生物化学--杨荣武教授共122页

生物化学原理杨荣武第四版生物化学原理是研究生物体内化学反应和物质转化的科学，其中杨荣武教授的第四版教材是生物化学领域的经典之作。

本文将重点介绍该教材的内容和特点。

首先，生物化学原理杨荣武第四版全面系统地介绍了生物分子的结构和功能。

从生物分子的基本组成开始，深入讲解了氨基酸、蛋白质、核酸、糖类等重要的生物分子。

通过对这些生物分子的结构特点和功能作用的分析，读者能够全面了解生物体内各种生命活动的基础。

其次，在阐述生物分子结构和功能的基础上，该教材详细介绍了生物体内的代谢过程。

通过对酶促反应、能量代谢、核酸代谢等关键过程的讲解，读者可以深入了解生物体内能量的来源和利用方式，以及物质转化的机制和调控方式。

同时，对于常见的代谢疾病也进行了必要的讨论，使读者在学习中能够将理论知识与实际应用相结合。

除此之外，生物化学原理杨荣武第四版还特别强调了与遗传相关的内容。

通过对DNA结构和复制、基因表达和调控等方面的讲解，读者可以深入了解遗传信息的传递和表达方式，以及基因变异对生物体性状的影响。

这部分内容对于深入理解生物进化和遗传学的基本原理具有重要意义。

总的来说，生物化学原理杨荣武第四版是一本权威且全面的生物化学教材。

通过该教材的学习，读者可以系统地了解生物体内重要分子的结构与功能、代谢过程的调控以及遗传信息的传递方式。

同时，本教材语言生动简练，逻辑清晰，使得读者能够轻松理解复杂的生物化学概念和原理。

感谢您选择阅读本文档，相信通过学习生物化学原理杨荣武第四版，您将对生物化学的基本原理有更深入的理解，为深入研究生物化学领域奠定坚实的基础。

考试题型：一、填空；二、是非题；三、选择题；四、名词解释；五、问答题每章简要：一、生物氧化基本概念，与非生物氧化比较呼吸链；概念、组成、类型、传递顺序、抑制剂。

氧化磷酸化; 概念、机制、解偶联剂二、代谢总论基本概念; 代谢、代谢途径、代谢物,分解代谢、合成代谢、代谢组、代谢组学三、糖酵解糖的消化; 淀粉的酶水解糖酵解全部反应、三步限速步骤、特异性抑制剂、两步底物磷酸化反应。

能量产生、生理意义、丙酮酸去向。

四、TCA 循环乙酰CoA 的形成, TCA 循环化学途径、能量产生，功能和调节。

乙醛酸循环五、磷酸戊糖途径发生部位、氧化相反应、功能六、糖异生概念、发生部位、与糖酵解比较、底物、几步重要反应、生理意义七、光合作用概念，总反应式光反应；两大光系统的组成（中心色素，电子受体与供体，功能），光合磷酸化以及与氧化磷酸化的比较。

暗反应；光反应与暗反应的比较, C3 途径重要的反应, 酶和中间物八、糖原代谢糖原降解；相关酶；糖原磷酸化酶………糖原合成；相关酶，糖原合成酶,UDP-Glc, 需要引物, 糖原素……调节九、脂肪酸代谢脂肪酸的分解代谢；β-氧化, α-氧化，ω-氧化酮体脂肪酸的合成代谢十、胆固醇代谢胆固醇合成；前体、部位、重要的中间物、HMG-CoA 还原酶运输; 血浆脂蛋白、LDL 、HDL十一、磷脂和糖脂代谢甘油磷脂的酶水解十二、蛋白质降解及氨基酸代谢胞内蛋白质的降解；依赖于ATP 的降解途径氨基酸的分解代谢；氨基的去除，铵离子的命运，尿素循环生物固氮十三、核苷酸代谢核苷酸的合成；嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的合成，从头合成和补救途径。

脱氧核苷酸的合成调节核苷酸的分解；嘌呤和嘧啶的分解主要相关疾病第一章：生物氧化一、概念1、生物氧化：糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O 并释放出能量的过程称为生物氧化。

