下载文档原格式
本技术提出一种乳猪全价饲料，每100重量份的乳猪全价饲料包括如下重量份数的组分：玉米3040份、发酵玉米1218份、小麦812份、膨化大豆38份、酶解大豆蛋白35份、小麦麸27份、豆粕1015份、鱼粉25份、乳清粉38份、石粉0.51份、磷酸氢钙0.51份、赖氨酸0.20.8份、缬氨酸0.20.8份、异亮氨酸0.10.5份、酸化剂0.10.5份、预混料0.51.5份。
本技术营养成分高、容易消化、吸收，可以显著降低乳猪拉稀率，促使乳猪健康、快速生长。
权利要求书1.一种乳猪全价饲料，其特征在于，每100重量份的乳猪全价饲料包括如下重量份数的组分：玉米30-40份、发酵玉米12-18份、小麦8-12份、膨化大豆3-8份、酶解大豆蛋白3-5份、小麦麸2-7份、豆粕10-15份、鱼粉2-5份、乳清粉3-8份、石粉0.5-1份、磷酸氢钙0.5-1份、赖氨酸0.2-0.8份、缬氨酸0.2-0.8份、异亮氨酸0.1-0.5份、酸化剂0.1-0.5份、预混料0.5-1.5份。
2.根据权利要求1所述的乳猪全价饲料，其特征在于，每100重量份的酸化剂中包括如下重量份数的组分：乳酸25-35份、柠檬酸10-20份、富马酸8-12份、磷酸3-8份及二氧化硅35-44份。
3.根据权利要求1所述的乳猪全价饲料，其特征在于，每100重量份的预混料中包括如下重量份数的组分：35%抗坏血酸磷酸酯2-5份、50万U/g维生素A醋酸酯0.1-0.3份、维生素D3 0.01-0.03份、50%维生素E醋酸酯1-3份、亚硫酸氢钠甲萘醌0.1-0.3份、硝酸硫胺0.02-0.03份、80%喷干型核黄素0.1-0.2份、盐酸吡哆醇0.02-0.03份、1%维生素B12 0.04-0.08份、叶酸0.002-0.008份、烟酸0.5-1份、D-泛酸钙0.3-0.6份、2% D-生物素0.03-0.05份、五水硫酸铜0.5-1份、一水硫酸亚铁5-8份、一水硫酸锌3-8份、一水硫酸锰0.2-0.5份、1%亚硒酸钠0.5-1.0份、1%碘酸钙0.3-0.8份、15%金霉素预混剂3-5份、DL-蛋氨酸24份、L-苏氨酸17份、麦饭石20-30份、稻壳粉10-15份。
修改后的乳猪教槽料配方原料组成用量（千克）膨化玉米300.00玉米（一级）263.00全脂大豆125.00乳清粉3 120.00去皮豆粕50.00血浆蛋白粉40.00进口鱼粉50.00大豆油20.00磷酸二氢钙 4.00钙粉 6.00酸化剂3.00丁酸钠 1.00氧化锌 3.00赖氨酸 3.00蛋氨酸 1.00苏氨酸 1.00预混料10.0营养指标消化能3500千卡/千克粗蛋白18.0%钙0.65%可利用磷0.45%赖氨酸 1.40%蛋氨酸0.45%苏氨酸0.91%色氨酸0.24%---------------------我看了这几天大家讨论的情况，教槽料配做了部分修改，还存在什么问题，请大家发表意见，谢谢！---------------------我的个人观点感觉这个配方不错,技术重要的是思想,最终还是你产品的定位.---------------------现在氧化锌太贵了，是不是用其他药物会比较好？而且这个配方的基础很好，拉稀不会太严重的吧。
---------------------酸化剂 3.00如果是教槽料还好,用在断奶期感觉还是少了点---------------------这个配方如果有拉稀的那就除去去皮豆粕換上发酵豆粕---------------------能量是不是太高了些?---------------------感觉比较经典了，配方做好了，工艺做得如何啊？对于乳猪料，工艺也比较重要---------------------恕我愚钝，钙粉为何物啊，没用过:L---------------------原帖由bluesun009 于2007-1-11 11:34 发表恕我愚钝，钙粉为何物啊，没用过钙粉就是石粉（碳酸钙）。
