全蝎加工与保存方法

商品蝎的捕收、加工、鉴别、贮运方法在人工养蝎条件下，对蝎子的适时收捕、加工、出售和贮运，是充分利用养蝎池养蝎，节省蝎子饲料，加速资金周转效益的重要环节。

这项工作一般应在孕蝎产仔前一周进行，把孕蝎及较好的种蝎留用外，交配过的雄蝎，产过三年以上仔的雌蝎及一些有残肢、患病和瘦弱的蝎子，都可作为商品蝎，加工成药材或食品。

蝎子养殖：蝎病防治应从五点入手一、收捕技巧方法如果养蝎量较少，又是属于池养或缸、盆、箱养时，可以直接把瓦片或土坯一块一块拿掉，一边拆，一边用竹荚或竹筷子夹住蝎子，放人收集盆中。

也可以用一个搪瓷盆放在较低的位置，把蝎子赶入盆中。

对房养、池养法养蝎或内部设置较复杂、难以拆卸的蝎窝，收捕的技巧方法，可以用白酒或酒精向窝内喷酒，蝎子受酒精味刺激就会跑出来，然后进行收捕。

将孕蝎用竹荚子轻轻地夹出来，放人待产池中留用。

若出售种蝎，不但要选健壮者，还要注意雌雄比例，可按7:3或6:4的雌雄比例搭配。

一个容器中不可放太多蝎子，以防压伤、压死或闷死。

捕收后的养蝎池或窝，要进行彻底清扫、消毒、换土。

待一周以后，再放人蝎子。

这也是大清扫、大盘点与接进新生仔蝎或种蝎、孕蝎的一次规模较大地劳动，对蝎子的健康、生长与发育很有利。

二、药用全蝎的加工方法1、药材“成全蝎”的加工加工前先将蝎子放入冷水盆中，以便洗掉蝎子身上的泥土和排出蝎子体内的粪便，但时间不宜过长，防止蝎子淹死。

将浸泡蝎子的水倒掉后，再冲洗几遍，捞出来放人事先准备好的盐水锅内，上面盖以草席或竹帘，压上石块，让盐水淹没蝎子。

浸泡6-12小时。

盐水浓度约为：1公斤活蝎，用食盐O.3公斤，水5-6公斤。

先将盐水化开，再放人蝎子。

蝎子经过盐水浸泡后捞出，再把盐水烧开，把蝎子放人沸盐水内，再加些水，以便盖没蝎子，上面盖上草席卷，用木板和石块压住，加火，再煮20分钟。

煮的时间长短，说法不一，有人认为若超过30分钟，药效就会降低，甚至有效成分全部破坏。

检查时用两个手指挤压蝎子的后腹部（尾部），如果蝎子能够挺直竖起来，蝎子背部显出一条沟、腹部瘪塌，就将蝎子捞出来。

全蝎的加工方法一、概述全蝎是指整只蝎子的身体和尾巴，是中药材之一。

全蝎具有清热解毒、消肿止痛等功效，常用于治疗风湿病、关节炎等疾病。

本文将介绍全蝎的加工方法。

二、材料准备1.新鲜的蝎子：最好选择夏季或秋季捕捉，因为此时蝎子体内的毒素较少。

2.干净的水：用于清洗蝎子。

3.刀具：包括菜刀和剪刀，用于去除头部和尾巴。

4.清水：用于浸泡去除异味。

5.盐：用于去除异味。

三、加工步骤1.清洗：将新鲜的蝎子放入干净的水中，轻轻搓揉数分钟，使其表面干净。

然后将其取出晾干备用。

2.去头去尾：使用剪刀将头部和尾巴分别剪掉，并保留身体部分。

3.浸泡去异味：将身体部分放入清水中浸泡30分钟左右，然后取出沥干备用。

4.加盐：将沥干的身体部分放入容器中，撒上适量的盐，轻轻揉搓，使盐均匀覆盖在蝎子身上。

然后将其放入密封袋中，放置于阴凉干燥处静置24小时左右。

5.晾干：将加盐后的全蝎取出晾干，直至完全干燥。

四、注意事项1.在加工过程中要注意安全，避免被蝎子刺伤。

2.加工前一定要清洗干净，以确保材料卫生无菌。

3.去头去尾时要小心操作，避免损坏身体部分。

4.浸泡去异味和加盐时要注意时间和比例的掌握，以免影响药效。

5.晾干时要选择通风、阴凉、干燥的地方，并避免阳光直射。

五、存储方法加工好的全蝎应保存于密封袋中，并放置于阴凉、干燥处。

为了保持其药效和口感，最好每隔一段时间就进行通风晾晒，并定期更换密封袋。

六、总结全蝎的加工方法虽然简单，但需要注意安全、卫生和时间等方面的问题。

