教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]
任教学科：_____________
任教年级：_____________
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xx市实验学校
“酶的作用和本质”教学设计
1 教材分析
“酶的作用和本质”是人教版高中《生物》必修一第五章第一节“降低化学反应活化能的酶”中的第一课时，酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开它。另外，这部分内容与选修模块的相关内容有着内在联系，例如，选修1中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质的提取和分离、生物净化原理和方法等，都是以“酶与代谢”的相关内容为基础的。所以，只有真正理解了酶的作用和本质，才能更好地理解后续章节“细胞呼吸”和“光合作用的原理和应用”中涉及到的一系列酶促反应，也才能为选修部分的学习打下良好的基础。
2 教学问题诊断
在教材中，“酶的本质”的科学探究历程中，大段的文字有时让学生缺乏学习兴趣，因此，将这一部分内容编排成一则短剧，调动学生的积极性，就能起到很好的效果。“酶的作用”是通过“比较过氧化氢在不同条件下分解”的探究实验来论证的，在学生亲自动手实验的过程中，对变量的控制和对照的设置往往顾此失彼。但是，只要教师能够恰当的“诱”（如：事先制作好实验过程和现象记录的表格，清晰明了，就不容易出错了。），学生积极地“思”，就能够运用所学知识和已有的实验技能，通过合作、交流等达到预期的学习目标。
3 教法特点及预期效果分析
本节课采用“自主合作、探究”的教学方法和建构教学法，让学生小组合作学习完成实验，经历与科学家研究相似的再发现过程，充分感知知识的形成过程，内化知识，形成能力、情感和价值观。
4 教学目标
4.1知识目标说明酶在细胞代谢中的作用、本质。
4.2能力目标学会实验探究基本方法；学会分析、设置实验自变量；观察和检测因变量以及对照设置方法等。
4.3情感态度与价值观目标通过回顾科学家对酶本质的探索历程，认同科学是在不断地观察、实验、探索和争论中前进的。
5 教学重点与难点
5.1教学重点
1. 酶在细胞代谢中的作用、本质。（酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用，因此引导学生掌握酶的作用和本质，理解酶在代谢中的作用就显得非常重要）
2. 控制变量的科学方法。（控制变量是高中生物诸多实验的核心部分）
5.2教学难点
1. 酶通过降低化学反应活化能，从而提高化学反应速率的作用。（虽然高一学生通过化学的学习，对于试管中的纯化学反应已很熟悉，但是对于活化能的概念首次接触，并且比较抽象，所以理解起来有一定难度）
2. 控制变量的科学方法。（对动手能力有较高要求）
6 教学过程
6.1 联系生活，兴趣导入
展示榨好的浓稠新鲜果汁，让学生仔细观察其状态，随后添加果胶酶，让学生观察果汁的变化，学生会发现果汁变澄清。问：那这是一种什么物质，能起到这种神奇的效果呢？从而引入本节——“酶”。那酶的作用是什么？酶的本质到底又是什么？让学生带着这两个问题有目的地进入此课的学习。
衔接语：下面，我们就以小组为单位进行“比较过氧化氢在不同条件下分解”的实验，完成表一，并根据所观察的现象总结酶的作用。
表一：
6.2 分组实验，酶作用的探究
分组方案：全班48人，分成6组，每组8人，组内每两人一小组（共4小组），分别处理4支试管，观察并记录实验结果，得出结论。其中三组记录同一时间（如2分钟）4支试管中产生气泡的多少，另外三组记录4支试管气泡释放完所需要的时间，从而反映H2O2分解的速度。
实验完成最快的一组选派代表展示表一的内容，讲解实验结果，其他组对比自己组表格完成情况进行提问、补充。最后一起讨论两个问题：1.实验中，自变量是什么？因变量是什么？无关变量又有哪些？ 2.对照组是几号试管？实验组是几号试管？
设计意图：通过亲自动手实验，证明酶有高效的催化作用，在实验过程中，学会实验探究的基本方法，提高动手能力，加强对学生实验科学素养的培养。
二次备课：实验中有的小组得不出正确的实验结果及结论，要用正确的态度对待学生出现的错误和问题，能使学生更加印象深刻的掌握知识。如：有的学生把FeCl3溶液与肝脏研磨液共用同一只滴管，导致实验结果出现误差。
衔接语：通过实验我们发现酶具有高效性，那它的作用原理是什么呢？
指导学生阅读课本P80相关内容，得到答案。
衔接语：通过以上的学习，我们知道了酶的作用，那酶的化学本质是什么呢？
6.3 短剧演出，酶本质的探究
选出6位学生，1位学生作为旁白，5位学生分别扮演巴斯德、李比希、毕希纳、萨姆纳、奥特曼5位科学家，并将美国科学家奥特曼改编为大家熟悉的动画片中的奥特曼，在课前指导大家排演。上课时，通过短剧的形式，将科学家们的发现历程简短的展示在学生面前，幽默的剧情让学生了解了酶本质的探究历程。最后对科学家发现之路进行总结，使学生掌握酶的本质：大多数是蛋白质，少量是RNA。
设计意图：短剧演出使酶的探究历程清晰地展现在大家面前，提高大家的学习兴趣，活跃了课堂气氛，达到及时记忆的效果。
衔接语：通过短剧，我们了解了酶本质探究历程的不平坦，马克思曾经说过：“在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山崖攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。”
学生自由发言，展示对这句话的理解。
设计意图：思想升华，提升学生的科学探究态度，认同科学是在不断地探索和争论中前进的，体验生物学研究基本思想，从而升华到情感态度价值观的培养。
衔接语：根据酶作用和本质的学习，我们不难得出酶的定义。
6.4总结归纳，构建酶的定义
通过学生亲自实验论证了酶的作用通过短剧的形式了解酶的本质通过小组合作，尝试得出酶的定义与教材中给出的定义作对比，加深对酶定义的理解和记忆。
设计意图：采用了建构教学法，使学生通过自己实验，思考得出结论，进一步的进行总结、归纳，构建酶的定义，加强了系统性的培养。
衔接语：最后，请各小组展示课前准备好的加酶洗衣粉的广告词。
6.5学以致用，加强了系统性的培养
通过小组讨论，对前置作业中加酶洗衣粉广告词进行评选，选派代表进行展示，小组间进行评价、打分。例如，酶（没）你不行。
设计意图：将学生所学知识灵活运用于现实生活，培养学生学以致用的能力。板书设计：
一、酶在细胞代谢中的作用二．酶的本质
场所1．探索历程
1．细胞代谢实质2．酶的含义
意义（1）合成场所
2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（2）化学本质
3．酶的作用原理
（1）活化能
（2）原理
（3）意义
7 设计说明
本节教学中，通过让学生亲自动手实验，学会实验探究的基本方法，学会分析、设置实验的自变量，以及观察、检测因变量和对照设置方法等；通过短剧演出，将科学家们发现的历程展示在学生面前，认识到酶的本质；通过马克思的名言提高了学生对科学发现的认识，明白了科学是在不断地探索和争论中前进，思想进一步升华。整个教学过程突出学生的主体作用，使他们在积极参与、亲身体会、主动思考、合作交流的过程中实现教学目标的有效达成，从而实现高效教学。
附：导学案
第5章细胞的能量供应和利用
