核桃栽培及管理技术要点

  • 格式:pdf
  • 大小:1.43 MB
  • 文档页数:3

果农之友2024.3栽培技术

核桃(JuglansregiaL.)在我国豫、陕、甘、

晋、新等区域广泛分布,它可以适应平原、山

地、丘陵等各种栽培环境,且属于植株高大、

材质优良的落叶乔木树种,具备结果早及年

限长的特点,栽培5~6年进入盛果期后,整个

结果周期可以延续200年以上,兼具生态、经

济、文化等多重效益。同时,核桃果实营养丰

富,富含蛋白质、维生素E、脂溶性维生素及

抑癌成分等,可作为各种食品、保健品、药品

及油料产品等的原材料。立足乡村振兴背

景,核桃种植可以同时实现多重发展目标,实

现农民增收、打造特色产业、协同文旅创新。

基于此,笔者在本文中系统梳理核桃栽培及

管理的技术要点,旨在为核桃种植户提供帮

助。

1核桃栽培技术要点

1.1园地选择

尽管核桃对自然条件具备较强的适应

力,但基于产量、品质、成活率及成本等多方

面考量,仍然需要对栽培园地进行科学选择

与处理。从核桃生物特性分析,栽培园地应

选在气候凉爽、温度适中的地区,即温度能够

长期维持在8~16℃[1]。同时,核桃栽培区域

的温度下限为-16℃,温度上限为39℃,如果

栽培园地所处气候条件超出温度上下限,必

须做好相应的御寒及降温预案。同时,核桃

栽培园地的年均光照时数应在1800小时以

上,在确保气温、光照条件满足的前提下,山

地、丘陵环境中的栽培园地选择以阳坡优先

(图1)。此外,栽培园地土壤宜深厚、疏松,以砂质土壤及石灰质土壤为最佳选择,春秋两季皆可栽培

核桃幼苗,具体栽培时间段可根据“解冻后”(3—4月)与“上

冻前”(10—11月)的情况灵活掌握。核桃喜肥,在“大坑栽

浅树”的原则下,每个坑内可加入10~15千克腐熟农家肥。

图1阳坡栽培

1.2品种选择

核桃品种繁多,在选择品种时必须强调“因地制宜与因

人而异”的统一,全面评测种植区域的温度、降雨、光照及霜

冻期等指标[2]。以甘肃地区为例,作为我国核桃栽培的主要

区域之一,该省横跨高山、亚热带季风、温带大陆等多个气

候类型,具体到不同市(县区)所适应的栽培品种也不同。

通过农业技术部门论证及审定,目前主要推广的栽培品种

包括陇薄香品种(1~3号)、陇南775、清香、中林1号及辽核3号等。因地制宜地选择核桃栽培品种不仅可以有效提高

核桃果实品质,使其核仁饱满、营养成分丰富,还能够形成

抗病虫、抗贫瘠及抗旱涝等优势。而在“因人而异”视域下,

农户对栽培品种选择还可以根据早实与晚实两个标准进

行,早实核桃品种如辽核1号、香玲等品种,晚实核桃如清核桃栽培及管理技术要点

叶盼盼

(甘肃省会宁县铁木山林场甘肃会宁730700)

摘要:立足乡村振兴视域,核桃种植不仅是一条构筑特色农业之路,也可通过“核桃产业链”的构建促进电商、旅游、生态、人文等多领域发展。从现实维度出发,核桃种植存在一定的农业技术门槛,以栽培技术与管理技术为落脚点,针对相关要点分析和归纳,旨在提升国内核桃种植区域的综合技术水平。关键词:核桃;栽培管理;技术要点