只有掌握好每一个步骤，才能制作出质量上乘的全蝎材料。

希望本文能对广大读者有所帮助。

全蝎的炮制加工方法与流程全蝎是一种传统的中药材，具有很高的药用价值和疗效。

全蝎的炮制加工方法与流程对于发挥其药效起着至关重要的作用。

下面将从采集、晒制、炒制、清洗、研磨等方面详细介绍全蝎的炮制加工方法与流程。

一、采集：全蝎一般采用人工养殖的方式进行，根据蝎子的生长周期，在合适的时间进行采集。

采集时要选择外壳完整、体长适中的蝎子，避免过小或过大的个体。

同时要注意采集时的安全措施，避免被蝎子蛰伤。

二、晒制：采集到的全蝎要进行晒制处理。

晒制时，首先要将全蝎放置在通风良好的地方，避免阳光直射。

然后将全蝎放置在干燥的地方，用干净的纱布或纸巾包裹好，防止蝎子受潮。

晒制时间一般为3-5天，待全蝎完全晒干后即可进行下一步的炒制。

三、炒制：炒制是全蝎炮制的关键步骤。

炒制时，首先要将晒制好的全蝎放入炒锅中，用中小火炒制。

炒制的时间和火候要掌握得当，一般为15-20分钟。

炒制时要不断翻动全蝎，使其受热均匀，避免炒焦或炒不熟。

炒制后，全蝎的颜色会变得金黄，并散发出一种特殊的香气。

四、清洗：炒制好的全蝎需要进行清洗。

清洗时，首先要用清水将炒制好的全蝎冲洗干净，去除表面的杂质。

然后用刷子轻轻刷洗全蝎的表面，使其更加干净。

清洗完毕后，将全蝎晾干备用。

五、研磨：研磨是全蝎炮制的最后一步。

将晾干的全蝎放入研磨器中，研磨成细粉状。

研磨时要控制好研磨时间和速度，使全蝎研磨成细腻的粉末。

研磨完毕后，将全蝎粉末进行过筛，去除粗颗粒。

全蝎的炮制加工方法与流程包括采集、晒制、炒制、清洗和研磨等步骤。

这些步骤的严格执行，可以提高全蝎的药效和疗效，确保其安全使用。

希望通过本文的介绍，读者们对全蝎的炮制加工有更加清晰的了解。

全蝎的加工处理方法全蝎的采收全蝎的采收是为了加工及外售活蝎，包括种蝎，将蝎子从饲养盆（池）中捕移集中的工作。

一般建议在怀孕母蝎产仔前两周进行。

除了良好的种蝎留种外，其他交配过的公蝎、产仔三年以上及一些残肢、瘦弱的蝎子都可以用来加工或使用。

池养蝎的采收，首先用毛刷将蝎窝内的蝎子扫入簸箕内，倒入塑料盆中。

然后逐块揭起瓦片将漏扫的蝎子也扫出，同样放在塑料盆内。

然后对塑料盆中的蝎子进行挑选，保留中蝎、幼蝎以及健壮的母蝎、孕蝎，其余的进行加工处理。

房养蝎的采收则有所不同，需要用喷雾器将30度米酒喷于蝎房内，关好门窗，仅留墙脚两个出气孔不堵塞。

在一定时间后，酒气会充满房内，蝎子会因忍耐不住酒味而逃窜出来，掉入预先准备的塑料盆内。

然后进行挑选，保留健康的蝎子。

缸养和箱养蝎的采收相对简单，只需要将缸、箱内的砖瓦捡起，便可把蝎子一一扫入盆内进行采收。

全蝎的加工全蝎的加工包括淡全蝎和咸全蝎两种方法。

淡全蝎又称为清水蝎，在加工前，将采收到的蝎子放入清水中浸泡一个小时左右，同时轻轻搅动，洗掉蝎子身上的污物并使蝎子排出粪便。

捞出后放入沸水中用旺火煮三十分钟左右，然后放在席上或盆内晾干。

需要注意的是，煮蝎子的时间不可过长，以免破坏蝎体的有效成分。

咸全蝎的加工方法则是将洗净的蝎子放入盐水缸或锅内，浸泡三十分钟至两个小时左右。

配制盐水时，一般每公斤活蝎加入300克盐水和500毫升水，先将盐在锅内溶解后再放入蝎子。

待浸泡一定时间后加热煮沸，维持二十至三十分钟，然后开盖检查，用手指捏其尾端，如能挺直竖立，背面有抽沟，腹部瘪缩即可捞出，放置在通风处阴干。

需要注意的是不能在阳光下暴晒，以免返潮。

阴干后的咸全蝎在入药时需用清水漂走盐质，以减少食盐的含量及副作用。

蝎子的炮制与标准
蝎子的炮制是一种传统的中药制备方式，通过特定的工艺将蝎子进行加工处理，使其具有药用价值。

