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周 剑 马建苹 田 浩 兰州理工大学生命科学与工程学院，兰州，730050郭 涛 河南中医药大学药学院，郑州，450046枸杞化学成分及生物活性研究进展摘要：枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱；针对枸杞的报道也比较多，本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
关键词：枸杞；化学成分；保健作用枸杞（Lycium barbarum）是茄科枸杞属（Lycium）落叶多棘刺灌木植物，主要生于温带和亚温带的地区的山坡，沙地，在我国主要分布在西北地区，其中以宁夏枸杞最为有名，品质最佳。
枸杞植物的各个部位都可以被利用，且具有良好的药用价值。
枸杞果实有着丰富的营养和药用价值，也被作为我国最早的药食同源品种被广泛使用。
枸杞中主要含有生物碱类、酚酰胺、黄酮类固醇及衍生物等成分。
近年来国内外对其进行了相对密集地研究, 尤其在枸杞多糖的成分分析和药理活性研究方面取得了一系列的成果，使得枸杞产业得到进一步拓展。
本文旨在综述近几年来国内对枸杞化学成分和药理活性的研究，为更进一步扩大枸杞利用度提供了有力的依据。
1.功能性成分枸杞中主要含有生物碱类、酚酰胺、黄酮及其衍生物、有机酸、类胡萝卜素等成分。
1.1生物碱类枸杞中含有多种生物碱，包括主要包括莨菪烷类、吲哚类、吡咯类等多种类型的生物碱。
其中以阿托品最有代表性。
根据文献报道[1]，早在1986年人们就从枸杞中发现阿托品和莨菪碱。
2014年，高凯[2]等人首次从枸杞中分离出生物碱2-furylcarbinol-(5'-11)-1,3-cyclo-pentadiene [5,4-c]-1H-cinnoline。
2015年，徐鹏[3]利用柱色谱技术对枸杞水溶性成分进行研究，从中得到了5个化合物，其中为2,4-二亚氨基-5-羧基-1,3-N-杂环戊烷、N-甲基-吲哚、1,6,7-三甲基-4-羟基-喹啉为生物碱。
2018年，卢艳婷[4]发现了采用SCX 阳离子交换柱通过HPLC 对枸杞中甜菜碱的含量进行测定的方法。
枸杞多糖的研究及其进展摘要：枸杞多糖是枸杞的一种重要活性成分，具有多种药理作用和生物活性功能，是目前的一个研究热点。
对枸杞中多糖的提取、精制、结构研究以及生理活性等多方面进行综述，并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势。
关键词：枸杞多糖；提纯；生理活性；进展Abstract：Lycium barbarum polysaccharide is a kind of main functional activity components of the lycium barbarum . It possesses many kinds of pharmacological and physiological activities and turns into one of research focuses.The paper summarizes the method of extraction and separation of the LBP, the qualita-tive, quantitative, structure and purity analysis. In addition, it presented the physiological activities re-searches in this field. Finally, the prospection of the lycium barbarum polysaccharides was visualized.Key words：lycium barbarum polysaccharides；extraction and purification ；analysis and identification ；physiological activities；development现代医学临床研究认为，枸杞的重要提取物之一就是枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides），枸杞的营养价值就在于其中含有多糖，枸杞子是茄科植物枸杞的果实是我国的一种传统中药经研究表明枸杞多糖是枸杞子调节免疫延衰老的主要活性成份，可改善老年人易疲劳食欲不振和视力模糊等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用，而其药理作用与其生物活性成分枸杞多糖密切相关。
