行政吧台奖罚制度

酒吧奖罚管理规章制度一、总则1.1 为严明纪律，奖励先进，鞭策落后，充分调动员工的积极性，制订本制度。

1.2 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则。

1.3 本制度适用于公司全体员工。

人力资源部负责本的贯彻实施。

1.4 本适用于公司未注明条款的其他各项规章。

二、奖励2.1 奖励方法：2.1.1 口头表扬；2.1.2 表彰；2.1.3 加分和现金奖励；2.1.4 表扬；2.1.5 晋升提级。

2.2 奖励内容：(一分等同三元)2.2.1 员工在当月的综合表现按照公司下发的《员工评优标准》进行评选和奖励；2.2.2 积极提出合理化建议，并为公司所采纳的，予以建议奖，奖励5-33分；2.2.3 紧急关头挺身而出、举报或揭发不良行为，防止或挽救各种事故发生，从而保证酒吧的人身与财产安全，减少损失有特殊功绩者奖励5-200分；2.2.4 有效地防止宾客财产失窃或拾金不昧的员工（经理级以下）按价值不同予以加分奖励2.2.4.1 拾到现金100至200元内奖励30元2.2.4.2 小灵通等价位稍低的奖20元2.2.4.3 中档手机奖30元2.2.4.4 高档手机奖50元2.2.4.5 重要文件，手提包等贵重物品奖励50元2.2.5 每月评选优秀员工，给予现金奖励100元。

三、处罚3.1 处罚分为：口头警告、书面警告、开除。

3.2 口头警告：3.2.1 员工犯下如下过失，将被口头警告，记录在案同时并给予10-30元现金处罚。

3.2.1.1 迟到、早退；3.2.1.2 工作态度不认真负责；3.2.1.3 违反公司着装规定；3.2.1.4 违反公司规章制度；3.2.1.5 与其他员工发生冲突；3.2.1.6 客人投诉；3.2.1.7 工作失误；3.2.1.8 其他影响公司正常运营的行为。

3.3 书面警告：3.3.1 员工犯下如下过失，将被书面警告，记录在案同时并给予50-100元现金处罚。

3.3.1.1 累计两次口头警告；3.3.1.2 违反公司规章制度，情节较重；3.3.1.3 工作失误，造成公司损失；3.3.1.4 违反公司着装规定，情节较重；3.3.1.5 与其他员工发生冲突，情节较重；3.3.1.6 客人投诉，情节较重；3.3.1.7 其他影响公司正常运营的行为，情节较重。