蝎子的炮制过程包括以下几个步骤：
1.洗净：将蝎子用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

2.晒干：将洗净的蝎子晾晒至干燥，以去除多余的水分。

3.炒制：将晒干的蝎子放入炒锅中进行炒制，炒至颜色变红且
呈现香气。

4.浸泡：将炒制后的蝎子放入特定的药用溶剂中浸泡，使蝎子
的活性成分充分溶解。

5.烘干：将浸泡后的蝎子晾晒至完全干燥，以便保存和使用。

蝎子的炮制标准主要包括其产地、品种、炮制过程和质量要求等方面的规定。

根据《中华人民共和国药典》和相关药材标准，蝎子应选取野生的品种，产自无污染的环境中，并在制备过程中遵守卫生、干净的原则。

炮制过程中需要注意控制火候，避免过度炒制导致药效损失或炒制不足影响药效。

制品的质量要求主要包括颜色、气味、形态等方面的评估，合格的蝎子应具有红色、香气扑鼻、形态完整等特点。

在使用蝎子时，一般需要按照医生或药师的建议进行正确的剂量和使用方法。

以及在使用过程中应注意配伍禁忌，避免不良反应或药物相互作用。

全蝎的炮制加工方法与流程
全蝎的炮制加工方法与流程分为以下几个步骤：
1. 采集全蝎：首先需要采集新鲜的全蝎，一般选择正午时分，在阴凉干燥的地方将其用钳子夹取。

2. 清洗：将采集到的全蝎放入清水中浸泡20-30分钟，用刷子轻轻刷洗全蝎的表面，去除脏物和泥土。

3. 晾干：将清洗后的全蝎放在通风干燥的地方晾干，大约需要几个小时至一天的时间，直到全蝎变硬。

4. 剖腹取砂：将晾干的全蝎放在干净的台面上，用刀轻轻剖开全蝎的腹部，并取出其中的砂粒。

5. 煮熟：将剖腹取砂后的全蝎放入开水中煮熟，约5-10分钟即可，煮熟后的全蝎会变红。

6. 晾凉：将煮熟的全蝎捞出放置在空气中晾凉，直到全蝎表面没有水气。

7. 曝晒：将晾凉后的全蝎放到阳光下曝晒，约3-5天，直到全蝎变干，且没有异味。

8. 灯熏：将曝晒干燥的全蝎放入大型烟袋中，点燃木炭，将全蝎置于烟熏中，以烟熏的方式处理全蝎，使其更加干燥。

9. 打磨：将烟熏干燥的全蝎放入木砧上，用木槌轻轻敲打全蝎，使其更加饱满。

10. 包装：将打磨后的全蝎放入干燥的袋子中，密封保存，并
标注相关信息，如生产日期和保质期。

需要注意的是，全蝎的炮制加工需要在清洁、干燥、通风、阳光充足的环境中进行，以保证全蝎的质量和保存期限。

另外，加工过程中需要注意防止全蝎受潮和霉变，以免影响其品质。

蝎子的加工技术蝎子是一种传统的中药材，被以古代文献，“搜药本草”中列为“十二毒之首”。

以蝎子为主的中药配方在中医上广泛应用，如蝎子酒、蝎子丸等。

蝎子有很多种，其中常用的有沙漠蝎、棕色蝎、黄蝎、黑蝎、白蝎等。

其药用价值主要出现在它的全身及其分泌物中。

蝎子全身的药用部位有蝎尾、蝎体等。

在制作中药制品时，蝎子需要进行加工处理，以充分发挥其药效。

蝎子的加工方法1. 阴干加工法阴干是最常用的蝎子加工方法之一。

将新鲜蝎子放在通风干燥的地方，经过一定时间的干燥后即可使用。

阴干的时间约为3-5天，更好的防腐效果可以放置更久的时间。

需要注意的是，在蝎子干燥的过程中，需要避免阳光的直射，可以利用沙子或者干草进行覆盖，可以提高阴干的效果，同时还能避免污染。

2. 蒸煮加工法蒸煮加工法是加工蝎子的另一种常见方法。

将新鲜蝎子放入锅中，加入适量水，用文火蒸煮至熟软，再晾至不热即可食用或保存。

煮熟的蝎子肉质鲜美，营养丰富。

可以直接作为菜肴食用，也可以加工制成饮品或药材。

3. 烘干加工法烘干加工法是将新鲜的蝎子放在通风良好的地方，然后用热风或者太阳进行加热烘干，这种方法需要天气晴朗，环境干燥，同时要避免照射阳光，以防蝎子体表分泌物质的挥发。