第1节降低化学反应活化能的酶第1课时
【考点解读】
1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质。
2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组。
【学习重点】
1.酶在细胞代谢中的作用、本质。
2.控制变量的科学方法。
【学习难点】
1.酶通过降低化学反应活化能，从而提高化学反应速率的作用。
2.提高变量的学习方法。
【合作学习】
一、酶在细胞代谢中的作用
场所：内
1．细胞代谢实质：各种的总称
意义：细胞生命活动的
2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
（1）实验原理：
水浴加热、FeCl3溶液中的Fe3+、肝脏研磨液中的过氧化氢酶均可影响H2O2分解为H2O和O2的速率。
①与1号试管相比，2、3、4号试管明显有气泡产生，说明90℃水浴加热、Fe3+、、过氧化氢酶都可以促进H2O2分解，提高反应速率。
②4号试管的反应速率明显比3号试管快，说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高的多。
（4）实验结论：酶具有催化作用，且催化效率远高于无机催化剂。
（5）实验中的相关变量：
①本实验中自变量是________，因变量是______，无关变量有________________。
②本实验的对照组是_____号试管，实验组是____________号试管。
（6）注意事项：
①要选用新鲜的肝脏②肝脏要制成研磨液③FeCl
不能与研磨液共用一支滴
3
管④卫生香勿碰触气泡或插入液面以下⑤H2O2有腐蚀性，勿触及皮肤
3．酶的作用原理：
（1）活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。（2）原理：同无机催化剂相比，酶的作用更显著，因而催化效率更高。（3）意义：使细胞代谢能在条件下快速进行。
〖例1〗选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( )
A．含Fe3+多 B．过氧化氢酶易发挥作用
C．含的酶的种类多 D．过氧化氢酶多且活性强
〖例2〗下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是( )
A．在无催化剂时，不会分解为水和氧气
B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害
C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应
D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动
二．酶的本质
1．探索历程：读P81资料分析，总结酶的含义。
2．酶的含义：
（1）合成场所：
（2）化学本质：具有，绝大多数是，极少数是。思考讨论：酶的产生和发挥作用一定在细胞内进行吗？
〖例3〗催化脂肪酶水解的酶是（）
A．肽酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．淀粉酶
【当堂达标】
1．下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）
A．酶是活细胞产生的一种蛋白质 B．酶是一种具有催化能力的蛋白质C．酶是一种蛋白质 D．酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物2．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其（）
A、产生气泡 B．溶液呈蓝色 C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀3．斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有起了作用的( )
A．胃蛋白酶 D．胃淀粉酶 C．盐酸溶液 D．物理性摩擦4．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( )
A．有些酶不在核糖体上合成 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高
5．与验证酶的高效性成功与否关系不大的是( )。
A．试管是否干净 B．肝脏是否新鲜
C．卫生香是否点燃 D．是否有对比实验
酶的作用和本质
教学设计
作者：姚秉周
单位：惠民县第二中学
第1节降低化学反应活化能的酶第1课时酶的作用和本质 内容标准要求核心素养对接 学业质量水平 1.概述酶的作用和本质。 2.通过对有关酶实验的分析，学会控制变量和设计对照实验。1.生命观念——结构与功能观：酶的功能 是由其独特的空间结构决定的。 水平一2.科学探究——实验思路及设计：能够根 据实验目的，设计比较过氧化氢在不同 条件下的分解实验，分析结果得出结论。 水平二研读教材·梳理探究 酶在代谢中的作用 ———————————————知识梳理——————————————— 一、酶在细胞代谢中的作用 1.剖析细胞代谢的概念 (1)场所：活细胞内。 (2)实质：各种化学反应的总称。 细胞中的能量释放、储存和利用，都必须通过化学反应来实现 (3)意义：细胞生命活动的基础。 2.比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理：
(2)实验过程和现象： 试管编号加入物质处理现象 1 2 mL H2O2溶液加2滴蒸馏水基本无气泡产生 2 2 mL H2O2溶液加2滴FeCl3溶液有较多气泡产生 3 2 mL H2O2溶液加2滴肝脏研磨液有大量气泡产生 每滴溶液中Fe3＋数大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。———————————————素养提升———————————————科学探究——比较过氧化氢在不同条件下的分解 下图为比较过氧化氢在不同条件下的分解的实验，探讨下列问题： (1)实验材料的选择和处理 ①实验中使用的肝脏为什么必须是新鲜的？ 提示新鲜肝脏细胞中过氧化氢酶活性较高。 ②实验中为什么把肝脏制备成肝脏“研磨液”？ 提示制成肝脏研磨液会增大酶与过氧化氢的接触面积，加快分解速率。 ③实验中滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液的滴管能否混用？为什么？ 提示不能。因为酶具有高效性，少量的酶带入FeCl3溶液会干扰实验结果。 (2)实验过程和结果分析 ①实验中可用哪些方法检测过氧化氢分解的速率大小？ 提示 a.气泡目测法：可以通过反应时单位时间内产生气泡的多少来判定H2O2分解速率的大小。 b.卫生香复燃法：可以通过带火星的卫生香复燃剧烈程度来判定H2O2分解速率的大小。 ②第一组和第二组对照、第一组和第三组对照，可得出什么结论？ 提示FeCl3及过氧化氢酶都可以促进H2O2的分解，说明FeCl3和过氧化氢酶都具有催化作用。
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期] 任教学科：_____________ 任教年级：_____________ 任教老师：_____________ xx市实验学校
