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国外养猪成本那么低，他们怎么养的？
众所周知，国外的养猪成本远远低于我国，特别是在去年，国际市场的生猪价格最低还不到人民币4元/斤，这样的价格在国内市场是不可想象的。
为什么在这么低的价格下，国际一些大型养猪企业还是有利可图呢?今天小易就和大家聊一聊国内外养猪的一些不同点，不足之处，欢迎留言讨论。
一、饲料来源不同
在养猪发达国家，饲料基本上来源于自己的农场和一些食品厂副产物(成本几乎为零)等，而我国的饲料来源主要是饲料厂。
与我国大豆玉米的层层转卖和饲料厂利益相比，国外获取饲料的途径更为直接，成本自然也就更低。
二、饲喂方式不同
在养猪发达国家，液态饲喂系统是猪场最为常见的设备之一，这一点与国内猪场有很大不同，也就是说，国外的饲喂方式有很多猪场都是稀料，而在我国很少见。
液态饲喂系统的最大好处就是没有粉尘，减少饲料浪费，能够应用的饲料来源广泛，这也是国外成本控制较好的主要原因。
三、粪污处理不同
在养猪发达国家，最常见的粪污处理方式有两种：一种是有政府统一收回管理，并给予猪场一部分的费用;另一种是猪场自己处理成有机肥，直接应用到自己的农场里，变废为宝。
而在我国，粪污处理
一直没有找到有效的方式，相关设备价格也比较昂贵，要不是因为环保，很多猪场还不会主动安装。
瑞昂畜牧研究中心的杨晓东指出，国内外养猪成本的差异，从根本上来说，还是养猪水平以及自动化程度所决定的。
以液态饲喂系统为例，这样的技术早些年还被养猪发达国家所垄断，只是近年来才开始在我国应用，当然落后的不只这一个方面。
要想赶上国外养猪水平，除了需要养殖户和企业自身努力外，还需要相关部门的扶持，才可能会缩小国内外之间的差距。
国外生猪育种体系简析及对我国生猪育种的几点思考周磊，王晔，毛瑞涵，李佳芮，刘剑锋*（中国农业大学动物科学技术学院，北京 100193）摘 要：选择是生猪育种的核心，而准确地选择和选种依赖于完善和成熟的育种体系。
国际养猪发达国家（国际育种企业）对育种体系不断完善，长期进行生长、繁殖和肉品质等各类性状的表型测定，运用多场联合评估和基因组选择等方法不断提高遗传评估的准确性，不断挖掘新的育种性状，并进行测定、评估和选育，实现了种猪群体持续的遗传改良和综合性能的不断提升。
本文对欧美发达国家（国际育种企业）的生猪育种技术体系进行了综述，以期为我国的生猪育种工作提供参考，并促进我国生猪种业的创新发展。
关键词：生猪；育种体系；基因组选择；遗传评估中图分类号：S828.2 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20201130-07遗传评估用来评定个体作为种畜的种用价值，可以反映个体的遗传潜能，是猪育种的一项核心工作。
影响遗传评估准确性的因素首先是表型数据的数量和质量。
大量且高质量的表型数据可显著提高评估的准确性，因而种猪联合育种（多组团育种）的概念在1992年即被提出[1]。
联合育种实现了更加准确的遗传评估和更快的遗传进展，目前已成为国际上主流的育种模式。
随着高通量测序技术的迅速发展，基因组选择逐渐从理论变为现实。
基因组选择技术在不同性状上得到的育种值准确性均高于传统的最佳线性无偏预测模型（Best Linear Unbiased Prediction, ，BLUP）技术[2-3]。
近年来，欧美等养猪发达国家的种猪质量、生产水平和经济效益不断提高，完善的育种体系是其成功的重要原因。
本文对几个具有代表性的欧美发达国家（及国际育种企业）的生猪遗传评估体系和最新育种进展进行简介，并结合我国生猪遗传评估体系中的不足之处进行比较分析，为我国生猪遗传评估体系优化升级和生猪种业的可持续性创新发展提供参考和借鉴。
国外养猪业的现状与发展趋势
养猪业是国际畜牧业的重要分支之一。
在过去几十年间，养猪业已经经历了许多变革和发展。
当前，国外养猪业的现状及未来发展趋势如下：
1. 饲养方式的多样化：随着技术的进步和人们消费观念的变化，国外养猪业已经由传统的户养、散养，转变为集约化、工厂化和有机养殖等多种饲养方式。
2. 养殖规模的扩大：近年来，为了降低成本、提高效益，国外养猪业加速了规模化养殖的步伐。
在欧洲和北美，大规模养猪场已经成为养殖业的主流形态，养猪规模也不断扩大。
3. 养殖技术的提升：为了提高生产效率和质量，国外养猪业大力推行高科技养殖。
获得国际认可的技术如牛肉雌性激素添加剂、基因编辑技术、疫苗接种等手段被广泛应用。
4. 健康安全与环保要求的提高：随着环保和动物福利意识的提高，国外养猪业要求更加严格的健康安全和环保标准。