枸杞多糖的结构与生物活性研究随着人们生活水平的提高，人们的健康意识也逐渐增强。
枸杞作为一种具有多种保健功效的传统中药材，因其含有丰富的多糖而备受关注。
枸杞中的多糖以枸杞多糖为主要成分，其结构和生物活性成为当前热门的研究方向之一。
本文将从结构和生物活性两个方面介绍枸杞多糖的研究现状。
一、枸杞多糖的结构1.1 枸杞多糖的萃取方法枸杞多糖主要以酸、碱或酶解法进行萃取，其中，以酸法萃取得到的多糖含量最高。
萃取得到的多糖成分主要有枸杞多糖1、枸杞多糖2和枸杞多糖3三种类型，其中，枸杞多糖1为主要组分。
1.2 枸杞多糖的化学组成枸杞多糖的主要化学组成为多糖类物质，其中以多糖为主要成分。
多糖类物质是由单糖分子通过葡聚糖、木聚糖、半乳糖等多个分支链连接而成的高分子多糖，萃取得到的枸杞多糖中 mainly 以葡萄糖和甘露糖为主要单糖组成，同时还含有一定量的半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖等。
1.3 枸杞多糖的结构枸杞多糖的分子结构呈线性或分枝状，且其分子结构复杂，含有不同的糖链长度和不同的共价连接方式。
据文献报道，枸杞多糖含有α-葡萄糖-1，5-α-木糖、α-鼠李糖-1、4-α-半乳糖、或α-阿拉伯糖-1、3连接等不同的单糖顺序。
二、枸杞多糖的生物活性枸杞多糖具有多种生物活性，其中最为突出的有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化和降血压等功效。
下面将从这几个方面简单介绍。
2.1 免疫调节研究发现，枸杞多糖能够增强机体免疫功能，提高T淋巴细胞的免疫活性。
同时，它还能够调节巨噬细胞的吞噬功能，促进巨噬细胞释放多种免疫因子，从而起到免疫调节作用。
2.2 抗肿瘤枸杞多糖在肝癌、乳腺癌、结肠癌、卵巢癌等多种癌症中均具有一定的抗肿瘤作用。
研究表明，枸杞多糖能够抑制癌细胞的生长和分裂，促进癌细胞的凋亡。
此外，它还能够调节人体免疫系统，增强机体对癌症的抵抗能力。
2.3 抗氧化枸杞多糖还具有较强的抗氧化能力，能够清除自由基及其产生的氧化物质，保护人体细胞免受氧化伤害。
枸杞中枸杞多糖的药理作用及提取方法的研究进展摘要：研究表明，枸杞具有调节机体免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、保护遗传系统等药理作用。
枸杞多糖为其主要有效成分。
近几十年对枸杞多糖的研究多集中于其药理作用以及提取、分离、纯化及检测方面[1]。
本文对枸杞的主要有效成分枸杞多糖的药理作用及其提取纯化工艺的研究进展做一综述。
目的：为枸杞多糖的进一步临床应用和研发提供参考。
关键词：枸杞；枸杞多糖；药理作用；提取Summary: The research indicate that the Lycium barbarum has the effect such as immunomodulation, anti-tumor,antioxidation, delaying senescence, lowering blood sugar, blood fat ,protect genetic system and so on. Its main effective component is LBP. In recent several decades, the research on LBP is most concentrate on its pharmacological effects, extraction, isolation and purification,assaying[1]. This article makes a review of the pharmacological activities and extraction industrial art on the main effective component of Lycium barbarum —polysaccharide. It provides the reference for LBP’s further clinical application and further research.Keywords: Lycium barbarum ; Lycium barbarum polysaccharide(LBP) ; pharmacological effects ;extraction枸杞为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L的成熟果实；性味甘平，归肝肾经。
枸杞子为枸杞的干燥成熟果实，系茄科(Solanaceae )、茄族(Solanceae Reihb )、枸杞亚族(Lyciinae Wettst )、枸杞属(Lycium L.)，最负盛名的是宁夏枸杞(Lycium barbarum L .)。