“酶的作用和本质”教学设计 1 教材分析 “酶的作用和本质”是人教版高中《生物》必修一第五章第一节“降低化学反应活化能的酶”中的第一课时，酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开它。另外，这部分内容与选修模块的相关内容有着内在联系，例如，选修1中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质的提取和分离、生物净化原理和方法等，都是以“酶与代谢”的相关内容为基础的。所以，只有真正理解了酶的作用和本质，才能更好地理解后续章节“细胞呼吸”和“光合作用的原理和应用”中涉及到的一系列酶促反应，也才能为选修部分的学习打下良好的基础。 2 教学问题诊断 在教材中，“酶的本质”的科学探究历程中，大段的文字有时让学生缺乏学习兴趣，因此，将这一部分内容编排成一则短剧，调动学生的积极性，就能起到很好的效果。“酶的作用”是通过“比较过氧化氢在不同条件下分解”的探究实验来论证的，在学生亲自动手实验的过程中，对变量的控制和对照的设置往往顾此失彼。但是，只要教师能够恰当的“诱”（如：事先制作好实验过程和现象记录的表格，清晰明了，就不容易出错了。），学生积极地“思”，就能够运用所学知识和已有的实验技能，通过合作、交流等达到预期的学习目标。 3 教法特点及预期效果分析 本节课采用“自主合作、探究”的教学方法和建构教学法，让学生小组合作学习完成实验，经历与科学家研究相似的再发现过程，充分感知知识的形成过程，内化知识，形成能力、情感和价值观。 4 教学目标 4.1知识目标说明酶在细胞代谢中的作用、本质。 4.2能力目标学会实验探究基本方法；学会分析、设置实验自变量；观察和检测因变量以及对照设置方法等。 4.3情感态度与价值观目标通过回顾科学家对酶本质的探索历程，认同科学是在不断地观察、实验、探索和争论中前进的。
基因的本质教学设计 Teaching design of the essence of gene
基因的本质教学设计 前言：小泰温馨提醒，生物学又称生命科学、生物科学，是一门由经验主义出发，广泛的 研究生命的所有面向之自然科学，内容包括生命起源、演化、分布、构造、发育、功能、 行为、与环境的互动关系，以及生物分类学等。本教案根据生物课程标准的要求和针对教 学对象是高中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及 打印。 1.教材分析 “dna分子的结构”一节是新课标教材人教版必修二《遗传 与进化》第3章第2节的内容，由dna双螺旋结构模型的构建、dna分子结构的主要特点及制作dna双螺旋结构模型三部分内容构成。其中碱基互补配对原则是dna结构、dna复制以及dna控制蛋白质合成过程中遵循的重要原则。dna分子的双螺旋结构是学生学习和理解遗传学的基础知识；dna独特的双螺旋结构保证了dna具有多样性、特异性、稳定性的特征，它是学生理解生物的多样性、特异性、物种稳定性本质的物质基础。 本节内容在结构体系上体现了人们对科学理论的认识过程和 方法，是进行探究式教学的极好素材。在教学中，通过发挥学生 的主体作用，优化课堂教学，妙用科学史实例，把知识的传授过 程优化成一个科学的探究过程，让学生在探究中学习科学研究的 方法，从而渗透科学方法教育。
2.教学目标 （1）知识目标：概述dna分子结构的主要特点。 （2）能力目标：制作dna分子双螺旋结构模型。 （3）情感态度与价值观目标：体验dna双螺旋结构模型的 构建历程，感悟科学研究中蕴含的科学思想和科学态度。 3.教学重点 （1）dna分子结构的主要特点。 （2）制作dna分子双螺旋结构模型。 4.教学难点 dna分子结构的主要特点。 5.教学设计的基本理念 美国教育学家克莱恩曾经说过：“最佳的学习方法是先做后 辨认，或是一边做一边辨认。”本节内容以dna模型为依托，让 学生在分析相关资料的基础上动手构建物理模型，最后通过小组 间的交流、比较和归纳，水到渠成得出dna分子结构的主要特点，同时体会科学发展史中蕴含的科学方法和科学思想，达到在探究 活动中获得知识的教学目标。 6.教学过程
探究世界的本质教学设计 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 精品源自中考试题 一、【教学目标】: 、知识目标 ◇识记: 自然界的物质性 物质的含义 人类社会的物质性 运动的含义 静止的含义 规律的含义 运动是有规律的 规律是客观的 ◇理解 世界的物质性 自然界是物质的,不是上帝和神创造的 物质和具体的物质形态的区别和联系 劳动创造了人和人类社会 人类社会是物质世界长期发展的产物
物质和运动的关系 运动和静止的关系 规律的客观性 ◇分析 联系当前自然界中万事万物的发展变化,说明自然界的物质性 联系我国当前的社会改革以及社会发展的状况,说明人类社会的物质性 用课本知识分析,世界是物质的世界,世界的真正统一性在于它的物质性 结合落实科学的发展观、加强党的执政能力建设、科学执政等社会热点,说明事物运动是有规律的,规律是客观的 2、能力目标 通过学习,体会如何去理解一个哲学观点,如何以基本事实为基础进行哲学抽象,初步了解学习哲学的基本方法 通过学习、体会、分析与综合的思维方法,提高分析问题的能力 通过收集和分析材料,培养收集材料和整理材料的能力 培养和训练透过现象认识规律的能力
3、情感、态度、值观目标 通过对本课的学习,能从世界本质问题上指出有神论的荒谬性,从根本上消除有神论的影响,初步树立唯物主义的自然界、世界观 树立马克思主义科学的规律观 二、【重点、难点】: 、世界的物质统一性证明 2、物质的运动是绝对的 三、【整体感知】: 通过本课的学习,将有助于我们全面理解,无论是自然界还是人类社会,在本上都是物质的,世界是物质的世界,世界的真正统一性在于它的物质性,而物质又运动的,物质的运动不是杂乱无章的,而是有规律的,规律又是客观的。 四、【方法点津】: 运用比较分析法,理解物质与物质的具体形态、物质与运动、运动与静止、律与现象的区别与联系。 通过社会调查,了解目前我国经济建设过程中,在处理人与自然的关系上在哪些违背客观规律的现象。 五、【课文导语】: 对世界本质的认识,对人与世界的关系的思考和回答,是人们在实践和认识中必须解决的首要问题,是
酶的作用和本质教案
教案 授课内容：酶的作用和本质授课班级： 教师：姜宁馨授课日期： 教材：人教版高中生物必修一：分子与细胞一.学情分析： 学生在前面已经学习了生命的物质基础、细胞的基本结构和细胞物质的输入和输出，并进行了一些生物学实验。这为理解生命活动需要能量的供应、酶的作用本质并进行相关实验奠定了必要的知识和能力基础。 二.教材分析 能量是生命活动进行的必要条件，细胞需要通过代谢活动来获得能量。新陈代谢是生物体内全部化学反应的总称，是生物体进行一切生命活动的基础。生物化学反应之所以能在常温常压下进行，就是因为有了酶这种生物催化剂的作用。因此酶是新陈代谢必不可少的物质。了解酶的本质、特性，对理解细胞中复杂的代谢过程能井然有序地进行、理解细胞呼吸和光合作用等重要生理活动的正常进行有重要作用。故本节内容为第五章细胞的能量的供应和利用打下了知识基础，在《分子与细胞》模块知识体系中占有较重要的地位。 三.教学目标 ⑴知识目标： 1、说出细胞代谢的概念 2、比较酶和无机催化剂的异同，举例说明酶在细胞代谢中的作用 3、概述酶的化学本质 ⑵能力目标： 1、进行有关实验的探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照实验。