酒吧奖罚管理规章制度一、目的与适用范围本规章制度的目的是为了规范酒吧内的员工行为，维护酒吧秩序，提高员工工作效率和服务质量。

适用范围包括所有酒吧员工及管理层。

二、奖励制度1. 先进个人奖励（1）每月评选一名先进个人，奖励现金1000元及荣誉证书。

（2）评选标准包括工作表现、服务态度和客户评价。

（3）评选由管理层组织，公平公正。

2. 团队奖励（1）每个季度评选一支优秀团队，奖励现金5000元及荣誉证书。

（2）评选标准包括团队协作能力、工作成效和客户满意度。

（3）评选由管理层组织，公平公正。

三、惩罚制度1. 警告（1）对于一般违纪行为，首次发生，员工将受到书面警告。

（2）员工收到警告后需签署确认，并接受必要的改进培训。

2. 罚款（1）对于严重违纪行为，如未经授权透露酒吧机密信息、盗窃他人财物等，员工将受到罚款。

（2）罚款金额根据违纪行为的严重程度和造成的损失金额而定，最高不超过员工一个月工资。

3. 职务降级（1）对于重大违纪行为，如重复盗窃、擅离职守等，员工将受到职务降级处罚。

（2）职务降级期限根据具体情况而定，最长不超过半年。

4. 解雇（1）对于严重违纪行为，如酒后滋事、伤害他人等，员工将被立即解雇。

（2）解雇决定由管理层作出，一经作出即行执行。

四、违纪处理程序1. 违纪行为的发现与报告（1）员工发现他人或自己有违纪行为时，应立即向直接上级报告。

（2）直接上级应及时了解情况并进行调查取证。

2. 违纪行为的核实与记录（1）直接上级负责核实违纪行为，并记录相关细节、证据及处理意见。

（2）核实过程中，应保证工作记录的客观真实性。

3. 违纪行为的处理与告知（1）根据核实结果，直接上级负责对违纪行为作出处罚决定。

（2）处罚决定应书面告知当事人，员工应签收并在书面上表示知悉。

4. 违纪行为的申诉与复核（1）员工对处罚决定有异议，可在接收处罚决定后三日内向酒吧管理层提出申诉。

（2）酒吧管理层将组织专门人员进行复核，并依据复核结果作出最终决定。

酒吧管理规章奖罚制度内容1. 员工守则遵守奖罚- 遵守员工守则，无迟到早退现象，每月奖励50元。

- 违反员工守则，如迟到早退，每次罚款50元。

2. 服务质量奖罚- 顾客满意度调查中，获得优秀评价的员工，每次奖励100元。

- 因服务态度差或服务质量不佳，导致顾客投诉，每次罚款100元。

3. 卫生管理奖罚- 保持工作区域干净整洁，每月卫生检查中表现优秀，奖励100元。

- 工作区域卫生不达标，每次罚款50元，并要求立即整改。

4. 安全操作奖罚- 严格执行安全操作规程，无安全事故发生，每月奖励100元。

- 违反安全操作规程，造成安全隐患或事故，视情节严重程度，每次罚款200-500元。

5. 销售业绩奖罚- 完成或超额完成销售目标，根据完成比例，奖励销售额的1%-3%。

- 未完成销售目标，根据未完成比例，扣除当月奖金的10%-30%。

6. 团队协作奖罚- 在团队协作中表现突出，对团队贡献显著，每月奖励200元。

- 因个人原因导致团队工作受阻，每次罚款100元。

7. 创新提案奖罚- 提出创新提案并被采纳实施，根据提案对公司的贡献，奖励500-1000元。

- 无正当理由拒绝执行创新提案，每次罚款100元。

8. 培训参与奖罚- 积极参加公司培训，考核合格，每次奖励50元。

- 无故缺席培训，每次罚款50元。

9. 客户关系维护奖罚- 维护客户关系，成功续约或带来新客户，根据情况奖励100-500元。

- 因个人原因导致客户流失，每次罚款100元。

10. 紧急事件处理奖罚- 在紧急事件中表现突出，有效处理问题，奖励200-500元。

- 处理不当导致问题扩大，视情节严重程度，每次罚款200-500元。

11. 员工忠诚度奖罚- 在公司服务满一年，无重大违规行为，奖励忠诚奖金1000元。

- 违反公司规定，损害公司利益，视情节严重程度，罚款500-2000元。

12. 特别贡献奖罚- 对公司有特别贡献，如节约成本、增加收益等，奖励1000-5000元。

吧台部管理条例
一. 上班必需带好工号牌，违者扣1分。

二. 酒水、饮料需收标，违者每次扣1分。

三. 吧台出品的各类杯具要保持干净、无水渍，违者每次扣2分。

四. 出品吧要见单发货，违者每次扣3分，造成损失的按售价赔偿。

五. 吧员做果盘时必须佩戴手套，违者扣1分。

六. 果盘制作要饱满、卫生、干净、无异物，违者每次扣5分。

七. 外吧吧员与客人互动不能饮酒过量，违者每次扣5分。

八. 后期果盘，不能制作太多，造成浪费的按售价赔偿。