---------------------不错的帖子，就是要看实际效果如何了---------------------斑竹说的对，你这个配方设计还是很经典，关键是你的工艺怎么样，你是制粒还是破碎，他们很关键，你的原料玉米膨化大都的粉碎等等。
烤乳猪配料烤乳猪在许多宴席上都会有出现，因为烤乳猪代表了红红火火，是一个好的寓意，同时烤乳猪的味道也是非常不错的。
对于烤乳猪这样的菜式，其实它的制作工序还是比较复杂的，单单是它的配料就需要很多，并且在烤制的时候也是需要长时间的进行，这样才能保证猪皮烤的外焦里嫩的效果。
做烤乳猪放什么调料原料：乳猪5000克,五香精盐55克(五香粉、八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀)糖醋150克(饴糖50克、白醋75克、醋、糯米酒各15克调匀加热烧深),白糖65克,豆酱、甜酱各100克,红腐乳、麻酱、花生油各25克,千层饼、酸甜菜、葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。
制作过程1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,用烧叉从臂部插入至腮部,上叉后将猪头向上斜放,清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮,涂糖醋;2、将木炭放入烤炉点燃,乳猪上炉用小火烤15分钟,至猪皮呈大红时离火;将烤好的乳猪皮去片,放在盘中,把猪皮放在猪身上,涮上熟花生油,千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。
烤乳猪的常见做法烤乳猪做法一1、将乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬;2、将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手;3、点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,然后将猪身遍刷植物油,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。
上席时一般用红绸盖之,厨师当众揭开片皮。
烤乳猪做法二1、改刀好的猪洗净用配料腌制30分钟。
2、用烧腊挂钩挂住猪的后骨。
夏季哺乳母猪饲料配方泌乳期母猪：1.玉米50%，小麦麸17%，花生饼(豆饼)11%，干草粉13.5%，国产鱼粉6%，骨粉1%，食盐0.5%。
复合添加剂1%。
标准：DE3400千卡/kg,CP17.5%,Ca0.75%,总磷0.66%,CF8%, 这种饲料配方，每公斤含消化能2764千卡，粗蛋白质16%，粗纤维6.7%，钙0.76%，磷0.63% ，赖氨酸0.6%，蛋+胱氨酸0.63%。
日饲喂混合料2.2-2.3公斤(限量) 青饲料1kg。
如母猪体重在产后为175kg时，每天采食风干料为4.31~5.66kg,采食越多,则仔猪日增重越快。
从150g~250g不等。
本配方也可用于20～35kg后备母猪之用，但能量低,应为3.0兆卡/kg。
可减少干草粉用量3.5%，改为玉米。
泌乳母猪的微量元素与维生素添加量：每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。
