蘑菇
大型真菌
木耳
灵芝
长“毛”的的桔子
这些都是由于什 么原因引起的?
真菌中的霉菌
长“痘”的面包
思 考
馒头存放时间久了为什么会长毛? 腐烂的树枝怎么会长有木耳呢? 营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了?
馒头发霉
树生木耳
第四章 分布广泛的细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
【想一想、议一议】
养鸡场又不是医院,饲养员为什么 要向医生一样穿白大褂呢?给散养的鸡 喂食时不用穿白大褂,这又是为什么?
食物保存在哪里?
水分
五.细菌和真菌生 存的基本条件
适宜的温度
营养物质(有机物)
有的需要特殊条件 (需氧或厌氧)
小结
细 真菌 菌 培养基: 适于细菌、真菌生长的物质 和 真 细菌和真菌的培养: 配制培养基、 高温灭菌、 接种、 恒温培养 菌 分布:广泛分布于生物圈 的 分 布 水分 生存的基本条件
1.下列环境中,菌类生物较多存在的是( A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中 C.腌制食品的盐水中
D )
D.流通的货币上
2.下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是 ( C ) A.适宜的温度 C.氧气 B.水分 D.营养物质
3.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌,
同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中
防止细菌感染, 传播疾病. 散养的鸡抵抗力强.
菌落
空气中有许多细菌和真菌,那请同学们帮忙“抓” 100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗?
为什么呢?
不可能。因为细菌太小了。
细菌太小了,观察细菌 要用光学显微镜或电子 显微镜放大几百倍到上 千倍才能看到。
一.观察菌落?