2、能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。 ⑶情感态度价值观目标： 通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的。 四教学重点 1．酶在细胞代谢中的作用 2．控制变量的科学方法 五教学难点 1．酶通过降低化学反应活化能，从而提高化学反应速率的作用 2．控制变量的科学方法 六教学方法 实验探究法讨论法启发式教学法七．教学过程 教学程序教师活动学生活动设计意 图 创设情景导入新课针对“斯帕兰札尼 研究鹰的消化作用 的实验”提出问题： （1）这个实验给大 家最深刻的印象是 什么？ （2）这么做的目 的？ （3）这个实验想 证明什么？ 思考回答 问题 （1）学 生： 把肉 放进 笼子 给鹰 吞下 创设问 题情境， 激发学 生的求 知欲望， 使其进 入新课 学习状 态
第四课探究世界的本质 一、【教学目标】： 1、知识目标 ◇识记： (1)自然界的物质性 (2)物质的含义 (3)人类社会的物质性 (4)运动的含义 (5)静止的含义 (6)规律的含义 (7)运动是有规律的 (8)规律是客观的 ◇理解 (1)世界的物质性 (2)自然界是物质的，不是上帝和神创造的 (3)物质和具体的物质形态的区别和联系 (4)劳动创造了人和人类社会 (5)人类社会是物质世界长期发展的产物 (6)物质和运动的关系 (7)运动和静止的关系 (8)规律的客观性 ◇分析 (1)联系当前自然界中万事万物的发展变化，说明自然界的物质性 (2)联系我国当前的社会改革以及社会发展的状况，说明人类社会的物质性 (3)用课本知识分析，世界是物质的世界，世界的真正统一性在于它的物质性 (4)结合落实科学的发展观、加强党的执政能力建设、科学执政等社会热点，说明事物运动是有规律的，规律是客观的 2、能力目标 (1)通过学习，体会如何去理解一个哲学观点，如何以基本事实为基础进行哲学抽象，初步了解学习哲学的基本方法 (2)通过学习、体会、分析与综合的思维方法，提高分析问题的能力 (3)通过收集和分析材料，培养收集材料和整理材料的能力 (4)培养和训练透过现象认识规律的能力 3、情感、态度、值观目标 (1)通过对本课的学习，能从世界本质问题上指出有神论的荒谬性，从根本上消除有神论的影响，初步树立唯物主义的自然界、世界观 (2)树立马克思主义科学的规律观 二、【重点、难点】： 1、世界的物质统一性证明 2、物质的运动是绝对的 三、【整体感知】： 通过本课的学习，将有助于我们全面理解，无论是自然界还是人类社会，在本上都是物质的，世界是物质的世界，世界的真正统一性在于它的物质性，而物
第五章第1节降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 一、教材分析 新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质,为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。此外,学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。 二、教学目标 1. 知识目标 (1）、说明酶在细胞代谢中的作用、本质。 （2）、阐述细胞代谢的概念 2. 能力目标 （1）、通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。 （2）、通过有关的实验和探究，学会控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复实验。 （3)、在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，提高运用语言表达的能力以及分享信息的能力。 ３. 情感态度与价值观目标 （1）、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的,。认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸 收不同意见中的合理成分,还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神和态度。 (２）、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。 （3)、通过让学生了解酶的发现过程,使学生体会实验在生物学研究中的作用和地位； 通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生 活的关系。 三、教学重点和难点 1、教学重点:酶的作用、本质 2、教学难点：酶降低化学反应活化能的原理 四、学情分析 学生通过初三、高一阶段化学的学习,对于纯化学反应已比较熟悉,但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压并且催化剂作用下进行的,细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应,这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与,才能使其高效有序的进行，由此从学生熟悉的知识引入对酶相关知识的学习。
高中生物上册必修一《酶的作用和本质》精品 教案 高中生物上册必修一《酶的作用和本质》精品教案 一、教材与学情分析 《酶的作用和本质》是高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》第一部分内容。在必修一第二章第二节《生命活动的主要承担着——蛋白质》这一节关于蛋白质的功能中提到：“细胞内的化学反应离不开酶的催化作用，绝大多数酶是蛋白质”。这为过渡到本节内容的学习做了很好的铺垫。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢，它离不开酶的催化。《酶的作用和本质》是第一课时的内容，它将是理解呼吸作用、光合作用等知识的基础。本节从细胞代谢的概念入手，通过分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，引出酶在细胞代谢中通过降低化学反应的活化能发挥催化作用，并以此实验为依托，进行控制变量的科学方法的学习。学习控制变量法，不仅有方法论意义，而且在科学研究中有着广泛的应用价值。通过科学家对发酵现象和酶研究的相关资料分析，探索酶的本质。这些资料告诉我们，酶的研究经历了近70年的漫长过程，经过众多科学家的不懈努力，才揭示了酶的本质。这不只是向人
