蛋鸡高效养殖技术ppt课件

鸡蛋生产链各环节将结成牢固的技术和市场 联盟，共享资源、共同发展。
行业价值链间的利润分配更加合理。 生产链各环节不断降低成本、提高效率、微
利经营，使生产链不断升值和发展。
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7、新技术得到不断开发和应用
成熟的饲养模式和技术得到推广。全程笼养、乳 头饮水、料线喂料，纵向通风等。
生产高品质鸡蛋的饲料配合技术不断发展。 生物安全制度不断完善，有效阻断疫情的发展。
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1、养殖户的经营观念分析
满足现状，饲养技术停滞不前。 养殖观念和技术滞后于时代的要求。 信息闭塞是影响养殖户经营观念的重要因素。
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2、蛋鸡户养殖观念和技术分析
饲养品种单一，饲养管理跟不上品种的发 展。
规模与养殖水平不匹配。盲目扩大或过分 谨慎，形不成规模效益。
行情的持续低迷影响到饲养模式的改进。
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2、蛋鸡户养殖观念和技术分析
饲养环境控制水平滞后。夏季降温、冬季换
气。
饲料配合技术滞后于品种的变化。 卫生防疫程序繁琐，漏洞多。
因免疫麻痹而免疫失败； 投药不当而延误治疗时机。
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3、鸡蛋产品的消费群体分析
国内消费观念滞后于消费能力的不断提高。 消费者缺乏安全、营养、健康的观念。 消费者重视蛋型大小、蛋壳颜色等外在性状，
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5、蛋鸡行业核心技术分析
蛋鸡业需要从蛋鸡饲养管 理技术、饲料配合技术、蛋 品加工技术等几个方面进行 较大幅度的改进和提高，为 行业持续发展提供源源不断 的动力。
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（二）蛋鸡行业发展趋势分析
蛋鸡育种不断获得进展。 蛋鸡养殖户的经营和养殖模式发生转变。 消费需求品质化、多元化。 流通领域快速发展。 蛋鸡行业价值链不断整合，升值。 新的饲养模式和技术得到推广应用。
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1、蛋鸡育种不断获得进展
世界蛋鸡品种（育种）向体重小、耗料少、 产蛋多的高效率、经济型方向发展。
罗曼、海兰等蛋鸡品种间差异很小，生产
性能趋于一致。白壳、褐壳蛋鸡产蛋总重接 近，体重和采食量略有差异。
北京农业大学培育的农大褐3号节粮型小
型蛋鸡，在市场上渐受欢迎。
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2、蛋鸡养殖户经营模式的转变
养殖户将主动满足消费市场的变化。
根据客户需求生产高品质、多特色、附加增
值的小合同、长期、定单型产品。 部分规模养殖户经营多元化。
由单纯蛋鸡饲养转向多元经营，担负起向小 型养殖户提供技术、信息、品种、饲料、兽药、 资金以及蛋品收购和销售等多方面的服务。
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3、养殖模式的转变－效益最大化
规模的适度化。
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（二）典型优良品种的介绍
优良鸡种的特征
（1）产蛋性能高：一个产蛋周期（72周龄）产蛋290枚以上，高 峰产蛋率90％以上保持4个月以上，开产日龄150天左右。
（2）有较强的抗应激能力、抗病能力。育雏成活率、育成率和产 蛋期存活率能达到较高水平。
（3）体质强健，能维持持久的高产。 （4）蛋壳质量好，破蛋率低。
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(4)严格检疫制度
引种时必须符合国家法规规定的检疫要求，办齐 一切检疫手续。严禁进入疫区引种，引入品种必须单 独隔离饲养，经观察确认无病后方可入场。应引进体 质健康、发育正常、无遗传疾病、未成年的种群，容 易适应当地环境，确保引种成功。
(5)注意引种过程安全
搞好引种运输组织安排，选择合理的运输途径、 运输工具和装载物品，缩短运输时间，减少途中损失。
疫病防治制度更加简单实用有效。 蛋品预处理技术更利于蛋品的运输和储存。
蛋品深加工技术使鸡蛋产品附加升值。
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二、优良品种的选择
（一）引种依据和方法要点
蛋
市场需要
鸡 品
饲养条件
蛋壳颜色、蛋重大小 饲养管理技术水平
种
饲料条件
饲料原料，饲料价格
选
适合本地饲养的优良鸡种
择
品种实际表现 种鸡场饲养水平高
规模与资金、技术的关系。规模适度＝最佳效益。
分工的专业化。
饲料与养殖的分工；品种的分工。
管理的精细化。
短期利益与长期利益。
产品的品质化。
提高附加值的重要途径。
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4、消费需求品质化、多元化
消费者逐渐从量的要求转向对蛋品质的要求：
蛋壳、蛋白、蛋黄的品质，药残、口味、营养 功能等。
发展趋势：小蛋、无药残绿色蛋、特殊营养
蛋鸡高效养殖技术
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生 活 中 的 “ 鸡 ”
2
雞 蛋 先有 ？还是先有 ？
3
鸡的起源
红色原鸡，来 源于印度
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内容概要
一、蛋鸡行业现状与发展趋势 二、优良品种的选择
三、蛋鸡的饲养管理要点 四、后备鸡培育的新观念
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一、蛋鸡行业现状与趋势
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一、蛋鸡行业现状分析
蛋业的主体 －蛋鸡养殖户的经营观念滞后。
依
据
种苗质量
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2.引种方法要点
(1) 了解品种特性
引种前必须掌握引入品种的外貌特征、遗传稳定性、
饲养管理特点和抗病力的技术资料，绝对不能盲目引种。
(2)实行批次引种
首次引入数量少些，待引入后观察1－2个生产周期后， 确实其适应性强，引种效果良好时，再增加引种数量并扩 大繁殖。
(3)做好引种准备
根据引入地饲养条件和品种生产要求准备圈舍和饲养 设备，做好清洗、消毒，备足饲料和常用药物，培训饲养 和技术人员。
的功能蛋。
消费市场将不断拓展：国内外的鲜蛋市场、
蛋品加工业、烘焙食品业、医药业、饲料业。
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5、流通领域快速发展
在利润的驱动下，流通领域获得快速整合和发
展。
随着流通领域的竞争和发展，逐渐走向微利经
营。
流通领域发展方向和焦点将是：面向国外市场，
开拓城市超市，重视农村总量。
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6、行业价值链不断整合、升值
对鸡蛋的内在品质缺乏认识。
消费者不知道真正需要何种鸡蛋。
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4、蛋品流通领域分析
鸡蛋产品从蛋鸡场到市场或消费者手中的流 通途径还很薄弱。
养殖户自发性的批发、零售是主要的销售途 径。
养殖户与消费者缺乏有效的沟通渠道。 因缺乏有效的竞争，流通领域的利润率偏高，
与养殖业的低利润现状不符。
蛋鸡业的对象 －消费群体发育不成熟。
蛋鸡业与消费者的链条 －流通环节薄弱。
蛋鸡业发展的动力 －核心技术有待于完善发展。
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1、养殖户的经营观念分析
部分客户存在追随市场行情和高额利润的投 机心理。
经营方式单一，消极面对行情变化。 片面注重饲养管理，对产品流通和市场调研
不足。 重视短期利益，不考虑长期效益。