烘干加工法需要在处理好的蝎子体内进行割开，这样可以保证烘干后达到制作要求，同时也避免了蝎子内部的分泌物的挥发。

4. 油煮加工法油煮加工法是指在热油中将蝎子用油煮熟后食用或制作药材。

这种方法需要选用具有抗氧化性的油，如茶油、芝麻油、橄榄油等。

油煮加工法可以更好地保存蝎子的药用价值，同时也可以增强蝎子口感，更符合我国人民的口味喜好。

蝎子的食用方法蝎子是一种传统的中药材，除了用于制作中药外，也可以用于食用。

蝎子肉质鲜美，营养丰富，是一种健康的食材。

1. 炒食将新鲜的蝎子放入锅中，加入淀粉、盐、胡椒粉等调料，翻炒几分钟即可。

炒熟的蝎子肉质香脆，口感很好。

2. 煮食将新鲜的蝎子放入锅中，加入清水和生姜、葱、盐等调料，用中火煮约30分钟即可食用。

全蝎的加工方法：①蝎酒：取蝎子60只，用清水洗净，放入500ml白酒中，密封浸泡1个月左右即可因饮用。

②醉全蝎：取鲜活蝎适量，洗净，放入白酒中浸泡至蝎子麻醉，捞出食用。

③炸全蝎：取鲜活蝎适量，洗净，放入油锅，烹至焦黄时捞出，拌入作料即可食用。

④蝎子滋补汤：取鲜活蝎适量，洗净，文火炖汤，可加入适量山药、枸杞、木耳、香菇等。

全蝎新用八则－据2004年7月20日中国中医药报：1、烧伤。

活蝎30～40个，放入500g油中浸泡12小时以上，将伤面水疱剪破，涂抹此油。

以此治疗8例，均很快止痛，结痂而愈。

2、小儿百日咳。

全蝎1只，炒焦为末，用熟鸡蛋一个蘸食之。

每日2次，3岁以下酌减，5岁以上的酌增。

治疗74例，均在4～7天内治愈。

3、肛门周围炎。

全蝎40g，研极细末。

每晚睡前以白开水送服，每次3g，每日1次。

另以10g蝎末与护肤霜和匀，每晚于睡前将患处洗净后涂擦。

1日见效，3日症状消失，再治5日以巩固疗效。

4、乳腺疾病。

以全蝎160g、栝楼25个，将栝楼开孔，把蝎子分装于栝楼内，放在瓦上晾干后研细末，日服3次，每次3g。

治疗乳房肿瘤11例，痊愈10例，治疗乳腺小叶增生243例，均治愈。

5、骨关节结核。

全蝎、地龙、地鳖虫各等份，研末为丸，每次3g，每日3次。

对治疗骨关节结核、淋巴结核、血栓闭塞性脉管炎等均有良效。

6、慢性荨麻疹。

全蝎1只洗净，将鸡蛋在顶部开一小孔，塞入全蝎，破口朝上蒸熟，去蝎食蛋。

每日2次。

治疗73例，97%，5～34天见效。

7、化脓性中耳炎。

全蝎、枯巩各等份，研细末，将患耳处洗净擦干，撒入药粉少许，每日1次。

连用3～5天可愈。

8、偏头疼。