枸杞子是我国的传统名贵中药材，它在我国传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。
枸杞子的药理和保健作用与其中含有的生物活性物质枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide ，LBP ）有很大关系。
根据检索的文献可见，从中医到西医，从国内到国外，枸杞多糖都是近年来研究枸杞药理和保健作用的主要点。
现代科学研究表明，枸杞多糖具有调节免疫、清除自由基、抑制肿瘤、延缓衰老、降血脂、降血糖、降血压和抗疲劳等作用[1,2]，笔者综述了枸杞多糖在生物活性方面新的研究进展，以期为枸杞多糖的进一步开发研究提供参考。
1 枸杞多糖的生物活性1.1 抗氧化及抗衰老作用LBP 的抗氧化功能已经在大量的动物实验中被证实。
纯化的枸杞多糖LBP 具有强力清除DPPH 自由基的活性，此外，老年动物口服30dLBP ，结果清楚地表明，LBP 具有抗氧化活性和对皮肤氧化损伤的保护作用[3]。
龚涛等[4]用高(400mg/kg ·d)、中(200mg/kg ·d)、低(100mg/kg ·d)3个剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D-半乳糖(100mg/kg ·d)致衰老模型小鼠和正常小鼠灌胃，连续灌胃30d ，测定结果表明，枸杞粗多糖能较显著(P<0. 01)提高小鼠血清、肝脏及脑组织中SOD 活性，降低MDA 含量，对小鼠具有显著的抗氧化、抗衰老作用。
邵鸿娥等[5]在枸杞多糖对小鼠体内抗氧化酶活性及耐力的影响枸杞多糖生物活性的研究进展燕宪涛，路新国（扬州大学旅游烹饪学院，江苏扬州 225127）的实验中也发现，LBP 可使小鼠血中SOD 活性明显升高、MDA 含量明显降低，认为LBP 具有良好的体内抗氧化作用，可以延缓衰老。
枸杞多糖的药理实验研究进展发表时间：2010-09-13T11:51:40.873Z 来源：《中外健康文摘》2010年第18期供稿作者：苑文平刘斌钰李丽芬[导读] 枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）是枸杞主要的有效成分之一苑文平刘斌钰李丽芬（山西大同大学医学院山西大同 037009）【中图分类号】R932 【文献标识码】B 【文章编号】1672-5085 (2010)18-0346-03【摘要】随着国内外对枸杞多糖的研究深入, 其多种生理活性越来越受到人们的关注,本文对枸杞多糖的心血管和肝脏药理实验研究结论进行了综述，表明枸杞多糖具有降血脂、降血压、降血糖、保肝等显著的药理作用，为枸杞多糖的开发和合理应用提供参考。
【关键词】枸杞多糖药理实验枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide，LBP）是枸杞主要的有效成分之一，将枸杞的干燥成熟果实经脱脂、水提、反复醇沉所得，枸杞多糖由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖和木糖等6种单糖组成，并含有多种微量元素和氨基酸。
枸杞多糖因具有多种生理活性越来越受到人们的关注。
国内外对枸杞多糖的药理研究也越来越深入，而且显示出良好的应用前景。
近代药理实验表明，枸杞多糖具有降血脂、降血糖、护肝、抗肿瘤等功能。
笔者对近年来国内外对枸杞多糖的心血管和肝脏药理实验研究进展综述如下。
1 对心血管的保护作用 1.1降血压作用高血压是常见的心血管疾病，也是当今危害人类健康的主要疾病之一，最新研究表明，我国高血压的患病率为18.8%。
枸杞多糖具有比较好的降血压作用。
贾月霞等［1］采用二肾一夹(2 KIC)法复制肾性高血压大鼠模型，并给予枸杞多糖观察其作用，结果枸杞多糖可降低2KIC大鼠收缩期、舒张期血压、降低丙二醛、内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放,防止高血压形成。
白洁等［2］通过实验发现，枸杞多糖可使大鼠动脉压下降，心脏收缩幅度减弱，而且切断迷走神经前后，枸杞多糖的降压效应无显著性意义。
枸杞多糖的提取与抗氧化活性研究枸杞（Lycium barbarum）是一种具有悠久历史的传统中药材，被广泛应用于中医药领域。
它富含多种营养成分，被誉为“长寿果”，被广大消费者视为养生食品。
其中，枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一，具有很高的药用和营养价值。
本文将讨论枸杞多糖的提取方法及其抗氧化活性。
