乳猪饲料里哪些蛋白可被吸收？

蛋白质饲料有哪些，蛋白质饲料原料有哪些蛋白质饲料有鱼粉、全血粉、菜籽粕、菜籽粕、大豆粕、血浆蛋白粉、生物蛋白饲料等种类。

1、鱼粉：富含蛋白质，品质良好，容易消化，小猪的用量为3-5%，中猪的用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。

2、全血粉：粗蛋白含量为80%左右，但适口性较差，消化率较低，用量一般为1-4%。

3、菜籽粕：适口性较差，仔猪的用量不可超过5%，育肥猪的用量不可超过8%。

一、蛋白质饲料有哪些1、鱼粉（1）此类饲料的蛋白质含量较高，且品质良好，容易消化。

（2）对猪使用时，小猪用量为3-5%，中猪用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。

2、全血粉（1）将动物的鲜血经加工处理后制成干燥的粉状物，此类物质含有的粗蛋白达到80%左右。

（2）此类饲料的适口性较差，且消化率较低，用量一般为1-4%，超过4%后容易导致禽畜因摄食量减少而影响增重。

3、菜籽粕（1）适口性差，且含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物对猪有毒。

（2）对仔猪使用时，用量不可超过5%；对育肥猪使用时，用量不可超过8%；对种母猪使用时，用量不可超过3%，种公猪不宜使用。

4、棉籽粕（1）含有较多的粕纤维，且含有棉酚（此类物质对猪有害），使用后容易给公猪、母猪带来繁殖问题。

（2）不宜对种猪使用，对于生长猪用量不可超过10%。

5、大豆粕（1）粗蛋白质的含量为40-46%，可对各种年龄的种猪、商品猪使用。

（2）一般用量为10-26%，有时可达到30%。

6、血浆蛋白粉（1）此类饲料是将血液经红细胞分离处理后，再将血浆经喷雾干燥所制成，所含的蛋白质达到70-80%。

（2）此类饲料的适口性较好，容易被消化、吸收，主要用于制备高档乳猪料，用量为5-6%。

7、生物蛋白饲料此类饲料富含消化酶、益生菌，粗蛋白含量为50-55%，使用时可替代部分豆粕或鱼粉，一般用量为3-5%。

二、蛋白质饲料原料有哪些1、蛋白质饲料的原料主要有鱼粉、肉骨粉、豆类、饼粕、动物的油脂和内脏、工业合成的氨基酸等。

给乳猪补饲乳猪料的好处和补饲过程当仔猪非常小的时候，其消化系统尚未发育完全，消化固体食物会有困难。

事实上，在生命的头2周，仔猪只能充分消化乳蛋白（酪蛋白）、乳糖、葡萄糖和脂肪。

这个阶段的乳猪料主要是乳制品。

到2-3周龄，仔猪的酶系统已有发展，可消化更多的淀粉、蔗糖和非乳蛋白。

补饲乳猪料的仔猪会比那些仅采食母乳的仔猪发育得更成熟。

通过补饲乳猪料，可促进仔猪消化系统的发育，以便适应断奶的需要。

除了可以减轻断奶应激，补饲乳猪料还有下列好处：1、可以将不同乳头供奶量的不同所造成的影响降至最低。

2、使仔猪在断奶前能够稳定持续地增重。

3、早期增重的效率是最高的，补饲乳猪料可使仔猪达到最大的断奶体重，从而降低出栏日龄。

4、高效地使用乳猪料使得早期断奶成为可能，从而减少母猪泌乳期饲料用量，降低母猪成本。

补饲过程不同窝的仔猪采食乳猪料的时间各不相同，但通常是1-2周龄开始。

早在2-3日龄，即可在仔猪区撒上几粒饲料或谷物，诱导仔猪采食。

把这些食物撒在干净的土上有时也能刺激仔猪采食。

直到2-3周龄，仔猪才会明显地采食一定量的乳猪料。

注意每次添加的量一定要少，并且每天要把剩料清走。

饲料可放在一块干净的地板上，不过最好是放在一块转的凹陷部位，或放在陶碟里。

每天添五、六次，随着采食量增加，可改为将饲料放在牢固的料槽里。

然而，添加的量要让仔猪在24小时内吃完。

随着仔猪的生长，其采食量会增加，这是可改用小型自动料槽。

不过，料槽中所盛的饲料量不应超过几天的采食量，而且仍然要求每天检查，看看料槽是否堵塞，料是否变质。

填料应本着少量多次的原则。

要确保饲料新鲜、适口性好，以便刺激仔猪采食的兴趣。

除了乳猪料，还要全天为仔猪提供干净、新鲜的饮水，这也非常重要。

乳猪料主要是用来补充仔猪的营养需要的，高产母猪的仔猪的营养需要常常会超出母猪的泌乳能力，从而更需要乳猪料。

猪场实践中常常购买商品乳猪料，由熟谷物和大量乳制品加工而成。

开食料应包含至少15.0兆焦（MJ）/kg（DE/kg）的消化能和0.9g 可消化赖氨酸/MJDE。

断奶仔猪的营养需要及饲喂策略断奶是仔猪生长过程中非常重要的一个阶段，也是仔猪从母猪身上戒掉母乳，开始接受其他饲料的过渡期。

在这个时期，仔猪的营养需求非常重要，饲喂策略也需要得当。

本文将探讨断奶仔猪的营养需求及饲喂策略。