九. 营业时间不允许说方言，违者每次扣2分。

十. 定时检查酒水、饮料是否过期，避免过期的酒水、饮料出售给客人，被客人投
诉的，每次扣10分。

十一.外吧调酒时需要用的饮料，要及时写开酒登记本，违者每次扣2分。

十二.调制的鸡尾酒严格按配方调制，违者每次扣5分。

十三.大厅吧散酒不允许私自倒给客人饮用，违者每次扣10分。

十四.吧台小吃每天要盖好、放好，防止漏气，违者每次扣1分。

十五.果盘间收市要开灭蚊灯和消毒灯，违者每次扣1分。

十六.收市卫生吧台要用洗洁精水和清水擦拭，违者每次扣2分。

十七.吧员上下班要走员工通道，违者每次扣10分。

十八.营业时间私自换岗、离岗的每次扣5分。

吧台奖罚款制度
一、目的
为了提高吧台员工的工作积极性，确保服务质量，提升顾客满意度，
同时规范员工行为，特制定本奖罚款制度。

二、适用范围
本制度适用于公司旗下所有吧台工作人员。

三、奖励机制
1. 全勤奖励：员工每月无迟到、早退、请假记录，给予100元全勤奖金。

2. 优秀服务奖：顾客反馈中获得表扬的员工，经核实后，每次奖励50元。

3. 销售提成：根据个人销售业绩，按照公司规定的提成比例给予奖励。

4. 创新提案奖：员工提出的改进措施被采纳并实施，根据影响大小给
予一次性奖励，金额视情况而定。

四、罚款机制
1. 迟到/早退：每次迟到或早退5-30分钟，罚款20元；超过30分钟，罚款50元。

2. 服务态度不佳：被顾客投诉服务态度不佳，经核实后，罚款50元。

3. 工作失误：因个人疏忽导致顾客投诉或造成公司损失，根据情节轻重，罚款50-200元。

4. 卫生不达标：吧台卫生检查不达标，罚款20元/次，连续三次不达标，加罚100元。

五、奖罚执行
1. 奖励和罚款由吧台主管根据实际情况提出，经部门经理审核后执行。

2. 所有奖罚记录将作为员工绩效考核的一部分。

3. 员工对奖罚有异议，可在接到通知后3个工作日内向人力资源部门提出申诉。

六、附则
1. 本制度自发布之日起生效，由公司人力资源部门负责解释。

2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以法律法规为准。

3. 本制度最终解释权归公司所有。

请根据公司实际情况调整上述内容，确保奖罚款制度的合理性和可执行性。

酒吧前台奖惩管理制度一、奖惩管理制度的意义1. 提高员工积极性。

通过奖惩管理制度，可以激发员工的工作热情和积极性，使员工更有动力投入工作。

2. 规范员工行为。

通过奖惩制度，可以规范员工的行为，杜绝违纪违规行为的发生，保证酒吧的正常运营。

3. 提升服务质量。

通过奖励优秀员工，激发员工的创新意识和服务意识，提高服务质量，增强顾客满意度。

4. 增强员工凝聚力。

通过奖励制度，可以增强员工的团队合作意识和归属感，提高员工忠诚度和团队凝聚力。

二、奖惩管理制度的内容1. 奖励制度（1）月度最佳前台奖：每月评选出最佳前台员工，奖励一定金额的工资奖金或者其他实物奖励。

（2）优秀员工奖：定期评选出多名优秀员工，奖励表扬信或者一定金额奖金。

（3）服务质量奖：对服务态度好、效率高、工作认真负责的员工进行表彰奖励。

2. 惩罚制度（1）违规处罚：对轻微违规行为采取口头警告或者书面警告的方式进行惩罚。

（2）严重违规处罚：对重大违规行为采取扣发工资、停职等处罚措施。

（3）辞退处理：对多次严重违规或违反公司政策的员工进行辞退处理。

三、奖惩管理制度的执行1. 公平公正：奖惩制度必须公平公正，不得偏袒特定员工，奖励和惩罚必须有明确的依据和标准。

2. 透明公开：奖惩制度要公开透明，员工要清楚奖励机制和惩罚规定，保证员工知情权。

3. 合法合规：奖惩管理制度要遵守国家法律法规和公司规定，任何奖励或惩罚都必须以规章制度为依据。

四、奖惩管理制度的监督与评估1. 监督机制：建立奖惩管理制度的监督机制，设立专门负责人员监督奖惩执行情况，并及时处理员工反馈的问题。

2. 评估机制：定期评估奖惩管理制度的有效性和合理性，根据评估结果及时调整管理制度，实现奖惩管理制度的优化和持续改进。

综上所述，酒吧前台奖惩管理制度是酒吧管理的重要组成部分，对于提升服务质量、规范员工行为、增强员工凝聚力具有重要意义。

只有建立健全的奖惩管理制度，才能有效激发员工工作热情，提升服务质量，确保酒吧的稳定运营和持续发展。

酒吧台奖罚制度
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：对于提供卓越服务，获得顾客书面表扬的员工，给予
一次性奖金奖励。

