酒店宴会确认书模版

第1篇协议编号：_______甲方（预订方）：________________________乙方（餐厅方）：________________________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方在乙方餐厅举办宴会事宜，达成如下协议：一、宴会预订1.1 甲方同意在乙方餐厅举办宴会，具体日期为____年____月____日____时____分至____年____月____日____时____分。

1.2 甲方预订的宴会场地为：________________________（具体场地名称、容纳人数、布局等）。

1.3 甲方预订的宴会餐标为：________________________（具体餐标名称、价格、包含菜品等）。

二、费用及支付方式2.1 宴会总费用为人民币____元整（大写：________________________）。

2.2 费用包含以下项目：（1）场地租赁费用：人民币____元整；（2）餐饮费用：人民币____元整；（3）其他费用：人民币____元整；（4）税费：人民币____元整。

2.3 甲方应在签订本协议之日起____个工作日内支付定金人民币____元整，剩余费用在宴会举办前____个工作日内支付清。

2.4 支付方式：甲方可选择以下任一方式进行支付：（1）银行转账：开户行：________________________，账号：________________________；（2）现金支付；（3）支票支付；（4）其他支付方式：________________________。

三、场地及设施3.1 乙方应确保预订场地及设施在宴会举办日前完好无损，符合甲方要求。

3.2 乙方应提供以下设施：（1）音响设备；（2）灯光设备；（3）投影仪；（4）其他设施：________________________。

3.3 甲方在使用场地及设施过程中，应遵守乙方相关规定，不得损坏场地及设施。

**宴会确认单
日期：年月日合同编号：签单日期：客户姓名：电话：
宴会类型：用餐时间：用餐地点：标准：
每桌人数：桌数：套餐名称：
备注：
客人特殊要求：
凉菜：
汤：
热菜：
主食：
腰点：
温馨提示：
1、酒店将以本确认单进行物料准备，若出现当天实际用餐桌数未达到原定桌数，则按本确认单桌数
结算，剩余桌数已加工菜品可打包或支付50%的成本费用，并放弃对该菜品的的使用权，其余菜品等可按价折成餐卡用于日后用餐消费；
2、举办主若需携带外场礼仪需交付5000元押金（此押金由礼仪公司交付），酒店不允许外礼仪等携
带任何设备进场，若有特殊情况（如酒店确实缺少，乙方特殊要求等），需提前3-5天与酒店保安部协商（含布场时间，携带设备等），和本酒店礼仪公司对接，视频和灯光要求（宴会当日对接出现任何问题与本酒店没有任何关系）外带设备总功率超出500瓦，酒店收取500元电费，被酒店列为黑名单的礼仪公司不得入场；
3、宴会举办过程中，由举力方损坏酒店内任何物品（餐具、地毯、公共设施等），结账时由举办方
照价赔偿；
宴会顾问：客户确认签字：
相关人员签字：
服务部：厨政部：收银：传菜：
质检部：财务部：工程部：保安：。

宴会确认单感谢您选择富丽华·华膳楼酒店作为宴会安排的地点，为确保宴会接待品质，切实维护双方的合作利益，经友好磋商，达成如下协议：主办人姓名：联系电话：宴会日期：年月日时宴会形式：□婚宴：新郎姓名新娘姓名□喜面宴：男方姓名女方姓名喜得（千金/贵子）□生日宴：寿星姓名寿星年龄性别□商务宴：主办单位宴会负责人宴会标准：元/席（10位/席）预定席位：席其中清真席：席备用席数：席水牌内容：预付定金：大写：万仟佰拾元￥：元结账方式：备注：服务条款非常感谢您选择本酒店作为您宴会的主办场所，为了更好的服务您的宴会接待，请您仔细阅读以下内容及注意事项：☆您自带的酒水，食品，饮料等请妥善保管，如有遗失酒店不承担任何责任。