其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的一系列氧化还原反应过程。

2、呼吸链：由一系列传递体构成的链状复合体称为电子传递体系（ETS），因为其功能和呼吸作用直接相关，亦称为呼吸链。

生物化学原理第三版第四章蛋白质的理化性质1. 引言蛋白质是生物体中最重要的大分子有机物之一，它们在细胞的结构组成和生理功能中起着重要的作用。

了解蛋白质的理化性质对于深入理解生物体内部的生物化学过程具有重要的意义。

本文将介绍蛋白质的理化性质，包括其组成、结构和功能等方面的内容。

2. 蛋白质的组成蛋白质是由一系列氨基酸残基通过肽键连接而成的聚合物。

氨基酸是蛋白质的基本组成单位，共有20种常见的氨基酸。

蛋白质的组成不仅包括氨基酸的种类和数量，还涉及到氨基酸的排列顺序和二级结构等方面。

蛋白质的组成特点决定了其在结构和功能上的多样性。

3. 蛋白质的结构蛋白质的结构包括四个层次：一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。

一级结构是指蛋白质的线性氨基酸序列，二级结构是指氨基酸链的局部空间排列方式，包括α-螺旋和β-折叠等形式。

三级结构是指整个蛋白质链的三维空间结构，由二级结构以及各种非共价相互作用力所决定。

四级结构是由多个蛋白质亚基组合而成的大分子复合物。

4. 蛋白质的功能蛋白质的功能多种多样，包括结构支持、催化反应、运输物质、免疫防御和信号传导等。

蛋白质的功能与其结构密切相关，不同结构的蛋白质具有不同的功能特点。

例如，酶是一类具有催化作用的蛋白质，具有特定的结构来促进化学反应的发生。

抗体是一种具有免疫防御作用的蛋白质，通过特定的结构与抗原结合来识别和中和病原体。

5. 蛋白质的理化性质蛋白质的理化性质包括溶解性、电荷特性、吸光性和热稳定性等方面。

5.1 溶解性蛋白质的溶解性与其氨基酸组成、二级结构和环境条件等有关。

根据溶解性的不同，蛋白质可以分为可溶解蛋白质和不溶蛋白质。

可溶解蛋白质具有较好的溶解性，在水或缓冲溶液中可以溶解。

不溶蛋白质在水中不溶，一般需要在强酸或强碱的条件下才能溶解。

5.2 电荷特性蛋白质的电荷特性与其氨基酸组成以及环境的pH值有关。

氨基酸分子中的基团会带有正电荷或负电荷，在特定的pH值下，蛋白质可以带有净电荷或带有正电荷或负电荷。

结构生物化学杨荣武讲义-蛋白质部分结构生物化学（杨荣武）第一章．蛋白质结构与功能1.1氨基酸：氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子物质。

既有氨基又有羧基的特性，使得它们能够彼此缩合成肽，从而作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位。

尽管自然界的氨基酸有300多种，既有D-型和L-型，又有α-型和β-型，但是组成蛋白质的氨基酸如果有旋光异构体的话，只能是L-型的α-氨基酸。

氨基酸除了作为肽的组成单位以外，还是生物体内许多重要活性物质的前体，甚至某些氨基酸本身就具有特殊的生理活性。

1.2蛋白质氨基酸与非蛋白质氨基酸：出现在蛋白质分子中的氨基酸称为蛋白质氨基酸（proteinogenic amino acids），又名标准氨基酸（standard amino acids）。

蛋白质氨基酸由遗传密码直接决定，在细胞内有专门的tRNA跟它们结合。

目前已发现有22种，其中最早发现的20种较为常见。

非蛋白质氨基酸也称为非标准氨基酸，在蛋白质生物合成的时候，它们并不能直接参入到肽链之中，要么是蛋白质氨基酸在翻译以后经化学修饰的后加工产物，例如4-羟脯氨酸（4-hydroxyproline）、5-羟赖氨酸（5-hydroxylysine）和甲酰甲硫氨酸，要么在体内以游离的形式存在，具有特殊的生理功能或者作为代谢的中间物和某些物质的前体，但从来不会参入到蛋白质分子之中，例如在动物体内充当神经递质的g-氨基丁酸（gamma-aminobutyric acid，GABA）、作为维生素泛酸组分的β-丙氨酸和参与尿素循环的鸟氨酸（ornithine）及瓜氨酸（citrulline）。

1.3、疏水氨基酸与亲水氨基酸：根据一种氨基酸侧链基团的水溶性，氨基酸可分为疏水氨基酸和亲水氨基酸。

疏水氨基酸的R基团呈非极性，对水分子的亲和性不高或者很低，但对脂溶性物质的亲和性较高。

属于疏水氨基酸的有Gly、Ala、Val、Leu、Ile、Pro、Met、Phe和Trp。

生物化学原理杨荣武第四版（原创实用版）目录1.杨荣武的《生物化学原理》第四版概述2.书中的主要内容3.书籍的结构和组织4.亮点和特点5.总结正文1.杨荣武的《生物化学原理》第四版概述《生物化学原理》第四版是由我国著名生物化学家杨荣武教授主编的一本生物化学教材。