一、断奶仔猪的营养需求1. 蛋白质蛋白质是仔猪生长发育的重要营养物质，断奶阶段的仔猪需要充足的蛋白质来保证其良好的生长发育。

合理的蛋白质含量和蛋白质质量对仔猪的饲养十分重要，一般来说，断奶仔猪需要蛋白质含量在18%以上，且需要优质的蛋白质来源，如鱼粉、豆粕等。

2. 碳水化合物碳水化合物是仔猪生长的主要能量来源，断奶仔猪需要充足的碳水化合物来支持其生长发育。

合理的碳水化合物含量能够提高饲料的利用率，促进仔猪的生长。

一般来说，断奶仔猪饲料中碳水化合物含量需要在60%以上。

3. 脂肪适量的脂肪对仔猪的生长发育也十分重要，脂肪不仅是营养物质的重要组成部分，还能够提供能量。

但是需要注意的是，脂肪含量不能过高，否则容易引起仔猪的消化问题。

4. 维生素和矿物质维生素和矿物质对仔猪的生长发育也非常重要，尤其是钙、磷和维生素D等对骨骼的发育有着重要的作用。

断奶仔猪的饲料中需要添加充足的维生素和矿物质来满足其生长发育的需要。

二、断奶仔猪的饲喂策略1. 逐渐断奶在断奶仔猪的过程中，需要采取逐渐断奶的方式，将断奶仔猪从母猪身上逐渐戒掉母乳，开始接受其他饲料。

一般来说，断奶的过程需要持续1-2周，逐渐将断奶仔猪的饲料从母乳中过渡到其他饲料上。

2. 提供优质饲料断奶仔猪需要的饲料必须是优质的，蛋白质含量高、碳水化合物含量充足、脂肪含量适宜，并且要添加足够的维生素和矿物质。

需要确保饲料的卫生和安全，防止因为饲料问题导致仔猪生病或者生长发育不良。

3. 定时定量饲喂对断奶仔猪进行定时定量的饲喂是非常重要的，养成良好的饲喂习惯能够保证仔猪充足的营养供应，促进其生长发育。

一般来说，需要对断奶仔猪进行3-4次的定时定量饲喂。

断奶仔猪的优良蛋白源“血浆蛋白”从早期断奶仔猪的生理特点同发，对近些年近年来关于血浆水溶性的生产、作用机理、对仔猪生长性能的影响以及使用时的注意事项作一综述，使用为血浆鸡精的合理使用提供一定的理论基础。

由于早期断奶仔猪的晚期消化系统发育不完善，消化酶含量少且活性低，自身免疫力低下，再加上断奶应激等因素，在断奶后两周内通常会产生腹泻，给养猪业带来很大的危害。

人们一直在寻找一种更好的避免出现蛋白质资源来防止断奶仔猪腹泻。

其中血浆蛋白粉是很好的蛋白质饲料。

血浆蛋白粉是动物血液(一般是猪血或糖芥)分离出脂质骨髓后的血浆经喷雾干燥后而制成的粉状产品。

其中含粗蛋白78%，消化率高达90%以上，含赖氨酸7%，其他各种浓度氨基酸的含量丰富且较平衡。

它对早期断奶仔猪有防止腹泻和促生长的作用，因此被广泛地用于断奶仔猪的饲料中。

按动物血种类和加工过程的差异，可分为以下4种：喷雾干燥猪血浆蛋白粉(SDPP)、喷雾干燥牛血浆乳清(SDBP)、喷雾干燥母猪血浆蛋白粉(SDSPP)、喷雾干燥低三乙醇胺灰分猪血浆蛋白粉(LAPP)。

1、血浆蛋白粉的制造采用无菌法从卫生检疫合格的屠宰场收集动物血液，加入抗凝剂(如柠檬酸纳)并进行冷却，然后用不锈钢拖拉机运回工厂，接着经离心机将与血浆进行分离。

分离出的血浆有的先经过逆向渗透除去部分灰分，有的直接在32度预热25min，再将液态血浆高压喷洒到干燥塔上，在200度下或进行喷雾干燥，最后在93度下蒸发1-2min冷却至室温后就可生产出棕褐色细粉状的喷雾干燥血浆蛋白粉。

2、血浆蛋白粉的抑制作用机理2.1提高猪的免疫力血浆蛋白粉蛋白粉富含蛋白质和葡萄糖，消化率高，氨基酸组成较平衡，而且含约22%的免疫球蛋白。

第一胎早期断奶仔猪的消化系统发育不全，主动免疫系统不会健全，这时若饲喂血浆蛋白粉可提高猪体的免疫力。

Catuau等1989年实验表明，血浆蛋白粉中免疫球蛋白可通过小肠完整地吸收，进而直接参与仔猪的免疫过程。

猪的营养需要中蛋白质的概况（一）碳水化合物碳水化合物是来源最广泛，而且在饲粮中占比例最大的营养物质，是猪主要的能量来源。

在谷实类饲料中含可溶性草糖和双糖很少，主要是淀粉，所以它是猪的主要能量来源。

淀粉在消化道内由淀粉酶小辟成葡萄糖后吸收进入血液成血糖。

在体内生物氧化供能。

家畜对可溶性糖和淀粉消化率为95％～100％。

2～3周龄前的仔猪，由于消化道中胰腺分泌胰淀粉酶和肠二糖酶不足，故饲喂大量淀粉饲料的仔猪生长较差。

在7日龄之前，饲喂葡萄糖和乳糖仔猪能有效利用。

7～10日龄之后能利用果糖和蔗糖，但饲喂后的幼猪，一般导致严重下痢、失重和死亡率高。

粗纤维，经一定浓度的酸碱处理之后，剩余的残渣称粗纤维，该法测定不正确，一般饲料粗纤维中含有纤维素，半纤维素和木质素，其组成比例不稳定，在典型饲料粗纤维中的纤维素、半纤维素和木质素的含量分别为50％～80％、20％和10％～50％，纤维素和半纤维素为多聚糖，纤维素是葡萄糖聚合物，半纤维素是杂交糖组成（葡萄糖、果糖、甘露糖、半乳糖、双格伯糖、木糖、鼠李糖、糖醛酸）。