维生素A 2000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg，生物素0.2mg, 胆碱1.00克，叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg，泛酸12mg，维生素B2 3.75mg，维生素B1 1.0mg,维生素B61mg，,维生素B12 15微克。
2.玉米40％、三等粉15％、麦麸10％、稻谷7％、鱼粉5％、豆饼12％、统糠9.7％、钙粉1％、食盐0.3％。
微量元素与维生素添加量：每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。
维生素A 2000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg，生物素0.2mg, 胆碱1.00克，叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg，泛酸12mg，维生素B2 3.75mg，维生素B1 1.0mg,维生素B61mg，,维生素B12 15微克。
乳猪浓缩饲料配方乳猪浓缩饲料配方乳猪浓缩饲料配方是由蛋白质饲料、含常量矿物质元素的复合预混料组成的，按一定比例掺入能量饲料后，配成全价饲料，能满足某种动物的营养需要。
这样，养殖户利用浓缩饲料就减少了玉米等能量饲料的来回运输，降低了饲料成本。
浓缩饲料在猪的日粮中添加比例一般如下：乳猪(15-35千克)40%-30%，中猪(35-60千克)30%，育肥猪(60千克以上)20%-30%，种猪20%-30%。
浓缩饲料可由全价料推算，也可以有设定搭配比例计算。
乳猪浓缩饲料猪用浓缩饲料配制参考配制配方1.由全价料推算浓缩料配方由全价料推算浓缩料配方是在全价饲料配方的基础上，除能量饲料外，其余蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂预混料的百分含量，换算成100千克浓缩料中各种成分的百分数。
例如，根据肉猪全价料配方推算浓缩料配方过程为：(1)设计20-60千克肉猪全价料配方为：玉米62%豆粕14.4%玉米蛋白粉8%胡麻粕3%麸皮9%磷酸氢钙1.3%石粉1%食盐0.3%预混料1%(2)折算成30%浓缩料配方，将去掉玉米62%、麸皮8%的剩余组分，各除0.3，即折算为浓缩饲料配方。
这样在应用该浓缩料配制全价料时用浓缩料30%，玉米62%，麸皮8%即可配制成全价配合饲料。
2.由设定搭配比例计算浓缩料配方事先给定一个适宜比例，如生产25%中猪浓缩料，根据设计或用户要求，能量饲料等的比例事先给出，如玉米占50%，高粱20%，麸皮5%，然后计算出浓缩料应达到的营养水平，再围绕这一水平进行设计。
设计步骤如下：(1)根据能量饲料或其他原料的种类、特点制定相应比例，或根据养殖户要求与习惯设定，以上述的玉米50%，高粱20%，麸皮5%、浓缩料25%为例。
(2)去掉动物的营养标准，如20-60千克生长猪的主要营养水平要求为：消化能12.98MJ/kg粗蛋白16%钙0.60%有效磷0.28%蛋氨酸+胱氨酸0.50%赖氨酸0.75%(3)计算出玉米、高粱、麸皮等提供的养分含量，然后从标准中减去这些数值，即得到浓缩料(25%)应提供的数值。
乳猪代乳配合饲料标准
1.营养成分：乳猪代乳配合饲料应富含易消化、高营养的原料，如优质鱼粉、乳清粉、血浆蛋白粉、膨化大豆、大豆浓缩蛋白等。
这些原料有助于提高乳猪的生长发育和免疫力。
2.配方：乳猪代乳配合饲料的参考配方为：玉米44%、豆粕（cp43%）23%，鱼粉（cp63%）5%、乳清粉5%、脱脂奶粉10%、葡萄糖10%、磷酸氢钙1.1%、石粉0.65%、食盐0.25%、预混料1.0%。
此配方的营养成分含消化能（M J/kg）1
3.2、粗蛋白22.0%、赖氨酸1.24%、含硫氨基酸0. 7%、苏氨酸0.7%色氨酸0.24%、钙1.00%、磷0.65%。