们讲述了一段科学发展史，更重要的是把科学家的献身精神、严谨的科学态度呈现给我们，给我们以启迪和教益。 学生在生活中经常会接触到一些与酶有关的生活必须品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶与我们的生活息息相关，但是学生对酶的认识有限，不知道为什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更强；为什么多酶片可以促进消化……所以我们应该让学生更多的了解酶，了解酶的作用和本质，使酶为我们的生活增添更多姿彩。 二、教学重点和难点 1．教学重点 （1）酶的作用和本质 （2）控制变量法的科学应用 确立依据：酶的作用和本质是本节的核心内容，因此确定为教学重点。教材以“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验为依托，介绍控制变量的科学方法，如对照原则、单一变量原则。这一科学方法将贯穿人教版高中生物教材必修部分的始终，因此将控制变量的科学方法确定为本节的第二教学重点，同时也是教学难点之一。 2．教学难点 （1）酶的作用机理是显著降低化学反应的活化能（2）控制变量法的科学应用
酶的作用和本质教学设计 ●教学过程 ［课前准备］ 教师收集有关酶研究的资料，比如酶工程、酶的分类等。学生整理酶本质探索的基本过程，了解这些科学家所作的重要贡献和基本观点。 ［情境创设］ 现在已经知道细胞内的生理活动之所以如此有序地快速进行，酶的作用无可替代，但是19世纪以前，人们对这些所知甚少，人们对酶的认识是科学家不懈努力的结果。 ［师生互动］ 巴斯德和李比希观点的比较 巴斯德李比希 1822～1895（法国）1803～1873（德国） 微生物学家、通过显微镜观察化学家，通过对化学变化的研究 发现发酵的过程中有酵母菌存在认为糖类变成酒精就是一个化学反应 结论：没有活细胞结论：在这个变化过程中，只有细胞 糖类不可能变成酒精死亡之后放出了某些物质起了作用 问：从巴斯德研究的领域来看，他得出结论的出发点主要是什么？ 答：巴斯德是微生物学家，他主要强调生物体或细胞的整体作用。 问：从李比希研究的领域来看，它得出结论的出发点主要是什么？ 答：李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。 问：他们的争论被哪位科学家的研究成果平息了？ 答：毕希纳。 请分析毕希纳研究的过程（学生活动）。 实验：酵母细胞研磨加水搅拌加压过滤含酵母细胞的提取液加入葡萄糖。 现象：冒出气泡。 结论：酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样。 酵母细胞中引起发酵的物质称为酿酶。 问：你认为毕希纳只凭上面的实验能不能说明酵母细胞的提取液和活酵母细胞的作用一样？
答：不能。 问：那还应做怎样的实验？ 答：对照实验。将酵母菌分成两等份，一半直接加入葡萄糖，另一半通过研磨、过滤等过程来进行，观察结果是否一样。 问：有人说毕希那的研究成果与前人无关，你同意这样的观点吗？ 答：不同意。正是由于巴斯德、李比希的研究确定了争论的焦点，使得毕希纳的研究更加具有针对性。 虽然已经确定了酶在物质变化中的作用，但酶到底是什么物质仍然是困扰大家的问题。要研究酶是什么物质，首先要得到纯度较高的酶，然后才能作出鉴定。美国科学家萨姆纳在研究酶究竟是什么过程中作出了杰出贡献。 萨姆纳的研究过程 问：萨姆纳研究哪种酶？是如何确定的？ 答：脲酶。借助其他科学家的研究，知道刀豆种子中脲酶的含量比较高。 问：脲酶提取出了，根据你学过的知识如何证明它就是脲酶，不是细胞中其他的有机物呢？ 答：在这个实验中首先可以证明是不是蛋白质。用双缩脲试剂这个特有反应来鉴定。然后根据脲酶的特性：尿素氨＋二氧化碳，来判定它不是脲酶。 1926年萨姆纳的重要科学研究成果让人们知道脲酶就是蛋白质，后来其他科学家也提取了其他种类的酶，也证明是蛋白质，所以在以后一段较长的时间，人们都认为酶就是蛋白质。 问：科学家得出的结论应用的什么方法？ 答：概括法。 问：你能说出当时概括得出这个结论的基本思路吗？ 答：脲酶是蛋白质，胰蛋白酶也是蛋白质，胃蛋白酶也是蛋白质。人们发现的酶都是蛋白质，所以酶就是蛋白质。 问：这样的结论到了20世纪80年代美国科学家的重要发现出现了什么变化？ 答：美国科学家切赫和奥特曼发现了一种酶，它也有催化功能，但是它是RNA。这样酶的定义就有了发展。即：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少量的是RNA。 ［教师精讲］ 酶作为生物催化剂，人们对它的认识经历了较长的时间，从酶究竟是在活细胞中能起作用还是释放
《酶的作用和本质》教学案 【学习目标】 1、了解细胞代谢、活化能的概念。 2、了解酶的作用和本质。 3、了解变量。 【学习重点】能说出酶的作用和本质 【学习难点】对照试验控制变量的科学方法 预习案 【自主学习】 1、细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。 2、实验过程中可以变化的因素称为。其中人为改变的变量称为，随 着自变量的变化而变化的变量称做，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做，它一般设置组和组。 3、分子从常态转变为________________________的活跃状态所需要的__________称为活 化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更_______,因而__________更高，这样细胞代谢就能在__________条件下快速进行。 4、巴斯德以前，许多化学家认为发酵是纯，与无关。1857 年巴斯德提出发酵是由于的存在，即有的参与才能引起发酵；而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用。两种观点争执不下。德国化学家李比希发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的，都能引起发酵，他将引起发酵的物质称为，最早从刀豆中提取出脲酶的是美国科学家，他用多种方法证明了酶是。20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数也有生物催化功能。 探究案 探究1、比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析： （1）实验设计及现象分析
（2）讨论： ①本实验中自变量是 因变量是 无关变量有。 ②本实验的对照组是号试管，实验组是号试管。 ③观察指标气泡的多少，可以反应谁的变化？ 为什么要选用新鲜的肝脏？ 为什么要将肝脏制成研磨液？ ④该实验可得出什么结论？ 2、加热、无机催化剂、酶都可以加快化学反应速率，原理是否相同？ 3、酶一定在细胞内起作用吗？为什么？ 4、如何鉴定唾液淀粉酶是蛋白质？实验原理是？ 【当堂训练】 1、有关酶的正确叙述是（） ①是有分泌功能细胞产生的②有的从食物获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞，都能产生酶④酶大都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的酶是胆固