一、枸杞多糖的提取方法为了有效提取出枸杞中的多糖，研究人员利用了多种提取方法。
传统的提取方法主要是利用水煎煮、水浸泡等，但存在效率低、时间长、提取率低的问题。
随着科学技术的发展，超声波提取、微波辅助提取等新的方法被引入，大大提高了多糖的提取效率。
二、枸杞多糖的抗氧化活性抗氧化活性是衡量多糖药用价值的重要指标之一。
研究表明，枸杞多糖具有显著的抗氧化活性。
抗氧化活性是指多糖通过捕获自由基、抑制氧自由基产生或阻断自由基的传递链反应等方式，保护细胞免受自由基的损害。
多种研究方法如DPPH 自由基清除法、还原力法、超氧阴离子清除法等都被用于评估枸杞多糖的抗氧化活性。
三、枸杞多糖的抗氧化机制枸杞多糖的抗氧化机制是一个复杂的过程，包括直接清除自由基、促进自由基清除酶的活性及提高抗氧化基因的表达等。
首先，枸杞多糖能够直接与自由基发生反应，从而稳定自由基，减少其对细胞的损伤。
其次，枸杞多糖能够增强细胞内抗氧化酶如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增加细胞清除自由基的能力。
此外，枸杞多糖还能够通过激活Nrf2抗氧化途径，提高抗氧化基因的表达，从而增强细胞的抗氧化能力。
四、枸杞多糖与人体健康枸杞多糖具有较好的保健功效。
抗氧化活性可以有效抑制氧自由基的产生，减轻细胞膜的氧化破坏，从而发挥抗衰老、抗炎症、抗肿瘤等作用。
研究还发现，枸杞多糖对心脑血管保护、免疫调节、降血糖、抗菌等方面也具有积极的影响。
综上所述，枸杞多糖的提取和抗氧化活性研究是科研领域的热点之一。
通过不断探索和研究，可以进一步提高枸杞多糖的提取效率和抗氧化活性，为其在药用和保健品领域的应用提供更加科学的依据。
枸杞多糖抗肿瘤作用实验研究进展【关键词】肿瘤枸杞子(Lycium barbarum L.)传统的名贵中药，具有滋补肝肾、益精明目等功效。
其主要的生物活性成分为枸杞多糖(L.barbarum polysaccharides简称LBP)，具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、护肝、防辐射、抗缺氧等多种生理活性。
本文就其在抗肿瘤方面的作用简述如下。
注：枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，起营养成分吸收率最多只能达到2.03%，大部分有效物质被破坏。
而研究报告指出，传统的枸杞食用方法让枸杞干果中能够被人体吸收的枸杞多糖（LBP）仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。
1 对肺癌的作用吕怀盛等［1］通过研究发现，LBP对人肺癌PG细胞增殖具有双向调节作用，小剂量LBP促进PG细胞增殖，大剂量LBP则抑制PG细胞增殖，而且LBP诱导PG细胞凋亡存在时间和剂量依赖性。
肖琳等［2］研究还发现LBP有诱导细胞凋亡的作用。
细胞凋亡的过程受到来自细胞内外多种信号的调控，其中Ca2+作为第二信使在细胞凋亡的过程中也起着重要的作用。
Ca2+浓作用时而升高细胞内Ca2+浓度可激活某些蛋白酶、磷脂酶和内源性核酸酶，这些酶的激活可诱发细胞凋亡。
这可能是其抗肿瘤作用的主要机制之一。
2 对白血病的作用崔涛等［3］探讨枸杞多糖对人类慢性髓系白血病K562细胞株作用。
LBP作用48h后可明显抑制K562细胞的生长，琼脂糖凝胶电泳DNA梯带流式细胞仪可见白血病K562细胞株明显的凋亡，提示LBP能诱导K562细胞的凋亡，并出现一定时间与浓度的依赖关系。
LBP对人白血病HL-60细胞生长具有抑制作用LBP(20、100、500和1000mg/L-1)与HL-60细胞共培养48h后，LBP抑制HL-60细胞增殖呈剂量依赖性关系，提示诱导HL-60细胞凋亡是LBP抗肿瘤的重要机制［4］。
3 对前列腺癌的作用李卓能等［5］用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)法检测枸杞多糖对雄激素非依赖型人前列腺癌PC-3细胞作用，发现枸杞多糖对PC-3细胞的增殖有明显抑制作用，抑制率可达87%～84%，且呈剂量-效应和时间-效应关系。
2018,V 〇I.35N 〇.04 Chemistry & Bioengineeringdoi :10.3969". iss n .1672 — 5!25.2018.0!.002邓佩佩，谢新宇，王晶珂，等.枸杞多糖的研究现状[J (化学与生物工程，2018，35(4): 7-11，15.DENG P P ,X IE X Y , W ANG J K , et al. Research status of Lycium barbarum polysaccharide[J]. Chem istry U Bioengineering,2018 # 35⑷：7-11，15.枸杞多糖的研究现状邓佩佩，谢新宇，王晶珂，王小连"(微生物药物国家工程研究中心河北省工业微生物代谢工程技术研究中心华北制药集团新药研究开发有限责任公司，河北石家庄050015 )摘要：枸杞的主要活性成分枸杞多糖具有多种生物活性，如抗肿瘤、免疫调节、抗衰老、调节血糖和血脂代谢、改善骨质疏松、抗辐射等，开发利用前景广阔。