☆您的宴会所订的标准，桌数，时间，地点以及特殊要求等如有变更，请您提前三天告知预订部或宴会接洽人。

☆宴会所定的菜品标准为净价，不含酒水，免服务费，不参与任何优惠活动。

☆婚宴定金按总金额的10％收取，若婚宴自行取消，定金不予退还，婚宴定金交付后，请予一周内与宴会接洽人落实所有婚宴细节，以便酒店提早安排。

☆您的宴会10桌以上预定只限备一桌（依次类推）。

☆用餐当天，若实际宴请桌数未能达成预定桌数，则仍按预定桌数收取费用，客人可于三日内根据剩余桌数进行消费。

☆您的宴会所有款项必须在当天一次性结清。

☆宴会场地禁止放冷烟火。

☆酒店所提供的各项优惠条款，如有调换或额外增加条件按实际发生额收取差价。

☆宴会结束时间为下午的15:00及晚上的21:00。

☆酒店非一次性用品和酒店赠品谢绝宾客带走或者损坏，如出现损坏酒店物品及公共设施行为，您需按照酒店定价赔偿。

☆布置场地须经宴会主管部门同意，未经允许不得在酒店墙壁上乱挂，乱贴，否则将按酒店规定向您收取相关费用。

您在酒店布置场地时，如雇佣婚庆公司布置场地，需告知婚庆公司向甲方支付叁百元布场费（如有大型的灯光，接线施工费用按五百元标准收取）。

增值服务☆酒店免费提供指示牌使用。

宴会确认单感谢您选择凯悦酒店作为宴会安排的地点，为确保宴会接待品质，切实维护双方的合作利益，经友好磋商，达成如下协议：主办人姓名：主办人联系电话：主办人地址：宴会办理日期：年月日时宴会形式：□婚宴：新郎姓名新娘姓名□喜面宴：男方姓名女方姓名喜得（千金/贵子）□生日宴：寿星姓名寿星年龄性别宴会标准：元/席（10位/席）预定席位：席其中清真席：席备用席数：席水牌内容：预付定金：大写：万仟佰拾元￥：元结账方式：备注：预定金及宴会变更安排条款☆在落实宴会安排并与酒店签订确认单后，请交付百分之十的预定金。

☆酒店方面有权取消没用缴纳预定金的宴会安排。

☆如在宴会举办日前不足四十八小时知会酒店宴会做变更安排的，酒店将按宴会预定标准收取全额费用。

☆若遇政府大型接待等不可抗力，导致宴会无法正常接待的，酒店不承担违约责任，但酒店有义务及时知会主办人宴会接待变更信息，并退还全额预定金。

付款方式☆宴会结束，结清预定金以外的全部款项（预定席位总金额及宴会产生的所有杂项费用），并请附上预定金收据。

☆如忘记附上预定金收据，则按宴会的总费用如数付清，三日内凭预定金收据办理退款手续。

其它条款☆宴会安排不再享受任何打折或其他优惠措施。

☆备用席酒店只保证留用座位，菜品出品保证同预定席菜品同等价位标准，在此基础上存在的菜品出品差异敬请谅解。

☆请爱护酒店公物，不要损坏酒店所提供的物品，否则照价赔偿，该赔偿金将作为杂项费用（以主办人确认为准）计入。

☆此确认单以酒店方代表和主办方代表签字并缴付预定金后生效。

增值服务☆酒店免费制作祝贺条幅壹条。

☆酒店免费提供水牌使用。

如您接受上述条款，请予签署，以示确认。

真诚希望能为您提供最优质的服务，并谨此致意！主办方代表签署酒店经办人签署酒店方代表确认注：此确认单一式二份，主办方、酒店方各执一份。

美文欣赏1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。

秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。

宴会确认单（三桌以上使用）预定日期：______年______月______日______餐预定场地：____________ 宴会桌数（按+10%备餐位）____________宴会性质：____________ 预收定金（最低100元/桌）____________要求：1、菜单：标准____________元/桌（海鲜时价）毛巾1.5 元/位。

折后金额____________元/桌（海鲜不打折）（开票原价）2、宾客如有外请布置公司进场须联系酒店，填写宴会布置工作联络单，了解进场流程要求并缴纳押金，并同驻店工程、值班经理，安保三方跟进进场。

外请布置公司名称____________ 联系人____________电话___________酒店将收取外请布置场地服务费____________电子屏费用____________3、宴会如需改变时间，请提前10天与我店联系。