全蝎、钩藤、紫河车各18g，共研细末装胶囊(每粒含生药0.3g)。

每次服3粒，每日3次。

稳定后药量酌减，每日或隔日服3粒以巩固疗效。

治疗26例，均在服药后24小时内头痛缓解，48小时后疼痛明显减轻或消失。

蝎子十方一、治高血压病、动脉硬化引起的头痛：蝎子20克、钩藤15克、丽参5克共研末，每日2次，每次服10克。

药用蝎子加工炮制方法
药用成品蝎的加工方法有两种：淡水全蝎和咸水全蝎。

1、淡水全蝎的加工
淡水全蝎又叫清水蝎。

加工前，把待加工的蝎子放入清水中浸泡一小时左右，同时轻轻搅拌洗掉蝎子身上的污物，并使蝎子排出粪便，捞出后放入沸水中用旺火煮30分钟左右。

锅内的水以浸没蝎子为宜。

出锅后放在席上和盆内晾干
２、咸水全蝎的加工
咸水全蝎又叫盐水蝎。

咸水全蝎的加工方法和淡全蝎嗲加工方法大同小异。

区别在于：先将水烧开，，然后加入适量的食盐（每公斤蝎子放盐0.3 公斤），待盐溶解后再放入蝎子。

咸水全蝎只能晾干，不可晒干。

因为晒干的咸水全蝎表面会结一层盐霜，且质脆易碎。

优质药用成品蝎应具备以下几点要求：第一，虫体干，颜色正；第二，虫体完整，不缺肢断尾，无碎屑；第三，不返卤；第四，无盐粒、泥沙等杂物；第五，大小分离，不混杂。

制成的药用成品蝎切不可放在阳光下暴晒，否则，虫体变脆，与碰压易碎，会影响成品质量。

保存成品蝎，需用木箱或纸箱盛装。

置于干燥地方保存。

全蝎的加工方法
蝎子是传统的药用动物，以蝎为主剂配制的中成药达3O多种，蝎是国内外紧缺的名贵中药材，主治风疹及中风、半身不遂、口眼歪邪、语涩、手足抽搐等。

我国现在已能提取蝎毒并进行提纯分离，已试用于癌症、心脏病和神经系统疾病治疗。

在中药上，将干燥后的蝎全体入药称为"全蝎"或"全虫"。

巿场上出售的全蝎有两种加工方法。

1、咸全蝎加工方法首先将蝎子放入冷水中，洗净粘附在身上的泥土和排出粪便，但时间不宜过长，不要把蝎子淹死。

然后按每千克活蝎用盐l2O一2OO克，将盐溶解在2一3千克的清水中，捞出活蝎放到盐水里，很快就被淹死。

在盐水中浸泡8一lO小时捞出蝎子，再将盐水澄清，倒入大铁锅中煮开，随即再将捞出的蝎子放入沸盐水煮lO一2O分钟。

最后将蝎捞出，摊在草帘或席子上放在通风处阴干，即成“咸全蝎”。

2、淡全蝎加工方法适量水中加放少许盐，一般按每千克活蝎用盐3O克，把盐水煮开，将蝎放冷水中洗净，随即将洗净的活蝎放入沸盐水中煮，待水再次沸腾时即可捞出，晒干即成“淡全蝎”。

咸全蝎夏天反卤易掉腿，甚至破碎，但能防虫蛀，淡全蝎较完整，但易被虫蛀。