作者简介:叶盼盼(1992年—),女,汉族,本科学历,助理工程师,从事林业技术推广工作。

39果农之友2024.3栽培技术

香、晋龙1号、礼品1号等,在乡村振兴背景下大规模推动核

桃栽培过程中,合理分布早实及晚实核桃品种更有助于形成

差异化竞争优势。

1.3栽培方式

1.3.1播种栽培从合理密植角度出发,核桃苗株行距15厘

米×50厘米,播种穴位保持在8500~9000个/亩。播种主要采

用畦播、垄作两种形式,其中在进行畦播时,需要将核桃幼苗

间距控制在15~20厘米,而垄作之前要对园地进行必要的平

整、修葺,方便后期做垄,一般情况下垄的宽度在50厘米、高

度在20厘米,相邻两垄的距离保持20~30厘米[3]。无论采取

哪一种形式,都应采取点播为主导的方法,注意分辨核桃露

白一端(根部)向下。播后覆土厚度介于5~10厘米,具体要

结合播种形式与季节判断,例如畦播时土壤较为密实,可以

适当将覆土厚度减少,而秋天播种要考虑御寒诉求,应深播、

保持土壤厚度。

1.3.2嫁接栽培选择发育良好、粗壮的核桃树体,在距离地

面1.2~1.5米的位置(树干)进行嫁接,具体嫁接方法包括劈

接、插皮接、双舌对接等。其中,劈接操作简单,将接穗插入

到砧木的楔形接口后,包扎严实即可(图2)。插皮接主要应

用于接穗、砧木呈现出离皮现象时,需要提前4~5天进行嫁

接枝的处理,即切开放水、减少感染。双舌对接的方法较为

繁琐、要求严苛,但能够使砧木与接穗更好的接触,保障较高

的成活率。核桃采取双舌对接方式栽培,一般会在开春后(4

月上旬)或入冬后(12月上旬)进行。

图2嫁接口管理

1.3.3扦插就甘肃地区而言,核桃扦插栽培的最佳时间为

4—5月份,扦插时选用3年以上、直径1.5厘米左右的枝条,

同一批扦插枝条修剪成10~15厘米的长度。扦插操作前需

要进行长期浸泡及多轮换水,水中添加生根剂。扦插作业前

需要对土壤进行灭菌、灭虫处理,在土温达到3℃后即可操作,接下来1~2个月进行湿度控制,直到生

根发芽。

2核桃管理技术要点

客观来说,在核桃生命周期内所涉及的

管理要素众多,如栽种密度、树形修剪、幼树

摘心等,且管理过程中涉及到项目交叉与时

序重叠。以甘肃地区为例,可归纳入“技术

要点”范畴的主要包括以下三个方面。

2.1防寒管理

核桃喜温向阳,因此“防寒”是一项重要

的管理内容,就甘肃地区来说,春季晚霜对

核桃生长、结实的影响很大,一旦结束休眠

期后(展叶期)遇到-2℃以下的低温,极有

可能造成大面积核桃新梢冻害问题,而在花

期及结果期出现0℃以下的低温,极有可能

造成结实率低及果实品质差。基于此,在整

个展叶期到结果期应该重点进行防寒管理,

核桃栽培阶段应优先选择具有抗旱耐寒特

性的品种,在初春管理中,可以采取“树体喷

水”、种植园区生火熏烟(图3)、树体涂白、

配备防霜设备等方式防寒,最好组合使用。

与此同时,4年以内的核桃管理必须重视扩

穴改土,即在栽培第2年之后,每一年都要

向外扩穴,在原有坑穴基础上向外延伸40

厘米左右即可[4]。

2.2水肥管理

一方面,水分管理按照当年核桃生长阶

段进行,即在萌芽阶段(3—4月)进行单次

少量、高频度的浇水,也可以利用喷灌装

置。进入生长期(5—6月)后,需要随时观

察土壤水分情况,采取一次浇透的管理方

法。待到核桃收获之后(9—11月),可以将

“冬前水”与秋季补肥一起进行,即先预埋基

肥再一次性浇透。另一方面,施肥管理可以

按照“早实”与“晚实”两种情况区分,对于早

实核桃,按照1米2树冠投影面积计算,1

米2施入氮肥50克、磷肥20克、钾肥10

克;晚实核桃为氮肥50克、磷肥10克、钾肥15克。此外早实核桃与晚实核桃都可以适

当补充有机肥,具体施肥在9—11月进行,

每月追肥1次[5]。核桃施肥可采用放射状、

穴状及条状等施肥方法(图4)。

40果农之友2024.3栽培技术

2.3病虫防治

现阶段,核桃病虫防治方面已经形成了科

学、完整的系统,遵循“对症下药、综合治害”的

原则,在管理过程中需要高度关注的包括白粉

病、褐斑病、根腐病、金龟子、刺蛾、蚜虫等。病

害方面以白粉病为例,可采用4%农抗120水

剂600倍液,或者25%的三唑酮500倍液等喷

洒。虫害方面以金龟子为例,可采用50%马拉

硫磷乳油1000倍液,或50%辛硫磷乳油800

倍液等喷洒。除使用药剂外,病虫害防治还要

加强生物、物理手段的运用,如调节栽植深度、

利用黑光灯诱杀、吸引益鸟入驻核桃种植区等

方式。

3结语

整体而言,核桃栽培及管理所涉及的要点

众多,无法详细全面列举,为了促进区域核桃

产业的发展,必须加强相关技术的学习及实

践,建立起一套适应当地条件的核桃栽培及管

理技术体系,引领核桃种植成为乡村振兴推进

中的“特色农业项目”。

参考文献[1]张亚莉.陇南核桃丰产栽培管理要点[J].农业工程技术,2023,43(19):83-84.[2]涂玉节.核桃栽培管理技术[J].特种经济动植物,2023,26(2):129-131.[3]张剑.核桃栽培过程中的常见问题与解决方法[J].种子科技,2022,40(21):70-72.[4]刘小勇,任静,韩富军,等.甘肃核桃栽培现状及主要共性问题分析[J].甘肃农业科技,2019(4):59-65.[5]刘志鹏.核桃栽培管理技术及病虫害防治策略[J].种子科技,2022,40(20):

79-81.图3生火熏烟防寒

图4条状施肥

41