木质素是一组复杂而难易消化的物质─一苯（基）丙烷衍生物的不完形多聚体。

这类物质是植物细胞壁主要的构成物质。

VanS0esf 分析方法中中性洗涤纤维（NDF）估计了总的植物细胞壁中主要由纤维素、半纤维素和木质素组成成分，酸性洗涤纤维（ADF）包括纤维素和木质素，NOF与ADF之差即为饲料中半纤维素。

猪小肠中无消化粗纤素的酶，不能消化纤维素、半纤维素和半纤维素，但粗纤维到大肠中经微生物的发酵作用对其消化的主要尾产物为挥发性脂肪酸，由它供给能量约为维持能量需要的5％～28％。

粗纤维消化率一般为30％～39％，其消化率高低受纤维来源。

木质化程度、日粮中含量和加工程度影响，因而变异较大，纤维的利用是受饲粮的物理与化学成分，日粮营养水平、动物的年龄等影响。

对粗纤维消化率变异0～97％。

生长肥育猪日粮中纤维水平尚无空论，一般认为20kg体重左右的生长猪，饲粮粗纤维水平为6％，也有认为猪对低木质素的中性洗涤纤维水平应小于或等于15％。

常用的猪蛋白质饲料有哪些猪蛋白质饲料介绍猪蛋白质饲料是猪日常发芽非常需要的饲料，蛋白质饲料可以分为动物性蛋白饲料和植物生长这些都是猪蛋白饲料需要的，那么常用的猪多用蛋白质饲料有哪些?猪蛋白质肥料介绍。

常用的猪蛋白质蛋白质饲料是哪些呢?山羊蛋白质饲料所指干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的豆类、饼粹粕类及动物性饲料。

蛋白质饲料可分为动物性蛋白饲料和脂质植物性蛋白饲料。

一，植物性蛋白饲料1.豆粕（饼）：以大豆为木材取油后的副产品。

其整个过程为大豆压碎，在70〜75°C下加热20-30秒，以滚筒压成薄片，接著在萃取萃取机内用有机溶剂（一般为正己烷）萃取油脂，至大豆薄片含油脂量为1%为止，进人脱氢氧化钠烘炉内110C烘干，最后经滚筒干燥机冷却、破碎即得豆粕（饼）。

通常再次将用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品称为大豆粕;将用压榨法或夯榨法取油后的副产品称为大豆饼。

一般大豆的出粕率约为88%。

由于原料、加工过程中温度、压力、水分及作用时间不太可能统一，因此，饼（粕）的质量也干差万别。

如温度高、时间过长，赖氨酸会与钙发生梅拉德（Maillard）反应，蛋白质发生变性，引起惹来蛋白质的营养价值减缓。

反之，如果加温极差又难以消除大豆中抗胰蛋白酶的活性，同样地影响大的豆粕（饼）的蛋白质利用效率。

豆粕（饼）是很好的植物性蛋白饲料原料，在美国等发达国家，将奶制品其作为最重要的饲料蛋白来源。

一般的豆粕（饼）粗蛋白含量，在40%-45%，氨基酸的比例是常用饼粕原料最好的，赖氨酸达2.5%-2.8%，且赖氨酸与精氨酸所占比例好，约为1：1.3。

其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量左右也都在畜禽营养需要量以上，所以大豆粕（饼）多年来一直作为蛋白质配合饲料氨基酸需要量的平衡饲料被广泛采用。