3.使用阶段：乳猪代乳配合饲料主要适用于哺乳期乳猪，一般从7~10日龄开始试喂，日喂35次，喂量由少到多。
4.使用方法：直接投喂，开始时不会吃，需要人往嘴里喂，三五天就会吃。
5.注意事项：乳猪代乳配合饲料的添加量应根据乳猪的生长情况和饲料营养成分进行适当调整。
同时，要关注乳猪的健康状况，防止过度喂养或营养不足。
综上所述，乳猪代乳配合饲料的标准主要包括营养成分、配方、使用阶段、使用方法和注意事项等方面。
合理使用乳猪代乳配合饲料有助于提高乳猪的生长发育和免疫力。
乳猪教槽料配方和使用介绍1、饲料配方：膨化玉米300.00千克、玉米一级263.00千克、全脂大豆125.00千克乳清粉3120.00千克、去皮豆粕50.00千克、血浆蛋白粉40.00千克、进口鱼粉50.00千克、大豆油20.00千克、磷酸二氢钙4.00千克、钙粉6.00千克、酸化剂3.00千克、丁酸钠1.00千克、氧化锌3.00千克、赖氨酸3.00千克、蛋氨酸1.00千克、苏氨酸1.00千克、预混料10.0千克。
2、营养指标：消化能3500千卡/千克、粗蛋白18.0%、钙0.65%、可利用磷0.45%、赖氨酸1.40%、蛋氨酸0.45%、苏氨酸0.91%、色氨酸0.24%。
1、易于吸收：乳猪教槽料含有抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。
饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现，而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。
2、适口性好：乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。
3、营养均衡：各种原料的营养成分不同，消化率也不同。
因此，必须科学配方，精心调制。
4、发病率低：特别是要最大限度地降低腹泻发生率。
消化不良的饲料，在通过小肠后进人大肠，就是大肠内细菌的良好培养基，从而导致大肠内细菌快速繁殖，这是造成乳猪腹泻的主要原因。
5、断奶应激：发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。
要想尽快恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须通过增加断奶猪饲料的投喂，改善饲养条件才能解决。
1、使用时间：使用教槽料的时间安排从仔猪出生7到断奶后14体重10左右用，产后7～14每天少量投喂进行诱食，14至断奶前每天适董4～5次，通过这两个阶段保证仔猪教槽成功，断奶后10～14天逐渐过渡到保育料。
2、使用方法：使用教槽料主要采用自由采食和分次饲喂两种方法。
①自由采食：自由采食就是定时添加足量的饲料，并且每次添加要及时清除残余的已污染的饲料。
②分次饲喂：分次饲喂是一天4～6餐，做到少喂勤添。
次粉
入口鱼粉豆粕
膨化大豆乳清粉石粉
磷酸氢钙
食盐
赖氨酸氯化胆碱蛋氨酸乳猪矿乳猪多维乳猪药物乳香素甜味剂
抗氧剂
合计
玉米若是部份膨化成效可能就更好了，其余的挺好的一个配方，再确实是看您的药物的利用情形如何了
若是些酸化剂和成效会更好些。
还有一个问题确实是要操纵好蛋白含量
高了就容易拉稀
仔猪拉稀应先考虑母猪的营养问题
配方不错。
关键是处置好拉痢的问题
具体利用在那个时期？是做颗粒吗？有无膨化？
若是颗粒料次粉高了点。
应该还好,不知所用药物成效如何.
钙磷那么高，而且没有酸化剂，恐怕想不拉稀都不行啊。
乳猪料，用那么高的鱼粉和乳清粉，应该是针对教槽断奶仔猪用的，不知道能量够不够？另外，你这个配方呢，要是制粒，恐怕小猪咬不动。
