2012年生猪价格走势分析图

54猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE 2013年 第2期2012年我国猪肉市场形势回顾与展望朱增勇，聂凤英，张学彪（中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081）1 2012年生猪和猪肉价格呈V型走势2012年春节过后生猪和猪肉价格均连续6个月持续下降，生猪和猪肉月平均价格分别从1月份17.65元/kg 和27.83元/kg 降至7月份14.00元/kg 和22.61元/kg，分别在7月第4周降至年度最低价13.92元/kg 和22.55元/kg。

从8月份开始生猪和猪肉价格均开始连续10周回升，于10月第1周分别升至14.99元/kg 和24.19元/kg，之后分别连续4周和5周回落。

猪肉价格自11月份第2周开始连续7周回升，累计涨7.1%；活猪价格自11月份第1周连续8周回升，累计涨10.3%。

12月第4周，猪肉价格25.33元/kg，同比下降7.4%；活猪价格16.21元，同比下降6.6%。

12月份猪肉和活猪月平均价格分别为24.82元/kg 和15.83元/kg，分别较上月上涨4.5%和6.8%，同比分别下降8.6%和7.7%。

仔猪价格1—3月份连续上涨后持续降至8月份，9月份短暂小幅反弹后继续2个月呈降势，12月份在生猪和猪肉价格上涨带动下小幅回升。

从2011年年末开始，仔猪价格连续14周回升，3月底价格为32.81元/kg，之后连续19周回落，8月中旬价格降至28.60元/kg，连续5周反弹后又连续11周回落，12月受猪价回升影响，仔猪价格自12月第1周连续4周回升，累计回升3.1%。

12月份第4周仔猪价格为26.38元/kg，同比下降10.2%。

12月份仔猪平均价格为26.06元/kg，较上月小幅回升0.8%，同比下降11.5%（见图1）。

2 生猪养殖效益两头高,中间低随着生猪价格的持续下降和玉米价格的上涨，2012年上半年生猪养殖收益持续下降。

1月份猪粮比价7.51∶1，4月份降至6.12∶1， 5—10月份处于6∶1的盈亏平衡点之下，随着生猪价格的反弹和玉米价格下降，7月底降至年度最低5.58∶1后开始增加，从11月份开始养殖效益好转，猪粮比价升至6∶1以上，12月份猪粮比价为6.56∶1（见图2）。

2012年生猪价格走势分析哈尔滨牧业更新日期：2012.1.182011年，生猪价格始终保持上位运行（“上位”指成本预警线以上），生产经营效益一路向好。

猪价高，猪肉贵，并牵动CPI升高1.5%左右。

生产者、消费者、各级政府多方关注、心态矛盾。

猪价是价值规律、市场调节的多因结果。

猪价像股市一样，虽然研究预测者颇多，但尚未出现一个能够准确预测走势图的数学模型、软件、公司等。

各家预测，参考因素虽各有差异，但总体趋于一致。

笔者通过对影响猪价运行的正、反两个方面因素进行了对比分析，对2012年生猪价格走势进行了预测，形成一家之言，以供商榷。

一、综合因素分析一般讲，影响猪价的因素主要有：①产销总量平衡性；②生产的均衡性；③投入品价格与成本构成；④生猪贸易与外源影响；⑤相近替代产品价格影响；⑥疫情形势影响；⑦生猪价格的波动性等等，任何变化，都会对猪价产生一定影响。

1、产销总量趋于平衡，支持猪价趋稳根据官方统计分析，当前猪源充足，产销总量趋于平衡。

这一结论，可以从以下几个方面来证实：一是猪价上位运行已经18个月，基于上个低谷恢复性增长已经完成；二是饲料企业猪料销量好于去年；三是2011年7月达到高峰后，猪价已经进入下行震荡阶段。

2、生产的季节性、区域性，对猪价影响甚微一是生产的季节性越来越小，尤其在华中、华南主要生猪产区，几乎常年均衡生产，不会对猪价产生明显影响；二是生猪产区与销区价格差缩小，逆向拉动力减小，且全国猪价差异保持在合理流动范围内，对猪价应无影响。