经济发达国家将其作为配合饲料中蛋白质饲料的当家品种。

但要注意豆粕（饼）中会蛋氨酸含量较低。

现代黄豆工艺上为了提高出油率，常在大豆榨油前将豆皮分离，这样制造出的豆粕为去皮豆粕。

乳仔猪饲料蛋白营养的新四标准随着养殖业的发展，人们对于动物饲料营养价值的研究也越来越深入，对乳仔猪饲料蛋白营养的标准也有了新的认识。

随着科技的发展，人们对于动物饲料蛋白需求的认识也愈发清晰，因此，新的四项标准被制定出来，以确保乳仔猪获得最佳的营养供给。

本文将对乳仔猪饲料蛋白营养的新四标准进行详细介绍，以帮助养殖业者更好地制定乳仔猪饲料配方。

一、蛋白质含量标准在乳仔猪的饲料中，蛋白质是非常重要的营养元素。

它是乳仔猪生长发育所必需的，同时也对其免疫系统的发育起着重要作用。

因此，蛋白质含量标准是十分重要的。

根据最新研究，乳仔猪饲料的蛋白质含量应在18%至22%之间。

这个范围内的蛋白质含量可以满足乳仔猪的生长需求，同时也能够提供充足的营养支持其免疫系统，确保其健康的生长发育。

二、蛋氨酸含量标准蛋氨酸是一种人体和动物生长发育所必需的氨基酸，特别是对于乳仔猪而言，蛋氨酸的重要性更加突出。

因此，蛋氨酸含量标准也是非常重要的。

根据最新研究，乳仔猪饲料中的蛋氨酸含量应在0.9%至1.1%之间。

这个范围内的蛋氨酸含量可以满足乳仔猪的生长需求，同时也能够提供充足的蛋氨酸供给，确保其健康的生长发育。

三、赖氨酸含量标准赖氨酸是一种人体和动物生长发育所必需的氨基酸，对于乳仔猪的生长发育也有着重要作用。

根据最新研究，乳仔猪饲料中的赖氨酸含量应在0.8%至1.0%之间。

这个范围内的赖氨酸含量可以满足乳仔猪的生长需求，同时也能够提供充足的赖氨酸供给，确保其健康的生长发育。

四、总氨基酸含量标准总氨基酸是乳仔猪生长发育所必需的氨基酸的总和，对于其生长发育有着重要作用。

根据最新研究，乳仔猪饲料中的总氨基酸含量应在1.2%至1.4%之间。

这个范围内的总氨基酸含量可以满足乳仔猪的生长需求，同时也能够提供充足的氨基酸供给，确保其健康的生长发育。

总结起来，乳仔猪饲料蛋白营养的新四标准是蛋白质含量、蛋氨酸含量、赖氨酸含量和总氨基酸含量。

这些标准的制定是基于最新的科学研究成果，旨在为乳仔猪提供最佳的营养供给，确保其健康的生长发育。

乳猪阶段营养标准
乳猪阶段（出生至断奶后20天）的营养标准包括能量、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等。

在我国当前饲养条件下，哺乳阶段乳猪和断奶后10到20天的仔猪共用乳猪配合饲料，蛋白质含量19%-21%，消化能3400千卡/公斤较为合适。

以下为乳猪阶段饲粮的营养需要量（以NRC 1998为标准）：
1.采食量：5到10公斤的乳猪，每500克体重所需的饲粮量为1000克；10-20公斤的乳猪，每500克体重所需的饲粮量为800克。

2. 营养成分：
能量：消化能，3400千卡/公斤。

蛋白质：粗蛋白质，23.7%-20.9%。

氨基酸：赖氨酸1.35%-1.15%。

维生素和微量元素：按需要量添加。

需要注意的是，乳猪的饲料营养应平衡、全面、含量高，以满足其生长发育需要。

能量和蛋白质的摄入尤为重要，因为仔猪的增重在很大程度上取决于能量的供给。

此外，还要根据乳猪的生长发育和市场需求选择合适的饲料类型和配方。

1。

乳猪饲料配方一、引言乳猪是指出生后不到30天的小猪，其饲料配方是农户们在养殖过程中需要重点关注的问题。

乳猪的饲养管理和饲料配方对于其生长发育和健康成长至关重要。

本文将从乳猪饲料的营养需求、常用饲料原料、配方设计等方面进行探讨。

二、乳猪饲料的营养需求1. 能量乳猪对能量的需求较高，因为其体型小，代谢率快，需要大量能量来维持生命活动和生长发育。

常用能量原料有玉米、小麦、大米等粮食类原料，以及豆粕、棉籽粕等油脂类原料。

2. 蛋白质蛋白质是组成动物体内各种组织和器官的基本物质，也是合成肌肉和其他组织所必需的。

乳猪对蛋白质的需求比较高，但不能过多，否则会增加消化系统负担。

常用蛋白质原料有豆粕、棉籽粕、鱼粉、肉骨粉等。

3. 维生素和矿物质维生素和矿物质是保证乳猪正常生长发育的必需营养素。

其中，维生素A、D、E、K等为脂溶性维生素，B族维生素和C为水溶性维生素。

常用的矿物质有钙、磷、钠、氯等。

三、常用饲料原料1. 玉米玉米是乳猪饲料中最主要的能量来源之一，其主要特点是含有较高的能量和较低的蛋白质。

因此，在配方中应注意控制其用量，以避免过多导致消化不良等问题。

2. 豆粕豆粕是乳猪饲料中最主要的蛋白质来源之一，其主要特点是含有较高的蛋白质和较低的能量。

在配方中应注意控制其用量，以避免过多导致消化不良等问题。

3. 鱼粉鱼粉是乳猪饲料中较好的蛋白质来源之一，其主要特点是含有优良的氨基酸组成和较高的饱和度。

但鱼粉价格较高，应根据实际情况适量添加。

4. 棉籽粕棉籽粕是乳猪饲料中常用的能量来源之一，其主要特点是含有较高的纤维素和较低的蛋白质。

在配方中应注意控制其用量，以避免过多导致消化不良等问题。

四、配方设计1. 基础配方基础配方是指在满足乳猪营养需求的前提下，以玉米、豆粕为主要原料进行搭配。

一般来说，基础配方中玉米和豆粕的比例为3:1左右。

2. 调整剂调整剂是指在基础配方中添加一些特定原料以调整其营养成分比例，以适应不同生长阶段和不同生产环境下乳猪的需求。

乳猪浓缩料
乳猪浓缩料是济南舜和农牧发展有限公司营养专家综合利用国内外先进技术根据仔猪生理特点和母乳营养结构开发的优质浓缩代乳饲料。

.乳猪浓缩料可有效解决仔猪拉稀、断奶失重问题，大幅提高仔猪生长速度，为其整个养殖周期提供良好的效益基础。

主要成分：维生素、氨基酸、矿物质、进口鱼粉、乳糖、乳铁蛋白、生物活性肽、酶制剂、酸化剂、膨化大豆、短链脂肪等。

产品特点：
1..乳猪浓缩料富含可供乳猪直接吸收利用的氨基酸、维生素、矿物质、免疫球蛋白、乳铁蛋白、生物活性小肽和免疫调节剂、为仔猪生长发育提供最优质的营养，有效提高仔猪免疫力。