对比起，说得比较直接。
适当添加苏氨酸和后将是很有效的配方，抗拉稀成效良好，注意配方利历时刻的合理操纵。
用点膨化玉米代替一部份玉米；酸化剂做好用丁酸钠。
若是要改成高级的料，用5%的血浆蛋白粉，乳清粉量加大点，在加点蔗糖或葡萄糖。
乳猪料的配制珠海市昌味生物科技有限公司哺乳仔猪提供最大的能量摄入，考虑到需要尽可能满足弱仔猪的营养需要，乳猪料的能量设计不可太高，以提高弱仔猪的采食量。
仔猪出生后，蛋白质和脂肪沉积迅速增加。
在出生至21日龄断奶期间，仔猪蛋白质和脂肪含量呈线性增加，平均增速分别为25～38g/d和25～35g/d。
哺乳至断奶过渡期间，由于断奶应激的影响，蛋白质增长减慢，而脂肪增长通常为负值。
在这一时期，蛋白质沉积速度既与采食量有关，又与饲料中可利用蛋白的含量有关。
在良好的保温条件下，体脂肪的动员速度与采食量及饲粮中可利用蛋白的含量密切相关。
依据美国相关资料，哺乳仔猪的维持代谢能需要为470kJ/kg·BW0.75·d，仔猪断奶(4周龄)后第1周的维持代谢能需要为453kJ/kg·BW0.75·d，第2周为423kJ/kg·BW0.75·d。
仔猪的维持代谢能需要还与环境温度有关，环境温度低于临界温度1℃时，代谢能需提高2%～5%。
1.1初生仔猪已含有较高量的胰脂肪酶，但3周龄前胆汁分泌量少，不能激活胰脂肪酶和乳化饲料脂肪，这时仔猪消化脂肪的能力有限，直到16日龄的仔猪的胃仅能消化25%～50%的饲料脂肪。
母乳中的脂肪是以乳化状态存在，所以其脂肪利用率较高，据报道，仔猪对母乳中脂肪的表观消化率约为95%。
3周龄后随着胆汁分泌逐渐增加，对饲料脂肪的消化吸收才逐渐加强。
在断奶仔猪中，摄入代谢能用于生长、蛋白质能量沉积和脂肪能量沉积的效率分别为0.72、0.66和0.77，与生长猪的相应值接近。
1.2 蛋白质和氨基酸需要仔猪出生后生长快速、生理变化急剧，对蛋白质和氨基酸营养需要高。
但仔猪消化系统发育不完善，例如仔猪胰蛋白酶含量在5周龄前维持在相对较低的水平，到6周龄才开始增加，因此在5周龄前仔猪对饲料蛋白尤其是植物性蛋白的消化吸收能力有限。
断奶后营养源从母乳转向固体饲料，饲粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制，因此确定仔猪饲粮适宜蛋白质水平尤为重要。
综合相关研究报道，19%～21%的粗蛋白质水平可满足4～20kg仔猪的需要，建议4～10kg阶段采用21%，10～20kg阶段采用19%。
仔猪氨基酸需要是国内外研究的重点之一。
生长猪的氨基酸需要分为维持需要和蛋白质沉积需要，维持和蛋白质沉积的理想氨基酸比例不同。
由于仔猪维持需要的氨基酸所占比例与生长猪不同，不同阶段体组织蛋白质的氨基酸组成不同，仔猪尤其断奶仔猪免疫、抗氧化、抗应激、维持肠道功能等对某些氨基酸的特殊需要，因此，仔猪的理想氨基酸模式不同于生长肥育猪阶段。
实际表明，有些氨基酸的需要量确实不同，例如谷氨酸、苏氨酸、组氨酸等，这些都有待于进一步去探索，应用上可参考理想蛋白模式来灵活掌握。
1.3 矿物质需要与维生素需要断奶仔猪对添加食盐有积极反应，因此，NRC调高了仔猪钠和氯的需要量。
饲粮中的钾、钠、氯是相互作用的，应考虑电解质平衡，尤其是乳猪饲粮中往往钾含量较高。
相关研究报道表明，仔猪适宜的电解质平衡值为200～300meq/kg。
虽然不同研究得出的铜、铁、锌、锰需要量差异较大，而实际上的需要可能接近。
分析可能原因：①品种不同，会略有差异；②动物体内微量元素吸收、利用互相影响，不同研究者设计的基础饲粮中其它微量元素水平不同，影响目标元素的需要量研究结果；③部分研究的试验动物偏少，仅以生长性能评价得出的需要量不准确；④部分试验设计梯度偏少，影响结果的精确性；⑤环境不同，猪应激状况不同，可能需要略有不同。