第四课探究世界的本质 主备教师：穆立娜 一、学习目标 识记：(1)自然界的物质性；(2)物质的含义；(3)人类社会的物质性；(4)运动的含义；(5)静止的含义；(6)规律的含义；(7)运动是有规律的；(8)规律是客观的。 理解：(1)世界的物质性；(2)自然界是物质的，不是上帝和神创造的；(3)物质和具体的物质形态的区别和联系；(4)劳动创造了人和人类社会；(5)人类社会是物质世界长期发展的产物；(6)物质和运动的关系；(7)运动和静止的关系；(8)规律的客观性。 二、重点难点 1、世界的物质统一性 2、物质的运动是绝对的。 3、规律以及规律与人的关系 三、学习问题诊断分析 (1)联系当前自然界中万事万物的发展变化，说明自然界的物质性；(2)联系我国当前的社会改革以及社会发展的状况，说明人类社会的物质性；(3)用课本知识分析，世界是物质的世界，世界的真正统一性在于它的物质性；(4)结合落实科学发展观、加强党的执政能力建设、科学执政等社会热点，说明事物运动是有规律的，规律是客观的。 四、学习过程 （一）世界的物质性 问题1、阅读课本28页探究框体及正文，分析为什么说自然界是物质的？ 自然界的物质性:自然中的事物是按照自身所固有的规律形成和发展的,都有自己的起源和发展史,它们都是统一的物质世界的组成部分 问题2、哲学上的“物质”概念的科学内涵 物质是不依赖于人的意识,并能为人的意识所反映的客观实在。客观实在性是物质的唯一特性。物质有客观实在性，无论人们是否感受到，它都是客观存在的，不以人意志为转移，物质有可知性能被人们所认识。 区别：哲学上物质概念概括了万事万物的共同本质。既不能创造，也不能消灭。具体的物质形态除了具有哲学上物质共性（客观实在性）之外，还具有自己的个别特性。可以被改造的，有生有灭。 联系：哲学上物质概念是从具体物质形态中概括抽象出来的，是万事万物的本，两者是个性与共性、一般和个别、抽象和具体的关系，不是多数和少数、整体和部分的关系。 问题3、阅读课本30页探究框体及正文，为什么说人类社会具有物质性？（1）从人类社会的产生看：人类社会的产生是物质世界长期发展的产物（2）从人类社会的构成要素看：人类社会在本质上是一个客观的物质体系构成人类社会的基本要素,即地理环境、人口因素和生产方式都是客观的物质的。这些要素的客观性,集中体现了人类社会的物质性。 （3）从意识与人类社会的关系看，意识是社会的产物。 总之，世界是物质的世界，世界的真正统一性在于物质性。（物质世界是不依赖于人的意识，并能为人的意识所反映的世界）
《酶的作用和本质》教学设计 洛阳市第十二中学何婷 一、教材分析 1、教学内容的地位、作用和意义 《酶的作用和本质》是必修一第五章第一节的内容，本课以实验为载体介绍了酶在细胞代谢中的作用，通过科学史的学习对酶的本质进行探索。同时在本节课学生也将系统学习生物实验的常用方法和实验设计原则。这些知识为后面学习新陈代谢打好基础，尤其是对于细胞呼吸、光合作用的学习，无论在知识上还是在方法上都具有积极的意义。 2、结合教学大纲，本课特点以及学生实际情况，确定如下教学目标： 【知识目标】 说明酶在细胞代谢中的作用；说出酶的化学本质。 说明酶的催化作用具有高效性的原因。 【能力目标】 学会控制变量，设计对照实验 【情感价值观目标】： 通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的。 3、教学重难点 【教学重点】酶在细胞代谢中的作用；通过实验探究酶的高效性 【教学难点】酶能够降低化学反应的活化能；控制变量的科学方法 二、教学对象分析 1．学生已有的知识水平和能力基础： ①学生在前面已经学习了生命的物质基础、细胞的基本结构和细胞物质的输入和输出，这为理解生命活动需要能量供应、酶的作用本质并进行相关实验奠定了必要的知识和能力基础。 ②高一学生思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立，具备了较强的动手能力、合作精神和一定的探究水平； 2．学生学习本课可能遇到的困难和具体对策： ①学生对酶的认识有限，但对催化剂的作用比较熟悉，教学中可以利用学生对无机催化剂的知识基础作为切入点，引导学生进入新课学习； ②由于学生的整体把握能力欠缺，在探究活动完成之后，教师要做好总结。
高中生物第五章第一节一酶的作用和本质（1课时）导学案新人教版必修1 酶的作用和本质（1课时） 【大成目标】 （目标解读及课堂组织2分钟） 1、通过自主学习的方式, 了解新陈代谢、细胞代谢、酶、活化能等概念；通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。（重点、难点） 2、采用实验探究的方式，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。在有关实验、资料分析、思考与讨论、探讨等的问题讨论中，运用语言表达的能力以及分享信息的能力。（难点） 3、通过研究科学家对酶本质的探索历史，认同科学家要继承前人的科研成果，并从中体会到：在科学上没有平坦的大道、只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。 【使用说明】 1、课前精读教材78-82页完成基础案。 2、规范书写，保质保量独立完成导学案； 3、用红笔做好疑难标记，以备讨论。
4、建议1课时。基础案（课前20分钟，课堂5分钟展示点评疑点） 一、相关概念： 1、新陈代谢指是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行各种生命活动的基础。 2、细胞代谢指细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。记忆技巧：酶概念的三要素 3、酶指是活细胞 (来源)所产生的具有催化作用 (功能：降低化学反应活化生能，提高化学反应速率)的一类有机物。 4、活化能指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 二、酶的发现： 1、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用； 2、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶； 3、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质； 4、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA 也具有生物催化作用。 三、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。升华案15分钟（5分钟小组合作探究，10分钟展示点评疑点）单选题
探究世界的本质 一、【教学目标】： 1、知识目标 ◇识记： (1)自然界的物质性 (2)物质的含义 (3)人类社会的物质性 (4)运动的含义 (5)静止的含义 (6)规律的含义 (7)运动是有规律的 (8)规律是客观的 ◇理解 (1)世界的物质性 (2)自然界是物质的，不足上帝和神创造的 (3)物质和具体的物质形态的区别和联系 (4)劳动创造了人和人类社会 (5)人类社会是物质世界长期发展的产物 (6)物质和运动的关系 (7)运动和静止的关系 (8)规律的客观性 ◇分析 (1)联系当前自然界中万事万物的发展变化，说明自然界的物质性 (2)联系我国当前的社会改革以及社会发展的状况，说明人类社会的物质性 (3)用课本知识分析，世界是物质的世界，世界的真正统一性在于它的物质性 (4)结合落实科学的发展观、加强党的执政能力建设、科学执政等社会热点·说明事物运动是有规律的，规律是客观的 2、能力目标 (1)通过学习，体会如何去理解一个哲学观点，如何以基本事实为基础进行哲学抽象，初步了解学习哲学的基本方法 (2)通过学习、体会、分析与综合的思维方法，提高分析问题的能力 (3)通过收集和分析材料，培养收集材料和整理材料的能力 (4)培养和训练透过现象认识规律的能力 3、情感、态度、值观目标 (1)通过对本课的学习，能从世界本质问题上指出有神论的荒谬性，从根本上消除有神论的影响，初步树立唯物主义的自然界、世界观 (2)树立马克思主义科学的规律观 二、【重点、难点】： 1、世界的物质统一性证明 2、物质的运动是绝对的 三、【整体感知】： 通过本课的学习，将有助于我们全面理解，无论是自然界还是人类社会，在本上都是物质的，世界是物质的世界，世界的真正统一性在于它的物质性，而物质又运动的，物质的运