2 能量是仔猪生长的第一限制营养素，.乳猪浓缩料解决了乳猪的能量吸收问题，为整个发育周期提供了良好的效益基础。

3 .乳猪浓缩料含有大量酶制剂、酸化剂、甜味剂、适口好，消化吸收率高有效解决了仔猪的拉稀问题。

卓越表现：在母乳健康和环境优良的情况下，乳猪9周体重达25公斤以上，成活率超过90%。

注意事项：
1、玉米、豆粕应粉碎得一些，玉米若能熟化效果更好。

2、少喂勤添，防止酸败。

乳猪代乳配合饲料标准
1.营养成分：乳猪代乳配合饲料应富含易消化、高营养的原料，如优质鱼粉、乳清粉、血浆蛋白粉、膨化大豆、大豆浓缩蛋白等。

这些原料有助于提高乳猪的生长发育和免疫力。

2.配方：乳猪代乳配合饲料的参考配方为：玉米44%、豆粕（cp43%）23%，鱼粉（cp63%）5%、乳清粉5%、脱脂奶粉10%、葡萄糖10%、磷酸氢钙1.1%、石粉0.65%、食盐0.25%、预混料1.0%。

此配方的营养成分含消化能（M J/kg）1
3.2、粗蛋白22.0%、赖氨酸1.24%、含硫氨基酸0. 7%、苏氨酸0.7%色氨酸0.24%、钙1.00%、磷0.65%。

