对于缺铁性贫血有一定的辅助功效适合于中老年人；草莓：酸甜可口，健脾开胃适合于小孩食用；椰果：果肉有嚼劲，富含天然的膳食纤维；产品知识：两个大奖：1.蒙牛冠益乳全国第一款保健双功能酸牛奶2.蒙牛冠益乳荣获全球食品工业大奖冠益乳健字号核心话术：蒙牛冠益乳，国家认证的唯一保健双功能酸奶。

促计进肠道蠕动，排出体内毒素，保持轻松舒畅。

（初春时节，）季节变换，流感爆发，冠益乳帮您提高免疫力，远离感冒威胁，焕发好状态！介绍话术：欢迎品尝蒙牛冠益乳！冠益乳是高端功能型酸奶，获得国家保健食品认可。

甄选了高品质牧场奶源、欧洲乳双歧杆菌BB-12。

每天两杯，肠道好菌增加到9倍，免疫力提升到2倍。

喝好酸奶，选冠益乳。

这是我们公司最好的酸奶!获得全球食品工业大奖，是最好的酸奶！BB冠菌在美国用于婴幼儿产品超过10年，全球每天2亿多人饮用，安全性高。

冠益乳推广术语：1.冠益乳贵在哪里？●BB冠菌是全球最好的双歧杆菌，对胃酸和胆汁有超强耐受力，能保持活菌状态直达肠道，增加肠道活力。

●冠益乳采用专有现代牧场高品质新鲜奶源，蛋白质含量高达3.0以上，补充每日所需。

●瓶身采用天然纸纤维环保包材，兼具强遮光保护能力，保持营养不流失。

2.双功能酸奶都是什么功能？冠益乳荣获国家食品监督管理局双功能认证：（1.）调节肠道菌群，好菌增长至9倍；（2.）增强免疫力，免疫球蛋白增长至2倍。

冠益乳开启中国双功能酸奶新时代！二、产品名称：优益C产品规格：800ml优益C（原味、橙味、芦荟、草莓、柠檬）340ml优益C（原味、橙味、芦荟、草莓、柠檬）五连瓶：100ml*5（原味）口味功效：原味：乳酸菌发酵口感纯正：橙味：富含维生素C 可以补充维生素芦荟：美白养颜具有美容功效草莓：酸甜可口健脾开胃柠檬：清热解毒排毒养颜优益C核心话术：蒙牛优益C活性乳酸菌乳饮品，每百毫升富含300亿活性C菌，有效促进肠胃蠕动，帮助消化和排除体内垃圾保持健康好身材，0脂肪配方享受健康无负担！优益C推广话术：选择乳酸菌饮料，不仅要看菌种群量，更要看菌种来源。

产品知识一、特仑苏系列产品（1）特仑苏纯奶：保质期：6个月，目标人群：追求高品质人群，老少皆宜；特仑苏纯奶产品描述(卖点)：天然优质乳蛋白.每100克特仑苏牛奶中天然乳蛋白含量超过 3.3克.比国家标准高出13.8%.购买特仑苏纯奶的理由：（1）产自国际专业牧场,精挑高质牧场,优选良种乳牛,造就富含天然乳疍白的纯牛奶；（2）蛋白质含量比国家标准高出13.8%.（3）口感香醇可口,奶味浓郁,顺滑.（4）牛奶中的新贵族，包装精美,更是送礼佳品（2）特仑苏低脂：保质期:6个月，目标人群:有底热量需求.追求高品质生活的所有人；特仑苏低脂产品描述(卖点)：（1）和特仑苏纯奶共有的卖点特性；（2）脂肪含量比全脂灭菌纯牛乳减少50%以上.每100克牛奶仅含脂0.5~1.5克,高蛋白,低能量.特仑苏有机奶：保质期:6个月，目标人群:追求高品质生活的中青年.老年人.少年儿童；特仑苏有机奶产品描述(卖点)：（1）和特仑苏纯奶共有的卖点特性（2）富含维A，是普通牛奶的1.5倍（3）采用天然有机奶源何为有机奶？：每一天奶牛采用天然牧放,在成长过程中不使用抗生素,只食用不施农药的饲料,纯天然,无污染。

二、问答：1、特仑苏是什么意思？答：“特仑苏”源自于蒙语，是“金牌牛奶”之意。

在第27届IDF世界乳业大会上特仑苏荣获IDF世界乳业创新大奖，这是中国牛奶第一次拿到世界金牌，这是全球乳业的最高奖项。

所以说，特仑苏是名副其实的金牌牛奶！2、特仑苏来自哪里？答：来自北纬40度左右，黄金奶源纬度带特仑苏专属牧场。

精挑高质牧草，优选良种乳牛，造就富含天然乳蛋白的纯牛奶。

蛋白质含量高于3.3克，比国家标准高出13.8%。

从专属牧场至您手中，特仑苏全面打造专属牛奶。

3、特仑苏低脂奶有什么特点？答：产自特仑苏专属牧场，富含天然优质乳蛋白，每100毫升牛奶中的蛋白质含量高达3.3克，比国家标准高出13.8%，在保持高蛋白营养的同时，脂肪含量比全脂灭菌纯牛乳减少50%以上。

