炮制对其影响: 炮制对其影响:
1.挥发油在植物体内存在不同, 1.挥发油在植物体内存在不同,炮制方法不同 挥发油在植物体内存在不同 ---薄荷 荆芥,采收后迅速加工切制; 薄荷、 ---薄荷、荆芥,采收后迅速加工切制;厚 朴、鸢尾要埋藏发酵 。 2.凡含挥发油的药材应及时加工处理 凡含挥发油的药材应及时加工处理, 2.凡含挥发油的药材应及时加工处理,加水处 理宜“ 干燥宜阴干 阴干, 理宜“抢水洗 ”,干燥宜阴干,或以不超 50℃人工干燥 过50℃人工干燥 。 3.炮制减少或除去明显的毒性和强烈的 炮制减少 明显的毒性和强烈的刺激性 3.炮制减少或除去明显的毒性和强烈的刺激性 --苍术 麸炒降低燥性; 苍术, --苍术,麸炒降低燥性;蜜炙麻黄降低发汗 作用
第三章 中药炮制的目的及对药物的影响
第一节 中药炮制的目的
《太平惠民和剂局方》对药物炮制提出要 太平惠民和剂局方》 “依法炮制”、“修制合度” ; 依法炮制” 修制合度” 《本草蒙荃》 指出“凡药制造贵在适中,不 本草蒙荃》 指出“凡药制造贵在适中 适中, 则气味反失” 及则功效难求,太过则气味反失”。 则功效难求,太过则气味反失
1.少泡多润 防止成分损失。如大黄、甘草、 少泡多润, 1.少泡多润,防止成分损失。如大黄、甘草、 秦皮。 秦皮。 2.常用酒作辅料,提高溶解度。 2.常用酒作辅料,提高溶解度。 常用 3.一般少用或不用醋处理, 3.一般少用或不用醋处理,以免增加成分复 一般少用或不用 杂性,且降低了苷的含量。 杂性,且降低了苷的含量。 4.破坏或抑制酶的活性, 4.破坏或抑制酶的活性,保证药物有效物质 破坏或抑制酶的活性 苷类免受酶解, 苷类免受酶解,保存药效 。
二、炮制对含苷类药物的影响
性质 • 苷一般易溶于水或乙醇中 ,溶解度主要受 苷一般易溶于 易溶于水或乙醇中 糖分子的种类、数目和苷元所含极性基团的 糖分子的种类、 影响;苷在酸性条件下易水解,同时易被相 影响;苷在酸性条件下易水解, 酸性条件下易水解 应的酶所水解。 应的酶所水解。