酶的作用和本质教学设计 一、教学内容和教学对象分析 1.教学内容 处于生活状态下的细胞是一个开放的系统,时刻与周围的环境进行物质交换和能量交换，并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。因此引导学生掌握酶的概念和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。另外，学生已具备做科学的能力，在课堂中引导学生科学地思考，积极动手实验，对于培养学生的科学精神十分有益，因此本节课初步引入对照实验和控制变量。 2.教学对象分析 学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压催化剂下进行的，细胞内部却是常温常压温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习。 二、教学目标 1．知识目标 探讨活细胞内酶的本质和作用、探究酶的高效性和专一性。 2.能力目标 ①进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 ②在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。 3.情感目标 ①通过回顾科学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。 ②认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。 三、教学方法和教学手段 1. 教学方法：实验法、小组讨论法、鼓励评价法、比较说明法、卡通图片法， 2．教学手段：借助多媒体、设计实验表格 四、教学流程
第五章第一节酶的作用与特性导学案 编制：胡玉苹审核:张凤霞 2012.8.30 【考纲解析】 知识目标：（1）细胞代谢的概念（2）酶的作用和本质（3）探究影响酶活性的因素学习重点：酶的作用和特性 学习难点：1.酶降低活化能的原理。 2.实验中控制变量的科学方法。 【基础整理】 一、酶在细胞代谢中的作用 1.概念 ①细胞代谢：。 ②活化能：。 ③原理：同无机催化剂相比，酶__________的作用更显著，因而催化效率__________。 ④意义：使细胞代谢能在________条件下______进行。 2、酶在细胞代谢中的作用： 2H2O2 △２H2O＋O22H2O2２H2O＋O2实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验步骤：【问题探讨】 1.与１号试管相比，２号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？ 2.3号试管和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 催化剂(酶)的作用原理是： 3.酶的催化效率和无机催化剂相比谁更高？为什么？ 4.为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？ 5.本实验最后得出了什么结论？ 【实验总结】 1.变量、自变量、因变量、无关变量的概念： 本实验的自变量： 本实验的因变量： 本实验的无关变量： 2.对照实验、对照组、实验组的概念： 对照实验： 对照组：本实验的对照组：实验组：本实验的实验组：
【小结1】控制变量： 【小结2】酶在细胞代谢中的作用： 二、酶的本质 探究一：酶的高效性的实验验证 (1)实验原理 ①________________________________________________________________________。 ②H 2O 2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe 3＋ 等不同条件下气泡产生的________或卫生香燃烧的________不同。 (2)实验过程 (3)实验结论：酶具有________，与无机催化剂相比，酶的催化效率________。 探究二：酶的专一性的验证实验 (1)实验原理 ①?????? ??? ?淀粉非还原性糖――→酶麦芽糖蔗糖非还原性糖――→酶葡萄糖＋果糖还原糖＋斐林试剂― →________________ ②用________分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而验证酶的________。 (2)实验程序 （3）实验结论： 探究三：影响酶活性的条件 1．温度对酶活性的影响 (1)实验原理 ①淀粉――→淀粉酶 麦芽糖 ↓碘液 ↓碘液 ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解程度。滴加碘液，根据________________________来判断酶的活性。 (2)实验设计程序 淀粉 淀粉酶 ↓ ↓ 各自在所控制的温度下处理一段时间 ↓ 淀粉与 下的淀粉酶混合 ↓ 在各自所控制的温度下保温一段时间 ↓ 滴加 ，观察颜色变化 2．pH 对酶活性的影响 (1)实验原理 ①2H 2O 2――→过氧化氢酶________ ②pH 可影响酶活性，从而影响O 2的产生情况，可根据__________
《国家的本质》教学设计 三维目标知识目标○ 能够从国家的产生、国家的本质、国家的基本构成要素三个角度认识国家的概念，了解国家的历史类型，明确统治阶级的性质决定国家的性质。○ 懂得民主与专政的关系，明确社会主义国家是新型民主与新型专政的统一。○ 从区别与联系两个方面把握国体与政体的关系，比较专制政体与民主政体。能力目标○ 引导和培养学生透过纷繁复杂的政治现象，认识和分析事物本质的能力。○ 提高学生比较、识别事物的能力。相结合的哲学基础，也是我们建设中国特色社会主义的理论依据。○ 培养学生全面认识事物、辩证思考问题的能力○ 培养和提高学生的实践能力。情感、态度与价值观目标○ 通过学习有关国体的知识，帮助学生进一步认识我国是人民当家作主的社会主义国家，是新型民主与新型专政的统一。○ 通过对相关资料的查询和亲身参与政治生活的事例，增强学生关心国际事务、关注我国在国际社会中地位和作用的意识；培养国家观念，拓宽国际视野；明确自己在维护国家统一、民族团结、国家领土和主权完整中应承担的责任和义务。 重点与难点○国家的含义和性质○民主与专政○国体与政体○专 制民主与民主政体 学情分析（略） 新课导入视频或者mp3成龙的《国家》。教师问题：知道这首歌曲的名字吗？学生回答：成龙的《国家》教师问题：你知道世界有多少