卓越之路你我共同见证内蒙古蒙牛实业集团股份有限公司是目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。

蒙牛集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。

在50余年尤其是近10年的发展过程中，蒙牛始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。

其中，蒙牛金典有机奶、营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等产品因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。

蒙牛对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。

健康产品的提供者黄金奶源萃取天地精华多年来，蒙牛集团坚决贯彻“奶源为王”的发展战略，始终致力于对奶源等基础设施建设的大力投入，是行业内首家完成全国奶源布局的企业。

目前，蒙牛集团是唯一一家掌控新疆天山、内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒等三大黄金奶源基地的乳品企业，拥有中国规模最大的优质奶源基地，以及众多的优质牧场。

未来，蒙牛还将在此基础上，加大力度增加建设不同规模的牧场，在加快和推进企业自建牧场、合作牧场、大型的牧场园区等多种模式的同时，大力发展自有牧场，从而实现蒙牛奶源基地建设的全面升级。

天然优良的牧场，科学合理的奶源建设，保证了奶源的高度可控，为原奶长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。

卓越品质汇聚万千信赖作为乳品行业龙头企业，蒙牛始终将食品安全问题视为企业的生命线，不断加强产品质量安全保障工作，将食品安全贯穿于生产经营全过程，强化安全措施、增强服务意识。

蒙牛在自身产品品质锻造和管理标准中不断地创新优化，117项原奶检测项目，899项涵盖原辅材料、包装材料的超国标检测，物流全程的GPS跟踪等都成为行业品质管理的标杆，更赢得数亿消费者支持和信赖。

蒙牛低温产品知识一、产品名称：冠益乳产品规格：960g冠益乳（原味）450g冠益乳（原味、桑葚、黄桃、草莓、椰果）250g冠益乳(原味、草莓、椰果)八连杯冠益乳（原味、桑葚、黄桃）四连杯冠益乳（原味、桑葚、黄桃）口味功效：原味：纯鲜牛奶发酵口感纯正；桑葚：滋阴补血排毒养颜适合于女性；黄桃：有补铁功效，对于缺铁性贫血有一定的辅助功效适合于中老年人；草莓：酸甜可口，健脾开胃适合于小孩食用；椰果：果肉有嚼劲，富含天然的膳食纤维；产品知识：两个大奖：1.蒙牛冠益乳全国第一款保健双功能酸牛奶2.蒙牛冠益乳荣获全球食品工业大奖冠益乳健字号核心话术：蒙牛冠益乳，国家认证的唯一保健双功能酸奶。

促计进肠道蠕动，排出体内毒素，保持轻松舒畅。

（初春时节，）季节变换，流感爆发，冠益乳帮您提高免疫力，远离感冒威胁，焕发好状态！介绍话术：欢迎品尝蒙牛冠益乳！冠益乳是高端功能型酸奶，获得国家保健食品认可。

甄选了高品质牧场奶源、欧洲乳双歧杆菌BB-12。

每天两杯，肠道好菌增加到9倍，免疫力提升到2倍。

喝好酸奶，选冠益乳。

这是我们公司最好的酸奶!获得全球食品工业大奖，是最好的酸奶！BB冠菌在美国用于婴幼儿产品超过10年，全球每天2亿多人饮用，安全性高。

冠益乳推广术语：1.冠益乳贵在哪里？●BB冠菌是全球最好的双歧杆菌，对胃酸和胆汁有超强耐受力，能保持活菌状态直达肠道，增加肠道活力。

●冠益乳采用专有现代牧场高品质新鲜奶源，蛋白质含量高达3.0以上，补充每日所需。

●瓶身采用天然纸纤维环保包材，兼具强遮光保护能力，保持营养不流失。

2.双功能酸奶都是什么功能？冠益乳荣获国家食品监督管理局双功能认证：（1.）调节肠道菌群，好菌增长至9倍；（2.）增强免疫力，免疫球蛋白增长至2倍。

冠益乳开启中国双功能酸奶新时代！二、产品名称：优益C产品规格：800ml优益C（原味、橙味、芦荟、草莓、柠檬）340ml优益C（原味、橙味、芦荟、草莓、柠檬）五连瓶：100ml*5（原味）口味功效：原味：乳酸菌发酵口感纯正：橙味：富含维生素C 可以补充维生素芦荟：美白养颜具有美容功效草莓：酸甜可口健脾开胃柠檬：清热解毒排毒养颜优益C核心话术：蒙牛优益C活性乳酸菌乳饮品，每百毫升富含300亿活性C菌，有效促进肠胃蠕动，帮助消化和排除体内垃圾保持健康好身材，0脂肪配方享受健康无负担！优益C推广话术：选择乳酸菌饮料，不仅要看菌种群量，更要看菌种来源。