2. 销售冠军奖：每季度评选销售业绩最高的员工，颁发销售冠军奖，
并提供额外奖金。

3. 创新贡献奖：鼓励员工提出改进酒吧运营的创新点子，一经采纳并
实施，给予奖励。

4. 安全卫士奖：对于在紧急情况下能够妥善处理，确保顾客和员工安
全的行为，给予表彰和奖励。

5. 忠诚员工奖：对于在酒吧工作满一定年限，表现稳定的员工，提供
忠诚奖金。

二、惩罚制度
1. 服务态度不佳：对于顾客投诉服务态度不佳的员工，进行警告处理，并根据情节轻重扣除当月部分奖金。

2. 迟到早退：员工无故迟到或早退，根据次数和时长进行罚款处理。

3. 工作失误：因个人疏忽导致酒吧损失的，根据损失大小进行赔偿，
并处以相应罚款。

4. 违反规定：员工违反酒吧内部规定，如私吞小费、偷盗物资等，将视情节轻重进行罚款或直接解雇。

5. 安全事故：员工因违反操作规程导致安全事故的，除承担相应责任外，还将受到严厉的处罚。

三、附加条款
1. 所有奖罚事项需有明确的证据支持，并由管理层集体讨论决定。

2. 奖罚结果应公开透明，确保所有员工都能了解奖罚依据。

3. 员工对奖罚决定有异议时，可向人力资源部门提出申诉。

4. 本制度自发布之日起生效，由管理层负责解释，并根据实际情况适时修订。

5. 所有员工应严格遵守本奖罚制度，共同营造积极向上的工作环境。

酒吧奖罚管理规章制度一、目的酒吧作为一个经营场所，为了规范员工行为，维护正常经营秩序，制定了本奖罚管理规章制度。

本制度的目的是确保员工知晓和遵守相关规定，营造一个积极向上的工作环境。

二、奖励标准1. 优秀服务奖：对员工在工作中表现出色的，酒吧将给予优秀服务奖的奖励，包括奖金、荣誉证书等。

具体奖励标准由管理层根据个人表现确定。

2. 卓越销售奖：对于成功完成销售目标的员工，酒吧将颁发卓越销售奖的奖励，奖励内容包括奖金、奖杯等。

3. 创新提案奖：酒吧鼓励员工对工作提出创新性的建议和想法，对被采纳并实施的提案，将给予创新提案奖励，包括奖金、奖状等。

三、惩罚措施1. 迟到扣款：员工迟到5分钟内，每次扣除工资的5%；迟到超过5分钟，每次扣除工资的10%。

连续迟到三次以上的员工将会被进行相应的纪律处分。

2. 着装不整：员工在工作期间要求穿着整齐、得体的服装，不得随意搭配。

如果员工着装不整，将会被进行口头警告，情节严重者将会被记过。

3. 过失损失赔偿：员工在工作中疏忽大意导致的损失，将会由员工个人承担赔偿责任，具体责任由管理层判断决定。

4. 不当言行训诫：员工在与顾客交流中使用不当的言语或有不当的行为，将会受到相应的纪律处分，包括口头训诫、书面警告等。

四、奖罚执行流程1. 奖励执行流程：（1）员工达到奖励标准后，向直接主管递交申请；（2）主管核查申请材料，并汇报给相关部门领导；（3）领导审核通过后，颁发奖励并记录在员工个人档案中。