一些国家已经禁止了使用激素和抗生素等成分。
5. 消费市场的变化：消费市场的变化对养猪业产生了很大的影响。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，有机养殖等清真、绿色食品受到了广泛的欢迎。
综合而言，国外养猪业正朝着规模化、工厂化、技术化和绿色化四个方面不断发展。
未来，随着科技的进步和人们消费观念的变化，养猪业仍将面临许多挑战和机遇。
国外养猪强国的主要育种组织模式
国外养猪强国的主要育种组织模式有以下几种：
1. 垂直整合模式：垂直整合模式是指一个公司在育种、生产、加工、销售等各个环节都进行垂直整合，以实现最大效益。
这种模式比较适合大型养猪企业，可以快速聚集优质的遗传资源，同时可以减少品种数量和育种周期，提高繁殖效率。
2. 合作式组织模式：合作式组织模式是指多个猪农合作成立育种组织，共同开展繁殖、饲养、销售等工作。
这种模式可以分散风险，降低单个猪农的成本，同时也可以减少繁殖过程中的损失，提高养猪效益。
3. 集约化组织模式：集约化组织模式是指在养猪业中，有多个集约化养猪企业联合成立育种组织，共同进行繁殖、饲养和销售等工作。
这种模式可以实现专业化分工、规模化经营，提升整个养猪产业的效益。
总之，不同的国家和地区采用的育种组织模式也不同，选择适合本地的组织模式可以带来更好的养猪效益。
欧洲种猪场的畜牧信息管理技术在当今信息时代，科技的快速发展使得畜牧业也得以迅速进步和提高。
作为一个重要的农业行业，畜牧业对于保障人们的食物安全和经济发展起到了重要的作用。
欧洲作为畜牧业发达的地区之一，其种猪场的畜牧信息管理技术在提高生产效率和质量方面发挥着重要的作用。
本文将探讨欧洲种猪场的畜牧信息管理技术，并介绍其对畜牧业的影响。
一、畜牧信息管理系统的建立在欧洲种猪场，畜牧信息管理系统是一项关键的技术。
该系统使用计算机和信息技术来收集、存储、分析和管理农场中的畜牧信息。
通过该系统，养猪场主可以实时追踪畜牧的健康状况、饲料消耗量、生长速度、疫苗接种情况等一系列数据。
这些数据将有助于决策者更好地管理和优化畜牧生产。
二、电子标识技术的应用欧洲种猪场广泛使用电子标识技术，通过给每只猪安装电子标签来实现对猪只的管理。
这一技术可以追踪每只猪只的日常活动、生长情况和饲料消耗量等重要信息。
通过读取电子标签上的信息，养殖员可以及时了解到猪只的状态，并作出相应的调整和措施。
三、远程监控系统的建立欧洲种猪场还广泛应用远程监控系统，通过摄像头和互联网技术实现对猪舍的远程监控。
这使得养殖员可以随时随地通过手机或电脑来查看猪舍内部的情况，包括猪只的数量、行为和环境状态等。
这对于预防和控制疾病、提高生产效率和保证猪只福利起到了重要的作用。
四、数据分析和人工智能技术的运用畜牧信息管理技术的一个重要方向是数据分析和人工智能技术的应用。
通过对大量畜牧数据的收集和分析，人工智能系统可以帮助养殖户预测和优化猪只的生产性能，提高繁育效率和肉质品质。
同时，这些技术还可以帮助养猪场主更好地制定饲养和营养策略，提高经济效益和资源利用率。
五、影响及展望欧洲种猪场的畜牧信息管理技术对于整个畜牧业的发展起到了积极的推动作用。
首先，这些技术提高了生产效率和质量，减少了养殖过程中的人为错误。
其次，畜牧信息的及时获取和分析，使得养殖户能够更好地管理猪舍、调整饲养措施。
世界最先进的-------荷兰VELOS智能化母猪饲养管理系统的介绍近年来，一种新的母猪饲养管理模式得到了养猪业同行的普遍关注——荷兰VELOS智能化母猪饲养管理系统，08年国内已经有4家猪场投入实践运行，下面对这种饲养管理模式和其中3家猪场的情况做个简单的介绍。
这种数字化猪场的母猪舍，采用群养的方式饲养母猪。
根据母猪的生物学特性，猪舍划分出了各功能区域，包括：采食区，饮水区，躺卧区和排泄区；由于采用群养模式，每头母猪占地2—2.5个平方，母猪可利用空间增大，并且可以在猪舍自由活动，故不需要专门修建运动区。
根据VELOS系统的特点，母猪舍还专门设置了发情监测区和分离区。
从此，母猪不再生活在狭小的定位栏里，生活环境得到了很好的改善，应激减小，生物学特性也得到了充分的尊重，母猪的生产成绩，利用年限相较于限位栏都有所提高：据了解，荷兰猪场每头母猪年提供断奶仔猪为26头以上，比传统的生产方式每年多仔猪8头。
新增效益6400元／每头母猪。
母猪利用年限平均提高1—1.5年。
这种充分照顾母猪生物学特性的养殖模式也符合国际上对动物福利的要求。
使用该系统可以结合零排放，由于猪粪不用水冲，采用垫料，所以对环境不会造成影响，符合环境友好型的发展思路。