3、生猪成本，支持生猪涨价近两年，饲料原料、劳力成本连续上涨。

玉米由2009年末的1.68元/千克，上涨到2011年末的2.1元/千克。

饲养员工资由1400元上涨到1800元左右。

其它投入品均有不同程度上涨。

养猪盈亏线由11元/千克调高到6.5元/千克左右。

成本上升，必然导致产品价格上涨。

4、生猪进口量增加，不支持生猪涨价一是生猪进口大幅增长。

据《经济参考报》商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。

20102011年度国内生猪市场分析回顾及2012年走势预测市场直击在对2011 年全国生猪市场进行回顾分析2012年走势进行预测之前，我们首先回顾下去年年底发布的年度报告对2011年的走势预测：“2010年中国生猪产业链各个环节的变化已传递出一个信号：艰难的亏损期已经过去，生猪市场已经进入周期性上涨通道，淘汰掉的产能短期内很难恢复。

盈利期普遍在一年半到两年，而且最高点通常在进入盈利的一年左右，补栏恢复越慢，盈利期会越长。

……自繁自养头均盈利水平有望达300元以上，而且2008年后的猪市最高点也有望出现在2011年……告广大养猪人：艰难的2010年已经过去，做好饲养管理、疫病防控，把猪养好，2011年将是一个丰收年！”2011年已经过去，全国生猪市场的实际形势比我们预测的还要乐观。

在我们量化的20个指标里，只有猪病影响指数、总存栏指数、生猪供应和需求指数同比下降，其他指标均同比上涨，尤其是自繁自养头年均盈利水平不仅如期达到300元/头以上至537元/头，同比上涨539%，翻了近3番。

而且在经历了2010年的亏损和贯穿全年的疫病后，绝大多数退出养猪行业的中小散户在即使2011年猪价出现暴涨并长期保持高位运行、头均盈利连续4个月600元/头以上的刺激下，母猪的补栏积极性仍明显慢于上轮周期的2007、2008年。

“补栏恢复越慢，盈利期会越长”，由此可根据2011年母猪的补栏情况预测2012年的生猪存栏、出栏、供应情况也将会低于预期，而猪价将高于预期，出现2008年5月份周期性拐点后连续5个月暴跌的可能性非常小。

2012年全年猪价有可能长期保持在7-8.5元/斤，自繁自养头均盈利保持在200-400元/头间震荡。

2012年生猪市场最值得全国养猪人关注的有以下四个热点问题，也是决定2012、2013年走势的关键问题：疫病、宏观经济、母猪补栏积极性和粮食价格。

疫病风险随时可能对养猪生产和市场产生巨大冲击，宏观经济形势的好坏直接关系到猪肉的消费和政策调控，母猪的补栏积极性直接决定后期的存栏结构和供应，而粮食价格将决定饲料成本、养猪成本的变化。

猪肉价格下跌分析与走势预测董鸿鹏【期刊名称】《《新农业》》【年(卷),期】2012(000)014【总页数】2页(P32-33)【关键词】市场价格; 猪肉; 生猪价格; 预测; 成本测算; 经营情况; 玉米价格; 养殖户【作者】董鸿鹏【作者单位】辽宁省农委信息中心预警科【正文语种】中文【中图分类】S8282012年上半年，国内生猪市场价格始终在低位运行。

对辽宁省内11个县的生猪养殖户生产经营情况进行当期成本测算，猪粮比（即生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。

猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差）为6.31，虽高于国家标准线，但低于辽宁正常标准线（6.5左右）。

目前养猪散户呈亏损状态，中型及部分大规模养殖户开始赔钱，另有部分养殖户成本收益持平或通过产业链延伸来平衡收益。

猪肉是世界消费最广泛的红肉，养猪生产在畜牧业乃至整个农业生产中始终占据重要位置，产业链条延伸广泛。

猪肉价格市场状况如何？为何下跌？将跌至何时？本文通过调查、会商、实地调研等方式就相关问题进行了分析和研究。

一、猪肉价格下降原因分析（一）生猪总体供应量增加根据农业部统计数字，3月全国生猪存栏46167万头，能繁母猪4954万头，分别比去年同期增长5.4%、4%。

业内人士认为母猪存栏数量保持在4500万头左右比较正常，4954万头则说明生猪严重过剩，可能超出需要量10%。

据对辽宁省内生猪生产大县——黑山县的调研，间接证明了以上判断。

据该县育种站掌握的情况，本县生猪存栏总量与去年相比增加近8%，目前供给充分。

增加原因在于2011年生猪价格持续走高，按照一年升、一年平、一年跌的传统周期规律，尤其有春节后企业开工数量增加的带动，大多数中小养殖户认为今年养猪应该不会赔，经验代替了科学统筹，缺乏整体计划性，这是产销信息不对称的具体体现。

（二）猪肉进口时间滞后的“点冲击”效应公布数据显示，2011年我国猪肉进口量为140万吨左右，增长明显，主要是2011年猪价曾长时间保持高位，国内大幅增加了猪肉的进口，由于时间差关系，一季度到港进口量比去年同期增加一倍。