4、如因宾客自身原因取消宴会的，定金不予退还。

如酒店未经宾客同意擅自取消宾客预定的，酒店须以定金的双倍赔偿给宾客。

5、为保证服务质量，每桌限座10人，并按10人标准配菜，如需加位，增加菜肴部分另增收费。

6、宴请过程中，如造成物资含餐具、地毯、台布、口布、设备等，损坏或短少，应按酒店规定价给予赔偿。

7、酒店可按团购价供应宴会酒水。

如客人自带酒水饮料，必须保证酒水饮料正宗，出现相关酒水、饮料质量问题，后果自负，自带酒水的现场保管和收发需有专人对接和跟进。

8、费用结算：当日宴会结束后结清全部费用。

9、此单一式两份，请客户详细阅读，并经充分理解后确认签字。

站牌内容：____________________________________________________________________宴会席卡内容：________________________________________________________________婚庆工作餐标准：______________________________________________________________其他备注：____________________________________________________________________酒店对接人员：_______________ 电话：_______________宾客确认签字：_______________ 电话：_______________。

友情提示（宴会协议）
尊贵的宾客，您好！
非常感谢您的光临，我酒店全体员工将竭诚为您服务。

为使我们能有一个至始至终愉快的合作，劳烦您详细阅读如下提示：
一、确定宴请日期后，请您三日内按订餐总金额的30%交付店方定金，由店方出收据，如三日内未付定金，店方将视为自动取消。

二、预订前，请您慎重确定订餐桌数，以便餐厅提前准备。

本餐厅承诺每预订10桌可备1桌。

如实际开餐桌数达不到已确定的预订桌数时，多余的预订，您需按剩余桌数总价的50%对餐厅进行赔偿。

（剩余桌凉菜您可打包处理）
三、本餐厅是开放营业场所，店方无法一一确定客人身份，请您及时提醒被邀请客人妥善保管好自己的随时物品，贵重物品请寄存总台，以免客人物品丢失。

用餐过程中看管好所带小孩，禁止单独乘坐电梯，禁止嬉戏打闹。

四、用餐过程中，请您爱护餐厅用品。

如有损坏，须在结付餐费时按物赔单进行赔偿。

（物赔单另附）
五、宴会账单需当日结付不可拖欠，结账时须持定金收据。

婚喜宴包桌不提供发票。

如需发票，需付12%税金。

您对上述提示如无异议，请签字确认！谢谢合作！
宾客签名：宴会接待：日期：
华泰商务大酒店。

餐饮部宴会确认书第一篇：餐饮部宴会确认书餐饮部宴会确认书尊敬的嘉宾，感谢您选择在鑫成酒家举办宴会，现在您就有关事项确定如下：宴会日期：月日（星期）时分至时分用餐人数桌数：宴会地点：饮品要求：其他要求鲜花交杯酒司仪食物标准为桌（不含饮料和酒），参阅附页菜单，请在认可的菜单上签字认可。

酒和饮料如由鑫成酒家提供，请你也在酒水预定单上签字确认，酒和饮料如由您本人提供，相应的安全责任由您自行负责。

注：1、确认后请预交整个宴会费用的30%；2、您如在约定的宴会举办前三小时取消宴会或减少桌数的，请按每桌食物标准的30%累计向饭店支付损失费，宴会举办前三小时以后取消宴会或减少桌数的，请按每桌食物标准的50%累计向鑫成酒家支付损失费。

鑫成酒家如无故解除合同的，除退还预付款外，还应按整个宴会费用的10%向您支付违约金：3、若在开餐过程中，您发现任何不满意的地方，请及时通知餐厅主管；4、宴会结束，请即时现付全部费用，若虚挂账必须情人担保，且在三日内结清费用；5、若发现餐用具、棉织品有损坏或缺失，请按进价予以赔偿。

恭请您和您的家人光临，我们将尽力为您提供优质服务。

预定员：客人签名：电话：6259058电话：年月日第二篇：餐饮部宴会主管2013工作总结及2014工作计划2013工作总结及2014工作计划2013年时间过得真快，新的2014年正在向我们迈进，我希望我们餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变。

在过去的一年里协助宴会助理完成了,众多大型宴会的接待工作及服务工作,在过去的一年里虽然完成了众多大型宴会的接待工作同时也有很多不足之处1细节理念不足2员工效益意识.3成本控制意识、在新的一年里计划做好以下几点。