综述了枸杞多糖的生物活性和提取方法，并对枸杞多糖的研究和利用前景进 行了展望，为今后枸杞多糖的基础研究及应用研究提供了参考。
关键词：枸杞多糖；生物活性；提取工艺中图分类号：Q 946.3文献标识码：A文章编号：1672-5425(2018)04-0007-05Research Status of Lycium barbarum PolysaccharideDENGPei-pei ，XIEXin-yu, WANGJing-ke, WANGXiao-lian*(National Engineering Research Center o f Microbial Medicine ,Hebei Industry Microbial MetaboLcc Engineering J Technology Research Center ，New Drugs Research J Development o f North China PharmaceuticalGroup Corporation ，Shijiazhuang 050015 ? China')Abstract ： As a main active ingredient of Lycium barbarum ，Lycium barbarum polysaccharide possesses a va riety of biological a ctivities , such as anti-tumor , immune regulation , anti-aging , regulation of blood sugar and blood lipid metabolism , i m provement o f osteoporosis , and anti-radiation , which has a bright future of develop ment and utilization . We review the biological activities and extraction methods of Lycium barbarum polysaccha ride ,and prospect the research and utilization of Lycium barbarum polysaccharide . The review provides some references for the basic research and application research of Lycium barbarum polysaccharide in the future .Keyword s ：Lycium barbarum polysaccharide ； biological activity ； extraction process多糖是由糖苷键结合的糖链，是由二十到上万个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
第7期（总第436期) 2017年7月农产品加工Farm Products ProcessingNo.7Jul.文章编号：1671-9646 (2017) 07b-0059-03枸杞多糖生物活性的研究进展马倩倩，李駿，张松杰，杨艳(西安市疾病预防控制中心，陕西西安710054)摘要：枸杞多糖是枸杞中最主要的活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、生殖功能保护和改善等多 种生物活性，因而成为研究的热点。
结合近年来有关枸杞多糖研究成果，阐述了枸杞多糖生物活性并进行前景展望。