猪肉价格走势的综合预测分析摘要1985年后，我国猪肉计划流通体制开始向国家宏观调控下的自由流通体制过渡，国家放开猪肉供销价格管制，猪肉价格问题开始出现并一直困扰着我国猪肉市场。

本文就猪肉价格走势的综合预测分析问题，根据题目中的条件和要求，在合理的假设下，建立四个模型。

模型一为简单的线性回归模型；模型二是在采用灰色关联度，建立猪肉价格与其影响因素的关系模型后，算出各因素关联度所占的权重，建立猪肉价格预测模型；模型三是建立GM （1,1）模型进行长期预测；模型四是指数滑动模型，在模型三不足的情况下，对未来猪肉价格的预测。

通过求解这四个模型，很好的解决了问题。

对于问题一，我们先分析出，影响猪肉价格的主要因素是:出栏猪的价格、猪仔的价格以及玉米的价格。

然后，描绘出各自的价格与猪肉价格的变动情况，发现各因素在一定程度上都影响了猪肉的价格。

对于问题二，我们选取了2000年1月到2009年6月各月，共114个猪肉的实际价格，来对猪肉价格的波动情况进行分析，并用matlab 进行拟合，得到猪肉价格与时间的拟合图像的线性拟合方程：1 1.4832 2.8564y x =-，并消除数据随机性，得到猪肉价格周期拟合图像，并推断出我国猪肉价格的变动周期近似为3年。

对于问题三，对于短期预测，我们先将各因素与猪肉价格单独分析，拟合得到各因素与猪肉价格的线性拟合方程，并建立灰色关联度模型，算出各因素关联度所占的权重，建立猪肉价格预测方程：1230.36(1.4313 3.8942)0.34(1.4832 2.8564)0.3(19.020319.2491)y x x x =⨯++⨯-+⨯-并进行短期预测。

对于长期预测，我们建立了GM(1,1)模型，并求解得到其预测方程：0.00955(0.00955)7.65192ˆ(1)(9.3)0.00955i x e e ---=---，进行了长期预测。

在模型改进中，对于短期，我们进行多项拟合，将线性拟合后的平均相对残差3.1%下降到2.6%，显然后者更精确。

大家好，我们是来自31班的甲一组和甲三组。

下面呢由我们小组给大家简单介绍一下猪的供给影响因素以及供给函数。

关于猪的供给影响因素，根据传统的经济学理论，引起生产波动的原因有两个：一是外部冲击，导致经济波动；二是内部结构，它决定了经济体系以某种方式对初始外部冲击做出反应。

我们小组也试图从这样2个方面对生猪供给的变动进行解释。

首先我们来看下内部传导机制下的波动因素：①，生产成本；②，生猪的生产结构；③，生猪的生产周期；简单的介绍一下生产结构：生猪的生产结构一般分为农户散养（年出栏50头一下），中小规模养殖（年出栏量50-2999头），大规模养殖（年出栏3000以上）。

根据2007年的统计，小规模养殖占我国生猪供给总量的65%以上。

这样使得我们生猪养殖市场的供给波动很大。

为什么呢？一方面小规模养殖户具有生产成本小，生产方式灵活的特点，生产者比较容易进退市场，直间导致我们生猪养殖市场的供给波动很大。

另一方面，小规模的养殖，缺乏应对突发事件的能力，导致不能准确的调整市场供给。

再来看看生猪的生产周期。

猪肉的生产必须经过繁育母猪，产仔，育肥3个阶段这个循环需要经过一年半的时间。

这样的生产周期呢，使得一旦市场供需失衡，生产者不能马上的通过扩大生产来提高供给量。

而其他产品就不相同，比如说电子产品，生产者发现成品销售好，市场需求大的时候可以迅速的反应，即使的调节供给量。

由此看来，生猪的生产周期也使得我国猪肉市场很不稳定。

经过上面的分析你，我们发现，我国生猪的生产周期和生猪的生产结构都使得猪肉市场极不稳定。

今年，我国猪肉价格居高不下，也受到了刚才说的两点的影响，但是最主要的还是生产成本这一块儿。

生产成本呢，主要有饲料成本，工资成本以及其他成本。

其中饲料成本方面主要指玉米和豆粕。

因为寻找猪肉供给量的数据比较困难，我们组想通过猪肉价格来反映生猪供给情况，从而呢，把寻找影响猪的供给因素转化为影响猪肉价格的因素。

为什么能够这么做，这个与猪肉市场结构有很大的关系。