3.使用阶段：乳猪代乳配合饲料主要适用于哺乳期乳猪，一般从7~10日龄开始试喂，日喂35次，喂量由少到多。

4.使用方法：直接投喂，开始时不会吃，需要人往嘴里喂，三五天就会吃。

5.注意事项：乳猪代乳配合饲料的添加量应根据乳猪的生长情况和饲料营养成分进行适当调整。

同时，要关注乳猪的健康状况，防止过度喂养或营养不足。

综上所述，乳猪代乳配合饲料的标准主要包括营养成分、配方、使用阶段、使用方法和注意事项等方面。

合理使用乳猪代乳配合饲料有助于提高乳猪的生长发育和免疫力。

断奶仔猪教槽料营养选择蛋白原料的选择抗分泌蛋白。

ASP可以控制仔猪的腹泻，因为它能抑制小肠的病理性分泌。

ASP在中枢神经系统中合成，保存在垂体中，流经血液和胆汁后到达肠道并被小肠吸收。

哺乳仔猪中高活性的ASP来自于母乳，因而在其断奶后食用普通饲料，ASP的活性会下降。

如果喂给断奶仔猪能够刺激ASP产生的物质，可以有效改善仔猪的生产性能并减少腹泻等不良应激症状。

免疫调控物质。

断奶仔猪在断奶初期的应激使得仔猪的免疫能力和循环抗体的机能下降，因而需要添加免疫调控物质来改善仔猪的免疫机能。

喷雾干燥猪血浆蛋白粉因为富含22%的免疫球蛋白，可以有效提高机体免疫能力、增加日增重与采食量等。

谷氨酰胺与精胺。

断奶仔猪早期的断奶应激使得小肠黏膜绒毛由断奶之前的纤长手指状变成了较短的平滑舌状，小肠黏膜绒毛隐窝加深，高度缩短，这种变化使小肠消化吸收功能下降。

谷氨酰胺和精胺在小肠黏膜中起着重要的作用。

谷氨酰胺可以为小肠黏膜提供养分，保持其结构的完整性并对免疫有着重要的作用。

脂肪脂肪酸碳链的长短及不饱和程度的不同使得仔猪对油脂的消化率也不尽相同。

一般而言，富含不饱和程度的脂肪酸脂肪消化率要高于饱和脂肪酸的消化率。

在常见的几种油脂中，椰子油是含中链不饱和脂肪酸最多的，猪油和牛油则是含长链饱和脂肪酸最多的，而豆油和玉米油则以长链不饱和脂肪酸为主。

所以在这几种油中，以椰子油的消化率最高，豆油和玉米油居中，猪油和牛油最差。

乳糖及寡聚糖乳糖是通过酵解产生酸来维持仔猪肠道健康的，它的适口性不错，还益于消化。

乳糖与其他糖类的区别在于能够利用乳糖的菌株不多，以乳酸杆菌为主。

寡聚糖则不能直接被猪消化利用，但是它能为肠道中的有益菌株提供能量，和益生菌互帮互助，维持肠道内的微生态平衡，防止消化紊乱。

常用仔猪蛋白饲料原料1.大豆粕：其蛋白质中富含赖氨酸，可以补充玉米和其他谷物中赖氨酸的不足。

豆粕粗蛋白质含量高，消化率高。

因其加工工艺不同，粗蛋白质在40～51%之间。

大豆粕粗纤维含量低，特别是脱壳大豆粕，粗纤维不到1%，所以能量较高。

大豆在榨油过程中，如果加热适当，其中的抗营养因子受到不同程度的破坏。

如果加热不足，就会影响其营养价值。

2.加工全脂大豆：其营养成分与大豆相似，且因加热处理后水分较低，其他营养成分含量相应提高，抗营养因子活性大大降低，使用安全。

干热法加工全脂大豆具烤豆香味，但容易出现加热不均匀，因而影响其饲喂价值；挤压法产品加热均匀，脂肪消化率高，能量也高。

3.鱼粉：可用多种来源的鱼制作，各种鱼粉的营养价值差异很大。

鱼粉能值高，蛋白质含量高、品质好，鱼粉的赖氨酸含量很高，色氨酸是以鱼粉为基础的日粮中最可能缺乏的氨基酸。

鱼粉的消化率也很高。

鱼粉的钙磷含量较高，是仔猪饲料中常用的饲料原料。

国产鱼粉由于受鱼种和加工工艺的影响，粗蛋白含量比进口鱼粉低。

4.血粉：利用全血生产血粉的方法有蒸煮法、晾晒法和喷雾干燥法。

仔猪饲料常用有喷雾干燥的血粉。

血粉粗蛋白含量高，平均在80%以上。

赖氨酸含量高，在6%以上，但氨基酸组成极不平衡，异亮氨酸含量很少，占1%。

喷雾干燥血粉粗蛋白消化率在80%以上。

血粉中钙、磷含量很低。

一般都在0.5%以下。

铁含量丰富，平均每千克含2000毫克以上，但可利用率很低。

玉米－豆粕型日粮，添加血粉6%，第一限制性氨基酸就变成了异亮氨酸，在制作配方时要注意氨基酸的平衡。

5.喷雾干燥血浆蛋白粉：是近年开发的新型仔猪蛋白质饲料原料，含有丰富的免疫球蛋白，有利于提高乳猪的抵抗力。

收集的血液贮存在接近4℃的贮罐内，加入柠檬酸钠抗凝，经离心分离出血红细胞，将血浆在4℃存贮，用于喷雾干燥。

喷雾干燥血浆蛋白粉主要由血清白蛋白、清蛋白和珠蛋白组成，粗蛋白质平均68%，赖氨酸6.1%。

喷雾干燥血浆蛋白粉和乳糖可有效地替代乳清粉用于仔猪饲料。

乳猪教槽料配方及其使用乳猪教槽料的配方1、饲料配方：膨化玉米300.00(千克)、玉米(一级)263.00(千克)、全脂大豆125.00(千克)乳清粉3120.00(千克)、去皮豆粕50.00(千克)、血浆蛋白粉40.00(千克)、进口鱼粉50.00(千克)、大豆油20.00(千克)、磷酸二氢钙4.00(千克)、钙粉6.00(千克)、酸化剂3.00(千克)、丁酸钠1.00(千克)、氧化锌3.00(千克)、赖氨酸3.00(千克)、蛋氨酸1.00(千克)、苏氨酸1.00(千克)、预混料10.0(千克)。

2、营养指标：消化能3500千卡/千克、粗蛋白18.0%、钙0.65%、可利用磷0.45%、赖氨酸1.40%、蛋氨酸0.45%、苏氨酸0.91%、色氨酸0.24%。

乳猪教槽料的使用1、使用时间：使用教槽料的时间安排从仔猪出生7到断奶后14体重10左右用，产后7～14每天少量投喂进行诱食，14至断奶前每天适董4～5次，通过这两个阶段保证仔猪教槽成功，断奶后10～14天逐渐过渡到保育料。

2、使用方法：使用教槽料主要采用自由采食和分次饲喂两种方法。

①自由采食：自由采食就是定时添加足量的饲料，并且每次添加要及时清除残余的已污染的饲料。

②分次饲喂：分次饲喂是一天4～6餐，做到少喂勤添。

早期饲喂教槽料时，可以在注射保健针或防疫针时灌喂几粒颗粒料，或调成糊状后涂在母猪奶头上让仔猪吃奶时将料吃下去，或按水料4:1的比例调成糊状灌服，或先给仔猪补少许颗粒料稍停一段时间后再吃母乳。

3、注意事项：成袋饲料开封取料后要及时扎紧袋口，且保质期一般为45～60天，防止因吸潮而变质。

保持料槽和环境卫生，防止饲料遭受污染。

投料时要保证仔猪能喝到清洁的饮水。

少喂勤添，逐渐过渡饲料。

注意给仔猪保暖。

乳猪教槽料的优势1、易于吸收：乳猪教槽料含有抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。

饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现，而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。

大豆浓缩蛋白是乳猪饲料的优质蛋白源李月明博士蔡永久博士（美国ADM公司）乳猪能否顺利断奶是养猪业成功的关键。

乳猪消化系统的发育尚未完善，需要易消化、质量高的蛋白原料。

因此，高质量、易消化的乳蛋白和血浆蛋白等常被用作乳猪开食料的蛋白原料。

但这些蛋白原料因价格昂贵而增加了乳猪料的原料成本。

ADM大豆浓缩蛋白是一种高质量、易消化的植物蛋白原料，可用作为高价蛋白原料像乳蛋白和血浆蛋白的替代品，从而降低乳猪料的原料成本，并维持乳猪良好的生长率。

1 大豆浓缩蛋白的营养特点1.1比豆粕更优良的营养价值与豆粕相比，大豆浓缩蛋白具有更优良的营养价值。

豆粕是世界上最广泛应用的饲料蛋白原料，它具有良好的氨基酸组成。

但是，豆粕含有很高的抗营养素成份和难消化的糖类及纤维，从而限制了它在小猪饲料中的应用。

大豆中天然的抗营养素成份，例如，抗胰蛋白酶素、寡糖等，会引起消化道损伤、腹泻、降低营养物质的消化率，从而抑制小猪的生长。

图1 小猪小肠电镜扫描图左图:小猪摄食大豆粉后的小肠;右图:小猪摄食大豆浓缩蛋白后的小肠(Pedersen，1986)小猪对大豆抗原素很敏感，若大量摄取会引起抗体增生，损伤消化道表面，降低营养物吸收率和生长率。