2. 惩罚执行流程：（1）发现员工违反规章制度，由直接主管进行初步调查；（2）若违纪事实属实，主管将情况上报给相关部门领导，并进行进一步的调查核实；（3）领导审核后，根据情节轻重，决定相应的纪律处分，如口头警告、书面警告、记过、记大过等；（4）员工有异议时，可向人力资源部门提出申诉，由人力资源部门再次进行审查，并做出决定。

五、其他规定1. 本制度解释权归酒吧管理层所有，如有规章制度变更或调整，将提前通知员工，并进行培训。

吧台奖罚制度一、奖励制度：1. 优秀服务奖：员工在一个月内获得顾客好评次数超过部门平均水平，给予奖金奖励。

2. 创新贡献奖：员工提出创新性建议或改进措施，经采纳并实施后对吧台运营有显著提升的，给予一次性奖励。

3. 忠诚员工奖：对在吧台工作满一年且表现良好的员工，每年发放忠诚奖金。

4. 安全卫生奖：员工在食品安全和个人卫生方面表现突出，无违规记录的，给予月度奖励。

5. 销售之星奖：员工个人销售额连续三个月达到或超过部门平均水平的，给予销售之星奖励。

二、惩罚制度：1. 服务态度不良：员工因服务态度不佳被顾客投诉，经查实后，给予警告并扣除当月部分奖金。

2. 迟到早退：员工无故迟到或早退，每次扣除当日工资的10%。

3. 工作失误：因个人疏忽导致吧台损失，根据损失程度，扣除相应工资或奖金。

4. 违反卫生规定：员工违反食品安全和个人卫生规定，给予警告，并根据情节轻重扣除奖金或工资。

5. 销售不诚实：员工在销售过程中存在不诚实行为，如夸大宣传、误导顾客等，一经发现，立即解除劳动合同。

三、奖罚执行：1. 所有奖罚记录将由吧台管理层负责记录，并定期公示。

2. 员工对奖罚决定有异议时，可在接到通知后三个工作日内向管理层提出申诉。

3. 管理层应公正执行奖罚制度，不得徇私舞弊。

4. 奖罚制度的最终解释权归吧台管理层所有。

四、附加条款：1. 吧台管理层应定期对奖罚制度进行评估和修订，确保其公平性和有效性。

2. 本制度自发布之日起生效，适用于所有吧台员工。

3. 对于特殊情况下的奖罚，管理层有权根据实际情况做出适当调整。

请注意，以上内容仅为示例，实际的奖罚制度应根据公司的具体情况和法律法规进行定制。

吧台奖罚制度
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：员工在一个月内获得顾客书面表扬超过5次，奖励
100元。

2. 销售冠军奖：每月销售业绩排名第一的员工，奖励200元。

3. 创新贡献奖：员工提出创新性建议被采纳并实施，根据建议的影响
力给予50-200元不等的奖励。

4. 团队协作奖：团队成员之间协作出色，完成重大活动或项目，团队
可获得一次性奖励500元。

5. 安全卫生奖：连续三个月无安全事故和卫生问题，奖励团队200元。

二、惩罚制度
1. 服务态度不佳：员工因服务态度不佳被顾客投诉，经查实后，首次
警告，再次罚款50元。

2. 迟到早退：员工无故迟到或早退，每次罚款20元。

3. 工作失误：因个人疏忽导致吧台物品损坏，根据损失情况赔偿，并
罚款50元。

4. 卫生不达标：个人负责区域卫生检查不达标，首次警告，再次罚款
50元。

5. 违反安全规定：违反安全操作规程，造成安全隐患的，视情节轻重
罚款100-500元。

6. 无故缺勤：未经批准擅自缺勤，每次罚款100元。

7. 严重违规：包括但不限于盗窃、欺凌同事、严重违反公司政策等，
将根据情况予以解雇，并追究法律责任。

三、奖罚执行
1. 所有奖罚情况将由吧台经理记录，并在每月员工会议上公布。

2. 员工对奖罚有异议，可在公布后5个工作日内向上级管理层提出申诉。

3. 所有奖励金额将在次月工资中发放，罚款将直接从当月工资中扣除。

4. 本制度自发布之日起执行，由公司管理层负责解释，如有变更，将
及时通知全体员工。