关键词：枸杞多糖；生物学活性；研究进展中图分类号：R285.5 文献标志码： A doi：10.16693/ki.1671-9646(X).2017.07.049Research Progress in Biological Activities of Lycium barb arum PolysaccharidesMAQianqian,O Jun,ZHANG Songjie,YANG Yan(Xi'an Center for Disease Control and Prevention, Xi'an, Shaanxi 710054, China) Abstract：As important active components of Lycium borbarum, polysaccharides have intrigued researchers for their biological activities such as immunoregulation anti-oxidation, anti-aging, anti-tumor, protection and improvement of reproductive function and so on. Combined with the research results in recent years, the biological activities of lycium barbarum polysaccharides and prospects are reviewed in this paper.Key words：Lycium barbarum polysaccharides; biological activities; research progress构祀（Lycium barbarum,LB)属煎科落叶灌木，有80多个品种，我国有7个品种和2个变种，主要 分布在宁夏、甘肃、新疆、内蒙古、青海等地，其 中以宁夏枸杞最负盛名[1]。
枸杞多糖是枸杞中多聚糖 与多肽或蛋白质结合的化合物，相对分子量大于 2 000,主要由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖、甘露糖和半乳糖6种单糖组成[M]。
枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides,LBP)作为构祀中重要 的生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、生殖功能保护和改善等作用[5]。
目前，枸杞 多糖的生物活性功效研究已引起国内外研究学者关 注，学者们在对其生物活性的深人研究的同时，也 在逐渐加深对其作用机理和应用的研究。
1免疫促进和免疫调节作用近年来，随着科研技术的不断改进，枸杞多糖 免疫调节分子机制的研究取得了一定进展。
枸杞多 糖可以通过激活巨噬细胞、树突状细胞、T细胞，从 而引起细胞免疫和体液免疫应答[6]。
有研究发现枸杞 多糖免疫调节作用与TLR4/2相关，可以影响PI13K/ Akt/FoxO1，LKB1/AMPK，JNK/c-Jun，MEK/ERK和核 因子邙等通路[7]。
张小锐[8]研究发现，枸杞多糖LBPF4-OL在小鼠体内免疫系统中主要作用于巨噬细胞和B淋巴细胞。
在LBPF4-OL对巨噬细胞调节作 用机制研究中发现LBPF4-O L对CD86, MHC-n , IFN-a,IFN-SmRNA的表达量、细胞培养上清液中 TNF-a和IL-1y8的含量有明显调节作用，其在巨噬 细胞上的作用位点可能是TLR4和TLR2,且与TLR4 具有一定的亲和力，能够直接结合；LBPF4-OL在B 淋巴细胞上的作用位点可能是CD19和TLR4。
许金 霞[9]研究发现枸杞多糖可诱导iNOS基因的表达，使 NO生成增加，且对巨噬细胞的活化作用与TLR4有 关。
郝习等人1]研究发现枸杞多糖能够促进小鼠树突 状细胞的分化、成熟，提高CD86 (B7-2)和CDlla (LFA-1)的表达，促进IL-12P40的分泌，提高CTL 的特异性杀伤能力。
此外，枸杞多糖可作为化疗药 物的有效辅助药剂，其与氟尿嘧啶联合应用可降低 氟尿嘧啶导致的免疫系统损伤[11]。
枸杞多糖在免疫调 节作用的研究前景十分广阔，但迄今为止，有关枸 杞多糖免疫调节作用的确切分子机制尚不清楚，尤 其是枸杞多糖与其受体及其结合分子的相互作用方 面，有待更深人的研究。
2抗氧化经许多体外及体内试验，均证明枸杞多糖具有 一定的抗氧化作用。
胡仲秋等人[12发:现枸杞多糖在质收稿日期：2017-06-03作者简介：马倩倩（987—），女，硕士，助理工程师，研究方向为食品安全与营养、食品卫生。
•60 •农产品加工2017年第7期量浓度范围为1.175~2.350 mg/mL时，对羟自由基的 消除率呈一定正相关线性关系；当质量浓度达到 2.350 mg/mL时，对羟自由基的消除率为44.90%。
李 越鲲等人[13]采用膜分离技术对枸杞多糖进行分离，并 分别进行体外抗氧化试验，发现10 000~20 000分子 量的枸杞多糖清除羟自由基活性、清除超氧阴离子 自由基作用、总抗氧化能力最强。
高春燕等人[14]在做 枸杞多糖体外抗氧化性能研究中发现，枸杞多糖对 超氧阴离子、烷基自由基、羟基自由基、DPPH自由基均有清除作用。
