五年级作文我学会了炒土豆丝《我学会了炒土豆丝》篇一炒土豆丝，这在很多人眼里可能是一道极为普通的菜，但对我来说，它却像是一座难以攀登的小山丘。
不过，嘿，经过一番折腾，我还真学会了这道菜。
我之所以想学炒土豆丝，是因为我超级爱吃这玩意儿。
每次在饭馆里，看着那盘炒得金黄金黄、根根分明的土豆丝，我就直流口水，心里想：“我要是能自己做出来，那得多酷啊！”刚开始的时候，我觉得这事儿简单得就像一加一等于二。
不就是把土豆切成丝，然后丢到锅里炒嘛。
哼，我可真是想得太天真了。
我从冰箱里拿出一个土豆，那土豆就像个小胖墩儿，圆滚滚的。
我拿着刀，心里有点发怵，这万一不小心切到手可就惨了。
我小心翼翼地开始切，可那土豆就像故意跟我作对似的，在我手里滑来滑去。
我切出来的土豆丝，那可真是千奇百怪，有的粗得像小木棍儿，有的细得像头发丝儿，还有的干脆就是一块不规则的小土豆块儿。
我看着这些“成果”，自己都忍不住笑了，这哪儿是土豆丝啊，这简直就是土豆怪物大集合。
不过，我可没被这点小挫折打败。
我把那些奇形怪状的土豆丝放到水里泡着，据说这样可以去掉淀粉，炒出来更脆。
然后我开始准备其他的配料，葱啊、姜啊、蒜啊，我一股脑儿地都拿了出来。
我切葱姜蒜的时候，那味道可真是刺鼻，我感觉我的眼睛都要被熏出眼泪了，就像被洋葱大军攻击了一样。
我心里想：“这做饭还真是不容易啊，那些厨师可真厉害。
”接下来就是炒了。
我先把锅放到炉子上，打开火，然后往锅里倒了一些油。
那油刚一进锅，就像一群调皮的小精灵开始蹦跶起来，我吓了一跳，赶紧往后退了几步。
等油稍微平静了一点，我把葱姜蒜丢了进去，“刺啦”一声，那声音就像鞭炮炸了一样，我又被吓了一跳。
我赶紧把土豆丝从水里捞出来，也不管有没有沥干水分，就直接倒进了锅里。
又是一阵“噼里啪啦”，油点子到处乱溅，我感觉我就像在战场上一样，手忙脚乱地拿着铲子开始翻炒土豆丝。
我炒得那叫一个快啊，就怕土豆丝在锅里呆久了会糊掉。
可是，由于我太紧张了，盐放多了，我尝了一口，哎呀，咸得我差点把舌头吐出来。