图1表明，小猪摄取含高抗原素的大豆粉引起了小肠表面的损伤(左图)，而小猪摄取含低抗原素的大豆浓缩蛋白保持了健康的小肠表面(右图)。

由表1可见，大豆浓缩蛋白中的抗营养素含量非常低，对动物生长无不良影响，因此具有更高的营养价值。

表1 豆粕和ADM大豆浓缩蛋白的营养成分含量ADM 大豆浓缩蛋白豆粕粗蛋白/% 65 44水分/% 5 11粗脂肪/% 1 1.5粗纤维/% 4 7粗灰分/% 7 6.3猪代谢能/（MJ/kg) 17.28 13.3抗营养素含量抗胰蛋白酶素/（mg/g） <3 1～8抗原活性: 大豆球蛋白/（mg/kg） 20 66000β-聚合大豆球蛋白/（mg/kg） 5 16000多种凝集素/（mg/kg） <1 10～200皂素/% 0 0.61.2高蛋白消化率大豆浓缩蛋白的特有的产品生产程序提高了该原料的蛋白消化率。

乳猪饲料里哪些蛋白可被吸收在对乳猪蛋白质原料的在对乳猪料中蛋白质原料的选择关键步骤中，消化率是蛋白原料选择的第一质量标准，其次是良好的氨基酸优异比例和含量，其中重点考虑的单糖综合考虑有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。

因此在舍去蛋白原料时，最好选择上述氨基酸含量较高且不合理配比合理的原料。

同时由于乳猪采食量的限制，所以要尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料，以节约空间。

在采食量有限的前提下，尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮，从而保证其在仔猪阶段尽可能获得理想的日增重，为全程效益打下基础。

1大豆类制品。

大豆类制品是目前最丰富的蛋白质来源，然而因其加工模具不同，乳仔猪饲料中豆制品蛋白的可选择性较多：①膨化大豆，不仅是豆油来源，也蛋白是优质的豆类复合物的来源，但膨化大豆用量绝不能过多，一般不宜超过15%。

目前膨化大豆没有标准，个人认为脲酶低于0.05，可消化蛋白高于60%就可以用了;②豆粕，是植物蛋白，没到其消化率往往达不到乳猪准许，同时还含有一定的抗营养因子，但它是乳猪料的常用、也是合适的蛋白来源;③大豆分离蛋白，虽然其蛋白质含量较高，由于使用低温豆粕制造，因此也可能存在一定量的抗钙质强效因子，所以酶在加工过程可以经过酶副产物的方式;但是，由于有些产品经酶降解此后，会产生苦肽而影响适口性，因此在选择时，一方面要可溶性较多，另一方面还要保证较好的适口性。

从目前广泛应用效果来看很好是很好的，就是价格偏高;④大豆浓缩蛋白，豆粕经过热酒精浸溶，去掉了其中部分硫胺，相当于把蛋白质浓缩，因而它的价值高于普通豆粕，但是其消化率还是有限的;⑤发酵豆粕，豆粕经过发酵，消化率大大提高，蛋白质含量也明显提高，抗营养稳态遭到破坏。

因此发酵豆粕有可能是未来乳仔猪饲料的猪饲料首选原料，不过因为不同的厂家菌种和工艺不同，对乳仔猪料的价值区别很大,使用时也要谨慎。

目前发酵豆粕在乳猪料中用量过多，否则会有负面作用。

乳猪料中高营养素含量的蛋白质原料在对乳猪料中蛋白质饲料的挑选进程中，消化率是蛋白质料挑选的榜首规范，其次是杰出的氨基酸比例和含量，其中重点思考的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。

因而在挑选蛋白质料时，最佳挑选上述氨基酸含量较高且配比合理的饲料。

因为乳猪采食量的约束，所以要尽量寻觅高养分素含量的蛋白质饲料，以节省空间。

在采食量有限的前提下，尽量地为乳猪供给养分浓度含量高且消化性好的日粮，然后确保其在仔猪阶段取得理想的日增重，为全程效益打下根底。

大豆类成品：大豆类成品是当前最丰厚的蛋白质来历，可是因其加工技术不一样，乳仔猪饲猜中豆成品蛋白的可挑选性较多：① 膨化大豆，不仅是豆油来历，也是优异的豆类蛋白的来历，但膨化大豆用量不宜过多，通常不宜超越15%。

当前膨化大豆没有规范，个人认为脲酶低于0.05，可消化蛋白高于60%就能够用了;②豆粕，是植物蛋白，其消化率通常达不到乳猪需求，一般还富含必定的抗养分因子，但它是乳猪料的常用、也是适宜的蛋白来历;③大豆别离蛋白，尽管其蛋白质含量较高，因为运用低温豆粕制作，因而存在一定量的抗养分因子，所以在加工进程能够通过酶降解的方法;可是，因为有些商品经酶降解后，会发生苦肽而影响适口性，因而在挑选时，一方面要可溶性较好，另一方面还要确保较好的适口性。