该书旨在为生命科学专业的本科生和研究生提供一本全面、系统、严谨的生物化学教材，以满足他们在生物化学领域的学术需求。

2.书中的主要内容全书共分为九章，涵盖了生物化学的基本原理、方法和技术。

具体内容包括生物化学的基本概念、蛋白质与核酸的结构与功能、代谢途径、生物氧化与氧化磷酸化、糖原合成与降解、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢以及基因表达调控等方面的内容。

3.书籍的结构和组织该书结构严谨，层次分明，逻辑清晰。

各章节之间既相互独立又相互联系，形成了一个完整的知识体系。

在每一章节中，作者首先介绍了相关概念和基本原理，然后详细阐述了具体的代谢途径和机制，最后通过实例加深读者的理解。

此外，书中还附有丰富的图表和习题，便于读者学习和巩固。

4.亮点和特点《生物化学原理》第四版的最大亮点在于它的实用性和针对性。

作者在编写过程中充分考虑了学生的实际需求，结合科研和教学经验，力求使教材内容更加贴近实际。

此外，书中的内容与时俱进，反映了生物化学领域的最新研究进展和发展趋势。

在教学方法和手段上，该书注重培养学生的实际操作能力和创新思维，为学生提供了丰富的实践素材。

5.总结总之，杨荣武教授的《生物化学原理》第四版是一本优秀的生物化学教材，适用于生命科学专业的本科生和研究生。

全书内容全面、系统、严谨，结构合理，既注重理论知识的传授，又强调实践能力的培养。

代谢生物化学代谢：生命最基本的特征之一，指生物体内发生的所有化学反应，包括物质代谢和能量代谢两个方面。

合成代谢中能量的输入方式：①分解代谢中产生的通用能量货币，即ATP（或GTP、CTP、UTP、NAD+）②以NADPH形式存在的高能电子能量代谢中辅酶的递能作用：①辅酶Ⅰ（NAD+）和辅酶Ⅱ（NADP+）的递能作用②FAD（黄素-腺嘌呤二核苷酸）和FMN（黄素单核苷酸）递能作用③CoA在能量代谢中的作用生物氧化：生物体内发生的各种氧化反应的统称生物氧化的主要方式：脱氢生物氧化是在一系列酶、辅酶（辅基）和电子传递体的作用下逐步进行的，每一步释放一部分能量，既能防止能量的骤然释放而损害有机体，又能让机体更好地捕获能量合成ATP，还方便了机体对其进行调控。

呼吸链/电子传递链（ETS）：有一系列电子传递体构成的链状复合体呼吸链一般分为：NADH呼吸链和FADH2呼吸链构成呼吸链的所有电子传递体都有两种形式：氧化型和还原性，电子是通过这两种形式的相互转变进行传递的呼吸链的主要成分：1.辅酶Ⅰ和NADH脱氢酶2.黄素及与黄素偶联的脱氢酶3.辅酶Q4.铁硫蛋白5.细胞色素6.氧气NADH呼吸链电子传递的方向：复合体Ⅰ→CoQ→复合体Ⅲ→细胞色素C→复合体Ⅳ→O2 FADH2呼吸链电子传递的方向：复合体Ⅱ→CoQ→复合体Ⅲ→细胞色素C→复合体Ⅳ→O2蛋白质复合体复合体Ⅰ（NADH-Q还原酶）：将NADH中的电子传递给泛醌Q；辅基：FMN、Fe-S复合体Ⅱ（琥珀酸-Q还原酶）：将电子从琥珀酸传递到泛醌；辅基：FAD、Fe-S复合体Ⅲ（泛醌-细胞色素还原酶）：将电子从还原型Q传递至细胞色素C；辅基：血红素b、血红素c1复合体Ⅳ（细胞色素氧化酶）：将电子从细胞色素C传递给氧；辅基：Fe-S、血红素a、血红素a3氧化磷酸化：当电子沿着呼吸链向下游传递的时候，总伴随着自由能的释放，释放的自由能有很大一部分用来驱动ATP的合成，这种与电子传递相偶联的合成ATP的方式。