1在2014年里将提高服务品质，优化服务流程同时与包厢相互学习进一步提高服务质量同时也要强化员工礼貌礼节、仪容仪表。

2强化员工思想教育，同时激励员工团结同事增强员工凝聚力等同时进一步提高领班及服务员的执行力。

甲方：和平酒店餐饮有限公司乙方：电话：电话：乙方将于201____年__月__日（星期）晚于和平大酒店厅举行宴，菜单如下：654321菜名为确保宴席能顺利成功举办，经友好协商一致，特作如下确认：1、按照甲方当月价格标准，甲方负责提供乙方宴的制作，当日标准元/桌，乙方在喜宴举办日的前天到饭店拿去菜单。

2、甲方出具的菜单为宴席标准单，乙方可根据自身实际情况对部分菜肴在同等价位的基础上进行更改或调整，菜肴经双方核实确认后，将不再实行折扣，不再使用任何优惠条款。

3，如乙方预订桌数为桌备桌（10人/桌），宴席桌数如需更改，乙方最迟需于举办当日前三天通知甲方，方可有效。

4、如乙方的实际用餐桌数未达到预订桌数（不包括备桌）、每桌将按全桌的30%收取损失费（凉菜打包）菜单中有蟹类菜另外计算;若用餐桌数超出预订桌数，甲方将视客情安排场地，乙方则按实际桌数计算付款。

5、乙方预订宴席确定场地后，需预付定金元，甲方提供收款收据，双方各持壹份、乙方如因自身原因取消预订，甲方有权对定金不作归还。

6、乙方预订宴席之后，日期如有改动，必须在举行之日前日通知甲方，甲方将根据营业情况与乙方协商另作安排。

7、甲方负责提供乙方宴席所需的酒水，按团队价结算；如乙方自带酒水，出现任何问题(如劣质酒水导致客人身体不适等)，一律由乙方自行承担责任。

8、宴席结束当日，恭请乙方代表以现金方式结清所有消费款项，方可宣布此协议终止。

9、大单已享受优惠，结账时不提供发票。

10、乙方在用餐过程中，若对甲方设施设备、餐具布草造成损伤、损坏或使其不能正常使用的，须照价赔偿。

11、宴席自带河蟹收取加工费5元/只（最低价），其余菜肴一律不得自带。

如由于客人自带河蟹食用后发生食物性中毒事件，一律由客人自行承担负责。

12、就餐结束后，若乙方需打包带走残菜，甲方可为乙方提供打包袋，若乙方在食用打包食品后出现任何不适，甲方不负任何责任。

13、若乙方自行联系婚庆公司布置场景，所涉及安全隐患部分需与酒店签定安全协议。

酒店订宴席协议书范本甲方：（客户姓名）住址：（客户住址）联系电话：（客户联系电话）乙方：（酒店名称）住址：（酒店地址）联系电话：（酒店联系电话）一、协议背景根据甲方的需求，甲乙双方就举办宴席活动达成协议，特此签订本协议。

二、宴席详情1. 宴席日期：（宴席日期）2. 宴席时间：（宴席时间）3. 宴席地点：（宴席地点）4. 宴席桌数：（宴席桌数）5. 宴席人数：（宴席人数）6. 宴席菜单：（根据甲方需求提供菜单清单）三、费用及支付方式1. 宴席费用：（1）场地费用：（具体费用及计算方式）（2）餐饮费用：（具体费用及计算方式）（3）其他费用：（如音响、布置等费用）2. 支付方式：（1）预付定金：甲方需于协议签署之日支付预付定金（具体金额）作为确认宴席的保证。

（2）尾款支付：甲方需于宴席前（具体日期）将余款支付给乙方。

四、协议变更和解除1. 如需变更宴席日期、时间或人数，请提前书面通知乙方，并经双方协商一致后进行变更。

2. 如因不可抗力或其他不可预见原因导致无法举办宴席，甲方有权解除本协议，但需提前书面通知乙方。

五、违约责任1. 若甲方违约解除本协议，已支付之预付定金不予退还。

2. 若乙方违约解除本协议，应向甲方支付相应违约金。

3. 如因不可抗力导致无法履行本协议，双方互不承担违约责任。

六、法律适用和争议解决1. 本协议的签署、生效、解释和履行均适用中华人民共和国法律。

2. 如双方因本协议发生争议，应通过友好协商解决；协商不成时，应提交有管辖权的人民法院诉讼解决。

七、其他事项（根据具体情况在此列明其他事项）八、协议生效本协议一式两份，甲乙双方各持一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（签名）：乙方（签名）：日期：日期：。