微量元素不仅影响仔猪的生长，还涉及安全和环保问题。
尤其当前仔猪饲料普遍使用高铜、高锌，其微量元素含量普遍高于仔猪营养需要，进一步深入研究仔猪对铜、铁、锌、锰的需要量及其比例仍很重要。
高剂量铜和锌促进仔猪的作用已被大量研究证实，但高铜、高锌带来的残留和污染问题应引起重视。
系列研究表明，使用有机螯合物，可降低铜、锌的用量，达到高剂量硫酸铜、氧化锌的效果。
但实际生产上不一定达到，因而造成一些生产成本与环境污染的矛盾，应当另开思路。
多年来，国外对猪的维生素需要量开展了大量研究。
NRC对维生素的推荐量是基于不出现缺乏症的最低需要量，未能考虑到快速生长、断奶、免疫、应激等需要，而这些对于饲养仔猪非常关键。
近十年来相关研究结果表明：(1)NRC对脂溶性维生素的推荐量可满足仔猪正常生长的需要，但要获得最佳免疫功能和抗氧化能力，需要2～5倍于NRC需要量。
(2)为满足仔猪最佳生长的需要，二倍于NRC推荐的水溶性维生素量是必要的特殊情况下还需更高。
实际上，我国大部分饲料中维生素添加量早远高于NRC标准，因而在这方面较少存在问题。
2 饲料配制技术与原料的选择要点我们要根据乳猪的营养需要特点来配制乳猪料，掌握乳猪料的配制技术及其特点；在选用一些原料时考虑的原则是：供应稳定、品质保证、价格适中。
例如小肽类产品，其质量不是很稳定，选择时要谨慎。
2.1 选择能量饲料的要点2.1.1 玉米是首选原料。
玉米品质要求容重在700以上，无发霉现象，破碎粒要少。
最好使用50%左右(占所用玉米)的膨化玉米，但不能使用太多，否则猪容易粘嘴(对颗粒料而言)，进而影响适口性。
膨化玉米目前没有标准，个人经验认为膨化玉米糊化率达88%以上就可以了。
玉米破碎粒度径直为2.0即可(径直1.0以下最好不超过20%)。
其次可选用一些小麦，使用量不超过10%，可不用另加小麦酶制剂。
2.1.2 乳清粉、乳糖、蔗糖。
乳清粉、乳糖、蔗糖也是乳猪料优质能源，使用乳清粉实质就是使用乳糖，因而乳糖含量很重要，其中乳源蛋白的作用很好，但没有乳糖重要；蔗糖不仅可提供能量，还可以改善适口性，乳猪对蔗糖有偏爱，其效果优于糖精钠制品。
在使用这些原料时要经调质混匀，这些原料属于热敏性原料，容易焦化，焦化对猪适口性有负面作用。
2.1.3 油脂。
目前乳猪料使用油脂，对乳猪来说最好的油脂是椰子油，其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油、鱼油。
椰子油很贵，大豆油是比较实际的选择。
在使用一定量的膨化大豆后，可不用油脂。
使用油脂时一定要关注品质，杂质、水分、碘价、酸价、过氧化值是必须测定的指标。
2.2 选择蛋白质饲料的要点在对乳猪料中蛋白质原料的在对乳猪料中蛋白质原料的选择过程中，消化率是蛋白原料选择的第一标准，其次是良好的氨基酸比例和含量，其中重点考虑的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。
因此在选择蛋白原料时，最好选择上述氨基酸含量较高且配比合理的原料。
同时由于乳猪采食量的限制，所以要尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料，以节约空间。
在采食量有限的前提下，尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮，从而保证其在仔猪阶段尽可能获得理想的日增重，为全程效益打下基础。
2.2.1 大豆类制品。
大豆类制品是目前最丰富的蛋白质来源，然而因其加工工艺不同，乳仔猪饲料中豆制品蛋白的可选择性较多：①膨化大豆，不仅是豆油来源，也是优质的豆类蛋白的来源，但膨化大豆用量不可过多，一般不宜超过15%。
