最新人教版必修一高一生物酶的作用和本质教学设计

酶的作用和本质教学设计一、教材分析新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。

本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。

例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。

此外，学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。

一、教学内容和教学对象分析1.教学内容处于生活状态下的细胞是一个开放的系统, 时刻与周围的环境进行物质交换和能量交换，并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。

酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。

因此引导学生掌握酶的概念和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。

另外，学生已具备做科学的能力，在课堂中引导学生科学地思考，积极动手实验，对于培养学生的科学精神十分有益，因此本节课初步引入对照实验和控制变量。

2.教学对象分析学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂一一酶的认识有限。

工业制氨的化学反应是在高温高压催化剂下进行的，细胞内部却是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂——酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习。

二、教学目标1．知识目标探讨活细胞内酶的本质和作用、探究酶的高效性和专一性。

2. 能力目标①进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

②在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。

3.情感目标①通过回顾科学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。

②认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。

5.1.1酶的作用和本质教学设计-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1主备人备课成员教学内容《5.1.1酶的作用和本质》教学内容来自2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1的第5章第1节。

该节内容主要包括酶的作用、酶的本质以及酶在实际生活中的应用。

首先，我们将介绍酶的作用，包括酶作为催化剂的作用，以及酶在生物体内的重要作用，如催化代谢反应、调控生物体内的新陈代谢等。

其次，我们将探讨酶的本质，包括酶的化学本质、酶的活性中心、酶的底物特异性和酶的活性调节等。

最后，我们将结合实际生活中的应用，如酶在食品工业、医药工业、洗涤剂工业等方面的应用，让学生了解酶在现代社会中的重要作用。

教学目标1. 知识目标：让学生了解酶的作用和本质，掌握酶的基本概念、化学本质、活性中心和底物特异性等基本知识。

2. 能力目标：培养学生运用所学知识分析和解决实际问题的能力，如通过案例分析酶在生活中的应用，提高学生的实际操作能力。

3. 情感目标：激发学生对生物科学的兴趣，培养学生的创新思维和科学精神，使学生认识到酶在现代社会中的重要作用。

4. 价值目标：通过本节课的学习，使学生认识到生物科学在人类生活中的重要性，提高学生的社会责任感，培养学生的环保意识。

5. 实践目标：培养学生动手操作实验的能力，通过实验观察酶的作用和活性，加深学生对酶的理解和认识。

学习者分析1. 学生已经掌握了哪些相关知识：在学习本节课之前，学生已经学习了生物学的基础知识，包括细胞的结构、功能以及生物体内的新陈代谢等。

学生对生物体中的化学反应有了一定的了解，对催化剂的概念也有所认识。

这些知识为学习酶的作用和本质奠定了基础。

2. 学生的学习兴趣、能力和学习风格：根据对学生的了解，他们对生物科学有着浓厚的兴趣，尤其是对生物体内的新陈代谢过程。

在能力方面，学生具备一定的观察能力和实验操作能力，能够通过实验观察到生物现象。

在学习风格上，学生喜欢通过实际操作和案例分析来学习，对理论知识也有较好的接受能力。

最新整理高一生物教案人教版高中生物必修一《酶的作用和本质》名师教案高中生物必修一《酶的作用和本质》教案教学目标（一）知识与技能：1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质。

2．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

（二）过程与方法：1．课前，完成学案的“自主探究”部分，引导学生自主独立学习新知识，并提交自主学习过程中的困惑。

2．课堂，“关于酶的本质的探索”这部分内容，要求学生四人一组，分角色模拟巴斯德、李比希、毕希纳、萨姆纳四位科学家，并让其他同学对“科学家”进行相关的提问；而在探究酶的作用这部分教学中，分组实验，记录实验现象和结果。

引导学生观察问题、分析问题；实验结束后引导学生去思考实验中的问题，从而不断提高学生的科学实验能力和创新能力。

（三）情感、态度与价值观：1．通过“关于酶的本质的探索”，认同科学是在不断地探索和争论中前进的，深切地感受科学家坚持不懈、百折不挠的科研精神。

2．通过让学生自己动手做实验，提高学生的实验能力的同时培养学生对生物的兴趣。

3．通过分组模拟和分组实验，培养学生合作学习和合作探究精神。

2新设计自能教学在新课程中要改变以往的教学方式，要实现自能教学，实现在教师的有效引领下，让学生自主学习，自主探究，自主合作。

要做到自能教学，就要从学生的主动学习出发，从学生的质疑出发，从重难点出发，有效整合预设与生成的关系，以学路定教路，做到“以学定教”，变“教案”为“导学案”、“学案”，在教学过程中做到与学案相结合，实现学生的自主学习、问题探究、情境体验和实践体验。

在“关于酶的本质的探索”这部分内容的教学设计中，我在学案中要求学生“四人一组，分角色模拟巴斯德、李比希、毕希纳、萨姆纳四位科学家，查阅你所模拟相关资料，结合书本上的《资料分析》总结他们的研究及成果”，在上课时，就让学生分角色演绎四位科学家，并让其他同学对“科学家”进行相关的提问。