（图一：母猪舍各功能区域平面图）为了方便设备对每头母猪的管理，VELOS系统给每头母猪配上了电子耳标，即属于母猪自己的身份证。
配上了这样的身份证，每头母猪的详细情况都可以通过身份证查到，也方便了猪场管理者掌握每头猪的第一手信息。
食品安全也可追溯。
群养以后，给母猪喂料，检测发情母猪以及处理需要处理的母猪（如发情，临产，生病以及打疫苗）就成了猪场管理者最头疼的问题。
而VELOS智能化母猪饲养管理系统正好解决了这三大棘手的问题。
（一）VELOS系统配置的单体精确饲喂器解决了给母猪喂料的问题：通过扫描电子耳标，系统自动识别该母猪的饲喂量，并且单独饲喂。
确保母猪在完全无应激的状态下进食，而且达到精确饲喂，母猪体况得到了有效的控制，也减少了饲料浪费。
国外养猪新技术
一、甲酸钙增肥据芬兰研究，在仔猪断奶后头几周饲料中添一点五克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高百分之十二以上，饲料转化率提高百分之四，并能减少仔猪的发病率。
二、给猪“搬家”育肥美国密苏里州大学试验表明，给育肥猪换圈，可使猪增加食欲，多上膘，生长加快。
但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。
圈的大小、形式要基本相同。
每组猪群不要任意调换或掺入新猪，否则猪群会感到不安，甚至相互咬头。
三、喂维生素C提高精液品质德国发现，在公猪的饲料中，每日添加一致四克维生素C，可使公猪的精液品质有明显提高。
四、喂铜增重日本最新研究成果表明，在肉猪育肥期添加微量元素铜，可明显增加猪的体重，并抑制某些病菌对猪侵害，保障猪的健康生长。
在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使猪日增重提高百分之六点七，饲料利用率提高百分之二到百分之五。
五、喂小苏打增重美国康奈尔大学家畜学博士斯蒂克发现，将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。
六、喂柠檬酸增重英国研究人员发现，在猪饲料中添加柠檬酸，能增加饲料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。
在每公斤饲料中添加三十克柠檬酸，可使猪从日增一百八十九克提高到二百一十六克。
这种方法最适合喂养体重在五公斤－十公斤的断奶猪。
七、使母猪多产仔饲喂法德国畜牧专家研究的方法是：从仔猪断奶的第三天起，给母猪喂食时添加二百毫克维生素E和四百克胡萝卜，到母猪发情时，将这二
种添加剂的数量减少百分之五十，喂至怀孕后二十一天为止。
采用这种方法，可使母猪产仔数增加百分之二十二，而且母猪、仔猪体质强壮，仔猪成活率高。
八、喂含氧汽水增重据国外资料介绍，用含氧汽水喂养断奶小猪，每隔五天给断奶小猪饮用一次，小猪日增重二百－二百五十克。
其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。
如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。
九、喂糖精增重据国外杂志报道，用适量糖精喂猪增重效果好。
方法是：在每公斤配合饲料中加0.05克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高百分之七。
每增重百公斤毛猪，饲料消耗和成本分别下降百分之四点八和百分之三点五。
国外饲料防霉技术
一、辐射灭菌
美国科研人员将雏鸡饲料经射线辐射后，将其置于30摄氏度、相对湿度80％的环境中储藏一个月，霉菌没有繁殖，且可长期储藏而不变质。
二、添加防霉剂
国外使用的饲料防霉剂较多，如碘化钾、碘酸钙、丙酸钙、甲酸、海藻粉、柑桔皮乙醇提取物等。
据国外养殖专家研究，将蒙脱石及防霉剂混合使用效果较好，他们将百分之九十二的海藻粉（裙带菜粉或海带粉）和百分之四碘酸钙、百分之四丙酸钙混合，按百分之八的添加量添加于饲料中，将其置于三十摄氏度、百分之百湿度的环境下，一个月内不会生霉。
-牧之骄
三、使用防霉包装袋
日本科研人员发明的饲料防霉包装袋，可保证所包装的饲料长期不发生霉变。
这种饲料防霉包装袋由聚烯烃树脂构成，其中含有百分之零点零一致百分之零点五的香草醛或乙基香草醛。
由于聚烯烃树脂膜可以使香草醛或乙基香草醛慢慢蒸发
渗透到饲料中，不仅能防霉，而且因有芳香味，还可使饲料适合动物的口味。
在聚烯烃树脂中香草醛或乙基香草醛的含量至少为百分之零点零一，最佳为百分之零点五左右。