个国家吗？你能例举几个有相同点的国家吗？学生回答：教师提示：截止XX年，世界上有196个国家被国际普遍承认。在这形形色色的国家中，我们能找到许多有相同点的国家。但你能找出两个形式完全相同的国家吗？（请学生思考、回答）教师继续提示：在这形形色色的国家中，找出两个形式完全相同的国家恐怕很难。正如莱布尼茨老说的“天地间没有两个彼此完全相同的东西”，世界也没有两个形式完全相同的国家。如何解释这样这种现象呢？首先，我们必须清楚国家的本质是什么？然后，我们才能说明：国家的性质是怎样划分的？不同性质的国家采取什么样的管理形式？等等。这节课我们首先来学习第一框：国家的本质 一．问题探究和思维点拨材料三 材料四材料五：思考问题ⅰ：参考上述材料，你能对国家的概念作出自己的解释吗？思考问题ⅱ：你认为梁启超和卢梭对国家的看法能否说明国家的本质？思考问题ⅲ：在你看来，对国家的生存和发展来说，最重要的条件是什么？ 得出结论：国家的起源、本质属性及构成要素 ◇国家的起源：国家是一种历史现象，不是从来就有的。国家是阶级矛盾不可调和的产物和表现。（历史性） ◇本质属性：国家是阶级统治的工具，阶级性是国家的本质属性。（阶级性） ◇构成要素：作为国家的构成要素，人口、领土、政权和主权是一个国家存在和发展不可缺少的基本条件。
酶的作用和本质教学设计 一教学目标 知识目标探讨活细胞内酶的本质和作用、探究酶的高效性和专一性。 能力目标进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 情感目标通过回顾科学家对酶本质的探索历史，培养善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。 二教学方法：借助多媒体，讲解、讨论、探究、合作相结合 三教学重难点：酶的作用，酶的本质以及发现过程，酶高效催化作用的原因，实验中变量的控制 四教学过程 引入 1 课本资料 1783年，斯帕兰扎尼“鹰与笼子”的实验，探讨相关问题及实验的巧妙之处。 2 联系实际我们从进食到感觉到饿意，食物是如何被消化掉的。 3 对比化学知识，我们初中在化学学习中掌握了催化剂的概念。催化剂加快反应的进行，反应前后量不变
导出课题酶的作用和本质 学生小组讨论,引导学生们根据化学催化剂的概念,初步归纳出生物学上酶的概念。 酶作用的探讨 1 引导思考并设计实验，验证酶的高效性 实验原理及材料过氧化氢可以在三价铁离子催化下，分解成水和氧，新鲜的动物肝脏研磨液含有过氧化氢酶。 给了新鲜的动物肝脏研磨液、过氧化氢溶液、氯化铁溶液，以及必需的实验用具，如何设计实验。 提示：酶的高效性是相对谁而言，反应物怎么选择，变量是什么，观察现象得出的结论，结果的讨论 结论：相对无机催化剂，酶的催化作用效率更高 2 设计实验，验证酶的专一性，体现在酶只能催化某种特定的反应，而对其它反应没有催化作用。 引导学生讨论实验方案：实验原理，实验材料，对照设计，结果鉴定，得出结论。 酶的本质通过资料阅读，探索酶的本质。并分析每位科学家的科学结论中可取之处与不足之处。在酶的发现历程中，由胃
《酶的作用和本质》说课稿 降低化学反应活化能的酶 各位老师： ?大家好！我今天说课的题目是《酶的作用和本质》 ?接下来我就从以下五个方面来说说这一节课。 ?一、说教材 ?二、说教法 ?三、说学法 ?四、说具体的教学过程 ?五、板书设计 一、说教材 1．教材地位和作用 本教材选自高中必修1第五章第一节《酶的作用和本质》这一部分内容是第五章的重点内容。新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。 知识目标： ?（1）、说明酶在细胞代谢中的作用、本质。 ?（2）、阐述细胞代谢的概念 能力目标： ?（1）、通过自主学习，培养学生推理、比较、分析、归纳总结的能力。?（2）、通过有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 ?（3）、在实验探究、资料分析、讨论中，提高语言表达能力及分享信息的能力。 情感态度与价值观目标: ?（1）、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。 ?（2）、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。?（3）、通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用和地位；通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系。 ?3、教学重点和难点 ?1、教学重点：酶的作用、本质 ?2、教学难点：酶降低化学反应活化能的原理
酶的作用和本质练习题 一、单选题 1.下列有关人体内酶的叙述正确的是( ) ①都是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶④酶都是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的酶是RNA ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦酶在代谢中起调控作用⑧酶只起催化作用。 A. ①②③ B. ②③⑦ C. ③⑤⑧ D. ④⑤⑥ 2.关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（） A. 酶的化学本质是蛋白质或RNA B. 酶是活细胞产生的，只能在细胞内发挥作用 C. 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D. 纤维素酶能够降解植物细胞壁 3.下列关于酶的叙述中，不恰当的一项（） A. 不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用 B. 与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更明显 C. 麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子 D. 酶能催化原来不能进行的反应 4.下列有关酶的叙述中，不正确的是（） A. 酶是活细胞产生的一类有机物 B. 酶催化功能的本质是提高反应的活化能 C. 酸碱或温度会改变酶的空间结构 D. 酶不会随催化反应而减少 5.下列有关酶的叙述，错误的是（） A. 催化反应前后酶的性质和数量不变 B. 所有酶都含有C，H，O，N四种元素，有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫色反应 C. 酶可降低反应活化能，而无机催化剂不能 D. 酶是由单体组成的生物大分子，合成酶的主要场所是核糖体 6.下列关于酶的叙述中，正确的是（） A. 酶可为化学反应提供能量来加快反应速率 B. 酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的 C. 酶在催化反应完成后立即被降解成为氨基酸 D. 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 7.下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。其中正确的图解是（）