从当前运用作用来看是极好的，就是报价偏高;④大豆浓缩蛋白，豆粕通过热酒精浸溶，去掉了其间有些多糖类，相当于把蛋白质浓缩，因而它的价值高于普通豆粕，可是其消化率仍是有限的;⑤发酵豆粕，豆粕通过发酵，消化率大大提高，蛋白质含量也有所提高，抗养分因子遭到损坏。

因而发酵豆粕是将来乳仔猪饲料的首选蛋白质料，不过因为不一样的厂家发酵菌种和技术不一样，对乳仔猪料的价值区别很大，运用时也要谨慎。

当前发酵豆粕在乳猪料中用量不宜过多，否则会有负面作用。

乳源蛋白：通常作为饲料蛋白来历的主要是高蛋白含量的乳清粉和乳清浓缩蛋白WPC-34，它的消化率和氨基酸构成仅次于血浆蛋白粉。

乳猪可利用的能量饲料的特性
1玉米
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子或六谷等。

玉米籽实含生理有效能量高，且适口性好。

玉米又被称作”饲料之王”，对于乳猪来说，玉米是首选能量原料。

玉米品质要求容重超过700g/L，无发霉现象，不完善粒要少（小于5%）。

出于对乳猪消化道的生理特点及玉米消化率的考虑，一般需要通过膨化或熟化等加工工艺来降低玉米的硬度，使玉米淀粉糊化度高些，进而提高玉米的消化率和适口性。

2乳清粉、乳糖和蔗糖
使用乳清粉实质是使用乳糖，因而乳糖含量很重要，其中乳源蛋白的作用很好，但没有乳糖重要。

乳清粉能提供大量的乳糖，在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸，降低pH，帮助乳的消化，抑制致病细菌的生长，这对仔猪健康有重要意义。

用于乳猪料的乳清粉一般是含有65%-75%乳糖和约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%-80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或中蛋白乳清粉。

蔗糖不仅可以提供能量，还可以改善适口性，乳猪对蔗糖有偏爱，其效果优于糖精钠制品。

在使用这些原料时要混合混匀，这些原料属于热敏性原料，容易焦化。

3油脂
对乳猪来说最好的油脂是椰子油，其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油和鱼油。

但椰子油很贵，大豆油是比较实际的选择。

在使用一定
量的膨化大豆后，可不用油脂。

使用油脂时一定要关注品质，酸价、过氧化值、杂质、水分和碘值是必须测定的指标。

油脂易酸败，应储存于非铜质的密闭容器中，贮存期间应防止水分混入和气温过高。

乳猪料可考虑少加豆粕根据下面的研究，原则上，乳猪料是不应该加入豆粕的。

因为，豆粕中蛋白质的吸收率（不是所谓的消化率），一方面连50%都达不到。

另一方面，作为大豆中含量最高的抗原蛋白大豆球蛋白，吸收的结果却是致敏、引起仔猪肠道肥大细胞数量和组胺释放量的增加，形成短期增重的假象。

而这种假象实际上潜伏了更大的危机。

而实际上，乳猪料完全可以不加豆粕的（包括膨化大豆）。

影响仔猪豆粕消化率的研究新进展豆粕是猪的主要蛋白饲料原料，但是豆粕的消化率不仅仅跟豆粕的质量有关，同时也与猪的消化生理特点有关。

最常提到的是大豆胰蛋白酶抑制因子，但是大豆的胰蛋白酶抑制因子可以通过热处理解决，这就是为什么强调豆粕加工要熟化。

因为生的豆粕会影响蛋白的消化。

但是即便没有了胰蛋白酶抑制因子的影响，仔猪对豆粕的消化依然有影响，以下是在一些报道中看到的关于大豆球蛋白致敏情况的信息。

1 大豆球蛋白的致敏机理大豆球蛋白作为大豆中含量最高的抗原蛋白，在仔猪致过敏反应中充当着重要的角色。

过去的研究大多集中于他在食品加工中如何参与凝胶、发泡和乳化特性的形成。

至于在畜禽过敏反应方面，则以大豆球蛋白的理化性质、对幼龄动物生长性能的影响等研究为主，而在以单个抗原蛋白为对象探讨其对动物的致过敏剂量和作用机理方面还很欠缺。

鉴于此原因，并考虑到在所有幼龄动物中，仔猪对大豆抗原的致敏反应最为敏感，因此，以仔猪为动物模型对大豆球蛋白的致敏作用进行了研究。

试验中向仔猪日粮中添加不同剂量的大豆球蛋白纯品，评定了仔猪的生产性能，进行了皮肤试敏试验，测定了血清中IgE、IgGl以及细胞因子水平，同时测定了小肠中IgE浓度、肥大细胞数目和组胺含量等指标。

结果表明，大豆球蛋白引起仔猪的过敏反应是由IgE介导的Th2型免疫反应，导致过敏仔猪肠道肥大细胞数量和组胺释放量的增加，造成肠道上皮细胞通透性增加，影响肠道正常功能，导致消化吸收障碍、生长受阻以及过敏性腹泻。

研究表明，仔猪发生过敏反应的程度与大豆球蛋白的剂量相关，相对高剂量可导致更为严重的免疫反应。