目前膨化大豆没有标准，个人认为脲酶低于0.05，可消化蛋白高于60%就可以用了；②豆粕，是植物蛋白，其消化率往往达不到乳猪要求，同时还含有一定的抗营养因子，但它是乳猪料的常用、也是合适的蛋白来源；③大豆分离蛋白，虽然其蛋白质含量较高，由于使用低温豆粕制造，因此也可能存在一定量的抗营养因子，所以在加工过程可以经过酶降解的方式；但是，由于有些产品经酶降解后，会产生苦肽而影响适口性，因此在选择时，一方面要可溶性较好，另一方面还要保证较好的适口性。
从目前应用效果来看是很好的，就是价格偏高；④大豆浓缩蛋白，豆粕经过热酒精浸溶，去掉了其中部分多糖类，相当于把蛋白质浓缩，因而它的价值高于普通豆粕，但是其消化率还是有限的；⑤发酵豆粕，豆粕经过发酵，消化率大大提高，蛋白质含量也有所提高，抗营养因子遭到破坏。
因此发酵豆粕有可能是未来乳仔猪饲料的首选原料，不过因为不同的厂家发酵菌种和工艺不同，对乳仔猪料的价值差异很大,使用时也要谨慎。
目前发酵豆粕在乳猪料中用量不可过多，否则会有负面作用。
2.2.2 乳源蛋白。
一般作为饲料蛋白来源的主要是高蛋白含量的乳清粉和乳清浓缩蛋白WPC-34，它的消化率和氨基酸组成仅次于血浆蛋白粉。
如果单纯以蛋白质含量计算，其价格不低于血浆蛋白粉。
现在多用作人类食用，供应量又相对有限，所以无法在饲料中大量应用。
2.2.3 血浆蛋白粉。
血浆蛋白粉在可消化吸收率、氨基酸组成以及降解产生小肽的速度方面都具有优势，是优质的乳猪蛋白质原料。
尤其对于同源血浆蛋白粉，由于其本身就含有丰富的小肽，而且在氨基酸组成上与猪的接近，所以效果更好。
但由于同源性疾病存在的可能性，对该类原料的使用要小心谨慎。
另外其价格昂贵，供应不稳定也限制了使用正常化。
若需使用时，用量要用到3%才有显著效果，最好选用美国进口的。
2.2.4 肠绒蛋白(DPS)。
DPS也是乳猪蛋白质的优质来源，与血浆蛋白粉合用效果很好。
DPS不仅提供优质蛋白，还可以防止断奶应激伤害乳猪肠道粘膜。
同样，出于同源性疾病的考虑，使用也要小心。
目前只有美国进口的可以用，其价格也偏高，另外，渠道、供应量仍受限制。
2.2.5 鱼粉。
鱼粉应是大家最熟悉的优质蛋白原料了，使用时一定要测新鲜度，鉴别掺假的程度及理化指标的检测。
由于鱼粉品质实在难以控制,建议不要多用，最好控制在2%以下。
2.2.6小肽类制品。
目前有许多小肽类制品应用在乳猪饲料中，也是近来饲料营养研究领域中最热门的东西。
这类产品应属于功能性蛋白原料。
当然到成熟、稳定使用还有一段时间，应是未来很有光明前景的优质蛋白源。
2.2.7 其余蛋白质来源。
例如肉骨粉、棉籽粕、菜籽粕、DDGS等仍处于研究中，用量要严格限制。
2.3 饲料添加剂的选择要点2.3.1 药物添加剂。
在我国的饲养环境下，在乳猪料中使用药物性添加剂必须的，依据我国农业部的相关条例及公告，目前可选择的药物添加剂有维吉尼亚霉素、杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素、那西肽、效美素、恩拉美素、喹乙醇、土霉素、金霉素、盐霉素等。
2.3.2 高铜、高锌添加剂。
使用高铜时，不要使用高锌；相反，使用高锌时也不需要用高铜。
另外，高铜、高锌与药物添加剂有协同作用，使用时，高铜、高锌的剂量不要用到太高，没必要，也易造成环境污染。
2.3.3 酶制剂。
酶制剂是非常好的东西，研究应用在继续深化中。
由于乳猪料制粒温度不会高于80℃，很多酶制剂可以使用。
从多年的应用效果表明，复合酶的效果优于单一酶制剂(植酸酶除外)。
3 品质控制及加工要点品质控制和加工是非常重要的工作，可惜有许多饲料企业不重视。
一个好的乳猪料配方，有好的原料，而没有品质控制和加工技术做保证，依然做不出好的乳猪料产品。