这样，同学们为了不被问倒，就会认真去查阅资料了解科学家的相关情况，认真研究科学家的实验、成果，还有设身处地地去揣摩科学家的实验思路、想法，从而能更深切地感受科学家坚持不懈、百折不挠的科研精神。

一、教学目标1. 让学生了解酶的作用和本质,掌握酶的基本特性。

2. 培养学生通过实验观察和数据分析来探究酶的作用和本质的能力。

3. 引导学生认识酶在生命科学和生物技术领域中的重要应用。

二、教学内容1. 酶的作用:介绍酶的作用机制和类型,通过实例讲解酶在生物体内的应用。

2. 酶的本质:介绍酶的化学本质和结构特点,探讨酶的催化机制。

3. 酶的特性:介绍酶的催化活性、特异性、稳定性和调节性等基本特性。

4. 酶的测定:介绍酶活性测定的方法和技术,以及相关实验操作。

5. 酶的应用:介绍酶在工业、医药、环保等领域的应用,以及酶工程的相关知识。

三、教学方法1. 采用讲授法,系统讲解酶的作用和本质,酶的特性,酶的测定和应用等方面的知识。

2. 采用实验法,组织学生进行酶活性测定实验,培养学生的实验操作能力和实验观察能力。

3. 采用案例分析法,引导学生分析酶在实际应用中的具体实例,提高学生的实际应用能力。

四、教学准备1. 教材、课件和参考资料。

2. 实验器材和试剂:酶标板、酶活性测定试剂盒、pH试纸等。

3. 视频资料:酶的作用和应用的相关视频。

五、教学过程1. 导入新课:通过问题引导,让学生思考酶的作用和本质是什么,引出本节课的教学内容。

2. 知识讲解:系统讲解酶的作用和本质,酶的特性,酶的测定和应用等方面的知识,结合实例进行讲解。

3. 实验操作:组织学生进行酶活性测定实验,引导学生掌握实验操作步骤和注意事项。

4. 实验观察和数据分析:引导学生观察实验现象,分析实验数据,探讨酶的作用机制和本质。

5. 案例分析:分析酶在实际应用中的具体实例,让学生了解酶的应用价值。

六、教学评估1. 课堂问答：通过提问学生对酶的作用和本质、酶的特性、酶的测定和应用的理解，评估学生对知识的掌握程度。

2. 实验报告：评估学生在酶活性测定实验中的操作技能、实验观察和数据分析能力。

3. 作业完成情况：评估学生对课堂所学知识的巩固和应用能力。

七、教学拓展1. 邀请相关领域的专家或企业代表进行讲座，分享酶在实际应用中的经验和案例。

降低化学反应活化能的酶酶的作用和本质[学习目标] 1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质。

2.阐明酶发挥作用的原理。

3.通过对有关酶实验的分析，学会控制实验的变量和设置对照实验。

一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢(1)概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。

(2)条件：需酶的催化。

(3)意义：细胞代谢是细胞生命活动的基础。

2．酶的作用原理(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

(2)原理：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。

(3)意义：使细胞代谢能在温和条件下快速有序地进行。

判断正误(1)酶能提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行()(2)酶能催化H2O2分解，是因为酶使H2O2得到了能量()(3)无关变量是与实验结果无关的变量()(4)在一个实验中，因变量的检测指标往往不是唯一的()答案(1)×(2)×(3)×(4)√解析(1)(2)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使反应顺利进行。

(3)无关变量会对实验结果造成影响，因此，对无关变量的处理要求是相同且适宜。

任务一：比较过氧化氢在不同条件下的分解1．实验原理2H 2O 2――――――――――→水浴加热或FeCl 3溶液或过氧化氢酶2H 2O ＋O 2 2．实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。

3．实验过程和现象试管编号1 2 3 4 第一步H 2O 2浓度 3% 3% 3% 3% 剂量 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 第二步反应条件 常温 90 ℃ FeCl 3溶液 肝脏研磨液剂量 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 结果气泡产生 不明显 少量 较多 大量 卫生香复燃情况不复燃不复燃复燃迅速复燃4．讨论(1)如何判断过氧化氢被分解的快慢？提示 观察单位时间内产生气泡的多少或观察带火星的卫生香的复燃情况。

第1节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质一、教材分析新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。

本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。

例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。

此外，学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。

二、教学目标1. 知识目标（1）、说明酶在细胞代谢中的作用、本质。

（2）、阐述细胞代谢的概念2. 能力目标（1）、通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。

（2）、通过有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

（3）、在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，提高运用语言表达的能力以及分享信息的能力。

3. 情感态度与价值观目标（1）、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的，。

认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。

（2）、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。

（3）、通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用和地位；通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系。

三、教学重点和难点1、教学重点：酶的作用、本质2、教学难点：酶降低化学反应活化能的原理四、学情分析学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已比较熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。

工业制氨的化学反应是在高温高压并且催化剂作用下进行的，细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行，由此从学生熟悉的知识引入对酶相关知识的学习。