其中，对羟基自由基的清除能力 与V C相当；对超氧阴离子的清除作用不明显，弱于 同浓度的VC；对于烷基自由基和DPPH自由基的清 除能力，在低浓度时低于VC，高浓度时与V C清除 能力相当。
李永慧等人[15]连续28 d对健康小鼠灌胃 给予黑果枸杞口服液，结果显示高剂量的黑果枸杞 口服液能够明显提高小鼠血清和肝组织中SOD，GSH-PX，T-AOC，CA T的活性，显著降低小鼠血 清和肝组织中MDA水平。
3抗衰老枸杞多糖的抗衰老活性，与其抗氧化性有着较 大关系。
自由基衰老学说认为，自由基是启动老化 过程的基础因素，其化学性质活泼，可攻击生物体 内大分子物质，造成氧化性损伤，从而引起机体衰 老的发生。
细胞中有一系列减轻、修复自由基伤害 的机制，如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘 肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶等。
李凌春[16]发现长 期口服枸杞多糖口含片，老年组和亚健康组的超氧 化物歧化酶活性、IL-2的含量均显著提高，丙二醛 含量显著降低，表明枸杞多糖复合物具有一定抗衰 老和防御亚健康的作用。
衰老免疫学说认为，自身抗体对人体组织的攻 击是导致衰老的主要原因。
周旋[17]在枸杞多糖粗提物 抗衰老试验中发现，枸杞多糖能够延缓衰老小鼠免 疫器官的退行性萎缩，从而增强机体的细胞免疫与 体液免疫功能，达到延缓衰老作用。
4抗肿瘤恶性肿瘤已成为我国主要的疾病死亡病因。
据 我国国家统计局统计，2015年恶性肿瘤位于全国疾 病死亡病因第1位，死亡率达到164.35A0万，占比 26.44%。
大量研究报道，枸杞多糖能抑制多种肿瘤 的生长，同时可以提高宿主的免疫功能，且不良反 应较少，在一定程度上能够弥补传统肿瘤治疗药物 不足。
蒋艳等人[18]连续10 d给荷瘤小鼠腹腔注射枸 杞多糖，结果显示，枸杞多糖对荷瘤小鼠肿瘤具有 一定的抑制作用，枸杞多糖中剂量组（40 m g/kg)、高剂量组（80 m g/kg)的小鼠脾指数和胸腺指数均极显著高于正常组和对照组，且中、高剂量组能够明 显促进IL-2的产生，降低VEGF蛋白的表达。
甘璐 1]将枸杞多糖作用于荷瘤小鼠、人白血病HL-60细 胞、人外周血单个核细胞，经研究发现枸杞多糖可 通过调节免疫力来抑制肿瘤，也可诱导肿瘤细胞凋 亡、诱生IL-2和TNF-a来杀伤肿瘤细胞。
张鸣号等 人[20]将96只小鼠分为对照组、移植性肝癌模型组、不同剂量枸杞多糖组（5，10，20 m g/kg)和环磷酰 胺组（20 m g/kg)，结果显示，枸杞多糖处理组移植 性肝癌小鼠的死亡率降低、肿瘤细胞的体积和质量 减小；肿瘤细胞密度降低，细胞核分裂像计数下降。
马秀梓等人[21研究发现，枸杞多糖能够抑制恶性黑素 瘤A375细胞的黏附、迁移和侵袭能力。
5降血糖据世界卫生组织报道，1980年以来，到2014年 全球糖尿病患者人数增加了 3倍，预计到2030年糖 尿病将成为第7位主要死因[22-23]。
糖尿病的预防和治 疗，日益引起人们的关注。
长期服用常见的降糖药 物，或效果不佳，或有较严重的副作用，故寻找可 长期服用且无毒副作用的天然药物，已成为全球医 药工作者的研究方向。
大量的研究表明，枸杞多糖 具有较好的降血糖作用。
李朝晖等人[24]研究发现，枸 杞多糖能够保护链脲佐菌素损伤的NIT-L1胰岛细胞，降低小肠刷状缘对葡萄糖的吸收，抑制消化道 内a -葡萄糖苷酶活性和肝糖产生，增强3T3-L1脂 肪细胞对葡萄糖的摄取。
李长江等人[25]发现枸杞多糖 在短期内可降低糖尿病小鼠餐后血糖水平，提高其 糖耐量，但不能使其糖耐量正常化；长期服用枸杞 多糖，可降低糖尿病小鼠的血糖水平。
6抗疲劳郝文丽等人[26]采用游泳、睡眠剥夺、束缚、应激 4种复合因素建立亚健康小鼠模型，随机分为模型 组、枸杞多糖低剂量组（200 m g/kg)和高剂量组 (400 m g/kg)，另设对照组（未建模)。
经抗疲劳能力 测定后发现，枸杞多糖高、低剂量组小鼠体力明显 高于模型组小鼠；枸杞多糖高剂量组5-H T含量低于 模型组，D A含量、NR2AmRNA表达水平明显高于 模型组。
刘雨萌等人[27]分别将生理盐水、不同剂量枸 杞多糖给昆明种小鼠连续灌胃2周后，经跑步、负 重游泳等抗疲劳能力测试后发现，枸杞多糖能够明 显延长小鼠运动时间，增加小鼠肝糖原和肌糖原含 量，同时明显提高体内SOD和GSH-Px的活性，降 低体内MDA含量，表明构祀多糖具有延缓疲劳作用。
7生殖功能保护和改善刘宏婧等人[28]将糖尿病雄性大鼠分为模型组和枸2017年第7期马倩倩，等：枸杞多糖生物活性的研究进展•61 •杞多糖治疗组，连续给药10周后，发现枸杞多糖治疗组较模型组，雄性大鼠睾丸组织病理损伤明显改 善，精子数量增多，精子活率提高，睾丸、附睾质量增加。
